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【電子書】流行美食系列:方便醬料輕鬆煮9種醬料百變手冊

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內容簡介

市面上充斥著各式各樣的調味醬料,除了中式的之外,還包含了西式的、南洋式的、日本風味的、韓國風味的林林總總少說也有上百種醬料,我們經常會為了做某一道菜而買了某一種醬料,但之後就存放在冰箱中再也沒有使用過,作者從二十多年的烹飪教學經驗中得知,越是輕鬆簡單,就越受大家的喜愛,因此特別挑選出9種常用的醬料,從中變化出多種菜色,讓您在輕鬆簡單中,得到更多美食的選擇。

作者

程安琪
★大學畢業後即跟隨母親學習烹飪,以有二十餘年烹飪教學經驗,主持許多電視教學節目,現在與母親主持台視「傅培梅時間」,親切認真的教學、仔細的解說受到許多觀眾的喜愛。現任教於台北市農會。
著有《美味台菜》、《精緻家常菜》、《創意家常菜》、《程安琪拿手好菜》、《歡喜團圓做年菜》、《一網打盡百味魚》、《熱炒》、《動手做醃菜》〈與陳盈舟合著〉、《無肉令人瘦》..等四十餘本食譜。

詳細資料

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    • 語言
    • 中文繁體
    • 裝訂
    • ISBN
    • 9789867997456
    • 分級
    • 普通級
    • 頁數
    • 168
    • 商品規格
    • 25開15*21cm
    • 出版地
    • 台灣
    • 適讀年齡
    • 全齡適讀
    • 注音
    • 級別

商品評價

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