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25+ 必備 天然之食抗衰老

顧小培  著
信報  出版
2017/10/27 出版

多吃小紅莓,可延緩手機藍光而導致的視力問題? 芥蘭竟是健忘人士的救藥? 香甜多汁的蜜桃,真的可以預防血管硬化? 貴價藥材,無助延年益壽;對抗衰老的「法寶」,原來都是從天然食物提取而來! 人體細胞需靠能量推動,能量從何而來?葡萄糖。然而,細胞不能自行從葡萄糖攝取所需,而需靠粒線體分解葡萄糖,釋放能量。年紀愈大,因着種種不良生活及飲食習慣,粒線體會被氧游離基破壞,能量繼而隨粒線體數量下降而減少。 缺乏能量的細胞會逐漸衰老,輕則肌膚變得暗啞無光現皺紋、視力退化、頭髮變白稀疏,細胞組織環環緊扣,稍不留意改善,高血壓、壞膽固醇、中風等的心血管疾病,以至糖尿病、癌症等都市慢性病都是由細胞衰老而至!人體器官的功能變差,甚至衰竭壞死、油盡燈枯,都是因細胞能量不夠而起。 免疫藥品研究專家顧小培博士,解構天然食品中抗氧化、抗衰老元素,教你從天然之食防病益壽,愈吃愈年輕!

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嚮往發呆

林創成  著
信報  出版
2017/10/27 出版

從前有一隻驢子,不小心跌進一口枯井裏頭,無論如何也無法逃出生天。為了避免再有動物誤墮井中,驢子的主人竟然決定用泥土把枯井填滿。如此一來,可憐的驢子豈不是要被活埋了? 人生在世,誰也贔屭;生活本屬一場零和,敗中求勝才是王道。倘若驢子懂得聳一聳肩,將掉在身上的泥土甩掉,然後一腳踩在泥土之上。即使枯井愈填愈滿,驢子愈踩愈高,原本可以將牠置諸死地的泥土化作步步高升的助力,讓牠輕而易舉逃出了枯井的窘境。 放下來、豁出去。雖然眼下盡是營役忙碌,但吃飯時吃飯,睡覺時睡覺,發呆時發呆;只要繼續嚮往美好,你我仍可在繁花似錦的世道裏偷閒看那藍天上的片片雲朵。

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從噴火灣三文魚子到西西里血橙

梁家權  著
信報  出版
2017/10/27 出版

本書不是包羅萬有的普通旅遊大全,而是透過作者在日本、歐洲各地發掘被我們忽略的或從來不認識的非一般飲食物事,向追求非一般旅遊飲食體驗的愛好者提供指引。 指引不僅是食物或店子的名字、地址、電話號碼和網址,作者更點出取態的因由,美食背後有趣的故事,尋找的門路和貼士,還會開闊大家的飲食視野。 這是一本有揀擇的、有味道、有想法,不一樣的旅遊精神食糧。

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