【電子書】觀念化學1
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內容簡介
你知道，大地、天空和海洋是什麼構成的嗎？
你好奇雨水坑怎麼會乾涸，汽車怎麼從汽油得到能量，食物怎麼變為人所需要的營養與熱量嗎？要解釋這些問題，沒有化學可不行！因為任何摸得到、見得著、可品嚐、可聞嗅、可聽得的東西，都跟化學有關係！
如果我告訴你，你呼吸的空氣是一種溶液；你喝的水，再怎樣純化也不可能是「純水」；你跟心愛的人不管如何緊密擁抱，也都是有距離的；而且不管你幾歲，構成你身體的原子都跟宇宙洪荒一樣老，你會不會嚇一跳？對於這一切不可思議的事實，只要用化學原理簡單解釋，你就能完全明白，而不再驚恐狐疑。《觀念化學 I》就是要帶你從生活中進行探索，教會你用化學之眼來看這個世界！
目錄
- 封面
- 作者簡介
- 譯者簡介
- 目錄
- 前言 到化學世界逛逛
- 導言 用《觀念化學》教化學觀念
- 第1章 化學是一門科學
- 1.0 看看分子與原子的世界
- 1.1 化學是對生活有益的中心科學
- 1.2 科學是瞭解宇宙的方法
- 1.3 科學家度量的物理量
- 1.4 質量和體積
- 1.5 能量使物體移動
- 1.6 溫度測量東西有多熱，而不是有多少熱量
- 1.7 物質的相和粒子的運動有關
- 1.8 密度是質量對體積的比
- 第1章 觀念考驗
- 第2章 化學元素
- 2.0 用化學語言來瞭解化學
- 2.1 物質有特定的物理和化學性質
- 2.2 原子是構成元素的基本材料
- 2.3 元素可以結合成化合物
- 2.4 大部分的物質是混合物
- 2.5 化學把物質分為純物質與不純物兩類
- 2.6 元素依性質，有秩序的排在週期表裡
- 第2章 觀念考驗
- 第3章 發現原子與次原子
- 3.0 我們來自何方，現在又知道了些什麼？
- 3.1 化學的發展源自人類對物質的興趣
- 3.2 拉瓦謝奠立了現代化學的基礎
- 3.3 道耳吞推論出，物質是原子構成的
- 3.4 電子是最先發現的次原子粒子
- 3.5 原子的質量集中在原子核上
- 3.6 原子核是由質子和中子構成的
- 第3章 觀念考驗
- 第4章 原子核
- 4.0 認識原子核
- 4.1 由陰極射線發現放射性
- 4.2 放射性是自然現象
- 4.3 放射性同位素是有用的示蹤劑與醫學造影劑
- 4.4 放射性是原子核內部力量不平衡造成的
- 4.5 放射性元素會遷變成不同的元素
- 4.6 半衰期愈短，放射性愈強
- 4.7 同位素的年代測定法可度量物質的年代
- 4.8 核裂變是指原子核的分裂
- 4.9 核質量生成核能，核能造就核質量
- 4.10 原子核與原子核結合叫核融合
- 第4章 觀念考驗
- 觀念考驗解答
- 附錄A 科學記號
- 附錄B 有效數字
- 元素週期表
- 圖片來源
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