The New Food Lover's Companion
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分類：英文書＞生活風格＞飲食料理＞烹飪食譜追蹤? 追蹤分類後，您會在第一時間收到分類新品通知。
- 作者： Ron,Herbst 、 Herbst- Ron 追蹤 ? 追蹤作者後，您會在第一時間收到作者新書通知。
- 出版社： Barrons 追蹤 ? 追蹤出版社後，您會在第一時間收到出版社新書通知。
- 出版日：2013/09/01
活動訊息
全館滿$1,200送150點金幣，4月歡慶兒童節，童書、玩具、文具滿1000元再送200點金幣！
內容簡介
The New Food Lover's Companion is an indispensable resource for everyone from home cooks to culinary professionals. This widely praised and highly esteemed reference guide has been updated with new information to reflect the way we eat in today's world, considering our healthier lifestyles and more diverse palates, including: Over 500 new cultural listings, including Korean, Persian, and South American additionsDefinitions and explanations for cooking tools and techniquesA microwave oven conversion chartAn extensive breakdown of food labels and nutritional factsSuggestions for substituting recipe ingredients
Among the myriads of foods and culinary subjects defined and explained are meat cuts, breads, pastas, and literally everything else related to good food and enjoyable dining--a veritable food bible for the novice home-cook, culinary student, or the self-proclaimed foodie.
The New Food Lover's Companion is a reference guide--not a cookbook--but it includes hundreds of cooking tips plus an extensive bibliography of recommended cookbooks. More than 7,200 entries plus line art are included in this seminal work.
It would make the perfect gift for chefs, food lovers, and anyone who is interested in cooking!
"As thick and satisfying as a well-stuffed sandwich." --The New York Times
"Essential for anyone who talks, eats, or thinks about food." --Bev Bennett, Chicago Sun-Times
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