0221~0227_國中小參考書

【電子書】茶道全書

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內容簡介

本書是為剛接觸茶的新手準備的茶知識百科。內容包含名茶起源與發展,茶的營養價值與保健功效,如何專業地泡茶、鑑茶、賞茶、品茶。本書雅俗共賞,示範的操作步驟簡單易學,運用大量精美的圖片和通俗易懂的文字,把讀者代入茶藝的世界,讓讀者對茶有一個完整清晰的了解,使讀者深刻地理解和體會中國的茶文化。
作者簡介
時尚生活工作室,專業的書籍製作工作室。主要圖書的選題策劃、編輯組稿、排版設計等工作。

目錄

  1. 扉頁
  2. 版權信息
  3. 前言
  4. 目錄
  5. 第一章 識茶
    1. 茶之為飲,發乎神農氏
    2. 茶之源
    3. “茶”字的由來
    4. 飲茶習慣的由來
    5. 茶的分佈區域
    6. 中國十大名茶
    7. 茶的分類
    8. 現代茶文化
    9. 君不可一日無茶
  6. 第二章 泡茶
    1. 選茶
    2. 選水
    3. 配具
    4. 泡煮
    5. 如何去除茶具上的茶垢
    6. 品鑑
    7. 儲茶
    8. 你需要哪一種茶?
  7. 第三章 名茶品鑑
    1. 綠茶
      1. 西湖龍井
      2. 洞庭碧螺春
      3. 黃山毛峰
      4. 廬山雲霧
      5. 六安瓜片
      6. 信陽毛尖
      7. 安吉白茶
      8. 婺源茗眉
      9. 竹葉青
      10. 太平猴魁
      11. 都勻毛尖
      12. 顧渚紫筍
      13. 狗牯腦茶
      14. 徑山茶
      15. 恩施玉露
      16. 老竹大方
      17. 汀溪蘭香
    2. 紅茶
      1. 祁門紅茶
      2. 正山小種
      3. 滇紅工夫
      4. 政和工夫
      5. 金駿眉
      6. 坦洋工夫
      7. 川紅工夫
    3. 烏龍茶
      1. 武夷巖茶
      2. 安溪鐵觀音
      3. 鳳凰單叢
      4. 閩北水仙
      5. 凍頂烏龍
      6. 鐵羅漢
      7. 水金龜
      8. 本山茶
      9. 武夷肉桂
      10. 黃金桂
      11. 永春佛手
      12. 白毫烏龍
      13. 毛蟹茶
      14. 文山包種
      15. 鳳凰水仙
    4. 白茶
      1. 白毫銀針
      2. 白牡丹
      3. 貢眉
    5. 黃茶
      1. 君山銀針
      2. 蒙頂黃芽
      3. 霍山黃芽
      4. 廣東大葉青
      5. 莫幹黃芽
      6. 溈山毛尖
      7. 溫州黃湯
      8. 鹿苑茶
    6. 黑茶
      1. 六堡茶
      2. 普洱熟茶
      3. 普洱生茶
      4. 沱茶
      5. 湖南黑茶
      6. 茯磚茶
      7. 七子餅茶
    7. 花茶
      1. 喝花茶的好處有哪些?
      2. 茉莉花茶
      3. 桂花茶
      4. 金銀花茶
      5. 菊花茶
      6. 玫瑰花茶
      7. 千日紅茶
      8. 勿忘我茶
      9. 玫瑰茄茶
      10. 羅布麻茶
      11. 苦丁茶
  8. 第四章 茶事與茶俗
    1. 龍井村十八棵御茶樹的傳說
    2. 龍井蝦仁的傳說
    3. 碧螺姑娘的傳說
    4. 黃山毛峰的前稱為何叫雪嶺青?
    5. 松蘿茶的傳說
    6. 白鶴茶的傳說
    7. 信陽毛尖的傳說
    8. 鐵觀音名字的由來
    9. 祁門紅茶的創始人
    10. 藏族人愛喝哪種茶?
    11. 南疆維吾爾族人愛喝哪種茶?
    12. 蒙古族人愛喝什麼茶?
    13. 油茶是什麼?
    14. 北京大碗茶是什麼?
  9. 第五章 茶與健康
    1. 茶的功效有哪些?
    2. 飲茶的十二個誤區
    3. 飲茶宜忌
    4. 兒童可以喝茶嗎?
    5. 青少年喝茶有什麼好處?
    6. 老年人適合喝茶嗎?
    7. 女性在生理期能喝茶嗎?
    8. 孕婦能喝茶嗎?
    9. 哺乳期女性能喝茶嗎?
    10. 上班族如何飲茶?
    11. 健康狀況不佳的人如何飲茶?
    12. 不同季節如何飲茶?
    13. 抗衰美容茶
    14. 茶療方劑

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    • 語言
    • 其他
    • 裝訂
    • ISBN
    • 9787555285021
    • 分級
    • 普通級
    • 頁數
    • 0
    • 商品規格
    • 25開15*21cm
    • 出版地
    • 台灣
    • 適讀年齡
    • 全齡適讀
    • 注音
    • 級別

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