好書試閱

●內文1 怎麼治療疾病?

  十八世紀,大概兩百多年前,人類的平均壽命約為三十五歲。然而今日,臺灣人的平均壽命已經可以活到八十歲咯!
  隨著醫學的進步,人們研究出許多有效的治療方法和藥物來對抗疾病與衰老。那麼古人的世界呢?他們在面對病痛時,曾有過巨大的掙扎和挑戰。接下來我們要一起回顧古老的醫學治療方法,有些很瘋狂,有些很野蠻;有些可能完全無效,有些居然神奇無比!

鑷鉗刀剪
進行小型手術

  透過莎草紙上的醫療紀錄、壁畫和木乃伊等考古證據,古埃及人已經向大家展示出他們會進行外科手術了。
  古埃及人擁有許多類似現代的手術工具,包括鑷子、鉤子、鉗子、剪刀、骨鋸、鑽頭等。他們用手術刀切開血管,用夾子阻止血液流動,用針縫合傷口。
  然而,在那個缺乏麻醉藥,衛生常識又不佳的年代,進行大型手術是不可能的,只會讓患者痛得死去活來,又容易引發致命的感染。但是,小型的局部手術,他們非常拿手,對於切除膿腫、縫合傷口,以及治療脫臼和骨折,在古埃及都留下許多紀錄。
  牙科手術也難不倒古埃及人,他們不僅會拔牙,還會幫蛀牙鑽洞,在裡面塞進蘸了藥的亞麻布團,也會用金屬線幫病患固定鬆脫的牙齒,做牙齒矯正呢!

頭骨信仰
驅邪靈治百病

  在古代巴比倫的社會中,多數的病痛被視為是惡魔在作祟,他們相信用死者的頭骨有助於驅邪,因此有一些獨家的方法。
  如果出現嘔吐或發燒現象,他們會親吻頭骨趕走邪靈;如果睡覺磨牙,會在枕頭邊放上一顆頭骨,跟它睡一個星期;如果胃痛或拉肚子,那就直接將頭骨放在腹部。
  這些畫面我們很難想像吧,也無法保證到底有沒有效,但古巴比倫人就是相信頭骨具有奇異的魔法和治療疾病功效,深信:生病,找顆頭骨就對了!

針灸療法
疏通經絡穴道

  針灸包含兩種治療疾病的方法。針,是用特製的醫療用針,刺入病患穴道。灸,透過燃燒的艾草條,產生熱氣來熏灼穴道。
  古代中國人認為,身體是一個小宇宙,跟世界的大宇宙相互呼應。當小宇宙內部和諧時,人就會健康無病。而穴道就像小宇宙中的十字路口,如果堵塞就像體內塞車,身體機能會卡住,人就會因此生病。
  針灸透過刺激穴道的方法,讓體內能量順暢流動。雖然沒有證據證明,人體到底有幾個穴道,但我們不可小覷傳統醫學。二○一○年,聯合國教科文組織將針灸列為人類非物質文化遺產。而且現在有些主人,當寵物生病時,還會帶去針灸呢!

放血療法
清除體液雜質

  放血法起源於古希臘。學者相信,人體的內部結構是由各種體液組成,當體液不平衡或是有了雜質,人就會生病!而放血法,就是為了平衡或清除體內不純的液體,用來治療疾病的一種方法。
  放血法在中世紀歐洲相當流行,無論是感冒發燒這些小毛病,或到天花、癲癇,甚至是黑死病等疾病,都會透過放血來治療。
  通常醫生會在患者的前手臂或脖子劃開靜脈進行局部放血,或是將水蛭放在發炎的身體部位上吸血。一八三○年代,水蛭療法在法國特別盛行,光是在巴黎每年就要使用五百萬隻水蛭!
  雖然水蛭現今仍在特定的情況下應用於醫療中,但放血法是一種危險的醫療方式。歷史上,美國國父華盛頓在六十七歲的那一年,突然感冒發燒,嚴重喉嚨腫痛。醫生在八小時內為他放了四次血,最終不幸死亡。而讓他死亡的不是疾病,是因為華盛頓失去了體內百分之四十的血液。

想一想
問題:生活在古代,我會選擇哪種方法治病?
理由:

問題:生活在現代,我會怎麼做?
說一說(跟古代的差異):

●內文2 怎麼安排吃飯時間?

  你一天吃幾餐呢?很多人都認為一日三餐:早餐、午餐和晚餐是一種正常的飲食方式,但人類的生活並非一開始就如此。
  隨著時代演變,人們有不一樣的生活形態和工作環境,我們的用餐習慣也隨之變化。
  吃飯這麼重要的事,我們每天都在煩惱下一餐要吃什麼?那麼古時候的人們一天會吃幾餐呢?他們都吃些什麼?喜歡一個人吃飯,還是跟親友一起共食?讓我們來了解古人的用餐習慣吧!

順應自然
環境決定食物

  舊石器時代的人類需要透過採集和狩獵的方式才能取得食物。他們沒辦法思考一天要吃幾餐,要吃什麼,而是總在煩惱食物在哪裡?如何在可能的地方,盡可能找到可以吃的東西。
  他們沒辦法挑剔食物的種類,選擇哪個好吃或不好吃?因為他們生存的環境早就限定可以取得的食物。例如住在北極圈的因紐特人,有機會吃到海象、獨角鯨;亞馬遜雨林的印第安人則大量食用芭蕉和木薯。
  考古學家發現,狩獵的難度遠遠高於採集,大多數舊石器時代的人類,一個星期吃不到一口肉。

一日兩餐
隨日出日落進食

  古代羅馬人通常一天吃兩餐。當太陽升起,羅馬人起床工作前,會食用第一餐。這餐吃得很簡單,只會享用幾片蘸橄欖油的麵包,便出發工作。
  等到日落工作結束,人們迎來了一天中最重要的一餐。這一餐不僅菜色豐盛,有菜有肉有湯,而且一定要與家人相聚,共同享用,可說是一天中最溫馨的時刻。
  貴族的晚宴則更是奢華講究,有時會請來角鬥士(競技場上的戰士)與野獸互相搏鬥,一邊用餐一邊看表演,增加親友聚餐的話題。

齋戒苦行
修道士的簡樸飲食

  天主教列出人類的七項罪惡,其中一項是「暴食」。
  教義認為浪費食物和沉溺於飲食的行為要克制。因此,修道士通常一天只吃兩餐,來展現節儉和樸素的美德。
  在復活節前的四十天期間,稱為「四旬期」,他們需要進行長時間的齋戒。這段日子,一天只能吃一頓正餐,禁食肉類。葷食僅限於魚類或貝類。
  無論修道士進食幾餐,食物幾乎都是由他們自己生產的,包括水果、蔬菜、穀物、魚和數量有限的乳製品。

一日三餐
定時用餐勞動補給

  以前的人們大多日出一餐,日落一餐,但是工業革命後,人們的飲食習慣有了轉變。
  工廠和機械化的生產方式,取代了傳統的農業和手工業。因此,以前的手工業者或農民在中午時間可以回家休息片刻,但是現在工廠離住家有一大段距離,無法回家休息,又需要長時間的辛勞工作,只好就近在工作地點購買午餐或自備午餐來維持體力和補充營養。
  由於工廠的工作時間,不受天候和季節變化,也讓人們開始養成定時享用三餐的習慣。

想一想
問題:生活在古代,我會選擇哪種生活方式?
理由:

問題:生活在現代,我一天吃幾餐?
說一說(跟古代的差異):
金石堂門市 全家便利商店 ok便利商店 萊爾富便利商店 7-11便利商店
World wide
活動ing