侍酒之人：那些葡萄酒宅神教我的事

瘋狂實驗人，他們的人生因好奇心而完整

2018/03/19 你曾經做過最瘋狂的事是什麼？或者不要說去做，光用想像的，你能想像自己做出多瘋狂的事？到底是去挑戰極限比較瘋狂？還是做出異於自己平常行為的人更瘋狂？其實，瘋狂和正常之間的差異，也就是比較值而已，被視為瘋狂之人的他們，都比一般人好奇心更強，也更勇於嘗試。 萬物皆可研究，自迷又迷人 紐約有這麼一個人，叫德瑞克．戴林格（Derek Dellinger），他為了探索博大精深的發酵世界，在整整一年的時間裡，只吃、只喝微生物作用之下的產品，並自己記錄下這一年破格飲食的「發酵人」生活，最後還出了書《2014110792937》，內容集歷險記、飲食文化史和科學實驗計畫，非常有趣。作者藉實踐和一般人大相逕庭的日常飲食，在兩者顯而易見的差異驅使下，自然而然地開展了人類對飲食追本溯源的深切思考。這個貌似標新立異的實驗，其實源於戴林格和一般人都有的一份原始渴求，他想知道，什麼樣的日常飲食是健康的，能夠幫助人類活得更健康且長壽。 曾有個英國知名專欄作家羅傑‧多布森（Roger Dobson）寫過一本書《2013070035993》，特別去研究了許多我們平常幾乎沒去想過的眾所周知的現象，告訴你怎麼樣透過科學研究，回答一些有趣的問題。每一個回答問題的過程和結論，不但滿足了我們的好奇心、揭開了許多人想都沒想過的奧秘，更讓人充分體會科學研究引人入勝之處！ 一位沉迷於攀樹的BBC生態攝影師詹姆斯‧艾爾德里德（James Aldred） ，長期在樹頂之上與全球頂尖的生態主持團隊與攝影團隊合作，他攀遍了婆羅洲、剛果、哥斯大黎加、祕魯、澳洲、加彭、巴布亞新幾內亞、委內瑞拉、摩洛哥……，將生命與靈魂交付給一條尼龍細繩，卻在攀爬旅程中看見森林最斑斕的靈魂。『爬上樹時，我覺得自己被賦予一個機會，得以窺見一個半遭遺忘的古老世界，而基於某種原因，這讓我覺得很棒，幫助我記住自己在宇宙安排下身處的位置。』《2017190058023》 在擔任科技報導網站編輯的波斯克，一直侍酒師只是稱號比較花俏的服務生，某天無意間聽到「世界最佳侍酒師大賽」，又宅又好奇的她當晚便仔細調查了侍酒師對決的來龍去脈，搜出一堆比賽影片，一看就深陷其中。波斯克被這群人迷倒了——最後決定辭去記者工作密集訓練自己成為侍酒師。這峰迴路轉成為侍酒師的過程都寫進新書《2017850124051》中。 自我挑戰，就是要想做就做 現今是百萬富翁的大企業老闆的傑西，曾大膽地假扮一名著名的嘻哈歌手，鋌而走險的結果是讓自己簽到第一張唱片合約；他也說服一群事業有成的企業家投資一項史無前例的商業計畫，結果他成立了世上最大的飛機租賃公司──馬奎斯飛機公司。對宛如人生勝利組的傑西來說，生活就是要勇於冒險，在參加一場二十四小時的極限馬拉松賽時，傑西見到了真人版的「神鬼戰士」、美國海豹特戰隊員──海豹。他被海豹在參賽時的堅強與專注所吸引，於是力邀對方前來紐約與自己同住，展開為期一個月的體能魔鬼訓練。是自我挑戰？還是自討苦吃？《2011771155064》 一個從宜蘭漁村打拚到全球最大互聯網金融交易平台的陽光青年，在30歲倒數階段送給自己一份獨一無二的人生禮物：以巴西奧運志工為圓夢計畫起點，募資籌措夢想金，他用8個月8萬元走遍南美洲8個國家，在旅途中體驗30種不同工作：貧民窟英文老師、製作巴西特色糕點的小幫手、協助社區婦女的裁縫小弟、慈善公益畫家的助手、酒莊導覽員和海龜保育中心導覽員等，這些別人幾輩子才能體驗到的人生閱歷，他在這一趟旅程中，一次體驗。體會新創公司從無到有的過程，完成Yes Men 30歲的進化之旅。太陽的座佑銘是：「走一步算一步，以開闊的心，迎接每一段意料之外的人生體驗。」《2011771193578》 一個從北京徒步回家的德國人老雷，一趟回家之路走了長達一年，瘋狂的舉動讓中國13億人都驚呆了。對他來說，其實也沒想太多，這不過就是26歲的那天，他決定送自己的一份生日禮物！他一路從北京走到烏魯木齊，途經巨大的長城、兵馬俑和絲路，但令他難忘的卻是路途中的小小火花——鄉間陌生人的好奇和幫助、偶遇的和尚、算命先生、小學生、退休老人、政府官員和性工作者，還有與謝老師之間的友誼，以及對四川姑娘小象的感情。隨著腳上的水泡好了又長、長了又消，他逐漸找到人生的答案……《2016900060059》