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內容簡介
她寫童年，寫故鄉，也寫親人。她以散文的方式，一點一滴的寫，一點一滴的寫出了台灣的真實。——鄭清文
台灣史可以有各種不同的寫法，但恐怕很少人會想到，用玉蔓菁、癩葡萄、巴吉魯、過溝菜、山蘇、過貓……也可以為歷史作註的。方梓的巧思妙喻，令人發出會心微笑。——弦
各式菜蔬的歷史、特性，原來乏味沉悶，方梓將之有如音樂旋律般的引入、淡出，更擅用譬喻，讀來不僅興味盎然，且頗富哲思，啟發人心，如此書寫青菜蘿蔔，堪稱另類散文，值得推薦。——施叔青
很真實的生活經驗、很深刻的感受和體悟、很博論的見聞，都以一種我們日常生活非常貼近的蔬菜、水果串聯起來，卻融合得渾然一體；文字技巧看似平淡實頗圓熟。——顏崑陽
我寫蔬菜，其實是寫台灣女人，不同的蔬菜對照著不同女人悲喜的一生，那時孩童及現今為人母眼中前輩女人的生活與命運搏鬥過程，尤其做為移民開墾的花東地區，女人更似野蔬，堅韌、刻苦耐勞，窮鄉僻壤、貧瘠土地深耕播植長出枝葉開花結果。
我在蔬菜中藏匿了母親輩女人的宿命與感情世界，以茄子做為象徵，以花椰菜做隱喻；以茼蒿為投射，她們在情欲、命運、婚姻中的掙扎、抉擇；以空心菜、高麗菜、蘿蔔為借喻，在社會變遷中她們的妥協與遷就；以醬菜、苦瓜、野菜影射她們為家庭耗盡的青春歲月……。——方梓
台灣史可以有各種不同的寫法，但恐怕很少人會想到，用玉蔓菁、癩葡萄、巴吉魯、過溝菜、山蘇、過貓……也可以為歷史作註的。方梓的巧思妙喻，令人發出會心微笑。——弦
各式菜蔬的歷史、特性，原來乏味沉悶，方梓將之有如音樂旋律般的引入、淡出，更擅用譬喻，讀來不僅興味盎然，且頗富哲思，啟發人心，如此書寫青菜蘿蔔，堪稱另類散文，值得推薦。——施叔青
很真實的生活經驗、很深刻的感受和體悟、很博論的見聞，都以一種我們日常生活非常貼近的蔬菜、水果串聯起來，卻融合得渾然一體；文字技巧看似平淡實頗圓熟。——顏崑陽
我寫蔬菜，其實是寫台灣女人，不同的蔬菜對照著不同女人悲喜的一生，那時孩童及現今為人母眼中前輩女人的生活與命運搏鬥過程，尤其做為移民開墾的花東地區，女人更似野蔬，堅韌、刻苦耐勞，窮鄉僻壤、貧瘠土地深耕播植長出枝葉開花結果。
我在蔬菜中藏匿了母親輩女人的宿命與感情世界，以茄子做為象徵，以花椰菜做隱喻；以茼蒿為投射，她們在情欲、命運、婚姻中的掙扎、抉擇；以空心菜、高麗菜、蘿蔔為借喻，在社會變遷中她們的妥協與遷就；以醬菜、苦瓜、野菜影射她們為家庭耗盡的青春歲月……。——方梓
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