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【電子書】從元朗出發：蛋蛋走天涯
跨媒界傳媒人鄧達智自小對雞蛋情有獨鍾，對吃蛋有一番見解，要求很嚴格。 蛋這種食材無國界限制，全球飲食界廣泛運用，除了因身體或個別宗教外，人們經常吃到雞蛋。它的絶妙之處是可塑度高、運用廣泛，一顆蛋蘊含哲理、食物科學和許多有趣的歷史、故事、飲食文化，飲食文獻或食家時有撰文談論。 也許有些人認為雞蛋是平凡食材，乏善足陳；其實它與許多藝術和人文生活接軌，有時更會與別的生活瑣事或事物交織融合，話題多多，完全不乏有趣的生活元素。對於講求快節奏慢生活的現代人，蛋蛋有說不完的小故事。 近年作者因工作關係穿梭世界各地，不同地域以蛋和當地食材炮製的菜餚很具風味和特色，且成為一張地方的名片，負起當地旅遊大使的重責，例如食到燻蛋就記起蘇杭，看到溫泉蛋就想起日本，Brunch名菜Egg Bernedict（水波蛋）讓人聯想到英國……一道一道蛋的食製或多或少會涉及當地飲食習慣、地域風情或人文生活等範疇。還有一些如檳城的炒貴刁、意大利著名的蛋黃汁意粉Carbonara等，蛋並非主料，卻是無蛋不成，形形色色的美食策動了作者為雞蛋寫書的堅持。 本書從作者與蛋的情緣為起點，描述個人成長的生活點滴，講述對雞蛋的情意結緣由，分享飲食文獻內的小浪漫。「遊走四方吃喝玩」是全書的主體，以世界各地雞蛋和道地食材入饌，當地旅遊和人文生活的結合談食說情。最後是「我的雞蛋食譜」，提供近20款雞蛋食譜和溫馨共分享吃出好品味。
【電子書】摺出童樂：與爸媽一起玩那些年的摺紙
在電子化的年代，很多兒童從小便接觸電子產品，以致專注力下降，所以家長可以透過教他們摺紙，訓練專注力及手眼協調，從小啟發他們的創作潛力。事實上，相信每位家長小時候都一定玩過摺紙，如果可以把自己童年玩的摺紙傳授給子女，亦是一種童年回憶的傳承。 初步構思全書由兩隻卡通人物做主人公，例如豬媽媽和小豬，以豬媽媽同小豬講故事的形式介紹每個摺紙的玩法，或與該主題相關的小知識，以及教小豬摺紙，這樣可避免摺紙書單一地Step by step的死板感覺，也有傳承感。全書分四章，包括父母年輕時玩的摺紙、節日篇，以及應用篇。 本書特色： ★ 故事結合手作，互動性強：以「回懷的傳與承」為本書的中心概念，從父母親兒時的摺紙玩意帶到現時新穎的摺紙款式，由父母教授和帶領子女摺紙，互相交流兩個年代的摺紙手作，達至親子互動。 ★ 簡單易學，完成度高：摺紙無需特定的工具和材料，對於兒童而言亦簡單不複雜，危險性低，適合兒童學習。 ★ 主題突出，勾勒回憶：此書以傳承為主題，有別於一般手工藝書，只重點教授款式和步驟，只是透過親子手作宣揚一種理念──手作只是形式，我們在當中攫取的回憶，才是彌足珍貴。
【電子書】十九遊街市：街市成景點的本地遊
身處香港的尋根年代，特別是80後眼中對香港的認定和瞭解不深，為了不再是麻木不仁，無知無覺，他們會嘗試從最庶民方式尋找人們口中的獅子山下精神。 現在流行街市變超市，聽講原因是「沒有人行街市」──所以閒時喜歡去街市買菜的寫字人葉子騫決定在傳統街市被消失前來一趟街市遊，一次過將港九新界離島的十九個街市當景點，用平日郊遊那種無所事事的心態，以遊記和食譜的形式去介紹和記錄我們社區不可少的一部分，希望為時未晚地呼籲多幾個人齊齊支持自己的街市，如果為時太晚，或者這就會成為第一本香港街市回憶錄。 本書特色 1. 結合本土飲食、文化和旅遊的多功能的飲食文化書。 2. 以80後文青的角度，探索香港傳統菜市場的種種，夾敘夾議。 3. 走遍香港十八區的19個具特色的街市，將逛菜市場變成一種另類本地遊。
【電子書】尋材賞味：自然美食
不一樣的廚師編寫不一樣的食譜，這書精挑了約40道佳餚 菜式圍繞中國著名的家常菜做主線，以閒話家常形式，約300~500字小品文說出菜後小故事作食譜開端，選取精緻中菜的食譜作深入解說。 附以圖文示範，然後把該菜的最佳賞味時間和味道標準描述。在食譜結尾時還以淺白文字，利用科學解讀食材和烹調關係，讓讀者完全掌握成菜和味型的準則。 若遇有特別食材，他會作簡握要介紹，令讀者更能掌握菜餚。
【電子書】心中有素：素菜料理45款
本書是陳粉玉繼《念念不忘潮州菜》後的另一本著作。在本書中，作者以食譜為實例，展示素食的優點；書中45道素菜，盡量涉及多樣化而且容易購得的食材，在 配搭及烹調方法上也是多樣化的。作者期望讀者以此食譜作藍本，多加上自己喜愛的元素，在烹飪過程中越煮越享受，越吃越喜歡。為方便讀者認識食材，書後附有 自製素食材及素食材圖解。
【電子書】蛇王芬經典味道：優質食材
由中環七十年老字號蛇王芬第四代主理人吳翠寶所撰的生活食譜，作者以日常新活中接觸到的流行食材，配合蛇王芬奉行的無添加烹調「煮意」，圖文並茂讓讀者在家亦能試作簡便而迎合潮流的健康生活菜式。食譜內除講述作者的生活故事及設計菜式的心得外，亦加入選購時令食材心得及原材料參考價錢，並附設港九及新界主要街市特色，讓讀者憑著指南，輕鬆選購優質食材，享受入廚之樂。
【電子書】建築師的奇趣餅屋
以手工曲奇結合建築師的創意和技術，自製30款不同風格的餅屋：有美麗別墅、有鄉間小屋、也有現代化的大廈、甚至還有來自神話童話的挪亞方舟、萬聖節小屋等等，最讓人驚喜的是主題建築群，例如小城、沙灘等，讓人耳目一新。除了賞心悅目的餅屋，還示範實際的做屋技巧和裝飾技巧，讓你也可以發揮創意，做一間屬於自己的美麗餅屋！
【電子書】迷你小糕點
針對城巿人少份量、多品嚐的飲食習慣，作者特地透過本書教大家做迷你糕點。書中共有五十種小糕點，造形精緻美觀，味道可口，而且適合不同場合，能迎合愛甜點的女士們。
【電子書】BB營養食譜
介紹嬰兒由初生至入學前的飲食特徵及注意事項，在每個階段的飲食需要作出簡要分析，並提供了逾50款健康食譜，讓父母可以掌握照顧寶寶飲食的技巧、認識各種嬰兒食品的特質，以及培養孩子良好的飲食習慣，讓寶寶健康成長。
【電子書】蔡潔儀私房菜
資深烹飪導師蔡潔儀，與讀者分享50多款集各地風味的港式傳統美味家常菜，由小食到點心，禽畜魚蔬，一應俱全，全部是她開辦的私房菜館的招牌菜；此外，還介紹如何自製醬汁、臘味和美酒。菜式示範步驟全部收錄。
【電子書】日韓特色小吃
曾到日本、韓國旅遊的人士往往會留連於街頭巷尾，除了瘋狂購物，還為了享受充滿本土風味的特色小吃。今次作者便帶領大家遊走街頭盡嚐當地美食，並用輕鬆筆調介紹兩地的街頭風光和著名小吃，有些經典小吃還作實例教授，希望讀者在家也能品嚐日、韓的滋味風味。
【電子書】創意摺紙：恐龍
本書教你怎樣把一張紙摺成23款燈籠，這23款燈籠款款原創，獨一無二。書中除了詳列摺紙的線圖外，還附有步驟圖，難摺的位置一目瞭然。本書附送60分鐘的VCD，由作者親自教你摺燈籠，保管你學得會。
【電子書】城市人糖水精選
本書採納時下流行的36款糖水，分為田園鄉土風味、閒適隨意風味、清新創意風味，以及精緻高檔風味四類。書內介紹的糖水製法簡單，選用的材料容易購買。內容插入 “心得” 一欄，將製作訣竅逐一披露，讓讀者在烹調時更得心應手，並可從中加以變化，做出具獨特風格的糖水。食譜後附有 “知多一點點”，介紹各種材料的食療效益和掌故，享用美食之餘，又可增加知識。
【電子書】健康醒胃冷菜
本書介紹近三十款特色沙律和冷菜，以及製作冷食的基本知識和食物處理方法。所載菜式多樣化，由沙律、頭盤，以至各式肉食均有收錄。同時介紹不同醬汁的調配和食法，充滿創意。
