第一章 繼承京師小食鋪
夏楠第一次來到京城就被眼前雄壯巍峨的城門驚呆了。
從小在豫南山區的何家溝村長大，她最遠也只去過附近的花香鎮，當時已經覺得那是頂頂好的地方了，直到這赴京沿途經過的縣城省城熱鬧繁華，一再翻新她的認知，如今眼前高大的正陽門更讓她體會到什麼才叫做首善之地。
這才是真正的頂頂好啊！
眼下天才濛濛亮，城門未開，但是準備入城門的驢車牛車、轎輦馬匹等等已經在外頭排成一長龍，其次是形形色色的人，有帶著貨物的商旅、背著書簍的士子、挑著擔子的農人、牽著孩子的老婦……等等，甚至有村夫村婦為了省那幾文稅金就在城外支起攤子，賣些包子饅頭、燒餅茶水等，讓外頭等候的人打打牙祭。
而夏楠就在這群人之間，摸著自己餓得直打鼓的小腹，忍住了去買個肉包填飽肚子的衝動，耐心的等著城門開。
門內可是酒樓茶肆競繁華、市井香風逐客來的京城啊！屆時有什麼好吃的吃不到？
初春京城的天氣仍寒，她攏了攏身上有些發硬的棉襖，這已經是她赴京沿路能換到最厚的衣服了，懷裡只揣著幾兩從小到大辛苦攢的銀子，可不得省著點用。
卯時，內城崇文門的鐘聲都響到了外城來，眼前矗立的城門緩緩打開，前方的隊伍也在守城兵士們銳利的目光下魚貫而入，除了帶著貨物的人車要檢查，一般百姓都是自由進出的，所以即使大伙兒行色匆匆，基本上都守著秩序。
夏楠已經收不住自己的眼睛了，周圍紅牆黛瓦的建築，往來衣著不凡的貴人，她像個鄉巴佬似的目不轉睛看了好久，直到餓得都快走不動了，鼻間本能聞到食物的香氣才將將停下腳步。
這裡不是最熱鬧的集市，不過也有些賣小吃的攤子，羊湯、馬奶茶、驢肉火燒、奇魁、琪炒、餛飩等等，夏楠考慮了片刻，選了到處都吃得到的餛飩，這樣才方便她初步了解京城人的口味與其他地方有什麼不同。
餛飩攤主是一名老者，寒日來碗熱騰騰的餛飩湯暖入心脾，附近也就這裡最多客人，連個空位都沒有，足見味道上應該是受到當地人認同的。
好不容易一張四方桌走了一個客人，夏楠看了看同桌那名仍在大快朵頤的中年胖子，確認對方不介意併桌才在椅子上坐定。
屁股都還沒坐熱餛飩湯已經送到眼前了，她朝著攤主笑了笑，垂眸便見大海碗中一顆顆雪白的胖餛飩像小魚似的在色白味濃的湯水中載浮載沉，腹中饑餓令她迫不及待的撈起一顆，小心翼翼的吹了吹，連湯帶料送入口中。
只咬下一口，夏楠對這攤主的手藝就有譜了。
「好吃吧！」同桌的中年胖子熱情的向這顯然是外地來的嬌俏小姑娘搭訕。「這老盧做餛飩已經四十年了，手藝在我們這一帶稱得上一絕！就是小姑娘的食量可能不大，否則再到隔壁買塊胡餅一起吃，那滋味啊……嘖嘖嘖，能讓人想上三天三夜！」
這話肯定是誇張了，先不說這豬骨高湯熬煮時水加多了，味道偏淡，偏又像是要掩飾這個缺點，餛飩內餡調的口味重了，豬肉原本的鮮甜被蓋過不少，虧得用的是好肉，所以肉汁飽滿算是唯一的優點了。
「大叔，我見您挺內行的，能不能和我介紹一下，這京師還有什麼好吃的？」
夏楠被他逗得笑彎了眼兒，原就清純的長相上又添了絲甜美，只衣著樸素的模樣在美人如林的京師稱不上多麼打眼，但親和力絕對是超群的，那中年胖子原本都吃得差不多，這會兒卻不想走了。
「那可多了！」中年胖子驀地壓低了聲音。「這條路上的羊湯不好吃，妳回頭走到正門大街上，豬市口一帶隨便一家的羊湯都不錯。還有蔡家胡同裡的羊肉串和羊肉餅，那味道香飄十里！宣武大街一帶還有那胡人賣的香油燒餅，和源香樓的茶湯必不能錯過。如果妳去了內城，別忘了東四牌樓附近的艾窩窩、果脯和奶皮子啊，那裡賣的小吃妳們女孩子最喜歡了……」
夏楠聽得頻頻點頭，那圓眼兒晶亮得令中年胖子恨不得把整個京城的美食都從心窩子裡掏出來給她。
最後兩個老饕聊得欲罷不能，只可惜不好占據餛飩攤子的座位太久，那中年胖子還慷慨的替夏楠付了餛飩湯的錢，夏楠也回贈自己做的乾糧油餅，這段萍水相逢才算告一段落。
一整日，夏楠從正門大街走到豬市口，又從蔡家胡同走到宣武門，吃了羊湯、羊肉串、香油燒餅和茶湯，最後終於進了內城，來到了一個叫柏樹街的地方。
只可惜東四牌樓著實離得太遠，不然她覺得自己還能吃點。
柏樹街一帶多是衙門，刑部大理寺都察院等都在這裡，附近的店鋪自也與其他集市不同，有布匹、燈市、藥鋪、書坊、雜貨、糧鋪等生活用品，食鋪倒是不多，百姓也都衣著整齊，路面潔淨，沒有路倒窮漢、宵小乞丐等，治安不錯，至少夏楠很滿意。
她師父留給她的小店鋪就在柏樹街裡。
夏楠是個棄嬰，連自己的姓名都是因為她是在炎夏的楠樹下被何家溝村民撿到，故據此取名。
何家溝村並不富裕，她可說是吃百家飯長大的，到了五歲，村子裡一名廚藝高明的怪人才收養了她。
只不過夏楠並未因此過上好日子，因為那怪人性格古怪冰冷，不許她稱他父親，只能叫他師父，也沒有因她是個孩子而溫言軟語。
從那時起師父便開始傳授她廚藝，教不會就打，每隔幾個月會出門雲遊一兩年，把小小的夏楠扔在村裡。
而村裡因為她有人收養了也不再管她的飯，所以夏楠反而變得饑一頓飽一頓，得自己想辦法找吃的，為了生存上街乞討打零工什麼都幹過，直到她能靠廚藝站穩腳步，也到了及笄之齡。
師父最後一次見她就在幾個月前，他給了她一張地契，讓她到京城繼承他的小食鋪，之後說自己再也不會回來，便飄然而去。
夏楠雖然從未在師父身上感受到溫情，但畢竟他教了她手藝，讓她有了謀生的本領，她還是按照師父的要求，千里迢迢來到了京城。
按照地契上寫的地方，在柏樹街走了一小段，而後從布匹店旁的巷子裡走到底，果然看到了巷裡唯一一家大門深鎖的門面。
她回頭看了看，嘴角忍不住抽了抽。自己剛剛進來約莫走了百十來步，巷口往來的行人都快看不清楚了，好一個鬧中取靜之地，把食鋪開在這裡真的能賺錢嗎？
她取出師父給的鑰匙，打開了門上那沉重的鎖頭推門進去，令她意外的裡頭並非她預期的灰塵滿天、陰暗頹圮，反而這店鋪前後都有窗，光線很不錯，鋪子裡的桌椅齊備，古樸厚實卻不簡陋，牆上甚至還有字畫及乾燥花草裝飾，意趣十足。
她太喜歡這個鋪子了！
正準備好好參觀一番的夏楠，不意看到鋪面的最深處有一道後門，便決定從這裡開始，走過去順手一推——
嗯？推不開？
夏楠不信，又用力了推了幾下，到最後連腳都用上了，那看來平平無奇的門板還是文風不動，她忍不住朝旁邊的窗戶往外看去，是一片茂密的雜樹林子，並沒有通往其他地方的道路，那為什麼一開始要在這裡安一扇門？
既然想不通就不想了，橫豎夏楠是個隨遇而安的人，隨即就把這扇打不開的門拋諸腦後，朝著店鋪的左手邊走去。
這裡是另一扇門，不過倒是沒有門扉，直通灶房。
灶房極大，光是灶口就有四個，大水缸也有三個，還有一個能擺放食材的寬大食櫥與灶口相對，由左牆延伸到右牆，那容量擺滿幾個月的食材應該都夠了！
灶房外是柴房，不知為何擺放著滿滿的柴火，這麼久沒人來還能維持著乾燥，最令夏楠驚訝的是這裡還有座大跨院，院子裡豬圈雞舍牛棚馬廄全齊備了，還有一塊不小的菜地；菜地的對面則是由月亮門隔出一座院子，堂屋正房廂房都有，顯然是給主人居住生活的地方。
如果說夏楠一開始還對師父的冷淡無情感到挫敗失落，現在她對師父只有無窮的感激。或許師父並不是不喜歡她，只是不善於表達，否則如何能把這麼好的地方交給她？
夏楠不由幹勁滿滿，她一定要好好的經營這家小食鋪，千萬不能讓師父失望！
先把自己居住的小院打掃出來，夏楠安生睡了一覺，隔日便挽起袖子，上上下下把前頭店鋪與灶房清理了一遍。
只是不知師父是否曾請人來照看這房子，乾淨程度令她咋舌，灰塵都沒多少，她沒花多大功夫店鋪裡已經像模像樣了。
眼看都還沒到巳時，她從灶房找了個籃子，走到大街上，向布匹店的老闆娘吳大娘問明市集的方向，買了一些肉菜，又在木匠處訂作了一塊匾額，等匾額什麼時候刻好，她就什麼時候開業。
她繼承的食鋪便取名叫妙味軒，原因無他，這是師父指定的名字。
回到了妙味軒，她想起了來到京城第一天吃的那碗餛飩，便取出豬大骨洗淨，冷水下鍋焯水洗淨後又另外加了雞骨，之後用文火開始熬煮高湯，估量了適當水量，務求不濃不淡，奶白不膩。
之後開始調餡，肥三瘦七的前腿肉剁細，分三次加入蔥薑水攪拌至上筷不掉，至此處要先加鹽，增加黏性，再依序加入蛋液、醬油、麻油、蔥薑末等調料拌勻，最後再用她早就備好的餛飩皮包成元寶狀。
只是一個人住就麻煩在這兒，為了不浪費材料，一個不小心就包多了，看著一整個竹簾上的餛飩，夏楠忍不住苦笑起來。
此時緊閉著的店門突然被敲響了，夏楠一邊拍了拍手上的麵粉，不解的走向大門。
這裡是巷底，除非特地來找否則不會無意路過，而她在京城又沒有一個認識的人，這時間太陽都快下山了，會是誰來？
雖說是獨居女子，夏楠倒是不怕陌生人登門，這裡巷子出去都是衙門，一天十二個時辰都有人站崗，只消她隨便一叫怎麼也會引來些衙役，更別說前邊大街上鄰居的鋪子都還開著，所以她毫無壓力的打開了門——
入目的是一個年輕男子，身著不知哪戶貴胄的侍衛服，一身風塵僕僕，一見屋子裡是個小姑娘很明顯的驚訝了片刻，而後才支支吾吾地道：「那個……小姑娘，我……我今日趕路回京，錯過午膳，這附近又找不到吃的，真是餓得不成。方才在大街上聞到香味，尋味而來，還以為是食鋪，才冒昧敲門……」
「這裡是食鋪啊！」夏楠瞧他手足無措的，忍不住一笑。「只不過還沒開始營業，我招牌都還沒安上去呢。」
男子不好意思的抓了抓頭，但屋子裡躥出的香味著實勾引他，不由硬著頭皮道：「是這樣啊……那、那真是打擾了……就是不知姑娘有沒有什麼吃食能賣點給我？」
瞧他尷尬的都快把頭抓出一個洞了，卻還不願走，看來真是餓極了，夏楠索性把兩邊門板卸下，讓出了半個身子，「餛飩湯可以嗎？剛好我多做了些，大人不嫌簡單的話權當替我試試味道？」
「可以，可以。」男子驚喜的入了店，隨即意外於這店裡的潔淨。
他坐下後，小姑娘先替他端來了一杯茶，口渴的他端起來喝了一口，又忍不住連連揚眉。
菊花枸杞茶，清新溫潤，養肝明目，倒是很適合在這寒涼的初春飲用，想不到這僅僅是家小食鋪卻能有這樣的巧思，他開始對那光湯頭就香氣撲鼻的餛飩湯充滿期待。
不一會兒餛飩湯便端上了桌。碗中一顆顆胖乎乎的餛飩不是尋常的白色，反而有些泛黃，包裹著暗紅色的肉餡，飄浮在奶白的豬骨湯上，上面撒了一些蔥花做點綴，形成一幅美味誘人的畫面，他忍不住快速的撈起一顆，送入口中。
入口鮮香濃郁，肉汁從餛飩中爆發出來，還隱含著絲絲甜味，絞肉不爛不柴，就連餛飩皮都有著特殊香氣，且帶有些微嚼勁，高湯更是清爽不膩，他忍不住多吃了幾口，最後甚至是將整個大海碗捧起，咕嚕咕嚕如長鯨吸水，轉眼吃光了一碗餛飩湯。
而和他一起開動的夏楠坐在另一張桌子只吃了一口，難以置信的看著他。
對上她驚訝的表情，男子不好意思地嘿嘿一笑，「好吃，太好吃了！這絕對是我這輩子吃過最好吃的餛飩湯！這皮怎麼是黃色的？湯好像不是普通的豬骨湯？味道怎麼就這麼鮮呢！」
夏楠解釋道：「我在揉麵時加了蛋黃，所以皮是黃色的，這樣做出來的餛飩皮不容易煮爛，味道也更好。至於那湯，不僅僅是京城時興的豬骨湯，我還加了雞骨，這樣熬出來才不會那麼膩，還能添上雞湯的香氣。」
「看來簡單的一碗湯，原來裡頭這麼多學問。」男子口中嘖嘖有聲，像是感嘆又像是讚美。「老實說，方才還沒吃之前，只聞得湯頭香氣，聽說這是妳一個小姑娘做的，我還遲疑過。想不到妳年紀輕輕當真能有這般手藝，是我目光短淺小瞧妳了。我姓肖，是睿王府的侍衛，日後待這食鋪正式開幕我定是要再來的，不過在那之前……小姑娘，我能不能再吃一碗？」
「當然可以！」夏楠樂了，還沒開店就先收穫一名回頭客，自然是要滿足客戶需求！
最後，那男子吃了五大碗餛飩湯，捧著肚子扶著門框走了。
看著他留在桌面上的一塊碎銀，原本還有些煩惱開店資金短缺的夏楠不由鬆了口氣，看來開業之後排面還不至於太過難看。
夏楠再次闔上門扉，是真的關門了。
宵禁的京城特別靜謐，鄰居發出的動靜反而特別清楚，夏楠獨自坐在偌大的店鋪裡，不意聽到隔壁娃兒被逗得哈哈笑的聲音，才莫名其妙的有了種難言的寂寞。
按理說身為一個棄兒，從小沒有享受過父母的疼愛，反正也不知道那是什麼感覺，就不會妄想，但每每聽到這樣的聲音、看見這樣的畫面，還是會覺得心頭隱約被什麼刺了一下，像是在提醒她，她就是個不被愛的孩子。
不過那也沒關係，她已經長大了，不稀罕了。
橫豎也沒事幹，不如回房洗洗睡了，明日早點起來去逛逛早市。
這裡可是京城，什麼稀奇古怪的東西都有，屆時看看能不能找到什麼罕見的食材，也能替小食鋪的開業添點味道。
一想到做吃食，夏楠沮喪全消，又是幹勁滿滿，舉起桌上的油燈正要往後院走，卻聽到了店鋪後門被敲響的聲音。
夏楠腳步一頓。不是吧？那扇門外不是個雜木林子嗎？而且白日時她還特地到屋外確認過，雜木林與後門間滿是半個人高的雜草，確實沒有路，從旁邊繞過去都難，怎麼會有人敲門呢？
腦海裡莫名多了些恐怖驚悚的畫面，夏楠汗毛都豎了起來，她小心翼翼的走到後門旁，並沒有再一次嘗試打開門，而是先悄悄的往後窗看去。
只是這入目的景象簡直擊碎了她對這個世界的認知，屋外是一個完全陌生的地方——寬大的平坦黑色道路開在了山間，路中間是整齊的一排路樹，草叢甚至被修剪成了方塊狀，而那大黑路每隔一段就插著一盞燈，燈光亮得可比肩太陽。
夏楠不知自己的嘴已經張得能塞進一顆雞蛋，此時一個龐大的鐵盒子以飛快的速度從她眼前呼嘯而過，那鐵盒子上同樣安著那太陽似的燈，燈光刺進眼中，她本能的別開臉閉上了雙眸。
再次睜眼，一切已恢復平靜，只剩那鐵盒子飛過去的殘聲令人腦際嗡嗡作響，但眼前仍是那條令人解釋不出的古怪大黑路，夏楠驚疑著自己究竟是遇到了什麼事了，後門卻再次被敲響。
她的頭忍不住再往旁邊偏了偏，終於從後窗看到了敲門的人，是一個奇裝異服的女子。
那女子雖是披頭散髮，卻不給人凌亂的感覺，身上的衣服極為貼身，裙子更是露出了兩條小腿，幾乎是半趴在門板上，一副嬌弱無力的模樣。
夏楠不由心驚，擔心那女子怕不是遇到了什麼不好的事，才會穿著如此暴露到這裡求助，她連忙去開後門，可一摸上門扉又想起來，這扇門根本打不開，她要怎麼放那女子進來？莫非要拿椅子砸門嗎……
砸門的思緒只閃過那麼一瞬，夏楠便發現這扇她白日拚了命也打不開的門居然眼下一拉就開了。
門外的女人差點沒跌進來，看到古裝的夏楠還以為見鬼了，迷迷糊糊抬起頭，反應過來眼前這是間古色古香的店鋪，那店家穿著古裝漢服好像也很合理，所以她不假思索，搖搖晃晃的踏入店裡。
「請問……有什麼吃的嗎？我穿著高跟鞋從山上走下來，腳已經痛得走不了。這一路只有你們這麼一家店……我快餓扁了……我叫的車等一下就到了……」女人說的話顛三倒四，但倒是把意思都說明白了。
夏楠雖不明白對方叫的什麼車，但顯然會有人來接送，她也就略鬆了口氣，但見女人無力的坐在椅子上靠著桌，臉上難掩疲憊，還一身的酒氣，她不由心生不忍。
連忙倒了杯茶放到女人面前，仍然是菊花枸杞茶。「姑娘，妳喝酒了是嗎？這茶多多少少能醒酒，妳多喝點。」
夏楠第一次來到京城就被眼前雄壯巍峨的城門驚呆了。
從小在豫南山區的何家溝村長大，她最遠也只去過附近的花香鎮，當時已經覺得那是頂頂好的地方了，直到這赴京沿途經過的縣城省城熱鬧繁華，一再翻新她的認知，如今眼前高大的正陽門更讓她體會到什麼才叫做首善之地。
這才是真正的頂頂好啊！
眼下天才濛濛亮，城門未開，但是準備入城門的驢車牛車、轎輦馬匹等等已經在外頭排成一長龍，其次是形形色色的人，有帶著貨物的商旅、背著書簍的士子、挑著擔子的農人、牽著孩子的老婦……等等，甚至有村夫村婦為了省那幾文稅金就在城外支起攤子，賣些包子饅頭、燒餅茶水等，讓外頭等候的人打打牙祭。
而夏楠就在這群人之間，摸著自己餓得直打鼓的小腹，忍住了去買個肉包填飽肚子的衝動，耐心的等著城門開。
門內可是酒樓茶肆競繁華、市井香風逐客來的京城啊！屆時有什麼好吃的吃不到？
初春京城的天氣仍寒，她攏了攏身上有些發硬的棉襖，這已經是她赴京沿路能換到最厚的衣服了，懷裡只揣著幾兩從小到大辛苦攢的銀子，可不得省著點用。
卯時，內城崇文門的鐘聲都響到了外城來，眼前矗立的城門緩緩打開，前方的隊伍也在守城兵士們銳利的目光下魚貫而入，除了帶著貨物的人車要檢查，一般百姓都是自由進出的，所以即使大伙兒行色匆匆，基本上都守著秩序。
夏楠已經收不住自己的眼睛了，周圍紅牆黛瓦的建築，往來衣著不凡的貴人，她像個鄉巴佬似的目不轉睛看了好久，直到餓得都快走不動了，鼻間本能聞到食物的香氣才將將停下腳步。
這裡不是最熱鬧的集市，不過也有些賣小吃的攤子，羊湯、馬奶茶、驢肉火燒、奇魁、琪炒、餛飩等等，夏楠考慮了片刻，選了到處都吃得到的餛飩，這樣才方便她初步了解京城人的口味與其他地方有什麼不同。
餛飩攤主是一名老者，寒日來碗熱騰騰的餛飩湯暖入心脾，附近也就這裡最多客人，連個空位都沒有，足見味道上應該是受到當地人認同的。
好不容易一張四方桌走了一個客人，夏楠看了看同桌那名仍在大快朵頤的中年胖子，確認對方不介意併桌才在椅子上坐定。
屁股都還沒坐熱餛飩湯已經送到眼前了，她朝著攤主笑了笑，垂眸便見大海碗中一顆顆雪白的胖餛飩像小魚似的在色白味濃的湯水中載浮載沉，腹中饑餓令她迫不及待的撈起一顆，小心翼翼的吹了吹，連湯帶料送入口中。
只咬下一口，夏楠對這攤主的手藝就有譜了。
「好吃吧！」同桌的中年胖子熱情的向這顯然是外地來的嬌俏小姑娘搭訕。「這老盧做餛飩已經四十年了，手藝在我們這一帶稱得上一絕！就是小姑娘的食量可能不大，否則再到隔壁買塊胡餅一起吃，那滋味啊……嘖嘖嘖，能讓人想上三天三夜！」
這話肯定是誇張了，先不說這豬骨高湯熬煮時水加多了，味道偏淡，偏又像是要掩飾這個缺點，餛飩內餡調的口味重了，豬肉原本的鮮甜被蓋過不少，虧得用的是好肉，所以肉汁飽滿算是唯一的優點了。
「大叔，我見您挺內行的，能不能和我介紹一下，這京師還有什麼好吃的？」
夏楠被他逗得笑彎了眼兒，原就清純的長相上又添了絲甜美，只衣著樸素的模樣在美人如林的京師稱不上多麼打眼，但親和力絕對是超群的，那中年胖子原本都吃得差不多，這會兒卻不想走了。
「那可多了！」中年胖子驀地壓低了聲音。「這條路上的羊湯不好吃，妳回頭走到正門大街上，豬市口一帶隨便一家的羊湯都不錯。還有蔡家胡同裡的羊肉串和羊肉餅，那味道香飄十里！宣武大街一帶還有那胡人賣的香油燒餅，和源香樓的茶湯必不能錯過。如果妳去了內城，別忘了東四牌樓附近的艾窩窩、果脯和奶皮子啊，那裡賣的小吃妳們女孩子最喜歡了……」
夏楠聽得頻頻點頭，那圓眼兒晶亮得令中年胖子恨不得把整個京城的美食都從心窩子裡掏出來給她。
最後兩個老饕聊得欲罷不能，只可惜不好占據餛飩攤子的座位太久，那中年胖子還慷慨的替夏楠付了餛飩湯的錢，夏楠也回贈自己做的乾糧油餅，這段萍水相逢才算告一段落。
一整日，夏楠從正門大街走到豬市口，又從蔡家胡同走到宣武門，吃了羊湯、羊肉串、香油燒餅和茶湯，最後終於進了內城，來到了一個叫柏樹街的地方。
只可惜東四牌樓著實離得太遠，不然她覺得自己還能吃點。
柏樹街一帶多是衙門，刑部大理寺都察院等都在這裡，附近的店鋪自也與其他集市不同，有布匹、燈市、藥鋪、書坊、雜貨、糧鋪等生活用品，食鋪倒是不多，百姓也都衣著整齊，路面潔淨，沒有路倒窮漢、宵小乞丐等，治安不錯，至少夏楠很滿意。
她師父留給她的小店鋪就在柏樹街裡。
夏楠是個棄嬰，連自己的姓名都是因為她是在炎夏的楠樹下被何家溝村民撿到，故據此取名。
何家溝村並不富裕，她可說是吃百家飯長大的，到了五歲，村子裡一名廚藝高明的怪人才收養了她。
只不過夏楠並未因此過上好日子，因為那怪人性格古怪冰冷，不許她稱他父親，只能叫他師父，也沒有因她是個孩子而溫言軟語。
從那時起師父便開始傳授她廚藝，教不會就打，每隔幾個月會出門雲遊一兩年，把小小的夏楠扔在村裡。
而村裡因為她有人收養了也不再管她的飯，所以夏楠反而變得饑一頓飽一頓，得自己想辦法找吃的，為了生存上街乞討打零工什麼都幹過，直到她能靠廚藝站穩腳步，也到了及笄之齡。
師父最後一次見她就在幾個月前，他給了她一張地契，讓她到京城繼承他的小食鋪，之後說自己再也不會回來，便飄然而去。
夏楠雖然從未在師父身上感受到溫情，但畢竟他教了她手藝，讓她有了謀生的本領，她還是按照師父的要求，千里迢迢來到了京城。
按照地契上寫的地方，在柏樹街走了一小段，而後從布匹店旁的巷子裡走到底，果然看到了巷裡唯一一家大門深鎖的門面。
她回頭看了看，嘴角忍不住抽了抽。自己剛剛進來約莫走了百十來步，巷口往來的行人都快看不清楚了，好一個鬧中取靜之地，把食鋪開在這裡真的能賺錢嗎？
她取出師父給的鑰匙，打開了門上那沉重的鎖頭推門進去，令她意外的裡頭並非她預期的灰塵滿天、陰暗頹圮，反而這店鋪前後都有窗，光線很不錯，鋪子裡的桌椅齊備，古樸厚實卻不簡陋，牆上甚至還有字畫及乾燥花草裝飾，意趣十足。
她太喜歡這個鋪子了！
正準備好好參觀一番的夏楠，不意看到鋪面的最深處有一道後門，便決定從這裡開始，走過去順手一推——
嗯？推不開？
夏楠不信，又用力了推了幾下，到最後連腳都用上了，那看來平平無奇的門板還是文風不動，她忍不住朝旁邊的窗戶往外看去，是一片茂密的雜樹林子，並沒有通往其他地方的道路，那為什麼一開始要在這裡安一扇門？
既然想不通就不想了，橫豎夏楠是個隨遇而安的人，隨即就把這扇打不開的門拋諸腦後，朝著店鋪的左手邊走去。
這裡是另一扇門，不過倒是沒有門扉，直通灶房。
灶房極大，光是灶口就有四個，大水缸也有三個，還有一個能擺放食材的寬大食櫥與灶口相對，由左牆延伸到右牆，那容量擺滿幾個月的食材應該都夠了！
灶房外是柴房，不知為何擺放著滿滿的柴火，這麼久沒人來還能維持著乾燥，最令夏楠驚訝的是這裡還有座大跨院，院子裡豬圈雞舍牛棚馬廄全齊備了，還有一塊不小的菜地；菜地的對面則是由月亮門隔出一座院子，堂屋正房廂房都有，顯然是給主人居住生活的地方。
如果說夏楠一開始還對師父的冷淡無情感到挫敗失落，現在她對師父只有無窮的感激。或許師父並不是不喜歡她，只是不善於表達，否則如何能把這麼好的地方交給她？
夏楠不由幹勁滿滿，她一定要好好的經營這家小食鋪，千萬不能讓師父失望！
先把自己居住的小院打掃出來，夏楠安生睡了一覺，隔日便挽起袖子，上上下下把前頭店鋪與灶房清理了一遍。
只是不知師父是否曾請人來照看這房子，乾淨程度令她咋舌，灰塵都沒多少，她沒花多大功夫店鋪裡已經像模像樣了。
眼看都還沒到巳時，她從灶房找了個籃子，走到大街上，向布匹店的老闆娘吳大娘問明市集的方向，買了一些肉菜，又在木匠處訂作了一塊匾額，等匾額什麼時候刻好，她就什麼時候開業。
她繼承的食鋪便取名叫妙味軒，原因無他，這是師父指定的名字。
回到了妙味軒，她想起了來到京城第一天吃的那碗餛飩，便取出豬大骨洗淨，冷水下鍋焯水洗淨後又另外加了雞骨，之後用文火開始熬煮高湯，估量了適當水量，務求不濃不淡，奶白不膩。
之後開始調餡，肥三瘦七的前腿肉剁細，分三次加入蔥薑水攪拌至上筷不掉，至此處要先加鹽，增加黏性，再依序加入蛋液、醬油、麻油、蔥薑末等調料拌勻，最後再用她早就備好的餛飩皮包成元寶狀。
只是一個人住就麻煩在這兒，為了不浪費材料，一個不小心就包多了，看著一整個竹簾上的餛飩，夏楠忍不住苦笑起來。
此時緊閉著的店門突然被敲響了，夏楠一邊拍了拍手上的麵粉，不解的走向大門。
這裡是巷底，除非特地來找否則不會無意路過，而她在京城又沒有一個認識的人，這時間太陽都快下山了，會是誰來？
雖說是獨居女子，夏楠倒是不怕陌生人登門，這裡巷子出去都是衙門，一天十二個時辰都有人站崗，只消她隨便一叫怎麼也會引來些衙役，更別說前邊大街上鄰居的鋪子都還開著，所以她毫無壓力的打開了門——
入目的是一個年輕男子，身著不知哪戶貴胄的侍衛服，一身風塵僕僕，一見屋子裡是個小姑娘很明顯的驚訝了片刻，而後才支支吾吾地道：「那個……小姑娘，我……我今日趕路回京，錯過午膳，這附近又找不到吃的，真是餓得不成。方才在大街上聞到香味，尋味而來，還以為是食鋪，才冒昧敲門……」
「這裡是食鋪啊！」夏楠瞧他手足無措的，忍不住一笑。「只不過還沒開始營業，我招牌都還沒安上去呢。」
男子不好意思的抓了抓頭，但屋子裡躥出的香味著實勾引他，不由硬著頭皮道：「是這樣啊……那、那真是打擾了……就是不知姑娘有沒有什麼吃食能賣點給我？」
瞧他尷尬的都快把頭抓出一個洞了，卻還不願走，看來真是餓極了，夏楠索性把兩邊門板卸下，讓出了半個身子，「餛飩湯可以嗎？剛好我多做了些，大人不嫌簡單的話權當替我試試味道？」
「可以，可以。」男子驚喜的入了店，隨即意外於這店裡的潔淨。
他坐下後，小姑娘先替他端來了一杯茶，口渴的他端起來喝了一口，又忍不住連連揚眉。
菊花枸杞茶，清新溫潤，養肝明目，倒是很適合在這寒涼的初春飲用，想不到這僅僅是家小食鋪卻能有這樣的巧思，他開始對那光湯頭就香氣撲鼻的餛飩湯充滿期待。
不一會兒餛飩湯便端上了桌。碗中一顆顆胖乎乎的餛飩不是尋常的白色，反而有些泛黃，包裹著暗紅色的肉餡，飄浮在奶白的豬骨湯上，上面撒了一些蔥花做點綴，形成一幅美味誘人的畫面，他忍不住快速的撈起一顆，送入口中。
入口鮮香濃郁，肉汁從餛飩中爆發出來，還隱含著絲絲甜味，絞肉不爛不柴，就連餛飩皮都有著特殊香氣，且帶有些微嚼勁，高湯更是清爽不膩，他忍不住多吃了幾口，最後甚至是將整個大海碗捧起，咕嚕咕嚕如長鯨吸水，轉眼吃光了一碗餛飩湯。
而和他一起開動的夏楠坐在另一張桌子只吃了一口，難以置信的看著他。
對上她驚訝的表情，男子不好意思地嘿嘿一笑，「好吃，太好吃了！這絕對是我這輩子吃過最好吃的餛飩湯！這皮怎麼是黃色的？湯好像不是普通的豬骨湯？味道怎麼就這麼鮮呢！」
夏楠解釋道：「我在揉麵時加了蛋黃，所以皮是黃色的，這樣做出來的餛飩皮不容易煮爛，味道也更好。至於那湯，不僅僅是京城時興的豬骨湯，我還加了雞骨，這樣熬出來才不會那麼膩，還能添上雞湯的香氣。」
「看來簡單的一碗湯，原來裡頭這麼多學問。」男子口中嘖嘖有聲，像是感嘆又像是讚美。「老實說，方才還沒吃之前，只聞得湯頭香氣，聽說這是妳一個小姑娘做的，我還遲疑過。想不到妳年紀輕輕當真能有這般手藝，是我目光短淺小瞧妳了。我姓肖，是睿王府的侍衛，日後待這食鋪正式開幕我定是要再來的，不過在那之前……小姑娘，我能不能再吃一碗？」
「當然可以！」夏楠樂了，還沒開店就先收穫一名回頭客，自然是要滿足客戶需求！
最後，那男子吃了五大碗餛飩湯，捧著肚子扶著門框走了。
看著他留在桌面上的一塊碎銀，原本還有些煩惱開店資金短缺的夏楠不由鬆了口氣，看來開業之後排面還不至於太過難看。
夏楠再次闔上門扉，是真的關門了。
宵禁的京城特別靜謐，鄰居發出的動靜反而特別清楚，夏楠獨自坐在偌大的店鋪裡，不意聽到隔壁娃兒被逗得哈哈笑的聲音，才莫名其妙的有了種難言的寂寞。
按理說身為一個棄兒，從小沒有享受過父母的疼愛，反正也不知道那是什麼感覺，就不會妄想，但每每聽到這樣的聲音、看見這樣的畫面，還是會覺得心頭隱約被什麼刺了一下，像是在提醒她，她就是個不被愛的孩子。
不過那也沒關係，她已經長大了，不稀罕了。
橫豎也沒事幹，不如回房洗洗睡了，明日早點起來去逛逛早市。
這裡可是京城，什麼稀奇古怪的東西都有，屆時看看能不能找到什麼罕見的食材，也能替小食鋪的開業添點味道。
一想到做吃食，夏楠沮喪全消，又是幹勁滿滿，舉起桌上的油燈正要往後院走，卻聽到了店鋪後門被敲響的聲音。
夏楠腳步一頓。不是吧？那扇門外不是個雜木林子嗎？而且白日時她還特地到屋外確認過，雜木林與後門間滿是半個人高的雜草，確實沒有路，從旁邊繞過去都難，怎麼會有人敲門呢？
腦海裡莫名多了些恐怖驚悚的畫面，夏楠汗毛都豎了起來，她小心翼翼的走到後門旁，並沒有再一次嘗試打開門，而是先悄悄的往後窗看去。
只是這入目的景象簡直擊碎了她對這個世界的認知，屋外是一個完全陌生的地方——寬大的平坦黑色道路開在了山間，路中間是整齊的一排路樹，草叢甚至被修剪成了方塊狀，而那大黑路每隔一段就插著一盞燈，燈光亮得可比肩太陽。
夏楠不知自己的嘴已經張得能塞進一顆雞蛋，此時一個龐大的鐵盒子以飛快的速度從她眼前呼嘯而過，那鐵盒子上同樣安著那太陽似的燈，燈光刺進眼中，她本能的別開臉閉上了雙眸。
再次睜眼，一切已恢復平靜，只剩那鐵盒子飛過去的殘聲令人腦際嗡嗡作響，但眼前仍是那條令人解釋不出的古怪大黑路，夏楠驚疑著自己究竟是遇到了什麼事了，後門卻再次被敲響。
她的頭忍不住再往旁邊偏了偏，終於從後窗看到了敲門的人，是一個奇裝異服的女子。
那女子雖是披頭散髮，卻不給人凌亂的感覺，身上的衣服極為貼身，裙子更是露出了兩條小腿，幾乎是半趴在門板上，一副嬌弱無力的模樣。
夏楠不由心驚，擔心那女子怕不是遇到了什麼不好的事，才會穿著如此暴露到這裡求助，她連忙去開後門，可一摸上門扉又想起來，這扇門根本打不開，她要怎麼放那女子進來？莫非要拿椅子砸門嗎……
砸門的思緒只閃過那麼一瞬，夏楠便發現這扇她白日拚了命也打不開的門居然眼下一拉就開了。
門外的女人差點沒跌進來，看到古裝的夏楠還以為見鬼了，迷迷糊糊抬起頭，反應過來眼前這是間古色古香的店鋪，那店家穿著古裝漢服好像也很合理，所以她不假思索，搖搖晃晃的踏入店裡。
「請問……有什麼吃的嗎？我穿著高跟鞋從山上走下來，腳已經痛得走不了。這一路只有你們這麼一家店……我快餓扁了……我叫的車等一下就到了……」女人說的話顛三倒四，但倒是把意思都說明白了。
夏楠雖不明白對方叫的什麼車，但顯然會有人來接送，她也就略鬆了口氣，但見女人無力的坐在椅子上靠著桌，臉上難掩疲憊，還一身的酒氣，她不由心生不忍。
連忙倒了杯茶放到女人面前，仍然是菊花枸杞茶。「姑娘，妳喝酒了是嗎？這茶多多少少能醒酒，妳多喝點。」
