第一章 氧化還原概論
本章導讀
氧化與還原的分別在哪裡？
金屬與非金屬元素的氧化反應有什麼差別嗎？
各種元素的活性大小如何判斷呢？
氧化還原反應究竟如何進行的？
氧化還原反應在工業上有什麼應用呢？
那在生活上又有什麼應用哪？
氧化還原的觀念常讓你一頭霧水嗎？本章就為你一次說清楚！
早自習時間，同學們陸續走進教室。
小伶衝進教室後的第一句話就是大喊：「好冷喔！今天是什麼鬼天氣啊？你們看，我今天穿了五件衣服、兩件褲子，整個人腫了一大圈，外面實在冷死人了啦！」
阿慶說：「哈哈！不會啊！我最喜歡這樣冷冷的冬天了。不過，大雄你怎麼穿這麼少，你不是最怕冷了嗎？」
只見這時，大雄竊竊地偷笑了一下並回應大家：「我口袋裡有祕密武器啊！」
大家此時都好奇地望向大雄的口袋，異口同聲地說：「原來是『暖暖包』啊！」
這時，王虹老師恰巧走進了教室，小伶馬上提問：「老師，為什麼暖暖包會發熱呢？」
王虹老師解釋：「那是因為暖暖包中的鐵粉正在發生『氧化反應』啊，在這個氧化反應發生的過程中，釋放出了熱量。」
王虹老師話說著說著的同時，突然注意到有位包得像粽子一樣的同學，不禁開起玩笑：「今天我是到了動物園嗎？怎麼教室後面有一隻熊呢？」
大家循著老師的目光，也轉頭看向教室後方。
小伶馬上反應過來，原來是在說自己，大叫：「老師！我是小伶！不是熊啦！」
全班哄堂大笑。 1 何謂氧化
「氧化反應」是什麼呢？「氧化反應」，簡單來說，就是物質與氧化合的反應；但更精確的說法，則是「失去電子（e-）的反應」。
氧化反應有的緩慢，有的快速，緩慢的氧化反應如：金屬生鏽、呼吸作用；快速的氧化反應如：燃燒、爆炸等。
3 金屬氧化
金屬元素氧化後，會有什麼反應生成呢？氧化反應後，產生的金屬氧化物是否可與水反應，並生成什麼反應物呢？能使水溶液呈酸性、中性還是鹼性呢？
我們分別以金屬元素鈉（Na）、鎂（Mg）、銅（Cu）來舉例吧！
1. 鈉（Na）燃燒的氧化反應：
反應式：4 Na + O2 → 2 Na2O
焰色：黃色火焰
氧化物與水反應式：Na2O + H2O → 2 NaOH
水溶液酸鹼性：鹼性
2. 鎂（Mg）燃燒的氧化反應：
反應式：2 Mg + O2 → 2 MgO
焰色：白色火焰
氧化物與水反應式：MgO + H2O → Mg(OH)2
水溶液酸鹼性：鹼性
3. 銅（Cu）燃燒的氧化反應：
反應式：2 Cu + O2 → 2 CuO
焰色：沒有火焰
氧化物與水反應式： CuO + H2O → X （難溶於水）
水溶液酸鹼性：中性4 非金屬氧化
那換成非金屬元素氧化後，又會有什麼反應生成呢？氧化反應後，產生的非金屬氧化物是否也可與水反應，並生成什麼反應物呢？能使水溶液呈酸性、中性還是鹼性呢？
我們分別以非金屬元素硫（S）、碳（C）來舉例吧！
1. 硫（S）燃燒的氧化反應：
反應式：S + O2 → SO2
焰色：藍紫色火焰
氧化物與水反應式：SO2 + H2O → H2SO3
水溶液酸鹼性：酸性
2. 碳（C）燃燒的氧化反應：
反應式：C + O2 → CO2
焰色：黃色火焰
氧化物與水反應式：CO2 + H2O → H2CO3
水溶液酸鹼性：酸性
本章導讀
氧化與還原的分別在哪裡？
金屬與非金屬元素的氧化反應有什麼差別嗎？
各種元素的活性大小如何判斷呢？
氧化還原反應究竟如何進行的？
氧化還原反應在工業上有什麼應用呢？
那在生活上又有什麼應用哪？
氧化還原的觀念常讓你一頭霧水嗎？本章就為你一次說清楚！
早自習時間，同學們陸續走進教室。
小伶衝進教室後的第一句話就是大喊：「好冷喔！今天是什麼鬼天氣啊？你們看，我今天穿了五件衣服、兩件褲子，整個人腫了一大圈，外面實在冷死人了啦！」
阿慶說：「哈哈！不會啊！我最喜歡這樣冷冷的冬天了。不過，大雄你怎麼穿這麼少，你不是最怕冷了嗎？」
只見這時，大雄竊竊地偷笑了一下並回應大家：「我口袋裡有祕密武器啊！」
大家此時都好奇地望向大雄的口袋，異口同聲地說：「原來是『暖暖包』啊！」
這時，王虹老師恰巧走進了教室，小伶馬上提問：「老師，為什麼暖暖包會發熱呢？」
王虹老師解釋：「那是因為暖暖包中的鐵粉正在發生『氧化反應』啊，在這個氧化反應發生的過程中，釋放出了熱量。」
王虹老師話說著說著的同時，突然注意到有位包得像粽子一樣的同學，不禁開起玩笑：「今天我是到了動物園嗎？怎麼教室後面有一隻熊呢？」
大家循著老師的目光，也轉頭看向教室後方。
小伶馬上反應過來，原來是在說自己，大叫：「老師！我是小伶！不是熊啦！」
全班哄堂大笑。 1 何謂氧化
「氧化反應」是什麼呢？「氧化反應」，簡單來說，就是物質與氧化合的反應；但更精確的說法，則是「失去電子（e-）的反應」。
氧化反應有的緩慢，有的快速，緩慢的氧化反應如：金屬生鏽、呼吸作用；快速的氧化反應如：燃燒、爆炸等。
3 金屬氧化
金屬元素氧化後，會有什麼反應生成呢？氧化反應後，產生的金屬氧化物是否可與水反應，並生成什麼反應物呢？能使水溶液呈酸性、中性還是鹼性呢？
我們分別以金屬元素鈉（Na）、鎂（Mg）、銅（Cu）來舉例吧！
1. 鈉（Na）燃燒的氧化反應：
反應式：4 Na + O2 → 2 Na2O
焰色：黃色火焰
氧化物與水反應式：Na2O + H2O → 2 NaOH
水溶液酸鹼性：鹼性
2. 鎂（Mg）燃燒的氧化反應：
反應式：2 Mg + O2 → 2 MgO
焰色：白色火焰
氧化物與水反應式：MgO + H2O → Mg(OH)2
水溶液酸鹼性：鹼性
3. 銅（Cu）燃燒的氧化反應：
反應式：2 Cu + O2 → 2 CuO
焰色：沒有火焰
氧化物與水反應式： CuO + H2O → X （難溶於水）
水溶液酸鹼性：中性4 非金屬氧化
那換成非金屬元素氧化後，又會有什麼反應生成呢？氧化反應後，產生的非金屬氧化物是否也可與水反應，並生成什麼反應物呢？能使水溶液呈酸性、中性還是鹼性呢？
我們分別以非金屬元素硫（S）、碳（C）來舉例吧！
1. 硫（S）燃燒的氧化反應：
反應式：S + O2 → SO2
焰色：藍紫色火焰
氧化物與水反應式：SO2 + H2O → H2SO3
水溶液酸鹼性：酸性
2. 碳（C）燃燒的氧化反應：
反應式：C + O2 → CO2
焰色：黃色火焰
氧化物與水反應式：CO2 + H2O → H2CO3
水溶液酸鹼性：酸性
