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驚蟄3/5-3/7

春雷最準時,驚蟄日砲聲隆隆,不只把草木萬物從冬眠中吵醒,鳥兒蟲兒被喚醒,連趕著上班的粉領們也常常被春雷嚇得跳起來,瞌睡蟲都跑光了。

春雷也把人體內的陽氣也喚醒了。很多人以為節氣是走陰曆,錯,「節氣」是根據地球黃道的日照時間推算出來的,是走「陽曆」。三月初,冬天進入尾聲,溫暖的陽光灑在大地上,萬物準備甦醒。春雷更是萬物生長的那一道光,對應於我們的人體小宇宙,風火雷電般地點燃了陽氣,五臟六腑好好開始生發。

中醫的觀點,春天屬肝,夏天屬心,長夏屬脾,秋天屬肺,冬天屬腎。春日來臨,一定要好好養肝。

中國人最重視肝的保養,老中醫常說:「肝氣要疏發調達,才會有好的精氣神。」身為現代醫女的我則要大力強調:「女孩們更要疏肝解鬱,才會有漂亮無暇的皮膚和氣色。」春日養生,最推薦當季的新鮮食材,因為大地之母最知道如何照顧我們這些忙碌的小人兒!

春季的上好食材,自然是各式蔬菜,歷經嚴酷寒冬,終於咚咚冒出頭的綠色蔬菜,最能帶給人們快樂與活力。從香椿葉、豆苗菜、青江菜、小白菜、綠豆芽、黃豆芽,一路到苜蓿芽等,都是最佳選擇。新鮮的香草植物如迷迭香,羅勒,九層塔,大薊小薊,香茅,檸檬草等,義大利菜,越南菜,泰國菜裡常用的新鮮小花草們,更是疏肝的上選!我們的肝遇到這些花花草草,非常快樂。

養肝還有另一層意義,就是補血。男子以氣為主,女子以血為本,男子肝氣順暢,就不會到處炸裂;女人肝養好了,除了不會暴走,更重要的是連血都養好了。因為肝主血,血又屬人體中的陰液,女屬陰,本就以血為本,特別是每個月經期總要流掉很多血,更要好好養血,萬不可缺血。

女子血虛,問題叢生,女人最在意的面色不勻、曬斑、雀斑、色斑、臉色蒼白或暗沈萎黃,也都和血虛有直接關係。不只如此,血虛還容易疲倦,頭昏腦空。血虛若加上血瘀,就容易月經痛,月經量少,血塊多。血虛女人特別難懷上孩子,去醫院檢查,指數一切正常,排卵規律,偏偏很難受孕。想要用藥膳補血很簡單,藥膳裡有名的湯方「當歸養血湯」,就是補血活血的美肌食療天下第一方!這湯說到底也不神祕,就是很多台灣媽媽口中的「當歸青耆湯」,青耆就是黃耆,卻不知為何到了媽媽的口中變成「青耆」。這個湯方裡的當歸補血、黃耆補氣,對每個年齡階層的女性都很讚,從青春期到更年期,都派得上用場。另外,連「長頭髮」這種頂天的事,這湯方都幫得上忙,中醫講「髮為血之餘」,血補夠了,健康的頭髮也能順順暢暢地長出來啦!不管是魚湯雞湯排骨湯,都好吃又能養血又能變美麗!當然是天下第一方!

肝血養好了,肝氣也得調理。很多人說女人愛生氣,老是說:「你們女生真的很情緒化,那個又來了?」或者說:「你脾氣這麼暴躁,肝火很旺喔!」聽了生氣,但也不無道理,肝氣不舒服,自然會發點小脾氣。不發脾氣,不是修養好,是肝氣順。

肝氣鬱的人,情緒起伏大,脾氣來得快也去得快,萬一在辦公室不好對同事發脾氣,悶了一整天,肝就要遭殃了。鬱卒的肝,會讓兩肋胸口生悶,覺得呼吸不順,上半身比較會呈現縮肩或聳肩,眉頭容易有三條直線的蹙眉紋。

五行食補有訣竅,「肝心脾肺腎,青赤黃白黑」,只要按照這個口訣來補,通常不會出錯,補肝當然是選擇深綠色食物。

除了食補,適度的運動跟肢體伸展,也可以養肝。每個禮拜做三到五次的有氧運動、皮拉提斯、拳擊、舞蹈,不只可以養生,還可以透過激烈的運動,把上班時忍住的氣全部發洩出來,胸口不再鬱悶。

不適合做激烈運動的人,就利用下班時間,繞到小公園慢慢地散步,抓抓寶可夢,千萬不要計較走了幾公里,放自己一馬吧。

不愛運動,附近也沒有公園可以散步,還是有方法(一個把人逼到角落的概念),在家裡佈置一個小角落,點上喜歡的香氛蠟燭,放些喜歡的抱枕,在這裡靜坐一會兒,或者坐些簡單的伸展,讓腦袋放空,不追求靜坐的時間長度,也不要過度拉筋,讓自己徹底放空。跳脫時間的框架,想停就停,想繼續坐就繼續,在忙碌的社會裡,每一個跟自己相處的片刻,都很珍貴。「藥膳」 當歸補血湯

當歸補血湯中,補血的當歸與補氣的黃耆份量是一比六,因為氣能生血,也能活血,所以要用黃耆帶領當歸一起養血活血。術後進補的鱸魚湯,也可以用這道方子。

「香氛」 十全十美慈禧太后美白散

相由心生,肝氣不鬱,自然不會擺臭臉,而是乾乾淨淨,散發光芒。不過,如果還想添點仙氣,我這現代醫女還有一個絕招—慈禧太后美白散!

白朮,白芷,白芍,白芨,白蘝,白蒺藜,百合,百部,白木耳,白僵蠶(可略去不用)以上中藥混合磨細成粉裝在玻璃瓶裡待用。中藥行通常有代磨藥材的服務,可以一次買多一些,跟姊妹們分享。

使用時調入不同的天然黏稠材料,也有不同功效。用蛋清能清理毛孔汙垢、用牛奶能滋潤保溼美白、用酸奶能收斂毛孔除斑、用蜂蜜則能保溼亮色。調成膏狀後,均勻地敷在臉上,十五至二十分鐘後用溫水洗淨,再用每日正常保養程序即可。每週一、二次,就能比什麼太皇太后還美。

4. 春分3/20-3/22

三月到了尾巴,太陽公公都早起了,你卻還過著冬天賴床的日嗎?放心,不是你懶散,而是肝累累的。春日門診,我一定會問睡眠,藥方一定會加一帖「睡覺」方,乖乖睡覺養肝,你的肝一整年都會愛死你的。

信不信,肝很會跟我們「談心」,總是用各種暗示,告訴我們她的心情,甚至讓我們「大變身」。肝氣虛了,就讓變成徹夜難眠的公主;肝氣鬱悶,就讓你變成豌豆公主,噩夢連連;肝血虛,則變成夜貓公主,玩到半夜才睡,清晨又自動轉醒超討厭!

春眠不覺曉的公主總是疑惑:「我不是愛賴床的人,但早上就是起不來,睡得好香!」深夜不覺累的公主卻老抱怨:「我明明累得半死,卻怎麼樣也睡不著,腦子像播連續劇一樣轉個不停!」

睡不醒還算幸福,睡不著就痛苦了。失眠公主又分三種,公主徹夜未眠、豌豆公主、夜貓公主。公主徹夜未眠

公主徹夜未是因為充滿犧牲奉獻的精神哪!以我的朋友Monica為例,三十幾歲的她很好強,出門一定打扮得美美的,讓人錯覺她是貴婦,實際上她可忙了,她有兩個正在讀小學的孩子,她每天一早就要張羅孩子吃飯上學,然後回家處理成堆的家務;下午趕著去接孩子後,又要準備晚餐,還要督促孩子們寫功課。等到」丈夫、孩子的事情都處理完,已經晚上十一點,終於輪到她休息。偏偏,這時候她整個人都醒了,精神比白天還好。勉強自己躺上床,老公都鼾聲連天了,她翻來覆去怎麼樣都睡不著,無聊的日常瑣事像跑馬燈在她腦中狂奔,搞得她都快瘋了。

徹夜無法成眠的公主,其實是肝氣虛,她總是燃燒自己、照亮別人,白天神采奕奕殺敵無數,到了晚上卻電力放光,連休息的力氣都沒有了。雖然不忍心責備,但也忍不住苦口婆心:「你不要只顧著燃燒自己,也要保養一下啊。」

要確認肝氣虛很簡單,手腳容易冰冷,大腦活動超量,就容易肝氣虛。幫自己燉鍋女人聖品的四物湯吧,特別沒電的時候,加點黨蔘、黃耆,好好補個氣,特別是腦神經容易虛弱的公主,只要吃個一、兩帖,肝氣就補回來,千萬別愛了別人,自己卻虛了。

豌豆公主噩夢連連

睡著了不斷惡夢醒來?給妳疊上九層軟綿綿的床墊了,卻只要床底下一顆小小的豌豆,就驚擾著妳美夢是嗎?其實不是你太嬌貴,是肝很鬱悶。

肝鬱的公主容易厄夢連連,睡得不安穩,一點風吹草動,一點聲音光線,就會讓妳醒來。被家人嘲諷是「嬌貴命」,真是有口難言啊!妳也不想這樣,誰不想倒頭一睡到天亮!

要進一步確認是否肝鬱,很簡單。月經來前會腹痛,經期血塊多,經血流出後才舒服,那便是肝鬱。

想要讓鬱悶的肝開心起來,就得在四物湯裡添點料,加幾朵玫瑰花,如果真的肝鬱利害,就加玫瑰花苞,花苞破血,花瓣活血,加上四物湯,肝鬱很快就好了。玫瑰四物湯煮起來很美麗,看著心情都好。別偷懶買是受調理包或罐裝飲品,那都是萃取物合成,不只不利吸收,也未必健康。夜貓公主清晨就醒真要命

想當年,老娘也可以在夜店玩到凌晨,回家倒頭就睡,瞇一下下,照樣容光煥發。哪知道只不過從嫩嫩公主進化為熟齡公主,不只夜店撐不了多久,晚上早早上床,竟然凌晨就醒了,而且還睡不著!還我青春!還我睡眠啊!

會這樣吶喊的,就是夜貓公主。常常睡到夜半就醒了,耳朵裡好像打了鐘,叮叮咚咚讓人再也睡不著,耳鳴得超級清楚,只好起床發呆,越呆越醒,乾脆打開電腦逛逛購物網,一不小心又下單了,真是禍不單行。

夜貓公主們是氣血虛,月經量少,平日裡就容易累,皮膚偏乾,眼睛容易痠澀疲勞,有近視眼的人到了晚上就算戴眼鏡,眼前還是一片朦朧。

如果不想半夜醒來當太早起的鳥兒,一樣可以用『四物雞湯』補補肝血,不過得加些『阿膠』,再加多一點的『紅棗枸杞』,就是養肝血良方。另外『紅花量少養血,量多活血』,可以使用3克左右的紅花加入湯中,就有養血的效果。

春分時節,公主們可要好好地睡個本年度的美容覺,再加上簡單的四物湯藥膳食療,養血解鬱補肝氣,調理寶貝妳的肝。肝好了,人生真的是彩色的,皮膚自然亮白無斑,氣色自然好!希望公主們都能有個一覺醒來神清氣爽地人生的春天呀~。

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「藥膳」

真女人四物湯

藥膳作法:
全當歸18克,川芎12克,熟地黃18克,白芍12克,枸杞9-12克,紅棗小七枚or大五枚。
另備排骨約500克,或小雞腿七隻or大雞腿一隻,或時蔬如菇類,山藥,蓮藕等。
肉品以冷水加薑片川燙好備用,另外中藥快速沖洗過後放入另一鍋潔淨冷水約1500c.c.滾沸(枸杞先不下)。藥湯滾開後,轉小火,將川燙好的肉品加入同煮,也可加入蔬菜山藥等,約40~60分鐘即可熄火。最後再加入枸杞,蓋上鍋蓋悶燉再20分鐘即可享用。不加鹽已很美味,添少許鹽也很適合。

肝氣虛女人-四物湯+黨蔘12克/黃耆9克
肝血瘀女人-四物湯+玫瑰花苞15-20朵/花瓣6克
肝血虛女人-四物湯+阿膠6克/紅花3克
公主肝經伸展/瑜伽大攤屍(如圖)
公主的肝經保養-翳風穴/期門穴/內關穴(如圖)

「穴位」

不管何種體質的公主失眠,睡前『大字形伸展肝經』,以及『瑜伽大攤屍』,都會起到很好的肝臟自我按摩效果。重點在『慢動作』。舒服地躺在地板上或較硬的床上,雙腳打開,手掌上攤,大字形展開身體不難吧?且要記得用很緩慢的節奏,毫無邊界感地伸展妳的四肢,不斷地延伸向外,有如米開朗基羅的人體結構圖。靜靜地,傾聽一下妳的臟腑內在,妳可曾發現妳的脇肋是緊繃不舒服的。這說明妳的肝很不開心喲。那麼盡情緩慢的伸展吧,把身體向圓周打開,若因此不自覺地睡著了可真的是幸福呀~

還有輕揉耳後『翳風穴』,身體兩側『期門穴』,手腕上『內關穴』,也有很好鎮靜安神的作用。善用一些木頭質感的小型按摩棒輕按翳風穴,按三秒鬆三秒,可以進行個十回,腦子就能開始放鬆。或者找個網球,來回滾動在身體左右期門穴上,像是要撫平多餘的肥肉似的,只要三五分鐘,再吐個氣就很舒服。內關穴則可以隨時用另一隻手的大拇指進行按摩。內關穴不只助眠,也可安心神。如果你白天上班時,趕車時,覺得心慌意亂,不妨重按幾下,可讓跳動不已的心臟平靜下來,還有止暈的作用呢。
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