辨清體質，吃對食物

所謂體質，是指在人的生命過程中，由先天稟賦和後天獲得所形成的，在形態結構、生理功能、物質代謝和性格心理方面，逐漸形成的一些綜合的、固有的特質，體現了生命活動的差異性或者特殊性。

體質養生就是順應體質的特性，優化體質的特點，改善體質不好的變化和明顯的偏頗。體質的調養是我們身體養生的一個方向，對於平和體質、氣虛體質、陽虛體質、陰虛體質、痰濕體質、濕熱體質、血瘀體質、氣鬱體質、特稟體質這九種體質而言，不同的體質養生方法是有所不同的，下面我們一起來瞭解一下。

平和體質

平和體質是理想的健康體質，先天條件和後天的生活習慣、性格愛好都會對這種體質的形成造成影響，通常是先天條件很好，後天又調養得當。這種體質的人體內陰陽平衡，氣血充足，運行流暢。

平和體質的特徵

身體特徵：身體健康，保持著一種平衡。外表不胖不瘦。平常一般不會覺得好累好累，很少得病。

精神特徵：性格比較開朗，總是精力很充沛。

易患病症：不易患病，即使生病了，也很容易治癒。

調理重點：平和體質一般無需調理，只要順應四時，飲食有度即可。

平和體質者宜食食物

平和體質的人要適量地選用具有緩補陰陽作用的食物，以維持人體的陰陽平衡，如可以適量地食用大米、薏米、韭菜、南瓜、玉米、馬鈴薯、核桃、桂圓、蓮子、平菇、茶樹菇、黑木耳、雞肉、豬肉、草魚、蘆筍、桃子、奇異果等。

平和體質者忌食食物

謹和五味，不宜有偏嗜。過酸傷脾，過鹹傷心，過甜傷腎，過辛傷肝，過苦傷肺。盡量少吃或不吃寒涼食物，過於寒涼易轉為陰虛體質，或者氣虛體質。

平和體質的調理食療方平和體質的調理食療方

瓠瓜肉片

【材料】瓠瓜50克，豬瘦肉30克，胡蘿蔔片5克

【調料】鹽、雞精各少許

【做法】1瓠瓜、胡蘿蔔洗淨，去皮，切片；豬瘦肉洗淨，切片，備用。

2將油放入炒鍋中，用中火燒熱，放入豬瘦肉片，炒至熟，放入瓠瓜及胡蘿蔔片炒至軟，加鹽、雞精調味即可。

功效→保肝護腎、潤腸補虛。蜂蜜南瓜羹

【材料】南瓜200克，粳米100克，葵花子仁50克

【調料】蜂蜜、鹽各適量

【做法】1南瓜去皮，洗淨切塊；粳米洗淨。

2鍋置於火上，放入粳米、南瓜、葵花子仁，加適量水，煮至粥稠時，再加入適量鹽調味即可關火。

3稍涼一會兒，加入蜂蜜攪拌均勻即可。

功效→滋陰益胃、潤腸通便。

玉米燉排骨

【材料】玉米1個，排骨500克，枸杞、紅棗各5克

【調料】鹽3克，蔥段、薑片各適量

【做法】1排骨洗淨斬件；枸杞、紅棗泡發；玉米洗淨切塊。

2鍋中注水燒開，入排骨汆燙後瀝乾。

3另起鍋，將蔥段、薑片爆香後注水，放入所有材料，大火燒開，轉小火燉30分鐘，調入鹽即可。

功效→潤腸補虛、強身壯骨。