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超圖解!園藝新手栽培大全

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審定序

園藝研究家、「愛花人集合!」版主 陳坤燦

★★起心動念想種花? 看了這本就能與植物締結長久而美好的關係!★★

不知道看到這篇文字的人,是怎樣開始有了想種花或是已經開始種花的契機?

看到花展、花店、路邊美麗可愛的花草而興起栽培的念頭?或是親朋好友同學同事左右鄰居分享花草給你種?還是自己閒逛花市、花攤一時性起買下?

不管這個動念如何?有意無意之間,手上擁有花草植物就已經和他們締結一個美妙的關係。

這個關係該如何維繫下去?先別說自己是「黑手指」,種什麼死什麼!還沒開始養就先想到怎麼死,花草不該被這樣詛咒。請給自己一點機會、一些信心。

先花些時間認識他們的形貌與名字、了解他們的習性開始吧!如此掌握基本的認識,才來接續下來的養護工作。或許要把他們種在比較大的盆裡或地上,然後正確地、適度地澆水讓他們活下去,先作到這裡就好,先求活再求好,能夠讓花草成長下去,靜賞他們挺枝向上、展葉迎光的活力,就會開始領略栽培他們的樂趣,如果還能開花、結果,那可真會讓栽培者樂上好一陣子呢。施肥、修剪倒是其次的工作,有作最好,沒作也沒關係。病蟲害等萬一遇到再說,先別花心思再那上面。繁殖則是進階的功夫,等「養得好」再來進行下一步「種更多」的事,如果真能走到繁殖出新花草給人種植的那一步,這分享的喜悅,是所有愛花人最快樂的事。

這本《超圖解!園藝新手栽培大全》,用大量圖片來解釋種植花草會遇到事,因為讀者對象設定是園藝新手,所以沒有艱深難懂的詞彙,只有淺顯易懂的「請跟我這樣做」,相信能夠讓人一看就懂。在編排上從植物基本型態開始介紹,然後依序是園藝用具、養土、基本種植、日常管理、繁殖、整枝修剪,從頭開始順著種植會遇到的事情一步步迎刃而解。後半則是嚴寒、溽暑會遭遇到問題的對策以及依照植物類別的栽培技術、病蟲害防治與園藝作業曆等加強的內容。最後還補充台灣可以參照的植物種類,以補充日本原書舉例的不足。

看吧!稍微翻過這本書之後,就能體會「種活花」這碼事並不會太難,就是一些不犯錯的原則而已。「種好花」則只是再多花點心思,用施肥、修剪等技巧讓他們可以花開得更多、果結得更豐碩,葉片長得更豐腴茂盛。相信這本書的問世,可以藉此領略到種花的樂趣,相信您也能體會到這美妙的關係。

推薦序

臺大植物醫學團隊 外診植物醫生 洪明毅

★★園藝栽培的「眉眉角角」都在這裡! 蒔花弄草必備的一本圖解百科★★

現代人大多住在都市,即使在看似水泥叢林的城市生活中,也是可以利用周遭空地、騎樓、陽台等,種植一些花草樹木,甚至在頂樓建置屋頂花園,種植一些蔬菜水果,除了享受園藝的樂趣外,還可以「自產自銷」,把親手種植的農作物吃下肚,那種成就感是每一個「都市農夫」最滿足的收穫。

然而,園藝種植看似簡單,實際上卻有許多的「眉眉角角」,需要長時間的摸索熟悉。我在接受民眾詢問植物病蟲害時,發現看似生病的植物,但實際上卻超過一半是導因於「種植技巧」不佳或錯誤,造成植物生長勢衰弱、體質不佳,才進一步受到病蟲害的侵染。也因為這樣, 初次成為「種植者」的新手,只是疏忽一些小步驟,植物才會總是生長不良、外觀不佳,甚至植株死亡、全無收成,心中充滿了挫折,最後成為了「黑手指」,覺得自己什麼花都種不好, 失去了興趣。

《超圖解!園藝新手栽培大全》就是一本圖解所有「你想知道的眉角」的園藝百科,本書羅列所有的種植細節,分成八大段落,從工具的準備、定植、照顧技巧、繁殖、修剪,甚至是季節性的照顧及病蟲害防治,都有詳細的STEP BY STEP 圖文解說,配合又大又清楚的照片, 就算是初次種植的新手,也可以跟著本書學習種植技巧,所有的「眉眉角角」一次到位。

我幫民眾、企業及園藝業者進行植物健康檢查及病蟲害防治已久,在解說種植觀念及技巧時,總覺得有「言語難以形容」或「如果有圖解就好了」的困擾。《超圖解!園藝新手栽培大全》一書的內容不但豐富,也請到陳坤燦老師審定及校正,技巧及細節更符合台灣的風土環境。這本書的翻譯付梓,我多次閱讀仍獲益良多,心中總想著「如果早點出版就好了」,其豐富的照片及圖文,也解決了我解說上的遺憾。因此,我不只推薦給「園藝新手」,也值得推薦給已經熟捻「拈花惹草」的種植者們,都能從本書豐富的內容中再次受益。

臺大農業試驗場 技士 梁群健

★★以圖解方式,活化園藝栽培知識,讓種花變得更簡單,綠手指就是您了!★★

榮幸的為《超圖解!園藝新手栽培大全》這本書寫推薦序,先恭喜園藝愛好者,能夠擁有內容充實又豐富的知識,依循著書本中推薦的做法,落實每一個園藝管理的方式,下一位園藝逹人綠手指就是您了!翻閱過的每一章節彷彿再溫習一次自己學習園藝的歷程,躍然於眼前竟然只是一本書而已,園藝的五花八門,都集結在各章各節,以深入淺出的方式介紹給各位。

栽花種草的開始,作者以植物分類及基礎知識的引導,建立大家對植物有統一的概念及認識。接著在園藝作業會使用到的工具及器械,都有著詳盡的介紹及使用保養的方式。所謂工欲善其事必先利其器,在書本的章節安排裡看見作者的用心與鋪陳。隨著章節的前進,認識介質、回收舊土等等。最喜歡的便是如何製作腐葉土?臺灣回收樹葉真的不難,透過分解及腐熟的過程,腐葉土成了栽花種菜有機質最佳的來源。

大量單元依照各類植物,如蔬菜、花卉、香草以及花木等等簡介照護的方式,包含繁殖、修剪、防曬、防寒等措施,都依照植物的需求做說明。還與大家分享如何簡易判斷植物是否生病了,處於不健康的狀態。值得一提的是全書還詳附專有名詞的介紹,讓大家也能學會行話和專業術語,在園藝專業領域中建立更深厚的認識。最後依著時序的春、秋、夏和冬,植物的居家管理該如何進行,新手們也無需擔憂,跟著園藝栽培曆指示,做好各項園藝管理工作,在季節的更迭裏,管理好自家小花園。

超級實用的一本工具書,在種花體驗自然的當下,以大量圖解的方式,活化了文字說明,讓不容易說明的理論和知識,一看就知道!種花真的不難,只要大家願意跟著做了一回, 讓知道變成做到,在起而行之後,會發覺庭園美了,花木扶疏了,原來美好的力量不在遠方, 就在自家庭前的小花園裡。
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