根據研究，高達50％的致癌因素，與我們「吃進去的東西」有關！
因此，除了手術、化療與藥物，「每天吃什麼？」絕對是不能忽視的抗癌關鍵，
而想要一次攝取到更多必須的營養，「喝湯」，也正是最簡單又最容易執行的方式！

日本家喻戶曉的癌症權威濟陽高穗醫師，擁有50年外科經驗，並投入食療研究近30年，
多年來，他指導無數癌症患者透過「濟陽式八大飲食原則」調整飲食，
從控制鹽分、減少動物性脂肪與加工食品，到積極攝取抗氧化物質與膳食纖維等，
以「減少促進因子、增加抗促進因子」為基礎雙管齊下，
先從根本阻斷癌細胞生成，再強化身體對抗癌細胞的免疫力，
即使被宣告難以治療的末期、復發等重症患者，仍有高達六成獲得治癒或改善！

而這本書，是濟陽醫師為了讓這套飲食法更貼近日常，也更符合治療時的飲食需求，
特別與料理研究家上尾美由紀聯手的「湯療版本」，
除了以八大飲食原則設計出蔬菜湯、主菜湯、糙米湯粥、冷湯與甜點五大類食譜，
也逐一標示「容易消化」、「容易吞嚥」、「促進食慾」、「溫和低刺激」等特色，
不僅更簡單、更美味，即使治療期間胃口不佳、體力下降，也能依身體狀況選擇適合食譜，
讓抗癌飲食真正落實到每一天的生活之中。

◎ 本書特色：

特色1：最受信賴的權威名醫，集結學術研究與臨床驗證的「最強抗癌飲食法」！
特色2：靠「喝湯」精準抗癌！120道實踐「濟陽式八大飲食原則」的食療湯粥。
特色3：一次補給大量營養素！將維生素、礦物質、植化素等抗癌關鍵完整濃縮。
特色4：每個人都能輕鬆應用！從防癌、抗癌到治療調養，全方位滿足身體需求。
特色5：天天這樣喝也不費力！烹調簡單、食材容易取得，最好執行的抗癌食療。