花束/花圖鑑：32款花束X300種花材，神樂坂夢幻名店花職人親授，打造讓人一眼難忘的花束作品

青江健一（Kenichi Aoe）

二○○四年大阪府立大學農學生命科學研究所碩士。學生時代學過三年的花藝設計，並在畢業後任職於小田急株式會社Landflora（現更名為株式會社Landflora）。在該公司的新宿車站店及玉川學園店擔任店長職務。二○○八年在法國花藝學校Piverdiere修習「花店開業課程」之後在巴黎四家花店實習。二○一○年回到日本在東京大田花卉批發市場工作的同時，也擔任鄉村花束為主題的自由花藝工作者。
 
加藤孝直（Takanao Kato）

二○○一年畢業於テクノ・ホルティ園藝專門學校（The Botanical College of Technological Horticulture）。畢業後在荷蘭花藝設計師經營的店裡擔任經理。二○○三年在埼玉縣草加市開設「笑幸香」花店，二○○六年「笑幸香」結束之後任職福島縣白河市的甜點店「小さなケーキ屋 魔法のランプ」（Magic Lamp Patisserie）。二○○九年在大田花卉批發市場工作的同時也讓「笑幸香」重新開店。
 
二○一一年十一月兩人因喜愛的花形及對於開店理念想法契合，一起成立兼賣鮮花與甜點的「懷舊花園」（jardin nostalgique）工作室，二○一二年十月同名花店開幕。
 
懷舊花園 jardin nostalgique

花藝師青江健一與花藝兼甜點師的加藤孝直，兩人在二○一二年東京的神樂坂開設的花店。放滿鮮花、甜點及各種雜貨的店裡吸引許多粉絲。
【地址】東京都新宿区天神町 66 - 2　1樓

譯者簡介

盧姿敏

成功大學歷史系畢業。喜歡出國旅行、流連歐美的歌劇院和音樂廳。新冠疫情改變了世界，意外讓園藝及老家修繕整理變成自己生活的一部分，也重拾中斷許久的書籍翻譯工作。在動與靜之間，窺見自然的奧祕、體會手作化腐朽為神奇的樂趣，並透過翻譯這扇窗安撫蠢蠢欲動的好奇心。譯有《加法斷捨離》、《最討厭的哥哥死了》、《有趣到不可思議的樹木果實圖鑑》、《早安！動物農莊》、《站在巴黎十字路口》、《日本享樂地圖》。著有《老天有交代，這輩子要狠狠玩一次》（皇冠出版）。