【電子書】你在渴求什麼？

推薦序
 
身體、情緒和心念，密不可分
 
狄帕克．喬布拉醫師是美國著名的新時代身心靈健康領導者，也是一位暢銷作家，本書提供他歷年來指導病人恢復身心整體平衡的洞見和臨床經驗，非常值得一讀。

台灣的肥胖人口愈來愈多，根據國民健康署2013年的調查，18歲以上有高達百分之四十的人體重過重或肥胖，在診間我也有不少苦於體重過重而來求診的病人。事實上，除了飲食不當和缺乏運動之外，過重的原因還有很多，包括覺察力、情緒、人際關係等因素，都可能影響一個人的胖瘦。
   
書中作者從各種可能造成肥胖的因素切入，引領讀者一步一步學習身心靈的覺察和轉換。讀完本書，領略其中的真義，能讓人改變的不僅是體重，還能幫助我們心靈更健康、家庭更幸福、生命更和諧。

身體、情緒和心念是密不可分的整體，一旦我們懂得改變生命的故事，朝著正向發展，我們的身體自然會跟著產生改變，活得更健康！

身心靈醫師、暢銷作家  許瑞云

 
飲食的背後是有渴求的
 
飲食的背後是有渴求的——這個道理我曾經深深體會。
   
不知道從什麼時候開始，我狂愛上珍珠奶茶。想當然耳，一天一杯（有時還不止），成為我身材變得不再纖細、也不那麼健康的起源。
   
有趣的是，這些垃圾食物對身體的危害，我並不是不知道。但每次聽到飲料店的老闆說：「不好意思，珍珠賣完了！」的時候，心裡仍會升起一把無名火；特別是當工作壓力愈大的時候，珍珠奶茶的吸引力就愈強烈。我逐漸無法駕馭自己的飲食，甚至被食物給控制著。
   
某天，因為工作需要，我得去幫一群想要減重的人，上一些心理方面的課程。在那之前，我受邀進到這個團體中，聆聽他們如何談論自己一路以來的心路歷程。
   
我的一位同行是這個團體的帶領者。他讓參加團體成員在紙上描繪出自己從小至今的體重變化，並標出改變的時間點，以及那些時間點上曾經發生的事。我在旁觀之下，也忍不住拿起筆來加入他們。
   
神奇的是，當我整理自己體重變化的時間點時，18歲的回憶突然湧上心頭：當年，我因為用語文專長申請考上大學，不需要和其他同學一樣參加7月的大學聯考，學校便讓我提前在3月就開始放暑假。
   
在那之前，我是個生活規律、不曾離家的孩子，被父母和學校嚴格賦予認真念書的責任；直到考上大學的那一刻，我似乎才了結這個積欠長輩的債務，於是不顧家裡的反對，利用那幾個月的時間，跑到民歌餐廳去上夜班。
   
當時，我的打工項目之一是：在飲料吧檯上為客人搖出一杯杯的珍珠奶茶（而且是用超大啤酒杯裝的size）。當時，還不懂得自由真諦的我，好像只是急於要呼吸得來不易的新鮮感，於是搖著搖著，我逐漸愛上了珍珠奶茶的味道……。是啊，這絕不只是珍珠奶茶的味道而已！也是那才剛滿18的我，渴望自由的味道。
   
想通這一點後，我的「珍珠奶茶匱乏症」便自然消失了。我不再因為奶茶不能加珍珠而感到生氣——因為我明白，長大後的我，已經有能力給自己真正的自由。
   
十分樂見喬布拉博士在《你在渴求什麼？》這本書中，開宗明義地點出這個道理。就像一位智者，把我們原本不懂的，全都串成完整；所有的答案，都在這本書裡。
   
減肥是不能勉強的，就像節食也不能成為一種剝奪。唯有當我們懂得自己渴求的是什麼，所有被我們挑進嘴裡的食物，才讓生命變成一種美好的享受。

諮商心理師  許皓宜

 
請回到主人的角色，照顧身心靈

關注狄帕克．喬布拉已有將近三十年的時間。出生於印度，23歲到美國求學、行醫，從年輕時代就喜歡寫作的他，如今已是全球最知名的另類醫學或稱替代醫學的重要推手。他的著作等身，已超過八十本，觸及的議題涵蓋了幾乎所有我們可以想到的，其最主要的核心概念無非是：我們要為自己的人生負起最大的責任。
   
傳統西醫的概念通常是：過你想過的生活方式，反正生病了，找醫生就是了。醫療體系不斷研究、發明新的科技，當身體出現病變，不用擔心，絕對有足夠的藥物或技術可以幫助你消滅病源，延長壽命。然而，一些有智慧的專業醫療人士開始思考，這樣對嗎？不斷擴大、增長的醫療系統，是否真的是人類最終的福祉？
   
所有的發展來到了極至，總不免讓人思考：我們真的要把自己的生命品質完全交給醫療系統嗎？人活著，優質的生活品質不才是最重要的根本嗎？於是東方的醫理哲學便開始喚醒某些西方醫學的偏執。「我要為自己的健康、生活品質負起完全的責任。」這表示，我們要好好照顧自己的身心靈健康，為自己的生命品質把關。
   
也許因為接觸印度心靈文化多年，喬布拉的論點與我這方面的理解相應。我雖然不敢說絕對是最注重健康飲食的人，但是在心靈品質上的關照，我絕不含糊。一個人存有的思想、概念深深影響著我們的身體狀況，而以現代人的健康標準來看，我們的腦袋、心智似乎都還有很大需要淨化的空間。
   
此書雖然是從人跟食物的關係切入，但其目的卻是要我們透過有形的食物攝取，來提醒、檢視自己對心智健康的關注。比起美國，台灣人在這方面的確幸運許多。全民對健康意識的抬頭，無形中也會提醒身邊周遭那些平時無視生活品質的朋友，「何不嘗試選擇好好愛惜自己的身體！」就像戒菸一樣，當身邊的人都開始棄菸，原本視為「理所當然」的想法可能會因為朋友的影響，慢慢跟著鬆動。
   
雖然美國人過胖的比例比我們嚴重許多，但也正因為我們有好的環境，好的知識教育、健康環境，才會有如此算是不錯的好現象。如前面所言，我們每一個人對於健康的重視不容小覷，因為我們就是身邊好友最直接的影響媒介，當我們自己的身心健康，就是帶給周圍環境最珍貴、最有力的淨化。
   
常常在美國跟老外親友一起用餐的時候，看著他們毫無節制的飲食習慣，不免在心裡默默為他們擔憂。他們常常歪著頭問我說：「妳怎吃這麼少？不好吃嗎？」我的回答通常是：「真的很好吃，我吃這樣就飽了。」接下來他們就會說：「妳那麼瘦，幹嘛還那麼節制？」我說：「就是因為節制，才不會太胖。」當然，提到食物，通常人們第一個反應就是胖瘦的問題，但是我希望各位看完這本書以後，對食物有更深一層的理解跟洞悉。
   
這是一本相當好的書，它提醒我們，食物是維持我們生命品質最重要的物質。透過有意識精心挑選的食材、食物，讓我們回到該扮演的主人角色。別再讓內心無意識的貪婪、不滿足的填充習慣，繼續把自己困在一個囫圇吞棗、消磨健康的受害者位置，枉費老天給我們這麼珍貴，得以活在這個世界，與人分享智慧的最主要資產——身體。
   
無益的渴望會損害我們的健康，受損的健康會影響我們的判斷。就讓我們重新敞開對食物的好奇，透過關注，更深入了解自己的制約與可能性。讓我們相互支持，為這塊土地的身心健康奉獻些許綿薄之力。或許，這就是我們內心深處最大的滿足。謝謝作者的提醒。

魅麗雜誌發行人、身心靈老師、作家  賴佩霞

前言

覺察是減重的關鍵

開啟新人生的旅程
 
此時此刻，一股巨大的浪潮正在改變人們的生活。這股浪潮正席捲各個面向。人們愈來愈不能接受加工食品內的毒素，「有機」這兩個字儼然已成為主流。改吃素食的人數