◎ 煮泡麵時，要先下麵，還是先放調味粉呢？
在沖水，準備煮泡麵的時候，重點是調味粉！要先放調味粉才會好吃啦！ 這是合乎哪項科學原理呢?
水裡如果加了雜質，沸點就會變高！
把水煮沸，純水的沸點是100 度！
這時候再把當作雜質的調味粉加進去 ，沸點變高了
也就是說，水要到更高的溫度才會沸騰，對吧
那現在正在沸騰、已經加了調味粉的水就是……
比起一般的沸水，溫度會更高的意思嗎？
沒錯，之後再把麵放下去就好了！
對啊，如果用更高的溫度來煮泡麵的話……
在比較高的溫度下把麵煮熟的話——就是讓麵煮得更快變得更有彈性也更好吃的原理，對吧？
◎ 魯道夫小鹿的鼻子，真的會閃閃發亮嗎？
其實，在聖誕歌裡出現的「魯道夫小鹿」，並不是一般的鹿，而是馴鹿。歌裡說馴鹿的鼻子會閃閃發亮，其實不是在發光，而是因為鼻子呈現紅色，才這樣形容的喔。那麼，為什麼馴鹿的鼻子是紅色的呢？
因為馴鹿的鼻子裡，集中著很多微血管。為了能夠忍受非常寒冷的天氣，血液會大量流向鼻子的血管，讓血管擴張，所以鼻子看起來就會紅紅的。
◎ 不曬太陽會變憂鬱嗎？ 血清素分泌
我們的身體裡，有一種叫做血清素的幸福荷爾蒙。血清素是由大腦的下視丘分泌的物質，負責調節人的心情。當血清素不足時，人就容易感到憂鬱、不安、沒精神；相反地，當血清素增加時，心情就會變得平靜、舒服，食慾也可能會減少。血清素會在陽光透過眼睛的視網膜照進來時分泌，所以只要曬曬太陽，我們就能感覺到心情變好、比較放鬆。就算只是短短時間，也可以到外面曬曬太陽、散散步，再加上充足的睡眠，一起培養健康的生活習慣吧。
幫助好好睡覺的荷爾蒙──褪黑激素
血清素到了晚上，會轉變成一種叫做褪黑激素的荷爾蒙。原本製造血清素的地方，一感覺到沒有光線，就會開始製造褪黑激素。所以睡覺時如果開著燈，就會影響入睡。血清素的作用是讓心情變得放鬆、舒服，而褪黑激素則是幫助我們好好睡覺的荷爾蒙。
◎ 為什麼打哈欠會流眼淚呢？
眼睛裡有一套會產生眼淚的構造，叫做淚液系統。像是眼淚流出的入口——淚點、用來儲存眼淚的淚囊，以及分泌眼淚的淚腺，都屬於淚液系統的一部分。當我們打哈欠時，臉部的肌肉會大幅度活動，肌肉一動，就會擠壓到淚囊，於是原本存放在裡面的眼淚，就被擠出來流到眼睛外面了。
[更多精彩內容，可參考TKs]
在沖水，準備煮泡麵的時候，重點是調味粉！要先放調味粉才會好吃啦！ 這是合乎哪項科學原理呢?
水裡如果加了雜質，沸點就會變高！
把水煮沸，純水的沸點是100 度！
這時候再把當作雜質的調味粉加進去 ，沸點變高了
也就是說，水要到更高的溫度才會沸騰，對吧
那現在正在沸騰、已經加了調味粉的水就是……
比起一般的沸水，溫度會更高的意思嗎？
沒錯，之後再把麵放下去就好了！
對啊，如果用更高的溫度來煮泡麵的話……
在比較高的溫度下把麵煮熟的話——就是讓麵煮得更快變得更有彈性也更好吃的原理，對吧？
◎ 魯道夫小鹿的鼻子，真的會閃閃發亮嗎？
其實，在聖誕歌裡出現的「魯道夫小鹿」，並不是一般的鹿，而是馴鹿。歌裡說馴鹿的鼻子會閃閃發亮，其實不是在發光，而是因為鼻子呈現紅色，才這樣形容的喔。那麼，為什麼馴鹿的鼻子是紅色的呢？
因為馴鹿的鼻子裡，集中著很多微血管。為了能夠忍受非常寒冷的天氣，血液會大量流向鼻子的血管，讓血管擴張，所以鼻子看起來就會紅紅的。
◎ 不曬太陽會變憂鬱嗎？ 血清素分泌
我們的身體裡，有一種叫做血清素的幸福荷爾蒙。血清素是由大腦的下視丘分泌的物質，負責調節人的心情。當血清素不足時，人就容易感到憂鬱、不安、沒精神；相反地，當血清素增加時，心情就會變得平靜、舒服，食慾也可能會減少。血清素會在陽光透過眼睛的視網膜照進來時分泌，所以只要曬曬太陽，我們就能感覺到心情變好、比較放鬆。就算只是短短時間，也可以到外面曬曬太陽、散散步，再加上充足的睡眠，一起培養健康的生活習慣吧。
幫助好好睡覺的荷爾蒙──褪黑激素
血清素到了晚上，會轉變成一種叫做褪黑激素的荷爾蒙。原本製造血清素的地方，一感覺到沒有光線，就會開始製造褪黑激素。所以睡覺時如果開著燈，就會影響入睡。血清素的作用是讓心情變得放鬆、舒服，而褪黑激素則是幫助我們好好睡覺的荷爾蒙。
◎ 為什麼打哈欠會流眼淚呢？
眼睛裡有一套會產生眼淚的構造，叫做淚液系統。像是眼淚流出的入口——淚點、用來儲存眼淚的淚囊，以及分泌眼淚的淚腺，都屬於淚液系統的一部分。當我們打哈欠時，臉部的肌肉會大幅度活動，肌肉一動，就會擠壓到淚囊，於是原本存放在裡面的眼淚，就被擠出來流到眼睛外面了。
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