【理血疏鬱】
鬱金
金根散鬱解心結,理氣疏肝的療癒之香
李時珍在《本草綱目》中指出,鬱金有兩類:一為鬱金香,取其花入香品;一為藥用鬱金,則取其根入藥。本條所述即屬後者。
李氏描述其形態為:「其苗如薑,其根大小如指頭,長者寸許,體圓有橫紋如蟬腹狀,外黃內赤,人以浸水染色,亦微有香氣。」此特徵正與文俶所繪〈潮州鬱金〉相符,細緻描繪出其藥用部位的色澤與質感。
金元四大家之一朱震亨亦言:「鬱金無香而性輕揚,能致達酒氣於高遠。」顯示雖其氣味清淡,卻有開竅行氣之效。而鄭樵於《通志》中記載,鬱金為大秦三代之後方傳入中國之物。
鬱金味辛苦,性寒無毒,能破血行氣。西域胡人稱其為「馬蒁」,亦常用於馬藥中。
外形特徵
溫鬱金呈長圓形或長卵圓形,稍扁,兩端漸尖,長三~七公分,直徑一~二.五公分。表面呈灰褐色或灰棕色,有不規則的縱向皺紋或網狀細皺紋。質地堅硬。氣微香,味微苦。
◎性味歸經:辛、苦,寒。歸肝、心、肺經。
◎主要功效:活血止痛,行氣解鬱,清心涼血,利膽退黃。
◎藥用部位:塊根。
鬱金、薑黃、莪朮一家親
鬱金(Curcuma aromatica)、薑黃與莪朮(C. phaeocaulis)皆為薑科薑黃屬(Curcuma)植物,且在臺灣均有栽種。這三種植物常被用作保健用途,主要利用其地下莖部位。鬱金主要利用塊根部分,而薑黃(C. longa)與莪朮則主要利用根莖部分入藥。由於同屬一科,三者在外觀及功效上有相似之處,常被視為親緣關係密切的家族成員。
香附子
從蓑衣到藥材,莎草的日用與藥用
李時珍記載,《名醫別錄》中僅稱此植物為「莎草」,並未明言使用其苗或根,後世多取其根入藥,稱為「香附子」,卻鮮有人知其本名為莎草。莎草質地輕疏,不易沾水,自古便用來編製笠帽與蓑衣。其字形由「草」與「沙」構成,亦寫作「蓑」;穿戴蓑衣時,帽帶垂掛,形似孝服中的衰衣,故「蓑」字也含有「衰」的筆意。
陶弘景指出此草今已少作藥用,古人多以之作詩。蘇恭補充說明此草根即香附子,莖葉均似三稜草。李時珍則描述其草葉片硬似老韭葉,具明顯劍脊狀稜脈,花色青,花序如黍穗般成穗狀。
外形特徵
本品多呈紡錘形,有的略彎曲,長二~三.五公分,直徑○.五~一公分。表面棕褐色或黑褐色,有縱向皺紋,並有數個略隆起的環節。「毛香附」(不經火燎,直接曬乾者)在節上常有棕色的毛鬚,並殘留根痕;「光香附」(燎去鬚毛,直接曬乾者)較光滑,環節不明顯。質地堅硬,氣味芳香,味道微苦。
◎性味歸經:辛、微苦、微甘,平。歸肝、脾、三焦經。
◎主要功效:理氣解鬱。
◎藥用部位:根莖。
莎草科與禾本科的形態辨異
在禾草目植物中,莎草科(Cyperaceae)與禾本科是兩大主要家族,也是物種最為豐富的類群。兩者在形態上有明顯差異:莎草科莖部無節,葉序排列為三列,花被由一至六枚刺毛狀構造或三枚鱗片組成,果實為三角形的瘦果;相對地,禾本科莖部有節部,葉序為兩列,花被由二至三枚鱗背構成,果實為穎果。下次在野外遇見這類植物時,不妨觀察它的莖節與葉序,便能輕鬆分辨出是莎草還是禾草。
鬱金
金根散鬱解心結,理氣疏肝的療癒之香
李時珍在《本草綱目》中指出,鬱金有兩類:一為鬱金香,取其花入香品;一為藥用鬱金,則取其根入藥。本條所述即屬後者。
李氏描述其形態為:「其苗如薑,其根大小如指頭,長者寸許,體圓有橫紋如蟬腹狀,外黃內赤,人以浸水染色,亦微有香氣。」此特徵正與文俶所繪〈潮州鬱金〉相符,細緻描繪出其藥用部位的色澤與質感。
金元四大家之一朱震亨亦言:「鬱金無香而性輕揚,能致達酒氣於高遠。」顯示雖其氣味清淡,卻有開竅行氣之效。而鄭樵於《通志》中記載,鬱金為大秦三代之後方傳入中國之物。
鬱金味辛苦,性寒無毒,能破血行氣。西域胡人稱其為「馬蒁」,亦常用於馬藥中。
外形特徵
溫鬱金呈長圓形或長卵圓形,稍扁,兩端漸尖,長三~七公分,直徑一~二.五公分。表面呈灰褐色或灰棕色,有不規則的縱向皺紋或網狀細皺紋。質地堅硬。氣微香,味微苦。
◎性味歸經:辛、苦,寒。歸肝、心、肺經。
◎主要功效:活血止痛,行氣解鬱,清心涼血,利膽退黃。
◎藥用部位:塊根。
鬱金、薑黃、莪朮一家親
鬱金(Curcuma aromatica)、薑黃與莪朮(C. phaeocaulis)皆為薑科薑黃屬(Curcuma)植物,且在臺灣均有栽種。這三種植物常被用作保健用途,主要利用其地下莖部位。鬱金主要利用塊根部分,而薑黃(C. longa)與莪朮則主要利用根莖部分入藥。由於同屬一科,三者在外觀及功效上有相似之處,常被視為親緣關係密切的家族成員。
香附子
從蓑衣到藥材,莎草的日用與藥用
李時珍記載,《名醫別錄》中僅稱此植物為「莎草」,並未明言使用其苗或根,後世多取其根入藥,稱為「香附子」,卻鮮有人知其本名為莎草。莎草質地輕疏,不易沾水,自古便用來編製笠帽與蓑衣。其字形由「草」與「沙」構成,亦寫作「蓑」;穿戴蓑衣時,帽帶垂掛,形似孝服中的衰衣,故「蓑」字也含有「衰」的筆意。
陶弘景指出此草今已少作藥用,古人多以之作詩。蘇恭補充說明此草根即香附子,莖葉均似三稜草。李時珍則描述其草葉片硬似老韭葉,具明顯劍脊狀稜脈,花色青,花序如黍穗般成穗狀。
外形特徵
本品多呈紡錘形,有的略彎曲,長二~三.五公分,直徑○.五~一公分。表面棕褐色或黑褐色,有縱向皺紋,並有數個略隆起的環節。「毛香附」(不經火燎,直接曬乾者)在節上常有棕色的毛鬚,並殘留根痕;「光香附」(燎去鬚毛,直接曬乾者)較光滑,環節不明顯。質地堅硬,氣味芳香,味道微苦。
◎性味歸經:辛、微苦、微甘,平。歸肝、脾、三焦經。
◎主要功效:理氣解鬱。
◎藥用部位:根莖。
莎草科與禾本科的形態辨異
在禾草目植物中,莎草科(Cyperaceae)與禾本科是兩大主要家族,也是物種最為豐富的類群。兩者在形態上有明顯差異:莎草科莖部無節,葉序排列為三列,花被由一至六枚刺毛狀構造或三枚鱗片組成,果實為三角形的瘦果;相對地,禾本科莖部有節部,葉序為兩列,花被由二至三枚鱗背構成,果實為穎果。下次在野外遇見這類植物時,不妨觀察它的莖節與葉序,便能輕鬆分辨出是莎草還是禾草。