*內容簡介 史上第一本專屬女人的營養學!已經35歲了,好孕一直還沒到?每個月好朋友來都讓你感到痛不欲生?年紀輕輕就常常有偏頭痛的問題?每晚都要數羊才能入眠?弄懂女人營養學,健康一生,再也不用找醫生 食材營養與功效‧營養成分速查‧不適症營養處方箋 創造體內加倍驚人の營養力! 60種超強的食材力量, 對女人身體產生效果的對症食材! 抗氧化(抗老化)、減肥瘦身→花椰菜、葡萄、洋蔥、紅蘿蔔、南瓜…… 月經順暢→紅棗、紅豆、紅糖、玫瑰茶…… 有助於懷孕→核桃、紫菜、海參、菠菜…… 做月子的超級食材→鱸魚、雞蛋、黑豆、烏骨雞…… 女性豐胸、預防乳癌→酪梨、木瓜、雞肉、白木耳…… 紓解壓力、促進睡眠→香蕉、燕麥片、馬鈴薯、百合…… 了解女人營養學,創造體內の自癒力! 女人必備的維生素與礦物質大集合,缺一不可! 維生素分為脂溶性和水溶性維生素,脂溶性維生素有A、D、E等;水溶性維生素有B群、維生素C,礦物質分為巨量和微量礦物質,巨量礦物質有鈣、鎂、氯、磷、硫等;微量礦物質有鐵、銅、氟、鋅等,都是體內不可或缺的重要營養素。 膳食纖維是體內環保、美容瘦身的最佳小尖兵 膳食纖維能增加大便的體積,並且可以促進腸胃蠕動,讓排泄通暢,是女性的排毒幫手。 神奇的第7營養素─植物生化素,是美容健康的翹楚 天然蔬果中含有各類的化學成分都屬於植物生化素,例如富含茄紅素的番茄、含花青素的葡萄、含β-胡蘿蔔素的紅蘿蔔等,能抗衰老、增強免疫力、維護視力…… 保健食品讓你的健康再升級 保健食品應依自己的年齡和身體狀況作選擇,像是肌膚乾燥、出現皺紋的女性適合補充膠原蛋白;運動不足、容易便祕的女性可以補充一些果寡醣或酵素;更年期的女性適合服用大豆異黃酮等。 女人一定要知道的祛病魔法師─超級酵素 酵素像是一把鑰匙,可以啟動生命的活動力,只要適時的補充就能達到維持體內酸鹼平衡、抗菌、活化細胞等功效。 史上第一本專屬女人的營養學,從女人必備的營養學知識、正確飲食的觀念、帶給女人健康的超級食材、女人煩惱的10大病症與特殊族群營養素攝取、針對女人不同時期補充的營養,到女人必備的保健食品,每一個單元都使用了淺顯易懂的文字、圖表,並搭配彩色的圖片,讓讀者更容易理解,期盼可以帶給每位女性一輩子的健康人生。本書特色 ★對症處方箋!日常習慣+飲食營養,女人常見症狀全紓解! 高血壓、貧血症、更年期症狀、月經不順……是許多女人的夢魘,先從日常生活習慣的改變著手,搭配營養師推薦的飲食營養,實踐女人對症營養處方箋,讓困擾已久的症頭通通消失! ★對女人身體產生驚奇效果的60種對症食物 針對女人的各種需求,如豐胸、瘦身、助孕等,特選出60種女人必備超級食物,分別介紹食物的營養重要成分、餐桌上的食用重點、身體內的功效,例如:花椰菜含抗氧化作用的維生素C、葉酸和植化素,但不適宜生吃,因為容易產生脹氣,引起消化不良。 ★女人一生中8大階段的營養UP補充! 女人一生可以分為重要的8大階段,從嬰幼兒期、學齡期、青春期、成年期、懷孕期、熟女期、更年期到老年期,針對這8大階段提供最完整的飲食計畫和營養需求,讓你在不同時期,補充到正確的營養素! ★吃對女人必備的保健食品,讓健康再升級! 現代很多女性因為工作忙碌,容易忽略均衡營養的攝取,因此大多會選擇保健食品來補充營養的不足,但市面上的保健食品種類這麼多,要如何挑選才正確?本書針對16種女人必備的保健食品,詳細分析其營養成分與功效,並列舉出適合的族群與食用的相關注意事項。惟有選對適合自已的保健食品,才能達到加倍功效!專業推薦 弘光科技大學食品科技系特聘專任教授 林麗雲 台北市宏恩綜合醫院營養科主任 劉怡君
史上第一本專屬男人的營養學! 醫生不會告訴你的營養觀念通通都在這, 營養吃對了,健康就OK了! 90%的疾病,都是營養不足惹的禍 疾病是因為缺乏營養,而不是缺乏藥物 一有症頭就開始亂吃藥、到處尋找偏方? 但是,真的有效嗎? 其實,只要吃對營養就能徹底解救健康, 預防勝於治療,困擾已久的症頭也通通有解! ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ 高血壓、心臟病、痛風、鮪魚肚、肥胖症、腰痠背痛、 眼睛疲勞、肝硬化、心腦血管疾病…… 超強的食材營養力量, 使男人身體產生驚奇自癒效果的對症食材! 預防三高症(高血壓、高血脂、高血糖)→檸檬、蘋果、綠豆、苦瓜…… 長壽抗老→地瓜、綠花椰菜、洋蔥、絲瓜…… 抗癌、防癌→高麗菜、黑木耳、甜椒、咖哩…… 提升排便力,天天順暢→番茄、木瓜、馬鈴薯、韭菜…… 使男人性福美滿→牡蠣、羊肉、蝦子、山藥…… 脂肪Out!減肥瘦身超級食材→空心菜、小黃瓜、鱸魚、芭樂…… 創造體內加倍驚人の營養自癒力! 聰明吃維生素與礦物質,提升你的健康指數! 認識新飲食金字塔,增進免疫力和抗氧化力的飲食法 執行低GI、DASH飲食法,控制血糖、降血壓,並達到減重效果 制定男人各時期的營養方針,快速檢視你的營養吃對了沒 三餐老是在外,外食族必看外食營養學 多選不飽和脂肪,少選飽和脂肪,不選反式脂肪,健康零負擔 從營養密度,判斷食物價值,健康零負擔本書特色 吃得好,不如吃得對!【了解紅黃綠燈食物,健康一把罩】 每天吃進那麼多的食物,到底是維護了健康?還是傷害了身體?本書將食物分成紅燈、黃燈、綠燈3大類,分別代表平常應少食、適食、多食的食物,吃對紅黃綠燈食物,才能讓健康不NG! 【男人必備的超級食材】,吃出不生病體質 蔬菜、水果百百種,哪些才是最適合男人的呢?本書針對男人常見的困擾,例如:便祕、三高症、「性」致缺缺等,介紹應該要多吃的食材,並分析食材的營養成分與對身體產生的功效,吃對食物營養就是最好的治療藥! 正視男性【各階段的營養需求】,提升健康指數 男性在各階段有著不同的身體功課,尤其在中年以後,身體的各種毛病慢慢出現。本書列出了男人每個階段要多攝取的營養素與建議食材,從現在開始為家裡的男人補充全方位營養,才能保健長青。 【營養師推薦的飲食與營養對策】,解救男人10大常見病 營養攝取不足、飲食方式不正確、不良的生活習慣等問題,日積月累後成為健康的隱形殺手。從制訂營養方針開始實踐,了解營養攝取重點,以及什麼應該要少吃、什麼要多吃,預防勝於治療。【專業推薦】 臺北市立聯合醫院 和平婦幼院區營養師 黃雅慧 有幾園生物科技(股)公司專業營養師 張文超
史上第一本最詳盡的魚類海鮮食材圖鑑書!魚.蝦.蟹.貝.軟體頭足.海藻類從挑選、保存、處理到料理的食材全事典近200種海鮮食材全收錄,近1000張精彩美圖吃出美味,也吃出健康家常海鮮料理+海鮮食材營養與功效分析第一本發掘海鮮食材營養與美味奧祕的便利冊!從產地到餐桌‧從挑選到料理絕對受用的魚類海鮮食材百科!◎最實用 私藏的海鮮選購、保存、處理到料理撇步大公開!◎最完整 魚.蝦.蟹.貝.軟體頭足.海藻類,從食材的品種、產地、營養分析到飲食宜忌,完整收錄!◎最簡單 海鮮食材燙、煮、燒、炒、煎、烤、蒸,一本搞定! 本書內容收錄了近200種海鮮食材,依照食材種類分為「魚、蝦、蟹、貝、軟體頭足類、海藻類」,全書說明簡單清楚,圖片豐富精彩。教你如何從市場採買到最新鮮的海鮮,並針對海鮮做「營養成分分析」與「食材宜忌」,讓患者知道哪些應該多吃一點、哪些應該少吃一點。除此之外,以家常的口味為主,教大家如何輕鬆處理海鮮,並由大廚告訴你「好吃的烹調祕訣」,讓你自己在家也能做出一桌海鮮超Easy!本書特色★ 你一定要知道的海鮮基本知識,挑選、保存、處理法大公開! 許多人常常買了一堆魚回家,卻發現不知道該怎麼處理?要怎樣才能維持新鮮度?從冰箱拿出來硬梆梆的海鮮該怎麼解凍?林林總總海鮮選購、處理、保存的問題,本書將一次為你做解答!告訴你如何挑選新鮮海鮮食材、如何保存海鮮食材的新鮮度、如何處理不同的海鮮……,看完本書你也可以成為海鮮達人!★ 上桌了!主廚獨家傳授的100多道家常海鮮料理 旬鮮味,海鮮食材上桌了!由多年經驗的主廚特選海鮮料理食譜,燙、煮、燒、炒、煎、烤、蒸,一魚多吃,完整收錄,讓你也可以享受在家烹魚、在家吃魚的樂趣!★ 海鮮食材營養成分與功效大揭祕! 各種魚類海鮮食材依可食用部分的每100克為單位,詳細分析其熱量、蛋白質、維生素、礦物質等營養成分含量,並針對每種食材詳細說明對人體健康功能與病症的改善功效。★ 海鮮食材搭配宜忌完整收錄,吃出美味,也吃出健康 不同的海鮮都有其基本食品功效與禁忌,本書針對各種海鮮食材詳細列舉什麼症狀的人能吃?什麼症狀的人不能吃?並以人體健康為主,教導讀者如何應用海鮮食材製作出簡單的料理,以達到保健的功效。專業推薦桃園福容大飯店主廚 楊宗霖20年經驗的飯店主廚 吳昆志生機飲食專家 王明勇專業中醫師 鄒瑋倫
第一本絕對受用的醬料‧調味料百科!近200種關鍵調味料X獨門醬料,完整收錄酸、甜、苦、辣、鹹、甘,兼具營養與美味完美比例調味料.主廚推薦獨門醬料酸、甜、苦、辣、鹹、甘,一次到「味」抓準關鍵比例,完全掌握食材好吃的祕密◎廚房裡的常見調味料:油、鹽、醬油、醋、糖……◎天然保健的辛香料:辣椒、咖哩、芥末……◎隨時可以入菜的新鮮調味香料:蔥、薑、辣椒、大蒜、洋蔥、韭菜……◎乾製後用的獨特調味料:八角(大茴香)、豆蔻、芝麻、胡椒……◎發酵的調味料:味噌、納豆、紅麴、豆瓣醬、豆豉……◎多種成分混合調味料:五香粉、印度咖哩粉、七味粉、XO醬……◎主廚推薦!各國風情醬料:中式、歐式、日式、美式……挑對基礎調味料,為食材畫龍點睛,改變食材質地,吃出食物的好味道!◎提升味覺層次口感的醋◎烹調料理不可或缺的油◎增添食材的鹹味,提出食物本身甜味的鹽◎增加食物甜度和香氣的糖◎具有鹹味、鮮味和甘甜味的醬油◆掌握調味料與食材完美搭配精隨,讓料理色、香、味俱全! 端出一道美味的料理,調味料絕對是最大功臣,食材太鹹加一點糖,食材太甜加一點鹽,要讓食材滑潤順口就加一點油,想要凸顯料理香氣就加一點醋,料理好吃的關鍵取決於調味料的種類與多寡。挑對食材,使用講究調味料,讓料理的美味層次更上一層樓。◆中式、歐式、日式、美式、東南亞經典醬料全收錄 不論是中式的糖醋醬、紅燒醬,還是美式的辣醬、奶油白醬、橘子醬,或是日式的壽喜醬、味噌醬、鰹魚露等各國經典風味醬料,只要按照比例做好調味,就能讓料理輕鬆上桌,也可以從基礎醬料中做變化,創造更豐富多元的滋味!本書特色★【完整圖鑑版】說明簡單、圖片豐富 本書收錄近千張的精美圖片,近兩百種調味料、醬料種類,以淺顯易懂的文字介紹調味料的特性與功效,是一本家庭必備的調味料百科全書!★主廚推薦【與調味料‧醬料搭配絕佳的食譜】! 調味料與醬料種類上千種,適合的料理手法與食材搭配組合各不同,多一點,少一味都會使料理走味。本書教你如何善用各種調味料與醬料,大大提升料理美味,輕鬆煮出一手好菜!★吃得美味,也吃得健康,你一定要知道的【調味料營養成分】 各種調味料都有其營養價值,使用得當,不僅能為料理加分,還能補充身體所需的各種營養,例如:辣椒能促進血液循環、達到瘦身功效;薑黃能改善經痛、月經不順暢;肉桂具有活血去瘀、促進食慾的功效。★調味料的【選購、保存、處理、料理到活用】,完整收錄 料理的靈魂在於調味,只要懂得廚房裡各種調味料的挑選技巧、保存方式、處理步驟、料理手法和生活運用,就能做出主廚級的美味料理!專業推薦● 桃園福容大飯店主廚 楊忠霖● 20年經驗飯店主廚 吳昆志● 生機飲食專家 王明勇● 靖妃中醫診所院長 陳玫妃● 專業中醫師 鄒瑋倫● 大樹先生的家執行長 謝杰凱
培養單字實力,破解新制多益題型主題分類×字詞補充×多國發音讓英文單字成為你的多益高分秘笈! 單字是組成句子、對話和語言的基本單位,不管在日常溝通或文章判讀上,都是不可或缺的關鍵。學好單字,除了有效提升英文能力,也能夠在面對不同情境時,協助我們順利表達想法與觀點。 《新制多益單字這樣學才考得好》包含多益高頻單字及搭配詞表格,並依照測驗情境分類,讓讀者可以迅速串連單字相關記憶。再透過大量同義詞、形近字、慣用語等補充內容,提供英文學習者實用的應試技巧,循序建立完整的學習系統。 書中收錄的單字與例句,皆搭配美國、英國、澳洲等多國口音的練習音檔,讓讀者確實掌握字詞發音,複習效果加倍,無論在測驗、職場或生活中,都能自由的應用所學。本書特色★按照測驗情境分類,連接學習記憶 依照測驗常見情境進行主題分類,為讀者建立具體且清晰的學習系統,應考時能夠迅速聯想相關單字,並培養試題判讀的能力。 ★補充詞彙+重點提要,掌握答題技巧 每個單字皆提供同義詞、形近字、慣用片語等延伸內容,幫助讀者確實抓住考試重點。各單元間同步彙整多益測驗常出的搭配詞表格,有效磨練解題技巧。 ★音檔搭配實用例句,加強單字應用 收錄美國、英國、澳洲等多國發音的例句音檔,讓讀者熟悉母語人士的發音關鍵。不僅提升測驗作答的反應速度,也能將所學運用於日常與職場會話中。
打穩會話基礎,化解日常溝通難題商務情境×會話實例×文化視野用商業會話磨練最強職場溝通力! 提升英文會話能力,不僅讓日常交流更順利,還可以幫助我們成為職場溝通高手。學好英文會話,即使面對複雜的商務情境也能應答自如,輕鬆抓住客戶的注意力,還可以聊出好的人際關係。 《商務會話這樣學才記得住》涵蓋5大章節、50個實用商務情境,提供多元的商貿交流知識與談話技巧。書中以大量豐富的例句補充單字、片語和同義表達,再搭配活潑的情境對話與解析,逐步為讀者打下紮實的會話基礎。另附外師錄製音檔,讓讀者同步熟悉字句發音並快速抓住重點,加強學習記憶。 本書收錄趣味插圖與文化常識,為學習添增趣味和變化,也讓讀者瞭解東西方文化差異,在日常生活與職場靈活運用會話技巧,創造良好的交流體驗。
很久很久以前的地球上,曾經住著擁有強大力量的龍族。但有一天,這些龍因某種力量而分散,並且遭到封印……《龍族戰鬥練習本》是能幫助牠們甦醒的重要寶物。在「國字筆順挑戰」與「數學計算挑戰」這八冊練習本中,分別封印著「火炎龍族」、「翼龍族」、「 聖龍族」、「神龍族」、「海龍族」、「獸龍族」、「魔龍族」、「光龍族」等不同種族的龍,各自擁有該種族的戰鬥招式及獨特力量。每回練習結束,你就能獲得一張閃爍著光芒的龍族召喚貼紙,請你一格一格解開龍之封印,讓傳說之龍復活!日本熱銷超過100萬冊,深獲孩子喜愛的龍族傳說練習本! 這是專門為孩子設計,兼具學習與遊戲功能的練習本,不僅內容扎實,視覺上也非常吸引人,而書中的各種神祕龍族角色,讓孩子在學習同時享受探險的樂趣,每完成一個階段的練習題,就會有一隻龍被解開封印,並透過「龍圖鑑」及「龍族的祕密」來認識每隻龍的特色及絕招! 在超強龍族的陪伴下,孩子循序漸進練習數學計算題,以及國字筆順、注音,再試著將國字及語詞運用於造句中,並看到龍的插圖逐步完成,過程充滿期待與成就感,就會每天都想練習,越寫越進步,讓學習成為一件快樂又好玩的事。【使用方法】● 每回練習題都有兩頁,可分階段進行練習。● 寫完一回練習題後,請家長幫忙對答案,錯的題目再寫一次看看吧!● 每完成一回的練習題,可撕下與該回合「數字」相同的「龍族召喚貼紙」,貼在「解鎖龍之封印」頁面的相同編號位置上。【內容物】1.《龍族戰鬥練習本》:1~4級國字筆順挑戰與1~4級數學計算挑戰,共八冊。2. 1個龍族學習科任袋(尺寸:40x30cm,雙面設計,兩款隨機贈送)3. 324張閃亮龍族召喚貼紙4. 8張超酷龍族角色墊板書籍特色:★有超酷的龍登場,是讓孩子可以快樂學習數學和語文的練習本。★每完成一回練習,就能貼上一枚貼紙,最後會完成一幅龍的圖片。★解題越多,收集到的龍就越多,讓孩子想接著解題,自然而然養成學習習慣。★「數學計算」每冊都有36張龍族召喚貼紙,可分別讓5隻傳說之龍復活!★「1級國字筆順挑戰」有36張龍族召喚貼紙,可讓5隻傳說之龍復活!★「2~4級國字筆順挑戰」各有48張龍族召喚貼紙,可分別讓6隻傳說之龍復活!★閱讀「龍圖鑑」及「龍族的祕密」,可認識每隻龍的特色與絕招!★附龍族角色墊板,每冊圖案不同,可用來收藏或書寫時墊在紙下使用。★內容依難易度分級,孩子可循序漸進的學習,全書寫完後,可做複習使用。
很久很久以前的地球上,曾經住著擁有強大力量的龍族。但有一天,這些龍因某種力量而分散,並且遭到封印……《龍族戰鬥練習本》是能幫助牠們甦醒的重要寶物。在「閱讀理解挑戰」、「綜合練習挑戰」、「英文字母與單字挑戰」這八冊練習本中,分別封印著「影龍族」、「翔龍族」、「火炎龍族」、「蟲龍族」、「海龍族」、「翼龍族」、「聖龍族」、「機械龍族」、「魔龍族」和「龍人族」等不同種族的龍,各自擁有該種族的戰鬥招式及獨特力量。每回練習結束,你就能獲得一張閃爍著光芒的龍族召喚貼紙,請你一格一格解開龍之封印,讓傳說之龍復活!日本熱銷超過100萬冊,深獲孩子喜愛的龍族傳說練習本! 這是專門為孩子設計,兼具學習與遊戲功能的練習本,不僅內容扎實,視覺上也非常吸引人,而書中的各種神祕龍族角色,讓孩子在學習同時享受探險的樂趣,每完成一個階段的練習題,就會有一隻龍被解開封印,並透過「龍圖鑑」及「龍族的祕密」來認識每隻龍的特色及絕招! 在超強龍族的陪伴下,孩子循序漸進學會生活中常用英文單字與句型,練習數學的計算與應用,探索社會及自然中的常識與知識,以及熟悉國字語詞、句子與文章閱讀,並看到龍的插圖逐步完成,過程充滿期待與成就感,就會每天都想練習,越寫越進步,讓學習成為一件快樂又好玩的事。【使用方法】● 每回練習題都有兩頁,可分階段進行練習。● 寫完一回練習題後,請家長幫忙對答案,錯的題目再寫一次看看吧!● 每完成一回的練習題,可撕下與該回合「數字」相同的「龍族召喚貼紙」,貼在「解鎖龍之封印」頁面的相同編號位置上。【內容物】1. 《龍族戰鬥練習本》:1~4級閱讀理解挑戰、1~3級綜合練習挑戰、英文單字與字母挑戰,共八冊。2. 1個龍族學習科任袋(尺寸:40x30cm,雙面設計,兩款隨機贈送)3. 288張閃亮龍族召喚貼紙4. 8張超酷龍族角色墊板書籍特色:★有超酷的龍登場,是讓孩子可以快樂學習綜合科目的練習本。★每完成一回練習,就能貼上一枚貼紙,最後會完成一幅龍的圖片。★解題越多,收集到的龍就越多,讓孩子想接著解題,自然而然養成學習習慣。★每冊都有36張龍族召喚貼紙,可分別讓5隻傳說之龍復活!★閱讀「龍圖鑑」及「龍族的祕密」,可認識每隻龍的特色與絕招!★附龍族角色墊板,每冊圖案不同,可用來收藏或書寫時墊在紙下使用。★內容依難易度分級,孩子可循序漸進的學習,全書寫完後,可做複習使用。
全腦思維力訓練,培養學習專注力內含4本黏貼遊戲書、8張遊戲紙卡、240組魔鬼氈撕撕貼貼超好玩! 這是一套讓孩子練習專注的黏貼遊戲書,也藉由豐富好玩的主題、簡單的配對遊戲,手腦並用訓練孩子的思維及邏輯能力,搭配厚紙魔鬼氈圖卡,設計重複黏貼且耐玩的遊戲,讓孩子一玩再玩,愛不釋手! 全套共有四冊:《城市趣味冒險》、《毛毛蟲消失了》、《超棒生日禮物》、《動物園有怪獸》。只要將「勾面」魔鬼氈貼在頁面圓點處;拆下紙卡,將「絨面」魔鬼氈貼在中間;並依據頁面上的紙卡輪廓,將所有紙卡黏貼,就可以開始遊戲。本書特色★可愛圖畫:吸引幼兒目光,增加學習興趣。★黏貼遊戲:魔鬼氈設計,重複撕貼更耐玩。★反覆練習:邏輯配對,同時增進手眼協調。★安全圓角:優選材質,開心遊戲保護小手。
*內容簡介 2025年全新增訂!閱讀中國歷史時,常會因為時間點標示不清感到困惑嗎?尤其是魏晉南北朝、五代十國等多個朝代並存的時代,是否有無論看了多少次都還是霧煞煞的困擾呢?只要善用年表,搭配重要記事一讀就通!►年表貫穿全書,朝代時間、重要大事,一手掌握。全書以年表為主軸,上溯遠古,下迄近代,順時序,串聯各個時期的史實、人物、文獻典籍及宗教藝術等,幫助讀者簡單、快速了解中國各個朝代的變遷。►以歷史記事搭配年表,加深印象,自然記憶。從長遠的中國歷史挑選百餘重要事件,於大事欄詳細敘述其發生的前因後果,讓讀者好似身歷其境,不用特別背誦,輕鬆刻劃於腦海裡。 ►以全彩插畫為輔,輕鬆活潑不嚴肅。本書採用全彩插畫來代替隨處可見的歷史圖片,不僅增加讀者閱讀上的新鮮感,也能使歷史文字跳脫艱深難懂的印象,使歷史不再是正經嚴肅的文字敘述,而是以輕鬆愉悅的圖文來呈現。本書特色多張彩圖,輔助閱讀、清晰易懂本書穿插多張插圖,讓歷史不再只是死氣沉沉的文字,多了更多色彩,既鮮明又有趣!精選300多則大事,以輕鬆口吻詳細敘述完整始末,有趣不乏味本書精選多件大事,輔助閱讀年表,清楚明瞭、好記憶!
*內容簡介 2025年全新增訂!擺脫讀歷史時間線老是陷入混亂的窘況!本書依照年表先後順序詳細列述臺灣從遠古到現今的歷史軌跡無論是那些曾經在課本裡看過的或是那些未曾被講述的事實一次完整、有條理的呈現於你的眼前►不採單一角度,呈現最完整的台灣歷史。 本持著「愛逮丸」的心情,以公正公平的角度來記述臺灣歷史年表與各時期的大事,讓住在臺灣、立足在台灣土地上的你、妳,可以毫不遺漏,全面了解臺灣一步一腳印走過的歷史。►依照發生年代排序,時間線清楚不混亂。 在閱讀歷史的時候,時常會遇到時序混亂,年表又記不起來的窘況嗎?本書以年表為主,大事欄為輔,在年表看到有什麼想更深入了解的事件,就可以直接瀏覽詳細內容,時序排得整整齊齊,讓你讀歷史不再被年代數字弄得身心疲憊!►以直白的文字詳述臺灣重要歷史,堪稱臺灣通史懶人包! 教科書可能會因為載述的篇幅有限,沒辦法完整收錄事件發生經過,導致有時讀起來會覺得有點沒頭沒尾,這時候推薦搭配服用這帖懶人包寶典,補足說不清的部分,從此讀歷史不再感到懵懵懂懂!本書特色*全書細分成五個章節,年表搭配歷史記事,脈絡清楚好閱讀。*以年表貫穿全書,詳細記錄事件發生時間與地點,並從中挑選百餘件重要史實,於大事欄詳細敘述前因後果,讓你就算一口氣把全書看完,回想起來也不會覺得混淆不清。*以全彩插畫取代歷史圖片,輕鬆活潑不嚴肅。*全書採用全彩插畫來代替隨處可見的歷史圖片,使歷史文字跳脫艱深嚴肅的印象,能以輕鬆愉悅的心情來閱讀的圖文書。專業推薦高健(弘理社會歷史補教名師)曹銘宗(臺灣文史作家)莊德仁(台灣師大歷史博士、建國中學歷史教師)黑貓老師(人氣網路說書人)蘇美月(高雄女中歷史教師)
你的單字量夠、聽力也不差,為什麼唯獨「閱讀」總是看得慢、理解又卡卡?其關鍵往往是——文法基礎不穩×複雜句型苦手這本書專為「一看到英文長句就想放棄」的讀者打造,帶你從最核心的文法概念開始,用最清楚、最不繞圈的方式,逐步拆解那些看似可怕的句子結構,讓理解變得自然、閱讀變得流暢,所有曾經讓你頭痛的文章,從此一一破解!如果你總在閱讀題面前失常,或總被冗長句型嚇退,那麼這本書就是你的閱讀神救援——幫你把複雜變簡單,把困惑變清晰。現在開始,你的英文閱讀能力,將真正獲得提升!【本書特色】★零基礎也能讀——文法觀念最簡明、最不嚇人!★閱讀速度激升——掌握關鍵句,快準狠抓重點!★生活×考試一次搞定——從日常到英檢全面適用!
內容簡介 史上第一本超強製作麵包OK與NG圖解對照書!2000張步驟圖解,大剖析不完美的各種可能性排除困難,解決問題!★★★冠軍領隊麵包師傅的精準配方,絕不藏私★★★★★★隨時對麵團保持高度關注,麵包製作技巧大躍進!★★★麵包初學者必備的第一本麵包烘焙圖解書麵包愛好者都想收藏的飯店五星級獨門麵包配方吐司、菠蘿、貝果、法國麵包、布里歐、佛卡夏、羅宋麵包……捲、擀、滾、壓、配料、包餡,每個動作都不馬虎,製作出形狀、外觀、顏色、口感都完美的職人級麵包!Q:「為什麼我做的麵團一直發不起來?」Q:「為什麼麵包會出現坑坑洞洞?表皮都皺皺的?」Q:「為什麼麵包烤出來難看又難吃?」Q:「材料都秤對,步驟都沒錯,但吃起來不扎實、沒嚼勁,該怎麼辦?」沒關係,只要一步一步照著圖解過程做,保證零失敗,讓你的麵包技術更高人一等,做出職人級的手感麵包!步驟圖解分析.成功失敗圖對照‧配方分量零誤差.Q&A疑問新手入門必備!從基礎工序切入, 配料、發酵、分割、滾圓、整形到烘烤,每一個關鍵步驟都不放過。抓出失敗問題,解決製作疑惑,隨時對麵團保持高度關注,才是零失敗與進步的訣竅!專業推薦台北寒舍艾美酒店點心房 李秋生 主廚本書特色 ★★★麵包製程全圖解,NG與OK 對照,新手也能100%成功!本書以圖解方式呈現麵包的製作過程,除了正確的步驟解析,也列出了製作時可能會出錯的步驟,對照著做絕對成功!★★★歐式、日式、法式、中式,各種經典麵包完整收錄吐司、貝果、菠蘿、法國長棍、毛毛蟲麵包等,學會麵包的基礎工藝,就能從基本經典款麵包變化出各種麵包口味與樣式。★★★追根究柢的失敗問題與解答Q&A!零失敗與進步的訣竅都在這本書點出了製作麵包最容易忽略的問題與最容易造成麵包不完美的動作,並提出正確的解決方式,把箇中訣竅通通告訴你!★★★冠軍麵包師傅的精準配方!分量、時間、溫度都是致勝關鍵由冠軍麵包師傅親授的材料配方,搭配材料比例與分量、麵團發酵時間與溼度、烤箱的上下火溫度等,保證初學者製作麵包也能輕鬆上手!
掌握文法基礎,輕鬆跨越考試難關圖表解析×豐富實例×分階試題用文法開創英文學習新高峰! 英文文法不僅是書本上的知識,更是生活中的實用工具。運用恰當的時態、句型和語氣,就能精確傳達你的真實想法。 《英文文法這樣學才記得住》精選12大詞類、12種常用時態,以及表達時不可或缺的語態、語氣和句型分析。書中以清晰易懂的圖表,搭配豐富的例句與用法解釋,循序漸進地幫助讀者抓住各項文法要點,無論是初學者或有一定基礎的學習者,都能輕鬆掌握英文文法的核心。 本書收錄分階段習題及詳解,提供讀者在研讀過程中自我檢測與複習,深化記憶並強化弱項。透過全方位講解和深入學習,讓讀者能在日常生活靈活運用英文文法,實現自己的學習目標。
倦怠、沒精神、頭痛、腿軟腰痠、長痘、肥胖、掉髮、口臭,缺乏營養素的影響,遠比你想像的還要嚴重!【營養素包含了哪些?】☆人體所需的維生素、礦物質,以及常見的保健食品如葡萄籽、薑黃素、魚油等,在本書中以「營養素」作為統稱。想要看起來年輕、有活力、氣血足、精神好,你需要有充足的營養素做後盾。想要避開那些惱人的小毛病,你更需要有營養素來幫忙打底防禦!【營養素常見誤解】☆三餐都有正常吃飯,營養素很足夠了──誤!☆想補充營養素,只需每天吞一顆綜合維他命就夠了──誤!☆常見的小毛小病,不理它或者多休息就好了──誤!★三餐都有正常吃飯,營養素就足夠了?按美國農業部資料來看,1950年代的蔬果營養素含量,較21世紀高出5〜40%。極端地舉例來說,現在每2.5顆柑橘類水果的維生素C含量,可能只等於以前1顆柑橘。換言之,若想獲得相同營養素,我們要吃下更多的食物。然而這麼做的結果不會是健康獲得改善,而是體重增加。最好的解決方案,就是挑選高營養含量的食物吃,並在必要時補充維他命。★想補充營養素,只需每天吞一顆綜合維他命就夠了?維他命跟食物一樣,也有所謂的「宜忌」。 服用的時間、搭配的食物等,都會影響吸收效果,不同生活習慣的族群所需維他命也各異。想要讓維他命發揮最大功效,必須要:Step 1:挑選適合自己的Step 2:選對時間吃Step 3:避開會影響吸收的食物★常見的小毛小病,不理它或多休息就好了?影響身體機能或外觀的小毛病,有許多是因為缺乏營養素造成的,例如,時常腰痠背痛,可能是因為缺鈣、骨質疏鬆所致。只要補足營養素就可以天天神清氣爽,何需讓自己處在亞健康狀態呢?對症補充合適的營養素,即可一舉解決那些惱人的小毛小病!
想寫出一封直擊重點的英文E-mail,需要滿足3大條件:1.針對合適的情境,寫出最恰當的內容——在書寫情境中誤用稱呼或口吻,內容再好都會大打折扣!2.字句活潑不單調,不只有趣更添誠意——缺少新意的制式E-mail,更容易降低對方回覆的意願!3.書寫要點不放過,小細節為印象加分——拿捏專業與人情的平衡,巧妙讓文字充滿溫度與情感!作文考試可以輕鬆拿高分,寫封信卻得花上半天?聽到寫英文E-mail就倍感壓力?擔心抓不到重點,更害怕一句話冒犯對方……全面化解寫作常見難題,這本書讓你每封E-mail都專業到位!隨書附贈E-mail實例word檔案,只要進入雲端連結,即可複製範例文章,貼上後自行調整需要的內容,就能快速完成一封專業又體面的英文E-mail!
第一本人手必備常見青藥草圖鑑書!5大類青草藥速查,超乎想像的生活應用最實用的漢方食療法,傳承千百年的祖先智慧補益‧祛風‧清熱‧利水‧止血,活用青草藥,對症食療保健康!百合──清熱補陰、潤肺止咳;紅雞屎藤──祛風活血、解毒止痛;仙草──清涼降血、清熱利濕;益母草──活血調經、利尿消腫;艾草──溫經止血、散寒止痛……,解開近百種青草藥的健康密碼!★日常生活老智慧,你不可不知的青草藥知識東方人對植物的看法是「有用是寶, 無用是草」,尤其是民間療法常利用的青草藥,幾乎都是我們周遭常見的植物,也許就在你的腳邊,就有可以救人一命的藥草,或者比起化學藥物更不傷身的保健藥材!★各類療效對症速查,流傳千百年的古老驗方百合+枇杷+紅棗->治療虛勞咳嗽生薑+牛奶->解表祛濕、調理腸胃彩葉草+魚腥草->治肺癰紅花益母草+紅棗+白糖->治身體虛弱、貧血症艾草+薑->治關節炎★老祖宗的深刻智慧,多元的藥草運用,跟著屬性效用與適用人群吃就對了!青草藥種類那樣多,該怎麼吃、要吃多少才夠……別擔心!本書依照五大功能做區分,「補益、祛風、清熱、利水、止血」,並詳細記載適用人群與禁忌人群,依照所需功能搭配自身體質做選擇,更能對症下藥,常保健康!★詳細解說挑選技巧,讓你買到最好的品質,吃得更安心!書中收錄各項青草藥材圖片,乾溼藥材通通不放過!精美圖片搭配詳細解說,讓你不具專業背景,也能輕鬆識藥、辨藥、用藥!★活用青草藥,養生治病從根本做起!現在醫學極為發達,保健食品、醫療藥品百百種,但這些「化學」製作的物品,治標不治本,吃了也難免有後遺症。利用純天然青草藥搭配簡易食譜,從根本來養生,守護全家人的健康!本書特色★收錄近百種台灣常見青草藥,多方深入了解各種青草藥,吃得更健康!★上百張精美圖片,詳解青草藥型態、別名、性味歸經及功效。★從選購、保存到料理,解開近百種青草藥的健康密碼。★詳細解說藥材選購、使用方法,讓你不具專業背景,也能輕鬆識藥、辨藥、用藥!好評推薦時尚生活中醫師 鄒瑋倫百年青草藥店 德安青草店百年青草藥店 四知青草藥膏店
★★圖鑑暢銷系列書精選種類大集結★★ 蔬菜.水果.五穀雜糧.海鮮.肉類.養生藥材 挑對食材X黃金搭配法則 1000多種搭配組合,發揮食材最大功效!各種食材的營養食用組合,你認識嗎?平常烹調隨手入菜的食材,可能會傷身,你知道嗎?只要食物搭得對,就能健康有活力、體力都加倍,體內廢物馬上清!本書特選100多種市場上絕對買得到的食材,做最合宜的營養搭配,並根據各種體質所需,吃對營養、吃對屬性、吃對功效,從日常生活飲食中,得到最佳的健康補給。「食材搭配」的完全使用圖鑑!根據食材屬性和特性,搭配出適合個人體質和症狀的食材營養組合★★飲食禁忌vs.黃金搭配,效果加倍的食在速配!★★這樣吃!營養效果加乘,預防效果加倍◎黃金搭配O大白菜+牛肉+高麗菜+豆腐=健胃助消化O高麗菜+黑木耳+香菇+胡蘿蔔=健胃補腦O香蕉+銀耳+百合+梨子=養肺、通便O羅漢果+芹菜+豬肉+百合=止咳化痰◎飲食禁忌X甘草+鰱魚=容易引起腹瀉X葡萄+白蘿蔔=影響甲狀腺健康X梨子+羊肉=消化不良X檸檬+山楂=影響腸胃消化功能本書特色★★★【1000多種食在速配黃金組合!】發揮食材的最大功效★★★不同食材都有它的功效與禁忌,也有適宜人群與不適宜人群,錯誤的飲食是疾病根源。本書精選了1000多種食材OK和NG食材組合搭配,吃進最完整的營養價值!★★★★【完整圖解版】食材營養與功效‧營養成分分析★★★全書近2000張精美圖片,精選110種食材種類,蔬菜‧水果‧五穀雜糧‧海鮮‧肉類‧養生藥材等,帶你了解食材的樣貌、營養成分、功效,為家人的健康把關!★★★從【挑選、保存、搭配到料理】,全食材大圖鑑★★★要怎麼挑選新鮮的蔬果、肉品?香蕉皮上出現黑色斑點還能吃嗎?不小心一次買太多食材要如何保鮮?本書解決你對食材的各種問題,除此之外,還告訴你怎麼吃、怎麼搭配最營養!★★★【黃金組合的營養食譜!】正確搭配食材,做出美味養生菜餚★★★110道食在速配營養食譜,搭配得宜才能讓食材功效大加分,如果食材搭配不合宜,不但浪費食材,也可能影響健康。京華中醫診所專任醫師 鄒瑋倫 專業審訂
開口說英文,其實可以很自然主題情境×精選片語×豐富例句×生活補充從日常小事到重要場合都能隨口說出流利會話 英文會話不是比誰單字背得多,或是文法記得牢,而是能不能在需要的時候,自然說出流利的對話。 《英文會話這樣學才記得住》精選7大實用主題、83個常用會話情境,共收錄1700句精選例句。無論是日常閒聊、工作討論,還是出國旅遊、安排行程、搭車、問路或購物,書中都提供對應的句型和片語。讓你在各種生活場景中都能自信開口說英文,不只是應付考試,而是真正把英文融入日常,隨時就能自然開口說。 本書不只提供實用句型,還搭配文化小站的生活補充,讓你在對話中更懂得怎麼接話、怎麼聊得自然。學完就能馬上派上用場,從此用英文聊天不再怕詞窮。
第一本餐桌上的五穀雜糧主食療法平性、涼性、溫性、寒性,體質對症宜忌速查從選購、保存、營養到料理的全事典! 全穀類‧豆類‧堅果類‧根莖類,吃進天然粗食的真滋味! 潤肺壯氣的粳米、美容養顏的薏仁、活血降脂的玉米、補虛暖身的大麥、增強免疫力的小麥、減壓降脂的蕎麥等,守護全家人的健康! 五穀雜糧的黃金組合, 營養效果加乘,預防效果加倍! ◎粳米+芹菜+綠豆+冬瓜=利小便 ◎糙米+南瓜+羊肉+紅棗=保護視力 ◎紅豆+銀耳+花生+酪梨+納豆=預防貧血 ◎蓮子+糯米+小米+紅豆+紅棗=強化肝功能 ◎栗子+菠菜+四季豆+橘子+葡萄柚=美肌 ◆五穀雜糧學問大,吃錯反傷身,跟著分類屬性與適宜人群吃就對了! 五穀種類百百種,吃到不適合自身體質的食材種類,反而更糟糕!本書依照五穀雜糧的屬性分為「平性、涼性、溫性、寒性」,依照自己的體質挑選適宜的食材,吃得更健康。 ◆五穀雜糧的好處比你想得多更多! 守護健康─富含蛋白質、維生素,以及鈣、鉀、鐵、鋅等礦物質,幾乎能夠提供人體必需的大多數營養素,能強身健體,有益健康。 防癌抗癌─五穀雜糧中富含豐富的膳食纖維,能促進體內有毒物質的排出,縮短廢物在腸道中停留的時間,以減少致癌物質的產生,保持人體健康,並預防癌症的產生。 滋養臟腑─小米養脾,常吃小米有保護胃黏膜、補益脾胃的作用;白米潤肺,常吃白米有補中益氣、滋陰潤肺的作用;黑豆養腎,常吃黑豆有活血利水、解毒補腎的作用等。 美容養顏─五穀雜糧中含有豐富的維生素。維生素A能保持皮膚和黏膜的健康;維生素E則能預防衰老、皮膚乾燥;維生素B2,能預防青春痘。