美味的冰淇淋

難度指數★ 所用時間( ) 秒 答案見 P163
西西特別喜歡吃鬆鬆軟軟、香甜可口的冰淇淋。忽然有一天，她想到，冰淇淋和冰塊一樣，都是放在冰箱裡冷凍的，為什麼冰塊會被凍起來，而冰淇淋卻不會？
你能解開西西的疑問嗎？

水柱的魔力

難度指數★★★ 所用時間( ) 秒 答案見 P163
小Billy閒來無事在盆裡裝小半盆水，然後將一個乒乓球放在水面上漂浮，他用灌滿涼水的水壺對準乒乓球澆，奇怪的現象出現了：

乒乓球並沒有被水柱沖跑，而是在水面上原地跳來跳去，不會「跑」到別的地方。盆裡水位逐漸升高，乒乓球浮得越來越高，但是永不離開這股水柱。

Billy用手翻攪盆裡的水，發現乒乓球仍然原地不動。Billy感到很納悶：為什麼乒乓球能被澆下來的「水柱」黏住呢？