【電子書】本草綱目自助餐：李時珍八大藥理筆記
活動訊息
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內容簡介
好想長到一百八，於是成為牛奶星人……
好想大吃一頓，但除了減肥藥，只能吃雞胸肉……
還在苦惱晚餐要吃什麼嗎？
那就讓李時珍為你送上一客「本草綱目自助餐」吧！
誰說享受大魚大肉的同時，就不能健康養生！
李時珍的《本草綱目》是中醫經典，本書萃取出生活常用的藥方，以淺顯的文字讓讀者明白，原來平常吃的食物就有藥效！平常吃的健康，就不用再花大錢吃藥！
《本草綱目》是李時珍以畢生的心力，親身經歷實踐，廣收博采，實地考察，對於藥物、本草進行了全面性的整理總結，前前後後經歷了二十七年的漫長時光完成的醫學寶典。《本草綱目》是整合了中國十六世紀以前藥學成就之大成，明朝萬曆六年（西元一五七八年）定稿，萬曆二十三年（西元一五九六年）在南京正式發行。曾被英國知名的生物學家達爾文讚譽為「中國的百科全書」。
《本草綱目》全書共五十二卷，共收錄收藥品一千八百九十二種，繪圖一千一百多幅，方劑一萬一千餘首，大約有兩百萬字，分為十六部（水、火、土、金石、草、穀、菜、果、木、服器、蟲、鱗、介、禽、獸、人）六十類，植物分為草部、穀部、菜部、果部、木部五部，又把草部分為山草、芳草、溼草、毒草、蔓草、水草、石草、苔草、雜草等九類。
至今，《本草綱目》的中文版本已經超過數百種，還被國外翻譯為英文、日文、義大利文、法文、德文、俄文、拉丁文、韓文等多種文字版本，廣為世界流傳。
本書共分八章，內容涉及李時珍原著《本草綱目》的各方面，突出了李時珍的藥學成就，旁徵博引，實用性強，對中醫藥臨床、科學研究和教學工作者都具有極大的參考價值，對廣大的中藥學工作者及愛好者也大有裨益。
序／導讀
目錄
序言
第一章 穀物果蔬與現代生活
穀物篇
【稻米】
【小米】
【薏仁】
【粳米】
【小麥】
【大麥】
【玉米】
【燕麥】
【蕎麥】
【大豆】
【紅豆】
【綠豆】
【四季豆】
【蠶豆】
【高粱】
【芝麻】
【番薯】
【扁豆】
蔬菜篇
【白菜】
【韭菜】
【油菜】
【芹菜】
【蘿蔔】
【胡蘿蔔】
【芥菜】
【菠菜】
【生菜】
【苜蓿】
【馬齒莧】
【薺菜】
【苦菜】
【萵筍】
【竹筍】
【茄子】
【蕨菜】
【黃瓜】
【絲瓜】
【苦瓜】
【冬瓜】
【南瓜】
【魚腥草】
【芋頭】
【馬鈴薯】
【山藥】
【百合】
【葫蘆】
【蒲公英】
【紫菜】
【海藻】
【靈芝】
【木耳】
【蘑菇】
果品篇
【蘋果】
【梨】
【柑】
【柳橙】
【香蕉】
【柚】
【橘】
【金桔】
【桃】
【奇異果】
【扁桃】
【李】
【柿子】
【杏】
【白梅】
【楊梅】
【山楂】
【棗】
【西瓜】
【甜瓜】
【木瓜】
【栗子】
【核桃】
【榛果】
【葡萄】
【鳳梨】
【椰子】
【枇杷】
【銀杏】
【櫻桃】
【桂圓】
【荔枝】
【石榴】
【橄欖】
【無花果】
【檳榔】
【蓮藕】
【甘蔗】
【荸薺】
【哈密瓜】
第二章 烹飪佐料與現代生活
味篇
【食鹽】
【醋】
【醬油】
【醬】
【油】
【酒】
【青鹽陳皮】
【砂糖】
【辣椒】
【胡椒】
【山胡椒】
【花椒】
【蜀椒】
【大料】
【蔥】
【生薑】
【山薑】
【小蒜】
【大蒜】
【香菜】
第三章 草本植物與現代生活
草篇
【蒼朮】
【甘遂】
【黃精】
【黃耆】
【三七】
【知母】
【澤蘭】
【沙參】
【延胡索】
【巴戟天】
【地榆】
【防風】
【貝母】
【白茅】
【茵陳蒿】
【旋覆花】
【大青】
【麻黃】
【馬鞭草】
【蒺藜】
【谷精草】
【半邊蓮】
【大黃】
【大戟】
【蓖麻】
【藜蘆】
【射干】
【商陸】
【白芷】
【牡丹】
【茉莉】
【芍藥】
【薄荷】
【蘭草】
【馬蘭】
【鬱金香】
【香薷】
【荳蔻】
【肉荳蔻】
【白荳蔻】
【益智子】
【當歸】
【丹蔘】
【積雪草】
【人蔘】
【獨活】
【白朮】
【甘草】
【黃連】
【胡黃連】
【黃芩】
【桔梗】
【柴胡】
【天麻】
【升麻】
【白芨】
【白蒿】
【艾】
【車前草】
【蒼耳】
【雞冠花】
【連翹】
【益母草】
【水蓼】
【菊】
【野菊】
【地黃】
【夏枯草】
【苧麻】
【甘蕉】
【淡竹葉】
【葵】
【龍葵】
【決明子】
【迎春花】
【葒草】
【麥門冬】
【茯苓】
【木蓮】
【牽牛子】
【月季】
【凌霄】
【何首烏】
【蛇莓】
【葛】
【五味子】
【茜草】
【山豆根】
【萍】
【水萍】
【水藻】
【萍蓬草】
【菱角】
【海藻】
【海帶】
【菖蒲】
【卷柏】
【乾苔】
【曼陀羅花】
【鳳仙】
【附子】
【半夏】
第四章 木本植物與現代生活
木篇
【枸杞】
【山茶】
【蘆薈】
【冬青】
【巴豆】
【苦楝】
【皂莢】
【白楊】
【榆樹】
【槐樹】
【合歡】
【梧桐】
【柳樹】
【杜仲】
【棕櫚】
【柏樹】
【杉樹】
【檀樹】
【桂樹】
【木蘭】
【木槿】
【木棉】
【丁香】
【桂花】
【松】
【沉香】
【楠木】
【桑樹】
【酸棗】
【竹】
【玫瑰】
第五章 行蟲走獸與現代生活
蟲篇
【蚱蟬】
【蟬蛻】
【蒼耳蠹蟲】
【冬蟲夏草】
【虻蟲】
【桑蠹蟲】
【螻蛄】
【木蠹蟲】
【蜣螂】
【柳蠹蟲】
【蟬花】
【蝸牛】
【蟾蜍】
【青蛙】
【蚯蚓】
【蜈蚣】
【水蛭】
【蜘蛛】
【蠍】
【蜻蜓】
【螢火蟲】
【蠶】
【螳螂】
【蜜蜂】
鱗介篇
【水龜】
【靈龜】
【綠毛龜】
【鱉】
【螃蟹】
【牡蠣】
【蚌】
【珍珠】
【蛤蜊】
【紫貝】
【海螺】
【田螺】
【白花蛇】
【水蛇】
【鯉魚】
【草魚】
【青魚】
【鰱魚】
【鱅魚】
【鯽魚】
【鱖魚】
【黃魚】
【白帶魚】
【鱔魚】
【魷魚】
【鮑魚】
【鯧魚】
【鰻鱺魚】
【鱒魚】
【鮭魚】
【河豚】
【鱸魚】
【武昌魚】
【烏賊】
【比目魚】
【章魚】
【鯊魚】
【金魚】
【蝦】
【海參】
【海馬】
【泥鰍】
獸篇
【兔】
【鹿】
【羚羊】
【氂牛】
【水獺】
禽類篇
【雞】
【鴨】
【鵝】
【雉】
【山雞雉】
【鷓胡】
【鴿】
【雀】
【燕子】
【鵪鶉】
【斑鳩】
【布穀鳥】
【青雀】
【鶯】
【啄木鳥】
【烏鴉】
【喜鵲】
【山鵲】
【杜鵑】
畜類篇
【豬】
【狗】
【貓】
【羊】
【牛】
【馬】
【驢】
第六章 金石水火土與現代生活
金石篇
【金】
【銀】
【銅】
【鐵】
【錫】
【鉛】
【玉屑】
【珊瑚】
【瑪瑙】
【玻璃】
【水晶】
【琉璃】
【滑石】
【石英】
【石灰】
【石腦油】
【石炭】
【石膏】
【礞石】
【丹砂】
【代赭石】
【長石】
【方解石】
【雄黃】
【雌黃】
【石腦】
【石髓】
【硼砂】
【芒硝】
【明礬】
【膽礬】
水篇
【雨水】
【露水】
【夏冰】
【冬霜】
【臘雪】
【熱湯】
【溫湯】
【生熟湯】
【滷汁】
【井泉水】
【醴泉水】
【山岩泉水】
【梅雨水】
【屋漏水】
【液雨水】
【浸藍水】
【碧海水】
火篇
【炭火】
【艾火】
【燈火】
【桑柴火】
【蘆火、竹火】
【燭燼】
土篇
【白土】
【黃土】
【紅土】
【土蜂窠】
【灶心土】
【蚯蚓泥】
【煤赭】
【冬灰】
【百草霜】
【東壁土】
第七章 本草與飲食宜忌
相剋飲食
【食物的宜忌】
【實用相剋飲食須知】
服藥忌食
【中藥忌食】
【中藥配伍禁忌】
第八章 本草與百病主治
百病主治
【高血壓病人的食療偏方】
【冠心病病人的中醫食療】
【高血脂症的治療】
【牙痛的自療】
【痛風的自療】
【痔瘡的自療】
【便祕的自療】
【貧血病人的食療】
【頭痛食療】
【痢疾食療方】
【癲癇的食療】
【瘧疾病人的食療】
【失眠的食療】
【感冒的食療】
【咳嗽的常用食療方】
【神經衰弱的食療】
【糖尿病的食療】
【支氣管哮喘的食療便方】
【骨質疏鬆症食療食譜】
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