-
排序
- 圖片
- 條列
拿下全中國： 仗該怎麼打，地該怎麼占？從秦到清，成就霸業統一全國的軍事戰略
暢銷書作家郭建龍「中央帝國密碼三部曲」 ──財政密碼、哲學密碼、軍事密碼的收官之作， 暢銷破10萬冊，超過萬人給予五顆星評價。 ◎西楚霸王項羽攻無不克，為何會把天下輸給劉邦？ ◎從秦到清，幾乎都是北方併吞南方，只有朱元璋是從南到北統一。他怎麼打的？ ◎沒有元朝和清朝，中國的國土面積將縮小一半以上。 ◎蔣介石能打贏日本，怎麼國共內戰就輸給毛澤東？ 人類歷史其實就是一部戰爭史。 戰爭促進了統一，統一又會開啟下一回戰爭。 而只要有戰爭必然會有勝者與敗者的產生，是什麼決定誰勝誰敗？ 本書敘述了中國歷史上軍事戰略的詳細演化過程， 探討每一個時代的軍事關鍵點： 究竟為什麼有人崛起一隅而統一全國，有人占盡優勢卻全盤失敗？ 這些各朝各代看似獨立的歷史問題，其實有一定的邏輯脈絡演進。 ◎關中時代：繞黃河定戰略，得關中者得天下 關中四面環山，還有漢中盆地和四川盆地倚仗， 秦國藉由這個戰略統一中國，漢高祖劉邦也利用同樣戰略，進入中原， 自秦漢以來，就有「得關中者得天下」的論斷。 但光武帝劉秀卻是從中原反擊關中，統一中國，是根據怎樣的戰略思考？ ◎分裂時代：從黃河移到長江，長江成為戰略主角 諸葛亮的《隆中對》，率先制訂從南方反制北方的戰略， 奠定了三國鼎立的局面，但《隆中對》最終還是因為失去荊州而失敗， 劉備未能統一中國。為什麼沒有荊州的蜀國就沒有希望？ 中國歷史上南北分裂相當長時間， 三國、南北朝、五代、宋……全都無法從南方打贏北方。 為何只有朱元璋能從南往北統一全國？ ◎失衡時代：游擊戰和運動戰，叛亂者的最佳戰略 唐以前，軍事行動主要依託於地理，守住城池是關鍵。 但是，當政府控制力衰退，處於不穩定狀態時， 起事者最好的方法不是建立基地，而是不斷地長征與流竄。 如唐朝的黃巢之亂、明末的李自成起義都是。 ◎帝國時代：少了元朝和清朝，中國國土面積少一半 蒙古人是世界上最擅長迂迴和奇襲的民族， 那些在蒙古人征服中併入的，例如雲南，現在成了中國領土。 而蒙古人沒有征服的，像是越南，就成了外國， 元朝，是中國劃定新疆邊界的開始。 當1949年國共兩黨在長江對峙時，仗還沒打， 國民黨的命運就已決定了。為什麼？ 因為只要打仗，致勝關鍵永遠在那千年不變的山川地理， 除非，這個戰爭發生在海外。 仗該怎麼打，地該怎麼占，暢銷書作者郭建龍 用歷史事實佐證軍事思想的進化， 從秦到清，成就霸業統一全國的軍事戰略。
讀歷史，我可以學會什麼？(50年重版出來經典版)二十世紀最偉大歷史著作精華結論，告訴你
為什麼我們一定要讀歷史？ 耗時50年的鉅著，用一本200頁的結論告訴你為什麼。 本書是世界知名歷史學家威爾．杜蘭用50年時間 周遊世界各國完成的《世界文明史》最終結論 。 他因這部大書獲得普立茲獎，本書英文版在這50年間不斷再版，成為不朽作品。 《世界文明史》(The Story of Civilization)是二十世紀以來，流傳最廣的一套歷史著作，因為淺顯易懂卻又見解深入，被推崇為「二十世紀的《史記》」、「評論人類文明的《離騷》」這部鉅著多達11卷，涵蓋了每個時代、從東方到西方各國的經濟、政治、宗教、文學、哲學、藝術、音樂等領域。 你當然沒有時間、甚至不可能看完這整套書 (世界文明史目前已沒有繁體中文版)，但是你絕對可以很快讀完這套鉅著的最終結論──就是本書。 作者以哲學家的敏銳目光，在本書一開頭即點出：學歷史的人在完成研究工作後，通常得面對下面這個挑戰： ◎「研究歷史有何用處？只是聊些城邦興亡、理念的消長，並重述些君王崩殂的悲慘故事嗎？」對此，威爾．杜蘭指出： 「比起那些很少看書、光聽街談巷議就自認對人性了解一二的人，你有沒有更透徹的領悟？你能否藉歷史燭照出現今的情勢？藉歷史之見做出更好的判斷及決策？進而預測人類未來的動向或一個國家未來的興衰？」 ◎《世界文明史》原本不含本書，本來想寫十三卷，但在這本簡介兼結論寫完之後，威爾．杜蘭就此停筆，原因為何留給後人許多推測。 威爾．杜蘭撰寫這套書的目的已經在這本「讀歷史，我可以學會什麼？」充分表達了嗎？你必須自己來看看，這本書對於我們了解現今的世界，有多大功用： ．地理是歷史之母：地質會影響歷史，但創造文明的是人類，不是地球。 ．誰生育率高，誰就寫歷史：知識份子是個別教育、機會與經驗的結果，沒有證據顯示這會經由基因來遺傳。 ．人性改變歷史，但歷史並未改變人性：看看叛變者，他們在成功之後，卻仍採取他們先前所譴責勢力的行事風格。 ．道德標準一直在變：好鬥、殘酷與貪得無厭，可能是人類興起的遺跡，而非墮落的汙點。 ．宗教是史冊裡的不死力量：只要貧窮存在一天，上帝就存在一天。 ．經濟幫我們看清歷史：所有經濟史其實是社會的緩慢心跳，財富集中是收縮，強制分配是舒張，在關鍵時刻，人們會立法重新分配財富，或來場革命導致均貧。 ．戰爭是歷史常態，和平不是：有些衝突根深蒂固，很難用協商解決。世界秩序靠的是某一強國的重大勝利。 本書由幾個主題──地球、生物、種族、人性、道德、宗教、經濟、政治、與戰爭──來探究歷史對人類天性、行為、及未來的看法。 作者認為，面面俱到的觀點並不存在。畢竟我們無法全盤了解歷史，因此我們得有「歷史是片面」的認知，我們必須「暫且安於目前臆測」的態度；對於歷史，也該和科學、政治學、相對論和其他法則一樣， 這是一種必須抱持的人生態度。讀史，可以幫我們做到。
台灣不教的中國近代史：中華民國為什麼是現在的樣子？
民國三十八年之前，大陸還是中華民國的；什麼時候開始，他們說中華民國是大陸的？不知道什麼原因，中國近代史——從鴉片戰爭到天安門事件、從中華民國到中華人民共和國——的部份重要情節一直是一團謎霧，台灣和大陸都刻意不提。於是，我們死背歷史之餘，並不知道：我們今天的生活方式，其實是當年的大事件所造成的。因為不教，所以我們不知道：台灣不教，但你得知道的中華民國歷史：◎五四運動，就只是白話文運動嗎？錯！事關中國共產黨的成立，所以台灣不教。國父從此靠向共產主義？台灣沒教。◎共產黨是陳獨秀成立的，為什麼蔣介石清黨剿共反而幫了毛澤東掌權？◎中原大戰，是為何而戰？為何等於證明蔣介石終究無法統治中國？◎中共兩萬五千里長征，到底在征誰？為什麼「遵義會議」這麼重要？◎為什麼西安事變影響了中華民國的命運？為什麼當時沒有殺了蔣介石？真的是像課本講的「偉大人格感召了張學良」？為什麼張學良這麼受共產黨推崇？◎蔣介石只是武夫？錯。他在抗日戰爭還沒開打前，就已經提出七項預測，其中六項日後都如他所料。◎盧溝橋事變揭開抗戰序幕，但其實第一場中日大戰卻是選在上海，何故？中共都沒有打抗日戰爭嗎？為什麼台灣課本不提「百團大戰」？◎岡村寧次為什麼免受戰犯審判？後來台灣竟然找他幫忙訓練國軍？當然，最重要的是，中華民國怎麼丟掉大陸的？為何不提胡宗南、張靈輔、李天霞這些將軍？蔣介石犯了哪些戰略錯誤？蔣經國在上海的經濟改革怎麼失敗的？共產黨由敗轉勝的三大戰役是怎麼贏的？除了知道中華民國為什麼是今天的樣子，我們讀歷史還應該學會：今日繁華，來自當年滄桑—壞事未必都不好：◎鴉片戰爭的結果是讓日本變得很強。因為林則徐主持翻譯的一套書，刺激出明治維新。◎為什麼上海最繁華的路，叫做南京路？因為沒有南京條約，就沒有上海。領土，用征服的不如用偷來—談判能力太重要：◎「東亞病夫」，是英法聯軍之後叫開的，戰爭結果獲利最大的是俄羅斯。他們偷走了比台灣大四十倍的土地，包括從唐朝開始就是中國領土的海蔘威。◎南京大屠殺不是日本人首度屠城，早在甲午戰爭時，旅順就已經被日軍殺到全城只有36個活口，「順便」佔領了朝鮮。而早在甲午戰爭之前二十年，日軍就已經悄悄拿走琉球，湘軍還為此出兵保衛過台灣。要熱血行動，請先適應環境：◎太平天國一路狂勝，卻因為把孔廟燒光光，淪為全民公敵。不過，國父孫文卻滿欣賞，曾經自稱「洪秀全第二」，這種脾氣害慘了國父，袁世凱刺殺宋教仁，明明可以用司法對付，國父卻發動武裝討袁，害國民黨成了叛亂團體。◎康有為的改革，得罪了一百多萬個「公務員」，想搞政變又誤用了袁世凱。一整個很瞎。袁世凱只訓練過新兵，幾乎沒打過大仗，卻成了辛亥革命的最大贏家。◎俊傑得識時務：八國聯軍時，李鴻章、袁世凱、張之洞竟然和中央政府「切割」搞自保。想替皇帝打仗的李鴻章，事後還能讓皇帝拜託他去談和。你知道嗎？一九四九年之後的歷史，別說台灣很少教，連大陸人都不太知道發生了什麼事。我們都不知道，韓戰幫了台灣大忙，毛澤東也因此鞏固統治權；不過毛澤東想讓兒子接班，毛岸英卻在韓戰被炸死；他倒行逆施，導致三年饑荒死了兩千萬人，他犯了大錯，權力卻反而更鞏固，奇怪吧？更奇怪的是文化大革命。劉少奇、林彪、彭德懷、鄧小平、周恩來……這些大老居然沒辦法彼此結成同盟，反對毛澤東，任由他一個一個虐殺、鬥垮，毛澤東為什麼這麼「神」？你必須看看作者莊魯迅如何剖析毛澤東的「鬥爭技巧」，你會發現，人世間的其他鬥爭，相形之下真是小兒科了。當然，你更該知道鄧小平如何才得以復出，推動改革開放，因此扭轉了所有華人的未來命運。作者說，他要為大家「整理出至今罕為大家所知、或還沒注意到的歷史真相；並且把對中國人（包括台灣）、日本人、或雙方聽起來都覺得刺耳的部分，都斗膽寫進本書。」日本知名的中國專家加藤千洋說：「本書道盡13億中國人的心聲，是了解中國必讀的一本書。」
【電子書】拿下全中國
暢銷書作家郭建龍「中央帝國密碼三部曲」 ──財政密碼、哲學密碼、軍事密碼的收官之作， 暢銷破10萬冊，超過萬人給予五顆星評價。 ◎西楚霸王項羽攻無不克，為何會把天下輸給劉邦？ ◎從秦到清，幾乎都是北方併吞南方，只有朱元璋是從南到北統一。他怎麼打的？ ◎沒有元朝和清朝，中國的國土面積將縮小一半以上。 ◎蔣介石能打贏日本，怎麼國共內戰就輸給毛澤東？ 人類歷史其實就是一部戰爭史。 戰爭促進了統一，統一又會開啟下一回戰爭。 而只要有戰爭必然會有勝者與敗者的產生，是什麼決定誰勝誰敗？ 本書敘述了中國歷史上軍事戰略的詳細演化過程， 探討每一個時代的軍事關鍵點： 究竟為什麼有人崛起一隅而統一全國，有人占盡優勢卻全盤失敗？ 這些各朝各代看似獨立的歷史問題，其實有一定的邏輯脈絡演進。 ◎關中時代：繞黃河定戰略，得關中者得天下 關中四面環山，還有漢中盆地和四川盆地倚仗， 秦國藉由這個戰略統一中國，漢高祖劉邦也利用同樣戰略，進入中原， 自秦漢以來，就有「得關中者得天下」的論斷。 但光武帝劉秀卻是從中原反擊關中，統一中國，是根據怎樣的戰略思考？ ◎分裂時代：從黃河移到長江，長江成為戰略主角 諸葛亮的《隆中對》，率先制訂從南方反制北方的戰略， 奠定了三國鼎立的局面，但《隆中對》最終還是因為失去荊州而失敗， 劉備未能統一中國。為什麼沒有荊州的蜀國就沒有希望？ 中國歷史上南北分裂相當長時間， 三國、南北朝、五代、宋……全都無法從南方打贏北方。 為何只有朱元璋能從南往北統一全國？ ◎失衡時代：游擊戰和運動戰，叛亂者的最佳戰略 唐以前，軍事行動主要依託於地理，守住城池是關鍵。 但是，當政府控制力衰退，處於不穩定狀態時， 起事者最好的方法不是建立基地，而是不斷地長征與流竄。 如唐朝的黃巢之亂、明末的李自成起義都是。 ◎帝國時代：少了元朝和清朝，中國國土面積少一半 蒙古人是世界上最擅長迂迴和奇襲的民族， 那些在蒙古人征服中併入的，例如雲南，現在成了中國領土。 而蒙古人沒有征服的，像是越南，就成了外國， 元朝，是中國劃定新疆邊界的開始。 當1949年國共兩黨在長江對峙時，仗還沒打， 國民黨的命運就已決定了。為什麼？ 因為只要打仗，致勝關鍵永遠在那千年不變的山川地理， 除非，這個戰爭發生在海外。 仗該怎麼打，地該怎麼占，暢銷書作者郭建龍 用歷史事實佐證軍事思想的進化， 從秦到清，成就霸業統一全國的軍事戰略。
袁枚的講究：精選料理聖經《隨園食單》，從平民美食到官府盛宴，還原詩人袁枚如何吃得講究、活得痛快！
知名美食評論家逯耀東、王宣一、焦桐、朱振藩、葉怡蘭……都曾提及的經典飲食文學《隨園食單》。清代大詩人袁枚說：「凡事不宜苟且，而於飲食尤甚」，所以：◎廣東名菜烤乳豬的好吃關鍵，不在豬而在奶酥油。因為「食以酥為上」。◎老雞熬湯油脂多，會破壞燕窩的清澈。嫩雞烹燕窩才是王道！◎高檔獅子頭要「細膩絕倫」：去除豬肉的筋與節、細心挑選肥瘦各半部位。 ◎豆腐做得好，味道遠在燕窩之上。袁枚四處尋求、收錄多道豆腐祕方……隨園食單，不只是美食貼文，而是袁枚藉此表達他的人生活法。 袁枚生於杭州，23歲在京城中舉， 先後在溧水、江浦、沭陽、江寧四地當了七年縣令。 他在擔任江寧知縣時花300兩銀子買下隨園， 並以此基地，開啟了他精彩有趣的50年後半生。 袁枚酷愛交友，在此大擺宴席招待各路名士，各級官員無論出差還是路過， 到了南京都會去隨園看看，而且當地的地方官會在隨園設宴款待來賓。 袁枚因此將各種佳餚整理成《隨園食單》， 成為探索中菜傳統烹調方式必讀的料理聖經。 作者林衛輝是著名美食專欄作家，微信公眾號「輝嘗好吃」主持人， 曾任紀錄片《風味人間》、電視劇《珠江人家》飲食顧問。 他精選《隨園食單》裡最具有代表性的四十多道菜， 包括冬瓜燕窩羹、烤乳豬、剝殼蒸蟹等粵菜的「鮮」， 風肉、鹿尾、豆腐蟶湯、湯煨甲魚等官府菜的「雅」， 以及武夷山茶、杭州龍井、蘭陵酒等茶酒，呈現一席驚豔無比的隨園宴。 ◎袁枚精選，粵菜全攻略．鱔絲羹，得現做現吃才美味： 這不是袁枚挑剔，而是有科學根據， 因為鱔魚死後，充滿鮮味的氧化三甲胺會迅速分解出腥味，現吃才鮮。．「顛不稜」不只指水餃，滿溢的肉汁也是「顛不稜」！ 廣東水餃為何特別好吃？全因裡頭加入意想不到的祕方……。◎不只是食譜，更是人間百味．朋友亡，私房點心亦成絕唱 魏晉思想家嵇康在陷入政爭被處死，他創作的名曲〈廣陵散〉自成絕響； 袁枚摯友陶方伯亦因文字獄遇害，讓他最愛的的陶家甜點「十景點心」就此亡佚。 袁枚因此將「十景點心」喻為美食界的〈廣陵散〉…… 以筆墨記下的不只是好味道，也是對摯友的深情。 ．不負好食光，嘗盡生活簡單味 不光是烤乳豬、燕窩、螃蟹等大菜或珍稀食材， 《隨園食單》連常見的平民美食， 都有詳盡細膩的描述其烹調方式。例如： 製作麵筋的的祕訣是「手撕」，提高表面積更容易入味。 杭州筍乾泡開後得切絲，才能讓竹筍的鮮味入湯。 挑鹹鴨蛋要深色蛋黃，油脂豐富且鹹香俱備。 這些食物的價值不在奢華，而是以味道拾起日常美好。．美味的背後，處處是袁枚的講究 食物火候不到，食客就要大聲說，默默吃下肚只會讓家廚更為草率。 袁枚警惕廚師：「凡事不宜苟且，而於飲食尤甚」。 管理廚房，他時時琢磨、自有一套。 本書帶你從味蕾出發，學習袁枚從美食照見人生百味，把隨園活出精彩風韻。隨園，不只是一座園子，更是一種活法。
【電子書】袁枚的講究
知名美食評論家逯耀東、王宣一、焦桐、朱振藩、葉怡蘭……都曾提及的經典飲食文學《隨園食單》。清代大詩人袁枚說：「凡事不宜苟且，而於飲食尤甚」，所以：◎廣東名菜烤乳豬的好吃關鍵，不在豬而在奶酥油。因為「食以酥為上」。◎老雞熬湯油脂多，會破壞燕窩的清澈。嫩雞烹燕窩才是王道！◎高檔獅子頭要「細膩絕倫」：去除豬肉的筋與節、細心挑選肥瘦各半部位。 ◎豆腐做得好，味道遠在燕窩之上。袁枚四處尋求、收錄多道豆腐祕方……隨園食單，不只是美食貼文，而是袁枚藉此表達他的人生活法。 袁枚生於杭州，23歲在京城中舉， 先後在溧水、江浦、沭陽、江寧四地當了七年縣令。 他在擔任江寧知縣時花300兩銀子買下隨園， 並以此基地，開啟了他精彩有趣的50年後半生。 袁枚酷愛交友，在此大擺宴席招待各路名士，各級官員無論出差還是路過， 到了南京都會去隨園看看，而且當地的地方官會在隨園設宴款待來賓。 袁枚因此將各種佳餚整理成《隨園食單》， 成為探索中菜傳統烹調方式必讀的料理聖經。 作者林衛輝是著名美食專欄作家，微信公眾號「輝嘗好吃」主持人， 曾任紀錄片《風味人間》、電視劇《珠江人家》飲食顧問。 他精選《隨園食單》裡最具有代表性的四十多道菜， 包括冬瓜燕窩羹、烤乳豬、剝殼蒸蟹等粵菜的「鮮」， 風肉、鹿尾、豆腐蟶湯、湯煨甲魚等官府菜的「雅」， 以及武夷山茶、杭州龍井、蘭陵酒等茶酒，呈現一席驚豔無比的隨園宴。 ◎袁枚精選，粵菜全攻略．鱔絲羹，得現做現吃才美味： 這不是袁枚挑剔，而是有科學根據， 因為鱔魚死後，充滿鮮味的氧化三甲胺會迅速分解出腥味，現吃才鮮。．「顛不稜」不只指水餃，滿溢的肉汁也是「顛不稜」！ 廣東水餃為何特別好吃？全因裡頭加入意想不到的祕方……。◎不只是食譜，更是人間百味．朋友亡，私房點心亦成絕唱 魏晉思想家嵇康在陷入政爭被處死，他創作的名曲〈廣陵散〉自成絕響； 袁枚摯友陶方伯亦因文字獄遇害，讓他最愛的的陶家甜點「十景點心」就此亡佚。 袁枚因此將「十景點心」喻為美食界的〈廣陵散〉…… 以筆墨記下的不只是好味道，也是對摯友的深情。 ．不負好食光，嘗盡生活簡單味 不光是烤乳豬、燕窩、螃蟹等大菜或珍稀食材， 《隨園食單》連常見的平民美食， 都有詳盡細膩的描述其烹調方式。例如： 製作麵筋的的祕訣是「手撕」，提高表面積更容易入味。 杭州筍乾泡開後得切絲，才能讓竹筍的鮮味入湯。 挑鹹鴨蛋要深色蛋黃，油脂豐富且鹹香俱備。 這些食物的價值不在奢華，而是以味道拾起日常美好。．美味的背後，處處是袁枚的講究 食物火候不到，食客就要大聲說，默默吃下肚只會讓家廚更為草率。 袁枚警惕廚師：「凡事不宜苟且，而於飲食尤甚」。 管理廚房，他時時琢磨、自有一套。 本書帶你從味蕾出發，學習袁枚從美食照見人生百味，把隨園活出精彩風韻。隨園，不只是一座園子，更是一種活法。
【電子書】袁枚的講究
知名美食評論家逯耀東、王宣一、焦桐、朱振藩、葉怡蘭……都曾提及的經典飲食文學《隨園食單》。清代大詩人袁枚說：「凡事不宜苟且，而於飲食尤甚」，所以：◎廣東名菜烤乳豬的好吃關鍵，不在豬而在奶酥油。因為「食以酥為上」。◎老雞熬湯油脂多，會破壞燕窩的清澈。嫩雞烹燕窩才是王道！◎高檔獅子頭要「細膩絕倫」：去除豬肉的筋與節、細心挑選肥瘦各半部位。 ◎豆腐做得好，味道遠在燕窩之上。袁枚四處尋求、收錄多道豆腐祕方……隨園食單，不只是美食貼文，而是袁枚藉此表達他的人生活法。 袁枚生於杭州，23歲在京城中舉， 先後在溧水、江浦、沭陽、江寧四地當了七年縣令。 他在擔任江寧知縣時花300兩銀子買下隨園， 並以此基地，開啟了他精彩有趣的50年後半生。 袁枚酷愛交友，在此大擺宴席招待各路名士，各級官員無論出差還是路過， 到了南京都會去隨園看看，而且當地的地方官會在隨園設宴款待來賓。 袁枚因此將各種佳餚整理成《隨園食單》， 成為探索中菜傳統烹調方式必讀的料理聖經。 作者林衛輝是著名美食專欄作家，微信公眾號「輝嘗好吃」主持人， 曾任紀錄片《風味人間》、電視劇《珠江人家》飲食顧問。 他精選《隨園食單》裡最具有代表性的四十多道菜， 包括冬瓜燕窩羹、烤乳豬、剝殼蒸蟹等粵菜的「鮮」， 風肉、鹿尾、豆腐蟶湯、湯煨甲魚等官府菜的「雅」， 以及武夷山茶、杭州龍井、蘭陵酒等茶酒，呈現一席驚豔無比的隨園宴。 ◎袁枚精選，粵菜全攻略．鱔絲羹，得現做現吃才美味： 這不是袁枚挑剔，而是有科學根據， 因為鱔魚死後，充滿鮮味的氧化三甲胺會迅速分解出腥味，現吃才鮮。．「顛不稜」不只指水餃，滿溢的肉汁也是「顛不稜」！ 廣東水餃為何特別好吃？全因裡頭加入意想不到的祕方……。◎不只是食譜，更是人間百味．朋友亡，私房點心亦成絕唱 魏晉思想家嵇康在陷入政爭被處死，他創作的名曲〈廣陵散〉自成絕響； 袁枚摯友陶方伯亦因文字獄遇害，讓他最愛的的陶家甜點「十景點心」就此亡佚。 袁枚因此將「十景點心」喻為美食界的〈廣陵散〉…… 以筆墨記下的不只是好味道，也是對摯友的深情。 ．不負好食光，嘗盡生活簡單味 不光是烤乳豬、燕窩、螃蟹等大菜或珍稀食材， 《隨園食單》連常見的平民美食， 都有詳盡細膩的描述其烹調方式。例如： 製作麵筋的的祕訣是「手撕」，提高表面積更容易入味。 杭州筍乾泡開後得切絲，才能讓竹筍的鮮味入湯。 挑鹹鴨蛋要深色蛋黃，油脂豐富且鹹香俱備。 這些食物的價值不在奢華，而是以味道拾起日常美好。．美味的背後，處處是袁枚的講究 食物火候不到，食客就要大聲說，默默吃下肚只會讓家廚更為草率。 袁枚警惕廚師：「凡事不宜苟且，而於飲食尤甚」。 管理廚房，他時時琢磨、自有一套。 本書帶你從味蕾出發，學習袁枚從美食照見人生百味，把隨園活出精彩風韻。隨園，不只是一座園子，更是一種活法。
歷史如何締造？地圖知道：世界為何發展成現在這個樣子？透過地圖看人類各種「移動」，歷史的來龍去脈腦補成動畫，趣味盎然。
日本亞馬遜地理與歷史類暢銷排行榜！◎「條條大路通羅馬」，這不是勵志語，而是羅馬帝國強盛的主因。◎隋朝因開鑿運河加速滅亡，宋朝卻利用運河成為經濟大國。差別在哪裡？◎法國如果沒有興建蘇伊士運河，英國只能是英國，無法成為大英帝國。◎東歐八國很難記？地圖上這些國家剛好排成一直線，就像對抗俄國的防波堤。歷史是諸多事件的堆疊，想說清楚只能靠硬記？被譽為「地圖鬼神」，在日本四大補習班「代代木研討會」教授世界史的名師伊藤敏認為，人類歷史就是各種形式的移動，例如遷徙、貿易、外交、戰爭等，但光靠文字很難理解人類如何「移動」、更遑論記住。搭配地圖一起看，紛至沓來毫無頭緒的各個事件，就會變成精采故事。 問題是，「課本或講義上也有很多地圖，但我還是記不住……。」 那是因為多數地圖的訊息量都太多，沒有「重點」。 作者因此自製近百張地圖，告訴讀者世界為何發展成現在這個樣子。◎河流孕育了文明，交通壯大了國家，關鍵都是「移動」‧人往河流聚集，所以村落總聚在河邊，但為何只有巴比倫能發展成王朝？ 因為它剛好在兩河流域交通要衝，輕鬆匯集人流跟財富。‧「條條大路通羅馬」不是勵志語，而是羅馬統一地中海後的真實情況。 早在羅馬帝國之前，阿契美尼德王朝、中國漢朝等古代帝國， 擴展版圖的第一件事，就是整備道路，以便統治附屬國。 ◎絲路、海路，加速了亞洲貿易 ‧隋朝為促進經濟發展興建運河，卻因國力耗損嚴重，無法享受繁榮； 宋朝活用運河，將中國各地產品出口到海外，進而成為經濟強國。‧蒙古帝國除了統治三條絲路，建立歐亞龐大貿易網外， 還整備驛站制度，加速商業往來，活絡了「三流」：人流、物流與金流。◎大航海時代，全球商業的開端‧十五世紀，義大利壟斷香料，歐洲各國只好向外「移動」尋找香料產地， 葡萄牙、西班牙位於在西端半島，很難向內移動， 所以最先投入遠航，卻意外開啟大航海時代。‧十六世紀的西班牙，地理位置不便運輸， 便將商品送至面向北海的荷蘭（當時屬西班牙領地），和其他國家交易， 財富因此集中荷蘭，甚至讓荷蘭以富建國。如果法國沒有開通蘇伊士運河，縮短從歐洲到亞洲的航程，英國只能是英國，無法成為占領這麼多殖民地的大英帝國。世界為何發展成現在這個樣子？拿出本書的地圖，理解人類的各種移動，歷史的來龍去脈腦補出動畫，趣味盎然。
【電子書】歷史如何締造？地圖知道
日本亞馬遜地理與歷史類暢銷排行榜！◎「條條大路通羅馬」，這不是勵志語，而是羅馬帝國強盛的主因。◎隋朝因開鑿運河加速滅亡，宋朝卻利用運河成為經濟大國。差別在哪裡？◎法國如果沒有興建蘇伊士運河，英國只能是英國，無法成為大英帝國。◎東歐八國很難記？地圖上這些國家剛好排成一直線，就像對抗俄國的防波堤。歷史是諸多事件的堆疊，想說清楚只能靠硬記？被譽為「地圖鬼神」，在日本四大補習班「代代木研討會」教授世界史的名師伊藤敏認為，人類歷史就是各種形式的移動，例如遷徙、貿易、外交、戰爭等，但光靠文字很難理解人類如何「移動」、更遑論記住。搭配地圖一起看，紛至沓來毫無頭緒的各個事件，就會變成精采故事。 問題是，「課本或講義上也有很多地圖，但我還是記不住……。」 那是因為多數地圖的訊息量都太多，沒有「重點」。 作者因此自製近百張地圖，告訴讀者世界為何發展成現在這個樣子。◎河流孕育了文明，交通壯大了國家，關鍵都是「移動」‧人往河流聚集，所以村落總聚在河邊，但為何只有巴比倫能發展成王朝？ 因為它剛好在兩河流域交通要衝，輕鬆匯集人流跟財富。‧「條條大路通羅馬」不是勵志語，而是羅馬統一地中海後的真實情況。 早在羅馬帝國之前，阿契美尼德王朝、中國漢朝等古代帝國， 擴展版圖的第一件事，就是整備道路，以便統治附屬國。 ◎絲路、海路，加速了亞洲貿易 ‧隋朝為促進經濟發展興建運河，卻因國力耗損嚴重，無法享受繁榮； 宋朝活用運河，將中國各地產品出口到海外，進而成為經濟強國。‧蒙古帝國除了統治三條絲路，建立歐亞龐大貿易網外， 還整備驛站制度，加速商業往來，活絡了「三流」：人流、物流與金流。◎大航海時代，全球商業的開端‧十五世紀，義大利壟斷香料，歐洲各國只好向外「移動」尋找香料產地， 葡萄牙、西班牙位於在西端半島，很難向內移動， 所以最先投入遠航，卻意外開啟大航海時代。‧十六世紀的西班牙，地理位置不便運輸， 便將商品送至面向北海的荷蘭（當時屬西班牙領地），和其他國家交易， 財富因此集中荷蘭，甚至讓荷蘭以富建國。如果法國沒有開通蘇伊士運河，縮短從歐洲到亞洲的航程，英國只能是英國，無法成為占領這麼多殖民地的大英帝國。世界為何發展成現在這個樣子？拿出本書的地圖，理解人類的各種移動，歷史的來龍去脈腦補出動畫，趣味盎然。
【電子書】歷史如何締造？地圖知道：世界為何發展成現在這個樣子？透過地圖看人類各種「移動」，歷史的來龍去脈腦補成動畫，趣味盎然。
日本亞馬遜地理與歷史類暢銷排行榜！◎「條條大路通羅馬」，這不是勵志語，而是羅馬帝國強盛的主因。◎隋朝因開鑿運河加速滅亡，宋朝卻利用運河成為經濟大國。差別在哪裡？◎法國如果沒有興建蘇伊士運河，英國只能是英國，無法成為大英帝國。◎東歐八國很難記？地圖上這些國家剛好排成一直線，就像對抗俄國的防波堤。歷史是諸多事件的堆疊，想說清楚只能靠硬記？被譽為「地圖鬼神」，在日本四大補習班「代代木研討會」教授世界史的名師伊藤敏認為，人類歷史就是各種形式的移動，例如遷徙、貿易、外交、戰爭等，但光靠文字很難理解人類如何「移動」、更遑論記住。搭配地圖一起看，紛至沓來毫無頭緒的各個事件，就會變成精采故事。 問題是，「課本或講義上也有很多地圖，但我還是記不住……。」 那是因為多數地圖的訊息量都太多，沒有「重點」。 作者因此自製近百張地圖，告訴讀者世界為何發展成現在這個樣子。◎河流孕育了文明，交通壯大了國家，關鍵都是「移動」‧人往河流聚集，所以村落總聚在河邊，但為何只有巴比倫能發展成王朝？ 因為它剛好在兩河流域交通要衝，輕鬆匯集人流跟財富。‧「條條大路通羅馬」不是勵志語，而是羅馬統一地中海後的真實情況。 早在羅馬帝國之前，阿契美尼德王朝、中國漢朝等古代帝國， 擴展版圖的第一件事，就是整備道路，以便統治附屬國。 ◎絲路、海路，加速了亞洲貿易 ‧隋朝為促進經濟發展興建運河，卻因國力耗損嚴重，無法享受繁榮； 宋朝活用運河，將中國各地產品出口到海外，進而成為經濟強國。‧蒙古帝國除了統治三條絲路，建立歐亞龐大貿易網外， 還整備驛站制度，加速商業往來，活絡了「三流」：人流、物流與金流。◎大航海時代，全球商業的開端‧十五世紀，義大利壟斷香料，歐洲各國只好向外「移動」尋找香料產地， 葡萄牙、西班牙位於在西端半島，很難向內移動， 所以最先投入遠航，卻意外開啟大航海時代。‧十六世紀的西班牙，地理位置不便運輸， 便將商品送至面向北海的荷蘭（當時屬西班牙領地），和其他國家交易， 財富因此集中荷蘭，甚至讓荷蘭以富建國。如果法國沒有開通蘇伊士運河，縮短從歐洲到亞洲的航程，英國只能是英國，無法成為占領這麼多殖民地的大英帝國。世界為何發展成現在這個樣子？拿出本書的地圖，理解人類的各種移動，歷史的來龍去脈腦補出動畫，趣味盎然。
消失的古國：考古學家如何發掘歷史上存在、但地理上消失的36個國家
榮登香港十大好書，中學生最愛書籍、教師推薦好讀第7名沉睡千年的樓蘭美女、《鬼吹燈》裡的精絕古城都是絲路重鎮，但消失了。因「汗血寶馬」而聞名天下的大宛還在嗎？夜郎國其實有理由自大、建立商朝的其實是胡人、庸國更算中華文化發源、鮮卑契丹跑哪去了？匈奴後來怎麼了？金庸《天龍八部》出現的大理國段氏和慕容家，不是掰出的。這些曾在正史、武俠小說、古典文學中出現過的古國，為何在今天的地圖上再也找不到了？這些國家難道是古人的杜撰？在考古專家和科技進步下，如今證明他們都真實存在。但，這幾百年、上千年的帝國文明為何消失不見了？本書作者胡楊是西北大學歷史學博士，他透過考古的遺跡，一一介紹中國歷史上存在、但地理上消失的國家，引領讀者循著蛛絲馬跡──古城遺址、古墓與文物──重新認識戈壁沙漠上這些曾經盛極一時、如今已然消失的古國。◎絲路之旅必經此地：西域諸國的大漠英雄傳‧樓蘭國如謎般淪為死城，長眠美女召喚探險家一個西方探險隊員在沙漠中迷失方向，無意間發現了樓蘭遺跡，後來人們在地下發現古樓蘭人女性乾屍，以及「有一千口棺材的地方」。‧「汗血寶馬」比大宛國出名，竟導致一整個大宛國陪葬漢武帝聽張騫說西域的大宛國盛產良馬，決定引進，為奪取大量汗血寶馬，漢武帝發起兩次滅族戰爭，還殺了大宛國王。‧地理位置尷尬的車師國，漢匈夾縫八百年國力弱小的車師國，在漢、匈兩國間不斷搖擺，曾數度歸漢又背漢，這是車師人最大的不幸，也是車師國消失的原因。◎西南古國的不朽傳奇，國滅城在文字在‧大理國真有段譽，風花雪月也是真的金庸《天龍八部》中的段譽，在歷史上叫段和譽，是大理國的第16代帝王，他不像小說塑造的那樣多情、風流，而是一位文韜武略的優秀帝王。大理國在今雲南大理建都，以其下關風、上關花、蒼山雪、洱海月聞名於世。‧「夜郎自大」有理，彝文字使用幾千年不知漢境廣大的夜郎國國王，向漢朝使者發問：「漢孰與我大？」這個不明智的發問也讓這個偏僻小國留名青史。夜郎人是彝族的先民，而彝文是世界六大古文字之一，沿用了幾千年。◎馬背上的帝國，問鼎中原也消失在中原‧取代月氏稱雄大漠，匈奴敗給自己而絕跡精騎善射的匈奴擊敗死對頭月氏國，一度成為半個歐洲的統治者，還曾在白登山包圍劉邦軍，幾乎消滅劉邦帶的四十萬大軍。但後來怎麼會分裂成南、北匈奴，自相殘殺？‧遼朝有多強？歐洲至今仍稱中國為契丹契丹人阻斷通往西方的絲路，使西方國家誤以為整個中國都在契丹的統治之下。馬可．波羅在遊記裡第一次向西方介紹東方時，就以契丹來命名中國。◎煙瘴深處的文明古國‧東夷徐國受排擠，強到沒把周朝看眼裡野心勃勃的徐偃王，把國都建得比周天子的都城還大，周穆王聽說徐偃王逾制建都後，勃然大怒，於是發兵攻滅徐國。‧良渚文化傳承蚩尤九黎，無奈的氣候難民相傳良渚人就是蚩尤部落底下九黎族中的一支，後因全球氣候變遷、海平面上升，良渚文化就淹沒在海侵和洪水中了。‧南越王的豪華古墓，有絲縷玉衣還有舶來品南越王陵墓的出土，讓湮滅的南越國歷史從此有證可考，墓主趙眜身穿絲縷玉衣，墓中陪葬品還有非洲象牙等舶來品。曾經繁榮無比，如今掩埋在滾滾黃沙之下，這些在地理中消失的36古國，考古專家挖掘歷史找回來。
【電子書】消失的古國
榮登香港十大好書，中學生最愛書籍、教師推薦好讀第7名沉睡千年的樓蘭美女、《鬼吹燈》裡的精絕古城都是絲路重鎮，但消失了。因「汗血寶馬」而聞名天下的大宛還在嗎？夜郎國其實有理由自大、建立商朝的其實是胡人、庸國更算中華文化發源、鮮卑契丹跑哪去了？匈奴後來怎麼了？金庸《天龍八部》出現的大理國段氏和慕容家，不是掰出的。這些曾在正史、武俠小說、古典文學中出現過的古國，為何在今天的地圖上再也找不到了？這些國家難道是古人的杜撰？在考古專家和科技進步下，如今證明他們都真實存在。但，這幾百年、上千年的帝國文明為何消失不見了？本書作者胡楊是西北大學歷史學博士，他透過考古的遺跡，一一介紹中國歷史上存在、但地理上消失的國家，引領讀者循著蛛絲馬跡──古城遺址、古墓與文物──重新認識戈壁沙漠上這些曾經盛極一時、如今已然消失的古國。◎絲路之旅必經此地：西域諸國的大漠英雄傳‧樓蘭國如謎般淪為死城，長眠美女召喚探險家一個西方探險隊員在沙漠中迷失方向，無意間發現了樓蘭遺跡，後來人們在地下發現古樓蘭人女性乾屍，以及「有一千口棺材的地方」。‧「汗血寶馬」比大宛國出名，竟導致一整個大宛國陪葬漢武帝聽張騫說西域的大宛國盛產良馬，決定引進，為奪取大量汗血寶馬，漢武帝發起兩次滅族戰爭，還殺了大宛國王。‧地理位置尷尬的車師國，漢匈夾縫八百年國力弱小的車師國，在漢、匈兩國間不斷搖擺，曾數度歸漢又背漢，這是車師人最大的不幸，也是車師國消失的原因。◎西南古國的不朽傳奇，國滅城在文字在‧大理國真有段譽，風花雪月也是真的金庸《天龍八部》中的段譽，在歷史上叫段和譽，是大理國的第16代帝王，他不像小說塑造的那樣多情、風流，而是一位文韜武略的優秀帝王。大理國在今雲南大理建都，以其下關風、上關花、蒼山雪、洱海月聞名於世。‧「夜郎自大」有理，彝文字使用幾千年不知漢境廣大的夜郎國國王，向漢朝使者發問：「漢孰與我大？」這個不明智的發問也讓這個偏僻小國留名青史。夜郎人是彝族的先民，而彝文是世界六大古文字之一，沿用了幾千年。◎馬背上的帝國，問鼎中原也消失在中原‧取代月氏稱雄大漠，匈奴敗給自己而絕跡精騎善射的匈奴擊敗死對頭月氏國，一度成為半個歐洲的統治者，還曾在白登山包圍劉邦軍，幾乎消滅劉邦帶的四十萬大軍。但後來怎麼會分裂成南、北匈奴，自相殘殺？‧遼朝有多強？歐洲至今仍稱中國為契丹契丹人阻斷通往西方的絲路，使西方國家誤以為整個中國都在契丹的統治之下。馬可．波羅在遊記裡第一次向西方介紹東方時，就以契丹來命名中國。◎煙瘴深處的文明古國‧東夷徐國受排擠，強到沒把周朝看眼裡野心勃勃的徐偃王，把國都建得比周天子的都城還大，周穆王聽說徐偃王逾制建都後，勃然大怒，於是發兵攻滅徐國。‧良渚文化傳承蚩尤九黎，無奈的氣候難民相傳良渚人就是蚩尤部落底下九黎族中的一支，後因全球氣候變遷、海平面上升，良渚文化就淹沒在海侵和洪水中了。‧南越王的豪華古墓，有絲縷玉衣還有舶來品南越王陵墓的出土，讓湮滅的南越國歷史從此有證可考，墓主趙眜身穿絲縷玉衣，墓中陪葬品還有非洲象牙等舶來品。曾經繁榮無比，如今掩埋在滾滾黃沙之下，這些在地理中消失的36古國，考古專家挖掘歷史找回來。
【電子書】消失的古國：考古學家如何發掘歷史上存在、但地理上消失的 36 個國家
榮登香港十大好書，中學生最愛書籍、教師推薦好讀第7名沉睡千年的樓蘭美女、《鬼吹燈》裡的精絕古城都是絲路重鎮，但消失了。因「汗血寶馬」而聞名天下的大宛還在嗎？夜郎國其實有理由自大、建立商朝的其實是胡人、庸國更算中華文化發源、鮮卑契丹跑哪去了？匈奴後來怎麼了？金庸《天龍八部》出現的大理國段氏和慕容家，不是掰出的。這些曾在正史、武俠小說、古典文學中出現過的古國，為何在今天的地圖上再也找不到了？這些國家難道是古人的杜撰？在考古專家和科技進步下，如今證明他們都真實存在。但，這幾百年、上千年的帝國文明為何消失不見了？本書作者胡楊是西北大學歷史學博士，他透過考古的遺跡，一一介紹中國歷史上存在、但地理上消失的國家，引領讀者循著蛛絲馬跡──古城遺址、古墓與文物──重新認識戈壁沙漠上這些曾經盛極一時、如今已然消失的古國。◎絲路之旅必經此地：西域諸國的大漠英雄傳‧樓蘭國如謎般淪為死城，長眠美女召喚探險家一個西方探險隊員在沙漠中迷失方向，無意間發現了樓蘭遺跡，後來人們在地下發現古樓蘭人女性乾屍，以及「有一千口棺材的地方」。‧「汗血寶馬」比大宛國出名，竟導致一整個大宛國陪葬漢武帝聽張騫說西域的大宛國盛產良馬，決定引進，為奪取大量汗血寶馬，漢武帝發起兩次滅族戰爭，還殺了大宛國王。‧地理位置尷尬的車師國，漢匈夾縫八百年國力弱小的車師國，在漢、匈兩國間不斷搖擺，曾數度歸漢又背漢，這是車師人最大的不幸，也是車師國消失的原因。◎西南古國的不朽傳奇，國滅城在文字在‧大理國真有段譽，風花雪月也是真的金庸《天龍八部》中的段譽，在歷史上叫段和譽，是大理國的第16代帝王，他不像小說塑造的那樣多情、風流，而是一位文韜武略的優秀帝王。大理國在今雲南大理建都，以其下關風、上關花、蒼山雪、洱海月聞名於世。‧「夜郎自大」有理，彝文字使用幾千年不知漢境廣大的夜郎國國王，向漢朝使者發問：「漢孰與我大？」這個不明智的發問也讓這個偏僻小國留名青史。夜郎人是彝族的先民，而彝文是世界六大古文字之一，沿用了幾千年。◎馬背上的帝國，問鼎中原也消失在中原‧取代月氏稱雄大漠，匈奴敗給自己而絕跡精騎善射的匈奴擊敗死對頭月氏國，一度成為半個歐洲的統治者，還曾在白登山包圍劉邦軍，幾乎消滅劉邦帶的四十萬大軍。但後來怎麼會分裂成南、北匈奴，自相殘殺？‧遼朝有多強？歐洲至今仍稱中國為契丹契丹人阻斷通往西方的絲路，使西方國家誤以為整個中國都在契丹的統治之下。馬可．波羅在遊記裡第一次向西方介紹東方時，就以契丹來命名中國。◎煙瘴深處的文明古國‧東夷徐國受排擠，強到沒把周朝看眼裡野心勃勃的徐偃王，把國都建得比周天子的都城還大，周穆王聽說徐偃王逾制建都後，勃然大怒，於是發兵攻滅徐國。‧良渚文化傳承蚩尤九黎，無奈的氣候難民相傳良渚人就是蚩尤部落底下九黎族中的一支，後因全球氣候變遷、海平面上升，良渚文化就淹沒在海侵和洪水中了。‧南越王的豪華古墓，有絲縷玉衣還有舶來品南越王陵墓的出土，讓湮滅的南越國歷史從此有證可考，墓主趙眜身穿絲縷玉衣，墓中陪葬品還有非洲象牙等舶來品。曾經繁榮無比，如今掩埋在滾滾黃沙之下，這些在地理中消失的36古國，考古專家挖掘歷史找回來。
餐桌上的中國史：歷史有溫度，每天冷熱生猛的現身在我們吃的料理
一道菜，就能看出一個朝代的經濟、科技、農業發展程度與文化成就。 你也可以這麼厲害。 提到中式料理，馬上想到東坡肉、烤乳豬、糖醋排骨…… 其實古人對豬肉興致缺缺，最常吃生魚，豬成為主菜是女真文化使然。 狗肉名列八珍，周朝皇帝必吃，為何唐朝之後吃狗肉會淪為不文明行為？ 孔明、蘇東坡住四川卻吃不到川菜，楊貴妃也不可能吃過番茄炒蛋？ 筷子直擺，不是漢人、是胡人規矩。 所有的吃貨饕客，都要感謝五胡亂華，感謝宋朝弱弱的、感謝清兵入關…… 許多失傳的中式料理，為何在香港、臺灣得以保留？ 哈佛大學客座研究員、日本明治大學教授張競告訴你， 你吃了一輩子的中華料理，當中的食材與菜式起源，跟你以為的完全不一樣。 ◎中式料理有中原、西域、五胡文化底蘊 ．孔子的餐桌──從《詩經》、《禮記》、《爾雅》裡找好吃的 飯是中國人的主食？其實連孔子也沒得天天吃；還有，古代士大夫不愛豬， 捕撈技術決定今天吃魚還是鱉；儒學經典《論語》、《禮記》不只教你做人， 其實也是美食教科書！「食不厭精，膾不厭細」孔子嘴很挑啊。 問：中國人是全世界唯一「什麼內臟都吃」的民族，原因是？ ．科技讓小麥變身翻紅，漢朝開始有酸甜苦辣 張騫通西域，最偉大的貢獻是帶回美食、還有製造美食的高科技。 原本顆粒狀的小麥，庶民難以下嚥，但「粉磨登場」後小麥從粗糧變美食。 漢朝的街道上開始出現餐飲業， 《鹽鐵論》痛批這些美食：「好吃到讓人腐敗與墮落。」 ．五胡並不亂華，魏晉南北餐桌大和解 中原的餐桌一直很清淡，幸好晉朝司馬家一番惡搞，造成「胡食」入侵， 否則哪吃得到杭州名菜「叫化雞」──類似六朝時代的胡炮肉。 咱們還因此有了北京烤鴨和牛肉斤餅，這都是胡飯的變形。 連廣東名菜「烤乳豬」，原本也是北方料理。 ．狗從食物變寵物，隋唐盛世吃什麼？ 周朝天子吃狗肉，還得設官職「犬人」專門養， 但到了唐代，吃狗肉反而變成 大忌，南北朝，皇帝甚至成了狗奴，為什麼？ ◎中式料理如今強味，多虧宋朝一路揉合契丹女真蒙滿 ．宋朝豬羊展開決戰，誰當主菜？ 宋朝餐館的70種料理中，羊料理最多，為什麼？因為宋朝弱、外族強， 契丹、女真最愛吃羊肉。 問：羊肉當主菜，那東坡肉是怎麼回事？ ．明成祖攜麵食北上，吃飯傢伙由湯匙變筷子 從春秋到唐朝，中國人其實是用湯匙吃飯，只有撈湯裡的料才用筷子， 但是，當麵從塊狀變成條狀，筷子才成為中餐必備的工具。 問：中餐筷子從橫擺改成直放，原因跟政權更替有關，你知道嗎？ ．康熙爺恨海鮮卻造福海鮮，辣椒？清末才入菜 滿族人其實不喜歡海鮮，魚翅、海蔘、鮑魚， 這些都是康熙爺打敗明朝鄭成功後，才端上滿漢全席桌！ 而且，我們以為辛辣的川菜在清末之前根本不存在，為什麼？ 還有，知名的填鴨、噁心的皮蛋、美味的避風塘蝦到底是怎麼來的？ 從柴米油鹽到煎煮炒炸蒸，歷史不是一堆亡者用過的老東西， 歷史有溫度，每天冷熱生猛的現身在我們吃的料理。
【電子書】餐桌上的中國史
一道菜，就能看出一個朝代的經濟、科技、農業發展程度與文化成就。 你也可以這麼厲害。 提到中式料理，馬上想到東坡肉、烤乳豬、糖醋排骨…… 其實古人對豬肉興致缺缺，最常吃生魚，豬成為主菜是女真文化使然。 狗肉名列八珍，周朝皇帝必吃，為何唐朝之後吃狗肉會淪為不文明行為？ 孔明、蘇東坡住四川卻吃不到川菜，楊貴妃也不可能吃過番茄炒蛋？ 筷子直擺，不是漢人、是胡人規矩。 所有的吃貨饕客，都要感謝五胡亂華，感謝宋朝弱弱的、感謝清兵入關…… 許多失傳的中式料理，為何在香港、臺灣得以保留？ 哈佛大學客座研究員、日本明治大學教授張競告訴你， 你吃了一輩子的中華料理，當中的食材與菜式起源，跟你以為的完全不一樣。 ◎中式料理有中原、西域、五胡文化底蘊 ．孔子的餐桌──從《詩經》、《禮記》、《爾雅》裡找好吃的 飯是中國人的主食？其實連孔子也沒得天天吃；還有，古代士大夫不愛豬， 捕撈技術決定今天吃魚還是鱉；儒學經典《論語》、《禮記》不只教你做人， 其實也是美食教科書！「食不厭精，膾不厭細」孔子嘴很挑啊。 問：中國人是全世界唯一「什麼內臟都吃」的民族，原因是？ ．科技讓小麥變身翻紅，漢朝開始有酸甜苦辣 張騫通西域，最偉大的貢獻是帶回美食、還有製造美食的高科技。 原本顆粒狀的小麥，庶民難以下嚥，但「粉磨登場」後小麥從粗糧變美食。 漢朝的街道上開始出現餐飲業， 《鹽鐵論》痛批這些美食：「好吃到讓人腐敗與墮落。」 ．五胡並不亂華，魏晉南北餐桌大和解 中原的餐桌一直很清淡，幸好晉朝司馬家一番惡搞，造成「胡食」入侵， 否則哪吃得到杭州名菜「叫化雞」──類似六朝時代的胡炮肉。 咱們還因此有了北京烤鴨和牛肉斤餅，這都是胡飯的變形。 連廣東名菜「烤乳豬」，原本也是北方料理。 ．狗從食物變寵物，隋唐盛世吃什麼？ 周朝天子吃狗肉，還得設官職「犬人」專門養， 但到了唐代，吃狗肉反而變成 大忌，南北朝，皇帝甚至成了狗奴，為什麼？ ◎中式料理如今強味，多虧宋朝一路揉合契丹女真蒙滿 ．宋朝豬羊展開決戰，誰當主菜？ 宋朝餐館的70種料理中，羊料理最多，為什麼？因為宋朝弱、外族強， 契丹、女真最愛吃羊肉。 問：羊肉當主菜，那東坡肉是怎麼回事？ ．明成祖攜麵食北上，吃飯傢伙由湯匙變筷子 從春秋到唐朝，中國人其實是用湯匙吃飯，只有撈湯裡的料才用筷子， 但是，當麵從塊狀變成條狀，筷子才成為中餐必備的工具。 問：中餐筷子從橫擺改成直放，原因跟政權更替有關，你知道嗎？ ．康熙爺恨海鮮卻造福海鮮，辣椒？清末才入菜 滿族人其實不喜歡海鮮，魚翅、海蔘、鮑魚， 這些都是康熙爺打敗明朝鄭成功後，才端上滿漢全席桌！ 而且，我們以為辛辣的川菜在清末之前根本不存在，為什麼？ 還有，知名的填鴨、噁心的皮蛋、美味的避風塘蝦到底是怎麼來的？ 從柴米油鹽到煎煮炒炸蒸，歷史不是一堆亡者用過的老東西， 歷史有溫度，每天冷熱生猛的現身在我們吃的料理。
【電子書】餐桌上的中國史
一道菜，就能看出一個朝代的經濟、科技、農業發展程度與文化成就。 你也可以這麼厲害。 提到中式料理，馬上想到東坡肉、烤乳豬、糖醋排骨…… 其實古人對豬肉興致缺缺，最常吃生魚，豬成為主菜是女真文化使然。 狗肉名列八珍，周朝皇帝必吃，為何唐朝之後吃狗肉會淪為不文明行為？ 孔明、蘇東坡住四川卻吃不到川菜，楊貴妃也不可能吃過番茄炒蛋？ 筷子直擺，不是漢人、是胡人規矩。 所有的吃貨饕客，都要感謝五胡亂華，感謝宋朝弱弱的、感謝清兵入關…… 許多失傳的中式料理，為何在香港、臺灣得以保留？ 哈佛大學客座研究員、日本明治大學教授張競告訴你， 你吃了一輩子的中華料理，當中的食材與菜式起源，跟你以為的完全不一樣。 ◎中式料理有中原、西域、五胡文化底蘊 ．孔子的餐桌──從《詩經》、《禮記》、《爾雅》裡找好吃的 飯是中國人的主食？其實連孔子也沒得天天吃；還有，古代士大夫不愛豬， 捕撈技術決定今天吃魚還是鱉；儒學經典《論語》、《禮記》不只教你做人， 其實也是美食教科書！「食不厭精，膾不厭細」孔子嘴很挑啊。 問：中國人是全世界唯一「什麼內臟都吃」的民族，原因是？ ．科技讓小麥變身翻紅，漢朝開始有酸甜苦辣 張騫通西域，最偉大的貢獻是帶回美食、還有製造美食的高科技。 原本顆粒狀的小麥，庶民難以下嚥，但「粉磨登場」後小麥從粗糧變美食。 漢朝的街道上開始出現餐飲業， 《鹽鐵論》痛批這些美食：「好吃到讓人腐敗與墮落。」 ．五胡並不亂華，魏晉南北餐桌大和解 中原的餐桌一直很清淡，幸好晉朝司馬家一番惡搞，造成「胡食」入侵， 否則哪吃得到杭州名菜「叫化雞」──類似六朝時代的胡炮肉。 咱們還因此有了北京烤鴨和牛肉斤餅，這都是胡飯的變形。 連廣東名菜「烤乳豬」，原本也是北方料理。 ．狗從食物變寵物，隋唐盛世吃什麼？ 周朝天子吃狗肉，還得設官職「犬人」專門養， 但到了唐代，吃狗肉反而變成 大忌，南北朝，皇帝甚至成了狗奴，為什麼？ ◎中式料理如今強味，多虧宋朝一路揉合契丹女真蒙滿 ．宋朝豬羊展開決戰，誰當主菜？ 宋朝餐館的70種料理中，羊料理最多，為什麼？因為宋朝弱、外族強， 契丹、女真最愛吃羊肉。 問：羊肉當主菜，那東坡肉是怎麼回事？ ．明成祖攜麵食北上，吃飯傢伙由湯匙變筷子 從春秋到唐朝，中國人其實是用湯匙吃飯，只有撈湯裡的料才用筷子， 但是，當麵從塊狀變成條狀，筷子才成為中餐必備的工具。 問：中餐筷子從橫擺改成直放，原因跟政權更替有關，你知道嗎？ ．康熙爺恨海鮮卻造福海鮮，辣椒？清末才入菜 滿族人其實不喜歡海鮮，魚翅、海蔘、鮑魚， 這些都是康熙爺打敗明朝鄭成功後，才端上滿漢全席桌！ 而且，我們以為辛辣的川菜在清末之前根本不存在，為什麼？ 還有，知名的填鴨、噁心的皮蛋、美味的避風塘蝦到底是怎麼來的？ 從柴米油鹽到煎煮炒炸蒸，歷史不是一堆亡者用過的老東西， 歷史有溫度，每天冷熱生猛的現身在我們吃的料理。
國旗們的故事：旗上的圖像透露了勢力結盟、政權更迭、神話，或追尋，這是理解一個國家的最快方法。
《前景》雜誌（Prospect Magazine），當月新書推薦。 在烏俄戰爭開始前6個月，首次以烏克蘭語出版。 ◎法國三色旗，何以激勵無數革命分子？進而成為主權獨立國家的標誌。 ◎國旗怎麼掛有關係，波蘭國旗掛反變印尼，菲律賓國旗掛反，「平日」變「戰時」。 ◎「不是一個國」也有國旗？南極。而且是英國旗幟研究所首席專家設計的。 ◎荷蘭的國旗什麼顏色？告訴你，連荷蘭人自己都會搞混。 ◎好多國家都換過國旗，有的用投票表決，也有「總統夫人」說了算。 作者迪米特羅為烏克蘭前內閣部長、前國安局局長顧問、連續創業家， 從小對國旗充滿好奇，更設立超過7萬人訂閱的Telegram頁面： 「迪米特羅．杜比勒說國旗」（Flags with Dmytro Dubilet）。 他發現市面上除了參考書和童書以圖鑑簡介呈現以外， 沒有一本書從國旗講述國家的故事！ 為了改變這個情況，他蒐集資料並花兩年時間撰寫， 最後在烏俄戰爭開始前六個月，首次以烏克蘭語出版。 書中收錄兩百多幅彩色插圖，一一解釋每個國旗的前世今生， 以及樣式背後隱藏的含義，因為旗上的圖像透露了哪些勢力結盟、政權更迭、 宗教、神話，或追尋，這是理解一個國家的最快方法。 ◎大英帝國聯合旗，是榮光還是陰影 英國國旗的起源可追溯至十字軍東征， 所以被殖民過的澳洲和紐西蘭都有英國「米」字圖、南十字星。 目前這兩國都想擺脫曾被英國統治的陰影，想要換國旗， 可惜幾次投票都沒過。 ◎象徵和平的橄欖枝，帶不來和平 受到聯合國——立志促進和平與繁榮的組織——影響， 賽普勒斯、厄利垂亞和索馬利亞等國， 紛紛使用象徵和平的橄欖枝，或選用聯合國藍，作為國旗主色。 有用嗎？不少旗幟學家表示：國旗上有聯合國痕跡，命運都很悲慘。 賽普勒斯種族衝突不斷、厄利垂亞的獨立戰爭一打30年。 ◎鐮刀、紅旗、五芒星，全都歷經過百萬死亡大饑荒 凡實施社會主義的國家，像是蘇聯或前蘇維埃社會主義共和國， 或後來由共產黨執政，如越南，國旗上都找得到這些元素。 但這些國家都發生過大型人為饑荒事件， 是湊巧、還是這三個圖像隱喻著什麼？ ◎太陽走過的足跡，故事各有不同又相同 臺灣，國旗上繪有12道太陽光芒的青天白日， 遠在非洲的納米比亞，國旗上也有一顆極相似的太陽，但是金色的。 巧的是，他們都是躲過共產黨統治的政權。 最有名的太陽旗非日本的日章旗莫屬， 但日本人不愛，因為這個太陽總讓他們想起可恥的軍國主義。 此外，你可能會發現，曾被日本統治的帛琉有著跟日本相似的國旗， 但日本的是太陽，帛琉的是滿月！ 國旗就是理解一個國家最快的方法： 六芒星、彎月、三原色、橫條紋、十字架、羅馬人、泛非洲色…… 旗幟的設計透露了什麼思維？記錄（或預言）了這個國家哪些最重要的故事？ 名人推薦 《解鎖地球》Podcast主持人／游尚傑 歷史教師、作家／吳宜蓉 球歷史Ball History 歷史作家／神奇海獅 「一場閃耀的旅程，帶我們領略熟悉符號背後的故事。」——提姆．馬歇爾（Tim Marshall），《用十張地圖看懂全球政經局勢》（Prisoners of Geography）、《用十張地圖揭露世界未來趨勢》（The Power of Geography）作者 「引人入勝又淺顯易懂。挖掘古今中外大量的罕見故事，令讀者非常享受。」——西蒙．庫柏（Simon Kuper），《牛津同窗》（Chums）作者 「一本揭露旗幟祕密的書籍。作者以雄心壯志告訴讀者，旗幟不只是象徵，而是體現一個國家。他的書令讀者驚喜連連，或許能使旗幟學這門學問蔚為風潮。」——安德魯．馬汀（Andrew Martin），《地下鐵與地上鐵》（Underground Overground）、《夜晚列車》（Night Trains）作者 「這本書超越了大多數容易遺忘、拿來當聖誕禮物的書籍，並且成為了真正重要的東西：對民主的呼籲，對理性的倡導，對真理概念的捍衛。」——《前景》雜誌（Prospect Magazine），當月新書推薦
【電子書】國旗們的故事
《前景》雜誌（Prospect Magazine），當月新書推薦。 在烏俄戰爭開始前6個月，首次以烏克蘭語出版。 ◎法國三色旗，何以激勵無數革命分子？進而成為主權獨立國家的標誌。 ◎國旗怎麼掛有關係，波蘭國旗掛反變印尼，菲律賓國旗掛反，「平日」變「戰時」。 ◎「不是一個國」也有國旗？南極。而且是英國旗幟研究所首席專家設計的。 ◎荷蘭的國旗什麼顏色？告訴你，連荷蘭人自己都會搞混。 ◎好多國家都換過國旗，有的用投票表決，也有「總統夫人」說了算。 作者迪米特羅為烏克蘭前內閣部長、前國安局局長顧問、連續創業家， 從小對國旗充滿好奇，更設立超過7萬人訂閱的Telegram頁面： 「迪米特羅．杜比勒說國旗」（Flags with Dmytro Dubilet）。 他發現市面上除了參考書和童書以圖鑑簡介呈現以外， 沒有一本書從國旗講述國家的故事！ 為了改變這個情況，他蒐集資料並花兩年時間撰寫， 最後在烏俄戰爭開始前六個月，首次以烏克蘭語出版。 書中收錄兩百多幅彩色插圖，一一解釋每個國旗的前世今生， 以及樣式背後隱藏的含義，因為旗上的圖像透露了哪些勢力結盟、政權更迭、 宗教、神話，或追尋，這是理解一個國家的最快方法。 ◎大英帝國聯合旗，是榮光還是陰影 英國國旗的起源可追溯至十字軍東征， 所以被殖民過的澳洲和紐西蘭都有英國「米」字圖、南十字星。 目前這兩國都想擺脫曾被英國統治的陰影，想要換國旗， 可惜幾次投票都沒過。 ◎象徵和平的橄欖枝，帶不來和平 受到聯合國——立志促進和平與繁榮的組織——影響， 賽普勒斯、厄利垂亞和索馬利亞等國， 紛紛使用象徵和平的橄欖枝，或選用聯合國藍，作為國旗主色。 有用嗎？不少旗幟學家表示：國旗上有聯合國痕跡，命運都很悲慘。 賽普勒斯種族衝突不斷、厄利垂亞的獨立戰爭一打30年。 ◎鐮刀、紅旗、五芒星，全都歷經過百萬死亡大饑荒 凡實施社會主義的國家，像是蘇聯或前蘇維埃社會主義共和國， 或後來由共產黨執政，如越南，國旗上都找得到這些元素。 但這些國家都發生過大型人為饑荒事件， 是湊巧、還是這三個圖像隱喻著什麼？ ◎太陽走過的足跡，故事各有不同又相同 臺灣，國旗上繪有12道太陽光芒的青天白日， 遠在非洲的納米比亞，國旗上也有一顆極相似的太陽，但是金色的。 巧的是，他們都是躲過共產黨統治的政權。 最有名的太陽旗非日本的日章旗莫屬， 但日本人不愛，因為這個太陽總讓他們想起可恥的軍國主義。 此外，你可能會發現，曾被日本統治的帛琉有著跟日本相似的國旗， 但日本的是太陽，帛琉的是滿月！ 國旗就是理解一個國家最快的方法： 六芒星、彎月、三原色、橫條紋、十字架、羅馬人、泛非洲色…… 旗幟的設計透露了什麼思維？記錄（或預言）了這個國家哪些最重要的故事？ 名人推薦 《解鎖地球》Podcast主持人／游尚傑 歷史教師、作家／吳宜蓉 球歷史Ball History 歷史作家／神奇海獅 「一場閃耀的旅程，帶我們領略熟悉符號背後的故事。」——提姆．馬歇爾（Tim Marshall），《用十張地圖看懂全球政經局勢》（Prisoners of Geography）、《用十張地圖揭露世界未來趨勢》（The Power of Geography）作者 「引人入勝又淺顯易懂。挖掘古今中外大量的罕見故事，令讀者非常享受。」——西蒙．庫柏（Simon Kuper），《牛津同窗》（Chums）作者 「一本揭露旗幟祕密的書籍。作者以雄心壯志告訴讀者，旗幟不只是象徵，而是體現一個國家。他的書令讀者驚喜連連，或許能使旗幟學這門學問蔚為風潮。」——安德魯．馬汀（Andrew Martin），《地下鐵與地上鐵》（Underground Overground）、《夜晚列車》（Night Trains）作者 「這本書超越了大多數容易遺忘、拿來當聖誕禮物的書籍，並且成為了真正重要的東西：對民主的呼籲，對理性的倡導，對真理概念的捍衛。」——《前景》雜誌（Prospect Magazine），當月新書推薦
【電子書】國旗們的故事：旗上的圖像透露了勢力結盟、政權更迭、神話，或追尋，這是理解一個國家的最快方法。
《前景》雜誌（Prospect Magazine），當月新書推薦。 在烏俄戰爭開始前6個月，首次以烏克蘭語出版。 ◎法國三色旗，何以激勵無數革命分子？進而成為主權獨立國家的標誌。 ◎國旗怎麼掛有關係，波蘭國旗掛反變印尼，菲律賓國旗掛反，「平日」變「戰時」。 ◎「不是一個國」也有國旗？南極。而且是英國旗幟研究所首席專家設計的。 ◎荷蘭的國旗什麼顏色？告訴你，連荷蘭人自己都會搞混。 ◎好多國家都換過國旗，有的用投票表決，也有「總統夫人」說了算。 作者迪米特羅為烏克蘭前內閣部長、前國安局局長顧問、連續創業家， 從小對國旗充滿好奇，更設立超過7萬人訂閱的Telegram頁面： 「迪米特羅．杜比勒說國旗」（Flags with Dmytro Dubilet）。 他發現市面上除了參考書和童書以圖鑑簡介呈現以外， 沒有一本書從國旗講述國家的故事！ 為了改變這個情況，他蒐集資料並花兩年時間撰寫， 最後在烏俄戰爭開始前六個月，首次以烏克蘭語出版。 書中收錄兩百多幅彩色插圖，一一解釋每個國旗的前世今生， 以及樣式背後隱藏的含義，因為旗上的圖像透露了哪些勢力結盟、政權更迭、 宗教、神話，或追尋，這是理解一個國家的最快方法。 ◎大英帝國聯合旗，是榮光還是陰影 英國國旗的起源可追溯至十字軍東征， 所以被殖民過的澳洲和紐西蘭都有英國「米」字圖、南十字星。 目前這兩國都想擺脫曾被英國統治的陰影，想要換國旗， 可惜幾次投票都沒過。 ◎象徵和平的橄欖枝，帶不來和平 受到聯合國——立志促進和平與繁榮的組織——影響， 賽普勒斯、厄利垂亞和索馬利亞等國， 紛紛使用象徵和平的橄欖枝，或選用聯合國藍，作為國旗主色。 有用嗎？不少旗幟學家表示：國旗上有聯合國痕跡，命運都很悲慘。 賽普勒斯種族衝突不斷、厄利垂亞的獨立戰爭一打30年。 ◎鐮刀、紅旗、五芒星，全都歷經過百萬死亡大饑荒 凡實施社會主義的國家，像是蘇聯或前蘇維埃社會主義共和國， 或後來由共產黨執政，如越南，國旗上都找得到這些元素。 但這些國家都發生過大型人為饑荒事件， 是湊巧、還是這三個圖像隱喻著什麼？ ◎太陽走過的足跡，故事各有不同又相同 臺灣，國旗上繪有12道太陽光芒的青天白日， 遠在非洲的納米比亞，國旗上也有一顆極相似的太陽，但是金色的。 巧的是，他們都是躲過共產黨統治的政權。 最有名的太陽旗非日本的日章旗莫屬， 但日本人不愛，因為這個太陽總讓他們想起可恥的軍國主義。 此外，你可能會發現，曾被日本統治的帛琉有著跟日本相似的國旗， 但日本的是太陽，帛琉的是滿月！ 國旗就是理解一個國家最快的方法： 六芒星、彎月、三原色、橫條紋、十字架、羅馬人、泛非洲色…… 旗幟的設計透露了什麼思維？記錄（或預言）了這個國家哪些最重要的故事？ 名人推薦 《解鎖地球》Podcast主持人／游尚傑 歷史教師、作家／吳宜蓉 球歷史Ball History 歷史作家／神奇海獅 「一場閃耀的旅程，帶我們領略熟悉符號背後的故事。」——提姆．馬歇爾（Tim Marshall），《用十張地圖看懂全球政經局勢》（Prisoners of Geography）、《用十張地圖揭露世界未來趨勢》（The Power of Geography）作者 「引人入勝又淺顯易懂。挖掘古今中外大量的罕見故事，令讀者非常享受。」——西蒙．庫柏（Simon Kuper），《牛津同窗》（Chums）作者 「一本揭露旗幟祕密的書籍。作者以雄心壯志告訴讀者，旗幟不只是象徵，而是體現一個國家。他的書令讀者驚喜連連，或許能使旗幟學這門學問蔚為風潮。」——安德魯．馬汀（Andrew Martin），《地下鐵與地上鐵》（Underground Overground）、《夜晚列車》（Night Trains）作者 「這本書超越了大多數容易遺忘、拿來當聖誕禮物的書籍，並且成為了真正重要的東西：對民主的呼籲，對理性的倡導，對真理概念的捍衛。」——《前景》雜誌（Prospect Magazine），當月新書推薦
上課想偷看的三國志 1：始於黃巾之亂，打到官渡之戰，天下如何從群雄變成三國？亂世中怎樣的人能成英雄？
★ 三國粉必收：「上課千萬不要看！保證有趣到科科偷笑！」 ‧桃園三結義怎麼來？沒鬧你，就是從男男搭訕展開。 ‧什麼是群雄割據？打不贏就急call隔壁諸侯──憑什麼要人家幫你？ ‧怎麼打造人設？關羽「溫酒斬華雄」：在酒涼掉以前，就取下敵方人頭。 ‧劉備與諸葛亮的相遇：「我的心情，就好比一隻魚遇到水。」部屬比上司能幹。 東漢末年，為了改變腐敗的世界，名為「黃巾賊」的盜匪出現了！ 於是，朝廷開始在全國各地招募百姓，討伐黃巾賊。 但是，比外敵更可怕的往往是內賊！ 此時把皇帝當成人質，順利掌握權力的董卓， 開始了一連串殘暴的統治政策。 各地為了群起反抗，還組成聯盟，但打垮董卓之後則是誰也不服誰， 這個時代，需要有人來終結亂世， 這就是「三國」故事的由來。 本書由韓國圖文書超人氣漫畫家Team. StoryG繪製， 用輕鬆的漫畫，加上爆笑流行哏，領悟三國故事給我們的啟示， 讓你上課忍不住也想偷看！ 本書共分兩冊，從黃巾之亂、群雄割據、官渡大戰（1）， 到赤壁之戰、三分天下（2）， 收錄三國攻略筆記：人物關係表、征戰遊戲地圖， 帶你像玩線上遊戲一樣，搞懂三國人物鬥智鬥勇、爾虞我詐的歷史。 ◎反董卓聯盟：英雄爭霸變打地鼠遊戲，不是你死就是我活 東漢末年動盪不安，董卓挾持漢獻帝、把持朝政， 在諸侯的圍攻下，最後放火燒洛陽城逃到長安。 曹操一心想殺董卓、救皇帝：「誰要一起上？」 反董卓聯盟卻傳來： 袁紹大人已退出群組。袁術大人已退出群組。孫堅大人已退出群組。 劉備大人已退出群組。 曹操：真假？剩我一個人？ 英雄不是最強的人，而是能存活下來的人。 群雄割據，怎樣的人會是贏家？ ◎官渡之戰：亂世就是昨日稱好友，今日死對頭 眾人齊心扳倒董卓後，最強的兩隻地鼠終於誕生──曹操與袁紹， 但兩人卻為了爭奪唯一的王位，在官渡決一死戰。 面對袁紹十萬大軍，曹操死不出城： 「別人一日三餐，我從今天起一日一餐！」撐下去就是你的？還得有奇謀。 以弱勝強，劉備還不算是三國第一個典範，曹操才是。 黃巾之亂、群雄割據、官渡之戰， 最亂的時代卻也是人才輩出各展長才的時代， 英雄這麼多，他做了什麼能讓他笑到最後？ 名人推薦 歷史教師、作家／吳宜蓉 人氣作家／螺螄拜恩 即使三國時代已從108課綱消失，但這段歷史仍相當精彩，更是現在許多動漫、電玩、小說、戲劇等經常取材的寶庫。藉由閱讀輕鬆搞笑的漫畫，不僅能打開聊天話題，生活中信手拈來的幽默歷史哏，還能提升人文素養，讓人講起話來有趣又有料──如果學生上課偷看這套書，我還真能體諒老師有多難為。──歷史教師、作家／吳宜蓉 兒時讀三國史每每半途而廢，表面假稱與蜀漢共情，不忍見諸葛亮鞠躬盡瘁，事實上是金魚腦記憶力太差，見出場人物眾多，遂仿孟獲棄書敗逃。 然而，《上課想偷看的三國志》（共兩冊），以幽默逗趣的漫畫重新詮釋千古風流人物，一舉打破了歷史讀物冗長繁雜的刻板印象。於是，漫長史料中的枝枝節節和來龍去脈，變成了一篇篇簡單易懂、生動精彩的故事，讓你從此讀史不再叫苦連天，與周公相約，反倒不捨掩卷，與一眾東吳美男雲遊江山如畫的世界。──人氣作家／螺螄拜恩
上課想偷看的三國志 2：從赤壁之戰到三分歸一統，草船借箭、劉備借荊州、周瑜獻計、黃蓋苦肉計、夷陵之戰，贏家做了什麼？
★ 三國粉必收：「上課千萬不要看，保證有趣到科科偷笑！」 ‧曹操攻打漢中，用「雞肋」當暗號，這是春川辣炒雞？還是？職場說真話，找死。 ‧諸葛亮：3天備10萬支箭？好喔，2個假日和1個晚上。敵人挖坑，他還跳？ ‧趙雲為救阿斗闖入敵營，劉備趁亂告白：「再也沒有這樣的人！」愛才如命得人心。 ‧關羽為何被孫權伏殺？「閉嘴，你這個江東鼠輩！」低調，是萬年生存法則。 ‧劉備為何要自封「漢中王」？「竟然有人（曹操）背假貨，我才是真貨！」 眼看著各方勢力一一被曹操併吞， 劉備、孫權決定結為同盟，不過兩方人馬卻出現了矛盾……。 接著，劉備自封「漢中王」，局勢再次出現逆轉， 勢力最龐大的曹操，就此成了不折不扣的逆賊。 諸葛亮五次北伐，為何最終沒能實現一統天下？ 本書由韓國圖文書超人氣漫畫家Team. StoryG繪製， 用輕鬆的漫畫，加上爆笑流行哏，領悟三國故事給我們的啟示， 讓你上課忍不住也想偷看！ 本書共分兩冊，從黃巾之亂、群雄割據、官渡大戰（1）， 到赤壁之戰、三分天下（2）， 收錄三國攻略筆記：人物關係表、征戰遊戲地圖， 帶你像玩線上遊戲一樣，搞懂三國人物鬥智鬥勇、爾虞我詐的歷史。 ◎赤壁之戰：弱者結盟，血戰之前先舌戰 眼看曹操平定北方，劉備、孫權決定聯盟力抗，兩方卻先陷入舌戰。 諸葛亮如何一人堵住7位孫權軍師的嘴？ 這個各懷鬼胎、情誼脆弱的同盟，如何協同作戰？ 終於，周瑜和諸葛亮火燒曹操百萬大軍。 把大船連在一起，這是誰出的「餿」主意？ 這場奠定三國鼎立的戰役，將於赤壁開打……。 ◎劉備的一統大夢，是你的跑不掉，不是你的求不到 《孫子兵法》曾說：「兵者詭道也。」（戰爭就是騙術） 劉備發動夷陵之戰，企圖替關羽報仇，沒想到卻敗在菜鳥將軍陸遜手上； 吳魏簽下友好合約，曹丕卻下令攻打吳國， 此時陸遜竟斗膽向劉備提和解： 陸遜：有人在嗎？ （傳送照片、電子禮券） 劉備：我知道了！和解吧！ 蜀國放棄征吳，是神之調度，還是腦袋壞掉？放下恩怨，比打天下更重要。 吳蜀真的無法滅魏嗎？諸葛亮和司馬懿，如何鬥智定生死？ 你會看到：草船借箭、劉備借荊州、周瑜獻計、黃蓋苦肉計、夷陵之戰， 從赤壁之戰到天下一統，誰是最後贏家？ 名人推薦 歷史教師、作家／吳宜蓉 人氣作家／螺螄拜恩 即使三國時代已從108課綱消失，但這段歷史仍相當精彩，更是現在許多動漫、電玩、小說、戲劇等經常取材的寶庫。藉由閱讀輕鬆搞笑的漫畫，不僅能打開聊天話題，生活中信手拈來的幽默歷史哏，還能提升人文素養，讓人講起話來有趣又有料──如果學生上課偷看這套書，我還真能體諒老師有多難為。──歷史教師、作家／吳宜蓉 兒時讀三國史每每半途而廢，表面假稱與蜀漢共情，不忍見諸葛亮鞠躬盡瘁，事實上是金魚腦記憶力太差，見出場人物眾多，遂仿孟獲棄書敗逃。 然而，《上課想偷看的三國志》（共兩冊），以幽默逗趣的漫畫重新詮釋千古風流人物，一舉打破了歷史讀物冗長繁雜的刻板印象。於是，漫長史料中的枝枝節節和來龍去脈，變成了一篇篇簡單易懂、生動精彩的故事，讓你從此讀史不再叫苦連天，與周公相約，反倒不捨掩卷，與一眾東吳美男雲遊江山如畫的世界。──人氣作家／螺螄拜恩
【電子書】上課想偷看的三國志 2
★ 三國粉必收：「上課千萬不要看，保證有趣到科科偷笑！」 ‧曹操攻打漢中，用「雞肋」當暗號，這是春川辣炒雞？還是？職場說真話，找死。 ‧諸葛亮：3天備10萬支箭？好喔，2個假日和1個晚上。敵人挖坑，他還跳？ ‧趙雲為救阿斗闖入敵營，劉備趁亂告白：「再也沒有這樣的人！」愛才如命得人心。 ‧關羽為何被孫權伏殺？「閉嘴，你這個江東鼠輩！」低調，是萬年生存法則。 ‧劉備為何要自封「漢中王」？「竟然有人（曹操）背假貨，我才是真貨！」 眼看著各方勢力一一被曹操併吞， 劉備、孫權決定結為同盟，不過兩方人馬卻出現了矛盾……。 接著，劉備自封「漢中王」，局勢再次出現逆轉， 勢力最龐大的曹操，就此成了不折不扣的逆賊。 諸葛亮五次北伐，為何最終沒能實現一統天下？ 本書由韓國圖文書超人氣漫畫家Team. StoryG繪製， 用輕鬆的漫畫，加上爆笑流行哏，領悟三國故事給我們的啟示， 讓你上課忍不住也想偷看！ 本書共分兩冊，從黃巾之亂、群雄割據、官渡大戰（1）， 到赤壁之戰、三分天下（2）， 收錄三國攻略筆記：人物關係表、征戰遊戲地圖， 帶你像玩線上遊戲一樣，搞懂三國人物鬥智鬥勇、爾虞我詐的歷史。 ◎赤壁之戰：弱者結盟，血戰之前先舌戰 眼看曹操平定北方，劉備、孫權決定聯盟力抗，兩方卻先陷入舌戰。 諸葛亮如何一人堵住7位孫權軍師的嘴？ 這個各懷鬼胎、情誼脆弱的同盟，如何協同作戰？ 終於，周瑜和諸葛亮火燒曹操百萬大軍。 把大船連在一起，這是誰出的「餿」主意？ 這場奠定三國鼎立的戰役，將於赤壁開打……。 ◎劉備的一統大夢，是你的跑不掉，不是你的求不到 《孫子兵法》曾說：「兵者詭道也。」（戰爭就是騙術） 劉備發動夷陵之戰，企圖替關羽報仇，沒想到卻敗在菜鳥將軍陸遜手上； 吳魏簽下友好合約，曹丕卻下令攻打吳國， 此時陸遜竟斗膽向劉備提和解： 陸遜：有人在嗎？ （傳送照片、電子禮券） 劉備：我知道了！和解吧！ 蜀國放棄征吳，是神之調度，還是腦袋壞掉？放下恩怨，比打天下更重要。 吳蜀真的無法滅魏嗎？諸葛亮和司馬懿，如何鬥智定生死？ 你會看到：草船借箭、劉備借荊州、周瑜獻計、黃蓋苦肉計、夷陵之戰， 從赤壁之戰到天下一統，誰是最後贏家？ 名人推薦 歷史教師、作家／吳宜蓉 人氣作家／螺螄拜恩 即使三國時代已從108課綱消失，但這段歷史仍相當精彩，更是現在許多動漫、電玩、小說、戲劇等經常取材的寶庫。藉由閱讀輕鬆搞笑的漫畫，不僅能打開聊天話題，生活中信手拈來的幽默歷史哏，還能提升人文素養，讓人講起話來有趣又有料──如果學生上課偷看這套書，我還真能體諒老師有多難為。──歷史教師、作家／吳宜蓉 兒時讀三國史每每半途而廢，表面假稱與蜀漢共情，不忍見諸葛亮鞠躬盡瘁，事實上是金魚腦記憶力太差，見出場人物眾多，遂仿孟獲棄書敗逃。 然而，《上課想偷看的三國志》（共兩冊），以幽默逗趣的漫畫重新詮釋千古風流人物，一舉打破了歷史讀物冗長繁雜的刻板印象。於是，漫長史料中的枝枝節節和來龍去脈，變成了一篇篇簡單易懂、生動精彩的故事，讓你從此讀史不再叫苦連天，與周公相約，反倒不捨掩卷，與一眾東吳美男雲遊江山如畫的世界。──人氣作家／螺螄拜恩
【電子書】上課想偷看的三國志 1
★ 三國粉必收：「上課千萬不要看！保證有趣到科科偷笑！」 ‧桃園三結義怎麼來？沒鬧你，就是從男男搭訕展開。 ‧什麼是群雄割據？打不贏就急call隔壁諸侯──憑什麼要人家幫你？ ‧怎麼打造人設？關羽「溫酒斬華雄」：在酒涼掉以前，就取下敵方人頭。 ‧劉備與諸葛亮的相遇：「我的心情，就好比一隻魚遇到水。」部屬比上司能幹。 東漢末年，為了改變腐敗的世界，名為「黃巾賊」的盜匪出現了！ 於是，朝廷開始在全國各地招募百姓，討伐黃巾賊。 但是，比外敵更可怕的往往是內賊！ 此時把皇帝當成人質，順利掌握權力的董卓， 開始了一連串殘暴的統治政策。 各地為了群起反抗，還組成聯盟，但打垮董卓之後則是誰也不服誰， 這個時代，需要有人來終結亂世， 這就是「三國」故事的由來。 本書由韓國圖文書超人氣漫畫家Team. StoryG繪製， 用輕鬆的漫畫，加上爆笑流行哏，領悟三國故事給我們的啟示， 讓你上課忍不住也想偷看！ 本書共分兩冊，從黃巾之亂、群雄割據、官渡大戰（1）， 到赤壁之戰、三分天下（2）， 收錄三國攻略筆記：人物關係表、征戰遊戲地圖， 帶你像玩線上遊戲一樣，搞懂三國人物鬥智鬥勇、爾虞我詐的歷史。 ◎反董卓聯盟：英雄爭霸變打地鼠遊戲，不是你死就是我活 東漢末年動盪不安，董卓挾持漢獻帝、把持朝政， 在諸侯的圍攻下，最後放火燒洛陽城逃到長安。 曹操一心想殺董卓、救皇帝：「誰要一起上？」 反董卓聯盟卻傳來： 袁紹大人已退出群組。袁術大人已退出群組。孫堅大人已退出群組。 劉備大人已退出群組。 曹操：真假？剩我一個人？ 英雄不是最強的人，而是能存活下來的人。 群雄割據，怎樣的人會是贏家？ ◎官渡之戰：亂世就是昨日稱好友，今日死對頭 眾人齊心扳倒董卓後，最強的兩隻地鼠終於誕生──曹操與袁紹， 但兩人卻為了爭奪唯一的王位，在官渡決一死戰。 面對袁紹十萬大軍，曹操死不出城： 「別人一日三餐，我從今天起一日一餐！」撐下去就是你的？還得有奇謀。 以弱勝強，劉備還不算是三國第一個典範，曹操才是。 黃巾之亂、群雄割據、官渡之戰， 最亂的時代卻也是人才輩出各展長才的時代， 英雄這麼多，他做了什麼能讓他笑到最後？ 名人推薦 歷史教師、作家／吳宜蓉 人氣作家／螺螄拜恩 即使三國時代已從108課綱消失，但這段歷史仍相當精彩，更是現在許多動漫、電玩、小說、戲劇等經常取材的寶庫。藉由閱讀輕鬆搞笑的漫畫，不僅能打開聊天話題，生活中信手拈來的幽默歷史哏，還能提升人文素養，讓人講起話來有趣又有料──如果學生上課偷看這套書，我還真能體諒老師有多難為。──歷史教師、作家／吳宜蓉 兒時讀三國史每每半途而廢，表面假稱與蜀漢共情，不忍見諸葛亮鞠躬盡瘁，事實上是金魚腦記憶力太差，見出場人物眾多，遂仿孟獲棄書敗逃。 然而，《上課想偷看的三國志》（共兩冊），以幽默逗趣的漫畫重新詮釋千古風流人物，一舉打破了歷史讀物冗長繁雜的刻板印象。於是，漫長史料中的枝枝節節和來龍去脈，變成了一篇篇簡單易懂、生動精彩的故事，讓你從此讀史不再叫苦連天，與周公相約，反倒不捨掩卷，與一眾東吳美男雲遊江山如畫的世界。──人氣作家／螺螄拜恩
【電子書】上課想偷看的三國志（1）：始於黃巾之亂，打到官渡之戰，天下如何從群雄變成三國？亂世中怎樣的人能成英雄？
★ 三國粉必收：「上課千萬不要看！保證有趣到科科偷笑！」 ‧桃園三結義怎麼來？沒鬧你，就是從男男搭訕展開。 ‧什麼是群雄割據？打不贏就急call隔壁諸侯──憑什麼要人家幫你？ ‧怎麼打造人設？關羽「溫酒斬華雄」：在酒涼掉以前，就取下敵方人頭。 ‧劉備與諸葛亮的相遇：「我的心情，就好比一隻魚遇到水。」部屬比上司能幹。 東漢末年，為了改變腐敗的世界，名為「黃巾賊」的盜匪出現了！ 於是，朝廷開始在全國各地招募百姓，討伐黃巾賊。 但是，比外敵更可怕的往往是內賊！ 此時把皇帝當成人質，順利掌握權力的董卓， 開始了一連串殘暴的統治政策。 各地為了群起反抗，還組成聯盟，但打垮董卓之後則是誰也不服誰， 這個時代，需要有人來終結亂世， 這就是「三國」故事的由來。 本書由韓國圖文書超人氣漫畫家Team. StoryG繪製， 用輕鬆的漫畫，加上爆笑流行哏，領悟三國故事給我們的啟示， 讓你上課忍不住也想偷看！ 本書共分兩冊，從黃巾之亂、群雄割據、官渡大戰（1）， 到赤壁之戰、三分天下（2）， 收錄三國攻略筆記：人物關係表、征戰遊戲地圖， 帶你像玩線上遊戲一樣，搞懂三國人物鬥智鬥勇、爾虞我詐的歷史。 ◎反董卓聯盟：英雄爭霸變打地鼠遊戲，不是你死就是我活 東漢末年動盪不安，董卓挾持漢獻帝、把持朝政， 在諸侯的圍攻下，最後放火燒洛陽城逃到長安。 曹操一心想殺董卓、救皇帝：「誰要一起上？」 反董卓聯盟卻傳來： 袁紹大人已退出群組。袁術大人已退出群組。孫堅大人已退出群組。 劉備大人已退出群組。 曹操：真假？剩我一個人？ 英雄不是最強的人，而是能存活下來的人。 群雄割據，怎樣的人會是贏家？ ◎官渡之戰：亂世就是昨日稱好友，今日死對頭 眾人齊心扳倒董卓後，最強的兩隻地鼠終於誕生──曹操與袁紹， 但兩人卻為了爭奪唯一的王位，在官渡決一死戰。 面對袁紹十萬大軍，曹操死不出城： 「別人一日三餐，我從今天起一日一餐！」撐下去就是你的？還得有奇謀。 以弱勝強，劉備還不算是三國第一個典範，曹操才是。 黃巾之亂、群雄割據、官渡之戰， 最亂的時代卻也是人才輩出各展長才的時代， 英雄這麼多，他做了什麼能讓他笑到最後？ 名人推薦 歷史教師、作家／吳宜蓉 人氣作家／螺螄拜恩 即使三國時代已從108課綱消失，但這段歷史仍相當精彩，更是現在許多動漫、電玩、小說、戲劇等經常取材的寶庫。藉由閱讀輕鬆搞笑的漫畫，不僅能打開聊天話題，生活中信手拈來的幽默歷史哏，還能提升人文素養，讓人講起話來有趣又有料──如果學生上課偷看這套書，我還真能體諒老師有多難為。──歷史教師、作家／吳宜蓉 兒時讀三國史每每半途而廢，表面假稱與蜀漢共情，不忍見諸葛亮鞠躬盡瘁，事實上是金魚腦記憶力太差，見出場人物眾多，遂仿孟獲棄書敗逃。 然而，《上課想偷看的三國志》（共兩冊），以幽默逗趣的漫畫重新詮釋千古風流人物，一舉打破了歷史讀物冗長繁雜的刻板印象。於是，漫長史料中的枝枝節節和來龍去脈，變成了一篇篇簡單易懂、生動精彩的故事，讓你從此讀史不再叫苦連天，與周公相約，反倒不捨掩卷，與一眾東吳美男雲遊江山如畫的世界。──人氣作家／螺螄拜恩
【電子書】上課想偷看的三國志（2）：從赤壁之戰到三分歸一統，草船借箭、劉備借荊州、周瑜獻計、黃蓋苦肉計、夷陵之戰，贏家做了什麼？
★ 三國粉必收：「上課千萬不要看，保證有趣到科科偷笑！」 ‧曹操攻打漢中，用「雞肋」當暗號，這是春川辣炒雞？還是？職場說真話，找死。 ‧諸葛亮：3天備10萬支箭？好喔，2個假日和1個晚上。敵人挖坑，他還跳？ ‧趙雲為救阿斗闖入敵營，劉備趁亂告白：「再也沒有這樣的人！」愛才如命得人心。 ‧關羽為何被孫權伏殺？「閉嘴，你這個江東鼠輩！」低調，是萬年生存法則。 ‧劉備為何要自封「漢中王」？「竟然有人（曹操）背假貨，我才是真貨！」 眼看著各方勢力一一被曹操併吞， 劉備、孫權決定結為同盟，不過兩方人馬卻出現了矛盾……。 接著，劉備自封「漢中王」，局勢再次出現逆轉， 勢力最龐大的曹操，就此成了不折不扣的逆賊。 諸葛亮五次北伐，為何最終沒能實現一統天下？ 本書由韓國圖文書超人氣漫畫家Team. StoryG繪製， 用輕鬆的漫畫，加上爆笑流行哏，領悟三國故事給我們的啟示， 讓你上課忍不住也想偷看！ 本書共分兩冊，從黃巾之亂、群雄割據、官渡大戰（1）， 到赤壁之戰、三分天下（2）， 收錄三國攻略筆記：人物關係表、征戰遊戲地圖， 帶你像玩線上遊戲一樣，搞懂三國人物鬥智鬥勇、爾虞我詐的歷史。 ◎赤壁之戰：弱者結盟，血戰之前先舌戰 眼看曹操平定北方，劉備、孫權決定聯盟力抗，兩方卻先陷入舌戰。 諸葛亮如何一人堵住7位孫權軍師的嘴？ 這個各懷鬼胎、情誼脆弱的同盟，如何協同作戰？ 終於，周瑜和諸葛亮火燒曹操百萬大軍。 把大船連在一起，這是誰出的「餿」主意？ 這場奠定三國鼎立的戰役，將於赤壁開打……。 ◎劉備的一統大夢，是你的跑不掉，不是你的求不到 《孫子兵法》曾說：「兵者詭道也。」（戰爭就是騙術） 劉備發動夷陵之戰，企圖替關羽報仇，沒想到卻敗在菜鳥將軍陸遜手上； 吳魏簽下友好合約，曹丕卻下令攻打吳國， 此時陸遜竟斗膽向劉備提和解： 陸遜：有人在嗎？ （傳送照片、電子禮券） 劉備：我知道了！和解吧！ 蜀國放棄征吳，是神之調度，還是腦袋壞掉？放下恩怨，比打天下更重要。 吳蜀真的無法滅魏嗎？諸葛亮和司馬懿，如何鬥智定生死？ 你會看到：草船借箭、劉備借荊州、周瑜獻計、黃蓋苦肉計、夷陵之戰， 從赤壁之戰到天下一統，誰是最後贏家？ 名人推薦 歷史教師、作家／吳宜蓉 人氣作家／螺螄拜恩 即使三國時代已從108課綱消失，但這段歷史仍相當精彩，更是現在許多動漫、電玩、小說、戲劇等經常取材的寶庫。藉由閱讀輕鬆搞笑的漫畫，不僅能打開聊天話題，生活中信手拈來的幽默歷史哏，還能提升人文素養，讓人講起話來有趣又有料──如果學生上課偷看這套書，我還真能體諒老師有多難為。──歷史教師、作家／吳宜蓉 兒時讀三國史每每半途而廢，表面假稱與蜀漢共情，不忍見諸葛亮鞠躬盡瘁，事實上是金魚腦記憶力太差，見出場人物眾多，遂仿孟獲棄書敗逃。 然而，《上課想偷看的三國志》（共兩冊），以幽默逗趣的漫畫重新詮釋千古風流人物，一舉打破了歷史讀物冗長繁雜的刻板印象。於是，漫長史料中的枝枝節節和來龍去脈，變成了一篇篇簡單易懂、生動精彩的故事，讓你從此讀史不再叫苦連天，與周公相約，反倒不捨掩卷，與一眾東吳美男雲遊江山如畫的世界。──人氣作家／螺螄拜恩
700萬人愛看的韓國史：從古朝鮮三國鼎立到南北韓一分為二，翻開第一頁，就像看韓劇一樣，劇情緊湊到你停不下來！
★蟬聯韓國教保文庫、永豐文庫、Yes24網路書店暢銷排行榜超過25週 ★《奇皇后》、《露梁：死亡之海》、《南漢山城》、《仁顯皇后的男人》、《陽光先生》、《我只是個計程車司機》……你追過的韓劇、韓影，背後的歷史真相。 ★獨家收錄：本書作者寫給臺灣讀者的繁體中文版序 ◎古朝鮮國力曾與燕國相抗衡，建國始祖檀君竟是熊族後代？ ◎高句麗強大到讓隋煬帝的百萬大軍只剩幾千人逃回，為何滅亡？ ◎韓國影視很喜歡拍「思悼世子」，你知道原因嗎？類似故事華語片、歐美片極少拍。 ◎歷任南韓總統卸任後大都逃不了牢獄之災，難道是「青瓦臺魔咒」發威？ 作者崔兌誠，畢業於成均館大學史學系， 是韓國最具代表性的歷史講師，線上線下累計聽課人數超過700萬名。 大一時偶然看到518民主化運動的影片，開始對之前所學的歷史課本產生懷疑。 此後30年間，他藉由擔任高中歷史教師、編寫韓國史教科書， 在心中尋求「歷史究竟是什麼」真相。 他說，只要理解當時代的潮流和脈絡， 每一段歷史都會變成一則又一則、你能隨口述說出來的精彩絕倫故事。 本書從西元前2333年古朝鮮建國，敘述到2000年南北韓高峰會， 以說故事的口吻，講各朝代重要事件、人物、文化遺產…… 即使你對韓國史沒有基本概念，也能像追韓劇一樣停不下來。 ◎古朝鮮也有「三國」──高句麗、百濟、新羅，但最強的沒能統一天下 高句麗因最靠近中國，只能不斷與這個強大鄰居對抗，軍事強大卻無力發展經濟； 百濟有高超的鑄鐵工藝，領土也曾橫跨中、日，卻躲不掉君王無能而滅亡。 新羅崛起時間最晚，但懂合作、擅外交，與唐朝結盟，完成三國統一， 並維持近200年的和平，讓韓半島走向集中王權、社會體制完備的國家框架。 ◎朝鮮時代，韓劇、韓影最愛拍 ˙兩大外來戰亂，朝鮮由盛轉衰的重大關鍵 壬辰倭亂：豐臣秀吉兩度侵略朝鮮，從釜山打到漢陽，只花了20天， 明朝深知日本最終目標是中國，於是與朝鮮組成「朝明聯合軍」， 其中，李舜臣將軍以13艘龜甲船，力退10倍多的倭軍（《李舜臣三部曲》）。 丙子胡亂：建立清朝的皇太極進兵中國前，曾率兵渡過鴨綠江攻打朝鮮， 逼得仁祖出逃，受困南漢山城長達47天， 最後國王下跪磕頭、數十萬百姓被擄走販賣，這是血淋淋的國恥， 卻多次被翻拍成影視劇，包括《南漢山城》，去韓國旅遊你造訪過此地嗎？ ˙國勢式微只能內鬥，迸發朝鮮史上最慘人倫悲劇 思悼世子是英祖之子，也是在位時間最長的世子， 因「精神疾病」與黨爭，被父親鎖在米櫃關到死。 正祖（思悼世子之子）幼年就目睹此悲劇，卻選擇放下仇恨， 透過獎勵商業活動、推行新都市計畫等，為衰弱的朝鮮後期創造出短暫復興。 ◎南北各有政府，國家一分為二 末代國王高宗（明成皇后的丈夫）成立大韓帝國，宣告朝鮮覆滅； 而後日本以一紙條約強制併入，韓半島正式進入「日帝強占期」。 1945年8月15日，韓國光復，結束日本殖民統治， 美蘇兩國以北緯38度線為界，分管南北韓，國家就此一分為二； 1950年韓戰爆發，從此兩國一直處於交戰狀態，直到今日（停戰協定沒簽字）。 歷史是無數前人抉擇的結果，學歷史便是學習某人怎麼做出決定， 從古朝鮮時代到南北韓分裂，最基本的韓國史， 翻開第一頁，就像看韓劇一樣，劇情緊湊到你停不下來！ 推薦者 國立臺灣大學歷史系副教授／羅士傑
【電子書】700萬人愛看的韓國史
★蟬聯韓國教保文庫、永豐文庫、Yes24網路書店暢銷排行榜超過25週 ★《奇皇后》、《露梁：死亡之海》、《南漢山城》、《仁顯皇后的男人》、《陽光先生》、《我只是個計程車司機》……你追過的韓劇、韓影，背後的歷史真相。 ★獨家收錄：本書作者寫給臺灣讀者的繁體中文版序 ◎古朝鮮國力曾與燕國相抗衡，建國始祖檀君竟是熊族後代？ ◎高句麗強大到讓隋煬帝的百萬大軍只剩幾千人逃回，為何滅亡？ ◎韓國影視很喜歡拍「思悼世子」，你知道原因嗎？類似故事華語片、歐美片極少拍。 ◎歷任南韓總統卸任後大都逃不了牢獄之災，難道是「青瓦臺魔咒」發威？ 作者崔兌誠，畢業於成均館大學史學系， 是韓國最具代表性的歷史講師，線上線下累計聽課人數超過700萬名。 大一時偶然看到518民主化運動的影片，開始對之前所學的歷史課本產生懷疑。 此後30年間，他藉由擔任高中歷史教師、編寫韓國史教科書， 在心中尋求「歷史究竟是什麼」真相。 他說，只要理解當時代的潮流和脈絡， 每一段歷史都會變成一則又一則、你能隨口述說出來的精彩絕倫故事。 本書從西元前2333年古朝鮮建國，敘述到2000年南北韓高峰會， 以說故事的口吻，講各朝代重要事件、人物、文化遺產…… 即使你對韓國史沒有基本概念，也能像追韓劇一樣停不下來。 ◎古朝鮮也有「三國」──高句麗、百濟、新羅，但最強的沒能統一天下 高句麗因最靠近中國，只能不斷與這個強大鄰居對抗，軍事強大卻無力發展經濟； 百濟有高超的鑄鐵工藝，領土也曾橫跨中、日，卻躲不掉君王無能而滅亡。 新羅崛起時間最晚，但懂合作、擅外交，與唐朝結盟，完成三國統一， 並維持近200年的和平，讓韓半島走向集中王權、社會體制完備的國家框架。 ◎朝鮮時代，韓劇、韓影最愛拍 ˙兩大外來戰亂，朝鮮由盛轉衰的重大關鍵 壬辰倭亂：豐臣秀吉兩度侵略朝鮮，從釜山打到漢陽，只花了20天， 明朝深知日本最終目標是中國，於是與朝鮮組成「朝明聯合軍」， 其中，李舜臣將軍以13艘龜甲船，力退10倍多的倭軍（《李舜臣三部曲》）。 丙子胡亂：建立清朝的皇太極進兵中國前，曾率兵渡過鴨綠江攻打朝鮮， 逼得仁祖出逃，受困南漢山城長達47天， 最後國王下跪磕頭、數十萬百姓被擄走販賣，這是血淋淋的國恥， 卻多次被翻拍成影視劇，包括《南漢山城》，去韓國旅遊你造訪過此地嗎？ ˙國勢式微只能內鬥，迸發朝鮮史上最慘人倫悲劇 思悼世子是英祖之子，也是在位時間最長的世子， 因「精神疾病」與黨爭，被父親鎖在米櫃關到死。 正祖（思悼世子之子）幼年就目睹此悲劇，卻選擇放下仇恨， 透過獎勵商業活動、推行新都市計畫等，為衰弱的朝鮮後期創造出短暫復興。 ◎南北各有政府，國家一分為二 末代國王高宗（明成皇后的丈夫）成立大韓帝國，宣告朝鮮覆滅； 而後日本以一紙條約強制併入，韓半島正式進入「日帝強占期」。 1945年8月15日，韓國光復，結束日本殖民統治， 美蘇兩國以北緯38度線為界，分管南北韓，國家就此一分為二； 1950年韓戰爆發，從此兩國一直處於交戰狀態，直到今日（停戰協定沒簽字）。 歷史是無數前人抉擇的結果，學歷史便是學習某人怎麼做出決定， 從古朝鮮時代到南北韓分裂，最基本的韓國史， 翻開第一頁，就像看韓劇一樣，劇情緊湊到你停不下來！ 推薦者 國立臺灣大學歷史系副教授／羅士傑
【電子書】700萬人愛看的韓國史：從古朝鮮三國鼎立到南北韓一分為二，翻開第一頁，就像看韓劇一樣，劇情緊湊到你停不下來！
★蟬聯韓國教保文庫、永豐文庫、Yes24網路書店暢銷排行榜超過25週 ★《奇皇后》、《露梁：死亡之海》、《南漢山城》、《仁顯皇后的男人》、《陽光先生》、《我只是個計程車司機》……你追過的韓劇、韓影，背後的歷史真相。 ★獨家收錄：本書作者寫給臺灣讀者的繁體中文版序 ◎古朝鮮國力曾與燕國相抗衡，建國始祖檀君竟是熊族後代？ ◎高句麗強大到讓隋煬帝的百萬大軍只剩幾千人逃回，為何滅亡？ ◎韓國影視很喜歡拍「思悼世子」，你知道原因嗎？類似故事華語片、歐美片極少拍。 ◎歷任南韓總統卸任後大都逃不了牢獄之災，難道是「青瓦臺魔咒」發威？ 作者崔兌誠，畢業於成均館大學史學系， 是韓國最具代表性的歷史講師，線上線下累計聽課人數超過700萬名。 大一時偶然看到518民主化運動的影片，開始對之前所學的歷史課本產生懷疑。 此後30年間，他藉由擔任高中歷史教師、編寫韓國史教科書， 在心中尋求「歷史究竟是什麼」真相。 他說，只要理解當時代的潮流和脈絡， 每一段歷史都會變成一則又一則、你能隨口述說出來的精彩絕倫故事。 本書從西元前2333年古朝鮮建國，敘述到2000年南北韓高峰會， 以說故事的口吻，講各朝代重要事件、人物、文化遺產…… 即使你對韓國史沒有基本概念，也能像追韓劇一樣停不下來。 ◎古朝鮮也有「三國」──高句麗、百濟、新羅，但最強的沒能統一天下 高句麗因最靠近中國，只能不斷與這個強大鄰居對抗，軍事強大卻無力發展經濟； 百濟有高超的鑄鐵工藝，領土也曾橫跨中、日，卻躲不掉君王無能而滅亡。 新羅崛起時間最晚，但懂合作、擅外交，與唐朝結盟，完成三國統一， 並維持近200年的和平，讓韓半島走向集中王權、社會體制完備的國家框架。 ◎朝鮮時代，韓劇、韓影最愛拍 ˙兩大外來戰亂，朝鮮由盛轉衰的重大關鍵 壬辰倭亂：豐臣秀吉兩度侵略朝鮮，從釜山打到漢陽，只花了20天， 明朝深知日本最終目標是中國，於是與朝鮮組成「朝明聯合軍」， 其中，李舜臣將軍以13艘龜甲船，力退10倍多的倭軍（《李舜臣三部曲》）。 丙子胡亂：建立清朝的皇太極進兵中國前，曾率兵渡過鴨綠江攻打朝鮮， 逼得仁祖出逃，受困南漢山城長達47天， 最後國王下跪磕頭、數十萬百姓被擄走販賣，這是血淋淋的國恥， 卻多次被翻拍成影視劇，包括《南漢山城》，去韓國旅遊你造訪過此地嗎？ ˙國勢式微只能內鬥，迸發朝鮮史上最慘人倫悲劇 思悼世子是英祖之子，也是在位時間最長的世子， 因「精神疾病」與黨爭，被父親鎖在米櫃關到死。 正祖（思悼世子之子）幼年就目睹此悲劇，卻選擇放下仇恨， 透過獎勵商業活動、推行新都市計畫等，為衰弱的朝鮮後期創造出短暫復興。 ◎南北各有政府，國家一分為二 末代國王高宗（明成皇后的丈夫）成立大韓帝國，宣告朝鮮覆滅； 而後日本以一紙條約強制併入，韓半島正式進入「日帝強占期」。 1945年8月15日，韓國光復，結束日本殖民統治， 美蘇兩國以北緯38度線為界，分管南北韓，國家就此一分為二； 1950年韓戰爆發，從此兩國一直處於交戰狀態，直到今日（停戰協定沒簽字）。 歷史是無數前人抉擇的結果，學歷史便是學習某人怎麼做出決定， 從古朝鮮時代到南北韓分裂，最基本的韓國史， 翻開第一頁，就像看韓劇一樣，劇情緊湊到你停不下來！ 推薦者 國立臺灣大學歷史系副教授／羅士傑
中國考古大現場：是歷史、是科學，還會碰上尋寶盜墓。15個大現場、400張圖片，多少正史認為和傳說以為，因此更正。
◎戰國不只七雄，被消失的第八雄──中山國，因考古學家挖到千輛車馬坑才發現。 ◎草原牧民撿了個大印，一擺20年，直到專家鑑定：印的主人竟是成吉思汗的女兒。 ◎距今五千年的紅山文化怎麼被發現？考古學家將56塊陶片黏回……天啊！是人臉！ ◎怎麼判斷出土的古人年齡？牙齒是關鍵。但遇上食肉的草原民族就不準確了。 作者黃大路，是中國知名考古學家， 曾參與過內蒙古敖漢旗興隆窪遺址、山東前掌大商代遺址、福建南宋官窯…… 等重要遺址挖掘工作。 他說考古是件費體力、燒腦力的工作，不是電視電影裡的尋寶，更不是盜墓致富， 在遺址蹲上數月是常有的事，如果挖出大墓陪葬品，瞬間當然驚喜連連， 但之後還得一邊刮地層，一邊琢磨：這到底是誰留下。 而且，挖掘過程不可逆，一旦出現誤差、挖壞了，驚呆你的就不是寶物出土， 而是這文物再也無法挽回、毀了。 本書就是透過15個考古現場故事， 從蒙古帝國的敖倫蘇木城遺址、甑皮岩遺址到紅山文化遺址、雙墩遺址…… 詳述考古人員如何將出土文物重新梳理， 判別這是誰的墓、誰的印、誰家的馬與誰家的碗。 這需要豐富的歷史知識、文學底子，聽過許多鄉野傳說， 加上科技學養和設備，方能一點一滴還原古文明的模樣。 ◎江西南昌海昏侯墓遺址，暗藏廢帝真相 中國自古以左為上，左邊的大墓總先被盜墓賊率先開挖， 但西漢第九任皇帝海昏侯劉賀的「豪宅」墓，竟藏的好好的。 原來，漢代竟然以右為上，盜墓賊挖完左邊就回家， 忽略了右邊的墓藏有11個庫房和兩萬多件金光閃閃陪葬品。 傳說海昏侯一生衣食無憂，就是病懨懨， 考古人員卻在他屍骨的食道、胃、肛門都找到香瓜子！ 斷氣前還要吃香瓜？研究人員用科學技術DNA化驗找真相。 ◎雙墩遺址，在碗底畫畫是對天的崇敬 安徽蚌埠有個雙墩遺址，發現大批被砸碎的陶碗， 碗底刻有一橫一豎，十字狀圖案，有的還畫兩個圓，連同碗底共三圓， 直到考古員將碗一點點拼湊倒扣過來，才發現古人對天文的研究超乎想像。 ◎故郡遺址車馬坑，隱藏被遺忘的「戰國第八雄」 韓、趙、齊、魏、楚、燕、秦是我們熟悉的戰國七雄， 直到河北行唐「故郡遺址」開挖出5車16馬， 一個消失的古國──中山國才逐漸清晰。 這個第八雄中山國以千乘的實力，比肩號稱萬乘的戰國七雄， 《史記》卻不提。 考古的驚喜，遠不止寶藏出土；考古的推論，精彩不下於推理破案； 考古的成果，不斷把若干原本正史的認為，和傳說的以為，更正為史實。 推薦者 國立清華大學生命科學系副教授／黃貞祥
【電子書】中國考古大現場
◎戰國不只七雄，被消失的第八雄──中山國，因考古學家挖到千輛車馬坑才發現。 ◎草原牧民撿了個大印，一擺20年，直到專家鑑定：印的主人竟是成吉思汗的女兒。 ◎距今五千年的紅山文化怎麼被發現？考古學家將56塊陶片黏回……天啊！是人臉！ ◎怎麼判斷出土的古人年齡？牙齒是關鍵。但遇上食肉的草原民族就不準確了。 作者黃大路，是中國知名考古學家， 曾參與過內蒙古敖漢旗興隆窪遺址、山東前掌大商代遺址、福建南宋官窯…… 等重要遺址挖掘工作。 他說考古是件費體力、燒腦力的工作，不是電視電影裡的尋寶，更不是盜墓致富， 在遺址蹲上數月是常有的事，如果挖出大墓陪葬品，瞬間當然驚喜連連， 但之後還得一邊刮地層，一邊琢磨：這到底是誰留下。 而且，挖掘過程不可逆，一旦出現誤差、挖壞了，驚呆你的就不是寶物出土， 而是這文物再也無法挽回、毀了。 本書就是透過15個考古現場故事， 從蒙古帝國的敖倫蘇木城遺址、甑皮岩遺址到紅山文化遺址、雙墩遺址…… 詳述考古人員如何將出土文物重新梳理， 判別這是誰的墓、誰的印、誰家的馬與誰家的碗。 這需要豐富的歷史知識、文學底子，聽過許多鄉野傳說， 加上科技學養和設備，方能一點一滴還原古文明的模樣。 ◎江西南昌海昏侯墓遺址，暗藏廢帝真相 中國自古以左為上，左邊的大墓總先被盜墓賊率先開挖， 但西漢第九任皇帝海昏侯劉賀的「豪宅」墓，竟藏的好好的。 原來，漢代竟然以右為上，盜墓賊挖完左邊就回家， 忽略了右邊的墓藏有11個庫房和兩萬多件金光閃閃陪葬品。 傳說海昏侯一生衣食無憂，就是病懨懨， 考古人員卻在他屍骨的食道、胃、肛門都找到香瓜子！ 斷氣前還要吃香瓜？研究人員用科學技術DNA化驗找真相。 ◎雙墩遺址，在碗底畫畫是對天的崇敬 安徽蚌埠有個雙墩遺址，發現大批被砸碎的陶碗， 碗底刻有一橫一豎，十字狀圖案，有的還畫兩個圓，連同碗底共三圓， 直到考古員將碗一點點拼湊倒扣過來，才發現古人對天文的研究超乎想像。 ◎故郡遺址車馬坑，隱藏被遺忘的「戰國第八雄」 韓、趙、齊、魏、楚、燕、秦是我們熟悉的戰國七雄， 直到河北行唐「故郡遺址」開挖出5車16馬， 一個消失的古國──中山國才逐漸清晰。 這個第八雄中山國以千乘的實力，比肩號稱萬乘的戰國七雄， 《史記》卻不提。 考古的驚喜，遠不止寶藏出土；考古的推論，精彩不下於推理破案； 考古的成果，不斷把若干原本正史的認為，和傳說的以為，更正為史實。 推薦者 國立清華大學生命科學系副教授／黃貞祥
