●改變生命的食物
當你閱讀這八十多種食物時，你會常常看到「奇蹟」這個詞，並不是因為這個詞被隨便使用，而是這個詞適用於這裡的每一種食物且一點也不誇張。以目前來說，就這些食物所能提供的益處，科學只掌握了極少的資訊，與尚未被發現的龐大知識相比簡直微不足道。即使有一天科學終於揭開這些食物中成千上萬的植化素（以及其作用）與其他營養素，並理解它們處理健康問題的隱藏力量，仍然無法觸及這些食物如何在各個層面帶給我們療癒的更深層奧秘。因為每一種食物都擁有來自神、大地母親、以及宇宙的奇蹟性質。這些年來分享慈悲的高靈關於神聖的五大類療癒食物的療癒智慧時，這些奇蹟般的特質已經改變了無數人的生命—這正是為什麼它們是能夠改變人生的食物，如果你努充分地將它們帶入你的生活，它們也能為你帶來同樣的轉變。
想從接下來要介紹的食物中獲益，無論你奉行何種飲食方式，或者你是否有奉行任何飲食方式，其實都沒關係。我們所有人都不一樣，因此對每個人有益的特定食物組合也不同，重點在於你的個人需求。為唇皰疹所苦？那馬鈴薯一定對你有幫助。想改善甲狀腺的健康？你或許會想認識一下花椰菜與它的十字花科表親。在尋找強化骨骼的方式嗎？那麼你可能會喜歡運用鼠尾草帶來的支持。在接下來的篇章中，你也會找到更多能協助改善唇皰疹、甲狀腺與骨骼健康的食物，以及能支援許多其他健康面向的選項。如果你採行某種將水果排除在外的飲食法，但你缺乏鈣質，又在此讀到柳橙富含鈣，且是以其生物可利用度最高的形式呈現，該怎麼辦？一樣，重點在於你的個人需求—你最好多吃柳橙，而不是避開。若想改善失眠，那你在跳過芒果與香蕉（助眠冠軍）的同時就錯失了擺脫失眠的良方，就只因為某種飲食方式叫你別吃它們。一切都圍繞著你。你想要解決或避免什麼樣的健康問題？症狀與疾病是來自身體的訊息，告訴你身體正需要什麼，也藉此決定了最適合你的食物。特定的食物信仰體系永遠無法勝過這一點—你沒辦法將某種食物信仰強加在身體的需求之上。
想要獲取這些食物提供的助益，關鍵之一就是經常大量攝取它們。任何一點分量都有幫助，所以你當然能選擇以補充的方式利用食物。若想要有更快速的成效，試著找一天單純食用以改變生命的食物組成的餐點，同時避免食用本書第三部〈阻礙生命的食物〉那一章裡列出來的東西；或找一個星期，甚至一整個月都只吃改變生命的食物。
了解這些食物可以為你做些什麼，就能讓一切有所不同。當你知道水果是癌症鬥士、綠色葉菜是細菌殺手能恢復腸道健康、藥草與香料可以建構免疫系統、野生食物有助於適應壓力與補充礦物質，以及蔬菜能趕走體內酸性之後，找尋這些食物就從惱人的工作變成一個機會。
在這本《改變生命的食物》全新增訂版中，你將能接觸到來自超過八十種療癒食物的強大療癒知識。如果你讀過前一版，這一版絕對值得重新從頭到尾再讀一次：全新的食譜與照片，更不用說還有三十多項全新的療癒食物介紹。
在這些章節中，你現在可以找到關於紅龍果、辣椒、蕃茄、南瓜、菠菜、薄荷、洛神花、接骨木莓、桑葚、柿子、四季豆和豌豆等──在此僅舉幾項新加入的食物。每一種食物的介紹都聚焦在你需要知道的關鍵──在這個世界中，如何療癒或保護自己與所愛之人。內容以與慢性症狀與疾病最切身相關的療癒功效為核心，尤其是那些未知或尚未被充分了解的療癒力量。無論是抗病原體的特性、對免疫系統或消化系統的支持、鹼化身體或排毒的能力、改善營養缺乏，或其他來自可食用的葉片、嫩芽、果實、根莖、莖部、花苞、花朵、豆莢、果籽、塊莖、鱗莖、樹皮或根部能提供的益處，每一項改變生命的食物都是以你為中心設計的。目標是讓你在生病、忙碌，或被世界的挑戰壓得喘不過氣時，也能快速取得最重要的療癒資訊。
儘管這本參考指南收錄了大量全新與經典的醫療靈媒療癒資訊，但本書並不是一本傳統的百科全書，它是一部你可以從頭讀到尾的書。請務必記住，這裡提供的資訊雖然詳盡，但並非非完全最詳細的資訊，因為你的時間寶貴。這本書是為「你的療癒需求」量身設計的，而不是列出每一種食物的所有細節。本書著重於與你的療癒最相關的內容，而不是每種食物的每種特性。
就以常見的熱門飲食話題的「顏色」為例。顏色確實很重要，野生藍莓的深藍紫色果皮中含有最高比例的抗氧化物，賦予它抗氧化能力的植物色素對大腦健康相當有幫助。但水果、綠色葉菜、藥草與香料、野生食物以及蔬菜之所以有益，並不全然只跟顏色有關。顏色對某些疾病與症狀至關重要，其他營養素則可能對其他疾病與症狀而言舉足輕重。大家往往認為「白色」食物不好，因為人們現在被教導經過脫色與加工的麵粉對健康無益，但談到改變生命的食物，就得注意別把「白色」視為「缺乏營養」。當你切開蘋果、香蕉、牛蒡、花椰菜、某些種類的洋蔥、許多種馬鈴薯和某些櫻桃蘿蔔時，會發現都是白色的。這些食物雖然少了色素，但全都蘊藏著滿滿的療癒能力。所以，雖然你會在此讀到一些關於食物顏色的細節，但這本書談的可不只有顏色—如果只關注顏色，這會忽略掉數百種植化素、抗氧化物、胺基酸、抗病毒和抗菌化合物、生物鹼、巨量礦物質、礦物鹽、微量礦物質、微量礦物鹽、具療癒力的碳水化合物、維生素、營養素、蛋白質、Omega脂肪酸與酵素。
這本書是一份供你自由運用、以最適合你的方式使用的參考指南：
‧你可以尋找自己最喜歡的食物，了解它們已經為你帶來了哪些好處。
‧你也可以從頭到尾閱讀所有食物介紹，吸收每一種水果、綠葉蔬菜、藥草與香料、野生食物與蔬菜的細節，並在需要時反覆回到這些資訊，提醒自己它們所帶來的療癒力量。
‧你可以把這本書當成食譜書，從八十多道以療癒性設計的料理中挑選你喜愛、也最適合繁忙生活的食譜。
‧你可能會在農夫市集、超市，甚至在園藝店看到某些食物、香草植物、果樹或蔬菜種子，然後再回到本指南，了解如何最有效地運用它們的療癒特質。
‧或許你尋求的是情緒或靈性層面的療癒。那麼你也可以探索每一種食物所提供的情緒支持與靈性教導。隨著時間過去，你可能會一次又一次回來搜尋：此刻對你最有共鳴的是哪一道食物。
‧你也可以針對自己或家人的症狀、疾病或不適尋找相關頁面，並找到支持你們的食物資訊。若你找不到某個特定的健康問題，也別灰心。試著從症狀切入，或是搜尋該問題的其他名稱；或者直接閱讀各食物的描述，了解它們涵蓋的健康領域。這些改變生命的食物所帶來的益處遠遠超越各自章節列出的代表性症狀與病況。許多食物，包括野生藍莓、桑葚、西芹汁、綠色葉菜與綠葉香草等等的力量是真正超凡的。
●黑莓
在商店買到的黑莓，與野生黑莓非常接近。有些品種的黑莓比其他品種顏色更深；有些在完全成熟時會呈現深紫色；有些則幾乎會變成全黑。黑莓中的花青素非常強大，且顏色越深，花青素的效力越強。黑莓的花青素特別針對眼睛健康，有助於預防退化性眼部疾病。
黑莓的抗氧化物含量比例極高。有些品種甚至含有十多種不同的抗氧化物，其中許多尚未被科學研究發現。黑莓中的某些抗氧化物在進入血液後，會直接前往大腦。此時，黑莓的抗氧化物便能幫助減緩腦細胞的損傷、細胞衰老與破壞。
與野生藍莓相似，黑莓也含有超級抗氧化物。這種超級抗氧化物能保持足夠的活性進入身體深處，到達一般抗氧化物難以觸及的器官組織。
黑莓是強大的皮膚保護者。這些超級抗氧化物能到達皮膚的外層組織。若想看到皮膚的改善，你需要長期、持續規律地食用黑莓。
黑莓裡的小籽富含Omega-3，也富含微量礦物質，以及微量的鋅與鉬。
即使野生黑莓不像栽培黑莓那樣需要施肥、灌溉與照料，野生黑莓的營養含量仍往往高於商店販售的黑莓。不過，商店購入或自家庭院栽種的黑莓已經與野生黑莓非常接近。當非野生（栽培）黑莓的土壤與水分具備適當的養分時，它結出的果實依然能輕鬆發揮幫助身體療癒的功效。
◎有助於療癒這些疾病
如果你有以下任一疾病，請嘗試把黑莓納入你的生活：
腎上腺疲勞、阿茲海默症、肌萎縮性脊髓側索硬化症、貧血、焦慮症、心房顫動、注意力不足過動症ADHD、聽覺處理障礙、自閉症、自體免疫疾病與失調、雙相情緒障礙、血栓、抽血後的恢復、胸部植入物相關疾病、滑囊炎、癌症、腕隧道症候群、白內障、腦萎縮、囊狀纖維化、失智症、皮膚炎、糖尿病、飲食失調、腦炎、癲癇、纖維肌痛、青光眼、橋本氏甲狀腺炎、低血糖症、發炎性肌肉病變、不孕症、紅斑性狼瘡、萊姆病、肌痛性腦脊髓炎／慢性疲勞症候群、神經性萊姆病、寄生蟲、帕金森氏症、攝護腺炎、反應性關節炎、類風濕性關節炎、酒糟皮膚/玫瑰斑、思覺失調症、蜘蛛網靜脈屈張、中風、甲狀腺結節、甲狀腺問題、泌尿道感染、靜脈曲張。
◎有助於療癒這些症狀
如果你有以下任何症狀，請嘗試把黑莓納入你的日常：
疼痛、老化、背部疼痛、大腦老化、腦霧、瘀血、手腳冰冷、頭暈、精神不足、飛蚊症、疲倦、健忘、頭痛、關節痛、肝斑、記憶力衰退、噁心、頸部疼痛、麻木感、暴飲暴食、耳內出現彈響聲、遊走性疼痛、疤痕組織、癲癇、肌肉痙攣、曬斑、身體腫脹、磨牙、抽搐、刺痛、顫抖、三叉神經痛。
◎情緒上的支持
黑莓能夠與一個人的情緒相對應。黑莓含有適應原性的植化素、酵素與抗氧化物，能在一定程度上調節、回應一個人在情緒層面所承受的壓力、紛擾、掙扎或困境。這甚至代表著，當身體因外在壓力而與自由基交戰時，黑莓也能在某種程度上貼近並支持當事人的狀態。黑莓是一種平衡器，有助於維持積極、愉悅、安定的情緒感受。
◎靈性啟發
黑莓植物教導我們，在生命的風暴中保持堅韌所需的一切力量。在每個人的靈魂深處，都存在著一部分野性。我們內心深處那份野性，蘊藏著人類被殖民、馴化之前的古老歷史。
‧如果你在大自然中活動，可以留意野生黑莓。在北美，黑莓通常於六月到八月底之間成熟，具體時間依你所在的區域而定。但請不要看到任何莓果就直接吃下去，務必確認那是可食用的黑莓。
‧如果你從商店裡買到的黑莓部分呈現紅色，混著紫與黑，那仍然可以食用，只是它們在還沒完全成熟時被採收。這類黑莓的味道可能會稍微偏酸、帶點澀味。你可以挑選顏色更深、紅色區塊較少的黑莓。
‧如果你從商店購入黑莓，別一拿到就直接食用。帶回家後，用清水沖洗，或放入一碗水中浸泡一下，讓可能混雜其中的小碎屑浮出或沉底在底部，有時採收時的黑莓小刺或荊棘碎片會混進果實裡，因此清洗能幫助去除這些刺。
■黑莓總匯聖代
分量：2～3人份
甜美濃郁的生黑莓果醬、綿滑的香草香蕉冰淇淋，再搭配有嚼勁的桑葚乾，層層堆疊出這道令人驚艷的總匯聖代。它不僅賞心悅目，吃起來也讓人感到很幸福。如果你願意，這是一道每天都能享用的甜點，純粹的健康與美味。無論當成早餐、點心、甜點，或一天中任何時刻享用都合適。
□食材
黑莓果醬
黑莓2杯
去籽椰棗1/3杯（緊實裝滿量杯）
香蕉冰淇淋
冷凍香蕉4根
純香草豆莢粉1/2小匙
飲用水或椰子水3～4大匙（過濾飲用水或天然礦泉水）
組裝
桑葚乾1/2杯（選用）
新鮮黑莓1/2杯
生蜂蜜2～3大匙
★做法
製作黑莓果醬：將黑莓與椰棗放入果汁機，中速攪打1～2分鐘直到順滑，取出備用。
製作香蕉冰淇淋：將冷凍香蕉與香草豆莢粉放入食物處理機，攪拌至呈現柔滑、霜淇淋般的質地，視需要逐匙加入水或椰子水協助攪打。
在 2～3個玻璃杯或罐中先放一層香蕉冰淇淋，再加些桑葚乾增加口感（若有使用的話），然後鋪上一層黑莓果醬。重複層層堆疊剩下的冰淇淋、果醬與桑葚乾。最上層放上新鮮黑莓並淋上生蜂蜜，完成後立即享用！
△小提醒
購買香草粉時務必查看標示，選擇不含額外填充物或人工香的100%純香草豆莢粉。
當你閱讀這八十多種食物時，你會常常看到「奇蹟」這個詞，並不是因為這個詞被隨便使用，而是這個詞適用於這裡的每一種食物且一點也不誇張。以目前來說，就這些食物所能提供的益處，科學只掌握了極少的資訊，與尚未被發現的龐大知識相比簡直微不足道。即使有一天科學終於揭開這些食物中成千上萬的植化素（以及其作用）與其他營養素，並理解它們處理健康問題的隱藏力量，仍然無法觸及這些食物如何在各個層面帶給我們療癒的更深層奧秘。因為每一種食物都擁有來自神、大地母親、以及宇宙的奇蹟性質。這些年來分享慈悲的高靈關於神聖的五大類療癒食物的療癒智慧時，這些奇蹟般的特質已經改變了無數人的生命—這正是為什麼它們是能夠改變人生的食物，如果你努充分地將它們帶入你的生活，它們也能為你帶來同樣的轉變。
想從接下來要介紹的食物中獲益，無論你奉行何種飲食方式，或者你是否有奉行任何飲食方式，其實都沒關係。我們所有人都不一樣，因此對每個人有益的特定食物組合也不同，重點在於你的個人需求。為唇皰疹所苦？那馬鈴薯一定對你有幫助。想改善甲狀腺的健康？你或許會想認識一下花椰菜與它的十字花科表親。在尋找強化骨骼的方式嗎？那麼你可能會喜歡運用鼠尾草帶來的支持。在接下來的篇章中，你也會找到更多能協助改善唇皰疹、甲狀腺與骨骼健康的食物，以及能支援許多其他健康面向的選項。如果你採行某種將水果排除在外的飲食法，但你缺乏鈣質，又在此讀到柳橙富含鈣，且是以其生物可利用度最高的形式呈現，該怎麼辦？一樣，重點在於你的個人需求—你最好多吃柳橙，而不是避開。若想改善失眠，那你在跳過芒果與香蕉（助眠冠軍）的同時就錯失了擺脫失眠的良方，就只因為某種飲食方式叫你別吃它們。一切都圍繞著你。你想要解決或避免什麼樣的健康問題？症狀與疾病是來自身體的訊息，告訴你身體正需要什麼，也藉此決定了最適合你的食物。特定的食物信仰體系永遠無法勝過這一點—你沒辦法將某種食物信仰強加在身體的需求之上。
想要獲取這些食物提供的助益，關鍵之一就是經常大量攝取它們。任何一點分量都有幫助，所以你當然能選擇以補充的方式利用食物。若想要有更快速的成效，試著找一天單純食用以改變生命的食物組成的餐點，同時避免食用本書第三部〈阻礙生命的食物〉那一章裡列出來的東西；或找一個星期，甚至一整個月都只吃改變生命的食物。
了解這些食物可以為你做些什麼，就能讓一切有所不同。當你知道水果是癌症鬥士、綠色葉菜是細菌殺手能恢復腸道健康、藥草與香料可以建構免疫系統、野生食物有助於適應壓力與補充礦物質，以及蔬菜能趕走體內酸性之後，找尋這些食物就從惱人的工作變成一個機會。
在這本《改變生命的食物》全新增訂版中，你將能接觸到來自超過八十種療癒食物的強大療癒知識。如果你讀過前一版，這一版絕對值得重新從頭到尾再讀一次：全新的食譜與照片，更不用說還有三十多項全新的療癒食物介紹。
在這些章節中，你現在可以找到關於紅龍果、辣椒、蕃茄、南瓜、菠菜、薄荷、洛神花、接骨木莓、桑葚、柿子、四季豆和豌豆等──在此僅舉幾項新加入的食物。每一種食物的介紹都聚焦在你需要知道的關鍵──在這個世界中，如何療癒或保護自己與所愛之人。內容以與慢性症狀與疾病最切身相關的療癒功效為核心，尤其是那些未知或尚未被充分了解的療癒力量。無論是抗病原體的特性、對免疫系統或消化系統的支持、鹼化身體或排毒的能力、改善營養缺乏，或其他來自可食用的葉片、嫩芽、果實、根莖、莖部、花苞、花朵、豆莢、果籽、塊莖、鱗莖、樹皮或根部能提供的益處，每一項改變生命的食物都是以你為中心設計的。目標是讓你在生病、忙碌，或被世界的挑戰壓得喘不過氣時，也能快速取得最重要的療癒資訊。
儘管這本參考指南收錄了大量全新與經典的醫療靈媒療癒資訊，但本書並不是一本傳統的百科全書，它是一部你可以從頭讀到尾的書。請務必記住，這裡提供的資訊雖然詳盡，但並非非完全最詳細的資訊，因為你的時間寶貴。這本書是為「你的療癒需求」量身設計的，而不是列出每一種食物的所有細節。本書著重於與你的療癒最相關的內容，而不是每種食物的每種特性。
就以常見的熱門飲食話題的「顏色」為例。顏色確實很重要，野生藍莓的深藍紫色果皮中含有最高比例的抗氧化物，賦予它抗氧化能力的植物色素對大腦健康相當有幫助。但水果、綠色葉菜、藥草與香料、野生食物以及蔬菜之所以有益，並不全然只跟顏色有關。顏色對某些疾病與症狀至關重要，其他營養素則可能對其他疾病與症狀而言舉足輕重。大家往往認為「白色」食物不好，因為人們現在被教導經過脫色與加工的麵粉對健康無益，但談到改變生命的食物，就得注意別把「白色」視為「缺乏營養」。當你切開蘋果、香蕉、牛蒡、花椰菜、某些種類的洋蔥、許多種馬鈴薯和某些櫻桃蘿蔔時，會發現都是白色的。這些食物雖然少了色素，但全都蘊藏著滿滿的療癒能力。所以，雖然你會在此讀到一些關於食物顏色的細節，但這本書談的可不只有顏色—如果只關注顏色，這會忽略掉數百種植化素、抗氧化物、胺基酸、抗病毒和抗菌化合物、生物鹼、巨量礦物質、礦物鹽、微量礦物質、微量礦物鹽、具療癒力的碳水化合物、維生素、營養素、蛋白質、Omega脂肪酸與酵素。
這本書是一份供你自由運用、以最適合你的方式使用的參考指南：
‧你可以尋找自己最喜歡的食物，了解它們已經為你帶來了哪些好處。
‧你也可以從頭到尾閱讀所有食物介紹，吸收每一種水果、綠葉蔬菜、藥草與香料、野生食物與蔬菜的細節，並在需要時反覆回到這些資訊，提醒自己它們所帶來的療癒力量。
‧你可以把這本書當成食譜書，從八十多道以療癒性設計的料理中挑選你喜愛、也最適合繁忙生活的食譜。
‧你可能會在農夫市集、超市，甚至在園藝店看到某些食物、香草植物、果樹或蔬菜種子，然後再回到本指南，了解如何最有效地運用它們的療癒特質。
‧或許你尋求的是情緒或靈性層面的療癒。那麼你也可以探索每一種食物所提供的情緒支持與靈性教導。隨著時間過去，你可能會一次又一次回來搜尋：此刻對你最有共鳴的是哪一道食物。
‧你也可以針對自己或家人的症狀、疾病或不適尋找相關頁面，並找到支持你們的食物資訊。若你找不到某個特定的健康問題，也別灰心。試著從症狀切入，或是搜尋該問題的其他名稱；或者直接閱讀各食物的描述，了解它們涵蓋的健康領域。這些改變生命的食物所帶來的益處遠遠超越各自章節列出的代表性症狀與病況。許多食物，包括野生藍莓、桑葚、西芹汁、綠色葉菜與綠葉香草等等的力量是真正超凡的。
●黑莓
在商店買到的黑莓，與野生黑莓非常接近。有些品種的黑莓比其他品種顏色更深；有些在完全成熟時會呈現深紫色；有些則幾乎會變成全黑。黑莓中的花青素非常強大，且顏色越深，花青素的效力越強。黑莓的花青素特別針對眼睛健康，有助於預防退化性眼部疾病。
黑莓的抗氧化物含量比例極高。有些品種甚至含有十多種不同的抗氧化物，其中許多尚未被科學研究發現。黑莓中的某些抗氧化物在進入血液後，會直接前往大腦。此時，黑莓的抗氧化物便能幫助減緩腦細胞的損傷、細胞衰老與破壞。
與野生藍莓相似，黑莓也含有超級抗氧化物。這種超級抗氧化物能保持足夠的活性進入身體深處，到達一般抗氧化物難以觸及的器官組織。
黑莓是強大的皮膚保護者。這些超級抗氧化物能到達皮膚的外層組織。若想看到皮膚的改善，你需要長期、持續規律地食用黑莓。
黑莓裡的小籽富含Omega-3，也富含微量礦物質，以及微量的鋅與鉬。
即使野生黑莓不像栽培黑莓那樣需要施肥、灌溉與照料，野生黑莓的營養含量仍往往高於商店販售的黑莓。不過，商店購入或自家庭院栽種的黑莓已經與野生黑莓非常接近。當非野生（栽培）黑莓的土壤與水分具備適當的養分時，它結出的果實依然能輕鬆發揮幫助身體療癒的功效。
◎有助於療癒這些疾病
如果你有以下任一疾病，請嘗試把黑莓納入你的生活：
腎上腺疲勞、阿茲海默症、肌萎縮性脊髓側索硬化症、貧血、焦慮症、心房顫動、注意力不足過動症ADHD、聽覺處理障礙、自閉症、自體免疫疾病與失調、雙相情緒障礙、血栓、抽血後的恢復、胸部植入物相關疾病、滑囊炎、癌症、腕隧道症候群、白內障、腦萎縮、囊狀纖維化、失智症、皮膚炎、糖尿病、飲食失調、腦炎、癲癇、纖維肌痛、青光眼、橋本氏甲狀腺炎、低血糖症、發炎性肌肉病變、不孕症、紅斑性狼瘡、萊姆病、肌痛性腦脊髓炎／慢性疲勞症候群、神經性萊姆病、寄生蟲、帕金森氏症、攝護腺炎、反應性關節炎、類風濕性關節炎、酒糟皮膚/玫瑰斑、思覺失調症、蜘蛛網靜脈屈張、中風、甲狀腺結節、甲狀腺問題、泌尿道感染、靜脈曲張。
◎有助於療癒這些症狀
如果你有以下任何症狀，請嘗試把黑莓納入你的日常：
疼痛、老化、背部疼痛、大腦老化、腦霧、瘀血、手腳冰冷、頭暈、精神不足、飛蚊症、疲倦、健忘、頭痛、關節痛、肝斑、記憶力衰退、噁心、頸部疼痛、麻木感、暴飲暴食、耳內出現彈響聲、遊走性疼痛、疤痕組織、癲癇、肌肉痙攣、曬斑、身體腫脹、磨牙、抽搐、刺痛、顫抖、三叉神經痛。
◎情緒上的支持
黑莓能夠與一個人的情緒相對應。黑莓含有適應原性的植化素、酵素與抗氧化物，能在一定程度上調節、回應一個人在情緒層面所承受的壓力、紛擾、掙扎或困境。這甚至代表著，當身體因外在壓力而與自由基交戰時，黑莓也能在某種程度上貼近並支持當事人的狀態。黑莓是一種平衡器，有助於維持積極、愉悅、安定的情緒感受。
◎靈性啟發
黑莓植物教導我們，在生命的風暴中保持堅韌所需的一切力量。在每個人的靈魂深處，都存在著一部分野性。我們內心深處那份野性，蘊藏著人類被殖民、馴化之前的古老歷史。
‧如果你在大自然中活動，可以留意野生黑莓。在北美，黑莓通常於六月到八月底之間成熟，具體時間依你所在的區域而定。但請不要看到任何莓果就直接吃下去，務必確認那是可食用的黑莓。
‧如果你從商店裡買到的黑莓部分呈現紅色，混著紫與黑，那仍然可以食用，只是它們在還沒完全成熟時被採收。這類黑莓的味道可能會稍微偏酸、帶點澀味。你可以挑選顏色更深、紅色區塊較少的黑莓。
‧如果你從商店購入黑莓，別一拿到就直接食用。帶回家後，用清水沖洗，或放入一碗水中浸泡一下，讓可能混雜其中的小碎屑浮出或沉底在底部，有時採收時的黑莓小刺或荊棘碎片會混進果實裡，因此清洗能幫助去除這些刺。
■黑莓總匯聖代
分量：2～3人份
甜美濃郁的生黑莓果醬、綿滑的香草香蕉冰淇淋，再搭配有嚼勁的桑葚乾，層層堆疊出這道令人驚艷的總匯聖代。它不僅賞心悅目，吃起來也讓人感到很幸福。如果你願意，這是一道每天都能享用的甜點，純粹的健康與美味。無論當成早餐、點心、甜點，或一天中任何時刻享用都合適。
□食材
黑莓果醬
黑莓2杯
去籽椰棗1/3杯（緊實裝滿量杯）
香蕉冰淇淋
冷凍香蕉4根
純香草豆莢粉1/2小匙
飲用水或椰子水3～4大匙（過濾飲用水或天然礦泉水）
組裝
桑葚乾1/2杯（選用）
新鮮黑莓1/2杯
生蜂蜜2～3大匙
★做法
製作黑莓果醬：將黑莓與椰棗放入果汁機，中速攪打1～2分鐘直到順滑，取出備用。
製作香蕉冰淇淋：將冷凍香蕉與香草豆莢粉放入食物處理機，攪拌至呈現柔滑、霜淇淋般的質地，視需要逐匙加入水或椰子水協助攪打。
在 2～3個玻璃杯或罐中先放一層香蕉冰淇淋，再加些桑葚乾增加口感（若有使用的話），然後鋪上一層黑莓果醬。重複層層堆疊剩下的冰淇淋、果醬與桑葚乾。最上層放上新鮮黑莓並淋上生蜂蜜，完成後立即享用！
△小提醒
購買香草粉時務必查看標示，選擇不含額外填充物或人工香的100%純香草豆莢粉。
