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弘一大師智慧箴言套書（二冊）：《淡定的智慧》、《學習人生的雲淡風輕》
閱讀弘一大師的智慧箴言滌淨心頭凡塵，領略淡然了悟的人生境界＝＝＝＝＝＝＝＝《淡定的智慧》＝＝＝＝＝＝＝＝放下即自由，淡定即幸福享受內心的平靜與從容，回歸真實的自己◤ 淡定是心靈的修煉，是生活的智慧。 ◥◣ 能帶給你平和寧靜的，只有你自己。 ◢每天奔忙在車流人海中，總有各種不如意擱在心頭，感覺自己過得辛苦而無人知曉；擔憂、沮喪、失望、恐懼……我們的心備受糾纏，起伏震盪，遺失了安適自在的能力。其實，心念轉則行為轉，只要跟隨內心，就能回到真實的自己，享受內心本有的寧靜與澄澈。◤ 修一份淡定心情，得一份恬淡幸福，活一種安然人生。 ◢本書從弘一大師的風骨和智慧煉取精華，將禪心與佛法化為70多則淺白易懂的延伸故事、淡定小語，讓人學會從容放下，不再浮躁不安，從淡定中滋養心靈，從智慧中昇華人生。願我們時時聆聽自己真實的內心，讓生命重新平衡，讓內心清澈如初，讓淡定的幸福長駐。◆淡定小語選錄‧別用別人的錯誤懲罰自己，這種恨是對自己的束縛，剔除對別人的恨實際上是剔除自己心中的恨。‧心境通達是一種通透的智慧，何必在乎別人怎麼看，何必去跟別人解釋，修煉心境就是修煉人生。‧無論誰走在你前面，或者你走在誰前面，這都不重要，重要的是，你距離自己心中的目標還有多遠。＝＝＝＝＝＝＝＝《學習人生的雲淡風輕》＝＝＝＝＝＝＝＝人生需要一種淡然樸實的美感。雲淡風輕，不求於外境，自生於內心。──跟隨弘一大師的人生禪，在日常中安定自己──悠然推薦｜游乾桂 作家、李偉文 作家弘一大師云︰謙退是保身第一法，安詳是處世第一法，涵容是待人第一法，恬淡是養心第一法。佛法不離世間法，真正的修行，就在生活當下；而雲淡風輕，是在緣起變化中仍保有心的清淨與澄明。本書以弘一大師開悟通透的人生智慧為本，從學問、修身、處事、接物等面向，引導讀者在生活中學習「語靜，身靜，心靜」，看清煩惱的因，看透執著的影，看淡無常的變化，在紛擾塵世中，以清明的心為自己定錨，活出平實、從容，無處不自得的人生。◆學習弘一大師的人生禪，讓你保持一顆安寧清淨的心，從容細細品味人生。‧聰明者，戒太察：聰明若過於明察，會失去包容與圓融。收斂鋒芒，才是真正的聰慧。‧涉世，以慎言為先：為人當守口，不論人長短。若對事了解不深，就應保留分寸。‧修己，以清心為要：放下執著、妄求與貪念，便能在心中騰出空間，安放幸福與清淨。‧惜名者，靜而休：真正愛惜名聲者，與人無求，與世無爭，以寧靜為福，以安詳為樂。‧本無事而生事，是薄福：刻意找人錯誤、無故添事的人，往往自尋煩惱，福報淺薄。
德國夢幻巡禮繪旅行：從冬日聖誕市集到夏日阿爾卑斯山景，環德壯遊路線全紀錄
★7大據點× 30座城鎮× 29天行程★ 最迷人的美景紀實、最真誠的文化觀察、最動心的壯遊分享 深度自由行提案，帶你細品德意志印象 還不知道德國怎麼玩？這場夢幻巡禮，是你最好的起點！ 從紐倫堡冬日聖誕市集的燈海香氣，到夏日阿爾卑斯山區的湖光山色； 從柏林的歷史記憶、漢堡的港都風光，到法蘭克福的壯闊天際線…… ☆一場已替你實地走過的29天旅程☆ ★一本兼具精準規劃與旅行感動的自由行指南★ ◆世界文化遺產 × 自然山水絕景◆ 東西南北一路巡遊，一次收藏德國精華！ ★南德‧經典深度遊 ▶紐倫堡｜浪漫的經典聖誕市集別錯過！走進多座世界文化遺產古城，在精巧景致中品味優雅。 ▶慕尼黑｜在阿爾卑斯山下遊覽經典舊城區，還可輕鬆前往必訪名勝新天鵝堡、國王湖。 ▶G.P.小鎮｜登上「德國之巔」楚格峰，解鎖山谷、冰川、湖光的夏日極致三重奏！ ★東德‧人文藝術復興 ▶柏林｜在宮殿、廢墟、紀念碑間，體會現代精神與歷史記憶交融的深刻生命力。 ▶德勒斯登｜漫步易北河畔，細賞巴洛克華美建築與珍寶，近郊自然奇景更是鬼斧神工！ ★北德‧文化遺產組曲 ▶漢堡｜任意來去隧道、運河與觀景塔，以多重視角飽覽港都魅力。 ▶呂北克、布萊梅｜造訪「七塔之城」與「童話小鎮」，重拾純真驚喜！ ★西德‧新舊文化協奏 ▶科隆｜見證哥德式教堂與狂歡遊行同框的震撼畫面。 ▶法蘭克福｜摩天大樓與古老高塔並列天際線，品味文化的豐富層次。 ◆本書特色◆ 行程已替你規劃好，能照著走，也能自由調整！ •「據點輻射式」玩法：7大城鎮串連鄰近景點，交通省時，不必天天搬行李，輕鬆又盡興！ •「行程模組化」提案：29天實地走訪路線，可自由拆解、重組，彈性訂製你的專屬旅程。 •沉浸式圖文旅記：以畫家之眼捕捉夢幻美景，以真實見聞點燃出發衝動，兼具實用資訊與閱讀享受。
脈輪水晶療癒指南：7大脈輪冥想練習.70種水晶屬性，啟動自我調頻力，恢復身心能量平衡
能量治療國際權威所寫 易實作、高成效的療癒指南 脈輪平衡Ｘ水晶能量Ｘ冥想調頻 ＝有效開啟自我療癒路途的捷徑 ◎你的脈輪能量平衡嗎？還是不知不覺中已失去平衡？ ‧健康開始出狀況，容易疲倦，莫名病痛不斷 ‧睡眠品質不佳，做噩夢和睡不好 ‧情緒容易波動起伏，或常焦躁不安 ‧人際相處上出現困難，或遭遇關係的巨大失落與分離 ‧容易陷入自我懷疑，喪失自信，感到空虛 ★ 脈輪是生命根本的能量系統★ 作為人體的能量中心，脈輪對身體、心智、情緒和精神各層面都有所影響。 當脈輪失衡，生活就像一切失去動力，混亂失序， 這時，你需要一點幫助，才能調整脈輪能量，恢復平衡。 當你明確懷抱「自己需要改變」的意圖， 以脈輪水晶作為能量治療工具，是非常棒的選擇！ ◎本書帶你一次掌握 ✓關於脈輪的基礎知識，包括7大脈輪以及其他次級脈輪 ✓水晶如何進行療癒的原理，以及必知的保養、清潔與佩戴方法 ✓70種晶礦的能源特性與療癒屬性，快速找出當下最需要的水晶夥伴 ✓ 7大脈輪冥想練習，一步步照著說明操作，進行有效的脈輪療癒 ✓能量療癒的其他相關知識：精油、瑜珈、音頻、靈氣等，發揮加乘效果 ★水晶是自我療癒的有效工具★ 在作者專業、清晰、深入淺出的解說下，即使是第一次嘗試練習， 也能從本書輕鬆獲得清楚的資訊，並跟隨具體的冥想指引， 妥善運用水晶來調整、平衡脈輪能量。 ◎體驗脈輪水晶的療癒力，當生命能量和諧了，生活就順了！ ◆［海底輪］安全感的根基 →黑曜石為你提供庇護，舒緩不安，在煎熬時期提供情感支持 ◆［生殖輪］創造力的泉源 →太陽石能讓你感到喜悅，幫你挖掘個人才能，提升創造力 ◆［太陽神經叢脈輪］自我認同的居所 →黃色虎眼石讓你意識明晰，做決策時排除情緒的影響 ◆［心輪］愛的能量中心 →粉晶能修復你在人際關係中感到的傷痛，深化帶有愛意的溝通 ◆［喉輪］表達的能量空間 →綠松石有助你停止批判，改善日常溝通，說出自己的真實狀況 ◆［眉心輪］理性與直覺的平衡 →紫色螢石能軟化頑固思維，同時用雙眼和心靈之眼看清事物 ◆［頂輪］與靈性能量的連結 →白月光石為你平衡身、心、靈狀態，深化冥想深度
西班牙與葡萄牙經典酒莊巡禮：探訪千年葡萄酒產區，品味醇美名酒，一場微醺的酒食.人文之旅
10 大特色產區 35座經典酒莊 100種自釀葡萄酒 50個城市古蹟漫遊 一場深入美酒、城市與歷史的大人之旅， 在葡萄採收之地，享受一場流動的味覺饗宴！ 近年台灣的西班牙葡萄酒進口量逐年提升，世界佔比更是位居世界第三，僅次法國、義大利。同時，西班牙還擁有全世界最大的葡萄種植面積，總計10 億 1,800 萬公頃。至於葡萄牙，近幾年進口亞洲市場的葡萄酒大幅增加，葡萄種植面積位居全球第七，總計 23 萬 9,000 公頃，葡萄酒產量為世界第六，其中又以波爾多的葡萄酒需求量最大，全世界趨之若鶩！ 在西班牙和葡萄牙，每年需要款待來自世界各地 700 萬名左右的旅客，是全世界接待旅客最多的國家之一。 § 踏上千年釀酒古歐洲，尋訪陽光、葡萄與田野，一座座傳奇酒莊！ 我們精選分佈在西班牙、葡萄牙，令人驚豔的 10 大葡萄酒原產區：從西班牙著名的多羅、里奧哈原產區、全世界唯一的雪莉酒產區，到葡萄牙享譽國際的波特酒、綠酒發跡地……，帶領讀者深入西班牙、葡萄牙，甚至伊比利半島各個不同的葡萄酒產區，發掘出各自獨特的風味以及特色。 近年來，遊覽葡萄酒莊的旅行方式，越來越受到人們的青睞，每年遊歷西班牙、葡萄牙各區酒莊，以及周邊城市的遊客已經超過數百萬人次。隱身在葡萄園中的35座經典酒莊中，有由十五世紀皇宮改建而成的百年酒莊、小磨坊發跡創立的家族集團、忘卻塵囂的鄉村風格酒莊、在田野中遺世獨立的傳世莊園，甚是引進現代設備延伸至紅酒SPA服務的酒莊飯店……，跳脫想像，帶你一探意想不到的美好酒莊之旅。 § 啜飲陳釀的獨特風味，走進風華再現的歐洲大陸！ 西班牙不是只有巴塞隆納，葡萄牙也不只里斯本！過去擁有美好歷史的中古歐洲，有著豐富、深遠的歷史遺產，以及旅遊資源，選定好時間，為自己安排一場旅行吧，相信絕對會讓你有賓至如歸的感受。 藉由追尋葡萄酒的蹤跡，走遍西班牙、葡萄牙境內不同區域，並且探索各區獨特的文化魅力，可以根據本書內容選擇感興趣的區域，或是跟隨直覺挑選自己喜愛的地區安排行程，無論是微風徐徐群山環繞的山區秘境，或是艷陽高照渡假風情濃厚的沿海地區，讀者一定可以在本書找到吸引你的地方！ 本書特色 1. 由西班牙在地專業人士企劃撰寫，以獨特觀點深度介紹西班牙與葡萄牙酒莊特色。書中更以「自然環境」、「經典酒莊」、「必喝酒單」、「延伸景點」四項指標，提供品酒人和釀酒人、酒莊深度行家知識與訊息！ 2. 嚴選西班牙與葡萄牙共10大經典產區、分級制度、法定產區等資訊，協助讀者更瞭解兩國的酒食與人文歷史文化。 3. 以 10大產區為基礎，規劃出不同風情的旅遊路線，除了能讓讀者可以了解重要的葡萄酒莊、博物館以及古蹟遺產之外，還能盡情的享受當地的文化、歷史、自然美景以及食物和風俗習慣。 ‧西班牙葡萄酒產地，將介紹七個產地： 1. 多羅產區 D.O. Toro 2. 杜耶羅河岸產區D.O. Ribera del Duero 3. 里奧哈產區 D.O. Rioj D.O. Rueda 4. 盧耶達產區 D.O. Rueda 5. 潘內狄斯產區 D.O. Penedés 6. 瓜迪安納產區D.O. Ribera del Guadiana 7. 雪莉酒產區 D.O. Jerez ‧葡萄牙葡萄酒產地，將介紹三個產區： 8. 綠葡萄酒產區 D.O. Vinho Verde 9. 波爾圖產區 D.O. Oporto 10. 阿連德茹產區D.O. Alentejo
上海日常底味（首刷限量贈品版）：醃製、乾貨、發酵與醬料，打開上海人家廚櫃的隱味密碼
※首刷隨書限量贈品，送完為止※ 全新家事清潔品牌VEGANWELL．甜橙豆粕胺基酸洗碗精120mL隨行瓶 作家蔣勳盛讚「最像家的私廚」 繼《上海日常旬味》，這次帶你一探江南飲食底蘊。 鹹肉、雪菜、筍乾、醬油、腐乳…… 看鹽、風土與時間，如何釀成上海廚櫃中最深的底味。 真正動人的味道，從來不靠調料速成── 而是在風土、時間與人的技藝中，慢慢釀成。 南風肉的鹹香、筍乾的鮮香、黴千張的臭香、 酒釀的甘甜、醬油的醇厚…… 看似不起眼的食材，卻藏著上海人最深的生活講究。 ‧都是用雪裡蕻醃製，還分青鹹菜、黃鹹菜與甕頭鹹菜？ ‧真正好的筍乾，為什麼表面會出現自然白霜？ ‧年糕花樣百變，可甜可鹹，可炒可煎，還能包餡做糕糰？ ‧酒釀不只是甜品，更是蒸魚、醃肉的重要調味基底？ ‧白方、青方、紅方……腐乳種類多樣，腐乳肉又是何等佳餚？ 小金處是享譽兩岸的上海私廚， 前作《上海日常旬味》介紹的是自家餐桌上的當令鮮味， 這回，他們更帶你走進廚房，分享食物櫃內的常備底味： 從醃製、乾貨到發酵、醬料，細述背後的風土、工序與飲食智慧， 並帶你認識各地風味與料理應用。 品賞本書，你會明白：令人難忘的滋味，往往藏在最平凡的日常。 【本書特色】 ‧詳述食材掌故，走訪實地取材，勾勒出層次豐富的江南風味圖景。 ‧從多年生活實踐經驗出發，分享選購、製作、保存、料理要訣。 ‧收錄43道家常食譜，並有臺灣讀者專屬解說，提供食材採購與替代建議。
雄好呷╳雄合味【口碑絕贊！高雄美食經典紀錄套書】
★從「好呷」到「合味」，專屬高雄美食的百年好合★\\\高雄飲食文化經典紀錄，帶你吃遍高雄無敵手///＝＝＝＝＝＝＝＝《雄好呷》＝＝＝＝＝＝＝＝人情味的小吃，是高雄最美的城市風景。「在地人」推薦的私房美食，吃了一定會飆淚。★台灣人遊高雄隨身必備的美食寶典★★日本人來高雄指名要看的饕客指南★美食是探訪一座城市最傑出的理由！在高雄，處處都有難以撼動的古早美味地標。本書寫作從企劃到完成共費時六年，深度探訪、用心記述高雄在地的迷人風味，尤其強調「連高雄人自己都心愛的火熱小攤」以及「挖出裡高雄的飲食人情內涵」，豐富內容令人垂涎，是喜愛高雄庶民飲食文化的你，絕不可錯過的代表作。書中精選上百家美食，從三餐到宵夜、從茶水點心到團購伴手，全幫你著想張羅，你唯一需要做的，就是找個時間，帶著愉快的心情放鬆吃喝。「雄好呷」的理由上頭已經洋洋灑灑，就不再一一細數，因為那不是高雄人的作風，至於尚未列上的部分，等待你來幫忙補齊。▍書中摘選小吃風景‧看似越簡單的東西要收服客人的心就越難，但收服後就變成客人用餐時段等位子很難了，看那肉粽一大串一大串的綁，豬腳湯一碗又一碗的上就知道。‧來這裡吃飯，從建築到食飲文化，從那鍋不滅的滷肉燥到庶民的人際，都是骨董級。‧幾乎每道主菜的年紀都比我們還要老，但越老滋味越好，柴魚高湯順著水管滾滾而下，打開水龍頭裝湯，感覺像是也打開了時光機。‧客人一直來，麵一直下，筷子一直拌，羹一直舀，清香一直燒，美好時光也就這麼一直流過。‧越簡單的東西要做得好越難，碧沉的豆子，清澈的湯水，古老早揚的家常之味，老闆娘請再給我一碗。‧高雄吃熱炒的風氣很盛，幾乎到處都找得到熱炒店的蹤跡，喝啤酒，喬事情，搏感情，一種草莽式吃喝的浪漫。‧走到三民街底河濱國小路口附近，無店名的鵝肉切和鵝血糕、還有運河邊開在民宅裡無菜單的菜包李小吃部，他們頗得垂愛的活跳海鮮，好比鯧魚米粉、處女蟳和白灼蝦等，這些街肆裡悠揚的小吃風情，不只老當益壯，更是充滿活力。＝＝＝＝＝＝＝＝《雄合味》＝＝＝＝＝＝＝＝吃進高雄，從食物發現溫情與手藝的五星級！★繼日本觀光客指定必備寶典《雄好呷》後再一力作★耗費10年，踏查高雄全區、全新120家店的味蕾地圖「遇見」更深、更廣、更多元的高雄一本有故事、有美味、有感動的美食紀錄 橫跨百年，從雄「好」呷到雄「合」味，是專屬於高雄人的百年好合「合味」一詞，已超脫美味與否的層次，屬於一種精神性的療癒，是「這是我愛的生活，貼合我自己口味最重要」的完整意念。◆合味，不僅好味，更是精神滿足流連在高雄小吃攤頭，仔細拉長耳朵，若料理可口，老高雄們泰半不會用「好食」（hó-tsia̍h）二字，而是用傳神的「合味」（ha̍h-bī）來形容。「合」，說白了，是一種長久以來，藉由集體意識所匯聚出的在地認同感，在土親的鮮味裡，生活的況味裡，人情的滋味裡，長出自信。東西好吃是必然的但重要的是「做自己」──不迎合，要迎要合，也是你來，不是我改。《雄合味》以「契合度」為定錨，在《雄好呷》之後，講述120篇全新高雄店家的飲食故事，從起源、遷徙到落地，串聯出更錯綜複雜的高雄身世；從深山寫到大海，擁抱著不同的族群與時代。看看百年以來，人如何對土地持續有愛，在食材面前始終懂得身段柔軟。這不只是一本精準的在地飲食指南，更以味為引，找出時代、山海、區域、手藝與人情之間的最大交集。在貼地的滋味裡，「遇見」更深、更廣、更多元的高雄，看見隱身各處的傳家手藝與食飲私味。邀請你近（進）來高雄，驚豔於120個頭家的精湛手藝，在動人的飲食故事裡流連忘返──要不要，就直接住下來？◆高雄合味風景＃本分飽滿肉粽之所以好吃，關鍵就在用料本本分分，紮實飽滿，是很傳統的南部風味，現場直接嗑，要的是一種到手後的滿足，如果是回家放涼個幾小時再吃，那立體鮮明的Q彈口感就會變成人耐性等待後最好的賞賜。＃甘酸百味喝下肚的都會變成人生，當千帆過盡，塵埃落定前回頭再看，可能才會明白何以那句「咖啡酸還是不酸」會如此動人，入了喉，百味交纏，如果因此能領悟出那些酸裡藏著的甘味，我想人生也就不枉走過這遭了。＃熱酥撩人躺在檯子上的紅糟肉幾乎都是以熱酥撩人的姿態在引誘著你，每輪一炸好，先不說要好整以暇地送進小櫥子裡去這件事了，常常是根本還來不及吹涼，就被擠在店門口的簇簇人頭全部掃空。＃反璞歸真同時在法餐炫麗技法裡領悟到能反璞歸真是更加珍貴的能力，食材夠好，技法適度收斂，依然錦上添花。輔以用餐過程空間隨意穿插的台式情調，他用料理堅定地告訴你，料理不僅吃得懂，那些自命不凡的階級觀也都會被推倒。＃開懷魔力在這開懷的不只酒客，社區裡的老老少少也都能吃得眉開眼笑，許多孩子她都是看著長大，這個切仔擔有魔力，總是不自覺想一來再來，酒食總能和情意一同暢快下肚，那感覺，特別暖，特別熱。
雄好呷【經典呷飽版】：高雄111家小吃慢食、至情至性的尋味紀錄
人情味的小吃，是高雄最美的城市風景。「在地人」推薦的私房美食，吃了一定會飆淚。★台灣人遊高雄隨身必備的美食寶典★★日本人來高雄指名要看的饕客指南★美食是探訪一座城市最傑出的理由！在高雄，處處都有難以撼動的古早美味地標。本書寫作從企劃到完成共費時六年，深度探訪、用心記述高雄在地的迷人風味，尤其強調「連高雄人自己都心愛的火熱小攤」以及「挖出裡高雄的飲食人情內涵」，豐富內容令人垂涎，是喜愛高雄庶民飲食文化的你，絕不可錯過的代表作。書中精選上百家美食，從三餐到宵夜、從茶水點心到團購伴手，全幫你著想張羅，你唯一需要做的，就是找個時間，帶著愉快的心情放鬆吃喝。「雄好呷」的理由上頭已經洋洋灑灑，就不再一一細數，因為那不是高雄人的作風，至於尚未列上的部分，等待你來幫忙補齊。▍書中摘選小吃風景‧看似越簡單的東西要收服客人的心就越難，但收服後就變成客人用餐時段等位子很難了，看那肉粽一大串一大串的綁，豬腳湯一碗又一碗的上就知道。‧來這裡吃飯，從建築到食飲文化，從那鍋不滅的滷肉燥到庶民的人際，都是骨董級。‧幾乎每道主菜的年紀都比我們還要老，但越老滋味越好，柴魚高湯順著水管滾滾而下，打開水龍頭裝湯，感覺像是也打開了時光機。‧客人一直來，麵一直下，筷子一直拌，羹一直舀，清香一直燒，美好時光也就這麼一直流過。‧越簡單的東西要做得好越難，碧沉的豆子，清澈的湯水，古老早揚的家常之味，老闆娘請再給我一碗。‧高雄吃熱炒的風氣很盛，幾乎到處都找得到熱炒店的蹤跡，喝啤酒，喬事情，搏感情，一種草莽式吃喝的浪漫。‧走到三民街底河濱國小路口附近，無店名的鵝肉切和鵝血糕、還有運河邊開在民宅裡無菜單的菜包李小吃部，他們頗得垂愛的活跳海鮮，好比鯧魚米粉、處女蟳和白灼蝦等，這些街肆裡悠揚的小吃風情，不只老當益壯，更是充滿活力。
【電子書】雄好呷【經典呷飽版】
人情味的小吃，是高雄最美的城市風景。「在地人」推薦的私房美食，吃了一定會飆淚。★台灣人遊高雄隨身必備的美食寶典★★日本人來高雄指名要看的饕客指南★美食是探訪一座城市最傑出的理由！在高雄，處處都有難以撼動的古早美味地標。本書寫作從企劃到完成共費時六年，深度探訪、用心記述高雄在地的迷人風味，尤其強調「連高雄人自己都心愛的火熱小攤」以及「挖出裡高雄的飲食人情內涵」，豐富內容令人垂涎，是喜愛高雄庶民飲食文化的你，絕不可錯過的代表作。書中精選上百家美食，從三餐到宵夜、從茶水點心到團購伴手，全幫你著想張羅，你唯一需要做的，就是找個時間，帶著愉快的心情放鬆吃喝。「雄好呷」的理由上頭已經洋洋灑灑，就不再一一細數，因為那不是高雄人的作風，至於尚未列上的部分，等待你來幫忙補齊。▍書中摘選小吃風景‧看似越簡單的東西要收服客人的心就越難，但收服後就變成客人用餐時段等位子很難了，看那肉粽一大串一大串的綁，豬腳湯一碗又一碗的上就知道。‧來這裡吃飯，從建築到食飲文化，從那鍋不滅的滷肉燥到庶民的人際，都是骨董級。‧幾乎每道主菜的年紀都比我們還要老，但越老滋味越好，柴魚高湯順著水管滾滾而下，打開水龍頭裝湯，感覺像是也打開了時光機。‧客人一直來，麵一直下，筷子一直拌，羹一直舀，清香一直燒，美好時光也就這麼一直流過。‧越簡單的東西要做得好越難，碧沉的豆子，清澈的湯水，古老早揚的家常之味，老闆娘請再給我一碗。‧高雄吃熱炒的風氣很盛，幾乎到處都找得到熱炒店的蹤跡，喝啤酒，喬事情，搏感情，一種草莽式吃喝的浪漫。‧走到三民街底河濱國小路口附近，無店名的鵝肉切和鵝血糕、還有運河邊開在民宅裡無菜單的菜包李小吃部，他們頗得垂愛的活跳海鮮，好比鯧魚米粉、處女蟳和白灼蝦等，這些街肆裡悠揚的小吃風情，不只老當益壯，更是充滿活力。
【電子書】德國夢幻巡禮繪旅行
★7大據點× 30座城鎮× 29天行程★ 最迷人的美景紀實、最真誠的文化觀察、最動心的壯遊分享 深度自由行提案，帶你細品德意志印象 還不知道德國怎麼玩？這場夢幻巡禮，是你最好的起點！ 從紐倫堡冬日聖誕市集的燈海香氣，到夏日阿爾卑斯山區的湖光山色； 從柏林的歷史記憶、漢堡的港都風光，到法蘭克福的壯闊天際線…… ☆一場已替你實地走過的29天旅程☆ ★一本兼具精準規劃與旅行感動的自由行指南★ ◆世界文化遺產 × 自然山水絕景◆ 東西南北一路巡遊，一次收藏德國精華！ ★南德‧經典深度遊 ▶紐倫堡｜浪漫的經典聖誕市集別錯過！走進多座世界文化遺產古城，在精巧景致中品味優雅。 ▶慕尼黑｜在阿爾卑斯山下遊覽經典舊城區，還可輕鬆前往必訪名勝新天鵝堡、國王湖。 ▶G.P.小鎮｜登上「德國之巔」楚格峰，解鎖山谷、冰川、湖光的夏日極致三重奏！ ★東德‧人文藝術復興 ▶柏林｜在宮殿、廢墟、紀念碑間，體會現代精神與歷史記憶交融的深刻生命力。 ▶德勒斯登｜漫步易北河畔，細賞巴洛克華美建築與珍寶，近郊自然奇景更是鬼斧神工！ ★北德‧文化遺產組曲 ▶漢堡｜任意來去隧道、運河與觀景塔，以多重視角飽覽港都魅力。 ▶呂北克、布萊梅｜造訪「七塔之城」與「童話小鎮」，重拾純真驚喜！ ★西德‧新舊文化協奏 ▶科隆｜見證哥德式教堂與狂歡遊行同框的震撼畫面。 ▶法蘭克福｜摩天大樓與古老高塔並列天際線，品味文化的豐富層次。 ◆本書特色◆ 行程已替你規劃好，能照著走，也能自由調整！ •「據點輻射式」玩法：7大城鎮串連鄰近景點，交通省時，不必天天搬行李，輕鬆又盡興！ •「行程模組化」提案：29天實地走訪路線，可自由拆解、重組，彈性訂製你的專屬旅程。 •沉浸式圖文旅記：以畫家之眼捕捉夢幻美景，以真實見聞點燃出發衝動，兼具實用資訊與閱讀享受。
學習人生的雲淡風輕：弘一大師的七部人生禪（三版）
人生需要一種淡然樸實的美感。雲淡風輕，不求於外境，自生於內心。──跟隨弘一大師的人生禪，在日常中安定自己──悠然推薦｜游乾桂 作家、李偉文 作家弘一大師云︰謙退是保身第一法，安詳是處世第一法，涵容是待人第一法，恬淡是養心第一法。佛法不離世間法，真正的修行，就在生活當下；而雲淡風輕，是在緣起變化中仍保有心的清淨與澄明。本書以弘一大師開悟通透的人生智慧為本，從學問、修身、處事、接物等面向，引導讀者在生活中學習「語靜，身靜，心靜」，看清煩惱的因，看透執著的影，看淡無常的變化，在紛擾塵世中，以清明的心為自己定錨，活出平實、從容，無處不自得的人生。◆學習弘一大師的人生禪，讓你保持一顆安寧清淨的心，從容細細品味人生。‧聰明者，戒太察：聰明若過於明察，會失去包容與圓融。收斂鋒芒，才是真正的聰慧。•涉世，以慎言為先：為人當守口，不論人長短。若對事了解不深，就應保留分寸。‧修己，以清心為要：放下執著、妄求與貪念，便能在心中騰出空間，安放幸福與清淨。•惜名者，靜而休：真正愛惜名聲者，與人無求，與世無爭，以寧靜為福，以安詳為樂。‧本無事而生事，是薄福：刻意找人錯誤、無故添事的人，往往自尋煩惱，福報淺薄。
【電子書】學習人生的雲淡風輕(三版)
人生需要一種淡然樸實的美感。雲淡風輕，不求於外境，自生於內心。──跟隨弘一大師的人生禪，在日常中安定自己──悠然推薦｜游乾桂 作家、李偉文 作家弘一大師云︰謙退是保身第一法，安詳是處世第一法，涵容是待人第一法，恬淡是養心第一法。佛法不離世間法，真正的修行，就在生活當下；而雲淡風輕，是在緣起變化中仍保有心的清淨與澄明。本書以弘一大師開悟通透的人生智慧為本，從學問、修身、處事、接物等面向，引導讀者在生活中學習「語靜，身靜，心靜」，看清煩惱的因，看透執著的影，看淡無常的變化，在紛擾塵世中，以清明的心為自己定錨，活出平實、從容，無處不自得的人生。◆學習弘一大師的人生禪，讓你保持一顆安寧清淨的心，從容細細品味人生。‧聰明者，戒太察：聰明若過於明察，會失去包容與圓融。收斂鋒芒，才是真正的聰慧。•涉世，以慎言為先：為人當守口，不論人長短。若對事了解不深，就應保留分寸。‧修己，以清心為要：放下執著、妄求與貪念，便能在心中騰出空間，安放幸福與清淨。•惜名者，靜而休：真正愛惜名聲者，與人無求，與世無爭，以寧靜為福，以安詳為樂。‧本無事而生事，是薄福：刻意找人錯誤、無故添事的人，往往自尋煩惱，福報淺薄。
托特塔羅解謎
新手友善！看得見細節，就解得出牌義！最直觀易懂、完整解析圖像意義★第一本結合「圖像賞析×實占解牌」的托特塔羅入門寶典★★無痛進入托特塔羅世界的學習竅門！托特塔羅與偉特塔羅同享盛名，是全美第一暢銷的塔羅牌卡。本書提供輕鬆、直觀、易懂的簡明學習指引，以能活用於占卜為目的，親切具體分析牌面細節，讓你「看得到就等於看得懂」。不流於自由心證的詮釋，也不擔心被繁複的神祕學系統壓垮。★用畫家的眼睛，讀出托特的語言資深占卜講師寶咖咖帶你走進牌卡畫面的豐富世界，從顏色、物件、構圖到符號，逐一破解托特塔羅的視覺密碼。本書將龐雜的神祕學系統，轉化為清晰易懂的圖像語言，不必死背、不靠靈感，只需觀察、感受、思考──看得見，就能說出答案。★讓托特塔羅變得可懂、可感、可用！本書以實占為導向，建立結構清晰、步驟明確的學習架構，搭配解牌要訣、應用提醒與實例示範，初學者能立即上手，中階讀者可深化理解。從觀察到理解，從圖像到占卜，讓解牌成為思考與覺察的練習。【本書特色】◆看懂細節，輕鬆強化記憶點 「名畫賞析」般拆解顏色、意象與構圖， 牌義的奧祕全藏在畫面的細節中。看得到，等於看得懂。◆學習有系統，更能即學即用 從細節解析到實占演練， 系統化教學帶你掌握托特思維。學得快、用得準。◆神祕學降階，知識一目了然 精選卡巴拉、占星、煉金術與脈輪色彩等要點， 化繁為簡，建立最必要的理解基礎。＃常見新手提問，書中都有解答＃Q：什麼樣的人適合學托特？Q：托特有正逆位嗎？Q：不太了解神祕學也能學會托特占卜嗎？Q：托特跟偉特的差別為何？Q：是不是要先學過偉特，才能學托特？＃「寶咖咖流」解牌5步驟＃‧圖像仔細看‧顏色很重要‧構圖要了解‧腦筋急轉彎‧組合成答案【本書適合】1.對托特塔羅有興趣的入門者2.對托特塔羅有初步接觸，卻困於其抽象牌面畫作、神祕學系統，而難以熟悉牌義，加以靈活解釋、占卜的人
不再試著修補生命：覺醒、面對，全然接納每一個不完美的自己（四版）
「世界百大最具精神影響力人物」代表作★亞馬遜書店四．六星好評★生命，不會照著我們的計畫走，若想要變得更好，就是認真面對最糟的部分，並發自內心接納它。在本書中，我們將探究內在的衝突根源，因為衝突發生的地方，也將是它結束的地方。「就像海洋接納每一道海浪，我們的意識，也早已容許和接納此刻發生的事。」【本書適合】◎覺得自己正在受苦、生命一片混沌的人◎認為自己不夠完美，想擺脫一切壞情緒與壞念頭的人◎渴望生命的完整與自由，欲探究生命意義的人◎被工作、家庭、健康等各種壓力壓得喘不過氣的人◎對生活充滿不安全感，害怕失去擁有一切的人◆我們為什麼受苦？當我們忘記「自我的本質」，多數人會企圖建構「故事」，並維持由錯誤概念構成的「自我形象」，導致我們不僅和當下的經驗對抗，更與他人、與宇宙對抗。而這股來自內在的衝突，便成為外在的衝突。一旦我們和生命的本質對抗──逃離不適的感覺，逃離我們不喜歡的自己，各式各樣的苦難便由此而起。◆你害怕失去什麼？失去什麼會讓你覺得自己變得不完整？真正的自由不用向外尋求，真正的自由是不依賴外在的事物來讓你感覺完整。菸、性、靈性導師慈愛的眼神都不可能使你一輩子自由，只有當你把注意力轉一百八十度，回頭去看你急著想逃離的糟糕，你才有可能發現真正的自由與平靜就在你的感受中。◆所有的苦難都是在邀請你回來接納現在苦難、壓力或心理問題都不再是需要被超越或摧毁的邪惡，而是讓你看到自己內心仍在交戰或尋求的一個機會。在苦難中，你永遠都看得到這種爭戰，也永遠都找得到對接納的盲目。所以，心裡的爭戰在邀請你回到全然的接納，而苦難雖使你痛苦，卻也指引你回家的路。◆從覺醒到實踐，展開「全然接納」的旅程作者分享自身因憂鬱症與疾病纏身而展開心靈探索的過程，引領我們發掘真我，脫離受苦模式，體悟何謂「全然的接納，從日常生活中覺醒」。若將我們的生命比喻為大海，海裡無數翻騰湧起的波浪，都是生命的一部分。我們無法挑剔波浪的美醜，正如我們無法抗拒生命中每一個未知的來臨。而真正的接納是承認此刻的真實。本書邀請你停止向外的無效追尋，全然接納此刻的完整：自由地面對自己，容許一切以原本樣貌出現，和生命的各種面貌保持親密。不再試著修補生命，你或許能成為生命的助手；不再試著糾正別人，你或許能成為他們的祝福。或許真正的療癒，就發生在你放手的時候。【專文推薦】「我很喜歡這本書，它就像大海那樣撫慰了我。它用理性讓我明白，人生的突破口並不建立在壓抑、否認、掩飾或盲信之上，只要卸除抗拒的企圖，接納真實的狀況，那些緊繃的感覺全都能夠放鬆下來。就算一時做不到，就連這樣的心情也都可以被接納。它在我脆弱的時候拉我一把，在我平靜自由的此刻仍賦予我力量。」──李惠貞 獨角獸計劃主持人「看了本書，悟了自己那個原本的心──當下、瞬間那種心靈的狀態，全然的接納，我相信不為何，只為有源頭活水，靈性覺醒美妙的矛盾之處，就在此時此地，面對當下，生命已全然完整、俱足圓滿。」──陳秀蓉 臺灣師範大學教育心理與輔導學系教授
【電子書】不再試著修補生命（四版）
「世界百大最具精神影響力人物」代表作★亞馬遜書店四．六星好評★生命，不會照著我們的計畫走，若想要變得更好，就是認真面對最糟的部分，並發自內心接納它。在本書中，我們將探究內在的衝突根源，因為衝突發生的地方，也將是它結束的地方。「就像海洋接納每一道海浪，我們的意識，也早已容許和接納此刻發生的事。」【本書適合】◎覺得自己正在受苦、生命一片混沌的人◎認為自己不夠完美，想擺脫一切壞情緒與壞念頭的人◎渴望生命的完整與自由，欲探究生命意義的人◎被工作、家庭、健康等各種壓力壓得喘不過氣的人◎對生活充滿不安全感，害怕失去擁有一切的人◆我們為什麼受苦？當我們忘記「自我的本質」，多數人會企圖建構「故事」，並維持由錯誤概念構成的「自我形象」，導致我們不僅和當下的經驗對抗，更與他人、與宇宙對抗。而這股來自內在的衝突，便成為外在的衝突。一旦我們和生命的本質對抗──逃離不適的感覺，逃離我們不喜歡的自己，各式各樣的苦難便由此而起。◆你害怕失去什麼？失去什麼會讓你覺得自己變得不完整？真正的自由不用向外尋求，真正的自由是不依賴外在的事物來讓你感覺完整。菸、性、靈性導師慈愛的眼神都不可能使你一輩子自由，只有當你把注意力轉一百八十度，回頭去看你急著想逃離的糟糕，你才有可能發現真正的自由與平靜就在你的感受中。◆所有的苦難都是在邀請你回來接納現在苦難、壓力或心理問題都不再是需要被超越或摧毁的邪惡，而是讓你看到自己內心仍在交戰或尋求的一個機會。在苦難中，你永遠都看得到這種爭戰，也永遠都找得到對接納的盲目。所以，心裡的爭戰在邀請你回到全然的接納，而苦難雖使你痛苦，卻也指引你回家的路。◆從覺醒到實踐，展開「全然接納」的旅程作者分享自身因憂鬱症與疾病纏身而展開心靈探索的過程，引領我們發掘真我，脫離受苦模式，體悟何謂「全然的接納，從日常生活中覺醒」。若將我們的生命比喻為大海，海裡無數翻騰湧起的波浪，都是生命的一部分。我們無法挑剔波浪的美醜，正如我們無法抗拒生命中每一個未知的來臨。而真正的接納是承認此刻的真實。本書邀請你停止向外的無效追尋，全然接納此刻的完整：自由地面對自己，容許一切以原本樣貌出現，和生命的各種面貌保持親密。不再試著修補生命，你或許能成為生命的助手；不再試著糾正別人，你或許能成為他們的祝福。或許真正的療癒，就發生在你放手的時候。【專文推薦】「我很喜歡這本書，它就像大海那樣撫慰了我。它用理性讓我明白，人生的突破口並不建立在壓抑、否認、掩飾或盲信之上，只要卸除抗拒的企圖，接納真實的狀況，那些緊繃的感覺全都能夠放鬆下來。就算一時做不到，就連這樣的心情也都可以被接納。它在我脆弱的時候拉我一把，在我平靜自由的此刻仍賦予我力量。」──李惠貞 獨角獸計劃主持人「看了本書，悟了自己那個原本的心──當下、瞬間那種心靈的狀態，全然的接納，我相信不為何，只為有源頭活水，靈性覺醒美妙的矛盾之處，就在此時此地，面對當下，生命已全然完整、俱足圓滿。」──陳秀蓉 臺灣師範大學教育心理與輔導學系教授
東京近郊深度繪旅行：富士山、周邊輕旅，還有季節美景與驚奇見學
東京旅行新王道：遠離觀光，輕裝出發，解鎖近郊多重美景！鑽石富士‧夜景遺產‧地下神殿‧海上鳥居‧山湖祕境──打開自由行的全新想像，走進層層驚喜的近郊時光──⭐精彩亮點搶先看⭐☛ 富士山的世界遺產秘密！山頂的「地主」竟然不是日本政府？☛躺在床上就能飽覽「日本夜景遺產」──壯麗無比的「日本平」，近在眼前！☛《月薪嬌妻》的溫泉旅行地點在哪？ 你也能走一趟浪漫之旅！☛ 不只廣島的嚴島神社！關東近郊也藏著「海上鳥居」的壯觀絕景！☛ 東京哪一處賞櫻名所，最有機會邂逅夢幻「粉色地毯」？☛登上日本超人氣的高尾山，邂逅「鑽石富士」的奇蹟瞬間──最佳觀賞期揭曉！☛ 世界最大「防災地下神殿」！東京近郊的地底奇蹟，如何身歷其境？☛近距離直擊JAL、ANA維修棚廠，滿滿震撼！秒殺活動的報名祕訣，首次全公開～◆滿足不願走馬看花的旅人，讓風景更有層次，每次出發都充滿故事！＃朝聖「富士山」的N種風貌：深度品味其千姿百態，理解世界文化遺產的真正魅力。＃學東京人輕鬆出走：告別喧囂，從海上鳥居到山湖祕境，走進多元風景的療癒日常。＃都內季節限定美景：五大賞櫻名所＋四大銀杏名所全攻略，沉醉春與秋的幸福色彩。＃深度見學珍貴體驗：走進地下神殿、探訪皇居內苑、近距離感受航空基地的魔幻。作者身為自由行達人，造訪東京及近郊數十次，從豐富經驗中提煉出本書收錄的東京與近郊景點，進行深度引介。從光影到地景，從傳統到奇觀，帶你從城市轉身，看見不一樣的細緻風景，感受旅途的層次與深度。快翻開本書，解鎖旅行細節，打開自由行的全新想像，開啟下一回專屬於你的完美深度遊！◆本書特色‧自由行實用提案：包含交通、食宿以及不同天數行程安排，彈性規劃更容易。‧絕景拍攝技巧分享：實測各地取景角度與構圖訣竅，教你輕鬆拍出動人美照。‧圖文並茂沉浸式旅記：以溫暖畫作、真誠文字記下動人時刻，點燃你的滿懷憧憬。
【電子書】東京近郊深度繪旅行
東京旅行新王道： 遠離觀光，輕裝出發，解鎖近郊多重美景！ 鑽石富士‧夜景遺產‧地下神殿‧海上鳥居‧山湖祕境 ──打開自由行的全新想像，走進層層驚喜的近郊時光── ⭐精彩亮點搶先看⭐ ☛ 富士山的世界遺產秘密！山頂的「地主」竟然不是日本政府？ ☛躺在床上就能飽覽「日本夜景遺產」──壯麗無比的「日本平」，近在眼前！ ☛《月薪嬌妻》的溫泉旅行地點在哪？ 你也能走一趟浪漫之旅！ ☛ 不只廣島的嚴島神社！關東近郊也藏著「海上鳥居」的壯觀絕景！ ☛ 東京哪一處賞櫻名所，最有機會邂逅夢幻「粉色地毯」？ ☛登上日本超人氣的高尾山，邂逅「鑽石富士」的奇蹟瞬間──最佳觀賞期揭曉！ ☛ 世界最大「防災地下神殿」！東京近郊的地底奇蹟，如何身歷其境？ ☛近距離直擊JAL、ANA維修棚廠，滿滿震撼！秒殺活動的報名祕訣，首次全公開～ ◆滿足不願走馬看花的旅人，讓風景更有層次，每次出發都充滿故事！ ＃朝聖「富士山」的N種風貌：深度品味其千姿百態，理解世界文化遺產的真正魅力。 ＃學東京人輕鬆出走：告別喧囂，從海上鳥居到山湖祕境，走進多元風景的療癒日常。 ＃都內季節限定美景：五大賞櫻名所＋四大銀杏名所全攻略，沉醉春與秋的幸福色彩。 ＃深度見學珍貴體驗：走進地下神殿、探訪皇居內苑、近距離感受航空基地的魔幻。 作者身為自由行達人，造訪東京及近郊數十次，從豐富經驗中提煉出本書收錄的東京與近郊景點，進行深度引介。從光影到地景，從傳統到奇觀，帶你從城市轉身，看見不一樣的細緻風景，感受旅途的層次與深度。 快翻開本書，解鎖旅行細節，打開自由行的全新想像，開啟下一回專屬於你的完美深度遊！ ◆本書特色 ‧自由行實用提案：包含交通、食宿以及不同天數行程安排，彈性規劃更容易。 ‧絕景拍攝技巧分享：實測各地取景角度與構圖訣竅，教你輕鬆拍出動人美照。 ‧圖文並茂沉浸式旅記：以溫暖畫作、真誠文字記下動人時刻，點燃你的滿懷憧憬。
日本絕景繪旅行：東北青森、山形、岩手&北海道登別、洞爺湖
日本北國魅力再發現，一生必訪極上自然之旅！夢幻冰瀑、溪流仙境、壯麗樹冰、火山絕景等，自由行達人深度領路，邂逅絕美日本原風景。♡ 感動滿載屏息美景巡禮 ♡♡ 祕境溫泉、經典名湯精選6賞 ♡♡ 東北6大祭典究極全攻略 ♡一旦體會過日本北國獨特魅力，任誰都想一去再去──自然奇觀豐富，一路將珍稀風景銘刻於心；體驗活動多元，帶回滿滿感動的燦爛回憶！◆玩不膩的青森，魅力萬千！‧ 奧入瀨溪流 走過夏天的綠意仙境、冬季的夢幻冰瀑，療癒人心的深刻感動！‧十和田湖 乘船遊覽、參拜神社，沉醉清幽湖景；也別錯過期間限定「冬物語」～‧八甲田地區 八甲田纜車、城倉大橋、酸湯溫泉，冬雪中包車遊訪的難忘經歷。‧蔦溫泉與蔦沼 體驗千年溫泉療癒力，紅葉季前的愜意散策，獨享盛夏寧靜。‧鶴之舞橋 高人氣新興祕境，踏上日本第一木造橋，令人流連的夢幻絕景。‧美感陶冶之旅 奈良美智的溫柔白犬，如戶外遊樂場的繽紛美術館，怎麼拍都美～◆山形、岩手、南北海道，各具風情；還有不容錯過的東北祭典！‧東北六大夏祭 睡魔祭、竿燈祭、花笠祭……熱情歌舞，燦爛笑顏，邀你同樂！‧藏王樹冰 從溫泉小鎮搭乘纜車，一覽終生難忘的壯觀樹冰，盼望此景長存……‧銀山溫泉 遺世獨立的山中小鎮，擁抱經典「大正浪漫」情懷，恍如穿越時空。‧安比高原滑雪場 交通食宿便利多元，設施完善，更有初學者深感友善的雪道！‧洞爺湖 湖上花火整個夏季點亮夜空，還可登覽鄰近活火山，感受原始脈動！‧登別溫泉 享受日本十大名湯，走訪火山遺跡「地獄谷」，一探特殊地貌。◆深度遊訪，分享每個驚豔時刻和深刻感動本書作者多次造訪東北一帶，尤其鍾情於豐富自然景觀的探訪，將旅行體驗凝鍊成精華心得，帶你看見精彩多元的自然奇觀：綠意溪流、夜間冰瀑、壯觀樹冰、湖光美景、火山絕景，並定格為一幅幅蘊藏溫度的美好畫面。同時，旅行中也融入各式各樣的精彩體驗，包含：雪地健行、名湯溫泉、特色祭典、摘採蘋果、藝術觀光、滑雪體驗、花火大會，都令人大感驚喜、躍躍欲試！◆經典景點，也能玩出專屬自己的醍醐味必看、定番之外，旅行中有更多的醍醐味，關乎機緣與心情。本書沒有走馬看花的拍照打卡，不隨千篇一律的行程趕路，身為自由行達人，作者精心安排了經典與祕境的多重組合，幫助你彈性規劃打造最適合自己的理想旅程，無論旺季淡季，都能創造回味無窮的獨特記憶。如果你是第一次拜訪，本書對經典景點的介紹你絕對不容錯過；如果你和作者一樣愛上東北，本書也將給你更多規劃新開發景點的靈感～§本書特色§‧自多趟旅程中提煉出不同季節、天數之行程，包含六大夏祭攻略，參考價值、應用彈性高！‧從行程活動到交通食宿，毫不藏私分享實用資訊、選擇考量與真實感受，自由行最實用！‧作者畫作屢獲國際大獎，以獨到眼光與技藝將絕景化為美畫，成就賞心悅目的耐看旅記。
【電子書】日本絕景繪旅行
日本北國魅力再發現，一生必訪極上自然之旅！夢幻冰瀑、溪流仙境、壯麗樹冰、火山絕景等，自由行達人深度領路，邂逅絕美日本原風景。♡ 感動滿載屏息美景巡禮 ♡♡ 祕境溫泉、經典名湯精選6賞 ♡♡ 東北6大祭典究極全攻略 ♡一旦體會過日本北國獨特魅力，任誰都想一去再去──自然奇觀豐富，一路將珍稀風景銘刻於心；體驗活動多元，帶回滿滿感動的燦爛回憶！◆玩不膩的青森，魅力萬千！‧ 奧入瀨溪流 走過夏天的綠意仙境、冬季的夢幻冰瀑，療癒人心的深刻感動！‧十和田湖 乘船遊覽、參拜神社，沉醉清幽湖景；也別錯過期間限定「冬物語」～‧八甲田地區 八甲田纜車、城倉大橋、酸湯溫泉，冬雪中包車遊訪的難忘經歷。‧蔦溫泉與蔦沼 體驗千年溫泉療癒力，紅葉季前的愜意散策，獨享盛夏寧靜。‧鶴之舞橋 高人氣新興祕境，踏上日本第一木造橋，令人流連的夢幻絕景。‧美感陶冶之旅 奈良美智的溫柔白犬，如戶外遊樂場的繽紛美術館，怎麼拍都美～◆山形、岩手、南北海道，各具風情；還有不容錯過的東北祭典！‧東北六大夏祭 睡魔祭、竿燈祭、花笠祭……熱情歌舞，燦爛笑顏，邀你同樂！‧藏王樹冰 從溫泉小鎮搭乘纜車，一覽終生難忘的壯觀樹冰，盼望此景長存……‧銀山溫泉 遺世獨立的山中小鎮，擁抱經典「大正浪漫」情懷，恍如穿越時空。‧安比高原滑雪場 交通食宿便利多元，設施完善，更有初學者深感友善的雪道！‧洞爺湖 湖上花火整個夏季點亮夜空，還可登覽鄰近活火山，感受原始脈動！‧登別溫泉 享受日本十大名湯，走訪火山遺跡「地獄谷」，一探特殊地貌。◆深度遊訪，分享每個驚豔時刻和深刻感動本書作者多次造訪東北一帶，尤其鍾情於豐富自然景觀的探訪，將旅行體驗凝鍊成精華心得，帶你看見精彩多元的自然奇觀：綠意溪流、夜間冰瀑、壯觀樹冰、湖光美景、火山絕景，並定格為一幅幅蘊藏溫度的美好畫面。同時，旅行中也融入各式各樣的精彩體驗，包含：雪地健行、名湯溫泉、特色祭典、摘採蘋果、藝術觀光、滑雪體驗、花火大會，都令人大感驚喜、躍躍欲試！◆經典景點，也能玩出專屬自己的醍醐味必看、定番之外，旅行中有更多的醍醐味，關乎機緣與心情。本書沒有走馬看花的拍照打卡，不隨千篇一律的行程趕路，身為自由行達人，作者精心安排了經典與祕境的多重組合，幫助你彈性規劃打造最適合自己的理想旅程，無論旺季淡季，都能創造回味無窮的獨特記憶。如果你是第一次拜訪，本書對經典景點的介紹你絕對不容錯過；如果你和作者一樣愛上東北，本書也將給你更多規劃新開發景點的靈感～§本書特色§‧自多趟旅程中提煉出不同季節、天數之行程，包含六大夏祭攻略，參考價值、應用彈性高！‧從行程活動到交通食宿，毫不藏私分享實用資訊、選擇考量與真實感受，自由行最實用！‧作者畫作屢獲國際大獎，以獨到眼光與技藝將絕景化為美畫，成就賞心悅目的耐看旅記。
工頭堅走讀日本套書：京都時光.龍馬之旅(2冊)
跟著旅行長工頭堅走讀日本，點燃旅魂！從一位傳奇武士的生平，到一座迷人城市的身世精采的歷史之旅，一次完整收藏＿＿＿＿＿＿＿＿《工頭堅的京都時光》＿＿＿＿＿＿＿＿玩京都，不懂歷史太可惜！最會說故事的旅行長，一趟穿越時空的京都之旅就此出發！──為所有京都旅人而寫的走讀指南──文化的京都，日本的京都；旅人的京都，世界的京都。在京都，總有一段段時光，隨時等待你造訪。「歷史令一個景點變得更有意義，把我們自身和這個世界的演進，在某一個時間點結合為一。這是我喜愛京都的原因，在這裡，隨處可以找到那古往今來的時光隧道之入口。」──工頭堅京都處處有故事，一駐足，便不意與往日輝光相會；一轉身，又被現代魅力大大驚豔！‧下鴨神社、伏見稻荷大社，和最早的京都氏族有何淵源？‧清水寺、平安神宮等經典景點，因什麼時空背景而登場？‧嵐山、宇治等名場所，承載了哪些王室貴族的故事？‧二条城之外，戰國群雄的野心還留存在哪些地點？‧京瓷、任天堂、新風館，呈現出近、現代京都的什麼魅力？旅行長工頭堅多次遊訪京都，深深感受這座城市的節氣、氣氛、氣質。為了回應自己身為旅人對這迷人古都的好奇，醉心歷史的他親身踏訪七十多處景點，細細品味京都的獨有氣韻──儘管歷經多次戰亂、天災，卻一再如浴火鳳凰煥然新生，始終保持從容底氣。工頭堅以時期為次序，串接起旅人耳熟的各色名勝，一一探尋千年古風底蘊，亦不忘在旅行中體會現代時尚魅力。這趟京都身世之旅，從平安京前的先民氏族與神話開始，貫穿奠定重要基礎的平安時代，走過鎌倉到江戶時代的興衰起落，並一路漫遊到明治維新之後的現代風貌，帶你看見今日景致，如何在時間甬道中發展成形；而各色舉足輕重的歷史要角，亦紛紛現身登場。本書是工頭堅走讀京都一千三百多年的紀行，也是一份為所有旅人開展時光旅行的請帖：邀請你以此為起點，走進你自己的京都時光。※本書特色◆京都行更深刻、更精彩：七十多處經典與時尚名所，定番、時興並存，滿足不同選擇。◆京都史入門首選！親切易懂、深入淺出，只讀這本，就能掌握京都千年史地大脈絡。◆實用便捷的線上地圖，全書景點全都設好定位，實地巡訪更輕鬆！＿＿＿＿＿＿＿＿《工頭堅的龍馬之旅》＿＿＿＿＿＿＿＿前所未見的日本旅行記事，最會說故事的旅行長私房景點全公開！黑船來航，號召志士投奔嶄新的未來；龍馬之旅，呼喚旅人推動歷史的門扉。點燃旅魂，跟著工頭堅行訪，完整走覽新時代武士的傳奇一生！ 一介鄉下武士，帶領日本走向新時代。 坂本龍馬究竟魅力何在，讓後世追思懷想不斷？ ‧他在NHK「最喜歡的歷史人物」調查排名第三，僅次織田信長、德川家康； ‧在他的出生地，有日本唯一以人物冠名紀念的「高知龍馬機場」； ‧每年十一月十五號，全國舉行「龍馬祭」紀念他的誕辰與忌日； ‧至今人們仍感慨：要是龍馬能出生在這個年代──「站在龍馬曾眺望的風景之前，竟有完成了一場革命的感動。許多熱血和理想，在現實生活中遭受挫折的，彷彿也在旅行中獲得了療癒。」──工頭堅以歷史事實為底，戲劇情節為輔，在這段長達十年，總計二十三次的旅程當中，從度過少年時期的高知，到籌備海上事業的長崎，後代落腳的北海道；在京都的武士住宅品嘗當年膳食，漫步巷弄尋覓傳說中的「結婚式場」。各樣機緣與邂逅，探索與思考，在這漫長的旅程中激盪萌發。回想第一次看到龍馬故鄉時的心情，依然記憶猶新……「那天早晨陽光明媚，我孤身在山坡上的墓地，並不感到陰森害怕。但雙掌合十向墓碑致敬時，山風卻忽然淒厲起來。二月的長崎，依然寒冷。就當作他們知道，我來了吧。當時的祈願，正如每次在相關的史跡致敬時一樣：請志士們，保佑我能平安走完全部旅程，並將這些故事寫出來。」 ▍土佐 一八三六‧龍馬出生地 乘坐電氣鐵道，就此來到龍馬成長的上町。物是人非，僅有紀念物供人追思，紀念館、才谷屋、郵便局，還有始終湍流不止的鏡川，依稀可見游龍戲水其中。 ▍江戶 一八六○‧櫻田門 來到東京的前幾天，下過一場大雪，餘雪未融。遙想當年亦是雪夜，幕府要人櫻田門外遇刺，從此開啟尊王攘夷的動盪時期…… ▍長崎 一八六五‧龜山社中 不只是革命家，還是創業者，龍馬在這裡成立了日本第一家國際商社。社中位址外放著「龍馬的靴子」，歡迎旅人眺望港景，感受龍馬的革新之志。 ▍薩摩 一八六六‧霧島溫泉 在鹿兒島市的街頭，可見龍馬與妻子的蜜月塑像。塩浸溫泉、硫磺谷溫泉、高千穗峰，龍馬在此療養生息，準備迎接人生最激昂不已的時刻。 ▍京 一八六七‧靈山町 每年十一月十五，是龍馬的誕辰與忌日。來到龍馬歸葬的靈山護國神社，從墓園眺望京都景物，遙想當年風雲，恍如隔世──◆本書特色 1. 臺灣首部貫穿坂本龍馬完整生平的旅行書寫 2.「工頭堅。旅行長」十年一旅，二十三次旅行記事不藏私 3. 龍馬／天下志士雙視角敘述，充分理解幕末的時勢脈絡 4. 豐富旅途即景，感受歷史旅行現場況味◆專文推薦「當您拾起這本明快易懂地解說龍馬重要軌跡的《工頭堅的龍馬之旅》，跟著龍馬的腳步，一定也能親炙龍馬的精神。」──赤尾博章 京都龍馬會理事長「從史料裡的字裡行間，拼湊出坂本龍馬仗劍江湖的那些年，也詮釋出旅人工頭堅對於旅程完整度的完美堅持。」──廖科溢 旅遊節目製作人兼主持人◆聯合推薦Cheap 歷史頻道YouTuber朱和之 作家林氏璧 日本自助旅行中毒者林承緯 國立臺北藝術大學文化資源學院院長果子離 作家洪維揚「幕末．維新史」系列作者胡川安 國立中央大學中文系教授張維中 作家船橋彰 作家韓良憶 作家
淡定的智慧：弘一大師的處世心法，活出安然自得的人生(三版)
放下即自由，淡定即幸福享受內心的平靜與從容，回歸真實的自己◤ 淡定是心靈的修煉，是生活的智慧。 ◥◣ 能帶給你平和寧靜的，只有你自己。 ◢每天奔忙在車流人海中，總有各種不如意擱在心頭，感覺自己過得辛苦而無人知曉；擔憂、沮喪、失望、恐懼……我們的心備受糾纏，起伏震盪，遺失了安適自在的能力。其實，心念轉則行為轉，只要跟隨內心，就能回到真實的自己，享受內心本有的寧靜與澄澈。◤ 修一份淡定心情，得一份恬淡幸福，活一種安然人生。 ◢本書從弘一大師的風骨和智慧煉取精華，將禪心與佛法化為70多則淺白易懂的延伸故事、淡定小語，讓人學會從容放下，不再浮躁不安，從淡定中滋養心靈，從智慧中昇華人生。願我們時時聆聽自己真實的內心，讓生命重新平衡，讓內心清澈如初，讓淡定的幸福長駐。◆淡定小語選錄‧別用別人的錯誤懲罰自己，這種恨是對自己的束縛，剔除對別人的恨實際上是剔除自己心中的恨。‧心境通達是一種通透的智慧，何必在乎別人怎麼看，何必去跟別人解釋，修煉心境就是修煉人生。‧無論誰走在你前面，或者你走在誰前面，這都不重要，重要的是，你距離自己心中的目標還有多遠。
【電子書】淡定的智慧（三版）
放下即自由，淡定即幸福享受內心的平靜與從容，回歸真實的自己◤ 淡定是心靈的修煉，是生活的智慧。 ◥◣ 能帶給你平和寧靜的，只有你自己。 ◢每天奔忙在車流人海中，總有各種不如意擱在心頭，感覺自己過得辛苦而無人知曉；擔憂、沮喪、失望、恐懼……我們的心備受糾纏，起伏震盪，遺失了安適自在的能力。其實，心念轉則行為轉，只要跟隨內心，就能回到真實的自己，享受內心本有的寧靜與澄澈。◤ 修一份淡定心情，得一份恬淡幸福，活一種安然人生。 ◢本書從弘一大師的風骨和智慧煉取精華，將禪心與佛法化為70多則淺白易懂的延伸故事、淡定小語，讓人學會從容放下，不再浮躁不安，從淡定中滋養心靈，從智慧中昇華人生。願我們時時聆聽自己真實的內心，讓生命重新平衡，讓內心清澈如初，讓淡定的幸福長駐。◆淡定小語選錄‧別用別人的錯誤懲罰自己，這種恨是對自己的束縛，剔除對別人的恨實際上是剔除自己心中的恨。‧心境通達是一種通透的智慧，何必在乎別人怎麼看，何必去跟別人解釋，修煉心境就是修煉人生。‧無論誰走在你前面，或者你走在誰前面，這都不重要，重要的是，你距離自己心中的目標還有多遠。
工頭堅的京都時光：從飛鳥時代到昭和地景，走讀千年古都的前世今生
玩京都，不懂歷史就太可惜！最會說故事的旅行長，一趟穿越時空的京都之旅就此出發！ ──為所有京都旅人而寫的走讀指南──文化的京都，日本的京都；旅人的京都，世界的京都。在京都，總有一段段時光，隨時等待你造訪。 「歷史令一個景點變得更有意義，把我們自身和這個世界的演進，在某一個時間點結合為一。這是我喜愛京都的原因，在這裡，隨處可以找到那古往今來的時光隧道之入口。」──工頭堅 京都處處有故事，一駐足，便不意與往日輝光相會；一轉身，又被現代魅力大大驚豔！‧下鴨神社、伏見稻荷大社，和最早的京都氏族有何淵源？‧清水寺、平安神宮等經典景點，因什麼時空背景而登場？‧嵐山、宇治等名場所，承載了哪些王室貴族的故事？‧二条城之外，戰國群雄的野心還留存在哪些地點？‧京瓷、任天堂、新風館，呈現出近、現代京都的什麼魅力？ 旅行長工頭堅多次遊訪京都，深深感受這座城市的節氣、氣氛、氣質。為了回應自己身為旅人對這迷人古都的好奇，醉心歷史的他親身踏訪七十多處景點，細細品味京都的獨有氣韻──儘管歷經多次戰亂、天災，卻一再如浴火鳳凰煥然新生，始終保持從容底氣。 工頭堅以時期為次序，串接起旅人耳熟的各色名勝，一一探尋千年古風底蘊，亦不忘在旅行中體會現代時尚魅力。這趟京都身世之旅，從平安京前的先民氏族與神話開始，貫穿奠定重要基礎的平安時代，走過鎌倉到江戶時代的興衰起落，並一路漫遊到明治維新之後的現代風貌，帶你看見今日景致，如何在時間甬道中發展成形；而各色具足輕重的歷史要角，亦紛紛現身登場。 本書是工頭堅走讀京都一千三百多年的紀行，也是一份為所有旅人開展時光旅行的請帖：邀請你以此為起點，走進你自己的京都時光。 ※本書特色◆京都行更深刻、更精彩：七十多處經典與時尚名所，定番、時興並存，滿足不同選擇。◆京都史入門首選！親切易懂、深入淺出，只讀這本，就能掌握京都千年史地大脈絡。◆實用便捷的線上地圖，全書景點全都設好定位，實地巡訪更輕鬆！
【電子書】工頭堅的京都時光
玩京都，不懂歷史就太可惜！最會說故事的旅行長，一趟穿越時空的京都之旅就此出發！ ──為所有京都旅人而寫的走讀指南──文化的京都，日本的京都；旅人的京都，世界的京都。在京都，總有一段段時光，隨時等待你造訪。 「歷史令一個景點變得更有意義，把我們自身和這個世界的演進，在某一個時間點結合為一。這是我喜愛京都的原因，在這裡，隨處可以找到那古往今來的時光隧道之入口。」──工頭堅 京都處處有故事，一駐足，便不意與往日輝光相會；一轉身，又被現代魅力大大驚豔！‧下鴨神社、伏見稻荷大社，和最早的京都氏族有何淵源？‧清水寺、平安神宮等經典景點，因什麼時空背景而登場？‧嵐山、宇治等名場所，承載了哪些王室貴族的故事？‧二条城之外，戰國群雄的野心還留存在哪些地點？‧京瓷、任天堂、新風館，呈現出近、現代京都的什麼魅力？ 旅行長工頭堅多次遊訪京都，深深感受這座城市的節氣、氣氛、氣質。為了回應自己身為旅人對這迷人古都的好奇，醉心歷史的他親身踏訪七十多處景點，細細品味京都的獨有氣韻──儘管歷經多次戰亂、天災，卻一再如浴火鳳凰煥然新生，始終保持從容底氣。 工頭堅以時期為次序，串接起旅人耳熟的各色名勝，一一探尋千年古風底蘊，亦不忘在旅行中體會現代時尚魅力。這趟京都身世之旅，從平安京前的先民氏族與神話開始，貫穿奠定重要基礎的平安時代，走過鎌倉到江戶時代的興衰起落，並一路漫遊到明治維新之後的現代風貌，帶你看見今日景致，如何在時間甬道中發展成形；而各色具足輕重的歷史要角，亦紛紛現身登場。 本書是工頭堅走讀京都一千三百多年的紀行，也是一份為所有旅人開展時光旅行的請帖：邀請你以此為起點，走進你自己的京都時光。 ※本書特色◆京都行更深刻、更精彩：七十多處經典與時尚名所，定番、時興並存，滿足不同選擇。◆京都史入門首選！親切易懂、深入淺出，只讀這本，就能掌握京都千年史地大脈絡。◆實用便捷的線上地圖，全書景點全都設好定位，實地巡訪更輕鬆！
品酒的風味演算：從個人喜好出發，精準推薦你更多喜愛酒飲的科學指南
⬬首刷限定贈A Train爵士酒吧【聯名特調兌換券】一張⬬ 為你推薦，你可能也會喜歡⋯⋯ 50種風味×300種酒精飲料×39款經典酒譜 ┤革命性品酒指南├ 第一本運用｛演算法｝推薦新口味的科學導引 ——英國食品作家協會（GFW）飲品類．年度最佳著作獎決選—— ——英國《君子雜誌》評選為2023年度最佳調酒書—— 喝膩了千篇一律的選擇，卻又擔心踩雷？ 想點一杯最適合當下心情的酒，卻絲毫沒有頭緒？ 品酒不必高花費、長時間研究，只需這套講求個性化的風味演算指南—— 英國酒品專家羅勃．巴克哈芬以「風味」為基礎，巧妙運用「演算法」概念，融合味覺資料庫、香氣經驗整合、心理學分析，理出一條全新的品酒路徑： 運用個人的味蕾＋已知最喜歡的酒飲和口味＝發掘更多你會愛上的酒飲！ ▍ 如果你喜歡這個，就會喜歡那個⋯⋯ →喜歡黑松露和摩卡咖啡的風味？熟成香檳值得一試！ →喜歡鮮奶油香的風味？千萬別錯過木桶陳年蘋果酒。 →偏愛豔星馬丁尼？那日本清酒很可能也會對你的味！ ▍ 味覺資料庫＋香氣經驗整合＋心理學分析＝你個人的酒飲演算法 作者根據五大味覺分析、風味感知系統，揉和長年品評與推薦經驗回饋，將全書分為兩個部分：第一部介紹花香到辛香的10類基本風味及組合搭配；第二部則收錄了300款飲料，解析其風味組成、相關小知識補充。 ⬬10大基本風味→50種風味層次 從花香、草本、果香到辛香，全方位探索風味組成的祕密，說明哪些食材、飲料中存有這些風味，以及能夠試試哪些合拍的風味搭配，展開意想不到的超連結。 ⬬ 5大類製成原料→300款酒精飲料 分為水果製、植物製、草本製、穀類製和調酒用，包含葡萄酒、啤酒、威士忌、伏特加以及各式調酒等，一應俱全介紹各款飲料的背景、生產方式、其中風味如何形成，以及同風味其他飲料的「品嚐清單」。 ⬬ 39款經典酒譜＋實用詞彙表＋完整檢索系統 無論找知識或找靈感，一本新手、專家都適用的常備百科。 透過兩大部分相互參照，從個人口味喜好開始，便能擴大屬於自己獨一無二的飲料舒適圈、喝遍無數種從未想過的好味道，以科學演算的方式系統性認識風味、推算出自己可能也會喜歡的全新飲品！ ░ 本書特色 ●擁有14年經驗的酒品專家，以幽默的口吻、深入淺出的科學分析，讓你跟隨演算法找到屬於自己全新最愛的飲料！ ●本書不僅適合喜愛喝酒又熱愛嚐鮮的酒飲愛好者，也是給酒吧和餐廳的老闆、店員、侍酒師面對客人多元喜好時，最直接有效從風味下手的推薦指南。 ●採用字典式編排，全書結構簡潔易懂、索引標示清晰，按照10大基本風味、5大飲料品項系統性分門別類，並貼心附上81個化合物名稱簡介的詞彙表、39款經典調酒酒譜。
【電子書】品酒的風味演算
⬬首刷限定贈A Train爵士酒吧【聯名特調兌換券】一張⬬ 為你推薦，你可能也會喜歡⋯⋯ 50種風味×300種酒精飲料×39款經典酒譜 ┤革命性品酒指南├ 第一本運用｛演算法｝推薦新口味的科學導引 ——英國食品作家協會（GFW）飲品類．年度最佳著作獎決選—— ——英國《君子雜誌》評選為2023年度最佳調酒書—— 喝膩了千篇一律的選擇，卻又擔心踩雷？ 想點一杯最適合當下心情的酒，卻絲毫沒有頭緒？ 品酒不必高花費、長時間研究，只需這套講求個性化的風味演算指南—— 英國酒品專家羅勃．巴克哈芬以「風味」為基礎，巧妙運用「演算法」概念，融合味覺資料庫、香氣經驗整合、心理學分析，理出一條全新的品酒路徑： 運用個人的味蕾＋已知最喜歡的酒飲和口味＝發掘更多你會愛上的酒飲！ ▍ 如果你喜歡這個，就會喜歡那個⋯⋯ →喜歡黑松露和摩卡咖啡的風味？熟成香檳值得一試！ →喜歡鮮奶油香的風味？千萬別錯過木桶陳年蘋果酒。 →偏愛豔星馬丁尼？那日本清酒很可能也會對你的味！ ▍ 味覺資料庫＋香氣經驗整合＋心理學分析＝你個人的酒飲演算法 作者根據五大味覺分析、風味感知系統，揉和長年品評與推薦經驗回饋，將全書分為兩個部分：第一部介紹花香到辛香的10類基本風味及組合搭配；第二部則收錄了300款飲料，解析其風味組成、相關小知識補充。 ⬬10大基本風味→50種風味層次 從花香、草本、果香到辛香，全方位探索風味組成的祕密，說明哪些食材、飲料中存有這些風味，以及能夠試試哪些合拍的風味搭配，展開意想不到的超連結。 ⬬ 5大類製成原料→300款酒精飲料 分為水果製、植物製、草本製、穀類製和調酒用，包含葡萄酒、啤酒、威士忌、伏特加以及各式調酒等，一應俱全介紹各款飲料的背景、生產方式、其中風味如何形成，以及同風味其他飲料的「品嚐清單」。 ⬬ 39款經典酒譜＋實用詞彙表＋完整檢索系統 無論找知識或找靈感，一本新手、專家都適用的常備百科。 透過兩大部分相互參照，從個人口味喜好開始，便能擴大屬於自己獨一無二的飲料舒適圈、喝遍無數種從未想過的好味道，以科學演算的方式系統性認識風味、推算出自己可能也會喜歡的全新飲品！ ░ 本書特色 ●擁有14年經驗的酒品專家，以幽默的口吻、深入淺出的科學分析，讓你跟隨演算法找到屬於自己全新最愛的飲料！ ●本書不僅適合喜愛喝酒又熱愛嚐鮮的酒飲愛好者，也是給酒吧和餐廳的老闆、店員、侍酒師面對客人多元喜好時，最直接有效從風味下手的推薦指南。 ●採用字典式編排，全書結構簡潔易懂、索引標示清晰，按照10大基本風味、5大飲料品項系統性分門別類，並貼心附上81個化合物名稱簡介的詞彙表、39款經典調酒酒譜。
肉事典：圖解133種食用肉，從風味、口感、營養、保存方法到料理小祕訣完全剖析【經典暢銷愛用版】
【經典暢銷愛用版】 瞭解越深，越能嚐到美味和健康！ 輕鬆掌握怎麼買、如何吃？ 適合家庭主婦（夫）、自煮小食族、肉料理愛好者的 ＼第一本肉類百科全書／ 十年暢銷經典，所有台日料理人愛用好評推薦、每日採購烹調的家中必備讀物！ 圖解133種肉品，完整收錄最基本的牛、豬、雞、羊、鴨各部位與內臟，再加上多種野味，以及絞肉、火腿、香腸等加工製品，一本讓你充分了解各種肉的風味、口感、營養、保存方法和料理小祕訣的超級寶典。 本書使用對象—— ●自煮小食族：喜歡在家下廚、享受美食，卻對坊間五花八門食譜書無所適從，或總是在前期選肉上卡關的料理初學者，透過書中清晰的解剖圖、合適的烹煮方式，輕鬆掌握每塊肉的特性，打造出屬於自己的健康美味！ ●肉料理愛好者：走進燒肉、炭烤、排餐、火鍋店，面對琳琅滿目、各種各樣肉部位的菜單，該如何找到心目中最合口味的那塊肉，藉由本書豐富齊全、由外到內的肉類知識，將帶你品嘗到更有深度的好味道。 ●家庭主婦（夫）：要如何處理才能吃到肉的鮮味，以及面對一日三餐的大量煮食需求，該怎麼有效率地保存，讓肉的營養和獨特風味不流失？本書羅列了煎烤蒸煮炸食譜、常用備料製作、清洗切塊等應用，同時照顧孩子與家人的飲食均衡、滿足味蕾，也讓餐桌上豐盛多變！ 肉類是力量的來源！一探究竟這讓人口水直流的肉世界吧！ 不管是五花肉和裡脊肉等熟悉的部位，還是從未吃過的內臟等，每種肉類的部位特色、處理方法皆一一介紹，並貼心針對每種肉品推薦實用食譜。 書中以精彩的圖文，解答關於肉的所有困惑—— ●最好吃的部位在哪 每個人所喜愛咀嚼的感受不同，有的偏愛嚼勁，有的則喜歡油脂的甜味；有的部位脆韌香，有的則味道醇厚。書裡將每塊肉的特性介紹得淋漓盡致，讓你選對喜歡的肉。 ●吃肉的長壽祕方 含有豐富鐵質的是什麼肉，肉要如何烹調才能吃得美味又健康，哪個部位的肉油脂最少熱量低減肥者最適合。對於想吃得健康又想吃得美味的人最有幫助！ ●對付「肉」的技巧 料理要先從肉的正面著手，哪個是正面？牛肉幾天最好吃？如何甩開腥臭味呈現美味？什麼肉需要先燙熟再冷凍。什麼肉的保鮮期限只有兩天？學會不老是對處理肉感到棘手！ ●熬煮高湯的祕訣 該選擇什麼部位熬煮，加入什麼配料會更適合，不同肉所表現的高湯底子也不一樣，有清爽有濃郁。有了這本書，輕鬆當個料理達人！ ●多功能香料搭配 除了增添香氣，哪些辛香料和香草還能去除腥味、澀味，只要善加利用，小小撒上，便能替肉料理大大加分。 ●肉的驚喜料理 煙燻雞肉在家也能輕鬆做！烤肉醬安心又好吃的作法有好幾種？學學英國人料理肉、沖繩人烹調肉！火腿、培根、香腸一一呈現！ 本書特色 ●133種肉品圖解、11個肉知識專欄、59個常用語說明，全方位有系統解決關於吃肉、煮肉、買肉的一切疑問。 ●延伸進階運用，不只是美味，更有各部位鐵質、鈣質、蛋白質、維他命等營養細節，從基本飲食著手，有助配合瘦身、健身、養身的需求。 ●有效管理家中食材，聰明保存、妥善煮食各部位肉品不浪費！ 本書初版為木馬文化《肉事典: 133個小常識, 讓你完全暸解各種食用肉的風味、口感、保存方法和料理方式 》
【電子書】肉事典
【經典暢銷愛用版】 瞭解越深，越能嚐到美味和健康！ 輕鬆掌握怎麼買、如何吃？ 適合家庭主婦（夫）、自煮小食族、肉料理愛好者的 ＼第一本肉類百科全書／ 十年暢銷經典，所有台日料理人愛用好評推薦、每日採購烹調的家中必備讀物！ 圖解133種肉品，完整收錄最基本的牛、豬、雞、羊、鴨各部位與內臟，再加上多種野味，以及絞肉、火腿、香腸等加工製品，一本讓你充分了解各種肉的風味、口感、營養、保存方法和料理小祕訣的超級寶典。 本書使用對象—— ●自煮小食族：喜歡在家下廚、享受美食，卻對坊間五花八門食譜書無所適從，或總是在前期選肉上卡關的料理初學者，透過書中清晰的解剖圖、合適的烹煮方式，輕鬆掌握每塊肉的特性，打造出屬於自己的健康美味！ ●肉料理愛好者：走進燒肉、炭烤、排餐、火鍋店，面對琳琅滿目、各種各樣肉部位的菜單，該如何找到心目中最合口味的那塊肉，藉由本書豐富齊全、由外到內的肉類知識，將帶你品嘗到更有深度的好味道。 ●家庭主婦（夫）：要如何處理才能吃到肉的鮮味，以及面對一日三餐的大量煮食需求，該怎麼有效率地保存，讓肉的營養和獨特風味不流失？本書羅列了煎烤蒸煮炸食譜、常用備料製作、清洗切塊等應用，同時照顧孩子與家人的飲食均衡、滿足味蕾，也讓餐桌上豐盛多變！ 肉類是力量的來源！一探究竟這讓人口水直流的肉世界吧！ 不管是五花肉和裡脊肉等熟悉的部位，還是從未吃過的內臟等，每種肉類的部位特色、處理方法皆一一介紹，並貼心針對每種肉品推薦實用食譜。 書中以精彩的圖文，解答關於肉的所有困惑—— ●最好吃的部位在哪 每個人所喜愛咀嚼的感受不同，有的偏愛嚼勁，有的則喜歡油脂的甜味；有的部位脆韌香，有的則味道醇厚。書裡將每塊肉的特性介紹得淋漓盡致，讓你選對喜歡的肉。 ●吃肉的長壽祕方 含有豐富鐵質的是什麼肉，肉要如何烹調才能吃得美味又健康，哪個部位的肉油脂最少熱量低減肥者最適合。對於想吃得健康又想吃得美味的人最有幫助！ ●對付「肉」的技巧 料理要先從肉的正面著手，哪個是正面？牛肉幾天最好吃？如何甩開腥臭味呈現美味？什麼肉需要先燙熟再冷凍。什麼肉的保鮮期限只有兩天？學會不老是對處理肉感到棘手！ ●熬煮高湯的祕訣 該選擇什麼部位熬煮，加入什麼配料會更適合，不同肉所表現的高湯底子也不一樣，有清爽有濃郁。有了這本書，輕鬆當個料理達人！ ●多功能香料搭配 除了增添香氣，哪些辛香料和香草還能去除腥味、澀味，只要善加利用，小小撒上，便能替肉料理大大加分。 ●肉的驚喜料理 煙燻雞肉在家也能輕鬆做！烤肉醬安心又好吃的作法有好幾種？學學英國人料理肉、沖繩人烹調肉！火腿、培根、香腸一一呈現！ 本書特色 ●133種肉品圖解、11個肉知識專欄、59個常用語說明，全方位有系統解決關於吃肉、煮肉、買肉的一切疑問。 ●延伸進階運用，不只是美味，更有各部位鐵質、鈣質、蛋白質、維他命等營養細節，從基本飲食著手，有助配合瘦身、健身、養身的需求。 ●有效管理家中食材，聰明保存、妥善煮食各部位肉品不浪費！ 本書初版為木馬文化《肉事典: 133個小常識, 讓你完全暸解各種食用肉的風味、口感、保存方法和料理方式 》
奧地利最美繪旅行【暢銷新修版】：從典雅風華到天堂絕景，給自己最美好的人文自然之旅
★好評長銷‧新版回歸★ 體驗歐洲美好年代的雍容風華 愛上終生難忘的絕美自然景致 5大經典市鎮 × 2大珍愛祕境 × 自由行完整資訊 ＼漫遊大城小鎮，最全面的深度旅行，與最美的奧地利相遇！∕ 接壤多國的奧地利不只火車網絡完備、治安友善、市容潔淨，還有令藝文愛好者深深著迷的豐厚文化資產，熱愛親近自然的旅人也會傾心於它的湖光山色。 咖啡、音樂、建築、人文歷史、天堂美景……若想品味最美好的奧地利深度旅遊，本書是你最好的引領，請帶上相機、畫筆、自己，暢遊這個集豐富歷史文化與美麗自然風光的迷人國度！ ◆5大經典必遊城鎮：深度品味最美奧地利，編織一生珍藏的回憶 ‧藝術之都維也納＿宮殿廣場、歌劇院、百年咖啡館……沉浸在經典浪漫情懷。 ‧山中古城因斯布魯克＿阿爾卑斯山脈壯麗景色中，中世紀建築靜靜留藏往日輝煌。 ‧莫札特故鄉薩爾斯堡＿老城區的日落遊船，鬼斧神工的冰洞奇觀，令人怦然不已的感動！ ‧最美小鎮哈修塔特＿仙境般澄靜的湖光山色，還能在世界文化遺產的鹽礦裡溜滑梯！ ‧設計之都格拉茲＿從容氛圍深受本地人鍾愛，優雅悠遊現代藝術設計空間。 ◆2大珍愛推薦祕境：想多點獨特性？更多自然美景等你探訪 ‧濱湖采爾＿遠離走馬看花的人潮，悠然享受四時皆宜的靜好風光。 ‧施拉德明＿夏季就來一趟輕鬆易走的冰川健行！氣勢磅礡，且永生難忘！ §本書特色§ ‧更新食宿交通必備資訊，讓你不誤踩雷區，愜意背上背包自由出發去。 ‧作者屢獲國際畫作獎項，以畫家之眼捕捉佳景，精湛功力再現人文與自然之美。
荷蘭比利時魅力繪旅行【「絕美風景畫票券收納夾」限量贈品版】：藝術×建築×城鎮風光×特色市集，感受西歐小國的精采無限
▶▶暢銷系列《繪旅行》‧國際大賽獲獎畫家‧解鎖西歐魅力小國最新作◀◀ ＼隨書贈送 【絕美風景畫票券收納夾】 輕鬆珍藏旅行回憶／ 走進精彩西歐小國，玩得更大開眼界、更意猶未盡！ ★13處荷蘭迷人市鎮＋4區比利時精華景點＋藝術迷必訪博物館★ 荷蘭腹地不大，自然、人文景點高度集中，能規劃出愜意輕鬆的據點式旅行；鄰近的比利時也能一併規劃北部精華區的輕旅行，感受名城古鎮的真正魅力！ 無論你是自由行新手，還是偏好深度漫遊，本書看點精彩、玩法方便，絕對滿足你好奇愛玩的旅行基因！ ◆荷蘭13處迷人城鎮深度漫遊 ‧阿姆斯特丹＿愜意遊覽繁華運河區，邂逅世界名畫真跡，感受黃金時代的輝煌。 ‧羊角村＿「北方威尼斯」遊河體驗必訪！小橋、流水，沉浸於優美的小鎮風光。 ‧北海小鎮＿體會傳統漁村風情，感受填海造陸的變遷，更別錯過起司交易市集！ ‧鹿特丹＿鄰近著名的小孩堤防，又林立現代創意建築，歐洲第一大港超美麗！ ‧海牙＿感受皇家之都與世界政治中心的使命，也親探《戴珍珠耳環的少女》真跡！ ‧台夫特＿悠然漫步運河老城區，尋訪「台夫特藍陶」與塔樓式風車，十足荷蘭味。 ‧馬斯垂克＿源自羅馬時期的古城，曾守護國寶的山區洞窟迷宮……處處皆傳奇。 ◆比利時4區精華景點輕旅行 ‧首都布魯塞爾＿從舊城區大廣場，到歐盟總部與汽車世界，必訪名勝＋新鮮看點，為經典行程更增添獨特趣味！ ‧北區法蘭德斯：在布魯日遊覽世界文化遺產、到安特衛普打卡世界最美火車站，在根特登上城堡高塔盡收古城美景，發現比利時藏於名城古鎮的真正魅力！ §本書特色§ ‧從定點向四處擴散的旅程規劃，讓你不錯失重點，又能打造獨特路線，輕鬆自由行！ ‧交通、住宿、場館等資訊豐足，更有啤酒、起司、巧克力等文化體驗，建議最實惠。 ‧作者屢獲國際畫作獎項，以畫家之眼捕捉佳景，精湛功力再現人文與自然之美。
