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府城餅跡80載
一塊糕餅，承載的不只是滋味，更是一段關於品牌、職人與土地的故事。《府城餅跡80載》，透過文字與影像，記錄臺南糕餅品牌一路走來的歷程，也呈現不同世代職人對技藝、品質與品牌經營的堅持。全書收錄31家臺南美食名店，從傳統餅舖、老字號品牌，到西點烘焙與新世代甜點，透過專訪深入品牌的創立歷程、代表產品、經營理念與傳承故事。不同世代的糕餅人，以各自的方式延續傳統、回應時代，在熟悉的府城滋味中不斷加入新的創意與可能，展現臺南糕餅豐富而多元的面貌。除了糕餅品牌，本書亦收錄7家產業夥伴，涵蓋食品加工、原料、茶業、油品及食品機械等領域，將視角從店家延伸至產業上下游，呈現一份糕餅從原料、製作到成品背後，不同專業共同投入與相互支持的產業力量。《府城餅跡80載》承載台南市糕餅商業同業公會80年的歷史軌跡，也映照臺南糕餅產業在歲月流轉中的傳承與發展。從老店薪火相傳到新世代品牌加入，從職人手藝到產業夥伴的共同投入，在傳統與創新交會之間，呈現府城糕餅歷久彌新的文化底蘊與產業風貌。循著餅香翻閱府城故事，從一間店、一份糕餅、一段故事，認識臺南糕餅的多元風貌與深厚底蘊。
編織瞬間與永恆：小琦的大協奏曲
編織瞬間與永恆小琦的大協奏曲CONCERTO GROSSO這是一本在旅行中看見音樂的故事，伴隨著建築、畫作和歷史人物，一路帶領我們穿越其中；看見這些音樂家的生命歷程，也看到他們對於音樂、對於生命、對於情感的追求及吶喊。Concerto Grosso 原指多位獨奏者與管弦樂團的協奏曲。作者以此為名，鋪陳出一部以巴洛克音樂為主軸、橫跨歷史與文化的人文書。書中旁及當時的名人、歷史、繪畫、建築與文學，串聯古代與現代、西方與東方，在看似無關的作品之間，建立起生動的連結。作者以張擇端的清明上河圖書寫巴赫的作品，用徐志摩的詩映照莫札特的音樂。為了拉近與讀者的距離，更以電影為媒介，提供另一個觀看的視角。全書如同一只裝滿人文知識的百寶盒，讀者可從任何一章進入，在珍貴多彩的世界中流連忘返。盛世繁華裡的孤寂靈魂維也納的美，從聖彼得大教堂的銅綠開始。書中細膩的描繪莫札特的情感、個性以及對於名聲、金錢的嚮往。在長笛與豎琴協奏曲的慢板樂章裡，聽到徐志摩詩裡的雪花；更以落淚之日與黛玉的眼淚進行了東西方的淒美對話。看不見的城市 聽得見的丹青長卷張擇端的清明上河圖以散點透視，生動捕捉了日常生活的不尋常，讓視覺的長卷如音樂般充滿張力，而郭德堡變奏曲，在嚴格的音樂架構中，巴赫展露最深刻的哲思，在綿長的音符中變化出幽默，宛若充滿故事的長卷。極致奢華的法蘭西世紀太陽王登峰造極的奢華宮廷與權謀的表現，讓音樂與科學成了帝王統治的輔助。地球另一端的清代康熙，也同樣因為法國傳教士帶來的地圖與西洋樂器，展現出掌控世界的渴望。東西方兩大君主，是如何透過音樂確立絕對王權？倫敦的百年盛世從一場大火看見毀滅與重生；跨時空中盛宴必散的對位，從倫敦的焦土到哈布斯堡王朝的崩解以及曹雪芹筆下的鐘鳴鼎食之家的沒落。這是一個告別的章節，告別那些曾經輝煌卻終將消逝的昨日世界。封面版畫：日本畫家林孝彥HAYASHI Takahiko首頁行草：書法家郭芳忠
