Chapter 5 美食情色圖片與圖像的力量
「蒸氣夠熱嗎？」他低聲問道。我無法回答。蒸氣的捲霧從我裸露的胸部升起。他溫柔又輕快地烹煮著我。雖然有點古怪，但我發現自己愈來愈想從這個廚房裡得到阿多尼斯（Adonis，註：希臘神話中掌管每年植物死而復生的俊美男神）。他拿著一根小銀杓在我的上方，讓深色的神祕蘸醬一滴一滴地往下滴。這是我的想像中最緩慢又最感性的事情。我內心的女神在她那被壓扁的天鵝絨籠子裡，用雙翼搧著自己。
《雞的五十道陰影》（Fifty Shades of Chicken）是電影《格雷的五十道陰影》（Fifty Shades of Grey）的狂熱戲仿作品。這本食譜以極其感性的細節，描述了五十種烹煮雞肉的食譜。講述者是一隻母雞（亨女士／Ms. Hen），正在由一名「救援人員」準備、擦拭和塗上油脂，這名救援人員「（只）穿著牛仔褲和乾淨的白色圍裙」。他年輕又英俊，頭髮蓬亂，手臂肌肉發達，顯然有在鍛鍊身體。但（讓她）著迷的是（他的）手。它們光滑、蒼白、指甲修剪得很好，而且非常能幹」。
這本「食譜」讀起來像是隱晦的色情作品，但令人深感不安的是，這隻母雞喜歡被捆綁、切片、摩擦、扯下、打屁股、甩動、被火焰舔噬、被綁住四肢、被展開、被鞭打。我應該說，這隻母雞（亨女士）很喜歡被操縱、被烹煮，然後被吞食。
想像一下，當這位衣著暴露的年輕廚師隨心所欲地對待亨女士時，英國男演員派屈克．史都華（Patrick Stewart）慢慢地描述這隻雞發生了什麼事。好吧，別再想像史都華先生親自為這本書講述影片摘要的事了。
正如《格雷的五十道陰影》似乎展現了一種性愛化的、充滿愛的性虐待版本，這本食譜滑稽地把這種幻想，轉變成把雞（冰箱裡最常見的蛋白質）性愛化的一本文字指南。但如果你不喜歡雞肉，別擔心，還有《培根的五十道陰影》（Fifty Shades of Bacon）和《肉汁的五十道陰影》（Fifty Shades of Gravy）。似乎有無窮無盡的食譜，感性地描述了一系列關於女性化的食材要求被鞭打、毆打和捆綁的烹飪技巧。
我不確定這是我想到「美食情色圖片」（food pornography，大多簡寫為food porn）時首先想到的事情，但美食情色圖片似乎包含了廣泛的例子：將食物性愛化，將食物放進色情作品中，以及讓食物的圖像在某種程度上比生活中更大，因為它們閃閃發光，並且承諾各式各樣的滿足感。
在將食物物化，以及透過色情作品將女人性愛化之間，也有著密切的聯繫。當凝視的目光專注在物化（objectification，又譯客體化、對象化）上，並且客體（女人或食物）從日常背景脈絡中分離出來時，就會發生這種情況。在視覺文化中，美食情色圖片無處不在，涵蓋了雜誌、廣告、食譜、美食部落格和社群媒體。不過，這種拍攝食物和觀看食物圖像的奇怪習慣，在哲學上是否有趣或是有問題，目前尚不清楚。我在這裡感興趣的，並不是在臉書上張貼晚餐照片的奇怪之處（雖然我覺得這很奇怪），或者Instagram上人們進行美食旅遊時所吃的有趣菜餚的圖像，而是我們真正稱之為「美食情色圖片」的東西。
人們從美食情色圖片中獲得的視覺愉悅，如何挑戰看待女性、食慾、愉悅和飽足感的一些觀念？美食情色圖片可以取代真正的食物嗎？或者人類真的是視覺生物，因此美食情色圖片是人類參與周圍世界的自然樂趣的一部分嗎？美食情色圖片是人類視覺文化的一部分，但那種食物圖像創造慾望的方式，會對人們與食物的關係產生了負面影響，這是因為「期望」在人們的慾望（食物、性、愛）裡的作用方式，與人們所看到和經歷的現實之間並不相稱。由於食物和性都有著深刻的具身（embodied）性質，因此這兩者以重要的方式連結在一起。然而，當人們把這些物質需求、慾望和滿足的焦點，轉移到視覺替代品上時，將會減少真正滿意的愉悅感。也就是說，美食情色圖片和性愛情色圖片改變了人們與食物和性之關係的性質。廚師說，人們總是先用眼睛吃，然後用鼻子吃，最後才用嘴巴吃。在本章，我將研究人們用眼睛吃東西的方式。
我們先來澄清一些詞彙。美國最高法院大法官波特．史都華（Potter Stewart）在一九六四年的一個猥褻案件中，曾說過一句名言：「今天我不打算進一步定義我所理解的那種被包含在（色情作品）簡略描述中的材料，也許我永遠無法成功地這麼做。但是當看到它時，我就知道了。」對於色情作品來說，「當看到它時，我就知道了」一直是一個難以捉摸的標準，而它在某種程度上是淫穢的。雖然「色情作品」這個詞會被用來貶低一些政客們不喜歡的藝術，但在大多數情況下，當人們看到色情作品時，就會知道它是，而它也是二十一世紀視覺語言中相當常見的部分。人們也都知道食物，會談論它、吃它、尋找它、為它拍照、烹煮屬於自身文化的食物，而且食物是人們身分的基本組成部分。
「美食情色圖片」發生於色情作品和食物文化這兩個世界的交會之處。奇怪的是，它們之間有一些重要的共同點。
首先，色情作品和食物都被排除在嚴肅藝術之外，因為這兩者都不能以無私的立場來鑑賞。若一件作品要被認為是「純藝術」，就要讓人從遠處思慮它，而不涉及實際問題。這種無私性或審美意趣，讓人們在關注思考一件作品時，不必考慮它的任何實際利益，例如擁有它（並可能從中獲利）、攝取它或者對它產生性渴望。由於色情作品和食物的主要功能，必然會跟人們的利益交織在一起，因此它們的藝術性都被削弱了。
第二，色情作品和食物都訴諸於肉體，而非心靈。正如前幾章提過的，這一點使它們成為哲學界和藝術歷史學界的二等公民。肉體是變化無常的，並且渴望著不同的東西。它們不具有普遍性，對於良好的論據來說也不是理性或可支配的。唯有心靈才能夠對最佳實踐做出明智的決定；色情作品和食物並不具有這樣的性質。
第三，色情作品和食物的存在，大多是為了提供美感的愉悅，因此它們吸引人們的下半身，即慾望（appetite，一些哲學家這樣說）。至少從柏拉圖開始，慾望就被描述為不會受理性的影響，以及身體中渴望食物、性、權力、懶惰、酒精、過量及其他對人們沒有好處的部分。
最後，也許最有趣和最有爭議的是，色情作品和食物都主要與女性有關。在色情作品中，大多數女性被描繪成身體本身，脫離了她們複雜的生活。通常，個別的身體部位會被突顯，並使其比實物更大。當然，通常不會被人看到的身體部位，都能被看到，而且被聚焦其上。女性的性慾被展示出來以供世界檢驗。在飲食文化中，女性的馴化則透過女性雜誌、廣告史和食譜清楚地表現出來。傳統上，女性為家人做飯，負責購物、準備食物和家庭晚餐。男性顯然也會烹飪和飲食，但女性和烹飪之間的歷史關聯是不可否認的。可以說，美食情色圖片利用了女性和食物之間的這種關聯，將其性愛化和客體化。
「胃情色圖片」（gastro-porn）一詞首次出現在一九七七年，當時《國家》（The Nation）雜誌的記者亞歷山大．科克本（Alexander Cockburn）對十三本關於烹飪的新書進行了集體評論（奇怪的是，其中包括當年出版的「新」美國營養指南）。整篇文章充滿了令人愉悅的譴責，而在描述法國國寶級主廚保羅．博古斯（Paul Bocuse）的《法式烹飪》（French Cooking）中的一道菜時，科克本認為博古斯的食譜太過放縱地強調了淡水小龍蝦和黑松露，以至於「那些完美菜餚的圖片，會令人產生貪得無厭的慾望，卻又是高不可攀的；（它們是）胃情色圖片」。
顯然，保羅．博古斯曾被提醒，在美國買不到北歐螯蝦和松露，同時他被鼓勵要把這份食譜，以及其他同樣包含美國買不到的食材之食譜，從美國版中刪除。然而，博古斯堅持要把這份食譜留在美國版裡，因為他希望「讀者會喜歡（像這樣的食譜），同時他們到法國旅行，認出菜單上的這些菜餚時，就會想點來品嚐」。儘管美國人無法烹煮這些菜餚，但博古斯希望讓人們知道，這些菜餚在其他地方吃得到，只是遙不可及。
亞歷山大．科克本在評論中指出，性愛技術手冊和烹飪手冊之間存在著「奇怪的相似之處」。他解釋說，「透過提供各種完整食譜的彩色照片，真正的胃情色圖片不僅增加了人們的興奮感，也增加了無法觸及的感覺。」對於科克本來說，這主要是關於這道菜餚的過度和難以觸及，因為它是關於圖片的，也明確提到了法國的放縱菜餚。科克本出生於蘇格蘭並在愛爾蘭長大，而這篇評論既是在指責法國人的奢侈浪費，也是在批評英美人士對食物的簡單且徹底乏味的品味。由於文章中提到了法式烹飪的奢侈，促使科克本使用了「胃情色圖片」一詞，但他所指的並不是圖像，而是無法觸及的味道。
之後，在食物相關文學作品中，都沒有看到「美食情色圖片」一詞，直到一九八四年，羅莎琳．考沃德（Rosalind Coward）在《女性慾望》（Female Desire）一書中，用一個章節談論了「美食情色圖片」（food pornography）。科克本和考沃德都談到食譜和雜誌廣告已經變得情色化，因為這些圖片都將食物呈現得高度非寫實、充滿光澤感和某種程度的性愛化。
不過，這兩個例子都出現於網路誕生之前的時代，而網路為人們提供了無止境的食物圖像。網路提供了無窮無盡的各種圖片，而從二○○○年代中期開始，美食情色圖片才真正在美食部落格中浮現。部落格讓人們能夠從圖片和詳細描述這兩個方面，仔細地檢視食材和菜餚，也讓相關業餘愛好者思考自己的減肥祕訣、最適合孩子的週末晚餐、烘焙祕訣等等。你只需要一台電腦，很快就能成為一名出版作家。在這個高度民主的平台出現之前，你得要有一份書籍或食譜合約，才能公開描述你對食物的任何看法。
實際上，美食情色圖片是消費者在視覺上的體驗。有了性愛色情作品，原本應該經由觸摸來體驗的事情，可以經由視覺和聽覺來體驗。亞曼達．辛普森（Amanda Simpson）自稱是美食情色圖片狂，撰寫了一本相關的書：《美食情色圖片日報：食譜》（Food Porn Daily: The Cookbook）。她對美食情色圖片下了一個功能性的定義，也就是：任何讓她流口水的食物。她說：「點擊、流口水、重複。如果它不能讓我流口水，就不是美食情色圖片。」對亞曼達來說，美食情色圖片只是關於食物本身，而不是像在專欄作家瑪莎．史都華（Martha Stewart）等人眼中那樣，是關於家庭生活、餐桌布置或派對規畫。
城市詞典（Urban Dictionary）網站對於「美食情色圖片」的定義中，包括了「廣告中多汁又美味的食物之特寫鏡頭」。真正好看的美食情色圖片，幾乎總是包括多汁、汁液滴落或潮濕物品的圖像，全都完美地反射了光線。如果你上網搜尋「美食情色圖片」，所看到的大多是乳酪薯條和披薩──這些充滿熱量和脂肪的惡夢。
阮氏（Thi Nguyen）和貝卡．威廉斯（Bekka Williams）最近提出，「情色圖片」（porn）一詞的普遍用法已經成為美國方言，而且不同於與性刺激相關的「色情作品」（pornography）。他們表示，有了這個「詮釋後，當人們是為了令人開心的反應而觀看一張圖像表現（representation，又譯再現），那麼這張圖像表現是被當作普通的情色圖片，人們不必承受與其內容相關的常見成本和後果」。因此，情色圖片的普通用途包括了「房地產情色圖片」、「烘焙情色圖片」、「紗線情色圖片」，當然還有「美食情色圖片」。當人們在Instagram或Pinterest上看到這些圖片時，永遠不會真的打算購買漂亮的公寓、編織複雜的毛衣，或者烹飪美觀的／健康的／放縱的食物。
正如阮氏和威廉斯所指出的，人們無意參與圖像表現的內容，而是使用圖像表現來獲得立即的滿足。人們會為了激發想像力而觀看圖像，瀏覽看似無窮無盡的大量圖片。這個說法有一個重要的結果主義（consequentialism）面向，強調了人們不必處理任何所看到的真實活動圖片的不愉快後果。人們不必打掃廚房，不必擔心熱量，不必購買和維護房屋。人們看著「普通情色圖片」並獲得滿意，同時不必承諾，也不必面對混亂。
這些圖片訴諸於食物的審美面向，不僅關乎味道，也關乎食物的外觀、人們想像食物的方式。我們喜歡觀看食物，也喜歡觀看其他人準備食物。有些人甚至喜歡觀看別人吃東西（YouTube上有許多呈現人們飲食過程的「吃播」影片，以滿足觀眾的需求）。我們似乎更喜歡觀看別人做這些事，而不是自己去做。
但我認為，美食情色圖片不同於阮氏和威廉斯所描述的一般性意義。食物有一些非常感性的內涵，而且性和食物之間的關聯，並不存在於性和房地產，或是性和紗線之間。食物和性都能為人們帶來某種形式的飽足感，都有可能過量，而且顯然主要是生理上的愉悅，而不是智識上的愉悅。食物和性都是人們深深渴望及特別偏好的事物，也非常私人化。它們是人類生存的兩個最重要的面向，被認為是人類最基本的需求。如果這是真的，那麼人們與食物圖片的關係，可能會讓人們留下深刻的印象，因為這比成為視覺貪吃者或食物偷窺者具有更根本性的意義。
「蒸氣夠熱嗎？」他低聲問道。我無法回答。蒸氣的捲霧從我裸露的胸部升起。他溫柔又輕快地烹煮著我。雖然有點古怪，但我發現自己愈來愈想從這個廚房裡得到阿多尼斯（Adonis，註：希臘神話中掌管每年植物死而復生的俊美男神）。他拿著一根小銀杓在我的上方，讓深色的神祕蘸醬一滴一滴地往下滴。這是我的想像中最緩慢又最感性的事情。我內心的女神在她那被壓扁的天鵝絨籠子裡，用雙翼搧著自己。
《雞的五十道陰影》（Fifty Shades of Chicken）是電影《格雷的五十道陰影》（Fifty Shades of Grey）的狂熱戲仿作品。這本食譜以極其感性的細節，描述了五十種烹煮雞肉的食譜。講述者是一隻母雞（亨女士／Ms. Hen），正在由一名「救援人員」準備、擦拭和塗上油脂，這名救援人員「（只）穿著牛仔褲和乾淨的白色圍裙」。他年輕又英俊，頭髮蓬亂，手臂肌肉發達，顯然有在鍛鍊身體。但（讓她）著迷的是（他的）手。它們光滑、蒼白、指甲修剪得很好，而且非常能幹」。
這本「食譜」讀起來像是隱晦的色情作品，但令人深感不安的是，這隻母雞喜歡被捆綁、切片、摩擦、扯下、打屁股、甩動、被火焰舔噬、被綁住四肢、被展開、被鞭打。我應該說，這隻母雞（亨女士）很喜歡被操縱、被烹煮，然後被吞食。
想像一下，當這位衣著暴露的年輕廚師隨心所欲地對待亨女士時，英國男演員派屈克．史都華（Patrick Stewart）慢慢地描述這隻雞發生了什麼事。好吧，別再想像史都華先生親自為這本書講述影片摘要的事了。
正如《格雷的五十道陰影》似乎展現了一種性愛化的、充滿愛的性虐待版本，這本食譜滑稽地把這種幻想，轉變成把雞（冰箱裡最常見的蛋白質）性愛化的一本文字指南。但如果你不喜歡雞肉，別擔心，還有《培根的五十道陰影》（Fifty Shades of Bacon）和《肉汁的五十道陰影》（Fifty Shades of Gravy）。似乎有無窮無盡的食譜，感性地描述了一系列關於女性化的食材要求被鞭打、毆打和捆綁的烹飪技巧。
我不確定這是我想到「美食情色圖片」（food pornography，大多簡寫為food porn）時首先想到的事情，但美食情色圖片似乎包含了廣泛的例子：將食物性愛化，將食物放進色情作品中，以及讓食物的圖像在某種程度上比生活中更大，因為它們閃閃發光，並且承諾各式各樣的滿足感。
在將食物物化，以及透過色情作品將女人性愛化之間，也有著密切的聯繫。當凝視的目光專注在物化（objectification，又譯客體化、對象化）上，並且客體（女人或食物）從日常背景脈絡中分離出來時，就會發生這種情況。在視覺文化中，美食情色圖片無處不在，涵蓋了雜誌、廣告、食譜、美食部落格和社群媒體。不過，這種拍攝食物和觀看食物圖像的奇怪習慣，在哲學上是否有趣或是有問題，目前尚不清楚。我在這裡感興趣的，並不是在臉書上張貼晚餐照片的奇怪之處（雖然我覺得這很奇怪），或者Instagram上人們進行美食旅遊時所吃的有趣菜餚的圖像，而是我們真正稱之為「美食情色圖片」的東西。
人們從美食情色圖片中獲得的視覺愉悅，如何挑戰看待女性、食慾、愉悅和飽足感的一些觀念？美食情色圖片可以取代真正的食物嗎？或者人類真的是視覺生物，因此美食情色圖片是人類參與周圍世界的自然樂趣的一部分嗎？美食情色圖片是人類視覺文化的一部分，但那種食物圖像創造慾望的方式，會對人們與食物的關係產生了負面影響，這是因為「期望」在人們的慾望（食物、性、愛）裡的作用方式，與人們所看到和經歷的現實之間並不相稱。由於食物和性都有著深刻的具身（embodied）性質，因此這兩者以重要的方式連結在一起。然而，當人們把這些物質需求、慾望和滿足的焦點，轉移到視覺替代品上時，將會減少真正滿意的愉悅感。也就是說，美食情色圖片和性愛情色圖片改變了人們與食物和性之關係的性質。廚師說，人們總是先用眼睛吃，然後用鼻子吃，最後才用嘴巴吃。在本章，我將研究人們用眼睛吃東西的方式。
我們先來澄清一些詞彙。美國最高法院大法官波特．史都華（Potter Stewart）在一九六四年的一個猥褻案件中，曾說過一句名言：「今天我不打算進一步定義我所理解的那種被包含在（色情作品）簡略描述中的材料，也許我永遠無法成功地這麼做。但是當看到它時，我就知道了。」對於色情作品來說，「當看到它時，我就知道了」一直是一個難以捉摸的標準，而它在某種程度上是淫穢的。雖然「色情作品」這個詞會被用來貶低一些政客們不喜歡的藝術，但在大多數情況下，當人們看到色情作品時，就會知道它是，而它也是二十一世紀視覺語言中相當常見的部分。人們也都知道食物，會談論它、吃它、尋找它、為它拍照、烹煮屬於自身文化的食物，而且食物是人們身分的基本組成部分。
「美食情色圖片」發生於色情作品和食物文化這兩個世界的交會之處。奇怪的是，它們之間有一些重要的共同點。
首先，色情作品和食物都被排除在嚴肅藝術之外，因為這兩者都不能以無私的立場來鑑賞。若一件作品要被認為是「純藝術」，就要讓人從遠處思慮它，而不涉及實際問題。這種無私性或審美意趣，讓人們在關注思考一件作品時，不必考慮它的任何實際利益，例如擁有它（並可能從中獲利）、攝取它或者對它產生性渴望。由於色情作品和食物的主要功能，必然會跟人們的利益交織在一起，因此它們的藝術性都被削弱了。
第二，色情作品和食物都訴諸於肉體，而非心靈。正如前幾章提過的，這一點使它們成為哲學界和藝術歷史學界的二等公民。肉體是變化無常的，並且渴望著不同的東西。它們不具有普遍性，對於良好的論據來說也不是理性或可支配的。唯有心靈才能夠對最佳實踐做出明智的決定；色情作品和食物並不具有這樣的性質。
第三，色情作品和食物的存在，大多是為了提供美感的愉悅，因此它們吸引人們的下半身，即慾望（appetite，一些哲學家這樣說）。至少從柏拉圖開始，慾望就被描述為不會受理性的影響，以及身體中渴望食物、性、權力、懶惰、酒精、過量及其他對人們沒有好處的部分。
最後，也許最有趣和最有爭議的是，色情作品和食物都主要與女性有關。在色情作品中，大多數女性被描繪成身體本身，脫離了她們複雜的生活。通常，個別的身體部位會被突顯，並使其比實物更大。當然，通常不會被人看到的身體部位，都能被看到，而且被聚焦其上。女性的性慾被展示出來以供世界檢驗。在飲食文化中，女性的馴化則透過女性雜誌、廣告史和食譜清楚地表現出來。傳統上，女性為家人做飯，負責購物、準備食物和家庭晚餐。男性顯然也會烹飪和飲食，但女性和烹飪之間的歷史關聯是不可否認的。可以說，美食情色圖片利用了女性和食物之間的這種關聯，將其性愛化和客體化。
「胃情色圖片」（gastro-porn）一詞首次出現在一九七七年，當時《國家》（The Nation）雜誌的記者亞歷山大．科克本（Alexander Cockburn）對十三本關於烹飪的新書進行了集體評論（奇怪的是，其中包括當年出版的「新」美國營養指南）。整篇文章充滿了令人愉悅的譴責，而在描述法國國寶級主廚保羅．博古斯（Paul Bocuse）的《法式烹飪》（French Cooking）中的一道菜時，科克本認為博古斯的食譜太過放縱地強調了淡水小龍蝦和黑松露，以至於「那些完美菜餚的圖片，會令人產生貪得無厭的慾望，卻又是高不可攀的；（它們是）胃情色圖片」。
顯然，保羅．博古斯曾被提醒，在美國買不到北歐螯蝦和松露，同時他被鼓勵要把這份食譜，以及其他同樣包含美國買不到的食材之食譜，從美國版中刪除。然而，博古斯堅持要把這份食譜留在美國版裡，因為他希望「讀者會喜歡（像這樣的食譜），同時他們到法國旅行，認出菜單上的這些菜餚時，就會想點來品嚐」。儘管美國人無法烹煮這些菜餚，但博古斯希望讓人們知道，這些菜餚在其他地方吃得到，只是遙不可及。
亞歷山大．科克本在評論中指出，性愛技術手冊和烹飪手冊之間存在著「奇怪的相似之處」。他解釋說，「透過提供各種完整食譜的彩色照片，真正的胃情色圖片不僅增加了人們的興奮感，也增加了無法觸及的感覺。」對於科克本來說，這主要是關於這道菜餚的過度和難以觸及，因為它是關於圖片的，也明確提到了法國的放縱菜餚。科克本出生於蘇格蘭並在愛爾蘭長大，而這篇評論既是在指責法國人的奢侈浪費，也是在批評英美人士對食物的簡單且徹底乏味的品味。由於文章中提到了法式烹飪的奢侈，促使科克本使用了「胃情色圖片」一詞，但他所指的並不是圖像，而是無法觸及的味道。
之後，在食物相關文學作品中，都沒有看到「美食情色圖片」一詞，直到一九八四年，羅莎琳．考沃德（Rosalind Coward）在《女性慾望》（Female Desire）一書中，用一個章節談論了「美食情色圖片」（food pornography）。科克本和考沃德都談到食譜和雜誌廣告已經變得情色化，因為這些圖片都將食物呈現得高度非寫實、充滿光澤感和某種程度的性愛化。
不過，這兩個例子都出現於網路誕生之前的時代，而網路為人們提供了無止境的食物圖像。網路提供了無窮無盡的各種圖片，而從二○○○年代中期開始，美食情色圖片才真正在美食部落格中浮現。部落格讓人們能夠從圖片和詳細描述這兩個方面，仔細地檢視食材和菜餚，也讓相關業餘愛好者思考自己的減肥祕訣、最適合孩子的週末晚餐、烘焙祕訣等等。你只需要一台電腦，很快就能成為一名出版作家。在這個高度民主的平台出現之前，你得要有一份書籍或食譜合約，才能公開描述你對食物的任何看法。
實際上，美食情色圖片是消費者在視覺上的體驗。有了性愛色情作品，原本應該經由觸摸來體驗的事情，可以經由視覺和聽覺來體驗。亞曼達．辛普森（Amanda Simpson）自稱是美食情色圖片狂，撰寫了一本相關的書：《美食情色圖片日報：食譜》（Food Porn Daily: The Cookbook）。她對美食情色圖片下了一個功能性的定義，也就是：任何讓她流口水的食物。她說：「點擊、流口水、重複。如果它不能讓我流口水，就不是美食情色圖片。」對亞曼達來說，美食情色圖片只是關於食物本身，而不是像在專欄作家瑪莎．史都華（Martha Stewart）等人眼中那樣，是關於家庭生活、餐桌布置或派對規畫。
城市詞典（Urban Dictionary）網站對於「美食情色圖片」的定義中，包括了「廣告中多汁又美味的食物之特寫鏡頭」。真正好看的美食情色圖片，幾乎總是包括多汁、汁液滴落或潮濕物品的圖像，全都完美地反射了光線。如果你上網搜尋「美食情色圖片」，所看到的大多是乳酪薯條和披薩──這些充滿熱量和脂肪的惡夢。
阮氏（Thi Nguyen）和貝卡．威廉斯（Bekka Williams）最近提出，「情色圖片」（porn）一詞的普遍用法已經成為美國方言，而且不同於與性刺激相關的「色情作品」（pornography）。他們表示，有了這個「詮釋後，當人們是為了令人開心的反應而觀看一張圖像表現（representation，又譯再現），那麼這張圖像表現是被當作普通的情色圖片，人們不必承受與其內容相關的常見成本和後果」。因此，情色圖片的普通用途包括了「房地產情色圖片」、「烘焙情色圖片」、「紗線情色圖片」，當然還有「美食情色圖片」。當人們在Instagram或Pinterest上看到這些圖片時，永遠不會真的打算購買漂亮的公寓、編織複雜的毛衣，或者烹飪美觀的／健康的／放縱的食物。
正如阮氏和威廉斯所指出的，人們無意參與圖像表現的內容，而是使用圖像表現來獲得立即的滿足。人們會為了激發想像力而觀看圖像，瀏覽看似無窮無盡的大量圖片。這個說法有一個重要的結果主義（consequentialism）面向，強調了人們不必處理任何所看到的真實活動圖片的不愉快後果。人們不必打掃廚房，不必擔心熱量，不必購買和維護房屋。人們看著「普通情色圖片」並獲得滿意，同時不必承諾，也不必面對混亂。
這些圖片訴諸於食物的審美面向，不僅關乎味道，也關乎食物的外觀、人們想像食物的方式。我們喜歡觀看食物，也喜歡觀看其他人準備食物。有些人甚至喜歡觀看別人吃東西（YouTube上有許多呈現人們飲食過程的「吃播」影片，以滿足觀眾的需求）。我們似乎更喜歡觀看別人做這些事，而不是自己去做。
但我認為，美食情色圖片不同於阮氏和威廉斯所描述的一般性意義。食物有一些非常感性的內涵，而且性和食物之間的關聯，並不存在於性和房地產，或是性和紗線之間。食物和性都能為人們帶來某種形式的飽足感，都有可能過量，而且顯然主要是生理上的愉悅，而不是智識上的愉悅。食物和性都是人們深深渴望及特別偏好的事物，也非常私人化。它們是人類生存的兩個最重要的面向，被認為是人類最基本的需求。如果這是真的，那麼人們與食物圖片的關係，可能會讓人們留下深刻的印象，因為這比成為視覺貪吃者或食物偷窺者具有更根本性的意義。
