【Chapter 2 聽・說 奈良人的故事】節錄
＊工場跡事務室店主・喜多和夫 ＊
拐進東大寺戒壇院附近的小巷,一旁竹林綠意滿溢。就在這樣幽靜的奈良 角落裡,我們找到了充滿舊時代風情的木造建築「工場跡事務室」,大正 時代時這裡還是乳酸菌飲料的工廠,建築物已有 80 多年的歷史,在歇業之 後曾經沈寂了 20 年以上,在 7 年前以咖啡廳的姿態再度甦醒。
開小小的入口,第一個想法是,這裡一定是個「有信念的人」打造的「有堅持的空間」,像記憶中的日式舊宿舍, 不同的是每個角落都帶有簡單卻別出心裁的設計感。老闆喜多和夫 掛著和煦的笑容,在櫃檯後迎接我們,斯文的氣質讓人立刻放鬆下 來。喜多先生在奈良出生長大,一度離開奈良到東京工作,最後還 是選擇回到熟悉的故鄉落腳,花了 3 年把本為祖父經營,當時已 廢置數十年的乳酸菌飲料工廠仔細整頓成現有的咖啡廳,以及提供 給在地藝術家的展示空間。
「所謂的整頓並非只是簡單的汰舊換新」他說。在整修工廠的時 候,他尋求了許多舊町家更新專家的建議。讓既存的建材再生,保 留歲月在這棟建築留下的痕跡。而工場跡事務室的氛圍正如他自己 深愛的故鄉古都奈良,彷彿時間停止流淌的舊時代溫潤感。
出走是給自己回頭審視故鄉的機會
「我從不後悔曾經出走,就是因為離開過,我現在才能滿懷感謝 的看待奈良的一切。」
曾一心只想到大城市去就業,但真正離家之後,才發現奈良慢 步調的古城氛圍是自己真正眷戀且無可取代的歸屬感,從工場跡事 務室窗外緩步而過的鹿群,就像童年的老友一般讓人安心習慣的存 在。喜多和夫在說起自己的故鄉、以及一手打造的工場跡事務室的 時候,臉上掩不住驕傲。
店內菜單也是兩夫婦親手設計,蓋上小鹿標記的炸可麗餅麵包是 旅客的最愛,甜點和咖啡也都是手製的簡單美味。
貪戀著午後的陽光、享受著咖啡的醇香,坐在長木桌旁聽著奈良 人喜多和夫的話,彷彿跟他一起掉入時光的漩渦,回到大正時代的 舊工廠,離開時心頭仍盈滿暖意。建議大家下次造訪奈良的時候, 別錯過到「工場跡事務室」,給自己一個充滿「奈良感」的午後。
【Chapter 4 特色好店輕鬆玩】節錄
＊濃濃奈良氛圍的可愛町家咖啡店 四つ葉カフェー＊在奈良的巷弄內,藏著許多讓人驚喜的可愛咖啡店,而其中絕對不可錯過的一家便是「四つ葉カフェ(幸運草咖啡)」。店名的四葉草也就是幸運草的意思,店長高松先生說,其實四つ葉カフェ的地點有點隱秘不是太好找,所以終於找到店家的人大概都會有「啊!真是太幸運」的心情吧!而這個可愛的發想也就是店名的由來。
一走進四つ葉カフェ內,就會先被復古的町家咖啡內裝深深吸引,深色 的木造房子就像會說故事一樣能讓人玩味許久。高松先生和妻子一起經營 這家咖啡店已經有 7 年的時間,概念是「一間能讓人輕鬆走進來的咖啡 店」。店的氣氛確實讓人感覺放鬆,一樓有著大面落地窗,讓店內的客人 可以一邊啜著咖啡、一邊欣賞窗外庭院的景色。想和店長聊天的人也可以 挑選很有日劇場景風味的吧台座位。
走上二樓則是放著漫畫書和小說的塌塌米座位,選了有陽光的午後,在 這邊翻翻書寫寫手帳,非常有文藝氣息。至於店門口的巴士站牌又是怎麼 一回事呢?高松先生說其實那是奈良當地藝術家的作品。四つ葉カフェ除 了是咖啡店外,同時也是手作雜貨以及藝廊。不定期的展開藝術相關活動 外,也會依照不同季節推出手作作家的雜貨。目前店內共展示了 20 位作 家的作品,春天的主題是「散步」、夏天的主題是「可爾必思」、秋天的 主題就是「咖啡店」。除了可愛的內裝還有經典小鹿布丁外,四つ葉カフ ェ的雜貨也非常精彩,相當值得一訪。
【Chapter 5 五感體驗】節錄
＊奈良第一家貓頭鷹咖啡店 わたわた＊
想在奈良度過超療癒的下午,除了和小鹿拍照玩耍,拜訪可愛雜貨咖啡 店外,其實還有一個隱藏版行程,那就是到貓頭鷹咖啡玩耍!在貓頭鷹咖 啡「わたわた(wata wata)」共有 12 隻不同種類的可愛貓頭鷹駐守, 進場時間為 1 小時。而且這間貓頭鷹咖啡店沒有年齡限制,就算是小學 生以下的小朋友們也可以進場和貓頭鷹玩耍拍照。
進到わたわた咖啡店,店長就先請我們點了一杯喜歡的飲料,接下來就 可以開始和貓頭鷹們玩耍和拍照了。店裡面的貓頭鷹基本上都是中小型的 貓頭鷹,想和喜歡的貓頭鷹拍照的話,只要告訴店長,然後帶上保護手套, 就可以把牠們放在肩膀或是手臂上面合照,相當療癒。飼養貓頭鷹已經多年的店長會說英文,所以可以問他關於貓頭鷹的的任 何知識。店長說,貓頭鷹看似可愛,其實是肉食性的猛禽,如果要知道貓 頭鷹的性別,是必須驗了 DNA 才可能知道。不僅如此,貓頭鷹的視力 幾乎是人類的 20 倍,據說牠們還可以輕易的分別出,手機以及單眼相機 拍出的照片差別呢!如果來到奈良,把貓頭鷹咖啡店安排進行程內,真的 可以為旅行增添不少愉快地回憶。超溫馨可愛的氣氛,適合和家人朋友共 訪,而且還可以遇見神似電影《哈利波特》中,那隻純白色的可愛貓頭鷹 「嘿美」喔!
＊遵循古法製作的優質奈良墨 古梅園＊
歷史悠久的傳統奈良墨專賣店古梅園,其所遵循古法製成的優質墨條,寫 出的顏色純粹又細緻,是書法家及寺院寫經愛用的名墨。
自古以來,奈良就是日本佛教盛行之地,來到奈良也會看到眾 多的佛寺,而僧侶們日常抄經文就需要用到大量的墨。因此,據 說日本的油煙墨(特徵是碳的粒子粗細均一,深黑的墨色隱約散 發光澤)起源地就在奈良。原本是由政府官吏或寺院專製的墨, 到了戰國時代開放給民間製作,於是成為這間「古梅園」在奈良 開業。
店內陳列著各式各樣的墨條,其中招牌商品就是「紅花墨」, 使用自家製的菜種油採集而成的油煙製成,墨色相當濃厚適合書 法、寫作用,另外也有製作不同濃淡、特殊形狀或是彩色的墨, 可以根據不同用途而選購。
在店鋪後方,就是古梅園的製墨工場,若是對於製墨的過程有 興趣,可以預約參觀製墨場,也可以體驗「手握墨(握り墨)」 的製作,將半成品的軟墨條握緊,風乾後就是自己握印的專屬墨 條,相當特別又風雅。
【Chapter 6 散步時光】 節錄
＊完整窺見奈良町 町家的聰明設計 格子之家＊
奈良町町家獨具特色的建築設計,在格子之家中可一窺完整樣貌, 古人生活樣貌及善用格局的智慧大發現！講到「格子」就不能不提到位在在奈良町的「格子之家」, 在這可以完整窺見奈良町町家古早時代的傳統建築特色及生活 樣貌,由於從前大多是住商合一,為了可以做生意兼生活,因 此將房子的前方做為商店,後方設計為居住處,而在江戶時代 稅金是以面對馬路的家門口寬度來計算而非房子的長度,因此 居民們為了減輕稅金,便聰明地將房子蓋成細長型,又可稱為 「鰻の寝床」,細長型的房子看似不易規劃,但在格子之家中, 古人的生活智慧可說是完整地展現出來;例如從一樓上到二樓 的階梯,不僅是階梯也兼作為收納的櫃子;為了節省空間及方 便商業活動,門口的大門也做成活動式,白天時將門收到上方, 以全開樣貌呈現,而大門中又有小門設計,因此不須全開門也 可以內外互通;在廚房的部分也以挑高設計,在高處設置煙窗 和天窗保持通風,並以拉繩的方式來開關窗,十分便利;而雖 然是長條形住宅,該有的生活空間也沒有少,從前方的主屋設 計為以接待客人為主的茶室、接著是中室、內室,而為了保有 良好的採光,也將庭院設計在房子的中央,另外倉庫、廁所、 房間等也都完整保留在房子後方。奈良町家中更多古人的聰明 細節設計,還要等你來一一發現。
＊祈求戀愛運結善緣的開運神社 御靈神社 ＊
也許你還不知道,奈良其實有著不少可以「提升戀愛運」的開運神社喔! 而其中最知名的就是御靈神社。想提升戀愛運,想要廣結善緣的人必訪。
如果你有著夢幻少女心,那麼好想推薦一個玩奈良絕對有趣 的行程給你,就是「穿上和服尋訪戀愛系神社」!來到奈良會 發現可以提升戀愛運的神社也太多了吧!一次把它們走完一定 會讓戀愛運上升而且人緣變好。位於奈良町的御靈神社建造於 西元 800 年左右,是一間歷史非常悠久的神社。
走進御靈神社的紅色鳥居後,會發現境內還有另一個較少的 神社是專攻戀愛結緣以及夫妻關係圓滿的出世稻荷神社,想要 提升戀愛運的人來這邊參拜准沒錯。御靈神社時常有年輕女生 相伴參拜,除了神社內的景色很迷人,穿上和服拍照簡直太夢 幻了之外,超可愛的戀愛巫女御守還有占卜籤更是人氣重點。 而且占卜籤的內容也是針對「戀愛」,「感情」問題幫你解惑, 據說超神準,有戀愛煩惱或是正在單戀中的人請不要錯過。
＊工場跡事務室店主・喜多和夫 ＊
拐進東大寺戒壇院附近的小巷,一旁竹林綠意滿溢。就在這樣幽靜的奈良 角落裡,我們找到了充滿舊時代風情的木造建築「工場跡事務室」,大正 時代時這裡還是乳酸菌飲料的工廠,建築物已有 80 多年的歷史,在歇業之 後曾經沈寂了 20 年以上,在 7 年前以咖啡廳的姿態再度甦醒。
開小小的入口,第一個想法是,這裡一定是個「有信念的人」打造的「有堅持的空間」,像記憶中的日式舊宿舍, 不同的是每個角落都帶有簡單卻別出心裁的設計感。老闆喜多和夫 掛著和煦的笑容,在櫃檯後迎接我們,斯文的氣質讓人立刻放鬆下 來。喜多先生在奈良出生長大,一度離開奈良到東京工作,最後還 是選擇回到熟悉的故鄉落腳,花了 3 年把本為祖父經營,當時已 廢置數十年的乳酸菌飲料工廠仔細整頓成現有的咖啡廳,以及提供 給在地藝術家的展示空間。
「所謂的整頓並非只是簡單的汰舊換新」他說。在整修工廠的時 候,他尋求了許多舊町家更新專家的建議。讓既存的建材再生,保 留歲月在這棟建築留下的痕跡。而工場跡事務室的氛圍正如他自己 深愛的故鄉古都奈良,彷彿時間停止流淌的舊時代溫潤感。
出走是給自己回頭審視故鄉的機會
「我從不後悔曾經出走,就是因為離開過,我現在才能滿懷感謝 的看待奈良的一切。」
曾一心只想到大城市去就業,但真正離家之後,才發現奈良慢 步調的古城氛圍是自己真正眷戀且無可取代的歸屬感,從工場跡事 務室窗外緩步而過的鹿群,就像童年的老友一般讓人安心習慣的存 在。喜多和夫在說起自己的故鄉、以及一手打造的工場跡事務室的 時候,臉上掩不住驕傲。
店內菜單也是兩夫婦親手設計,蓋上小鹿標記的炸可麗餅麵包是 旅客的最愛,甜點和咖啡也都是手製的簡單美味。
貪戀著午後的陽光、享受著咖啡的醇香,坐在長木桌旁聽著奈良 人喜多和夫的話,彷彿跟他一起掉入時光的漩渦,回到大正時代的 舊工廠,離開時心頭仍盈滿暖意。建議大家下次造訪奈良的時候, 別錯過到「工場跡事務室」,給自己一個充滿「奈良感」的午後。
【Chapter 4 特色好店輕鬆玩】節錄
＊濃濃奈良氛圍的可愛町家咖啡店 四つ葉カフェー＊在奈良的巷弄內,藏著許多讓人驚喜的可愛咖啡店,而其中絕對不可錯過的一家便是「四つ葉カフェ(幸運草咖啡)」。店名的四葉草也就是幸運草的意思,店長高松先生說,其實四つ葉カフェ的地點有點隱秘不是太好找,所以終於找到店家的人大概都會有「啊!真是太幸運」的心情吧!而這個可愛的發想也就是店名的由來。
一走進四つ葉カフェ內,就會先被復古的町家咖啡內裝深深吸引,深色 的木造房子就像會說故事一樣能讓人玩味許久。高松先生和妻子一起經營 這家咖啡店已經有 7 年的時間,概念是「一間能讓人輕鬆走進來的咖啡 店」。店的氣氛確實讓人感覺放鬆,一樓有著大面落地窗,讓店內的客人 可以一邊啜著咖啡、一邊欣賞窗外庭院的景色。想和店長聊天的人也可以 挑選很有日劇場景風味的吧台座位。
走上二樓則是放著漫畫書和小說的塌塌米座位,選了有陽光的午後,在 這邊翻翻書寫寫手帳,非常有文藝氣息。至於店門口的巴士站牌又是怎麼 一回事呢?高松先生說其實那是奈良當地藝術家的作品。四つ葉カフェ除 了是咖啡店外,同時也是手作雜貨以及藝廊。不定期的展開藝術相關活動 外,也會依照不同季節推出手作作家的雜貨。目前店內共展示了 20 位作 家的作品,春天的主題是「散步」、夏天的主題是「可爾必思」、秋天的 主題就是「咖啡店」。除了可愛的內裝還有經典小鹿布丁外,四つ葉カフ ェ的雜貨也非常精彩,相當值得一訪。
【Chapter 5 五感體驗】節錄
＊奈良第一家貓頭鷹咖啡店 わたわた＊
想在奈良度過超療癒的下午,除了和小鹿拍照玩耍,拜訪可愛雜貨咖啡 店外,其實還有一個隱藏版行程,那就是到貓頭鷹咖啡玩耍!在貓頭鷹咖 啡「わたわた(wata wata)」共有 12 隻不同種類的可愛貓頭鷹駐守, 進場時間為 1 小時。而且這間貓頭鷹咖啡店沒有年齡限制,就算是小學 生以下的小朋友們也可以進場和貓頭鷹玩耍拍照。
進到わたわた咖啡店,店長就先請我們點了一杯喜歡的飲料,接下來就 可以開始和貓頭鷹們玩耍和拍照了。店裡面的貓頭鷹基本上都是中小型的 貓頭鷹,想和喜歡的貓頭鷹拍照的話,只要告訴店長,然後帶上保護手套, 就可以把牠們放在肩膀或是手臂上面合照,相當療癒。飼養貓頭鷹已經多年的店長會說英文,所以可以問他關於貓頭鷹的的任 何知識。店長說,貓頭鷹看似可愛,其實是肉食性的猛禽,如果要知道貓 頭鷹的性別,是必須驗了 DNA 才可能知道。不僅如此,貓頭鷹的視力 幾乎是人類的 20 倍,據說牠們還可以輕易的分別出,手機以及單眼相機 拍出的照片差別呢!如果來到奈良,把貓頭鷹咖啡店安排進行程內,真的 可以為旅行增添不少愉快地回憶。超溫馨可愛的氣氛,適合和家人朋友共 訪,而且還可以遇見神似電影《哈利波特》中,那隻純白色的可愛貓頭鷹 「嘿美」喔!
＊遵循古法製作的優質奈良墨 古梅園＊
歷史悠久的傳統奈良墨專賣店古梅園,其所遵循古法製成的優質墨條,寫 出的顏色純粹又細緻,是書法家及寺院寫經愛用的名墨。
自古以來,奈良就是日本佛教盛行之地,來到奈良也會看到眾 多的佛寺,而僧侶們日常抄經文就需要用到大量的墨。因此,據 說日本的油煙墨(特徵是碳的粒子粗細均一,深黑的墨色隱約散 發光澤)起源地就在奈良。原本是由政府官吏或寺院專製的墨, 到了戰國時代開放給民間製作,於是成為這間「古梅園」在奈良 開業。
店內陳列著各式各樣的墨條,其中招牌商品就是「紅花墨」, 使用自家製的菜種油採集而成的油煙製成,墨色相當濃厚適合書 法、寫作用,另外也有製作不同濃淡、特殊形狀或是彩色的墨, 可以根據不同用途而選購。
在店鋪後方,就是古梅園的製墨工場,若是對於製墨的過程有 興趣,可以預約參觀製墨場,也可以體驗「手握墨(握り墨)」 的製作,將半成品的軟墨條握緊,風乾後就是自己握印的專屬墨 條,相當特別又風雅。
【Chapter 6 散步時光】 節錄
＊完整窺見奈良町 町家的聰明設計 格子之家＊
奈良町町家獨具特色的建築設計,在格子之家中可一窺完整樣貌, 古人生活樣貌及善用格局的智慧大發現！講到「格子」就不能不提到位在在奈良町的「格子之家」, 在這可以完整窺見奈良町町家古早時代的傳統建築特色及生活 樣貌,由於從前大多是住商合一,為了可以做生意兼生活,因 此將房子的前方做為商店,後方設計為居住處,而在江戶時代 稅金是以面對馬路的家門口寬度來計算而非房子的長度,因此 居民們為了減輕稅金,便聰明地將房子蓋成細長型,又可稱為 「鰻の寝床」,細長型的房子看似不易規劃,但在格子之家中, 古人的生活智慧可說是完整地展現出來;例如從一樓上到二樓 的階梯,不僅是階梯也兼作為收納的櫃子;為了節省空間及方 便商業活動,門口的大門也做成活動式,白天時將門收到上方, 以全開樣貌呈現,而大門中又有小門設計,因此不須全開門也 可以內外互通;在廚房的部分也以挑高設計,在高處設置煙窗 和天窗保持通風,並以拉繩的方式來開關窗,十分便利;而雖 然是長條形住宅,該有的生活空間也沒有少,從前方的主屋設 計為以接待客人為主的茶室、接著是中室、內室,而為了保有 良好的採光,也將庭院設計在房子的中央,另外倉庫、廁所、 房間等也都完整保留在房子後方。奈良町家中更多古人的聰明 細節設計,還要等你來一一發現。
＊祈求戀愛運結善緣的開運神社 御靈神社 ＊
也許你還不知道,奈良其實有著不少可以「提升戀愛運」的開運神社喔! 而其中最知名的就是御靈神社。想提升戀愛運,想要廣結善緣的人必訪。
如果你有著夢幻少女心,那麼好想推薦一個玩奈良絕對有趣 的行程給你,就是「穿上和服尋訪戀愛系神社」!來到奈良會 發現可以提升戀愛運的神社也太多了吧!一次把它們走完一定 會讓戀愛運上升而且人緣變好。位於奈良町的御靈神社建造於 西元 800 年左右,是一間歷史非常悠久的神社。
走進御靈神社的紅色鳥居後,會發現境內還有另一個較少的 神社是專攻戀愛結緣以及夫妻關係圓滿的出世稻荷神社,想要 提升戀愛運的人來這邊參拜准沒錯。御靈神社時常有年輕女生 相伴參拜,除了神社內的景色很迷人,穿上和服拍照簡直太夢 幻了之外,超可愛的戀愛巫女御守還有占卜籤更是人氣重點。 而且占卜籤的內容也是針對「戀愛」,「感情」問題幫你解惑, 據說超神準,有戀愛煩惱或是正在單戀中的人請不要錯過。
