《超圖解!住宅植栽造園全書》
【序章 形形色色的庭院】
首先,介紹一些經常出現於日本住家的植栽風格。這種風格與嚴肅的建築風格不同,不用想得太難。大致了解有哪些風格,有助於思考植栽計畫的方向。請把這些介紹當作摸索植栽風格的參考,一邊思考如何搭配建築物的設計品味。
除此之外,造園的方式會隨著目的與植栽空間的大小而有所改變。因此制定植栽計畫時,不單是要思考「我想種什麼樣的樹木花草?」重要的是連同「我想在院子裡做什麼?」「建地是什麼樣的環境?」等條件一同考量。
▍以庭木為主角的經典造園
日本住宅經常可見在有限的庭院空間裡種植大量色彩鮮豔的觀花樹木,或是可在秋季欣賞樹葉變色的落葉樹等具主角地位的樹木。這類庭園用樹稱為「庭木」, 自古至今經常用於日本庭院。比起呈現整體景色,這種庭園欣賞重點在於單獨觀賞每一棵美麗的庭木。
•庭木為主角的造園 (拉線說明)
1.每一棵庭木都安排在顯眼位置。
2.庭院周圍多半是綠籬或欄杆,統一樹木的背景。
3.只有1棵主要庭木,容易顯得單調無趣。高木旁邊種植中低木,以增加變化。
4.為了讓庭木更加突出,地面不太種植下草。常見做法是種植整片書帶草或苔蘚等
繁殖力不強的植物來統一景色,或用碎石鋪滿。
•具代表性的庭木樹種
櫻樹、楓樹與梅樹等樹木既會綻放美麗花朵,秋天時葉片又會變色,明顯呈現四季遞嬗的美景,所以受到歡迎。如果院子裡只有落葉樹,到了冬天景色蕭條寂寥,因此會搭配厚皮香與松樹等氣勢非凡的常綠樹。
楓樹:
落葉樹的代表,一年四季呈現不同風情。品種豐富,包括全年葉片都鮮紅的濃紫槭,小葉子茂密的掌葉槭,以及葉片顏色由黃到橘的黃花羽扇槭。
梅樹:
開花時花朵小巧,氣味芬芳,象徵春季到來,因而受歡迎。主要種植的是觀賞花朵用的品種。
日本山茶:
常綠照葉樹,冬季到孟春綻放巨大花朵,受到茶道人士喜愛。冬天舉辦的茶席往往清一色都是山茶花, 因此博得「茶花女王」之名。
厚皮香:
不需多加照顧,也能保持優美的樹形;隨著歲月流逝,逐漸散發氣勢, 因而被稱為「庭木之王」。在江戶時代屬於「江戶五木」之一。
松樹:
常綠樹木,全年葉片不變色,部分樹齡甚至高達千年,令人聯想到長生不老,吉祥的寓意深受歡迎。
▍在茶庭感受日式氛圍
「茶庭」指的是設置有茶室的庭院。茶庭以常綠闊葉樹為主,營造出靜謐深邃山間小路的氛圍, 因此不太種植顏色鮮豔的落葉樹與香氣馥郁的觀花樹木。一般的住宅鮮少打造真正的茶庭,多半是引進部分元素,享受所謂的「日式氛圍」。
•巧妙採用茶庭的元素(拉線說明)
1.蹲踞:進入茶室之前,用來洗手的地方。可以搭配植栽,成為庭院的焦點。
2.飛石、延段:邁向茶室的小徑,地面鋪上踏腳石。除了模仿樸素的山間小路,同時
也是避免雨天濕漉漉的地面弄髒鞋褲。
3.塵穴:用來收集落葉等垃圾的洞。舉辦茶席時,會把塵穴打掃乾淨,放入花草與
清理灰塵的竹筷(塵箸);洞旁邊放上一顆天然的石頭(覗石)。
4.可選擇青剛櫟、光葉石楠、厚皮香、日本柃木與東瀛珊瑚等常綠樹木構成主體。
5.樹木維持自然的樹形,不必透過修剪來製造樹形。
•綠油油的植物點綴茶庭
規劃茶庭植栽時,重點在於呈現大自然。打造自然景觀的同時,要抹去人工的痕跡。基本上中心是常綠樹。
青剛櫟:
常綠樹,可種在狹窄處,多半作為綠籬來阻擋外界視線。種在茶庭是用來展現清風吹拂與陽光穿透葉隙灑落的風情,因此需要疏剪枝枒與葉子。
日本柃木:
在半日陰的環境下也能生長,多半當作中木來搭配。葉片小,枝枒也不太會重疊,便於為景觀提升透空率。
東瀛珊瑚:
常綠灌木,葉片較大,有光澤。在日陰處也能生長,葉片全年維持美麗的綠色。
蝴蝶侘助:
日本山茶的園藝種。據說是茶聖千利休喜愛的植物,十分特別。樸素的花朵適合呈現侘寂的世界,也經常用於點綴茶席。
苔蘚:
說到茶庭,容易聯想到苔蘚。美麗的苔蘚需要稍微陰暗的環境,每天仔細打掃灑水才能培育。要是環境不適合苔蘚自然出現,栽培會有難度。
【第一章 植栽計畫】
第一個必須考量的是「從哪個位置、以什麼角度欣賞庭院?」有些植物有正面與背面之分,因此必須從最常眺望庭院的地點(觀賞點)來安排植栽的位置與組合,讓景色從該角度看起來最美。
觀賞點根據植栽的地點與目的而定。如果植物種在門徑,觀賞點便會是建築基地入口;如果植栽種在院子裡,觀賞點可能是客廳的沙發或是書房的書桌。狹窄的坪庭適合從浴室或是走廊的窗戶來欣賞。植栽計畫的主軸是仔細思考要在何種情景下欣賞植栽。
當然,制定植栽計畫時,不可或缺的要素還包括:如何配合地點與目的來呈現景觀,如何配置植物比例才會恰到好處,以及計畫順序等實踐的技巧。好好掌握本章說明的重點來制定植栽計畫吧!
▍室內「觀賞點」是首要考量—
想要打造所有元素協調均衡的美景,重要的是留意觀賞點的位置。「從哪個地點(室內空間)與哪種狀態欣賞」庭院,會左右配置與窗戶的形狀。若不希望好不容易打造好的庭園淪為「總覺得還差一點」,就必須時時留意觀賞點。
•標準是「從家裡看出去」
日常生活不會常常待在庭院裡,悠閒欣賞美景。考量夏季炎熱,冬季寒冷,加上下
雨的日子,不便外出的時間其實比想像得長。
比起站在室外欣賞,在家裡看植栽的時間要長得多。因此制定植栽計畫時,首要條件是考量從哪個空間觀賞庭院。
•製造多處觀賞點
以建築物環繞庭院,或是打造中庭,便能產生多種觀賞角度。
隨著欣賞角度與高度的變化,即便植栽相同,也會呈現截然不同的景象。善用觀賞點便能從不同角度來欣賞庭院,感受多種美景。
•空間類型適合不同窗戶形狀
窗戶大小應根據空間所需的隱私程度來設置。窗戶越大,越是對庭院開放的空間, 隱私程度越低。尤其是窗戶縱長越長,鄰居越是容易看到屋內。
餐廳、客廳與廚房:
這些地方不需要高度隱私, 窗戶可以做大一點。
視線橫跨地面到樹木上方, 所以制定植栽計畫時必須考量高木、中低木、下草與植被等各類元素。
寢室:
寢室不適合設置容易從上方俯視的窗戶,不妨安裝地窗等位置較低的窗戶。
從地窗看出去,地面一覽無遺。所以適合以低木、下草與地被為主。
衛浴:
觀賞點離窗戶近,視線低, 所以視野意外寬廣,從地面附近到高處一覽無遺,所以多半種植高木。
▍3棵樹木為一組的配置原則
決定樹木的位置出乎意料地困難。想要打造接近大自然的景色,必須培養「植栽感」。訣竅是高木、中木與低木各1棵為植栽套組,以此來安排植栽位置,更容易打造比例均衡的景色。關鍵字是「主、添、對」與「不等邊三角形」。
•「主、添、對」
花道把花分為「主、添、對」,用這三種元素來組成花藝。植栽的位置也可以參考花道的概念, 組合高木、中木與低木。
主:成為主角的樹木,基本上由高木負責。小的坪庭可以改用中木來取代。
添:種在主附近,目的是襯托。由中低木負起這項功能。
對:功能在於平衡主與添。由中木負起這項功能。
•同時思考配色
3棵樹木都是深綠色葉子,會顯得單調陰暗;全部都是淡綠色的葉子,卻又顯得沒有焦點,一片模糊。因此要用深綠色(常綠樹)與淺綠色(落葉樹)互相搭配,增添變化。
1.低木和下草稍微添加一些彩葉植物,庭院顯得明亮有趣。
2.種植大量樹木的大庭院不妨種植1棵落葉樹「濃紫槭」作為點綴。這種規劃也適合
需要色彩的英式花園。
•試著打造景觀
1.決定主(高木)的位置,接著在遠一點的地方放置添(中低木)。
2.樹高3∼3.5米的主(高木) 搭配0.4∼0.8米的添(低木),比例最是均衡。
3.主(高木)的位置安排在離觀賞點最遠的地方好看清楚整體樹形。
4.枝葉的分量為7:3。
5.連結3棵樹的直線距離為7:3。
6.對(中木)的位置要讓3棵樹形成不等邊三角形。
【序章 形形色色的庭院】
首先,介紹一些經常出現於日本住家的植栽風格。這種風格與嚴肅的建築風格不同,不用想得太難。大致了解有哪些風格,有助於思考植栽計畫的方向。請把這些介紹當作摸索植栽風格的參考,一邊思考如何搭配建築物的設計品味。
除此之外,造園的方式會隨著目的與植栽空間的大小而有所改變。因此制定植栽計畫時,不單是要思考「我想種什麼樣的樹木花草?」重要的是連同「我想在院子裡做什麼?」「建地是什麼樣的環境?」等條件一同考量。
▍以庭木為主角的經典造園
日本住宅經常可見在有限的庭院空間裡種植大量色彩鮮豔的觀花樹木,或是可在秋季欣賞樹葉變色的落葉樹等具主角地位的樹木。這類庭園用樹稱為「庭木」, 自古至今經常用於日本庭院。比起呈現整體景色,這種庭園欣賞重點在於單獨觀賞每一棵美麗的庭木。
•庭木為主角的造園 (拉線說明)
1.每一棵庭木都安排在顯眼位置。
2.庭院周圍多半是綠籬或欄杆,統一樹木的背景。
3.只有1棵主要庭木,容易顯得單調無趣。高木旁邊種植中低木,以增加變化。
4.為了讓庭木更加突出,地面不太種植下草。常見做法是種植整片書帶草或苔蘚等
繁殖力不強的植物來統一景色,或用碎石鋪滿。
•具代表性的庭木樹種
櫻樹、楓樹與梅樹等樹木既會綻放美麗花朵,秋天時葉片又會變色,明顯呈現四季遞嬗的美景,所以受到歡迎。如果院子裡只有落葉樹,到了冬天景色蕭條寂寥,因此會搭配厚皮香與松樹等氣勢非凡的常綠樹。
楓樹:
落葉樹的代表,一年四季呈現不同風情。品種豐富,包括全年葉片都鮮紅的濃紫槭,小葉子茂密的掌葉槭,以及葉片顏色由黃到橘的黃花羽扇槭。
梅樹:
開花時花朵小巧,氣味芬芳,象徵春季到來,因而受歡迎。主要種植的是觀賞花朵用的品種。
日本山茶:
常綠照葉樹,冬季到孟春綻放巨大花朵,受到茶道人士喜愛。冬天舉辦的茶席往往清一色都是山茶花, 因此博得「茶花女王」之名。
厚皮香:
不需多加照顧,也能保持優美的樹形;隨著歲月流逝,逐漸散發氣勢, 因而被稱為「庭木之王」。在江戶時代屬於「江戶五木」之一。
松樹:
常綠樹木,全年葉片不變色,部分樹齡甚至高達千年,令人聯想到長生不老,吉祥的寓意深受歡迎。
▍在茶庭感受日式氛圍
「茶庭」指的是設置有茶室的庭院。茶庭以常綠闊葉樹為主,營造出靜謐深邃山間小路的氛圍, 因此不太種植顏色鮮豔的落葉樹與香氣馥郁的觀花樹木。一般的住宅鮮少打造真正的茶庭,多半是引進部分元素,享受所謂的「日式氛圍」。
•巧妙採用茶庭的元素(拉線說明)
1.蹲踞:進入茶室之前,用來洗手的地方。可以搭配植栽,成為庭院的焦點。
2.飛石、延段:邁向茶室的小徑,地面鋪上踏腳石。除了模仿樸素的山間小路,同時
也是避免雨天濕漉漉的地面弄髒鞋褲。
3.塵穴:用來收集落葉等垃圾的洞。舉辦茶席時,會把塵穴打掃乾淨,放入花草與
清理灰塵的竹筷(塵箸);洞旁邊放上一顆天然的石頭(覗石)。
4.可選擇青剛櫟、光葉石楠、厚皮香、日本柃木與東瀛珊瑚等常綠樹木構成主體。
5.樹木維持自然的樹形,不必透過修剪來製造樹形。
•綠油油的植物點綴茶庭
規劃茶庭植栽時,重點在於呈現大自然。打造自然景觀的同時,要抹去人工的痕跡。基本上中心是常綠樹。
青剛櫟:
常綠樹,可種在狹窄處,多半作為綠籬來阻擋外界視線。種在茶庭是用來展現清風吹拂與陽光穿透葉隙灑落的風情,因此需要疏剪枝枒與葉子。
日本柃木:
在半日陰的環境下也能生長,多半當作中木來搭配。葉片小,枝枒也不太會重疊,便於為景觀提升透空率。
東瀛珊瑚:
常綠灌木,葉片較大,有光澤。在日陰處也能生長,葉片全年維持美麗的綠色。
蝴蝶侘助:
日本山茶的園藝種。據說是茶聖千利休喜愛的植物,十分特別。樸素的花朵適合呈現侘寂的世界,也經常用於點綴茶席。
苔蘚:
說到茶庭,容易聯想到苔蘚。美麗的苔蘚需要稍微陰暗的環境,每天仔細打掃灑水才能培育。要是環境不適合苔蘚自然出現,栽培會有難度。
【第一章 植栽計畫】
第一個必須考量的是「從哪個位置、以什麼角度欣賞庭院?」有些植物有正面與背面之分,因此必須從最常眺望庭院的地點(觀賞點)來安排植栽的位置與組合,讓景色從該角度看起來最美。
觀賞點根據植栽的地點與目的而定。如果植物種在門徑,觀賞點便會是建築基地入口;如果植栽種在院子裡,觀賞點可能是客廳的沙發或是書房的書桌。狹窄的坪庭適合從浴室或是走廊的窗戶來欣賞。植栽計畫的主軸是仔細思考要在何種情景下欣賞植栽。
當然,制定植栽計畫時,不可或缺的要素還包括:如何配合地點與目的來呈現景觀,如何配置植物比例才會恰到好處,以及計畫順序等實踐的技巧。好好掌握本章說明的重點來制定植栽計畫吧!
▍室內「觀賞點」是首要考量—
想要打造所有元素協調均衡的美景,重要的是留意觀賞點的位置。「從哪個地點(室內空間)與哪種狀態欣賞」庭院,會左右配置與窗戶的形狀。若不希望好不容易打造好的庭園淪為「總覺得還差一點」,就必須時時留意觀賞點。
•標準是「從家裡看出去」
日常生活不會常常待在庭院裡,悠閒欣賞美景。考量夏季炎熱,冬季寒冷,加上下
雨的日子,不便外出的時間其實比想像得長。
比起站在室外欣賞,在家裡看植栽的時間要長得多。因此制定植栽計畫時,首要條件是考量從哪個空間觀賞庭院。
•製造多處觀賞點
以建築物環繞庭院,或是打造中庭,便能產生多種觀賞角度。
隨著欣賞角度與高度的變化,即便植栽相同,也會呈現截然不同的景象。善用觀賞點便能從不同角度來欣賞庭院,感受多種美景。
•空間類型適合不同窗戶形狀
窗戶大小應根據空間所需的隱私程度來設置。窗戶越大,越是對庭院開放的空間, 隱私程度越低。尤其是窗戶縱長越長,鄰居越是容易看到屋內。
餐廳、客廳與廚房:
這些地方不需要高度隱私, 窗戶可以做大一點。
視線橫跨地面到樹木上方, 所以制定植栽計畫時必須考量高木、中低木、下草與植被等各類元素。
寢室:
寢室不適合設置容易從上方俯視的窗戶,不妨安裝地窗等位置較低的窗戶。
從地窗看出去,地面一覽無遺。所以適合以低木、下草與地被為主。
衛浴:
觀賞點離窗戶近,視線低, 所以視野意外寬廣,從地面附近到高處一覽無遺,所以多半種植高木。
▍3棵樹木為一組的配置原則
決定樹木的位置出乎意料地困難。想要打造接近大自然的景色,必須培養「植栽感」。訣竅是高木、中木與低木各1棵為植栽套組,以此來安排植栽位置,更容易打造比例均衡的景色。關鍵字是「主、添、對」與「不等邊三角形」。
•「主、添、對」
花道把花分為「主、添、對」,用這三種元素來組成花藝。植栽的位置也可以參考花道的概念, 組合高木、中木與低木。
主:成為主角的樹木,基本上由高木負責。小的坪庭可以改用中木來取代。
添:種在主附近,目的是襯托。由中低木負起這項功能。
對:功能在於平衡主與添。由中木負起這項功能。
•同時思考配色
3棵樹木都是深綠色葉子,會顯得單調陰暗;全部都是淡綠色的葉子,卻又顯得沒有焦點,一片模糊。因此要用深綠色(常綠樹)與淺綠色(落葉樹)互相搭配,增添變化。
1.低木和下草稍微添加一些彩葉植物,庭院顯得明亮有趣。
2.種植大量樹木的大庭院不妨種植1棵落葉樹「濃紫槭」作為點綴。這種規劃也適合
需要色彩的英式花園。
•試著打造景觀
1.決定主(高木)的位置,接著在遠一點的地方放置添(中低木)。
2.樹高3∼3.5米的主(高木) 搭配0.4∼0.8米的添(低木),比例最是均衡。
3.主(高木)的位置安排在離觀賞點最遠的地方好看清楚整體樹形。
4.枝葉的分量為7:3。
5.連結3棵樹的直線距離為7:3。
6.對(中木)的位置要讓3棵樹形成不等邊三角形。