京都 寂寞 Alone in Kyoto
活動訊息
內容簡介
櫻花樹下、祇園祭裡，
我看到
古都生活許多許多 寂寞⋯⋯
謝謝上天，賜給我一個人在京都的日子。
謝謝生命，讓我與這些人、這些故事相遇。
在你離開的世界、季節，我走進古都，盛開的櫻花樹下，熱鬧的祇園祭裡，與你的許多許多寂寞相遇。
鴨川、櫻花、祇園⋯⋯嫻靜和優雅，你聽過或看過的京都；金子小姐與她不開燈的房間、土田先生一個人跳著華爾滋、老爺爺總在週末夜唱一整晚的ＫＴＶ，灣生婆婆想念著台灣芋仔、面臨歇業的百年錢湯、時間彷彿停止的探戈老咖啡廳⋯⋯寂寞和稀微，你一定沒聽過或看過的京都。原來我們有著同樣的美麗與哀愁。
「這裡很美吧？」
「是，我都不想離開了。」
「日本可不是每一處都像京都這麼美好喔。妳是個幸運的留學生。」
「是的。」
「日本有京都這個城市，真教人感激。」
本書特色
１．一個留學生的京都後街觀察。
２．你不知道的京都人生。
３．京都的另類導覽
目錄
抵達。繁華與寂寞
單人華爾滋
祇園，一人ＫＴＶ
金子小姐和她不開燈的房間
時光靜止的咖啡店
郁美的第二個房間
Ｅat 、love、 peace
咖啡夜店，一個人
佐藤老師的椅子
美香的願望
「吉田寮」學生宿舍
錢湯的溫暖
五条樂園
和服控
地主神社
青春紫芋物語
後來啊⋯⋯
離去。柔軟且明亮
序／導讀
【推薦１】單人交會／瞿筱葳（影像工作者、作家）
拿到《京都 寂寞》書稿之後，我沒有一口氣看完，花了幾天慢慢讀。因為每一篇都實在好看，有時清淡悠長，有時喜感又驚喜，讀了放下還能回味其中場景一二，捨不得太快讀完。
認識欣穎是這幾年的事，隱約知道她肚子裡藏了許多關於京都的故事。
後來發現這人很妙，彷彿候鳥，時不時有空就想去京都，除了扛些美麗的讓人尖叫的雅緻器皿回來，她去京都也像充電回神。我一直好奇，一個人怎麼能對一座城如此癡迷？那裡不知有什麼牽引著她，可以一去再去。
幾年前，幾組朋友前後赴京賞櫻，那是我第一次去京都，完全狀況外。幾位朋友共同編輯了一份線上地圖，主力情報提供者便是欣穎。
到了當地，我們讓那份地圖指引去了好些非熱門觀光的獨特景點，有藝術家獨自看顧的器皿店、絕美的染布坊、也有古老的錢湯（可惜我們沒去）……才發現那可說是一份欣穎私家清單。那大概是曾在古都慢行過的腳才會走到的京都滋味，讓我們的行程大大少了觀光味。但我想那只是她略施給我們這種觀光客的一點京都印象吧。
終於，欣穎寫出了在日本古都生活的那段日子。她真能寫。
在她筆下，每個故事是一個人的切面：守著單身公寓的房東、獨自去舊KTV唱歌的老先生、古怪咖啡店的老婆婆、著迷和服的和尚、一心學中文的獨居女等等，這些人物在京都古城生活，與作者交會。欣穎用獨特的眼光記下了他們的故事，有時奇異而戲劇性，卻如此真實。每篇故事有豐富的影像感，簡直自成一部部短片，順著文字鮮活地在腦中上演起來，果然是導演出手。
如果說，旅行容易脫離原有的框架，讓人突圍。那麼，時間更延長的旅居，除了離開原地的拘束，更能進入單人的心靈空間。這樣的心靈空間，我們有時稱為「寂寞」。我想，也正是這樣的「單人感」，使人容易與其他的單人交會，也更能有餘裕看見他人的生命與故事吧。
我在書中看見一雙明亮清澈的眼睛，獨自在京都的鴨川畔、櫻花樹下、破舊老店之中遊蕩生活著，她看見了一些人一些事，以及時光的流轉。這不是旅行之眼，而是慢慢看見城市故事的眼睛。
能有段時間獨自在一個緩慢而古老美好的異國城市生活著，想來是格外的奢侈。有一個能說故事的靈魂遊走其中，記下世間片段，對一座城來說，也是幸福的啊。
我特別喜歡這一連串故事帶來的餘韻。
每則篇幅不算長，但給人的感受卻是飽滿的，安靜而立體。
這對於我們所在的資訊擁擠、虛擬社交頻繁的世界而言，這樣的閱讀經驗也是一種奢侈。而這是關於京都的書，但更是一段時光的晶瑩擷取。
【推薦２】餘味綿長的日常／馬世芳（廣播人、作家）
讀著宋欣穎的書稿，竟時時想起京都最讓我難忘的那家小館子。
人間美味多矣，而我並不挑嘴。但若問我愛吃什麼，首先還是豆皮。我會為了小菜櫃子裡那無論油炸汆燙醬滷涼拌的一碟豆皮，專程光顧一間小吃店。然而愛吃歸愛吃，心裡也知道豆皮不是什麼上檯面的菜，簡直有點兒像是不好啟齒的guilty pleasure。豆皮做得再好，也不就是個豆皮嘛！它也是很有自知之明的，安份守己，並不去和雞鴨魚肉搶鋒頭。
不過，豆皮也有翻身當主角的時候──那是我這輩子吃過最體面的豆皮，就在京都。京都人弄素席，所謂「精進料理」，是出了名的。湯豆腐之為京都名物，便是最名貴的代表。豆皮呢，日本人叫它「湯葉」，換個名字，形象也一下子端莊起來。
十幾年前與當時還是女友的妻同遊京都，我從旅遊指南找到一間專精「湯葉懷石料理」的館子，全餐從前菜到甜點都是豆皮：豆漿浸豆皮、生豆皮、滷豆皮、炸豆皮、豆皮卷、涼拌豆皮、豆皮漬、豆皮丸子、豆皮湯、豆皮冰淇淋......。我興奮地把這家店列入重點行程，女友就像我所認識的多數人，對豆皮雖不至於厭惡，但絕不到專程吃一頓豆皮全餐的程度。她之所以願意陪我轉三趟公車、冒著雨去吃一頓昂貴的豆皮懷石，大抵像是許多女孩忍受男伴瘋迷鋼彈模型或者戰爭電影，陪著去趟阿宅模型店或者IMAX電影院，純粹出於愛心與耐心吧。
那是一間小小的店，一樓是豆皮外賣的舖子，櫃檯擺著一包包乾豆皮，各種形狀尺寸應有盡有，後面就是熬製豆皮的工場。二樓才是餐廳，冷冷清清沒幾個客人。我倆在安靜得簡直有壓迫感的和室，吃了全套十三道菜的豆皮懷石。我雖愛吃豆皮，也從未想過這個東西可以出落得如此深刻、豐富、動人，平素靜靜待在料理世界邊緣底層的材料，細心提煉，巧手整治，也可以是丰姿綽約的主角呢。
下樓結帳，不忘和一身和服的老闆娘道謝。大概專程來吃豆皮全餐的異國觀光客委實不多，她堅持帶我們參觀一樓熬豆漿、煉豆皮的工場。適逢週末，師傅休息，我們語言不通，卻未稍減她的熱情──她從晾掛豆皮的長竹籤剝下乾結的豆皮，讓我們嚐嚐那新鮮爽脆的口感，一面高高舉起竹籤，認認真真睜大了眼，口誦：「yuba! yuba! （湯葉！湯葉！）」......，彷彿那竹籤便是哈利波特的魔杖，「yuba!」便是祕術的咒語了。
臨走，老闆娘贈我薄薄一冊京都精進料理公會之類單位出版，全彩精印的豆皮特刊。我在回程車上拜讀，深深覺得下輩子若轉世為豆皮，一定要投胎到京都，才不枉來人間一遭。
宋欣穎不只有導演的利眼，還有一副溫暖的心腸。她能將日常的材料，提煉成有滋有味的故事，但她從不追求戲劇化。這本書裡的京都，既非觀光客的大驚小怪、亦非在地人的熟視無睹，那是另一種好奇之眼的古都日常。書裡的角色，彷彿也是你我身邊或早或晚總會遇到的人：他們擁有貌似平凡的人生，江湖上摸爬滾打，得意時也很辛苦，常常活得有點兒狼狽，但心裡始終有著哪怕非常微小的夢想。是啊，每個人都是自己那齣戲的主角，再爛的劇本，遇到厲害的導演和演員，也有機會變成經典呢。
小津安二郎說：「電影和人生，都是以餘味定輸贏。」論餘味，宋欣穎這些故事，後勁確實是綿長的。其實整本書讀完，也沒發生什麼大不了的事──對，就跟小津的電影一樣。然而，其清雋、溫厚、細膩，卻讓我時時憶起那十三道菜的湯葉懷石料理──那可能是我平生所吃過材料最質樸、卻最值回味的一頓大餐了。
試閱
時光靜止的咖啡店
京都有許多二戰後成立的老咖《啡店，被稱為喫茶店，六十年來不曾改變面貌，
成為觀光雜誌時常介紹的景點。上門光顧的，除了偶爾來喫茶的在地老士紳老淑女，更多的是上門拍照的觀光客。
在京都住下一段時日，上述的老喫茶店也從一開始的新奇迷人，變得刻意無趣。
它們總讓我感到不自然，像是刻意把時鐘發條拔了，賣弄自己的歷史風情。
我想尋求一種｢本格｣真切的歷史感，一種京都舊時光的舒適感，所以總是偏
愛｢老鋪｣（老店）；但老咖啡店也得像老朋友，可以敞開心胸以真面目示人才好。
因為這種追求，我曾跟著同研究室的馬來西亞同學小暉，在天黑之後，像是找
尋寶物般來到四.木屋町，為的是一家從來沒人聽過的老喫茶店。
｢那家店，和《神隱少女》裡湯婆婆經營的湯屋一樣古怪......而且只開晚上。｣
小暉研究的主題是動畫，形容事物總是充滿圖像感。她一說完，我腦袋裡馬上出現一幅氛圍詭異的畫面，﹁動畫變成真實，豈不恐怖至極?﹂但我偏偏是恐怖電影愛好者，立刻興奮不已，迫不及待地央求小暉帶我去找老婆婆的咖啡店。
走在木屋町上，迎面而來的招牌，盡是閃著｢人妻｣、｢癡漢｣等不堪字眼，
我倆一路拒絕風俗店小哥發的奇怪傳單，鑽進一條不起眼的小巷。兩旁頭戴麥克風、染了金髮的小哥們，站在店門口一邊拉客，一邊極為不客氣地上下打量我們這兩個愣頭愣腦的女生。
｢就是這裡！｣躲過那些讓人不舒服的眼神，終於看見一扇低調的古典木門，
坐落在巷子裡。在五顏六色的霓虹燈照射下，看得到玻璃上寫著｢喫茶ラ・クンパルシータ（La Cumparsita）｣。對面店家的金髮小哥投來銳利的目光，我們趕緊推
開木門走進去⋯⋯
或許是少有客人上門，迎門櫃台後那位背駝成九十度的老婆婆，居然受到了驚
嚇，和我們相看了好幾秒，才勉強張開嘴唇發出蒼老而顫抖的聲音:｢歡迎光臨。｣這一刻，我真切地感受到，這裡，時光忘記前進了。
環顧四周，沒半個客人。昏黃的燈光裡，流淌著熱情澎湃的探戈音樂，座墊全
都鋪上一樣熱情的紅色天鵝絨。巴洛克式的裝潢和擺設顯得年代久遠，連空氣都古老，但卻無一不美，品味極好。
駝背成九十度的老婆婆拿著托盤和Menu，吃力地移動到我們面前站定，然後突
然把背打直，將水杯輕巧地放到我們面前.真的是動畫景象啊！嚇得我瞠目結舌。
接著她開始為我們詳細地解說菜單，只是聲音太蒼老太模糊，完全難以聽懂，尤其我們兩個又是聽力不佳的外國人。我們自力救濟打開Menu來讀，隨即又大驚，咖啡一杯居然才三百円！在日本簡直是不可思議的價錢，到底多久沒調整了?
一等我們點完咖啡，婆婆隨即消失在櫃台後面。
大約過了一個小時，第一杯咖啡終於上桌。婆婆再次消失。又大約過了半小時，
我們再也忍不住了，四處張望起來，看到角落廁所的門敞開著，發現婆婆居然正在裡面清掃......或許感覺到我們的視線，她抬起頭慌張地問:｢妳們剛剛點了啥呀?｣
接著又一個半小時過去，她來倒了水，突然在我身旁坐下來。
由於靠得非常近，即使燈光昏黃，也讓我終於看清楚婆婆的樣貌。她已經好老
好老，臉上皺紋滿布，不過卻仔細塗了粉底，描了豔紅的唇膏，兩腮各刷了一抹桃紅；合身的毛衣上鑲著美麗的波浪領口，非常可愛。
她滔滔不絕地講起她的故事來，好久好久以前的往事。說她和母親兩人在戰敗
後創建了這家店，店面僥倖逃過戰火的轟擊（咦?不是戰敗後創立的店嗎）；說她熱愛探戈，開這家店就是為了讓大家能聽到美麗的探戈舞曲..話題繞來繞去，前言不著後語，但她的眼神自始至終宛如少女般閃閃發亮，萎縮的身軀還時而隨著空際中的音樂節奏款擺:｢探戈是最性感的音樂，讓舞者的指尖都為之顫抖。｣我問婆婆，店名到底是什麼意思?她微微一笑，說:｢哎呀，La Cumparsita是
探戈的代名詞啊！｣隨即駝著背起身到她的黑膠唱片前，為我們兩個探戈白癡找出作為她店名的那張唱片，放上唱盤。音樂流瀉出來的當下，我才恍然大悟:｢啊，
就是歷久彌新的〈假面遊行〉啊！｣婆婆隨著音樂輕輕搖擺，然後又消失了。
直到我們離開，另一杯咖啡還是沒有出現。也許對早已停滯的時間來說，兩個
半小時煮一杯咖啡，並不算久吧?
後來，每隔一段時間，我就會帶朋友到｢a Cumparsita｣。店裡的復古光景連
日本人都嘖嘖稱奇，大家都好奇婆婆究竟何許人?何以在這樣的地區，如此這般經營這家店?
我們偶爾還會開玩笑，說婆婆能一個人在那種地方開喫茶店，而且只有晚上營
業，搞不好其實是個武功高手:｢既然可以突然把背打直、招呼上門的客人，或許也可以突然給上門找碴的小混混一個過肩摔！｣
失眠的夜晚，我也會一個人走進｢La Cumparsita｣，和婆婆說幾句話，或是任
由婆婆迷走，自己一個人靜靜坐著，任憑熱情的探戈翻攪得心情澎湃，徹夜未眠。
對我而言，這個停留在過去的咖啡店，宛如一個秘密洞穴、一台神奇的時光
機，我則像是半夜掀開床板、走進秘密通道去參加舞會的公主，跳破舞鞋、白晝昏迷一整天也無所謂。不過，更是為了心底深處對時光流逝的焦慮。只要進到｢La
Cumparsita｣，看見婆婆和這家店依然努力活著，彷彿整個世界就可以跟他們一起
留住美好的過往時刻，我也永遠不會老去。
京都有許多二戰後成立的老咖《啡店，被稱為喫茶店，六十年來不曾改變面貌，
成為觀光雜誌時常介紹的景點。上門光顧的，除了偶爾來喫茶的在地老士紳老淑女，更多的是上門拍照的觀光客。
在京都住下一段時日，上述的老喫茶店也從一開始的新奇迷人，變得刻意無趣。
它們總讓我感到不自然，像是刻意把時鐘發條拔了，賣弄自己的歷史風情。
我想尋求一種｢本格｣真切的歷史感，一種京都舊時光的舒適感，所以總是偏
愛｢老鋪｣（老店）；但老咖啡店也得像老朋友，可以敞開心胸以真面目示人才好。
因為這種追求，我曾跟著同研究室的馬來西亞同學小暉，在天黑之後，像是找
尋寶物般來到四.木屋町，為的是一家從來沒人聽過的老喫茶店。
｢那家店，和《神隱少女》裡湯婆婆經營的湯屋一樣古怪......而且只開晚上。｣
小暉研究的主題是動畫，形容事物總是充滿圖像感。她一說完，我腦袋裡馬上出現一幅氛圍詭異的畫面，﹁動畫變成真實，豈不恐怖至極?﹂但我偏偏是恐怖電影愛好者，立刻興奮不已，迫不及待地央求小暉帶我去找老婆婆的咖啡店。
走在木屋町上，迎面而來的招牌，盡是閃著｢人妻｣、｢癡漢｣等不堪字眼，
我倆一路拒絕風俗店小哥發的奇怪傳單，鑽進一條不起眼的小巷。兩旁頭戴麥克風、染了金髮的小哥們，站在店門口一邊拉客，一邊極為不客氣地上下打量我們這兩個愣頭愣腦的女生。
｢就是這裡！｣躲過那些讓人不舒服的眼神，終於看見一扇低調的古典木門，
坐落在巷子裡。在五顏六色的霓虹燈照射下，看得到玻璃上寫著｢喫茶ラ・クンパルシータ（La Cumparsita）｣。對面店家的金髮小哥投來銳利的目光，我們趕緊推
開木門走進去⋯⋯
或許是少有客人上門，迎門櫃台後那位背駝成九十度的老婆婆，居然受到了驚
嚇，和我們相看了好幾秒，才勉強張開嘴唇發出蒼老而顫抖的聲音:｢歡迎光臨。｣這一刻，我真切地感受到，這裡，時光忘記前進了。
環顧四周，沒半個客人。昏黃的燈光裡，流淌著熱情澎湃的探戈音樂，座墊全
都鋪上一樣熱情的紅色天鵝絨。巴洛克式的裝潢和擺設顯得年代久遠，連空氣都古老，但卻無一不美，品味極好。
駝背成九十度的老婆婆拿著托盤和Menu，吃力地移動到我們面前站定，然後突
然把背打直，將水杯輕巧地放到我們面前.真的是動畫景象啊！嚇得我瞠目結舌。
接著她開始為我們詳細地解說菜單，只是聲音太蒼老太模糊，完全難以聽懂，尤其我們兩個又是聽力不佳的外國人。我們自力救濟打開Menu來讀，隨即又大驚，咖啡一杯居然才三百円！在日本簡直是不可思議的價錢，到底多久沒調整了?
一等我們點完咖啡，婆婆隨即消失在櫃台後面。
大約過了一個小時，第一杯咖啡終於上桌。婆婆再次消失。又大約過了半小時，
我們再也忍不住了，四處張望起來，看到角落廁所的門敞開著，發現婆婆居然正在裡面清掃......或許感覺到我們的視線，她抬起頭慌張地問:｢妳們剛剛點了啥呀?｣
接著又一個半小時過去，她來倒了水，突然在我身旁坐下來。
由於靠得非常近，即使燈光昏黃，也讓我終於看清楚婆婆的樣貌。她已經好老
好老，臉上皺紋滿布，不過卻仔細塗了粉底，描了豔紅的唇膏，兩腮各刷了一抹桃紅；合身的毛衣上鑲著美麗的波浪領口，非常可愛。
她滔滔不絕地講起她的故事來，好久好久以前的往事。說她和母親兩人在戰敗
後創建了這家店，店面僥倖逃過戰火的轟擊（咦?不是戰敗後創立的店嗎）；說她熱愛探戈，開這家店就是為了讓大家能聽到美麗的探戈舞曲..話題繞來繞去，前言不著後語，但她的眼神自始至終宛如少女般閃閃發亮，萎縮的身軀還時而隨著空際中的音樂節奏款擺:｢探戈是最性感的音樂，讓舞者的指尖都為之顫抖。｣我問婆婆，店名到底是什麼意思?她微微一笑，說:｢哎呀，La Cumparsita是
探戈的代名詞啊！｣隨即駝著背起身到她的黑膠唱片前，為我們兩個探戈白癡找出作為她店名的那張唱片，放上唱盤。音樂流瀉出來的當下，我才恍然大悟:｢啊，
就是歷久彌新的〈假面遊行〉啊！｣婆婆隨著音樂輕輕搖擺，然後又消失了。
直到我們離開，另一杯咖啡還是沒有出現。也許對早已停滯的時間來說，兩個
半小時煮一杯咖啡，並不算久吧?
後來，每隔一段時間，我就會帶朋友到｢a Cumparsita｣。店裡的復古光景連
日本人都嘖嘖稱奇，大家都好奇婆婆究竟何許人?何以在這樣的地區，如此這般經營這家店?
我們偶爾還會開玩笑，說婆婆能一個人在那種地方開喫茶店，而且只有晚上營
業，搞不好其實是個武功高手:｢既然可以突然把背打直、招呼上門的客人，或許也可以突然給上門找碴的小混混一個過肩摔！｣
失眠的夜晚，我也會一個人走進｢La Cumparsita｣，和婆婆說幾句話，或是任
由婆婆迷走，自己一個人靜靜坐著，任憑熱情的探戈翻攪得心情澎湃，徹夜未眠。
對我而言，這個停留在過去的咖啡店，宛如一個秘密洞穴、一台神奇的時光
機，我則像是半夜掀開床板、走進秘密通道去參加舞會的公主，跳破舞鞋、白晝昏迷一整天也無所謂。不過，更是為了心底深處對時光流逝的焦慮。只要進到｢La
Cumparsita｣，看見婆婆和這家店依然努力活著，彷彿整個世界就可以跟他們一起
留住美好的過往時刻，我也永遠不會老去。
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