媽媽生女兒的時候,已經42歲,正是事業起飛的年代,非常忙。女兒是在媽媽的辦公室裡長大,在辦公室裡學會走路的。晚飯時,還不到一歲的女兒眼巴巴地看著爸爸媽媽吃的與她不同,於是媽媽給了她一根雞腿的骨頭,她用小手抓住,把那圓圓的一頭放進嘴裡,裹來裹去,津津有味….
隨著年齡的增長,女兒第一次吃鴨翅膀就愛上了它,直到上大學了,離開了家,每每回家度假,下了飛機,第一口還是喜歡鴨翅膀和越南河粉。臨走的時候,媽媽還要給她帶上幾盒剛滷好的鴨翅膀。女兒大概不會記得她是何時開始吃鴨翅膀的,但媽媽總是記得她第一次吃雞腿棒棒骨的樣子….
這鴨翅膀有骨有肉,有口感,是媽媽特製的滷湯燉制的,除了常規的滷料,還有加甘草和枸杞子。甘草潤肺止咳,消炎抗病毒,…天然的甜味可以減少女孩子吃太多甜食而發胖的風險;枸杞子舒肝明目,補血養顏。這使得滷鴨翅更加口味獨到。