初次見面，我是Oyone！

從眾多書籍中選擇這本書，並拿起來閱讀，非常感謝您。

我原本是一位普通的職業媽媽，曾經是一名公司員工。
從十幾歲起，料理就是我的興趣，
但成為母親後，忙於工作和育兒，
每天過得匆忙，料理的時間逐漸被削減，
漸漸忘記了自己喜歡做料理的事情。

當我感到生活已經到了極限時，
「不想失去喜歡的事情」「雖然沒有時間，但希望每天都能快樂地度過」
這樣的想法湧現，於是誕生了許多「禁忌」的食譜。

由於我性格急躁，我的食譜盡量省去繁瑣的烹飪步驟。
但是，無論多麼輕鬆，我都希望能為家人做出美味的食物。
基於這種心情誕生的爆速食譜，我於2021年首次在社交媒體上發布。

之後，得到了許多迴響，
因此，我決定出版食譜書。
感謝一直支持我的大家。
我相信，在我的烹飪中，可能有許多讓人感到「這不可能！」的地方，
但作為度過匆忙每一天的選擇之一，不論是喜歡做飯的人還是不喜歡的人，
這本書都設計成讓大家享受閱讀。

讀完後，
「感覺輕鬆了」
「可以輕鬆度過日子」
「好吧，試著做一下！」
如果您有這樣的感受，我將感到幸福。