新書

透明水彩的教室

良品文化  出版
2025/04/25 出版

從草稿到上色,輕鬆掌握透明水彩的樂趣獨特配色技巧 × 多元技法解析 × 圖解步驟教學感受水彩在筆尖流動的驚喜,展現透明水彩的層次美感!本書為透明水彩初學者與想精進技法的創作者,提供一套由淺入深、循序漸進的學習路徑,帶領你從速寫草圖,邁向專業水彩創作。透過清晰的步驟解析,從基礎工具準備、色彩運用到筆觸控制,完整掌握水彩的核心技巧與創作思維。你將學會如何將構思轉化為畫面,感受筆尖流動的自由,並在創作中發掘更多可能性。無論是初學者,或想提升技法的你,跟隨書中指引,勇敢嘗試,享受自由揮灑的創作樂趣。內容亮點:✨ 透明水彩入門與進階技法,全面提升創作實力! 工具與材料全解析:畫具挑選、紙張特性、色彩搭配的實用指南,掌握創作的基本功。 多元技法拆解:詳細講解濕中濕、留白、顆粒化等透明水彩的關鍵技巧,提升作品層次與表現力。 逐步實作練習:從簡單的蘋果、玫瑰,到風景與生活靜物,帶領你逐步挑戰完整的水彩畫作。 培養專業觀察力:學習形狀與色彩的觀看方式,提升構圖與創意表達。 創作心法分享:結合理論與實踐,建立個人創作計畫,發掘水彩畫的無限可能。不只是上色,更是創造!透過本書,你將擁有水彩創作的基礎與自信,讓每一筆都充滿自由與驚喜,踏出屬於你的水彩藝術之路。

79 特價458
加入購物車
下次再買

甜鹹都滿足!包餡瑪德蓮&百變費南雪(烘焙食光)

菖本幸子  著
良品文化  出版
2025/04/25 出版

小巧・美味・千變萬化飯後甜點 × 餐前小點──重新詮釋經典法式點心的無限可能樸實可口的瑪德蓮與費南雪,隨著時代演進,已發展出各式各樣的新風貌。本書完整介紹這兩款傳統法式點心的基本製作方式,搭配清楚的步驟圖解,即使是初學者也能輕鬆上手。更進一步帶領讀者從基礎延伸,創作出多款風味變化,只需同一組模具,就能玩出無限樂趣。具有貝殼造型的瑪德蓮,不只經典的檸檬口味,稍微調整麵糊配方,就能變化出巧克力、抹茶、紅茶等不同風味;再沾裹糖霜、拌入莓果、抹上果醬,甚至以花嘴注入內餡,一口咬下,滿溢香甜幸福。金磚造型的費南雪,以濃郁的杏仁香氣為特色,也可在蛋糕體中變化風味,再加上鮮奶油、果乾、堅果等豐富配料,宛如一道道精緻的迷你甜點。不僅如此,法國人習慣在餐前小酌,瑪德蓮與費南雪也因此走出甜點的框架,成為受歡迎的鹹點選擇!在麵糊中加入起司、培根、洋蔥,或變身為咖哩口味瑪德蓮;在費南雪上放上燻鮭魚、香草、烤蔬菜,搖身一變成為美味的派對開胃小點。無論是日常下午茶、宴客甜點,或是派對上的鹹食小品,這本書都將帶你體驗經典法式點心的全新魅力。

79 特價277
加入購物車
下次再買

一張紙完成!3D立體摺紙設計(暢銷版)

三谷純  著
良品文化  出版
2025/03/25 出版

立體摺紙進化論  ──曲線之美の3D藝術紙雕塑──台灣奇美博物館2016/10/5~2017/5/30「紙上奇蹟」特展,參展藝術家──三谷純的極致摺紙工藝解密!本書內將介紹以「曲線摺法」及「透過電腦而完成的設計」的兩種嶄新思考方法所構成的美麗摺紙作品。歡迎一起享受這種和以前的作法截然不同,經過進化的摺紙藝術!◎曲線摺法摺紙內的摺紙痕跡基本上都是由直線構成的。但是如果加上曲線的摺痕呢?本書將介紹至今未曾在摺紙藝術上使用過,加上曲線摺痕的作品。請你務必一起體驗由曲線組合而成的絕妙美感。◎透過電腦而完成的設計本書內的所有作品皆是透過電腦設計而成。請好好感受這種這是透過電腦設計才有可能產生的自由發想與精密計算交織而成的美感。◎看似高難度的成品效果×單純的摺紙作法影印展開圖→以木錐描畫出摺溝→裁下紙張→依線條指示預先進行山摺&谷摺→依作法步驟完成摺紙。只要秉持細心&耐心,簡單五步驟就能完成摺紙達人精心設計的傑作。請享受在摺紙的過程中,看著平面的紙張在自己的手中一點一點地變化成幾何造型的多面體紙藝作品吧!

79 特價300
加入購物車
下次再買

世界鋼筆圖鑑(經典版)

良品文化  出版
2025/03/20 出版

鋼筆,是展現大人品味的第一步!經過持續的書寫,每一支鋼筆終將成為個人獨一無二的書寫工具!在3C產品已然成為主流,手寫趨於式微的現今,鋼筆書寫卻在青年世代中默默地重新掀起風潮。鋼筆筆尖與紙張觸碰時的微妙回饋感、微刮或滑溜的筆觸、隨筆壓強弱改變筆畫粗細的書寫個性、精心打造的美麗外型……這些鋼筆獨有的魅力是觸控螢幕與鍵盤打字,甚至連原子筆都無法感受到的。只要實際試寫過一次,就會深深著迷其中。本書以鋼筆為主軸重點,詳盡地介紹了各大品廠的代表筆款。從入門推薦筆到高級訂製筆,簡約款到奢華設計款,收錄了各類型的筆款。除了提供欣賞之餘,也希望你能從中找到心怡之筆。◎小品雅集‧審定全書由鋼筆業界的重量級專業人土審定,提供精確到位的內容質量。◎本書特色【詳細的基本鋼筆知識】從基本構造、上墨系統、常見筆尖……一一解密鋼筆的百年工藝。【鋼筆廠牌最豐富】收錄多達45家全球各地的鋼筆廠牌推薦名筆。【一目瞭然‧直覺圖像化的鋼筆規格】將規格依價格、重量、筆長、筆桿粗細、筆尖大小,從五個面向以五角形進行圖表分析。【明確標示推薦對象】以「鋼筆新手」、「選購第二支鋼筆」、「講究主義派」、「適合女性」四個標誌,將各筆款分別標示上適合的對象,可供讀者快速找到適合的鋼筆。【補充更加豐富的鋼筆知識】提供鋼筆品牌的歷史和特色解說。【加入丸善日本橋店評說】由日本首次販售鋼筆的老店──丸善日本橋店,其鋼筆賣場經理為圖鑑中的每一枝筆款評鑑特色和推薦重點。【人氣墨水推薦】實用的藍黑色墨水是各大墨水廠的主要商品,除此之外,限定款的特殊墨水也是許多人愛藏的珍品。本書將為你精要推薦值得入手的墨水品項。【鋼筆達人嚴選推薦】筆海無涯,讓你不自覺迷失其中,不知如何選筆?那就參考看看專家們列出的推薦清單吧!

79 特價379
加入購物車
下次再買

一個模具作40款百變磅蛋糕(烘焙食光)

津田陽子  著
良品文化  出版
2025/02/12 出版

一個磅蛋糕模就OK!Step by Step圖文教學40款風味磅蛋糕 × 變化款蛋:砂糖:麵粉:奶油 = 1:1:1:1只要這四種基本材料就能輕鬆完成,是一款初學者——絕對不會失敗的必學蛋糕!本書特別傳授食材的搭配祕訣,教您創造出獨一無二的美味!4種簡單混合,新手絕對OK!A1[打發奶油+全蛋]A2[打發奶油+蛋白霜]B1[融化奶油+全蛋]B2[融化奶油+蛋白霜]全書以上述 4種麵糊混合方式製作+ Step by Step圖文教學,再搭配上配料的特性教學,口味絕配,自然好味!準確掌握烘烤火侯,您也能輕鬆製作磅蛋糕!蛋 ˙使用L尺寸(約65g)的新鮮蛋。砂糖 ˙砂糖能夠穩定蛋的氣泡,使蛋和其他材料更容易相連結。麵粉 ˙使用會產生黏性的低筋麵粉。奶油 ˙新鮮的無鹽奶油。發酵奶油的水分含量少,烤完香氣更濃郁。注意事項本書使用 長20cm寬×8cm×高8cm之 磅蛋糕模型。

79 特價237
加入購物車
下次再買

清新烘焙.酸甜好滋味的檸檬甜點45

若山曜子  著
良品文化  出版
2024/06/25 出版

日本知名料理.甜點研究家--若山曜子老師的檸檬甜點精選集!45道經典檸檬甜品,讓你在家也能做出一口接一口的酸甜好滋味。在清新的檸檬香氣中,享受烘焙甜點的樂趣吧!本書以檸檬為主角,收錄了多達45款、酸甜可口的蛋糕、冰品等。有滿載兒時回憶的檸檬蛋糕、下午茶不可少的檸檬馬芬&司康、浸染著濃濃檸檬香的磅蛋糕,以及最適合炎炎夏日的檸檬芭芭露亞、檸檬提拉米蘇等冰涼甜品。只要使用隨手可得的麵粉、雞蛋等材料,再加上檸檬。並且充分利用檸檬的果汁與果皮,就能作出將檸檬美味濃縮其中的人氣點心!一口咬下,甜蜜的滋味帶著清新酸香,同時滿足了嗅覺與味覺。隨書還附錄可愛的檸檬插畫包裝紙,將這充滿幸福的甜點分享給親友吧!

79 特價277
加入購物車
下次再買

麵包職人烘焙教科書

堀田誠  著
良品文化  出版
2024/03/01 出版

本書以淺顯易懂的說明,替熱衷於烘焙麵包的愛好者,或未來打算開設麵包烘焙教室的讀者們,一解長年以來的疑惑。麵包的烘焙材料,分成主材料和副材料。•主材料為麵粉、酵母、水、鹽。•副材料則是糖類、油脂、蛋、餡料。書中將詳盡說明每樣材料的挑選方式,及在製作麵包中所扮演的角色。以時間軸圖解第一次發酵、翻麵、製作時機點,以至分割麵團、滾圓、醒麵、最後發酵、烘烤……詳述每一道麵包烘焙程序分別代表的意義。使用不同的麵粉時,對麵團的攪拌方法、揉捏方法、力道拿捏、烘焙程序所產生的變化,也進行了淺顯易懂的解說。希望此書能讓您徹底了解材料、烘焙的原理,相信烘焙新手也能烤出理想的美味麵包!★基本材料所扮演的角色麵粉○吸水食用的部份(澱粉)○構成骨架的部份→Gluten麵筋=Glutenin麥蛋白(收縮性)+Gliadin麥膠蛋白(延展性)+水+力○澱粉、麵筋和水可以維持酵母的二氧化碳○是酵母的養分酵母○麵包的充氣幫浦○控制口感和味道○少了水就無法生存○需要養分(澱粉)水○使麵粉緊密結合(澱粉+麵筋)○酵母生存的必需品鹽○抑制酵素活性○幫助蛋白質緊實○鹽的滲透壓會抑止酵母活性(活躍程度)○增添風味

79 特價379
加入購物車
下次再買

初學者也OK!自己作職人配方的戚風蛋糕

青井聡子  著
良品文化  出版
2024/03/01 出版

風靡全日本烘焙愛好者的「鎌倉しふぉん」風味在日本每逢佳節都要提早預訂「鎌倉しふぉん」的特製經典蛋糕,只為一嚐最樸實的原始甜美滋味,其細緻的口感,香甜不膩的魅力在日本蔚為風潮,日本電視節目、雜誌爭先邀請青井聡子小姐受訪。本書為「鎌倉しふぉん」專賣店的老板娘青井聡子小姐私房烘焙書【暢銷新裝版】。喜愛手感烘焙的朋友不能錯過,馬上挽袖動手作,在自家廚房飄揚起「鎌倉しふぉん」戚風蛋糕的小京都の滋味吧!作法超簡單,只要有蛋、麵粉、砂糖、沙拉油就能輕鬆完成。全蛋使用的綿密口感,濃郁的甜奶香,令人懷念童年的戚風蛋糕,造型簡單樸實的戚風蛋糕,鮮少以華麗的外表呈現,卻讓人一吃就愛上!戚風蛋糕最大特色是口感鬆軟,採用分蛋打發的技巧,使其中充分含有空氣而產生細緻口感;堅持使用植物性油,空氣也較易藏於蛋糕中,不論老人家、小孩吃起來也較無負擔。本書特別收錄多款變換食材、口感的風味戚風蛋糕,享受不敗的質樸原味,同時嘗試變化出屬於自己獨特風味的戚風蛋糕吧!私房小筆記A最後加入麵糊的素材 ─ex:咖啡 B改變水分 ─ex:皇家奶茶C加入含水分的食材 ─ex:香蕉、南瓜 D加入粉末改變味道 ─ex:抹茶、可可 E替換粉類材料 ─ex:全麥麵粉、米粉F添加富含油分的素材 ──ex: 巧克力、起士

79 特價237
加入購物車
下次再買

立刻上手!實用繩結全圖解(暢銷版)

羽根田治  著
良品文化  出版
2024/03/01 出版

露營.登山.釣魚航船.救援.居家不可缺少的繩結清晰圖解步驟教學!無論是在參與戶外活動或是日常生活中,繩結都能帶來很大的便利,在緊急時刻,應用適當的繩結更能救人自救。本書最大特色是依照使用場景,分門別類介紹各種用途的繩結綁法,搭配清晰的圖解步驟,無論何種繩結都能快速學會!★搭配情境圖,馬上就能找到需要的繩結★雙色圖解步驟,繩結打法更加一目了然★包含各種戶外活動、緊急救難、日常生活實用繩結,外出居家必備

79 特價277
加入購物車
下次再買

旅の水彩繪詩(暢銷版)

良品文化  出版
2024/03/01 出版

旅行×彩繪,讓回憶更精采!輕鬆寫意的自在線條、塗上自己喜愛的顏色,自由彩繪每一段旅程。◆5分鐘速寫祕訣◆風景彩繪輕手作◆主題速寫應用5分鐘速寫花草、遠景、進景小物、建築、景色框架!小旅行是快樂的,帶著快樂的筆觸畫下多彩的詩篇。藉由隨手速寫&插畫,和摯友們分享每一次旅行難以忘懷的小事物吧! 本書是一本專為記錄旅途大小事的速寫教學。因為旅行的時光十分珍貴,將描繪時間縮短為5分鐘之內完成!不論是風景、雜貨、食物、路旁的野花……皆可以最浪漫的筆觸一一記錄下來。本書從介紹各種旅行專用水彩用具,熟悉顏色與顏料開始,一筆筆教您如何作畫。並以圖文濃縮了速寫的技巧、構圖,並網羅了以速寫製作旅行小禮物等各種巧思,將美麗的風景傳遞給重要的朋友。不論您是繪圖新手,或已擁有繪畫基礎,希望本書都能為您帶來各種不同想法&靈感。翻閱時,彷彿置身於旅途中,感受一張張風景帶來的悸動。心動,帶著水筆馬上出發吧!

79 特價300
加入購物車
下次再買

大人小孩都愛的米蛋糕

杜麗娟  著
良品文化  出版
2023/12/07 出版

★手作甜點新滋味,低糖不油膩,好吃不發胖!★無麩質,小麥過敏者也能安心食用★素食可傳統上烘焙點心會使用麵粉製作,但近年出於避免過敏、追求健康等考量,無麵粉點心也開始謂為風潮。本書使用在來米粉、蓬來米粉、糙米粉、紫米粉及糯米粉等米粉,作出多款好吃的米蛋糕,書中每道點心都是杜老師用心設計,堅持手作自然健康,麩質過敏者也能安心食用。米粉與麵粉的濕度、特質不同,經拌勻烤焙後端出來的成品,各有特色卻都同樣美味。但是用米蛋糕比麵粉多了米香,質地柔軟,自己動手作不含化學添加與人工香料,可說是健康又吃不膩的天然好味道。杜老師私藏祕方在本書大公開,分為新手入門、技巧進階、烘焙高手三大部分,近四十道蛋糕,並同場加映十款點心,讓你一學就會、一書上手,烤、蒸、煎等方式都行,絕對讓你愛不釋手,低糖不油膩,好吃不發胖。

79 特價237
加入購物車
下次再買

無印良品親子收納術

良品文化  出版
2023/11/27 出版

→客廳、房間地板上,玩具和繪本丟滿地? →家長收拾後,沒多久又到處都是孩子的衣物和玩具? →孩子總是呼喚爸媽幫忙找東找西? →如何培養孩子主動收拾好習慣呢? →如何為上小學的孩子創造一個讓學習更能集中注意力、更友善學習空間呢?   收納問題總是困擾著身為爸媽的家長嗎? 本書由8位收納達人分享 如何以無印良品的收納名品解決孩童玩具、個人物品的收納難題, 兒童玩具、繪本、考卷、制服……收納不再雜亂, 打造大人與小孩能一起共同維護,兼具功能與美觀的居家環境!   ◆瑜伽老師˙生活規劃整理師 岩城真由美女士 ◆整理收納諮詢師 taka女士 ◆北歐式整理收納策劃師さき女士 ◆部落客・插畫家 ayakoteramoto女士 ◆極簡生活研究家 マキ女士的新居觀摩! ◆一級建築師˙室內設計師˙生活規劃師 大塚彬子女士 ◆整理收納顧問 金內朋子女士 ◆整理物品和思維顧問 まどなお女士   本書特色   ◎八位收納專家,為小學生規劃友善學習、培養自理能力的家庭環境。 ◎從客廳、兒童房間、廚房、櫥櫃、衣櫃、盥洗室、玄關空間收納創意。 ◎針對孩子日常生活情境:遊戲、學習、換衣外出準備、閱讀、戶外的收納提案 ◎如何平衡兒童收納&居家空間美學的Q&A問答集!  

79 特價332
加入購物車
下次再買

好感生活規劃教科書(新增版)

你曾有諸如此類的煩惱嗎? ➔即使買了一堆收納用具或櫃子等,還是覺得亂而不便嗎? ➔好不容易收得整整齊齊,卻在一拿出物品後就打回原形,又是一片凌亂嗎? ➔大眾化的居家整理方式,真的符合你的生活習慣嗎? ➔不習慣的收納方式,是否反而造成了更多不便呢? 拯救雜亂屋,你也辦得到! 就讓專家為你量身訂作居家整理攻略 解決雜亂屋的重點不在收納,而是個人的行為習慣!!! 本書作者將以生活規劃整理師的專業技巧, 帶領讀者一步一步塑造出整齊又舒適的居家環境。 【個人價值觀為主軸+個人行為特性➔擬定輕鬆省事的整理方法】 生活規劃術非常重視採用的整理方法是否適合自己。 因此,第一步先釐清自己「喜歡什麼,重視什麼?」、「想過怎樣的生活?」 將個人價值觀明確化。了解自己的行動傾向(用腦習慣)之後, 再思索出符合個人需求的整理方法。 以價值觀為主軸作規劃,便能清楚在什麼樣的環境下會感到舒適; 接著再配合個人行動傾向,便能擬定輕鬆省事的整理方法。 【結合慣用腦行動理論,找出符合自家人納方式】 在日本,更是結合坂野登京都大學名譽教授提倡的「慣用腦行動理論」, 先分析個人下意識習慣的行為模式,確立期望的生活重點, 再量身訂作出能夠自然而然就能維護居家整潔的方案, 達成零壓力的收納習慣,擁有清爽俐落的舒適生活。 以先釐清自己「喜歡、重視什麼」、「想過怎樣的生活」將個人價值觀明確化。 藉由專業的規劃,幫助大家找到符合自己的收納方式。 【生活規劃整理術,在世界各處迅速發展】 由於世界各國有越來越多人被排山倒海的資訊與物品淹沒,為整理收納困擾不已。 在美國,普遍認為整理與精神的關係密不可分。 因此由心理諮商師與治療師共同協助無法整理居住環境的人,也是相當常見的現象。 於是整理師協會的國際聯盟IFPOA (International Federation of Professional Organizing Associations)於2007年成立。英國、加拿大、荷蘭、英國、巴西、韓國、義大利、中國、西班牙等國家相關協會也紛紛加入,專業整理網絡已在世界各處迅速發展。 本書特色 ◎Part1 透過15位生活規劃整理師的獨家秘訣中,尋找符合你的方法吧! ◎Part2 認識「思考整理」&「慣用腦」概念,及先確立「價值觀」,就是不復亂的秘訣。 ◎Part3 通過四類「慣用腦」的實例中,瞭解動腦思考並打造出「全家人都能自理」的收納計畫。 ◎Part4 以家中場所及關鍵字為切入點,深入瞭解規劃師的整理創意技巧。  

79 特價332
加入購物車
下次再買

印刷、加工DIY BOOK(改訂版)

你曾在印刷世界中迷失方向嗎?➔ 滿滿的靈感想法,找不到協力廠商?➔ 預算不足時、但也不想妥協?➔ 想從新型印刷、加工方法中尋找靈感嗎?推薦適合:①設計相關科系 #藝設系 #文創 #美術系 #學生 ②準備製作印刷品、紙品的 #設計師 #創作者③常需要用到印刷的 #所有人本書從印刷到裝訂,只要這一本,能學到從印刷、加工、到裝訂等...可各別運用&排列組合使用的技巧,共收錄超過90種實例的教學實例特集。一次學會多項作品的創作精髓,省成本、秀創意的最佳參考書!在一般的印象中可能是必須委託印刷工廠才能辦到的印刷與加工技術,但不論是少量或是超過1000份的數量,實際上,很多都能夠靠自己手工作業完成作品的。即使一開始就得被迫面臨全憑靠自己雙手的棘手狀況下,或許只挑最花錢的部分以手工作業方式進行,就能在預算之內將腦中具有魅力的創意實現成形。『印刷・加工DIY BOOK』(2010年)、『特殊印刷・加工DIY BOOK』(2011年),以及兩本書的合訂本『合本完全版 印刷・加工DIY BOOK』(暫譯)(2016年)。雖然這三本書獲得許多讀者的支持愛用,不過由於出版多年,部份工具已停產,而且也出現新的DIY技法,因此本書更新了『合本完全版 印刷・加工DIY BOOK』裡的舊有資料,並追加刊載幾個全新的Know How。加上開篇的作品介紹皆為全新收錄的內容,經過修正以後,以「改訂版」的新面貌出版。希望當讀者的預算不足、找不到可協助的工廠時,千萬別放棄,請讓本書和您開啟——盡情地探索DIY之道吧!

66 特價495
加入購物車
下次再買

全圖解.一看就會的繩結技法(暢銷版)

良品文化  出版
2023/06/07 出版

繩結用途廣泛,舉凡戶外活動、求生救難、園藝、禮物包裝、急救包紮、領巾、圍巾、衣飾、食材處理……食衣住行都會用到繩結技巧。一條繩子或一方布巾,就能變化出無窮妙用,為生活帶來更多精采與便利。繩結不只是繩子的技藝。本書從日常應用的角度,為大家詳解各種常見的繩結綁法與用法,更延伸介紹了風呂敷、領巾、包紮用的三角巾、兵兒帶……等繩結應用。簡潔明瞭的圖解說明,只要照著練習一遍,你也能打得一手好繩結。

79 特價253
加入購物車
下次再買

法式經典甜點.貴氣金磚蛋糕:費南雪(暢銷版)

菅又亮輔  著
良品文化  出版
2023/04/12 出版

16道費南雪 × 13道杏仁燒菓子食譜揉入濃郁的焦香奶油+爽口的杏仁風味,自家烘焙的洋菓子絕品!一口一個,輕盈美味的法式經典。掌心大的燒菓子費南雪(Financier),自16世紀開始就深受法國人喜愛。外層酥脆、內層濕潤輕盈,杏仁與焦香奶油組合出多層次風味,讓午茶時光奢華了起來!法國學成歸來的甜點職人,為初學者設計了在家也能作的費南雪食譜,令人雀躍不已!從基本款費南雪開始,進一步製作以食材為變化的費南雪、獨特風味的費南雪,以及將杏仁的魅力推向極致的本格派燒菓子等,各式各樣不同樣貌的費南雪,都將在本書詳細介紹給您!費南雪費南雪的原文為Financier,意指「金融家」或「有錢人」。之所以會有這樣的名字,據說是因為費南雪的外形酷似金磚。另一種說法是,這道甜點是從巴黎證券交易所周邊的金融街流傳開來的,因而得名。時至今日,即便不再以金磚為造形,只要食譜中麵粉與杏仁粉的用量相近,且加入蛋白,不論作成什麼形狀,都被納入費南雪的範圍。雖然常被拿來和瑪德蓮作比較,但口感上,和以全蛋與麵粉為主材料的瑪德蓮蛋糕可說是完全不同。以高溫、快烤營造外層酥脆、內層濕軟的口感,再加上唇齒留香的杏仁風味,是一道簡單樸素,受大家喜愛的人氣甜點。★費南雪的2大特色1.散發杏仁粉與榛果味焦香奶油的香氣。2.麵粉較少+只使用蛋白所形成的輕盈感。杏仁燒菓子大家所熟悉的達克瓦茲、焦糖杏仁酥餅、布朗尼、馬卡龍,都像費南雪一樣使用杏仁粉來製作。而所謂的杏仁粉,是指不加鹽的杏仁磨成的粉末。杏仁研磨時會出油,拌入蛋糕或餅乾的麵糊,烤出的成品香味濃郁,且保有濕潤口感。另一個特色是,杏仁粉不會和麵粉一樣產生麥麩,所以可以烤得輕柔軟綿。★杏仁燒菓子的2大特色1.品嚐杏仁粉的濃郁香氣。2.口感輕柔軟綿&甜味濕潤溫和。

79 特價221
加入購物車
下次再買

作.餐具

西川榮明  著
良品文化  出版
2022/11/16 出版

32位木作匠人近380件手造木餐具全收錄 親自手造「My餐具」用餐吧! 附錄木材特性簡介.木材一覽表.木工道具使用技巧 手感溫潤的木湯匙、輕巧可愛的奶油刀等,本書介紹了各式各樣由木工作家製作而成的木餐具以及器皿、盒子等。在此先來定義所謂的「木製餐具」這個詞彙吧! 這裡的餐具,主要是指英語的Cutlery,意即「餐桌上使用的金屬製湯匙、餐叉、餐刀等總稱」。若以此來解釋「木作餐具」,自然就是指木製的湯匙、餐叉、餐刀等器具。 然而,在這本書裡稍微擴大了這個詞彙的釋義範圍,涵蓋了包括餐桌或廚房周邊所使用得到的木作餐用道具。意思就是說,諸如抹刀、飯勺、筷子&筷架、奶油盒、茶罐、便當盒、木碗、托盤等也將一併登場。 以下將簡單列出本書的幾大特色: 1 木工作家親手製作的木製品 主要收錄由獨立木工作家原創設計,並製作成形的木製作品。不僅有作家親自試用作品的使用情況,還聽取家人及顧客使用過後的意見與感想,每件作品皆是完成度極高的一時之選。當然,這些全部都是木製作品,絕非是進口商品或工廠大量生產的製造品。書中可以見到所有作家的照片,作品出處也都一清二楚。 如有感興趣的作品,不妨上網搜尋作家的官網洽詢購買,或前往販售作品的經銷商店親手把玩欣賞。 2 了解木工作家的想法 本書並非只是單純地介紹作品,還包括深入了解木工作家們一貫的原則,以及為什麼會製作這類作品的來龍去脈等,試著一窺製作者的創作思路。能讓讀者更清晰了解作品誕生的背景。 3 真實呈現所謂的日常用品 木餐具是屬於日常「使用」的道具。由於並非藝術鑑賞作品,所以刊載了許多實際使用的場面。承蒙作家本人與其家人的協助,作為模特兒呈現出書中的用餐等情境。 4 各位讀者也嘗試動手製作吧 為了滿足希望能製作專屬木製湯匙、餐叉的讀者,本書特別企劃了「動手作作看」的單元。有請木工作家仔細指導,即使是木工初學者也能順利完成木餐具的製作。此外,對於還不熟悉木工刀具操作的讀者,請在作業進行時務必多加小心留意。 *本書為誠文堂新光社2009年10月發行之《手づくりする木のカトラリー》的增補改訂版,新增兩位創作者的介紹,以及「木材特性簡介.木工道具使用技巧」等單元之後重新出版。  

66 特價383
加入購物車
下次再買

作.食器

西川榮明  著
良品文化  出版
2022/09/19 出版

尋訪.製作.使用療癒.造型優美 品味31位木工作家近300件的手造木器皿 打造自成風格的「我家餐桌」   可以沉穩素雅,也可以輕巧繽紛,質感溫潤又耐看的木作器皿,跟任何食材都很匹配,讓料理看起來更美味,放在餐桌就自成風景。拿在手上摩挲時觸感舒服,就算裝熱湯也不會燙手,接觸口唇時又能感受到木器的溫潤。本書滿載了木工作家與木漆工藝家精心製作,擁有溫潤質感的木製器皿。   「器皿」指的是「用於盛裝的器具」,在這層意思上包羅了相當多的類型。因此本書中除了以食器為主的盤子(小碟子、淺盤、四角盤、橢圓形盤、三角盤、麵包盤等)、盛器、碗、缽、深碗、盆、杯子等,還有少部分盒子、花器等各種名稱不同,但都是「可以放、盛、裝入物品」的用具。   作者西川榮明造訪了三十一位知名的木工作家,一一介紹每件木作食器的材料、技法、設計、製作以及創作緣起,搭配料理盛盤的實照,從日常使用角度呈現木作器皿的優越與質感。   內容特色如下:   1、木工作家與木漆工藝家的作品 本書收錄作品皆為獨立作家原創,在親自使用以確認實用性的同時,也聽取家人和客戶的意見,進一步提升完善程度的創作品。作品皆為木製,且非工廠大量生產的商品,而是可以看見製作者、出處十分明確的創作品。   2、深入瞭解作家的創作思維 本書不僅介紹作品,同時也記錄了創作者的想法,諸如設計、製作方針,以及創作這款器皿的緣起等,讓讀者理解作品誕生的背景。   3、聚焦於日常用具的使用感 從生活「用具」的角度出發,於是在書中刊載了大量實際使用木器皿的照片,用餐場景也特邀創作者及其家人一同出鏡。還有製作者因此大顯身手,作出了一桌好菜。   4、嘗試親手製作吧 親手製作的原木食器,讓用餐更有氛圍。小碟子、麵包盤、盆、缽、馬克杯、托盤、餐具立架……從設計、製作、刀具用法到塗飾技法,由木工作家專為初學者設計的步驟式教學,人人都學得會。想嘗試親手製作木器皿的讀者,千萬不能錯過本書的「動手作作看」單元。其中也介紹了一般人可能覺得困難的木漆技法。   貼心提醒,不習慣使用鑿子和刀具的人,製作時還務必謹慎小心,多加留意手與刀刃的位置。   現在,一起來感受木作器皿的美好吧!  

66 特價383
加入購物車
下次再買

浪漫滿屋!彩繪童話風夢想屋

井田千秋  著
良品文化  出版
2022/08/31 出版

11種令人心動又可愛的童話風住宅 徜徉夢幻想像,盡情享受開心彩繪時光 內頁附錄 可隨意布置的可立式兩摺娃娃屋   擁有明亮採光且綠意盎然的綠之家、熱愛烘焙料理以廚房為生活重心的房子、歐洲城鎮間的洋房、古色古香的日式平房、小時候一定夢想過的樹屋、山林間的小木屋、海島小屋等等……日本插畫家井田千秋以纖細柔和的線條,描繪出各式各樣甜美浪漫的住宅空間,營造出童話般令人嚮往的夢想屋。   看起來就很可愛的黑白線稿,無論是純色搭配還是細細刻劃花紋圖案,全都一樣美好。色鉛筆、蠟筆、簽字筆、水彩……使用喜愛的畫材,恣意挑選顏色繪畫。一邊想像著住在裡面的美好生活,一邊揮灑色彩塗塗抹抹,藉由美好的彩繪時光來放鬆身心,舒緩壓力吧!無論自用或當成禮物書贈送都適合,書末還附上可以自行設計的娃娃屋喔!  

79 特價253
加入購物車
下次再買

設計者不可不知的版面設計&製作運用圖解(暢銷版)

良品文化  出版
2022/06/06 出版

印刷品設計,並非紙上談兵!能否順利印製成形,這才是關鍵!  紙張大小、印刷品大小尺寸、書籍開本、開模、燙印、印刷方式、包裝材質、印刷用油墨、外包裝標示、郵遞品標示……以上這些後端作業,都與前端的設計息息相關。  雜誌的版面設定與書籍有什麼不同?書籍的裝訂方式有哪些?設計時該注意什麼?怎麼樣排版閱讀起來才舒服?DM、海報該怎麼製作才能吸引人?什麼是「出血」?禮品、商品、食品用的外包裝設計該注意什麼?封面怎麼上光?上光用的膜有哪些?明信片、信封怎麼設計才不會被退件?  這些印刷品的製作,總脫離不了某些設計規則,唯有瞭解製作物的規格與限制,進而充份活用,才能得以完成作品的關鍵。若無視它們就開始設計,是很難設計出好作品的喔!  因此,本書將焦點放在「製作」的同時,也介紹了許多設計領域中必備的理論概念,並不時提及各種排版相關資訊,協助大家能夠掌握各項細節、管控成本,讓各位設計者們,能夠零失誤設計出令人讚嘆的作品!  本書特色  ◎一目瞭然的設計理論重要性:GOOD/BAD的明顯差異。◎不同實例的設計與製作的理論:淺顯易懂地解說與呈現。◎不藏私摘要:針對不同產品提醒,注意好這些小細節就不會出錯!◎實例全圖解:剖析設計&製作上的相關注意事項。◎活躍於現今日本的藝術總監專訪:川村哲司/ミルキィ‧イソベ/平野光太郎/関本明子/居山浩二

79 特價379
加入購物車
下次再買
看全部
金石堂門市 全家便利商店 ok便利商店 萊爾富便利商店 7-11便利商店
World wide
活動ing