28+2場不存在食堂-流星劃過的餐桌
活動訊息
內容簡介
在存在與存在中間,還有不存在的空間、不存在的事、不存在的人,以及不存在的食堂。
本書完整收錄2024年台灣設計展期間,如劇場般的設計食堂展場——不存在食堂,集結28場主題食堂,與1場專場講座、1場最終日乒乓球賽的精彩歷程,感受眾人齊心劃過、像流星一樣的現場。
本書完整收錄2024年台灣設計展期間,如劇場般的設計食堂展場——不存在食堂,集結28場主題食堂,與1場專場講座、1場最終日乒乓球賽的精彩歷程,感受眾人齊心劃過、像流星一樣的現場。
目錄
目錄
局長序
推薦序
我們的餐桌也能是「不存在食堂」
謝仕淵
推薦序
存在於不存在之間
陳俊良
作者序
流星花Happend
高耀威
Chapter1 策展!咻咻咻~
流星是從哪邊來的
空間設計裡的實木與虛構
食堂主廚們的現身
也不是沒有去想宣傳的事
沒料想到的這些與那些
Chapter2 快來!一起去吃流星雨!
Day1
午餐——天涯若比鄰
主廚——吉田藍/日本語教師
晚餐——假裝食堂
主廚——林小杯/繪本作家
Day2
午餐——熱帶香料的眾聲喧嘩
主廚——黃恩宇/建築系副教授
晚餐——一場事件食堂
主廚——阮俊筌/燈光師、施佩君/藝文愛好者、王柏元/音樂家、廖國惠/畫家
Day3
午餐——碰碰諸羅山
主廚——老狼/民宿主人
晚餐——TABLE.
主廚——蕭佑任/平面設計師、作家
Day4
午餐——慢小食堂
主廚——王惠慧/媽媽、料理職人
晚餐——瑪卡妮食堂
主廚——陳冠宇/音樂家
Day5
午餐——記得餵貓
主廚——林佑澤/古蹟文化工作者
晚餐——呂舍食堂
主廚——剛剛/園藝工作室員工
Day6
午餐——颱風食堂
主廚——高耀威、徐思華/書店老闆與媽媽
被颱風取消的契約食堂——林辰唏/演藝人員
晚餐——なんとかBAR
主廚——松本哉/東京二手家電老闆
Day7
午餐——上帝公的恩典
主廚——古靈精/文化教學藝術家
晚餐——土偶食堂
主廚——吳其錚/陶藝家、徐育霓/藝文工作者
Day8
午餐——書粥
主廚——徐思華/家庭主婦
晚餐——飛行食堂
主廚——周見信/圖像工作者、郭乃文/圖像工作者、陳佑任/烘焙家
Day9
午餐——11號灶咖
主廚——李劉貴美/家庭主婦、林郁如/家庭主婦
晚餐——思鄉病
主廚——陳俊良/設計師
Day10
午餐——好餃子選物店
主廚——冠樓/荒廢空間改造經營者、阿脩/餐飲工作者
晚餐——根性食堂
主廚——陳益銓/特技表演者
Day11
午餐——何做社
主廚——余政倫/飲料店員工
晚餐——漫畫食堂
主廚——一木/香港政治漫畫家
Day12
午餐——PIZZA party
主廚——李青/陶藝家、李舀/電腦工程師
晚餐——吉姆家的餐桌
主廚——柯佩真/民宿主人
Day13
午餐——藺草香的午餐時光
主廚——菁寮社區阿嬤/家庭主婦、林亦筑/餐飲工作者
晚餐——口出食堂
主廚——戴開成/落語師
Day14
午餐——見山食堂
主廚——陳莘堯/香港執笠書店負責人
晚餐——リンゴ素食料理
主廚——太郎與夥伴們/素食料理者
食堂固定班底
Day15+16
好瘋、好累的流星雨啊~
Chapter3天外飛來的那一球,接招!
空間球,出招!
社群球,接招!
料理球,吃完再打!
番外時間——王惠慧手路菜食譜
局長序
推薦序
我們的餐桌也能是「不存在食堂」
謝仕淵
推薦序
存在於不存在之間
陳俊良
作者序
流星花Happend
高耀威
Chapter1 策展!咻咻咻~
流星是從哪邊來的
空間設計裡的實木與虛構
食堂主廚們的現身
也不是沒有去想宣傳的事
沒料想到的這些與那些
Chapter2 快來!一起去吃流星雨!
Day1
午餐——天涯若比鄰
主廚——吉田藍/日本語教師
晚餐——假裝食堂
主廚——林小杯/繪本作家
Day2
午餐——熱帶香料的眾聲喧嘩
主廚——黃恩宇/建築系副教授
晚餐——一場事件食堂
主廚——阮俊筌/燈光師、施佩君/藝文愛好者、王柏元/音樂家、廖國惠/畫家
Day3
午餐——碰碰諸羅山
主廚——老狼/民宿主人
晚餐——TABLE.
主廚——蕭佑任/平面設計師、作家
Day4
午餐——慢小食堂
主廚——王惠慧/媽媽、料理職人
晚餐——瑪卡妮食堂
主廚——陳冠宇/音樂家
Day5
午餐——記得餵貓
主廚——林佑澤/古蹟文化工作者
晚餐——呂舍食堂
主廚——剛剛/園藝工作室員工
Day6
午餐——颱風食堂
主廚——高耀威、徐思華/書店老闆與媽媽
被颱風取消的契約食堂——林辰唏/演藝人員
晚餐——なんとかBAR
主廚——松本哉/東京二手家電老闆
Day7
午餐——上帝公的恩典
主廚——古靈精/文化教學藝術家
晚餐——土偶食堂
主廚——吳其錚/陶藝家、徐育霓/藝文工作者
Day8
午餐——書粥
主廚——徐思華/家庭主婦
晚餐——飛行食堂
主廚——周見信/圖像工作者、郭乃文/圖像工作者、陳佑任/烘焙家
Day9
午餐——11號灶咖
主廚——李劉貴美/家庭主婦、林郁如/家庭主婦
晚餐——思鄉病
主廚——陳俊良/設計師
Day10
午餐——好餃子選物店
主廚——冠樓/荒廢空間改造經營者、阿脩/餐飲工作者
晚餐——根性食堂
主廚——陳益銓/特技表演者
Day11
午餐——何做社
主廚——余政倫/飲料店員工
晚餐——漫畫食堂
主廚——一木/香港政治漫畫家
Day12
午餐——PIZZA party
主廚——李青/陶藝家、李舀/電腦工程師
晚餐——吉姆家的餐桌
主廚——柯佩真/民宿主人
Day13
午餐——藺草香的午餐時光
主廚——菁寮社區阿嬤/家庭主婦、林亦筑/餐飲工作者
晚餐——口出食堂
主廚——戴開成/落語師
Day14
午餐——見山食堂
主廚——陳莘堯/香港執笠書店負責人
晚餐——リンゴ素食料理
主廚——太郎與夥伴們/素食料理者
食堂固定班底
Day15+16
好瘋、好累的流星雨啊~
Chapter3天外飛來的那一球,接招!
空間球,出招!
社群球,接招!
料理球,吃完再打!
番外時間——王惠慧手路菜食譜
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