阿川家的危險餐桌
阿川家的餐桌上，每頓飯都充滿笑中帶淚的家族回憶
活動訊息
內容簡介
宛如向田邦子的細膩文筆，回憶脾氣暴躁的老饕父親
「好難吃。」
——這就是父親臨終前對我說的最後一句話。
Liz 高琹雯／美食作家、Taster美食加創辦人
毛奇／飲食文化作家
葉怡蘭／飲食生活作家、《Yilan美食生活玩家》網站創辦人
劉冠吟／小日子雜誌發行人
——美味推薦
阿川家的餐桌上，每頓飯都充滿笑中帶淚的家族回憶
阿川佐和子家的餐桌之所以「危險」，對美食擁有恐怖執著的父親是關鍵因素。
父親堅信，美食能帶給人至高無上的幸福。
阿川佐和子回憶小時候生日獲得的父親贈禮，就是享受一頓中華料理。但她在走出餐廳後，卻因一陣風吹過脫口而出「好冷」，而非「謝謝爸爸招待」，父親竟一怒將她和母親丟在路邊揚長而去。這段軼事，足見父親對美食的重視程度遠超常人想像。而他這份執念，甚至貫徹到生命最後一刻。
從父親的口頭禪「一想到死掉之前還能吃幾頓飯，就連一次也不想吃到難吃的東西」，到高齡母親在面對女兒詢問家常菜食譜時，常以「有嗎？我忘了」輕描淡寫帶過，阿川佐和子以歡快逗趣的文筆，娓娓道來飯糰、柴魚乾飯、高麗菜卷、年糕湯、牛奶土司、中華粥、照燒鰤魚等家常美食，描繪出阿川一家熱鬧的餐桌風景。
編輯推薦
文╱馬可孛羅編輯部
本是溫馨的家人用餐場景，在日本知名作家阿川佐和子的筆下，竟是「危險」重重！她父親對食物的恐怖執著，正是關鍵因素。
阿川佐和子曾精心為父親燉了一鍋東坡肉，父親只吃一口便說：「嗯、佐和子啊，我們明天去吃點什麼好吃的吧。」母親辛苦半天為全家人整治出一桌菜，他照樣嫌棄：「所以今晚我到底該吃什麼配飯才好？」言下之意，是沒一樣菜是能入口。這等對食物的挑剔程度，簡直令人髮指，卻也成了佐和子最鮮明的家族回憶。她以暢快愉悅的文筆寫下這本《阿川家的危險餐桌》，娓娓道來各色日本家常美食，描繪出自家喧鬧的用餐景致，絕對是喜愛飲食文學和家族日常的人必讀之書！
目錄
美味的禮物
「風風錄」之後（冬瓜與父親／順便做的最好吃／餐餐十種食材的挑戰／混沌祕境／久違的鰤魚／懷念青春歲月裡的栗子羊羹）
滿足饞嘴的幸福
赤手捏飯糰
柴魚乾飯
傳授滿滿的泡沫
媽媽的味道
高麗菜捲百百種
惡魔歐姆蛋
原來早就有了啊
火腿通心粉之謎
討厭牛奶
送進後台休息室
重複使用
筷子之家
對奢侈過敏
韓國、夏之陣
復活的塔查吉基
浩二君的魅力
海山的威嚴
煤焦油的春天
令人雀躍的病人餐
小粥小姐
帶來心靈創傷的豬
寫於大地震之後（保久食品／宮古秋刀魚／鰹魚之旅）
那些酒與和田先生的日子
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