蛹蟲草的藥用價值

蛹蟲草在全世界皆有分布，天然資源數量很少。1950年，德國科學家坎寧安（Cunningham）觀察到被蛹蟲草寄生的昆蟲組織不易腐爛，進而從中分離出一種抗菌性物質—3'-去氧腺苷，定名為「蟲草素」。蛹蟲草，多感染鱗翅目昆蟲的蛹，由子座（即草的部分，又稱「子實體」）與菌核（即昆蟲的屍體部分）兩部分組成的複合體。簡單來說，就是蟲體與草的結合。
中醫認為其起扶正固本作用，對老年性慢性支氣管炎、肺源性心臟病有顯著療效，能提高肝臟解毒能力，起護肝作用，提高身體抗病毒和抗輻射能力。
蟲草入肺腎二經，既能補肺陰，又能補腎陽，主治腎虛，陽萎遺精，腰膝痠痛，病後虛弱，久咳虛弱，勞咳痰血，自汗盜汗等，是唯一一味能同時平衡、調節陰陽的中藥。
經研究證明，蛹蟲草具有調節全身功能，提高免疫力，增強巨噬細胞的吞噬功能，促進抗體的形成，主要有保肺益腎養肝，止咳平喘祛痰，潤膚防皺抗衰老，抗菌抗炎，鎮靜，擴張血管，降低血壓、血糖，抗疲勞，耐缺氧等作用。

▼蛹蟲草的七大重要活性效用
蛹蟲草中的蟲草素，可抗病毒、抗菌、明顯抑制腫瘤生長、干擾人體核糖核酸（RNA）及去氧核糖核酸（DNA）合成；蛹蟲草富含蟲草酸，蟲草酸能有效預防治療腦血栓、腦溢血、腎功能衰竭，同時還具有利尿作用。
腺苷，可以抗病毒、抗菌，抑制血小板積聚防治血栓形成，還可消除臉上斑點，抗衰防皺；蟲草多醣，有提高免疫力，延緩衰老，扶正固本，保護心臟、肝臟，抗痙攣的作用。
蛹蟲草中的麥角甾醇、超氧化物歧化酶（Superoxide Dismutase, SOD），對抑制或消除催人衰老的超氧自由基形成及抗癌、防衰、減毒有良好作用；蛹蟲草還富含硒。大量的科學實驗證明，硒可以明顯的抑制癌細胞的生長，刺激免疫球蛋白和抗體的產生，增強人體免疫和抗氧化能力。
目前已有不少以蟲草素為主的食品、保健食品、化妝品、藥品在市場銷售。根據報導，將蟲草素作為抗癌、抗病毒的新藥，在美國已進入臨床試用；由蟲草素合成的治療白血病的新藥，在中國也已進入臨床試用。
蛹蟲草的保健功能成分不僅有蟲草素，其中的蟲草多醣是國際醫學公認的人體免疫增強劑。蟲草酸，即D-甘露醇，是治療心腦血管疾病的基本藥物，具有清除自由基，擴張血管，降低血壓的作用。核苷酸具有抑制血小板聚集，防止心腦血栓形成，消除黃褐斑、老年斑、青春痘，抗衰防皺，養顏美容等。
經研究證實，人工培養的北冬蟲夏草的純子實體作為食品用於人體是安全的，可廣泛用於保健食品、保健膳食和其他滋補類食品。同時，人工培育的蛹蟲草子實體，色澤鮮豔、氣味純正、實用性強、商品價值高，適合多種不同的人群使用。蛹蟲草子實體還可與一些中藥配伍，對一些疾病有治療作用。人工培育蛹蟲草的過程中產生的培養基殘基還可以釀製醬油，所釀製的醬油口味純正，營養豐富，具有濃郁的蟲草香味。

蟲草素 (3'-去氧腺苷)
可抑制枯草桿菌、鳥結核桿菌及艾氏腹水癌細胞。同時，蟲草素還表現出極強的抗真菌、抗HIV-I型病毒及選擇性抑制梭菌屬細菌活性。

蟲草酸 (D-甘露醇)
具清除自由基，擴張血管及降血壓等作用。在治療青光眼、腦水腫、腦栓塞、腦溢血、血管痙攣、排毒、腎衰竭、促進新陳代謝等方面具有療效。

腺苷
可維持細胞膜的完整性並降低冠狀動脈阻力。在心肌缺血缺氧時，對心肌有一定的保護作用，且可有效而選擇性的降低肺動脈壓。

蟲草多醣
多醣可活化免疫細胞，從而攻擊目標細胞發揮抗腫瘤作用，同時具有免疫調節，治療肝損傷，抗氧化衰老，抗病毒，降血糖及血脂等作用。

超氧化物歧化酶 (SOD)
具清除自由基的功能，為預防各種疾病及抗衰老最重要的關鍵酶。其成果已在醫藥、食品、化妝品、生物農藥等領域廣泛應用。

麥角甾醇
重要維生素D的來源。維生素D有助於鈣的吸收，可預防骨質疏鬆症發生，同時具有抗癌、防衰、排毒作用。

豐富的硒 (Se)
硒為公認必需微量元素，可確保細胞核穩定及通透性，並刺激免疫球蛋白和抗體產生，增強免疫及抗氧化能力。大量研究證實，硒可抑制癌細胞生長。