好書試閱

Chapter.1 心也要擇食

萬病由心造,心醫好了才有整體的健康

中醫理論當中有這麼一句話:「萬病由心造」,我們的身體有許多病都是由「心」引起的,在我自己的諮商經驗當中,更是一再的證實這個理論,這也就是為什麼我要出這本書的原因。

時代如疾電之光的速度變遷,現代人的壓力只會隨著變化而越來越大,做父母的多半都得工作,工作之餘要照顧子女,自己的情緒無法消化,對待孩子的時候難免反應出自己的情緒,這就是我們所謂「原生家庭」的問題,現在單親家庭的佔比根據行政院主計處99年統計出來的數字,全台灣有五十五萬五千戶的單親家庭,這些孩子在成長的過程中心靈所受的傷害,足以影響他們的一生;雙親家庭長大的孩子,一樣會有成長過程中所受過的傷害,而這些傷害如果沒有去好好面對並且找到療傷的方法,對每一個人都可能造成一輩子的影響。

價值觀、自我評價、別人的肯定、愛情的渴望度等等,都是主要深刻影響我們情緒和心理的重要基礎,有很多性格和身體健康的問題,都是無法自我意識的心理問題帶來的,所以我們常常在好萊塢的電影裡看見,許多主角都有自己的心理諮商醫師,但是台灣卻始終沒有這樣的風氣,我想基本原因是,一般的諮商師都是以客觀的角度來諮商,讓被諮商的人自己把問題說出來,西方文化通常比較開放,被諮商者較容易打開心防侃侃而談,所以諮商對於他們會有所幫助,但是東方人對於自己的隱私或是很多心裡的傷痛,往往難以啟齒,所以在台灣,心理諮商做起來非常困難,甚至有許多人至今不敢去掛精神科的門診,深怕自己被貼上「神經病」的標籤。

我在諮商的時候,也往往發現被諮商者會迴避一些心理上的問題,尤其越是位高權重的人,這方面的防衛就越強,所以我發展出「心靈擇食」。

我的方法很簡單,因為當人們有情緒問題的時候,會反應到身體而產生症狀,心靈擇食和一般心理諮商最大的不同,就在於我們是從身體的症狀來反推回去,回到你有什麼樣的身體狀況可能因此有什麼樣的情緒問題,當反推出來你可能有什麼情緒問題時,我們可以用最快的方法,就是你的飲食來調整。當身體狀況調整好,就會帶動情緒的提升。Chapter.2 工作中的常見情緒

憤怒

趙小雲 女27歲 職業 行政人員

Shopping是我最愛的事情,每天不論是上班時間,或者放假,我最大的消遣就是Shopping。

我刷爆了三張卡,每張卡都在付循環利息,所以每個月的薪水幾乎都拿去還卡債。我媽媽每天都罵我,說我是敗家女,有的時候又說生下我真是造孽。我知道她也很辛苦,因為我是單親家庭的小孩,她一個女人把我帶大真的很累,但她每次罵我的話也未免都太傷人了。

她越罵,我就買得越兇,常常被她罵完,我就立刻上網去買東西。

在公司也是,我的主管很情緒化,心情好的時候她就什麼都好,心情不好的時候拿什麼文件給她都會被罵,而且她也是那種罵人很難聽的,什麼:「妳是豬啊?豬都比妳聰明,跟妳講過多少遍簽呈要用紅色的檔案夾!妳回家去好了,公司幹嘛要養一隻豬?」我總是表面很平靜的低著頭讓她罵,被罵完走回座位上,我就又開始上網買東西。

其實我很恐懼,如果我再繼續這樣Shopping下去我有可能真的會破產,而且現在想再申請信用卡都被說我的信用不佳,根本申請不下來,如果以後沒有錢可以Shopping我還不如去死算了。

對了,我想問邱老師,我雖然今年還不到三十歲,可是我的臉上開始出現黑斑,而且膚色也變得很不均勻,看起來黑黑黃黃的。另外有一點很害羞,我常常覺得自己好像有口臭,有的同事跟我講話時,本來會比較靠近,但等我開口說話,她們就會往後退一下,所以我猜是我有口臭吧,但我也不好意思問別人。這些現象,我覺得好像是我這個年紀不該有的吧?

邱老師分析

小雲的狀況看起來就像是《購物狂的異想世界》裡的麗貝卡一樣,不斷揮霍無度,只能自圓其說地逃避債務。當我們稱一種行為冠上「狂」這個字,就代表這個行為已經超出正常範圍。

購物應當量入為出,購買「需要」和「喜歡」的東西,小雲會在線上刷完卡之後完全忘記自己買了什麼,這很明顯地是成「狂」的現象。

每當遭受責罵或者是挫折,購物成了小雲逃避現實和發洩壓力的方式,但如果這個方式真的有用,小雲就不會陷在裡面,無法自拔,導致背負卡債。解決壓力的方法,絕對不會是用這種對身心皆無益的花錢可以解決的。

當我們身體這個小宇宙,因為不對的飲食習慣、不良的生活習性而失去平衡之後,我們所應對的外在世界,也會跟著失去平衡,各種不如意的事就會接踵而來。所以要跳脫晦暗的人生,一定要回到根本的源頭來調整,選擇對身體健康和對情緒有穩定作用的食物。除此之外,任何人都要學著面對自己的情緒,並且要接受自己的感受,不開心、憤怒、被嫌棄的挫折,這些讓自己不舒服的情緒不會靠購物就消失。

不喜歡自己的外表,可以仔細讀這本書的內容,找出跟自己相同的症狀,按照我給予的建議去調整。當身體調整好了,體態會變好、皮膚會變漂亮,氣色也會好看起來,整個人就會變亮眼,當心臟有力,抗壓性就會變強,情緒也就不會輕易被上司或者身邊任何人牽著鼻子走啦!

會導致小雲無法振作的原因,從日常生活的飲食中就可以解決,先避開那些會讓人體質虛寒、懶洋洋的寒性食物(包括:白菜、黃瓜、苦瓜、冬瓜,還有芥菜、白蘿蔔、生菜沙拉、生魚片、冰品等等),另外因為小雲常會煩躁和有無名火,因此也要忌口上肝火的食物(如:高溫油炸、高溫燒烤、碳烤、高溫快炒、爆炒和沙茶、咖哩、麻油、以及花生、開心果、核桃、腰果、杏仁,吃起來會酥脆會香用高溫烘焙的堅果類。)

當避開這些讓自己情緒不好的食物之後,接下來就要補充能讓自己容光煥發、精神飽滿又還能讓自己心情快樂的食物,以下就是給小雲的飲食建議。

邱老師的飲食建議

趙小雲症狀:長黑斑、膚色黯沉、口臭

1. 認真吃三餐,三餐的原則一定要是:營養均衡,讓每一餐都有肉有菜有澱粉(但是記得要是抗性澱粉,如:隔夜飯)。而早餐我們則用兩種水果來代替菜。

2. 吃足夠的優質蛋白質(可看第一個案例的優質蛋白攝取計算方式)和澱粉。澱粉可以讓心臟有力、能量充足,因此有正面思考的能力。

3. 下午四點以後,不要吃葉菜類和水果,因為它們是寒性食物,盡量早一點吃。

4. 補充含鈣食物,包括:綠豆、油菜、空心菜、高麗菜、紫色莧菜、木耳、乾香菇、杏仁、紅棗、蓮子、榛果、蛤蜊;而海帶和紫菜也含有鈣質,但是甲狀腺有問題的人不能吃,以及適量補充檸檬酸鈣片。

5. 適量補充富含可以讓情緒快樂的血清素食物,如香蕉、堅果類(但要選擇低溫烘焙或水煮的)、雞肉、海藻、澱粉等。

至於小雲的黑斑和口臭、膚色黯沉的問題,只要不熬夜,忌口上述的食物,很快就可以獲得改善。Chapter.3 愛情中的常見情緒

忌妒

李巧蘋 女 37歲 單身 職業 網拍

他是第幾號?應該至少是七號或八號吧?從二十歲那一年開始,我總跟有女朋友的男人談戀愛,結果有時也會成為黯然離開的那個人,有時則是勝利者。

我的閨蜜說我是喜歡搶奪的感覺,我自己並不這麼認為,往往只是因為看到那個男人的女朋友,我心裡會有:「啊,那個平凡的女人憑什麼可以擁有這樣的男人。」這種想法。在二十歲之前,我談過兩段無聊的戀愛,這之後似乎是無法控制的,我就是會被那些平凡女人身邊的男人吸引。

六年前,我開始跟有婦之夫在一起,他是我國中同學小芹的老公,我閨蜜罵我沒有道德觀念,但我的國中同學小芹跟我從畢業後十多年都沒有再連絡,只是開同學會時碰到她和她先生,她又不算是我的好朋友,誰叫她要炫耀自己的律師老公?

小芹念書的時候就是個驕傲的人,仗著自己家有點錢,總是用鼻孔看人,同學會再相聚,她胖了好多,臉也腫腫的,抓著老公的手介紹:「我先生是律師,自己有律師事務所。」一臉得意的樣子,看了就討厭。她還說:「以後有什麼法律問題,都可以找我老公喲!」

後來我就假藉有法律上的問題打電話給她老公,我們就這樣開始來往。

當小三當了三年,我跟他攤牌,要他跟小芹離婚,雖然他總是敷衍著說:「再給我一點時間。」但當我使出殺手鐧,如果不離婚,我就把我們的親密照片給媒體,他畢竟也是號人物,那麼有名的律師事務所,他一定怕名譽掃地。他氣我威脅他,說我這樣已經觸犯法律,我當然不怕,每當他生氣,我就用軟的,哭著求他,告訴他我有多愛他、不能沒有他……。軟硬兼施是對付男人最重要的手段,沒有一個男人不吃這套的。

哭鬧了半年多,他終於離婚了。並且拿著他的離婚證書到我家,要我嫁給他。本來是我期待已久的結果,但是當我看到那張離婚證書,我再仔細看著眼前的這個男人,突然覺得,我從來沒有真的愛過他,我們的開始在於我討厭小芹,我覺得她又肥又醜,卻在那耍驕傲,她憑的就是出生在有錢人家和一個律師老公罷了,我只是想要破壞她的幸福,但沒有想要賠上自己的幸福。於是我和他分手了。雖然他百思不得其解,說他為了我離婚,我不是說沒有他活不下去嗎?我一樣拿出對付男人的方式,不斷哭著說在他面前我有自卑感,我大學沒念畢業,他卻是堂堂大律師,我不敢嫁給他,讓我們維持這樣的關係等等。他漸漸軟化,答應慢慢來。我則漸漸跟他疏遠,然後換手機號碼、搬家。他當然沒有為愛走天涯的找尋我。這一段終於結束。

雖然快要四十歲,我苗條的身段一直是我自傲的地方,但是一年多前我開始體重下降,只要肚子餓或是緊張、生氣的時候,我的手都會抖,而且常常覺得熱而盜汗,雖然瘦是大部分女人都在追求的,但我覺得自己有點過瘦,我可不希望變成紙片人,那樣才不會吸引男人呢,所以我很擔心一直變瘦的狀況。而且我本來光滑烏亮的頭髮,近來也變得很毛躁,真是煩死我了。

現在,我正跟另一個有婦之夫在一起,他是我遠房阿姨的先生,算起來等於是我姨丈,大我二十歲。我這位阿姨沒念過什麼書,但是先生對她簡直如掌上明珠般寵著,她先生雖然大我那麼多,但快六十歲的他,身材保持得極佳,還常常去衝浪,許多小夥子還比不上他勒。

我跟他其實和上一段小芹的老公有些重疊,但一如他疼他老婆一樣,他對我也是呵護萬分,雖然明知道我劈腿,卻從來沒有追問我任何事情,每個月還給我六萬塊零花錢。我這個姨丈生意很成功,現在公司幾乎交給他弟弟和兒子管,偶爾才去公司看看、開開會。所以他有大把時間陪我,我那個姨媽聽說有懷疑他外遇,他跟姨媽說:「我們老夫老妻了,你給我一點自由,我不會不照顧妳的。」聽說姨媽自此沒再追問他的行蹤過。

但我不甘心,明明姨丈還很帥又有錢,憑什麼姨媽抓著這個男人不放?我一定會讓姨丈跟她離婚的。

我閨蜜問我難道從來不會有罪惡感嗎?我當然沒有,那些女人只是八字好才會找到好男人,我得靠自己的努力來爭取,不是嗎?

邱老師分析

過度要求完美本來就是一種病態,通常起源於內在對自己的感覺不夠良好,很多父母管教方式嚴厲,永遠只批評而不肯定孩子,這樣教育出來的小孩,永遠覺得自己不夠好,而將大部分的心力用來追求普世價值認為的成功。就像巧蘋不斷地去掠奪屬於別人的幸福,在掠奪的過程裡,享受誘使人夫出軌的刺激和成就感,並且藉此來肯定自己的魅力和價值。但實際上在心底,她無法逃避對自己偷取別人幸福的批判,所以導致身心失去平衡,再加上長期飲食不均衡的結果,頭髮毛躁、臉上出現黑斑,夜深人靜時擔心自己有一天年老色衰,再也吸引不了男性的目光,因此更加想用手段去攫取別人的目光,如此這般她豢養出一隻貪婪的情緒怪獸,現在這隻怪獸終於回頭啃噬她的健康,這真是標準的「病由心生」。

祝福巧蘋能在開始忌口對自己有害的食物、補充甲亢患者所需的營養,調養身體的同時,學會面對內在那個渴望被愛、被肯定、被在乎的小孩,告訴那個小孩,她已經長大,她可以給自己肯定、自己在乎自己,更重要的是,她可以好好愛自己。唯有放過自己,這個世界才會放過妳,妳才不會覺得處處都是批判的眼光。

邱老師飲食建議

李巧蘋症狀:甲狀腺亢進(體重下降、餓或緊張、生氣時會手抖、失眠、盜汗)、頭髮毛躁、臉上長黑斑

甲狀腺亢進的人,在近年來有越來越多的趨勢,因此我在這裡會講得比較多,希望可以幫助大家瞭解甲狀腺亢進。會造成甲狀腺亢進的原因有哪些呢?

1. 長期上肝火。上肝火的人會有:口乾舌燥、口臭、早上起床有眼屎、眼睛乾、眼睛癢、容易長針眼、皮膚黯沉、大便顏色深、大便乾硬、脾氣暴躁、無名火;還有像巧蘋出現的症狀:頭髮毛躁、臉上長黑斑等。

2. 成長環境和遺傳。很多家族有甲亢病史的人,往往帶著一種悲觀的思維:「我一定也逃不掉!」其實不然呢,在我的諮商經驗裡,發現很多家族病史往往跟家族的飲食習慣或教養模式有關。以甲亢為例,通常跟上火的飲食習慣,以及過度要求完美、容易鑽牛角尖有關;而一個人的飲食習慣,大多由原生家庭養成,另外如果家長對孩子的要求過於嚴格,並且不願意給予肯定;總是對孩子要求高,卻不給予讚美,這樣的孩子在成長過程裡,不斷受到:「我不夠好、我應該要更好。」的心理暗示,長大後,很容易自我評價差,不斷自我要求反而發展成病態的過度完美主義,給自己造成巨大的壓力。

3. 過度的情緒壓力,容易誘發甲狀腺激素分泌過多。4. 身體慢性發炎久了(長期上火後身體容易發炎),容易造成身體的免疫功能紊亂,也有可能造成甲狀腺亢進。

好了,瞭解造成的原因後,我們一起來努力,該如何調整飲食才能幫助自己。

一、嚴格忌口:
1.上肝火的食物,諸如:高溫油炸、高溫燒烤、碳烤、高溫快炒、爆炒。另外:沙茶、咖哩、紅蔥頭、紅蔥酥、麻油、薑母鴨、麻油雞、羊肉爐、藥燉排骨等。堅果類的有:芝麻、花生、杏仁、核桃、開心果、南瓜子、葵瓜子、蠶豆、腰果、松子、夏威夷果仁、米漿(含花生)等。水果類的則有:荔枝、龍眼、榴槤、櫻桃等。飲料類則有:咖啡、市售黑糖薑母茶。
2.含碘量高的食物,包括:魚、蝦、蟹、紫菜、海帶、昆布、海藻、生蠔等(當甲亢症狀回復正常時,才可以偶爾吃)。
3.咖啡、濃茶、瓜拿納茶和刺激性的食物及辛香料。
4.盡量不要抽菸、喝酒
5.不熬夜,晚上11點前入睡。

二、因為甲狀腺亢進,所以基礎代謝率會異常增高,所以優質蛋白質和澱粉的攝取量要適量增加。

三、三餐一定要飲食均衡,必要時一天可吃四~五餐。

四、如果有甲亢現象,有些人會出現腹瀉的情形,這時候要少吃高纖維素的食物,像葉菜類、西洋芹等。

五、注意補充鈣:可由包括綠豆、油菜、空心菜、高麗菜、紫色莧菜、木耳、乾香菇、杏仁、紅棗、蓮子、榛果、蛤蜊等食物攝取,並以檸檬酸鈣來輔助補充。

六、飲食盡量低鹽,最好改用無碘鹽。

邱老師輔助情緒小工具

園藝治療

建議巧蘋可以用園藝治療來感受自己生命的需要和被需要。園藝是一種科學與藝術的結合,也就是我們常常說的,大自然中的萬物,與我們自己的身心靈都有一定程度的連結與相同的脈動。

所以當我們與植物接觸,可以放鬆心情得到心靈的滿足,建立自信與成就,藉由親自去照料植物,而有所獲得。當我們為了能讓植物長得好,會需要細心去照顧,在照顧植物的過程裡,看著因自己的付出而讓植物成長、茁壯,自我內在的信心與成就感也會隨之建立。巧蘋可以選擇色彩繽紛而茂盛類的植物來種植,如:九重葛、朱槿(扶桑花)、雞蛋花、日日春等。

希望巧蘋能夠在與自然植物相處之後,獲得身心靈的滿足,不再感到空虛。
金石堂門市 全家便利商店 ok便利商店 萊爾富便利商店 7-11便利商店
World wide
活動ing