【電子書】頂級酒莊傳奇：義大利、德國、西班牙
活動訊息
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內容簡介
此電子書收錄《頂級酒莊傳奇》、《頂級酒莊傳奇2》、《頂級酒莊傳奇3》之中，義大利、德國、西班牙共36間酒莊。
窮究偉大風土的永恆特質，探微世代釀酒人的功夫哲學。
細品夢幻酒款的極至五感，專為愛酒人陳釀的稀珍寶典。
知名葡萄酒作家劉永智Jason LIU，走訪世界百餘頂級酒莊十餘年，嘗遍瓶中傳奇，探盡風土與人。一則則名莊故事讀來，如同飲下各款醇厚芳香、餘韻悠長的美酒，更是醉人。各大名莊釀酒人長期依其至真、至善、至美信仰釀製酒款，觀念不同，酒釀風格自然殊異，而這正是葡萄酒精采迷人之處，每支酒都是風土之作，也都是上帝的手稿。
從歷史名莊到新起之秀，從風土環境談到人文背景，從葡萄品種談到酒標由來。葡萄酒不僅是裝在瓶中的酒精飲料，而是愈窮究它，便愈發能啖出其底蘊的妙飲。其風土來處的平緩或陡峭，遍佈花崗岩、石灰岩或是黏土質，釀酒人的氣質秉性與家族傳承，有機或自然動力農法的運用與否，以上內外在條件終將瓶封，並以光陰醞釀酒質，逐漸向飲酒人顯現其原貌。
目次
Chapter 1 義大利
北義雙Ｂ的前世與傳承
前言
酒樽中見宇宙
關鍵字︰Michét
不默而生
一刻即永恆
我是傳奇
使徒柔情
極品潮紅
激進的酒質
四千萬顆的珠圓玉潤
前言
義大利氣泡酒之最
酒神之丘
超級托斯卡尼現象的再超越
前言
義大利六世紀釀酒傳承
托斯卡尼濱海名莊
橡樹山美酒
前言
蒙塔奇諾布雷諾創造者
熠熠新星
一飲入魂
歲月靜好
芬芳的香凝
莎喲娜拉
名城美釀．瓦波利切拉
前言
阿瑪隆內最佳國際推廣大使
老牌新貌
大師中的大師
義大利五大酒莊之一
Chapter 2 德國
一水護田將綠繞：摩塞爾美酒
前言
無齡無瑕無與爭鋒
敗犬與珍珠
華麗金之雫
德酒榮耀之源：萊茵高
前言
瓊漿伯爵山
德酒新浪潮：萊茵黑森
前言
風土瓶中信
貴腐幻術之釀
前言
德酒工藝巔峰
Chapter 3西班牙
高原美酒出斗羅
前言
光陰釅釀醍醐味
傳統的逆襲
一舉中的
化外名莊
融舊納新
前言
葡萄酒裡的時光與靈光
守舊與立新
葡萄酒的任意門
小農的名釀傳奇
窮究偉大風土的永恆特質，探微世代釀酒人的功夫哲學。
細品夢幻酒款的極至五感，專為愛酒人陳釀的稀珍寶典。
知名葡萄酒作家劉永智Jason LIU，走訪世界百餘頂級酒莊十餘年，嘗遍瓶中傳奇，探盡風土與人。一則則名莊故事讀來，如同飲下各款醇厚芳香、餘韻悠長的美酒，更是醉人。各大名莊釀酒人長期依其至真、至善、至美信仰釀製酒款，觀念不同，酒釀風格自然殊異，而這正是葡萄酒精采迷人之處，每支酒都是風土之作，也都是上帝的手稿。
從歷史名莊到新起之秀，從風土環境談到人文背景，從葡萄品種談到酒標由來。葡萄酒不僅是裝在瓶中的酒精飲料，而是愈窮究它，便愈發能啖出其底蘊的妙飲。其風土來處的平緩或陡峭，遍佈花崗岩、石灰岩或是黏土質，釀酒人的氣質秉性與家族傳承，有機或自然動力農法的運用與否，以上內外在條件終將瓶封，並以光陰醞釀酒質，逐漸向飲酒人顯現其原貌。
目次
Chapter 1 義大利
北義雙Ｂ的前世與傳承
前言
酒樽中見宇宙
關鍵字︰Michét
不默而生
一刻即永恆
我是傳奇
使徒柔情
極品潮紅
激進的酒質
四千萬顆的珠圓玉潤
前言
義大利氣泡酒之最
酒神之丘
超級托斯卡尼現象的再超越
前言
義大利六世紀釀酒傳承
托斯卡尼濱海名莊
橡樹山美酒
前言
蒙塔奇諾布雷諾創造者
熠熠新星
一飲入魂
歲月靜好
芬芳的香凝
莎喲娜拉
名城美釀．瓦波利切拉
前言
阿瑪隆內最佳國際推廣大使
老牌新貌
大師中的大師
義大利五大酒莊之一
Chapter 2 德國
一水護田將綠繞：摩塞爾美酒
前言
無齡無瑕無與爭鋒
敗犬與珍珠
華麗金之雫
德酒榮耀之源：萊茵高
前言
瓊漿伯爵山
德酒新浪潮：萊茵黑森
前言
風土瓶中信
貴腐幻術之釀
前言
德酒工藝巔峰
Chapter 3西班牙
高原美酒出斗羅
前言
光陰釅釀醍醐味
傳統的逆襲
一舉中的
化外名莊
融舊納新
前言
葡萄酒裡的時光與靈光
守舊與立新
葡萄酒的任意門
小農的名釀傳奇
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