麥理浩徑已經有30多年歷史,事實上,很多香港人已走過多次──無論在學生時代旅行,拍拖時代,與朋友行山露營的歡樂旅程,都一一與麥理浩徑連上關係。在 香港淪陷時期,前「東江縱游擊隊~港九獨立大隊」,亦曾於麥理浩徑範圍內為戰爭而犧牲,因此前港英政府為紀念這些難忘的戰史事蹟,而建立了這段全長一百公 里的遠足徑。 《麥理浩全攻略》正是歷史的縮影,借行山郊遊樂來帶出麥理浩上種種值得我們去欣賞的歷史遺蹟、自然風光,以及很多我們不認知的歷史小故事。作者親身力 行,多次踏遍此一百公里,為我們的麥理浩徑,寫下最詳細的資訊,讓每一位讀者,均能以最透徹的視野,去踏上這段令人蕩氣迴腸的山野之路。
蛋品價錢便宜又有豐富營養,本書介紹36款別出心栽的蛋品菜式,如 “紫菜肉鬆蛋豆腐”、 “糖花燉蛋白”、 “乳燕還巢”等,都是款客自用的佳品。書中還分析各種蛋品的營養價值,以及蛋的其他用途,非常實用。