用點心學校裡依舊天天香噴噴，處處笑吟吟，小小布丁人在校園閒逛的時候，覺得同學們又更加秀色可餐、美味可期了！
小小布丁人在走廊上邊走邊吹口哨，在走廊上看見一位老師，他很有禮貌的上前打招呼：「老師好，初次見面，請問您是教手指餅乾的老師嗎？」
「不是的，」這位長得像人類手掌的老師回答：「我是負責健康教育、衛生常識的實習老師──因為長得白白淨淨，大家都我叫『白手套』！」
這位實習老師外表的確就像人類的手掌一樣，但是他只有一層皮，外表軟軟的，中間空空的。
「衛生常識？」小小布丁人聽很多師長勸誡過：「想當一名堂堂正正、乾乾淨淨的點心人，一定要注重衛生，才能帶給消費者美好的飲食饗宴。」
小小布丁人遇見專門教授衛生課程的白手套老師，很希望自己能從老師身上學到衛生的做法、健康的知識、抗菌的能耐和保鮮的技巧，好讓自己永保鮮美，不會因為細菌的侵襲、食材的走味而被消費者抱怨和討厭。
小小布丁人趕緊報名白手套老師的課程，他還呼朋引伴、牽兄拉妹，找了許多同學一起來上課。一走進白手套老師的教室，發現很多同學和學長姐早已經在裡頭搶位子。
來自手扒雞、桶仔雞、甕窯雞家族的學生占多數，他們因為想提供消費者雙手萬能的豪邁享受，吮指回味的美好體驗，又怕消費者手掌上、指甲裡的細菌會汙染食物、損傷腸胃，所以都跑來白手套老師這裡學習，期待可以學會和手套的合作方法。上過白手套老師的課，手扒雞、甕窯雞、桶仔雞同學在服務消費者時，都知道要找透明手套來幫忙，一起服務消費者，讓消費者不用筷子和刀叉──享受重返自然、回歸原始的飲食體驗，放心品味。
另外，小龍蝦、螃蟹、草蝦、明蝦等同學也來接受白手套老師的指導，他們希望提供消費者更方便的用餐過程，尤其是必須幫女朋友剝蝦的男朋友，有了手套幫忙，男朋友剝完蝦殼，再也不怕身上惹了一身腥、衣服吃了一些味。
學生上完課後紛紛表示：有了白手套老師的幫忙，再也不怕小朋友到處亂摸又來吃蝦剝蟹，導致病從口入、痛自肚生、淚由眼下……
小小布丁人觀察了整個課程後，心裡想：「是呀！如果有了手套，小朋友忘記洗手，或是沒辦法洗手時，無論扒雞分鴨，或是拆螯脫殼，再也不用怕細菌汙染、病毒侵襲、爸媽擔心、醫生賺錢……「用點心學校」設計這個課程、聘請這位老師，真是用心良苦、目標遠大……我要好好的學習求知，做一個無菌衛生的布丁！」
小小布丁人一到教室就用心聽講、努力筆記、相互討論、積極發問。
有一天，白手套老師宣布要帶全班到校外實習，他將親身示範手套一族對美食界的貢獻有多大！
白手套老師一到美食街，先幫學生們介紹：「那位正在洗碗的塑膠手套是我的媽媽，那邊正在拿刷漆油漆、舉錘釘鐵釘的手套是我的爸爸……」
大家打過招呼問了好，白手套老師又介紹：「街口有家寶石店，寶石店裡有專門介紹戒指、手環的美麗手套，美麗手套裡戴著鑽石的那位就是老師的老婆——你們的師母──怎麼樣？我們有夫妻臉，對吧！」
「真的吔！」同學們都很捧場，大讚白手套老師家庭幸福，人生美好。
整個美食街的老闆、點心、顧客，老老少少、婆婆媽媽都和白手套老師熱熱絡絡、說說笑笑，白手套老師人緣好、人脈廣，大家都見識到了。
進到實習的店裡，同學們排隊看白手套老師示範，只見白手套老師和點心店老闆打了招呼後，一蹬一跳，就套上了老闆的手掌，他熟練的帶領老闆組合、調配食材，將各種材料組合成一道道美味的點心……
點心店老闆就這樣端出一道又一道的美食、完成一張又一張的訂單。突然，有客人來櫃臺想結帳，老闆算好單價，減去折扣，報出總額，客人滿心歡喜的掏出錢……想不到，老闆竟然用白手套老師服務的那隻手拿錢、找錢……鈔票和銅板在白手套老師的身上搓呀搓、滾呀滾。結完帳，白手套老師又繼續去拿食材、做點心……
「天哪！」見到這一幕，小小布丁人嚇壞了。
「救命啊！」同學們也驚呆了。
「那些錢被很多人摸來摸去、找來找去，很髒吔！」最注重衛生的生魚片小子（他陪草蝦弟弟來上課）大叫。
「對呀！」其他點心人也附和：「白手套老師是『用點心學校』的老師，他應該把心思用在挑選美味食材，調教好吃點心，何必親自去算帳找錢，那是打算盤、數鈔票的會計學校老師才該做的事呀！」
學生大聲抗議，白手套老師卻不以為意——不覺得有什麼好大驚小怪的！
他繼續用摸過鈔票、捏了銅板的手指在食材裡翻呀翻、攪呀攪，客人們都沒發覺，點心學生們都快要吐了：「真不衛生！老師，您難道不知道有食品安全衛生管理法嗎？」
「當然知道呀！」白手套老師一邊組合、搭配點心，一邊回答。
「您知道，為何還知法犯法、怕打討打？」
「有什麼關係，順便嘛！」白手套老師不認為自己犯了什麼天大的錯，繼續說：「點心店老闆要是為了收錢找錢，一下子脫手套，一下子穿手套，這樣未免也太麻煩了，反正讓消費者看到老闆注重衛生有戴手套就好，何必太計較、不要窮緊張！」
「怎麼可以順便！難道您不知道兒童的保護、司法的公正和食品的安全都是不能隨隨便便、馬馬虎虎的事嗎？」小小布丁人把學到的知識在現場充分發揮。
「你們太小題大作了，」白手套老師翻著白眼，仍然繼續辯解：「我這樣也算保護了老闆的手掌，讓鈔票不會弄髒了老闆的手指呀！」
「老師，您的身分是『用點心學校』的老師，你應該做的是保護點心學生的衛生，維護消費大眾的健康，怎麼反而去幫一個懶惰到不肯脫手套、換手套的老闆？」小小布丁人很生氣，他認為白手套老師的薪水是消費大眾付帳補貼、飲食男女捐款支付，老師應該關心學生、服務顧客，而不是偏心偷偷摸摸的老闆、迷迷糊糊的店家。
總之，白手套老師不覺有錯，點心人學生都說不對。
這時候，筷子老師剛好經過……
（以上摘錄自〈1、嚇死人的白手套〉）
小小布丁人在走廊上邊走邊吹口哨，在走廊上看見一位老師，他很有禮貌的上前打招呼：「老師好，初次見面，請問您是教手指餅乾的老師嗎？」
「不是的，」這位長得像人類手掌的老師回答：「我是負責健康教育、衛生常識的實習老師──因為長得白白淨淨，大家都我叫『白手套』！」
這位實習老師外表的確就像人類的手掌一樣，但是他只有一層皮，外表軟軟的，中間空空的。
「衛生常識？」小小布丁人聽很多師長勸誡過：「想當一名堂堂正正、乾乾淨淨的點心人，一定要注重衛生，才能帶給消費者美好的飲食饗宴。」
小小布丁人遇見專門教授衛生課程的白手套老師，很希望自己能從老師身上學到衛生的做法、健康的知識、抗菌的能耐和保鮮的技巧，好讓自己永保鮮美，不會因為細菌的侵襲、食材的走味而被消費者抱怨和討厭。
小小布丁人趕緊報名白手套老師的課程，他還呼朋引伴、牽兄拉妹，找了許多同學一起來上課。一走進白手套老師的教室，發現很多同學和學長姐早已經在裡頭搶位子。
來自手扒雞、桶仔雞、甕窯雞家族的學生占多數，他們因為想提供消費者雙手萬能的豪邁享受，吮指回味的美好體驗，又怕消費者手掌上、指甲裡的細菌會汙染食物、損傷腸胃，所以都跑來白手套老師這裡學習，期待可以學會和手套的合作方法。上過白手套老師的課，手扒雞、甕窯雞、桶仔雞同學在服務消費者時，都知道要找透明手套來幫忙，一起服務消費者，讓消費者不用筷子和刀叉──享受重返自然、回歸原始的飲食體驗，放心品味。
另外，小龍蝦、螃蟹、草蝦、明蝦等同學也來接受白手套老師的指導，他們希望提供消費者更方便的用餐過程，尤其是必須幫女朋友剝蝦的男朋友，有了手套幫忙，男朋友剝完蝦殼，再也不怕身上惹了一身腥、衣服吃了一些味。
學生上完課後紛紛表示：有了白手套老師的幫忙，再也不怕小朋友到處亂摸又來吃蝦剝蟹，導致病從口入、痛自肚生、淚由眼下……
小小布丁人觀察了整個課程後，心裡想：「是呀！如果有了手套，小朋友忘記洗手，或是沒辦法洗手時，無論扒雞分鴨，或是拆螯脫殼，再也不用怕細菌汙染、病毒侵襲、爸媽擔心、醫生賺錢……「用點心學校」設計這個課程、聘請這位老師，真是用心良苦、目標遠大……我要好好的學習求知，做一個無菌衛生的布丁！」
小小布丁人一到教室就用心聽講、努力筆記、相互討論、積極發問。
有一天，白手套老師宣布要帶全班到校外實習，他將親身示範手套一族對美食界的貢獻有多大！
白手套老師一到美食街，先幫學生們介紹：「那位正在洗碗的塑膠手套是我的媽媽，那邊正在拿刷漆油漆、舉錘釘鐵釘的手套是我的爸爸……」
大家打過招呼問了好，白手套老師又介紹：「街口有家寶石店，寶石店裡有專門介紹戒指、手環的美麗手套，美麗手套裡戴著鑽石的那位就是老師的老婆——你們的師母──怎麼樣？我們有夫妻臉，對吧！」
「真的吔！」同學們都很捧場，大讚白手套老師家庭幸福，人生美好。
整個美食街的老闆、點心、顧客，老老少少、婆婆媽媽都和白手套老師熱熱絡絡、說說笑笑，白手套老師人緣好、人脈廣，大家都見識到了。
進到實習的店裡，同學們排隊看白手套老師示範，只見白手套老師和點心店老闆打了招呼後，一蹬一跳，就套上了老闆的手掌，他熟練的帶領老闆組合、調配食材，將各種材料組合成一道道美味的點心……
點心店老闆就這樣端出一道又一道的美食、完成一張又一張的訂單。突然，有客人來櫃臺想結帳，老闆算好單價，減去折扣，報出總額，客人滿心歡喜的掏出錢……想不到，老闆竟然用白手套老師服務的那隻手拿錢、找錢……鈔票和銅板在白手套老師的身上搓呀搓、滾呀滾。結完帳，白手套老師又繼續去拿食材、做點心……
「天哪！」見到這一幕，小小布丁人嚇壞了。
「救命啊！」同學們也驚呆了。
「那些錢被很多人摸來摸去、找來找去，很髒吔！」最注重衛生的生魚片小子（他陪草蝦弟弟來上課）大叫。
「對呀！」其他點心人也附和：「白手套老師是『用點心學校』的老師，他應該把心思用在挑選美味食材，調教好吃點心，何必親自去算帳找錢，那是打算盤、數鈔票的會計學校老師才該做的事呀！」
學生大聲抗議，白手套老師卻不以為意——不覺得有什麼好大驚小怪的！
他繼續用摸過鈔票、捏了銅板的手指在食材裡翻呀翻、攪呀攪，客人們都沒發覺，點心學生們都快要吐了：「真不衛生！老師，您難道不知道有食品安全衛生管理法嗎？」
「當然知道呀！」白手套老師一邊組合、搭配點心，一邊回答。
「您知道，為何還知法犯法、怕打討打？」
「有什麼關係，順便嘛！」白手套老師不認為自己犯了什麼天大的錯，繼續說：「點心店老闆要是為了收錢找錢，一下子脫手套，一下子穿手套，這樣未免也太麻煩了，反正讓消費者看到老闆注重衛生有戴手套就好，何必太計較、不要窮緊張！」
「怎麼可以順便！難道您不知道兒童的保護、司法的公正和食品的安全都是不能隨隨便便、馬馬虎虎的事嗎？」小小布丁人把學到的知識在現場充分發揮。
「你們太小題大作了，」白手套老師翻著白眼，仍然繼續辯解：「我這樣也算保護了老闆的手掌，讓鈔票不會弄髒了老闆的手指呀！」
「老師，您的身分是『用點心學校』的老師，你應該做的是保護點心學生的衛生，維護消費大眾的健康，怎麼反而去幫一個懶惰到不肯脫手套、換手套的老闆？」小小布丁人很生氣，他認為白手套老師的薪水是消費大眾付帳補貼、飲食男女捐款支付，老師應該關心學生、服務顧客，而不是偏心偷偷摸摸的老闆、迷迷糊糊的店家。
總之，白手套老師不覺有錯，點心人學生都說不對。
這時候，筷子老師剛好經過……
（以上摘錄自〈1、嚇死人的白手套〉）
