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【金石堂選書】本月推薦您這些好書👉 快來看看
內容簡介
深度探討訓練、代謝議題的硬核知識粉專
── 大夫訓練 ──
4年累積上千篇最新國內外醫學、生理學研究爬梳，結合第一手臨床經驗
為您解析身體抗老抗病的關鍵機制
「隨書贈送限量SBD Taiwan官網折扣：輸入折扣碼享結帳95折優惠」
靜態生活世代，肌肉萎縮從30-40歲開始
到50歲時流失近10%，70歲開始每年減少1%
重病臥床一星期，肌肉就可能萎縮達30%
50-60歲肌力損失每年下降2-5%，是肌肉量的3倍速度
↓
老年人髖部骨折的一年死亡率高達10-20%
有嚴重慢性疾病或錯失及早恢復活動，一年死亡率甚至可能超過50%
▊抵擋這些惡質的衰老退化循環，關鍵就在「身體活動」。
身體活動包含日常活動、運動、訓練，每一種都很重要。「日常活動」是維持正常能量代謝的基礎，「運動」增加能量代謝和興趣培養，「訓練」除了能量代謝能力強化，增進肌肉、肌力和骨質，也會加強各種身體素質，這些身體活動都是生理儲備的根基。人體的生理儲備越充足，就等於健康資本越雄厚，而健康資本的建構，越早、越多、越好。
現代生活和醫學的演進，人體適應產生劇烈變化，長壽而虛弱成為常態，肥胖問題觸發無數疾病和兩百多種併發症，發展出少吃、多動、製造熱量赤字的對策。然而，這樣的努力之下，復胖、虛弱仍橫行無阻，讓所有人懷疑自我對抗肥胖和疾病的能力和意志。
真正的解答究竟為何，本書將從認識老化和身體活動出發，帶你理解生理儲備的重要性，同時解開現代抗肥胖的迷思、學習熱量攝取的原則，讓您了解真正的健康意義和價值，重新主導自己的人身健康自由。
這是一本對抗人體退化的知識手冊。書中結合了豐沛的醫學新知，以及第一線臨床治療經驗，為我們剖析身體老化、退化的現象，肌少症和骨質疏鬆症的嚴重性，肥胖、代謝問題的對抗之道，以及新冠長期症狀所帶來的深遠影響，並進一步揭示現代主動式健康行動的新方針，從正確的飲食營養和身體活動思維，實踐不退化的主動式健康人生。
【特別收錄】不可掉以輕心的新冠長期症狀
專文推薦
何立安博士──怪獸肌力及體能訓練中心總教練
熊在田──臉書粉專「農民教主碎碎念」
目錄
▌專文推薦1 典範轉移已經開始
──何立安博士 怪獸肌力及體能訓練中心總教練
▌專文推薦2 生理儲備和活動能力才是往後生活品質的真正主宰
──熊在田 臉書粉專「農民教主碎碎念」
▌前言
第1章 人人都能抵抗衰老退化的新認知
▌認識老化和如何對抗衰老退化
．足夠的身體活動，才是眞正的養生．衰弱並不是正常的老化現象
▌身體活動就是解答
►有氧活動和阻力訓練
．足夠的身體活動＋正確的阻力訓練＝無副作用的特效藥．身體活動有益於老年人的認知健康．現代身體活動指引的由來
►世界衛生組織2020年的身體活動指引
．兒童和靑少年（5-17歲）的身體活動指引．成人（18-64歲）的身體活動指引．老年人（大於65歲）的身體活動指引．懷孕和產後的身體活動指引．慢性疾病患者的身體活動指引．殘障人士的身體活動指引
►身體活動不足和邊際效益
．全世界都有身體活動不足的問題．小心久坐不動造成運動阻抗．怎麼做才能有足夠的身體活動？．身體活動不是越多越好，會邊際效益遞減．身體活動強度也不是越高越好
►認識身體活動、運動、訓練的差別
．身體活動．運動．訓練
►阻力訓練為什麼優先於有氧訓練
．老年人增加身體活動的方式
▌身體活動，會顧好你的粒線體
►認識粒線體
►能量代謝系統和ATP的產生
►粒線體和氧化壓力
►粒線體和慢性發炎反應
►粒線體功能不良與胰島素阻抗
►粒線體功能和代謝彈性
►胰島素阻抗和肌肉老化的關係
第2章 肌肉、肌力和骨質是寶貴資產
▌資產淸查──看看生理儲備剩多少
►肌肉──有沒有肌少症？
．肌少症的診斷
►肌力──生理儲備夠不夠？
．肌力是所有身體素質的基礎
►骨質──有沒有骨質疏鬆症？
．除非發生骨折，否則骨質疏鬆沒有症狀．老人骨折高死亡率，常不能完全復原．檢測骨質──DXA（雙能量X光吸收儀）．骨折風險評估──FRAX（骨折風險評估工具）．骨質疏鬆症的治療藥物
►一生最重要的資產，早存早享受
▌認識疼痛
►肌肉骨骼退化造成的疼痛
►組織受傷疼痛的原因
．姿勢好壞和組織受傷疼痛
►影像檢查和疼痛
►疼痛的分期
．急性疼痛．慢性疼痛
►止痛藥物
．受傷後該不該使用止痛藥和冰敷
►組織受傷恢復的分期
►傷後要怎麼活動？
．日常疼痛時的活動方法．交叉效應，有助於維持受傷部位的肌力
►身體活動促進組織恢復的原理
►認識疼痛的診斷、治療、復健和訓練
．主動醫療vs.被動醫療
第3章 認識肥胖及其解決之道
▌認識體重
►BMI是不完美的標準
►身體組成的常見測量方式
．身體組成測量結果的含義．測量誤差大，務必小心解讀
▌認識肥胖
►身體活動減少是肥胖增加的原因
．認識脂肪組織──不是越少越好．耐力運動員悖論
►肥胖對肌肉骨骼系統的影響
．肌腱病變．退化性關節炎
►體重、身體組成和代謝健康
．肥胖悖論．不只關注體重，還要強調健康的身體組成．影響健康的不僅只有體重，身體活動更重要．溜溜球效應，越減越肥．代謝健康比體重更重要
▌以健康為目標的新減重思維
►關鍵不在脂肪太多，而是肌肉太少
．減重要減多少，該減多快？．減重一定要做阻力訓練．眞的不能減脂同時又增肌嗎？
►基礎／靜息代謝率和估算TDEE
►熱量赤字vs.均衡飮食
．熱量赤字會造成代謝適應．均衡健康的飮食方式
►限制熱量攝取會讓身體弱化
．相對能量不足症候群
▌限制型總能量消耗模型
►限制型總能量消耗模型是什麼？
．限制型總能量消耗模型和健康的關係．限制型總能量消耗模型和減重的關係
►限制型和累加型總能量消耗模型是天平的兩邊
第4章 營養素、補充品與睡眠的重要性
▌保健食品並非靈丹妙藥
▌預防衰弱失能的營養素
►蛋白質
．對骨骼健康也很重要．重質也重量．蛋白質怎麼吸收．蛋白質是否會造成腎臟負擔．蛋白質的攝取時機
►鈣質
►維生素D
▌促進運動表現和恢復的補充品
►咖啡因
►肌酸
►酸櫻桃
▌充足良好的睡眠對健康最重要
第5章 不可掉以輕心的新冠肺炎
▌新冠肺炎和身體活動
►感染新冠肺炎後的活動建議
▌新冠長期症狀
►神經系統和心理健康
►肌肉骨骼系統
►心血管系統
►葡萄糖耐受性不良和代謝功能異常
►粒線體功能
▌後記
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