【電子書】自家醬‧煮靚餸
金石堂 電子書
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分類：追蹤? 追蹤分類後，您會在第一時間收到分類新品通知。
- 作者： Feliz Chan 追蹤
- 出版社： 圓方出版社 追蹤 ? 追蹤出版社後，您會在第一時間收到出版社新書通知。
- 出版日：2010/07/01
活動訊息
6 吋 mooInk Chill 彩色電子書閱讀器 × 金馬63聯名紀念款
第48次中小學生讀物選介
金石堂2026海外優惠：電子書
內容簡介
以星級導師的烹飪經驗，教你動手做16款自家醬！
瑤柱三文魚醬；XO醬；麻香辣椒油；味噌番茄醬…隨家人口味，自訂醬料味道，濃淡程度完全由自己調配，讓你調出百味好醬料，一種屬於你自家的獨特味道，適合炒煮蒸燜，39款由自家醬炮製的靚?，肯定令你回味無窮！
書內特點
1. 醬料檔案：詳述自製醬料的味道、搭配食材、成功要訣及食用期限。
2. Step by Step：附上清晰的步驟相片，依法處理，令烹調變得輕鬆簡單。
3. Cookery Forum：每道菜式附Q & A部份，解決任何烹飪疑難，解答清晰，初入廚者必看。
詳細資料
詳細資料
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- 語言
- 中文繁體
- 裝訂
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- ISBN
- 9789881876553
- 分級
- 普通級
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- 頁數
- 131
- 商品規格
- 19*21.5
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- 出版地
- 香港
- 適讀年齡
- 全齡適讀
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- 注音
- 級別
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商品評價