六朝都城 古都南京
南京，別稱金陵，簡稱寧，有六朝古都之稱，先後有東吳、東晉和南北朝的宋、齊、梁、陳六個政權在這裡建都。南京歷史悠久，有著超過兩千五百餘年的建城史和近五百年的建都史，是中國四大古都之一，有「六朝古都」、「十朝都會」之稱。
南京位於長江下游，千百年來，奔騰不息的長江孕育了古都南京這座江南城市。南京襟江帶河，山川秀美，古蹟眾多，是著名的旅遊觀光城市。南京是中國承東啟西的樞紐城市、華東地區中心城市、重要產業城市、長江航運物流中心和濱江生態宜居之城，是聯合國人居署特別榮譽獎獲的城市。
薈萃山水人文的江南古都
歷史上南京既受益又罹禍於其得天獨厚的地理位置，過去曾多次遭受兵燹之災，但也屢屢從瓦礫荒煙中重整繁華。
吳、東晉、宋、齊、梁、陳合稱六朝，因此南京被稱為六朝古都。六朝的建康城是當時世界上最大的城市，人口上百萬。經濟發達，文化繁盛，在江南地區薈萃華夏文化之大乘。
南京位於江蘇省的西南部，地處長江下游的寧鎮丘陵山區，是中國江蘇省的省會。南京與中國的鄭州、開封、西安、洛陽、北京、杭州、安陽等並稱八大古都，在國內外享有盛名。
南京東鄰江蘇省鎮江市，地跨長江兩岸。南京城區起伏不平，群山起伏，有棲霞山、雲台山、九華山等眾多名山分布，形成了山多、水多、丘陵多的地貌特徵。南京城內主要河流有長江和秦淮河。
南京屬亞熱帶季風氣候，雨量充沛，四季分明。古都南京的著名景觀，不僅有莫愁煙雨、祈澤池深、天界招提等傳統金陵四十八景，也有棲霞山景區、雨花台景區、秦淮風光帶等新辟的自然人文景觀。
秦淮河南京古老文明的搖籃，素有「六朝煙月之區，金粉薈萃之所」，更兼十代繁華之地，被稱為「中國第一歷史文化名河」。秦淮河長約一百一十公里，遠在石器時代，流域內就有人類活動。六朝以後，成為名門望族聚居之地，宋代開始成為江南文化的中心。
五胡亂華中國東晉時期，塞北多個胡人的游牧部落聯盟趁中原的西晉王朝衰弱空虛之際，大規模南下，建立胡人國家而造成與中華正統政權對峙的時期。「五胡」指匈奴、鮮卑、羯、羌、氐五個少數民族的游牧部落聯盟。百餘年間，北方各族及漢人在華北地區建立數十個國家，開啟了五胡十六國時期。
傳統八景大多是南京文化的歷史遺存，是南京歷史人文的象徵，而新辟的景觀大多是南京周邊奇異的自然風貌。總之，有山水有人文，是古都留給人的總體印象。南京大部分地區通行的南京話，屬於江淮官話淮西片。據考證，南京官話曾經長期是中國的官方語言。
自從西晉末年，五胡亂華，晉室南渡以後，中原雅音南移，作為中國官方語言的官話逐漸分為南北兩支。明朝推翻元朝以後，定都南京，規定以南京音為基礎音系，南京官話成為國家標準語音。由於江南較少受少數民族遷入的影響，加之六朝以來南方文化上的優越意識，明代以及清代中葉之前，中國的官方標準語以南京官話為主流。周邊地區所傳授、使用的語言也是如此。
南京地區共有五十多個民族，其中漢族占總人口的百分之八十以上。少數民族以白下區的止馬營、朝天宮兩街道的回族為最多。
自古「天下財富出於東南，而金陵為其會」。人物繁阜，造就了南京深厚的文化底蘊，而豐富的民俗文化就是其中的表現之一。
剪紙又叫刻紙，是中國漢民族最古老的民間藝術之一，它的歷史可追溯到六世紀。窗花和剪畫的區別在於創作時，有的用剪子，有的用刻刀，雖然工具有別，但創作出來的藝術作品統稱為剪紙。剪紙是一種鏤空藝術，其載體可以是紙張、金銀箔、樹皮、樹葉、布、皮、革等片狀材料。
南京民俗文化代表有春節年俗、元宵燈會習俗、清明踏青習俗、端午遊秦淮習俗、中秋月摸秋習俗、重陽登高會習俗、臘八節品粥習俗等。這些習俗既有南京古來的文化的印記，又有現代生活的演繹。古今交匯，構成了南京民俗文化的特徵。
南京藝術三寶是指南京雲錦、南京剪紙和南京白局。南京雲錦是中國漢族優秀傳統文化的傑出代表，因絢麗多姿，美如天上雲霞而得名，至今有一千五百八十年歷史。南京雲錦與成都的蜀錦、蘇州的宋錦、廣西的壯錦並稱中國四大名錦。
南京雲錦集歷代織綿工藝藝術之大成，位於中國古代三大名錦之首，元、明、清三朝均為皇家御用品貢品，因其豐富的文化和科技內涵，被專家稱作是中國古代織錦工藝史上最後一座里程碑，公認為「東方瑰寶」、「中華一絕」。亦是漢民族和全世界最珍貴的歷史文化遺產之一。
白局是南京地區民間的方言說唱，南京唯一的古老曲種，至今已有六百多年的歷史。白局形同於相聲，表演一般一至二人，多至三五人，說的全是南京方言，唱的是俚曲，通俗易懂，韻味淳樸，生動詼諧，是一種極具濃郁地方特色的說唱藝術。
南京剪紙為「花中有花、題中有題、粗中有細、拙中見靈」，如喜花之類，大都在特定的花紋外廓內，圍繞主題，根據內容需要，填滿散花散葉，和諧地構成完整的圖案，顯得美滿充實，喜氣洋洋，含意豐富。據史書可考，明代已流傳民間。舊時南京人婚嫁喜慶，多聘請藝人來家用大紅紙剪各式喜花，綴於箱、櫃、被、枕等嫁妝之上，其它如斗香花、鞋花、門簽等品種，都具有鮮明的地方特色。
南京白局是南京地區民間的方言說唱，是南京唯一的古老曲種。這些藝術品種，扎根在南京的人文泥土中，無疑是古都南京的文化氣息象徵。
南京作為六朝的古都，曾一度是全國的政治、文化中心。唯其如此，許多的歷史名人與它結下了不解之緣。
享譽全國的南京菜稱為京蘇大菜，廚師則自稱京蘇幫。南京的飲食以京蘇菜和清真菜著名。
清真菜既有伊斯蘭教習俗，又兼具中國飲食風格的菜餚，又稱為回族菜。在中國，回族、維吾爾族、哈薩克族、烏孜別克族等民族有著共同的飲食習俗和飲食方面的禁忌，但在風味上則存在一定差別，因而人們又把居住在新疆的幾個少數民族的風味菜餚稱為新疆菜，而特指回族菜餚為清真菜。
南京小吃的品種也比較豐富，主要集中在夫子廟、湖南路獅子橋、甘家大院等。其中，夫子廟地區的奇芳閣、魁光閣、蔣有記、永和園、六鳳居都是南京小吃的傳統名店，製作的特色小吃稱為秦淮八絕。
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如意回鹵干是南京的著名小吃，關於小吃的由來還有一個故事呢。
傳說朱元璋在金陵登基後，一天微服出宮，看到一家小吃店正在炸油豆腐果，香味四溢。便取出一錠銀子讓店主加工一碗豆腐果。
店主見他如此大方，立刻將豆腐果放入雞湯湯鍋，配以少量黃豆芽與調料同煮，煮至豆腐果軟綿入味送上，朱元璋吃後連連稱讚。
從此以後，油豆腐風靡一時，流傳至今。因南京人在燒製中時常加入豆芽，而豆芽的形狀很像古代玉器中的玉如意，因此被稱為如意回鹵干。
南京，別稱金陵，簡稱寧，有六朝古都之稱，先後有東吳、東晉和南北朝的宋、齊、梁、陳六個政權在這裡建都。南京歷史悠久，有著超過兩千五百餘年的建城史和近五百年的建都史，是中國四大古都之一，有「六朝古都」、「十朝都會」之稱。
南京位於長江下游，千百年來，奔騰不息的長江孕育了古都南京這座江南城市。南京襟江帶河，山川秀美，古蹟眾多，是著名的旅遊觀光城市。南京是中國承東啟西的樞紐城市、華東地區中心城市、重要產業城市、長江航運物流中心和濱江生態宜居之城，是聯合國人居署特別榮譽獎獲的城市。
薈萃山水人文的江南古都
歷史上南京既受益又罹禍於其得天獨厚的地理位置，過去曾多次遭受兵燹之災，但也屢屢從瓦礫荒煙中重整繁華。
吳、東晉、宋、齊、梁、陳合稱六朝，因此南京被稱為六朝古都。六朝的建康城是當時世界上最大的城市，人口上百萬。經濟發達，文化繁盛，在江南地區薈萃華夏文化之大乘。
南京位於江蘇省的西南部，地處長江下游的寧鎮丘陵山區，是中國江蘇省的省會。南京與中國的鄭州、開封、西安、洛陽、北京、杭州、安陽等並稱八大古都，在國內外享有盛名。
南京東鄰江蘇省鎮江市，地跨長江兩岸。南京城區起伏不平，群山起伏，有棲霞山、雲台山、九華山等眾多名山分布，形成了山多、水多、丘陵多的地貌特徵。南京城內主要河流有長江和秦淮河。
南京屬亞熱帶季風氣候，雨量充沛，四季分明。古都南京的著名景觀，不僅有莫愁煙雨、祈澤池深、天界招提等傳統金陵四十八景，也有棲霞山景區、雨花台景區、秦淮風光帶等新辟的自然人文景觀。
秦淮河南京古老文明的搖籃，素有「六朝煙月之區，金粉薈萃之所」，更兼十代繁華之地，被稱為「中國第一歷史文化名河」。秦淮河長約一百一十公里，遠在石器時代，流域內就有人類活動。六朝以後，成為名門望族聚居之地，宋代開始成為江南文化的中心。
五胡亂華中國東晉時期，塞北多個胡人的游牧部落聯盟趁中原的西晉王朝衰弱空虛之際，大規模南下，建立胡人國家而造成與中華正統政權對峙的時期。「五胡」指匈奴、鮮卑、羯、羌、氐五個少數民族的游牧部落聯盟。百餘年間，北方各族及漢人在華北地區建立數十個國家，開啟了五胡十六國時期。
傳統八景大多是南京文化的歷史遺存，是南京歷史人文的象徵，而新辟的景觀大多是南京周邊奇異的自然風貌。總之，有山水有人文，是古都留給人的總體印象。南京大部分地區通行的南京話，屬於江淮官話淮西片。據考證，南京官話曾經長期是中國的官方語言。
自從西晉末年，五胡亂華，晉室南渡以後，中原雅音南移，作為中國官方語言的官話逐漸分為南北兩支。明朝推翻元朝以後，定都南京，規定以南京音為基礎音系，南京官話成為國家標準語音。由於江南較少受少數民族遷入的影響，加之六朝以來南方文化上的優越意識，明代以及清代中葉之前，中國的官方標準語以南京官話為主流。周邊地區所傳授、使用的語言也是如此。
南京地區共有五十多個民族，其中漢族占總人口的百分之八十以上。少數民族以白下區的止馬營、朝天宮兩街道的回族為最多。
自古「天下財富出於東南，而金陵為其會」。人物繁阜，造就了南京深厚的文化底蘊，而豐富的民俗文化就是其中的表現之一。
剪紙又叫刻紙，是中國漢民族最古老的民間藝術之一，它的歷史可追溯到六世紀。窗花和剪畫的區別在於創作時，有的用剪子，有的用刻刀，雖然工具有別，但創作出來的藝術作品統稱為剪紙。剪紙是一種鏤空藝術，其載體可以是紙張、金銀箔、樹皮、樹葉、布、皮、革等片狀材料。
南京民俗文化代表有春節年俗、元宵燈會習俗、清明踏青習俗、端午遊秦淮習俗、中秋月摸秋習俗、重陽登高會習俗、臘八節品粥習俗等。這些習俗既有南京古來的文化的印記，又有現代生活的演繹。古今交匯，構成了南京民俗文化的特徵。
南京藝術三寶是指南京雲錦、南京剪紙和南京白局。南京雲錦是中國漢族優秀傳統文化的傑出代表，因絢麗多姿，美如天上雲霞而得名，至今有一千五百八十年歷史。南京雲錦與成都的蜀錦、蘇州的宋錦、廣西的壯錦並稱中國四大名錦。
南京雲錦集歷代織綿工藝藝術之大成，位於中國古代三大名錦之首，元、明、清三朝均為皇家御用品貢品，因其豐富的文化和科技內涵，被專家稱作是中國古代織錦工藝史上最後一座里程碑，公認為「東方瑰寶」、「中華一絕」。亦是漢民族和全世界最珍貴的歷史文化遺產之一。
白局是南京地區民間的方言說唱，南京唯一的古老曲種，至今已有六百多年的歷史。白局形同於相聲，表演一般一至二人，多至三五人，說的全是南京方言，唱的是俚曲，通俗易懂，韻味淳樸，生動詼諧，是一種極具濃郁地方特色的說唱藝術。
南京剪紙為「花中有花、題中有題、粗中有細、拙中見靈」，如喜花之類，大都在特定的花紋外廓內，圍繞主題，根據內容需要，填滿散花散葉，和諧地構成完整的圖案，顯得美滿充實，喜氣洋洋，含意豐富。據史書可考，明代已流傳民間。舊時南京人婚嫁喜慶，多聘請藝人來家用大紅紙剪各式喜花，綴於箱、櫃、被、枕等嫁妝之上，其它如斗香花、鞋花、門簽等品種，都具有鮮明的地方特色。
南京白局是南京地區民間的方言說唱，是南京唯一的古老曲種。這些藝術品種，扎根在南京的人文泥土中，無疑是古都南京的文化氣息象徵。
南京作為六朝的古都，曾一度是全國的政治、文化中心。唯其如此，許多的歷史名人與它結下了不解之緣。
享譽全國的南京菜稱為京蘇大菜，廚師則自稱京蘇幫。南京的飲食以京蘇菜和清真菜著名。
清真菜既有伊斯蘭教習俗，又兼具中國飲食風格的菜餚，又稱為回族菜。在中國，回族、維吾爾族、哈薩克族、烏孜別克族等民族有著共同的飲食習俗和飲食方面的禁忌，但在風味上則存在一定差別，因而人們又把居住在新疆的幾個少數民族的風味菜餚稱為新疆菜，而特指回族菜餚為清真菜。
南京小吃的品種也比較豐富，主要集中在夫子廟、湖南路獅子橋、甘家大院等。其中，夫子廟地區的奇芳閣、魁光閣、蔣有記、永和園、六鳳居都是南京小吃的傳統名店，製作的特色小吃稱為秦淮八絕。
【閱讀連結】
如意回鹵干是南京的著名小吃，關於小吃的由來還有一個故事呢。
傳說朱元璋在金陵登基後，一天微服出宮，看到一家小吃店正在炸油豆腐果，香味四溢。便取出一錠銀子讓店主加工一碗豆腐果。
店主見他如此大方，立刻將豆腐果放入雞湯湯鍋，配以少量黃豆芽與調料同煮，煮至豆腐果軟綿入味送上，朱元璋吃後連連稱讚。
從此以後，油豆腐風靡一時，流傳至今。因南京人在燒製中時常加入豆芽，而豆芽的形狀很像古代玉器中的玉如意，因此被稱為如意回鹵干。
