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【金石堂選書】本月推薦您這些好書👉 快來看看
內容簡介
文學植物學跨界研究第一人潘富俊，
帶你從詩詞中的植物，看見不一樣的蘇東坡。
◎ 2024年植物分類學會終身貢獻獎得主，睽違十年最新力作
◎ 第一本從植物學角度賞析蘇東坡作品的跨領域著作
◎ 附蘇東坡足跡地圖，讓你對照蘇東坡一生坎坷的旅途
◎《中國文學植物學》《紅樓夢植物圖鑑》《全唐詩植物學》作者潘富俊初次以歷史人物為書寫對象，帶你更加深入蘇東坡的文學世界！
蘇東坡是一位深受我們喜愛，名垂千古的大文豪。我們琅琅上口的詩句像是「明月幾時有，把酒問青天」、「不識廬山真面目，只緣身在此山中」、「大江東去，浪淘盡，千古風流人物」等，都是出自他的手筆。蘇東坡的人生卻十分坎坷，從名動京師的新科進士，經歷貶謫、入獄、流放海南島，走過大半個中國，最後逝世於北返汴京的途中。
從蘇東坡作品看他描寫的植物與自然環境
有人說，是蘇東坡顛沛流離的一生，帶給他超凡的文學高度。蘇東坡到過許多地方，旅行跨度極廣（例如僅汴京到海南島的直線距離即有2,300公里）。因自然環境差異大，他在詩詞中描寫過的植物多而複雜，高達161種。這些植物種類往往與蘇東坡的見聞、情緒相呼應，像是年少上京時意氣風發地詠三峽的松、避居西湖時寫水生植物荷、芡，謫居海南時描寫熱帶植物如刺桐、椰子，以及他的心頭好：檳榔。這些植物出現在蘇東坡生命中的什麼時期？為什麼成為他的選題？這些問題透露出的細節，將成為我們賞析蘇東坡詩詞的另一個重要入口。
從植物看見你所不知道的蘇東坡
其實蘇東坡不只擅長描寫植物、也是運用植物的專家。除了自然植物，本書將帶你從庭園、醫藥、美食三個面向認識蘇東坡。像是蘇東坡曾歌詠過華北、華中、華東的庭園，他在這些地理環境所見的庭園景致有何不同？此外極少人知道蘇東坡也精通醫理，寫過《蘇學士方》等醫書，他曾親自採摘、栽種、使用過那些藥用植物？最重要的，蘇東坡是中國史上著名的老饕，以他命名的菜餚如東坡肉、東坡魚、東坡羹等共有上百道，他在詩詞中曾紀錄過名菜像是蘆葦筍、罌粟湯、枸杞芽等，這些植物要怎麼烹調、怎麼吃？本書除了介紹植物知識，介紹它們在生態、文化、經濟的重要性，也將讓讀者細細品味蘇東坡作品中，由植物與自然共同構成的文化底蘊，帶出蘇東坡顛沛流離而精采的一生。
真心推薦（依姓氏筆畫序）
王瑞閔（胖胖樹）（金鼎獎科普作家）
衣若芬（新加坡南洋理工大學文圖學會會長）
李文鈺（臺灣大學中文系副教授）
黃生（臺灣師範大學名譽教授）
楊智凱（屏東科技大學森林系助理教授）
解昆樺（中興大學中文系副教授、人社中心研發組長、詩人）
各家好評
唐宋八大家蘇軾留下了許多膾炙人口的詩詞與文章，相信很多人都十分熟悉。他的作品中除了描述他的心情，也記錄了許多植物，值得大家細細品味。潘富俊老師是我們植物圈景仰的前輩作者，作品影響了非常多人。潘老師睽違十年的新作《蘇東坡顛沛流離植物記》有許多關於蘇東坡作品中有趣的植物考證，誠摯推薦給大家。不論是喜歡植物，或喜歡蘇軾，相信都能夠從書上找到閱讀的樂趣。
──王瑞閔（胖胖樹）（金鼎獎科普作家）
有詩一般的彩繪，書一般的圖說。書名一如蘇東坡返鄉路上的嗟嘆：「心似已灰之木，身如不繫之舟。問汝平生功業，黃州、惠州、儋州」。林語堂說蘇東坡生於北宋的好皇帝仁宗時代，在一個心地善良的神宗時代做官，在一個十八歲的呆子哲宗榮登王位時遭到貶謫。晚年在流謫中棄世，似乎也決定了徽宗的命運。
──黃生（臺灣師範大學名譽教授）
蘇東坡，即便身處流離失所的困境，依然放懷天地之外，將無限情思寄託於植物之間。翻開此書，領略他在自然中尋得的心靈慰藉，感受穿越時空的生命之美。
──楊智凱（屏東科技大學森林系助理教授）
在我錄製「生態唐詩」時，潘富俊教授一系列文學植物學專著是我必備參考書目，潘富俊教授對文學與植物學的追蹤，由《詩經》而《楚辭》，甚而至《紅樓夢》，著實令人佩服。如今他深入中國古典文學家中不世出的巨擘蘇東坡，追尋綿延相伴他人生旅途的植物，我特別喜歡《蘇東坡顛沛流離植物記》中走筆談蘇東坡至海南島與椰子的趣事，載之於詩，是一般談蘇東坡時，難見那喝椰子汁、戴椰子帽的形象，原來蘇東坡也有著如此靠近東南亞熱帶風情的人生。學詩確乎如孔子所言：「多識於鳥獸草木之名。」但在如今對生態如此漠然不識的後現代，還當要搭配潘富俊之書，方能進入那些名字背後萬千生態樣貌，以及與鳥獸草木相伴詩人的活潑世界。
──解昆樺（中興大學中文系副教授、人社中心研發組長、詩人）
目錄
第一章 眉山汴京之間
第二章 杭州西湖護堤
第三章 密州 徐州 湖州
第四章 躬耕黃州
第五章 惠州蒙塵
第六章 海南謫居
第七章 自然植物
第八章 庭園植物
第九章 儒醫與藥圃
第十章 老饕東坡
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