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每天來碗腸活湯：腸道好人不老，輕鬆提升免疫力！免熬高湯55道美味湯品
簡單易做的湯品食譜， 幫助你調整腸道環境， 輕鬆提升免疫力！ 用發酵食品、纖維質、寡醣的自然力量， 給忙碌一整天的自己，最省力的修復。 腸道是人體免疫屏障，湯品通過滋養腸道間接提升免疫力。 本書提供豐富多樣的「腸活湯」食譜，分為六大部分，涵蓋蔬菜、蛋白質、瘦身及療癒等主題，每道湯品均注重腸道保健。 亮點特色包括：微波快速做法、預先準備技巧，以及免熬高湯的便利方法。 讓人天天來碗腸活湯，從簡單食譜，打造健康生活。 書末附有「腸活」知識專欄，解析保健腸道如何提升免疫力，並推薦暖身食材。另有專欄分享煮湯工具、調味技巧及食材保存方法，搭配食材索引，方便查閱。 本書適合追求健康、忙碌的你，即使是料理新手，也能以美味湯品輕鬆實踐每日保健。 作者序／ 一道讓你 每天都想做的腸道保健湯 近來「腸活」成為一股風潮。 越來越多人知道維持良好腸道環境是健康生活的關鍵，幾乎人人都在談論「腸活」。 說到「腸活」，多數人往往只想到要多吃有益腸道的食物。事實上，持續攝取也同樣重要。由於腸道環境每天都在變化，因此不能只在短期內大量攝取有益腸道的食物，必需長期維持才有效。 在此要向大家推薦使用大量有益腸道食材的「腸活湯」。 湯類食品不僅調理簡單，吃起來也方便，適合經常烹煮食用。而且輕鬆就能攝取大量蔬菜，連釋放在湯裡的營養也能完整攝取，好消化、易吸收。溫熱的湯品暖胃又暖心，還能透過溫暖身體來提高免疫力。 即便做法簡單，仍需要一些巧思，才能毫無壓力的持之以恆。 不想費工熬煮高湯，利用冰箱既有的食材就能做，材料種類不必多，切菜、削皮等繁雜步驟越少越好。 本書正是為了因應這些任性的要求而生。書中介紹可以輕鬆持續、百吃不厭、有益腸道健康的腸活湯食譜。 只要做過一道，相信你一定會想再試試其他湯品，這樣嚐過一道又一道，不知不覺腸胃和心情也會越來越健康，這就是本書的「腸活湯魔法」。 現在，就先挑一道自己喜歡的湯來試試看吧！你的有益腸道健康的腸活湯生活將就此展開，這些湯會讓你充滿笑容。
小周師的減法料理：做菜原來就不該那麼累！團膳人氣料理講師小周師首次完整公開！100+顛覆傳統的廚房減法食譜，下廚不再手忙腳亂
《減法料理》不僅僅是一本食譜書，更是一場思維的革命。我們深信，真正的好味道，源自食材本身，而非繁複的工序與厚重的調味。你是否曾覺得熬煮高湯費時費力，因而對許多經典菜色望之卻步？本書將為你徹底翻轉觀念：「高湯」並非遙不可及的專業技巧，而是存在於每道家常燉煮菜餚中的風味濃縮邏輯。作者將帶領你拆解這套邏輯，應用在快炒、燒煮、煎烤等各種料理中。◆拯救廚房新手的「逆思維料理法」主廚不會告訴你的祕密：好吃的關鍵：照著食譜做，步驟愈少更好吃！減法，不是偷懶，是為了讓「美味」更突出。今天開始，告別手忙腳亂，享受從容下廚的成就感！全書分為三大篇章，傳授三種核心減法心法：「免熬高湯減法料理」：顛覆「先爆香再加水」的傳統，改為「先用水煮出食材甜味，最後增香」。讓你不用大火爆炒，也能做出黑胡椒豬柳、三杯雞等濃郁下飯菜。「尚天然減法料理」：告別人工芡粉。學習運用蒸熟的馬鈴薯、南瓜、紅豆、薏仁等天然食材打泥或熬煮，創造出滑順濃稠的醬汁與口感，讓料理更健康、風味更溫潤。「恰恰減法料理法」：掌握「煎出焦香」的關鍵火候。透過將玉米、五花肉、蘑菇等食材表面煎至金黃焦香（臺語「恰恰」），瞬間引爆香氣，成為整道菜的靈魂風味。📖翻開這本書，你將立刻學會：「黑胡椒豬柳」不用爆炒，肉質更嫩、洋蔥更甜。「三杯雞」不必久煸，15分鐘入味，香氣不散。「螞蟻上樹」的冬粉如何吸飽肉汁精華，Q彈不軟爛。「金沙豆腐」不用油炸，用南瓜和鹹蛋黃炒出綿密口感。「恰恰玉米飯」的焦香祕訣，讓白飯一口接一口。這是一本為現代人打造的「懶人智慧料理書」，不強調廚藝高深，而是透過「高湯邏輯」、「天然增稠」、「恰恰煎香」等核心心法，讓任何人在短時間內，用最少的步驟與調味，做出有層次、不死鹹、重視食材本味的豐盛菜餚。特色1：對傳統食譜的複雜步驟（如爆炒、高湯熬煮）感到壓力，擔心時間不足、技術不夠的人，因書中強調「免熬高湯」、「兩個步驟煮好菜」、「顛倒翻轉料理作法」等概念，極簡化流程，降低烹飪門檻，建立信心。特色2：工作忙碌，需要快速完成美味且相對健康的家常菜，而本書食譜多數準備與烹調時間短，符合快節奏生活需求。「減法料理」概念在減少工序與調味料依賴，利用食材自身風味，實現「清爽低油一樣夠味」。特色3：尋求在傳統菜色上創新的靈感，想瞭解如何用簡單方法提升風味層次。本書幾乎每道食譜都附有「舉一反三加分題」、「變化版」、「應用版」等延伸做法（如：黑胡椒豬柳可變換為絞肉版、雞肉版；三杯雞可換成豬血糕），提供極高的變化彈性與創意發揮空間。特色4：想在日常飲食中攝取多元營養，但不知如何美味烹調各類食材。本書食譜涵蓋豬肉、雞肉、魚肉、海鮮、豆腐、大量蔬菜（白花菜、苦瓜、秋葵、番茄、各種菇類等），並且介紹利用馬鈴薯泥、南瓜、紅豆、薏仁等天然食材創造濃稠口感風味，減少使用加工品，料理天然又健康。特色5：本書亦包含許多臺式經典家常菜。如三杯雞、螞蟻上樹、沙茶豆干、鹹水雞、古早味飯湯，也顧及國際化口味，如沙嗲風味、和風燉煮、地中海風味，各年齡層與不同喜好者都能點到喜歡的料理食譜，簡單好做又好吃，絕對是每人家中不可缺少的料理工具書。《減法料理》獻給所有覺得「做菜好難」、或想為每日餐桌尋找新靈感的人。讓我們一起，用更少的步驟、更天然的素材，做出更多、更美味的可能。
【電子書】小周師的減法料理
《減法料理》不僅僅是一本食譜書，更是一場思維的革命。我們深信，真正的好味道，源自食材本身，而非繁複的工序與厚重的調味。你是否曾覺得熬煮高湯費時費力，因而對許多經典菜色望之卻步？本書將為你徹底翻轉觀念：「高湯」並非遙不可及的專業技巧，而是存在於每道家常燉煮菜餚中的風味濃縮邏輯。作者將帶領你拆解這套邏輯，應用在快炒、燒煮、煎烤等各種料理中。◆拯救廚房新手的「逆思維料理法」主廚不會告訴你的祕密：好吃的關鍵：照著食譜做，步驟愈少更好吃！減法，不是偷懶，是為了讓「美味」更突出。今天開始，告別手忙腳亂，享受從容下廚的成就感！全書分為三大篇章，傳授三種核心減法心法：「免熬高湯減法料理」：顛覆「先爆香再加水」的傳統，改為「先用水煮出食材甜味，最後增香」。讓你不用大火爆炒，也能做出黑胡椒豬柳、三杯雞等濃郁下飯菜。「尚天然減法料理」：告別人工芡粉。學習運用蒸熟的馬鈴薯、南瓜、紅豆、薏仁等天然食材打泥或熬煮，創造出滑順濃稠的醬汁與口感，讓料理更健康、風味更溫潤。「恰恰減法料理法」：掌握「煎出焦香」的關鍵火候。透過將玉米、五花肉、蘑菇等食材表面煎至金黃焦香（臺語「恰恰」），瞬間引爆香氣，成為整道菜的靈魂風味。📖翻開這本書，你將立刻學會：「黑胡椒豬柳」不用爆炒，肉質更嫩、洋蔥更甜。「三杯雞」不必久煸，15分鐘入味，香氣不散。「螞蟻上樹」的冬粉如何吸飽肉汁精華，Q彈不軟爛。「金沙豆腐」不用油炸，用南瓜和鹹蛋黃炒出綿密口感。「恰恰玉米飯」的焦香祕訣，讓白飯一口接一口。這是一本為現代人打造的「懶人智慧料理書」，不強調廚藝高深，而是透過「高湯邏輯」、「天然增稠」、「恰恰煎香」等核心心法，讓任何人在短時間內，用最少的步驟與調味，做出有層次、不死鹹、重視食材本味的豐盛菜餚。特色1：對傳統食譜的複雜步驟（如爆炒、高湯熬煮）感到壓力，擔心時間不足、技術不夠的人，因書中強調「免熬高湯」、「兩個步驟煮好菜」、「顛倒翻轉料理作法」等概念，極簡化流程，降低烹飪門檻，建立信心。特色2：工作忙碌，需要快速完成美味且相對健康的家常菜，而本書食譜多數準備與烹調時間短，符合快節奏生活需求。「減法料理」概念在減少工序與調味料依賴，利用食材自身風味，實現「清爽低油一樣夠味」。特色3：尋求在傳統菜色上創新的靈感，想瞭解如何用簡單方法提升風味層次。本書幾乎每道食譜都附有「舉一反三加分題」、「變化版」、「應用版」等延伸做法（如：黑胡椒豬柳可變換為絞肉版、雞肉版；三杯雞可換成豬血糕），提供極高的變化彈性與創意發揮空間。特色4：想在日常飲食中攝取多元營養，但不知如何美味烹調各類食材。本書食譜涵蓋豬肉、雞肉、魚肉、海鮮、豆腐、大量蔬菜（白花菜、苦瓜、秋葵、番茄、各種菇類等），並且介紹利用馬鈴薯泥、南瓜、紅豆、薏仁等天然食材創造濃稠口感風味，減少使用加工品，料理天然又健康。特色5：本書亦包含許多臺式經典家常菜。如三杯雞、螞蟻上樹、沙茶豆干、鹹水雞、古早味飯湯，也顧及國際化口味，如沙嗲風味、和風燉煮、地中海風味，各年齡層與不同喜好者都能點到喜歡的料理食譜，簡單好做又好吃，絕對是每人家中不可缺少的料理工具書。《減法料理》獻給所有覺得「做菜好難」、或想為每日餐桌尋找新靈感的人。讓我們一起，用更少的步驟、更天然的素材，做出更多、更美味的可能。
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超簡易胸椎伸展：每天10分鐘！躺著就好！世界級芭蕾舞者的美姿養成術，解決圓肩駝背、消除痠痛，打造優雅體態。
「胸椎伸展」—— 1天只要10分鐘，躺著就能完成。是否曾渴望身姿挺拔、體態優美，卻苦於無法擺脫久坐彎腰所帶來的「身體記憶」？作者石井久美子不僅是前俄羅斯馬林斯基劇院芭蕾舞團的專業舞者，更曾因身體僵硬與嚴重腰痛面臨舞涯終結危機。她突破瓶頸的終極秘訣──胸椎伸展，方法是基於自身克服嚴重腰痛，並解決職業生涯瓶頸的真實經歷所發展而來，而且相當多人都因此受益，真的極具說服力。這不是一時的姿勢矯正，而是從最根本的胸椎骨出發，強制啟動身體自癒開關！本書完整公開這套風靡日本、造福萬人的革命性伸展法，內容涵蓋初級到高級詳細圖解步驟、常見QA解說，更有真實學員親身見證。無論你是芭蕾舞者、3C低頭族、久坐上班族，還是追求緊實曲線與健康氣色的讀者，都將發現：只要找回正確的身體軸線，就能告別無效挺胸，自然而然瘦臉、豐胸、收腹、強化核心，並連帶改善失眠、呼吸與自律神經！改變，就從最關鍵的胸椎開始。～本書特色～特色1 「從根本解決」的獨特見解打破傳統「治標不治本」的痠痛緩解模式，提出了科學且有說服力的方法：「啟動並柔化僵硬的胸椎」是改善姿勢、消除不適的源頭。並詳細解釋為什麼單純挺胸會導致腰痛、骨盆前傾等。書中強調，伸展法不只矯正單一姿勢問題，而是能帶來一舉數得的全方位改善。效果從外到內、從功能到外觀：體態與健康：改善駝背、圓肩、骨盆前傾、腰痛、肩頸僵硬。內在：增強深呼吸能力、恢復自律神經平衡、促進血液循環、改善睡眠。外在：平腹、瘦腰、緊實胸部與手臂、消除水腫、修長頸部、小臉效果。長期困擾：對改善更年期潮熱、月經周期紊亂等皆有案例佐證。特色2 方法簡單，實踐門檻低練習 「只需躺著10分鐘」，沒有複雜動作或強大體力，只要願意人人都能做到。只是書中明白說了：練習初期會有顯著酸痛感，但只要正確進行且循序漸進，絕不會受傷。根據身體柔軟度，提供從 初級（按摩滾筒）→中級（橫放瑜伽磚）→高級（直立瑜伽磚）的明確三級教學。每個階段皆有詳細的圖文分解步驟、精確的輔具擺放位置說明（如「滾筒下緣對準最下方肋骨」）、安全提示與疼痛處理建議。針對不同階段衍生的問題，書中有「常見問題解答（Q&A）」，解答實際困擾，讓練習者放心跟隨。核心胸椎伸展之外，更有進階練習「毛巾伸展」，有效矯正圓肩、開啟背部力量、塑造優美前胸線條，是完整的體態重塑系統。特色3 鼓舞人心的真實見證書末收錄大量不同年齡、性別、職業的學員真實分享（如上班族、主婦、五十歲後學芭蕾者等），他們以親身照片與文字見證改善成效，從身體劇痛到消除水腫、從改善更年期症狀到重返芭蕾舞台，充滿真情實感，極具激勵性與可信度。
【電子書】超簡易胸椎伸展
「胸椎伸展」—— 1天只要10分鐘，躺著就能完成。是否曾渴望身姿挺拔、體態優美，卻苦於無法擺脫久坐彎腰所帶來的「身體記憶」？作者石井久美子不僅是前俄羅斯馬林斯基劇院芭蕾舞團的專業舞者，更曾因身體僵硬與嚴重腰痛面臨舞涯終結危機。她突破瓶頸的終極秘訣──胸椎伸展，方法是基於自身克服嚴重腰痛，並解決職業生涯瓶頸的真實經歷所發展而來，而且相當多人都因此受益，真的極具說服力。這不是一時的姿勢矯正，而是從最根本的胸椎骨出發，強制啟動身體自癒開關！本書完整公開這套風靡日本、造福萬人的革命性伸展法，內容涵蓋初級到高級詳細圖解步驟、常見QA解說，更有真實學員親身見證。無論你是芭蕾舞者、3C低頭族、久坐上班族，還是追求緊實曲線與健康氣色的讀者，都將發現：只要找回正確的身體軸線，就能告別無效挺胸，自然而然瘦臉、豐胸、收腹、強化核心，並連帶改善失眠、呼吸與自律神經！改變，就從最關鍵的胸椎開始。～本書特色～特色1 「從根本解決」的獨特見解打破傳統「治標不治本」的痠痛緩解模式，提出了科學且有說服力的方法：「啟動並柔化僵硬的胸椎」是改善姿勢、消除不適的源頭。並詳細解釋為什麼單純挺胸會導致腰痛、骨盆前傾等。書中強調，伸展法不只矯正單一姿勢問題，而是能帶來一舉數得的全方位改善。效果從外到內、從功能到外觀：體態與健康：改善駝背、圓肩、骨盆前傾、腰痛、肩頸僵硬。內在：增強深呼吸能力、恢復自律神經平衡、促進血液循環、改善睡眠。外在：平腹、瘦腰、緊實胸部與手臂、消除水腫、修長頸部、小臉效果。長期困擾：對改善更年期潮熱、月經周期紊亂等皆有案例佐證。特色2 方法簡單，實踐門檻低練習 「只需躺著10分鐘」，沒有複雜動作或強大體力，只要願意人人都能做到。只是書中明白說了：練習初期會有顯著酸痛感，但只要正確進行且循序漸進，絕不會受傷。根據身體柔軟度，提供從 初級（按摩滾筒）→中級（橫放瑜伽磚）→高級（直立瑜伽磚）的明確三級教學。每個階段皆有詳細的圖文分解步驟、精確的輔具擺放位置說明（如「滾筒下緣對準最下方肋骨」）、安全提示與疼痛處理建議。針對不同階段衍生的問題，書中有「常見問題解答（Q&A）」，解答實際困擾，讓練習者放心跟隨。核心胸椎伸展之外，更有進階練習「毛巾伸展」，有效矯正圓肩、開啟背部力量、塑造優美前胸線條，是完整的體態重塑系統。特色3 鼓舞人心的真實見證書末收錄大量不同年齡、性別、職業的學員真實分享（如上班族、主婦、五十歲後學芭蕾者等），他們以親身照片與文字見證改善成效，從身體劇痛到消除水腫、從改善更年期症狀到重返芭蕾舞台，充滿真情實感，極具激勵性與可信度。
【電子書】超簡易胸椎伸展：每天10分鐘！躺著就好！世界級芭蕾舞者的美姿養成術，解決圓肩駝背、消除痠痛，打造優雅體態。
「胸椎伸展」—— 1天只要10分鐘，躺著就能完成。是否曾渴望身姿挺拔、體態優美，卻苦於無法擺脫久坐彎腰所帶來的「身體記憶」？作者石井久美子不僅是前俄羅斯馬林斯基劇院芭蕾舞團的專業舞者，更曾因身體僵硬與嚴重腰痛面臨舞涯終結危機。她突破瓶頸的終極秘訣──胸椎伸展，方法是基於自身克服嚴重腰痛，並解決職業生涯瓶頸的真實經歷所發展而來，而且相當多人都因此受益，真的極具說服力。這不是一時的姿勢矯正，而是從最根本的胸椎骨出發，強制啟動身體自癒開關！本書完整公開這套風靡日本、造福萬人的革命性伸展法，內容涵蓋初級到高級詳細圖解步驟、常見QA解說，更有真實學員親身見證。無論你是芭蕾舞者、3C低頭族、久坐上班族，還是追求緊實曲線與健康氣色的讀者，都將發現：只要找回正確的身體軸線，就能告別無效挺胸，自然而然瘦臉、豐胸、收腹、強化核心，並連帶改善失眠、呼吸與自律神經！改變，就從最關鍵的胸椎開始。～本書特色～特色1 「從根本解決」的獨特見解打破傳統「治標不治本」的痠痛緩解模式，提出了科學且有說服力的方法：「啟動並柔化僵硬的胸椎」是改善姿勢、消除不適的源頭。並詳細解釋為什麼單純挺胸會導致腰痛、骨盆前傾等。書中強調，伸展法不只矯正單一姿勢問題，而是能帶來一舉數得的全方位改善。效果從外到內、從功能到外觀：體態與健康：改善駝背、圓肩、骨盆前傾、腰痛、肩頸僵硬。內在：增強深呼吸能力、恢復自律神經平衡、促進血液循環、改善睡眠。外在：平腹、瘦腰、緊實胸部與手臂、消除水腫、修長頸部、小臉效果。長期困擾：對改善更年期潮熱、月經周期紊亂等皆有案例佐證。特色2 方法簡單，實踐門檻低練習 「只需躺著10分鐘」，沒有複雜動作或強大體力，只要願意人人都能做到。只是書中明白說了：練習初期會有顯著酸痛感，但只要正確進行且循序漸進，絕不會受傷。根據身體柔軟度，提供從 初級（按摩滾筒）→中級（橫放瑜伽磚）→高級（直立瑜伽磚）的明確三級教學。每個階段皆有詳細的圖文分解步驟、精確的輔具擺放位置說明（如「滾筒下緣對準最下方肋骨」）、安全提示與疼痛處理建議。針對不同階段衍生的問題，書中有「常見問題解答（Q&A）」，解答實際困擾，讓練習者放心跟隨。核心胸椎伸展之外，更有進階練習「毛巾伸展」，有效矯正圓肩、開啟背部力量、塑造優美前胸線條，是完整的體態重塑系統。特色3 鼓舞人心的真實見證書末收錄大量不同年齡、性別、職業的學員真實分享（如上班族、主婦、五十歲後學芭蕾者等），他們以親身照片與文字見證改善成效，從身體劇痛到消除水腫、從改善更年期症狀到重返芭蕾舞台，充滿真情實感，極具激勵性與可信度。
萬能金鑰財富正念卡： 世界上最神奇的24堂心智煉金術
這不僅僅是一套萬能金鑰財富正念卡與療癒日記手冊，更是一套由知名譯者王莉莉(Shila)深度設計的「24天心智煉金旅程」。將百年經典智慧、吸引力法則、能量療癒與七脈輪深度融會貫通，為使用者量身打造一個完整的內在財富覺醒系統。設計理念：旨在喚醒每個人內在純真、無畏且充滿創造力的「鑽石小孩」，透過24天系統性練習，平衡七脈輪能量，逐步從「財富尋求者」轉變為「內在豐盛的生命創造者」。你人生的富足密碼，就藏在這裡！萬能金鑰財富正念卡｜啟動你的24天心智煉金術，成為豐盛創造者。一套萬能金鑰財富正念卡+24天療癒日記手冊，完整平衡人體身心七脈輪，覺察、敞開、改變、終結金錢焦慮。《萬能金鑰財富正念卡》24張「啟門」卡：代表心靈的邀請與覺醒，幫助開啟向無限可能敞開的心靈之門。24張「金鑰」卡：代表具體的行動與轉化指引，協助將所知所想落實於生活。六種能量啟動方法：包含晨光啟動、晚間整合、七脈輪平衡冥想、顯化願望等多元使用方式，從早到晚、從個人到團體都能應用。送給自己最珍貴的禮物：每天10分鐘，與內在的鑽石小孩對話，重新體驗生命的魔力。《24天療癒日記手冊》一個為期24天的逐步引導旅程，幫助使用者將牌卡能量化為具體實踐。每日結構涵蓋：晨光迎新儀式、牌卡許願、冥想練習引導與深度日記提問，主題從認識「內在力量」、「吸引力定律」，到實踐「運用思想創造力」、「啟動富足的自然律」，最終掌握將逆境轉化為黃金的「煉金術」。
蔬菜炊飯：一鍵完成！70道蔬菜當主角的美味電子鍋菜飯
「天啊，蔬菜有這麼好吃……」「沒想到自己煮這麼簡單！」「只要切一切放進去而已耶！」沒錯，就算忙翻天了，按下一個開關就有好料吃！只要有一口電子鍋，真的不用費工就能做出好菜，非常簡單。👌就算是料理初心者也不會失敗。（沒騙你！）★★★★★ 新手友善！！★★★★★＼不用煩惱今天吃什麼！／能輕鬆吃進滿滿的、美味到令人驚豔的蔬菜。涵蓋了日式、西式、中式、韓式等等民族風味。一年4季，把蔬菜當主角的「菜飯」食譜70道👍🏻～本書特色～ 忙碌生活也想健康開飯？這本《蔬菜炊飯》正是為你而來！只要有電子鍋，就能變出70道以蔬菜為主角的懶人炊飯。不論是清甜的高麗菜、軟糯的胡蘿蔔，還是當季鮮蔬，都能與米飯完美融合，成為一鍋營養滿分的料理。讓全家人輕鬆愛上蔬菜滋味，新手也能零失敗！立刻讓電子鍋為你上菜吧！✔✔✔小家庭和租屋族必看ღ(*´∀`)~♥能幫上忙的好東西！特別推薦給有以下煩惱的你：✔蔬菜攝取量不足蔬菜炊飯最大的特色，就是讓人在不知不覺之間吃進大量的蔬菜。電子鍋加熱過的蔬菜體積變小，所以可以吃進很多蔬菜。推薦給平時努力用沙拉來補充蔬菜攝取量的人。葉菜類煮了會流失養分，根莖類不容易生吃，這些弱點都可以透過和米飯一起炊煮來解決！✔冰箱裡常有沒用完的蔬菜本書使用的蔬菜共有五十一種。即使是不易調理而沒使用到的蔬菜，書中也收錄了不需要費事準備就可以烹煮出驚人美味料理的食譜。先把菜買回來吧……但下次再見時它們都枯萎了——這種事也不會再發生了。✔忙碌於工作或育兒為工作或育兒忙到沒時間下廚的人也可以安心。調理作業只有把米、蔬菜、食材、調味料、水放進電子鍋，再按下煮飯開關而已。不用炒或烤這些費工的作業。家庭成員只有一到兩人的話，也可以把沒吃完的炊飯用保鮮膜包好，放冰箱冷凍，即可保存2～3個禮拜！不過，使用了馬鈴薯、竹筍的炊飯請不要冷凍，避免影響蔬菜的口感。✔煩惱家人不愛吃蔬菜用電子鍋煮得熟透的蔬菜，濃縮了甘甜味，口感也出奇的軟嫩。帶有苦味和酸味的蔬菜，苦與酸也被緩和了，變得容易入口。因為家人不愛吃蔬菜而煩惱該怎麼做菜的人，建議你嘗試一下添加肉類與魚類的炊飯料理。從一道料理中就能夠攝取到蔬菜、碳水化合物和蛋白質。✔料理新手只要有一口電子鍋，不用費工就能做出好菜，非常簡單。才剛開始自己做菜的新手也不會失敗。本書收錄的食譜種類豐富，也介紹了如何引出蔬菜香甜的切法、搭配食材的重點，並涵蓋了日式、西式、中式、韓式、民族風味，幫助提升料理的實力。作者開場白說到蔬菜的吃法，不外乎是做成沙拉，或煮或炒……每次吃到的蔬菜料理都大同小異。那麼，要不要試著把蔬菜做成炊飯呢？本書介紹的是把蔬菜和米飯的香甜融為一體的「炊飯料理」。電子鍋加熱過的胡蘿蔔和高麗菜、番茄等蔬菜，不僅變得更甜，也軟嫩到幾乎入口即化。而飯煮好之後再入鍋拌在一起的油菜、小松菜等，則是保留了鮮脆的口感，也為炊飯增添鮮豔的色彩。我思考過如何充分發揮各類蔬菜的特點，讓它們在最美味的狀態與米飯一起被送進嘴裡。除了以蔬菜為主的炊飯之外，也有添加肉類和魚類的食譜，就不必另外準備配菜了。沒吃完的炊飯冷凍保存起來，當作午餐或點心，也是一道能為家人止飢又受家人喜愛的料理。即使是忙碌的日子，也可以輕鬆做出能夠吃進豐富蔬菜的「炊飯料理」，願不管是料理新手還是蔬食愛好者，都能在本書中發現蔬菜的新美味。
【電子書】蔬菜炊飯
「天啊，蔬菜有這麼好吃……」「沒想到自己煮這麼簡單！」「只要切一切放進去而已耶！」沒錯，就算忙翻天了，按下一個開關就有好料吃！只要有一口電子鍋，真的不用費工就能做出好菜，非常簡單。👌就算是料理初心者也不會失敗。（沒騙你！）★★★★★ 新手友善！！★★★★★＼不用煩惱今天吃什麼！／能輕鬆吃進滿滿的、美味到令人驚豔的蔬菜。涵蓋了日式、西式、中式、韓式等等民族風味。一年4季，把蔬菜當主角的「菜飯」食譜70道👍🏻～本書特色～ 忙碌生活也想健康開飯？這本《蔬菜炊飯》正是為你而來！只要有電子鍋，就能變出70道以蔬菜為主角的懶人炊飯。不論是清甜的高麗菜、軟糯的胡蘿蔔，還是當季鮮蔬，都能與米飯完美融合，成為一鍋營養滿分的料理。讓全家人輕鬆愛上蔬菜滋味，新手也能零失敗！立刻讓電子鍋為你上菜吧！✔✔✔小家庭和租屋族必看ღ(*´∀`)~♥能幫上忙的好東西！特別推薦給有以下煩惱的你：✔蔬菜攝取量不足蔬菜炊飯最大的特色，就是讓人在不知不覺之間吃進大量的蔬菜。電子鍋加熱過的蔬菜體積變小，所以可以吃進很多蔬菜。推薦給平時努力用沙拉來補充蔬菜攝取量的人。葉菜類煮了會流失養分，根莖類不容易生吃，這些弱點都可以透過和米飯一起炊煮來解決！✔冰箱裡常有沒用完的蔬菜本書使用的蔬菜共有五十一種。即使是不易調理而沒使用到的蔬菜，書中也收錄了不需要費事準備就可以烹煮出驚人美味料理的食譜。先把菜買回來吧……但下次再見時它們都枯萎了——這種事也不會再發生了。✔忙碌於工作或育兒為工作或育兒忙到沒時間下廚的人也可以安心。調理作業只有把米、蔬菜、食材、調味料、水放進電子鍋，再按下煮飯開關而已。不用炒或烤這些費工的作業。家庭成員只有一到兩人的話，也可以把沒吃完的炊飯用保鮮膜包好，放冰箱冷凍，即可保存2～3個禮拜！不過，使用了馬鈴薯、竹筍的炊飯請不要冷凍，避免影響蔬菜的口感。✔煩惱家人不愛吃蔬菜用電子鍋煮得熟透的蔬菜，濃縮了甘甜味，口感也出奇的軟嫩。帶有苦味和酸味的蔬菜，苦與酸也被緩和了，變得容易入口。因為家人不愛吃蔬菜而煩惱該怎麼做菜的人，建議你嘗試一下添加肉類與魚類的炊飯料理。從一道料理中就能夠攝取到蔬菜、碳水化合物和蛋白質。✔料理新手只要有一口電子鍋，不用費工就能做出好菜，非常簡單。才剛開始自己做菜的新手也不會失敗。本書收錄的食譜種類豐富，也介紹了如何引出蔬菜香甜的切法、搭配食材的重點，並涵蓋了日式、西式、中式、韓式、民族風味，幫助提升料理的實力。作者開場白說到蔬菜的吃法，不外乎是做成沙拉，或煮或炒……每次吃到的蔬菜料理都大同小異。那麼，要不要試著把蔬菜做成炊飯呢？本書介紹的是把蔬菜和米飯的香甜融為一體的「炊飯料理」。電子鍋加熱過的胡蘿蔔和高麗菜、番茄等蔬菜，不僅變得更甜，也軟嫩到幾乎入口即化。而飯煮好之後再入鍋拌在一起的油菜、小松菜等，則是保留了鮮脆的口感，也為炊飯增添鮮豔的色彩。我思考過如何充分發揮各類蔬菜的特點，讓它們在最美味的狀態與米飯一起被送進嘴裡。除了以蔬菜為主的炊飯之外，也有添加肉類和魚類的食譜，就不必另外準備配菜了。沒吃完的炊飯冷凍保存起來，當作午餐或點心，也是一道能為家人止飢又受家人喜愛的料理。即使是忙碌的日子，也可以輕鬆做出能夠吃進豐富蔬菜的「炊飯料理」，願不管是料理新手還是蔬食愛好者，都能在本書中發現蔬菜的新美味。
【電子書】蔬菜炊飯：一鍵完成！70道蔬菜當主角的美味電子鍋菜飯
「天啊，蔬菜有這麼好吃……」「沒想到自己煮這麼簡單！」「只要切一切放進去而已耶！」沒錯，就算忙翻天了，按下一個開關就有好料吃！只要有一口電子鍋，真的不用費工就能做出好菜，非常簡單。👌就算是料理初心者也不會失敗。（沒騙你！）★★★★★ 新手友善！！★★★★★＼不用煩惱今天吃什麼！／能輕鬆吃進滿滿的、美味到令人驚豔的蔬菜。涵蓋了日式、西式、中式、韓式等等民族風味。一年4季，把蔬菜當主角的「菜飯」食譜70道👍🏻～本書特色～ 忙碌生活也想健康開飯？這本《蔬菜炊飯》正是為你而來！只要有電子鍋，就能變出70道以蔬菜為主角的懶人炊飯。不論是清甜的高麗菜、軟糯的胡蘿蔔，還是當季鮮蔬，都能與米飯完美融合，成為一鍋營養滿分的料理。讓全家人輕鬆愛上蔬菜滋味，新手也能零失敗！立刻讓電子鍋為你上菜吧！✔✔✔小家庭和租屋族必看ღ(*´∀`)~♥能幫上忙的好東西！特別推薦給有以下煩惱的你：✔蔬菜攝取量不足蔬菜炊飯最大的特色，就是讓人在不知不覺之間吃進大量的蔬菜。電子鍋加熱過的蔬菜體積變小，所以可以吃進很多蔬菜。推薦給平時努力用沙拉來補充蔬菜攝取量的人。葉菜類煮了會流失養分，根莖類不容易生吃，這些弱點都可以透過和米飯一起炊煮來解決！✔冰箱裡常有沒用完的蔬菜本書使用的蔬菜共有五十一種。即使是不易調理而沒使用到的蔬菜，書中也收錄了不需要費事準備就可以烹煮出驚人美味料理的食譜。先把菜買回來吧……但下次再見時它們都枯萎了——這種事也不會再發生了。✔忙碌於工作或育兒為工作或育兒忙到沒時間下廚的人也可以安心。調理作業只有把米、蔬菜、食材、調味料、水放進電子鍋，再按下煮飯開關而已。不用炒或烤這些費工的作業。家庭成員只有一到兩人的話，也可以把沒吃完的炊飯用保鮮膜包好，放冰箱冷凍，即可保存2～3個禮拜！不過，使用了馬鈴薯、竹筍的炊飯請不要冷凍，避免影響蔬菜的口感。✔煩惱家人不愛吃蔬菜用電子鍋煮得熟透的蔬菜，濃縮了甘甜味，口感也出奇的軟嫩。帶有苦味和酸味的蔬菜，苦與酸也被緩和了，變得容易入口。因為家人不愛吃蔬菜而煩惱該怎麼做菜的人，建議你嘗試一下添加肉類與魚類的炊飯料理。從一道料理中就能夠攝取到蔬菜、碳水化合物和蛋白質。✔料理新手只要有一口電子鍋，不用費工就能做出好菜，非常簡單。才剛開始自己做菜的新手也不會失敗。本書收錄的食譜種類豐富，也介紹了如何引出蔬菜香甜的切法、搭配食材的重點，並涵蓋了日式、西式、中式、韓式、民族風味，幫助提升料理的實力。作者開場白說到蔬菜的吃法，不外乎是做成沙拉，或煮或炒……每次吃到的蔬菜料理都大同小異。那麼，要不要試著把蔬菜做成炊飯呢？本書介紹的是把蔬菜和米飯的香甜融為一體的「炊飯料理」。電子鍋加熱過的胡蘿蔔和高麗菜、番茄等蔬菜，不僅變得更甜，也軟嫩到幾乎入口即化。而飯煮好之後再入鍋拌在一起的油菜、小松菜等，則是保留了鮮脆的口感，也為炊飯增添鮮豔的色彩。我思考過如何充分發揮各類蔬菜的特點，讓它們在最美味的狀態與米飯一起被送進嘴裡。除了以蔬菜為主的炊飯之外，也有添加肉類和魚類的食譜，就不必另外準備配菜了。沒吃完的炊飯冷凍保存起來，當作午餐或點心，也是一道能為家人止飢又受家人喜愛的料理。即使是忙碌的日子，也可以輕鬆做出能夠吃進豐富蔬菜的「炊飯料理」，願不管是料理新手還是蔬食愛好者，都能在本書中發現蔬菜的新美味。
【電子書】每天來碗腸活湯
簡單易做的湯品食譜，幫助你調整腸道環境，輕鬆提升免疫力！用發酵食品、纖維質、寡醣的自然力量，給忙碌一整天的自己，最省力的修復。腸道是人體免疫屏障，湯品通過滋養腸道間接提升免疫力。本書提供豐富多樣的「腸活湯」食譜，分為六大部分，涵蓋蔬菜、蛋白質、瘦身及療癒等主題，每道湯品均注重腸道保健。亮點特色包括：微波快速做法、預先準備技巧，以及免熬高湯的便利方法。讓人天天來碗腸活湯，從簡單食譜，打造健康生活。書末附有「腸活」知識專欄，解析保健腸道如何提升免疫力，並推薦暖身食材。另有專欄分享煮湯工具、調味技巧及食材保存方法，搭配食材索引，方便查閱。本書適合追求健康、忙碌的你，即使是料理新手，也能以美味湯品輕鬆實踐每日保健。作者序／一道讓你每天都想做的腸道保健湯 近來「腸活」成為一股風潮。 越來越多人知道維持良好腸道環境是健康生活的關鍵，幾乎人人都在談論「腸活」。 說到「腸活」，多數人往往只想到要多吃有益腸道的食物。事實上，持續攝取也同樣重要。由於腸道環境每天都在變化，因此不能只在短期內大量攝取有益腸道的食物，必需長期維持才有效。 在此要向大家推薦使用大量有益腸道食材的「腸活湯」。 湯類食品不僅調理簡單，吃起來也方便，適合經常烹煮食用。而且輕鬆就能攝取大量蔬菜，連釋放在湯裡的營養也能完整攝取，好消化、易吸收。溫熱的湯品暖胃又暖心，還能透過溫暖身體來提高免疫力。 即便做法簡單，仍需要一些巧思，才能毫無壓力的持之以恆。 不想費工熬煮高湯，利用冰箱既有的食材就能做，材料種類不必多，切菜、削皮等繁雜步驟越少越好。 本書正是為了因應這些任性的要求而生。書中介紹可以輕鬆持續、百吃不厭、有益腸道健康的腸活湯食譜。 只要做過一道，相信你一定會想再試試其他湯品，這樣嚐過一道又一道，不知不覺腸胃和心情也會越來越健康，這就是本書的「腸活湯魔法」。 現在，就先挑一道自己喜歡的湯來試試看吧！你的有益腸道健康的腸活湯生活將就此展開，這些湯會讓你充滿笑容。
【電子書】每天來碗腸活湯：腸道好人不老，輕鬆提升免疫力！免熬高湯55道美味湯品
簡單易做的湯品食譜， 幫助你調整腸道環境， 輕鬆提升免疫力！ 用發酵食品、纖維質、寡醣的自然力量， 給忙碌一整天的自己，最省力的修復。 腸道是人體免疫屏障，湯品通過滋養腸道間接提升免疫力。 本書提供豐富多樣的「腸活湯」食譜，分為六大部分，涵蓋蔬菜、蛋白質、瘦身及療癒等主題，每道湯品均注重腸道保健。 亮點特色包括：微波快速做法、預先準備技巧，以及免熬高湯的便利方法。 讓人天天來碗腸活湯，從簡單食譜，打造健康生活。 書末附有「腸活」知識專欄，解析保健腸道如何提升免疫力，並推薦暖身食材。另有專欄分享煮湯工具、調味技巧及食材保存方法，搭配食材索引，方便查閱。 本書適合追求健康、忙碌的你，即使是料理新手，也能以美味湯品輕鬆實踐每日保健。 作者序／ 一道讓你 每天都想做的腸道保健湯 近來「腸活」成為一股風潮。 越來越多人知道維持良好腸道環境是健康生活的關鍵，幾乎人人都在談論「腸活」。 說到「腸活」，多數人往往只想到要多吃有益腸道的食物。事實上，持續攝取也同樣重要。由於腸道環境每天都在變化，因此不能只在短期內大量攝取有益腸道的食物，必需長期維持才有效。 在此要向大家推薦使用大量有益腸道食材的「腸活湯」。 湯類食品不僅調理簡單，吃起來也方便，適合經常烹煮食用。而且輕鬆就能攝取大量蔬菜，連釋放在湯裡的營養也能完整攝取，好消化、易吸收。溫熱的湯品暖胃又暖心，還能透過溫暖身體來提高免疫力。 即便做法簡單，仍需要一些巧思，才能毫無壓力的持之以恆。 不想費工熬煮高湯，利用冰箱既有的食材就能做，材料種類不必多，切菜、削皮等繁雜步驟越少越好。 本書正是為了因應這些任性的要求而生。書中介紹可以輕鬆持續、百吃不厭、有益腸道健康的腸活湯食譜。 只要做過一道，相信你一定會想再試試其他湯品，這樣嚐過一道又一道，不知不覺腸胃和心情也會越來越健康，這就是本書的「腸活湯魔法」。 現在，就先挑一道自己喜歡的湯來試試看吧！你的有益腸道健康的腸活湯生活將就此展開，這些湯會讓你充滿笑容。
日本丸龜製麵好味道，在家輕鬆做：「麵匠」藤本智美精選62道 讚岐烏龍麵食譜
是食譜，更是丸龜製麵的風味百科！從經典必吃、期間限定、區域限定單品，到店員私房隱藏菜單，精選62道讚岐烏龍麵食譜大公開！由在日本全國各地店舖指導烏龍麵打法、待客、菜單調理等事務，獨一無二專業人士「麵匠」藤本智美精心設計，在家輕鬆還原名店的美味，讓你驚嘆「就是這個味道！！」在一個悠閒的日子，跟著書中一步步親自手打烏龍麵，或是在忙碌之餘，直接使用冷凍烏龍麵和市售調味料，只要依照步驟，就能重現如同日本丸龜製麵店內的美味！本書收錄的菜單，由日本獨一無二的「麵匠」藤本智美監修，從招牌的「釡揚烏龍麵」到簡單的「湯烏龍麵」，或是巧妙搭配不同佐料、別具風味的「變味烏龍麵」，還有大受好評的炸物，以及手打製麵方法，全都是「麵匠」親自監修，從營業用配方調整成在家就能輕鬆複製的食譜。請享受自由組合搭配的樂趣吧！～作者序～從第1號店開幕算起，已經過了19年*了。丸龜製麵以自助式讚岐烏龍麵連鎖店之姿，在日本各地共拓展了八百家以上的分店，一直深受許多客人的喜愛。「手打法」和「現點現做」是創業以來不變的執著。讓您在家輕鬆做出並享用相同的美味，就是這本書的目的。本書收錄的菜單，從本店的代名詞「釜揚烏龍麵」到簡單的「湯烏龍麵」，還有令人驚豔的大分量烏龍麵、大受好評的炸物，樣樣都是本店最自傲的商品。每分菜單都寫成在家也能夠調理的食譜，讓每個人都能輕鬆重現這些料理。烏龍麵是單純的食物，請親自體驗一下各種搭配組合的樂趣。 丸龜製麵 麵匠・藤本智美＊註：日文版原書於2019年出版。
【電子書】日本丸龜製麵好味道，在家輕鬆做
是食譜，更是丸龜製麵的風味百科！從經典必吃、期間限定、區域限定單品，到店員私房隱藏菜單，精選62道讚岐烏龍麵食譜大公開！由在日本全國各地店舖指導烏龍麵打法、待客、菜單調理等事務，獨一無二專業人士「麵匠」藤本智美精心設計，在家輕鬆還原名店的美味，讓你驚嘆「就是這個味道！！」在一個悠閒的日子，跟著書中一步步親自手打烏龍麵，或是在忙碌之餘，直接使用冷凍烏龍麵和市售調味料，只要依照步驟，就能重現如同日本丸龜製麵店內的美味！本書收錄的菜單，由日本獨一無二的「麵匠」藤本智美監修，從招牌的「釡揚烏龍麵」到簡單的「湯烏龍麵」，或是巧妙搭配不同佐料、別具風味的「變味烏龍麵」，還有大受好評的炸物，以及手打製麵方法，全都是「麵匠」親自監修，從營業用配方調整成在家就能輕鬆複製的食譜。請享受自由組合搭配的樂趣吧！～作者序～從第1號店開幕算起，已經過了19年*了。丸龜製麵以自助式讚岐烏龍麵連鎖店之姿，在日本各地共拓展了八百家以上的分店，一直深受許多客人的喜愛。「手打法」和「現點現做」是創業以來不變的執著。讓您在家輕鬆做出並享用相同的美味，就是這本書的目的。本書收錄的菜單，從本店的代名詞「釜揚烏龍麵」到簡單的「湯烏龍麵」，還有令人驚豔的大分量烏龍麵、大受好評的炸物，樣樣都是本店最自傲的商品。每分菜單都寫成在家也能夠調理的食譜，讓每個人都能輕鬆重現這些料理。烏龍麵是單純的食物，請親自體驗一下各種搭配組合的樂趣。 丸龜製麵 麵匠・藤本智美＊註：日文版原書於2019年出版。
【電子書】日本丸龜製麵好味道，在家輕鬆做：「麵匠」藤本智美精選62道 讚岐烏龍麵食譜
是食譜，更是丸龜製麵的風味百科！從經典必吃、期間限定、區域限定單品，到店員私房隱藏菜單，精選62道讚岐烏龍麵食譜大公開！由在日本全國各地店舖指導烏龍麵打法、待客、菜單調理等事務，獨一無二專業人士「麵匠」藤本智美精心設計，在家輕鬆還原名店的美味，讓你驚嘆「就是這個味道！！」在一個悠閒的日子，跟著書中一步步親自手打烏龍麵，或是在忙碌之餘，直接使用冷凍烏龍麵和市售調味料，只要依照步驟，就能重現如同日本丸龜製麵店內的美味！本書收錄的菜單，由日本獨一無二的「麵匠」藤本智美監修，從招牌的「釡揚烏龍麵」到簡單的「湯烏龍麵」，或是巧妙搭配不同佐料、別具風味的「變味烏龍麵」，還有大受好評的炸物，以及手打製麵方法，全都是「麵匠」親自監修，從營業用配方調整成在家就能輕鬆複製的食譜。請享受自由組合搭配的樂趣吧！～作者序～從第1號店開幕算起，已經過了19年*了。丸龜製麵以自助式讚岐烏龍麵連鎖店之姿，在日本各地共拓展了八百家以上的分店，一直深受許多客人的喜愛。「手打法」和「現點現做」是創業以來不變的執著。讓您在家輕鬆做出並享用相同的美味，就是這本書的目的。本書收錄的菜單，從本店的代名詞「釜揚烏龍麵」到簡單的「湯烏龍麵」，還有令人驚豔的大分量烏龍麵、大受好評的炸物，樣樣都是本店最自傲的商品。每分菜單都寫成在家也能夠調理的食譜，讓每個人都能輕鬆重現這些料理。烏龍麵是單純的食物，請親自體驗一下各種搭配組合的樂趣。 丸龜製麵 麵匠・藤本智美＊註：日文版原書於2019年出版。
零基礎 麵包狗手作麵包：35道日本人氣麵包店監修萌系烘焙配方
剛出爐暖呼呼！超可愛暖膨膨的麵包狗手作烘焙食譜——藏在面團里的治癒魔法，讓每一天都蓬松柔軟書籍亮點1. 萌系造型×實用教程將柴犬、柯基、薩摩耶等犬種特徵融入麵包造型，配合分步圖解與關鍵技巧說明（如「重新滾圓面團的方法」「發酵程度判斷」），即使新手也能輕鬆復刻。2. 基礎X造型雙主題內容基礎篇：涵蓋吐司、甜麵包、法棍3種基礎面糰，奠定烘焙基本功。主題篇：麵包狗可愛造型食譜，與好吃作法，每款麵包都標麵包狗靈感與風味特色。更提供「長麵包變化」「法棍衍生款」等延伸食譜，提升利用率。今天，會不會在麵包屋發現他們呢？麵包狗是一種像麵包、又像狗，不可思議的生物。 平時假扮成麵包的模樣，偷偷躲在麵包屋裡，偶爾也會被發現，買回家去，現在麵包狗你想要是就能擁有，照著本書步驟做，當烤箱叮的一聲響起，麵包狗們就醒來啦！我們用溫暖的面糰，編織屬於你的烘焙童話。序言位於日本千葉縣的美味麵包屋「PEATERPAN」。每天陳列在店裡的剛出爐麵包，贏得了很多客人的笑容。某一天，麵包狗的業務員前來PEATERPAN拜訪。那位業務員才剛進公司不久，滿心期待「總有一天要和彼得潘合作」，就這樣，時光流逝了。經過了四年，PEATERPAN與麵包狗的聯名企劃終於實現了！首次推出了聯名原創環保袋，第二次是毛巾。這些可愛的聯名商品，又使得許多人綻放了笑容。第三次合作……！推出了和麵包狗好朋友「柴犬麵包」非常相似的麵包！填滿了店家特製卡士達做出來的好吃又可愛的麵包，連柴犬麵包也心花怒放。而這本書是PEATERPAN與麵包狗再次聯名合作的成果。除了柴犬麵包以外，書中還會有許多與其他麵包狗好朋友相似的可愛又美味的麵包登場。很多人都以為製作麵包很困難，但不要在這裡卡關。只要看過這本書，在自己家裡也可以做出種類繁多的麵包。請你在接受麵包狗們的療癒時，也享受自己動手做麵包的樂趣吧。
【電子書】零基礎 麵包狗手作麵包
剛出爐暖呼呼！超可愛暖膨膨的麵包狗手作烘焙食譜——藏在面團里的治癒魔法，讓每一天都蓬松柔軟書籍亮點1. 萌系造型×實用教程將柴犬、柯基、薩摩耶等犬種特徵融入麵包造型，配合分步圖解與關鍵技巧說明（如「重新滾圓面團的方法」「發酵程度判斷」），即使新手也能輕鬆復刻。2. 基礎X造型雙主題內容基礎篇：涵蓋吐司、甜麵包、法棍3種基礎面糰，奠定烘焙基本功。主題篇：麵包狗可愛造型食譜，與好吃作法，每款麵包都標麵包狗靈感與風味特色。更提供「長麵包變化」「法棍衍生款」等延伸食譜，提升利用率。今天，會不會在麵包屋發現他們呢？麵包狗是一種像麵包、又像狗，不可思議的生物。 平時假扮成麵包的模樣，偷偷躲在麵包屋裡，偶爾也會被發現，買回家去，現在麵包狗你想要是就能擁有，照著本書步驟做，當烤箱叮的一聲響起，麵包狗們就醒來啦！我們用溫暖的面糰，編織屬於你的烘焙童話。序言位於日本千葉縣的美味麵包屋「PEATERPAN」。每天陳列在店裡的剛出爐麵包，贏得了很多客人的笑容。某一天，麵包狗的業務員前來PEATERPAN拜訪。那位業務員才剛進公司不久，滿心期待「總有一天要和彼得潘合作」，就這樣，時光流逝了。經過了四年，PEATERPAN與麵包狗的聯名企劃終於實現了！首次推出了聯名原創環保袋，第二次是毛巾。這些可愛的聯名商品，又使得許多人綻放了笑容。第三次合作……！推出了和麵包狗好朋友「柴犬麵包」非常相似的麵包！填滿了店家特製卡士達做出來的好吃又可愛的麵包，連柴犬麵包也心花怒放。而這本書是PEATERPAN與麵包狗再次聯名合作的成果。除了柴犬麵包以外，書中還會有許多與其他麵包狗好朋友相似的可愛又美味的麵包登場。很多人都以為製作麵包很困難，但不要在這裡卡關。只要看過這本書，在自己家裡也可以做出種類繁多的麵包。請你在接受麵包狗們的療癒時，也享受自己動手做麵包的樂趣吧。
【電子書】零基礎麵包狗手作麵包：35道日本人氣麵包店監修萌系烘焙配方
剛出爐暖呼呼！超可愛暖膨膨的麵包狗手作烘焙食譜——藏在面團里的治癒魔法，讓每一天都蓬松柔軟書籍亮點1. 萌系造型×實用教程將柴犬、柯基、薩摩耶等犬種特徵融入麵包造型，配合分步圖解與關鍵技巧說明（如「重新滾圓面團的方法」「發酵程度判斷」），即使新手也能輕鬆復刻。2. 基礎X造型雙主題內容基礎篇：涵蓋吐司、甜麵包、法棍3種基礎面糰，奠定烘焙基本功。主題篇：麵包狗可愛造型食譜，與好吃作法，每款麵包都標麵包狗靈感與風味特色。更提供「長麵包變化」「法棍衍生款」等延伸食譜，提升利用率。今天，會不會在麵包屋發現他們呢？麵包狗是一種像麵包、又像狗，不可思議的生物。 平時假扮成麵包的模樣，偷偷躲在麵包屋裡，偶爾也會被發現，買回家去，現在麵包狗你想要是就能擁有，照著本書步驟做，當烤箱叮的一聲響起，麵包狗們就醒來啦！我們用溫暖的面糰，編織屬於你的烘焙童話。序言位於日本千葉縣的美味麵包屋「PEATERPAN」。每天陳列在店裡的剛出爐麵包，贏得了很多客人的笑容。某一天，麵包狗的業務員前來PEATERPAN拜訪。那位業務員才剛進公司不久，滿心期待「總有一天要和彼得潘合作」，就這樣，時光流逝了。經過了四年，PEATERPAN與麵包狗的聯名企劃終於實現了！首次推出了聯名原創環保袋，第二次是毛巾。這些可愛的聯名商品，又使得許多人綻放了笑容。第三次合作……！推出了和麵包狗好朋友「柴犬麵包」非常相似的麵包！填滿了店家特製卡士達做出來的好吃又可愛的麵包，連柴犬麵包也心花怒放。而這本書是PEATERPAN與麵包狗再次聯名合作的成果。除了柴犬麵包以外，書中還會有許多與其他麵包狗好朋友相似的可愛又美味的麵包登場。很多人都以為製作麵包很困難，但不要在這裡卡關。只要看過這本書，在自己家裡也可以做出種類繁多的麵包。請你在接受麵包狗們的療癒時，也享受自己動手做麵包的樂趣吧。
驚豔匈牙利：歐遊女王洪繡巒帶您從布達佩斯到巴拉頓、艾格爾、托卡伊，漫步城堡、酒窖與溫泉物語，細細品味匈牙利的文化美饌
─各界推薦─願這本由我們摯愛的朋友洪繡巒老師撰寫的精采指南，陪伴你走過匈牙利的旅程——一個溫暖迎人、啟發視野並留下深刻回憶的國度。匈牙利貿易辦事處代表Tamara Vér透過她的旅程與細膩的敘事，捕捉了匈牙利的靈魂與心跳──不僅是其風景、橋梁、城堡與溫泉，更是人民的溫暖與日常生活的節奏。國際順風社布達佩斯社社長Adrienne Tilli每一次真正的旅行，不僅是一場文化的朝聖，更是一次與自己的對話。洪繡巒老師的新作，就是這麼一場兼具歷史厚度與生活溫度的旅程。她並不以「觀光客」的眼睛看風景，而是以「文化觀察者」的心靈閱讀世界。美國亞利桑那州駐台貿易投資處處長徐竹先這本探索匈牙利，是洪老師生命旅程中又一幅精美亮麗的風景。翻開書，讓我們一起再度相遇於多瑙河畔。中華大學觀光學院院長張馨文我作為一位旅行界的尖兵，看到她從茜茜公主皇家火車開始啟動，到了布達佩斯，匈牙利所有重要的各地菁華，有名的餐廳咖啡，著名的城堡、酒莊、溫泉理療，此次在很多的精品旅館的介紹中，她從不同的歷史，或者它們的故事，進入到設計建築，所有的菁華特質……，這本書是全方位深度了解匈牙利的巨著！上順旅行社股份有限公司董事長李南山真正的深度旅行，不在羅列景點，而在於橋梁、城堡、咖啡香氣、酒莊風土與人文情感間，串起會呼吸的故事。洪老師做到了，而且優雅動人。永信生活旅遊事業董事長黃士元這是一場穿越匈牙利的文化與味蕾之旅。從多瑙河畔的布達佩斯到瑪格麗特島，再到歷史悠久的塞克什白堡，書中以細膩筆觸描繪城市風貌與建築故事，帶領讀者走過橋梁、教堂、廣場與劇院，感受匈牙利厚重的人文底蘊。除了城市探訪，更收錄經典餐廳、咖啡館與甜點的深度介紹：從百年傳奇的岡德爾餐廳，到香氣四溢的紐約咖啡館與施圖墨巧克力，讀者能隨文字品味歐洲之心的歷史風華，體驗美食與文化交織的感動。書中還帶你探訪匈牙利的酒莊與城堡，從托卡伊的王者之酒，到艾格爾的美人谷，從格德勒宮到艾格爾城堡，每一座城堡與酒莊都是歷史與風景的凝結。此外，本書精選匈牙利的旅宿與溫泉體驗，無論是布達城堡旁的豪華飯店，或瑪格麗特島的健康溫泉旅館，都讓旅程不只是觀光，而是一場身心的沉浸之旅。這本書不只是旅遊紀錄，更是一場完整的匈牙利探索──一座城市、一口美味、一段邂逅，構築出中歐的風景與記憶。
【電子書】驚豔匈牙利
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漫步首爾，在街角遇見城市的輪廓：160幅手繪插圖 x 7個散步路線，建築師的眼帶你看見首爾另一面風景
160 幅手繪插圖 × 16 條街道 × 無數歲月與當下交織的瞬間用雙腳與畫筆，重寫我們對首爾的想像。建築師的目光、行人的節奏，繪出城市的另一面。每一次轉角，都是歲月與回憶的交會。我個人認為首爾是個古怪又魅力無窮的城市，它既保著那個崇尚發展的時代怪誕，又同時擁有著與之伴生的獨特氣質，這正是我熱愛首爾的原因。……我感覺自己就像在首爾漫步，追隨著作者的目光；獨自一個人散步很美好，但和作者一起，更棒！──韓醫學博士鄭澤華作者透過160餘幅手繪插畫與散文，引領讀者從日常都市空間中發掘「人文」與「美」的新視角，是另一種低調卻深刻的城市旅行法。──Play News（플레이뉴스）문성식記者（Mun Seong-sik）作者說：「『仔細』 與『長久』是在城市散步的基本姿態。」喜歡隱藏在平凡之中的不平凡，找出那些不平凡、在首爾各個地方走著、寫著、畫著，在國家與城市中流轉，持續進行這一專屬自己的尋找寶物時間。一步步的走著 一筆筆的描繪，城市的空間 首爾的轉折首爾近現代的生活與時間靜靜 累積 的地方，散步在首爾東西南北的都心與巷弄。今日的我們會被周圍許多有趣的事情吸引，但卻對城市與街區的歷史毫不在意。這時，就要無條件走出去，不帶任何期待的開啟城市散步，就可能開始關心那個地方，並產生愛戀，這一愛戀可以擴及至該場所的歷史，先前看不見的那些，就會開始印入眼簾。──作者的話本書以繪畫和悠閒漫步的方式，展現首爾的時空。本書以首爾站為中心，透過展現市中心和小巷中那些熟悉的場所，層層疊疊的近現代史，引領讀者重新發現周圍城市空間的人文價值。透過賞心悅目的速寫和繪畫，讀者將重溫這些場所的魅力，同時感受貫穿路線的時空錯落。
【電子書】漫步首爾，在街角遇見城市的輪廓
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【電子書】漫步首爾，在街角遇見城市的輪廓：160幅手繪插圖 x 7個散步路線，建築師的眼帶你看見首爾另一面風景
160 幅手繪插圖 × 16 條街道 × 無數歲月與當下交織的瞬間用雙腳與畫筆，重寫我們對首爾的想像。建築師的目光、行人的節奏，繪出城市的另一面。每一次轉角，都是歲月與回憶的交會。我個人認為首爾是個古怪又魅力無窮的城市，它既保著那個崇尚發展的時代怪誕，又同時擁有著與之伴生的獨特氣質，這正是我熱愛首爾的原因。……我感覺自己就像在首爾漫步，追隨著作者的目光；獨自一個人散步很美好，但和作者一起，更棒！──韓醫學博士鄭澤華作者透過160餘幅手繪插畫與散文，引領讀者從日常都市空間中發掘「人文」與「美」的新視角，是另一種低調卻深刻的城市旅行法。──Play News（플레이뉴스）문성식記者（Mun Seong-sik）作者說：「『仔細』 與『長久』是在城市散步的基本姿態。」喜歡隱藏在平凡之中的不平凡，找出那些不平凡、在首爾各個地方走著、寫著、畫著，在國家與城市中流轉，持續進行這一專屬自己的尋找寶物時間。一步步的走著 一筆筆的描繪，城市的空間 首爾的轉折首爾近現代的生活與時間靜靜 累積 的地方，散步在首爾東西南北的都心與巷弄。今日的我們會被周圍許多有趣的事情吸引，但卻對城市與街區的歷史毫不在意。這時，就要無條件走出去，不帶任何期待的開啟城市散步，就可能開始關心那個地方，並產生愛戀，這一愛戀可以擴及至該場所的歷史，先前看不見的那些，就會開始印入眼簾。──作者的話本書以繪畫和悠閒漫步的方式，展現首爾的時空。本書以首爾站為中心，透過展現市中心和小巷中那些熟悉的場所，層層疊疊的近現代史，引領讀者重新發現周圍城市空間的人文價值。透過賞心悅目的速寫和繪畫，讀者將重溫這些場所的魅力，同時感受貫穿路線的時空錯落。
成為你自己的身心覺察療癒師：從身體看懂潛意識，療癒自己和別人的內在小孩！（療癒煉金坊學院創辦人趙采榛最新作品）
這是一本身心覺察與澳洲花晶－全方位療癒師的心法秘笈！身體是看得見的潛意識，懂得身心覺察，正觀運用花晶，你就能成為自己生命中最好的療癒師！寫給－想要完整療癒自己的人想要了解情緒與身體訊號的人想學習澳洲花晶進階心法的人想要親自探索潛意識真相的人想成為自己生命中最好的療癒師的人而寫的 身心覺察 X 澳洲花晶 X 療癒師 實踐指南身體，就是你看得見的潛意識身體就是摸得到的吸引力法則身體全然反映出你的人生命運身體的疼痛，就是你隱藏已久的內在心痛身體的症狀，是內心長期哭喊的求救訊號身體的疾病，儲存你不為人知的兒時創傷如果你想成為自己生命中最好的療癒師，那這本書是寫給你的：帶你從身體的症狀、疾病開始了解自己的內在心靈訊息，讓你從此刻就能學習如何療癒自己。如果你的志向是成為一位協助別人的療癒師，那這本書是寫給你的：帶你從身體的症狀、疾病，深入了解個案的潛意識訊息，讓你更了解自我療癒、協助別人的心法。無論你是想要療癒自己的人想要了解澳洲花晶進階心法的人還是想要親自探索潛意識真相的人想成為自己生命中最好的療癒師的人你都可以透過這本書，初步練習成為自己生命中的「身心覺察轉化生命療癒師」、「澳洲花晶能量轉化療癒師」！
【電子書】成為你自己的身心覺察療癒師：從身體看懂潛意識，療癒自己和別人的內在小孩！
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呂昇達 職人手作 手揉麵包教科書【暢銷紀念版】──13種麵糰、86款超手感麵包配方，烘焙名師獨門祕法完整呈現
暢銷2萬本 紀念再版！人氣NO.1烘焙講師獨門配方大公開市面上收錄品項最完全的手揉麵包教科書不管你是麵包新手、餐飲科學生、麵包職人、烘焙老師都值得珍藏擁有這本經典手揉麵包教科書徐永鑫／高雄餐旅大學烘焙管理系教授葉連德／高雄餐旅大學烘焙管理系教授真誠推薦直接法、液種法、當天中種法、老麵法、隔夜中種法──以五大麵種發酵操作技術為橫軸奶油麵包麵糰、日式菓子麵包麵糰、甜甜圈麵糰、吐司麵糰、貝果麵團、佛卡夏麵團、披薩PIZZA麵團、台式甜鹹麵包麵團、法國麵包麵團、鄉村麵包麵團、可頌麵團、丹麥麵團──以十三種經典麵糰為縱軸串聯起86道超人氣手感麵包的製作教科書！呂昇達老師擔任過麵粉廠專業技術顧問、國內各大專院校烘焙講師將多年學界和業界經驗濃縮淬鍊希望讓更多有志學習麵包領域的朋友能夠體會手揉麵包的樂趣所在本書特色★專為讀者量身打造的麵包基礎教學：從麵包製作的基本材料、四款基礎發酵法、依黃金比例做好麵團及各式甜鹹餡料，超過1000張全彩實作照片，解說詳盡，一學就會。★ 完整收錄86款經典手揉麵包食譜：一次學會吐司、貝果、可頌、甜甜圈、佛卡夏、法國麵包、鄉村麵包、各式甜鹹麵包等必學經典麵包。★ 食材天然無添加：健康零負擔，安心吃出麵包的自然風味。★ 麵包烘培私房秘技大公開：累積多年的烘培教學經驗，絕不藏私完整分享給讀者。自序 傳遞一種把愛揉進麵包的味道在本書中所公開的所有手揉麵包，都是秉持著一個原則，那就是「絕對可以用手揉製」。人類用機器取代手工製作麵包，從1769 年工業革命開始至今，不到短短的兩百多年歷史，過去我們的味蕾都是接受自然、不勉強的單純麵包風味，堅持只為了貼近生活的感動。手揉麵包書不是一本譁眾取寵，或是充滿許多創意的烘焙書。相反的，只是很單純把「好吃」揉出來而已，老師希望透過「手揉」的核心價值，讓喜歡烘焙的朋友們重新思考和感受，透過親自完成麵包製作，從掌心上的溫熱傳遞給每一位「享用者」，食物連結的不只是親情丶友情丶愛情，還有一份無可替代，名為「回憶」的味道，小孩長大之後會告訴媽媽或爸爸：「我好懷念小時候父母親手做的手揉麵包。」當麵包除了美味，還能擁有想念的記憶，這樣的感受，才是我所盼望手揉麵包書能帶給讀者的。手揉麵包教科書的文字很簡單，比較沒辦法像專業作家一樣寫的絲絲入扣。但所有的配方及製作步驟都是親自示範過的，雖然在發酵或烘烤時間上會因應每個人家裡的環境濕度及烤箱型號有些許不同，但是基本上只要跟著做，都可以輕易做出成功的麵包。當讀者親自做過書中配方後，就可以理解我身為一位烘焙師或烘焙教學者的理念和用心，都在已經在每一個手揉麵包之中了。呂昇達
【電子書】呂昇達 職人手作 手揉麵包教科書【暢銷紀念版】
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