美國上市公司前總經理、三個碩士學位菁英 從懷疑到相信,近30年親身實證── 破解錯誤觀念!最適合台灣人的正確生酮飲食! 長期生酮,半年瘦10公斤、逆齡10歲、 體力變好、思考更快的真實經歷! 獨家揭露!3招生酮外食不艱難訣竅+30個切身問題正解 「自然減肥法」創辦人蘇愛雲,為您解答生酮迷思—— ►►吃低碳餐一段時間,體重開始卡關? ►►生酮飲食者,一定得食用MCT油嗎? ►►生酮飲食會發生掉髮,真的嗎? ►►酮疹、酮流感是什麼?如何應對? ★半年瘦10公斤不復胖,近30年生酮經驗首度公開 數十年來,台灣一直深受歐、美等西方國家影響,以「健康飲食金字塔」作為保健身體的依據!然而,你知道嗎?這些被奉為圭臬的觀念,其實不一定適合你。很多人照著這套飲食指南,試圖減肥,卻是越減越胖,甚至百病纏身。 熟知各種營養理論、擁有一個博士和三個碩士學位的蘇愛雲,因緣際會下,跟著先生林謙和(Michael)走入「低碳生酮」領域。她親身實踐生酮飲食模式半年,就瘦了10公斤;30年以來,體重始終維持在46公斤! 因為周遭不少朋友深受肥胖所苦,促使擁有成功生酮飲食經驗的蘇愛雲,決心擔任「低碳生酮飲食」的推廣者,進而創辦「自然減肥法」。此法是以阿金醫師的「飲食新法」為原則,融合台灣飲食習慣與在地食材所發展出來的,簡便易懂又好執行,多年來更輔助許多人健康瘦身! ★斷醣飲食+間歇性斷食,生酮入門無負擔 對想要嘗試低碳生酮飲食的人來說,最煩惱的莫過於「怎麼吃」?蘇愛雲獨創的「自然減肥法」,十分強調「斷醣」的重要性,藉由少吃碳水化合物,多補充蛋白質和油脂,來達到燃燒體內多餘脂肪的效果。 許多人奉為聖品的「水果」,由於富含果糖,在體內易被吸收而使血糖急速上升,不但會提高糖尿病罹患率,同時更會阻斷自體脂肪的燃燒,促使脂肪囤積、脂肪肝形成,反而是健康的殺手!常被誤會的還有「膽固醇」。其實,人體內近80%膽固醇是自行製造,只有20~30%來自於食物。2015年美國官方公布的飲食指南中,便表示:「膽固醇食材大解禁,飲食膽固醇無上限!」 蘇愛雲的「自然減肥法」不只戳破這些過往的飲食盲點,更融入了「間歇性斷食」這個加速燃脂技巧。事實上,約翰斯霍普金斯大學神經科學教授馬森(Mark Mattson)的最新研究也已證實,間歇性斷食確實有降低血壓、幫助減重和延長壽命的益處。 只要跟著本書所提供的5原則、9要點進行生酮飲食,再輔以專為台灣人設計的低碳料理,任何人都能輕鬆減重不卡關、擁有健康好體質! 本書特色 ‧30年的豐富生酮飲食經驗,無論生酮新手或老手,都能從中獲得 ‧精選36道料理,提供詳細的材料、做法,讓你輕鬆端出一桌生酮美食。
美國上市公司前總經理、三個碩士學位菁英 從懷疑到相信,近30年親身實證── 破解錯誤觀念!最適合台灣人的正確生酮飲食! 長期生酮,半年瘦10公斤、逆齡10歲、 體力變好、思考更快的真實經歷! 獨家揭露!3招生酮外食不艱難訣竅+30個切身問題正解 「自然減肥法」創辦人蘇愛雲,為您解答生酮迷思—— ►►吃低碳餐一段時間,體重開始卡關? ►►生酮飲食者,一定得食用MCT油嗎? ►►生酮飲食會發生掉髮,真的嗎? ►►酮疹、酮流感是什麼?如何應對? ★半年瘦10公斤不復胖,近30年生酮經驗首度公開 數十年來,台灣一直深受歐、美等西方國家影響,以「健康飲食金字塔」作為保健身體的依據!然而,你知道嗎?這些被奉為圭臬的觀念,其實不一定適合你。很多人照著這套飲食指南,試圖減肥,卻是越減越胖,甚至百病纏身。 熟知各種營養理論、擁有一個博士和三個碩士學位的蘇愛雲,因緣際會下,跟著先生林謙和(Michael)走入「低碳生酮」領域。她親身實踐生酮飲食模式半年,就瘦了10公斤;30年以來,體重始終維持在46公斤! 因為周遭不少朋友深受肥胖所苦,促使擁有成功生酮飲食經驗的蘇愛雲,決心擔任「低碳生酮飲食」的推廣者,進而創辦「自然減肥法」。此法是以阿金醫師的「飲食新法」為原則,融合台灣飲食習慣與在地食材所發展出來的,簡便易懂又好執行,多年來更輔助許多人健康瘦身! ★斷醣飲食+間歇性斷食,生酮入門無負擔 對想要嘗試低碳生酮飲食的人來說,最煩惱的莫過於「怎麼吃」?蘇愛雲獨創的「自然減肥法」,十分強調「斷醣」的重要性,藉由少吃碳水化合物,多補充蛋白質和油脂,來達到燃燒體內多餘脂肪的效果。 許多人奉為聖品的「水果」,由於富含果糖,在體內易被吸收而使血糖急速上升,不但會提高糖尿病罹患率,同時更會阻斷自體脂肪的燃燒,促使脂肪囤積、脂肪肝形成,反而是健康的殺手!常被誤會的還有「膽固醇」。其實,人體內近80%膽固醇是自行製造,只有20~30%來自於食物。2015年美國官方公布的飲食指南中,便表示:「膽固醇食材大解禁,飲食膽固醇無上限!」 蘇愛雲的「自然減肥法」不只戳破這些過往的飲食盲點,更融入了「間歇性斷食」這個加速燃脂技巧。事實上,約翰斯霍普金斯大學神經科學教授馬森(Mark Mattson)的最新研究也已證實,間歇性斷食確實有降低血壓、幫助減重和延長壽命的益處。 只要跟著本書所提供的5原則、9要點進行生酮飲食,再輔以專為台灣人設計的低碳料理,任何人都能輕鬆減重不卡關、擁有健康好體質! 本書特色 ‧30年的豐富生酮飲食經驗,無論生酮新手或老手,都能從中獲得 ‧精選36道料理,提供詳細的材料、做法,讓你輕鬆端出一桌生酮美食。
沒任何事物能傷害你, 除非你給了它們傷害的力量 10步驟 X 10轉念, 不再人際恐慌、想太多、易受傷, 即刻找回心靈平靜。 「美國公共電視網」專訪,亞馬遜5星好評! 隨書附收藏書套 【獨家】《奇蹟課程練習筆記》 ★焦慮與無助,皆起因「對未來的不安」 ►【情境1】主管把專案交由我主導,雖然高興,卻也擔憂做不好讓他失望,十分緊張。 ►【情境2】跟老朋友聚會後隔天,對方已讀不回我的訊息。不禁擔心,是否聚會時做錯什麼? 上述這些「焦慮」和「無助」的感覺,相信許多人都不陌生──明明努力了很久,卻始終不能達到預期結果,為什麼會這樣?該怎麼辦才好? 其實,「焦慮」和「無助」的感覺,往往來自於我們對「未來」的不安──根本什麼都還沒開始,卻莫名不安未來的某個時間點,可能會發生某些事情;並且會無意識地將這種情緒展現在生活中,比方說,出現緊張、罪惡感、憤怒、忌妒等「失控狀態」──而這一切,大多是自身的「心靈選擇」所造成的。 ★減緩→擺脫→處理,讓「內在療癒師」助你遠離情緒困境 為了消除不安感,我們急迫地尋找能逃離、抵抗,甚至是操控焦慮的方法。英國哲學家約翰‧洛克(John Locke)曾說:「你擔心什麼,什麼就會控制你。」當你越在意、執著,反而越容易陷入情緒困境的惡循環,不僅無法改善,還可能引發更大程度的焦慮感! 心理學專家,也是本書作者的柯琳妮‧盧普科,曾經是多年的焦慮症患者;在長年與疾病抗戰的歷程中,她不斷地嘗試各種能解除焦慮的方法與機會。直到與《奇蹟課程》(A Course in Miracles,簡稱ACIM)相遇後,她終於能夠緩解,並擺脫沉積多年的情緒壓力。 《走出焦慮與無助的奇蹟課程》融合了《奇蹟課程》和「心理學」兩大領域,強調只要藉由「內在療癒師」的引領,再搭配「三階段焦慮療癒策略」,每個人都能活出生命的奇蹟──可以輕鬆應對任何狀況下的焦慮,並且重新找回原本存在內心的平靜與愛。 ►減緩:讓內在療癒師引導你從不同角度了解負面情緒,以減緩不安。 ►擺脫:透過行動步驟與轉念,逐漸擺脫情緒困境。 ►處理:若面對各種焦慮情境,皆能運用上述兩種方法,和平、妥善處理。 ★10步驟X 10轉念,練習放手讓你更愛自己 此外,柯琳妮‧盧普科也認為,每個人心中原本就有「愛」,卻總是被層層恐懼所掩蓋,若能藉由「10個步驟」和「10項轉念」,把自己完全交付於「內在療癒師」,將有助於消除任何因焦慮所引發的錯誤及混亂,讓你更加愛自己。舉例來說── ►►學習「自我治癒」技巧,不輕易否定自我 過度完美主義,易使自己受挫。請和「內在療癒師」一起用不同視角,理解自己身處的困境,不要否定、打擊或逃避,而是允許、承認當下的狀態,才能夠順利度過難關。 ►►焦慮是成長機會,助你下次做出更好選擇 當負面情緒襲來,你可以不喜歡它,但不要逃避它;而是要承認且學會辨別、理解情緒背後的涵義。如此一來,不僅可提升應變能力,還有機會減少下次陷入情緒困境的機率。 【精選奇蹟佳句,告別焦慮與無助】 ►試圖掌控恐懼只是徒勞無功。實際上,這只會使恐懼的力量大增。 ──《奇蹟課程》T-2.VII.4:2-4 ►唯一有價值的事物,是愛你所關注的事物。 ──《奇蹟課程》T-12.VI.3:1-3 ►焦慮其實來自於小我的變化無常。因此,其實你毋須焦慮。你過去有多尊崇小我,就可以對小我有多警覺。 ──《奇蹟課程》T-4.IV.4:1-2 ►你越是深入小我的黑暗基礎,就越靠近隱藏在那裡的愛。 ──《奇蹟課程》T-13.III.4:4-5 ►若你發現自己正強烈抵抗且無法付出一切,代表還沒準備好。這時候,請不要打擊自己。 ──《奇蹟課程》T-30.I.1:6-7 本書特色 ★隨書附《奇蹟課程練習筆記》,有助檢視焦慮根源,進而克服無助感。 ★親身實證!身兼焦慮症患者和心理學專家兩種角色,深知陷入情緒困境痛苦的作者,完美融合專業心理理論、臨床實證和奇蹟課程,提出具體的治癒良方,實用程度極高! ★全球銷售量逾二百萬冊、二十一世紀靈修寶典《奇蹟課程》的最佳入門學習參考書。
婆媳難相處、主管惡質、同事使壞, 讓你痛苦又無法脫身?! 8大煩惱X 31則溫暖心情整理術, 暖心名醫教你學會隔絕「情緒勒索」,劃出自我防護的人際界線。 ►下班前被主管臨時交付任務,要求隔天完成,超不爽! ►無法和同事自在地相處,心裡好焦躁。 ►擔心孩子在學校被孤立,不得不和同學們的媽媽交流,壓力好大! ►婆婆常干涉「生活習慣」、「孩子管教方式」,讓人既氣結又不知如何是好! 日常生活中,每個人都可能身兼不同角色、周旋在數種人際關係中,難免會碰到人、事、物的困擾,進而交織出如上述的複雜情緒問題。 ★煩躁、不爽、焦慮……,讓人際關係崩壞的8大情緒煩惱 所有的「煩惱」,都來自於「人際關係」。面對這些看似稀鬆平常、三不五時就會出現「煩惱」,一旦放任不管,就可能會像星星之火般,輕易地占據思緒,讓心中充滿負面情緒;甚至影響生活節奏,危害身心健康,並惡化人際關係。例如── ►焦慮:對事物猶豫不決,喪失自信 ►壓力:目標設定過高,無法發揮實力 ►煩躁:計畫走向不如預期,有慢性化憤怒傾向 ►不爽:遭受對方不合理的對待,心裡疲憊不堪 ►軟弱:掩飾無法滿足的心,逃避現實以自保 ►無力感:對於過去,產生悔意與失落感 ►心痛:原先穩定的關係,開始產生崩解 ►憂鬱:往常的失敗經驗,引發負面情緒連鎖效應 ★負面思緒轉個彎,擺脫令人窒息的「焦慮感」 焦慮,主要原因來自於「過分堅持」和「完美主義」。許多容易焦慮的人,總是會深陷在「應該這麼做才對」、「那樣做還不夠好」、「這不在我的計畫中」、「決策錯誤就代表失敗」、「不想後悔」等思緒中。 適度的焦慮,或許可以成為你生活和工作上的動力;然而,一旦過度焦慮,將可能讓你出現偏執、優柔寡斷、專注力喪失、失眠等行為;長期下來,將被這股焦慮感所綁架,甚至進入憂鬱的惡性循環。 事實上,這世上並沒有完美無瑕、毫無失敗經驗的人生。無論對與錯,人生中所發生的大小事情,都蘊藏著值得回味、享受的樂趣。因此,如果「焦慮感」再度浮現,不妨換個角度看事情,對已經發生的過程「放手」,將有助於消除你心中的煩悶,避免在負面情緒中打轉。 ★面對「情緒勒索」,暖心醫師幫你找解方 長期研究人際關係療法的日本精神科名醫水島廣子認為:「人,雖然因為人際關係而煩惱,但也可以在依靠他人的支持下,重新振作起來。」也就是說,解決煩惱問題的關鍵,其實也存在於人與人的互動過程中。 藉由精神醫學的角度,她解析無數因煩惱而起的情緒勒索案例,進而歸納出31則心情整理術。希望能幫助有上述煩惱的你,從中尋找到「勇氣」和「解決辦法」,讓自己的心變得更溫暖,漸漸遠離被負面情緒綁架的陰影。舉例來說── 【情境一】主管告訴你:「若這個案子沒有獲利,下個月減薪!」 【煩惱根源】急迫的語氣、過高的期望,這些「無聲的壓力」,讓你無法喘息、心神不寧。 【解方】先假裝順從,讓主管安心。接著,坦率詢問:「我只要做○○就好嗎?」確立責任範圍。 【情境二】同事似笑非笑表示:「想不到你這個月成績不錯嘛,老闆對你讚譽有加呢!」 【煩惱根源】表面上像是讚美,但微妙的表情和口吻,讓你覺得「話中有話」,進而陷入「焦慮」情緒中。 【解方】不需要擅自解讀對方的話語。既然表面聽起來是讚美,就坦然地向對方道謝即可。 本書特色 ‧針對平日常見「8大情緒煩惱」,從案例情境切入,提供具體的「31則溫暖心情整理術」。 ‧專業醫師版的「心靈小語」,貼近心理需求,讓每個人都能從中找到專屬的一帖「良藥」。
90%台灣人有牙周病, 漠視牙齒健康,你將賠上百萬醫藥費的代價! 《泰晤士報》強烈報導,心理學家證實! 牙齒美醜,恐影響工作機會! 一口好牙,讓就業錄取率提高60%,得到高薪機率超過50%! ★牙齒好壞,影響個人自信與他人印象! 相信不少人都有這些困擾── ►口臭問題讓人退避三舍,自己卻不知道? ►牙縫大,每次吃飯時總會卡菜渣 ►齒列不整又牙黃,讓人無法開懷大笑 ►缺牙覺得沒自信,完全不想開口說話 社會心理學家、《異數》作者葛拉威爾(Malcolm Gladwell)發現,「牙齒美醜」已成為引發社會歧視的主因。放任牙齒問題不解決,不僅會影響臉型,使自己沒有自信,甚至有些工作會將一口爛牙的求職者拒於門外。好萊塢明星湯姆克魯斯、藝人小S等,就透過整牙手術來讓自己煥然一新。 倘若你也希望改善牙齒問題,卻苦於治療費用並不便宜,沒有財力「重整門面」的話,那麼,本書將為你擁有一口「好牙」做出專業建議! ★輕忽牙齒求救警訊,將陷入重病循環,賠上百萬醫藥費 牙不好,不僅影響人際關係,也攸關生命危險!據衛福部調查,台灣牙周病盛行率高達90%!就算在醫療科技、保健觀念進步的今日,仍有許多人不會定期檢查牙齒,大多是等到蛀牙、牙痛、牙齦腫脹或流血、牙齒鬆動出現後,才想到向醫師求助,以致錯過黃金治療時間。 然而,牙齒症狀多屬於不可逆的反應。醫學研究更是早已證實,若牙齒有問題卻不積極接受治療,將使有毒細菌透過口腔入侵血液,不但會加速老化,更可能引發動脈硬化、失智、腦中風、心肌梗塞等全身性重症,屆時不只是牙齒問題,甚至得付出高昂醫療成本! ★美日牙科名醫教你,對症療程+預防保健,徹底遠離壞牙惡夢 美國抗老化醫學會認證的口腔外科權威、也是本書作者森永宏喜指出,大多數的牙齒問題都可以透過「對症療程」和「預防保健」獲得改善。 因此,若察覺到任何的口腔不適狀況,務必先釐清可能的牙齒問題,儘早對症接受相關療程,才能逐漸消除細菌毒素,比方說── 【症狀】牙齦流血、浮腫、蛀牙、疼痛 ►對症療程:1.洗牙,清除殘留牙垢及牙結石 2.抗菌劑,殺死病菌 3.根管治療,徹底根除毒素 此外,比起治療,「預防保健」更加重要,因為這才是保護牙齒、維護口腔功能的最佳對策。唯有每天補充健齒食物,並且徹底潔牙,才能增強口腔免疫力,進而真正杜絕毒菌孳生、入侵全身而致病的危機。 本書特色 ◎3項牙齒保養要訣X6種口腔保健妙方X8個重點看穿牙醫好壞 ◎本書作者為美日權威牙科醫師,提供最具公信力的口腔醫療知識 ◎以深入淺出的方式,幫助讀者從中找到相對應的問題及對症保健的方法 專業推薦 牙醫師、作家、環保志工 李偉文 台灣牙科睡眠醫學會理事長 趙哲暘 超人氣牙醫師 趙國翔 (依姓氏筆劃排序)
圖解透視‧徒手實作‧對症治療 哈佛醫學院客座教授、微型療法發明人代表著作 德國亞馬遜醫療保健前20大暢銷書、讀者好評4.5顆星 因為人類的演化,「背痛」無人可倖免, 這是身體開始有危機的求救訊號! 你可能即將頭痛暈眩, 嚴重時更會視力衰退、心血管疾病、憂鬱症等,危及性命! 運用「微型療法」,90%背痛6個月內自然痊癒! 全圖解透視 ◎專業級示範43項背脊與肌筋膜運動 ◎百幅豐富肌肉解剖彩圖,迅速精準掌握鍛鍊部位 特別收錄 【獨家】背脊檢測指數表 ★「背痛」易引發身心疾病,惡性循環 在台灣,超過50%的人都有「背痛」問題!然而,大多數都不以為意,認為只要忍耐或休息一下,就可以恢復正常狀態。 事實上,不只是肌肉痠痛會導致背痛,脊椎(頸椎、胸椎、腰椎等)受到傷害時,也容易引起背痛。一旦沒有徹底解除疼痛的根本原因,「背痛」將悄悄影響到其他部位,造成多項症狀,使全身上下陷入疼痛惡性循環! 當下列症狀出現時,可能都是脊椎對你發出的求救訊號: 【症狀】暈眩、頭痛、失眠、視力模糊、聽力衰退、肩頸僵硬 ►背痛起因:頸椎 【症狀】胸悶、心悸、心血管疾病、呼吸道疾病、胃脹氣、胃痛 ►背痛起因:胸椎 【症狀】腰痠、膝蓋痛、坐骨神經炎、腹痛、陽痿、經期不順 ►背痛起因:腰椎 ★43項筋膜鍛鍊運動,啟動背脊自癒力 造成現代人背脊疼痛的主因,來自於平常活動量少,總是維持久坐、久站等單一姿勢的狀況。坊間盛行的許多方式,包括脊椎牽引、針灸、按摩、推拿等等,皆有助於舒緩大部分的背部問題;然而,如果還想更進一步根除不適症狀,就必須建立並啟動完整的「背脊自癒力」,才能導正脊椎結構,進而遠離背痛。 世界知名背部疾病微型療法發明人、同時更是德國權威名醫的狄特里‧格內麥爾博士,就特別規劃43項筋膜鍛鍊運動。不需要任何大型道具,就能輕鬆訓練肌力、鞏固骨骼、保持脊椎靈活度,讓背脊常保健康。相關運動如下: 【運動】牆邊的佛朗明哥►強化前、後大腿肌,以及臀部肌肉、後小腿肌 【運動】坐著的貓►延展上背部肌肉,活化胸椎 【運動】武士►強化大腿和髖部肌肉;鍛鍊平衡,促進血液循環 ★6招應急自救技巧X21種對症療法,減少背脊深層傷害 突發性的「急性背痛」,往往讓許多人喪失身體活動能力,苦不堪言。《背脊‧肌筋膜照護百科解剖書》告訴你,只要能善用「應急自救技巧」,90%急性背痛都可以在4~6週內痊癒,還能防止惡化成慢性背痛症狀,引發全身疾病。例如: 階梯式躺臥►徹底放鬆背部肌肉 冰袋冷療法►有助疼痛部位消炎 然而,如果平日就有背痛症狀,則需要先評估、掌握當前的「疼痛階段」,才能對症治療,除了減緩或解除背痛的方法外。格內麥爾博士也將提供就診時機的建議: ●症狀:腰椎僵硬與疼痛 【建議】可藉由熱敷、止痛藥或輕度伸展來舒緩 【就診時機】連續3天以上皆感覺疼痛,甚至惡化 ●症狀:坐骨神經痛 【建議】可先平躺,並在膝蓋下墊毛巾捲來放鬆肌肉,減輕痛感 【就診時機】超過3天有重度下背、腿部疼痛狀況 本書特色 ◎全彩圖解深入淺出:作者以淺顯易懂的文字,搭配賞心悅目的彩圖,清楚說明背脊保健知識。 ◎照護方法實用多元:圖文解說簡易鍛鍊運動,以及疼痛緊急緩解法,多管齊下,有效減輕症狀。
圖解透視‧徒手實作‧對症治療 哈佛醫學院客座教授、微型療法發明人代表著作 德國亞馬遜醫療保健前20大暢銷書、讀者好評4.5顆星 因為人類的演化,「背痛」無人可倖免, 這是身體開始有危機的求救訊號! 你可能即將頭痛暈眩, 嚴重時更會視力衰退、心血管疾病、憂鬱症等,危及性命! 運用「微型療法」,90%背痛6個月內自然痊癒! 全圖解透視 ◎專業級示範43項背脊與肌筋膜運動 ◎百幅豐富肌肉解剖彩圖,迅速精準掌握鍛鍊部位 特別收錄 【獨家】背脊檢測指數表 ★「背痛」易引發身心疾病,惡性循環 在台灣,超過50%的人都有「背痛」問題!然而,大多數都不以為意,認為只要忍耐或休息一下,就可以恢復正常狀態。 事實上,不只是肌肉痠痛會導致背痛,脊椎(頸椎、胸椎、腰椎等)受到傷害時,也容易引起背痛。一旦沒有徹底解除疼痛的根本原因,「背痛」將悄悄影響到其他部位,造成多項症狀,使全身上下陷入疼痛惡性循環! 當下列症狀出現時,可能都是脊椎對你發出的求救訊號: 【症狀】暈眩、頭痛、失眠、視力模糊、聽力衰退、肩頸僵硬 ►背痛起因:頸椎 【症狀】胸悶、心悸、心血管疾病、呼吸道疾病、胃脹氣、胃痛 ►背痛起因:胸椎 【症狀】腰痠、膝蓋痛、坐骨神經炎、腹痛、陽痿、經期不順 ►背痛起因:腰椎 ★43項筋膜鍛鍊運動,啟動背脊自癒力 造成現代人背脊疼痛的主因,來自於平常活動量少,總是維持久坐、久站等單一姿勢的狀況。坊間盛行的許多方式,包括脊椎牽引、針灸、按摩、推拿等等,皆有助於舒緩大部分的背部問題;然而,如果還想更進一步根除不適症狀,就必須建立並啟動完整的「背脊自癒力」,才能導正脊椎結構,進而遠離背痛。 世界知名背部疾病微型療法發明人、同時更是德國權威名醫的狄特里‧格內麥爾博士,就特別規劃43項筋膜鍛鍊運動。不需要任何大型道具,就能輕鬆訓練肌力、鞏固骨骼、保持脊椎靈活度,讓背脊常保健康。相關運動如下: 【運動】牆邊的佛朗明哥►強化前、後大腿肌,以及臀部肌肉、後小腿肌 【運動】坐著的貓►延展上背部肌肉,活化胸椎 【運動】武士►強化大腿和髖部肌肉;鍛鍊平衡,促進血液循環 ★6招應急自救技巧X21種對症療法,減少背脊深層傷害 突發性的「急性背痛」,往往讓許多人喪失身體活動能力,苦不堪言。《背脊‧肌筋膜照護百科解剖書》告訴你,只要能善用「應急自救技巧」,90%急性背痛都可以在4~6週內痊癒,還能防止惡化成慢性背痛症狀,引發全身疾病。例如: 階梯式躺臥►徹底放鬆背部肌肉 冰袋冷療法►有助疼痛部位消炎 然而,如果平日就有背痛症狀,則需要先評估、掌握當前的「疼痛階段」,才能對症治療,除了減緩或解除背痛的方法外。格內麥爾博士也將提供就診時機的建議: ●症狀:腰椎僵硬與疼痛 【建議】可藉由熱敷、止痛藥或輕度伸展來舒緩 【就診時機】連續3天以上皆感覺疼痛,甚至惡化 ●症狀:坐骨神經痛 【建議】可先平躺,並在膝蓋下墊毛巾捲來放鬆肌肉,減輕痛感 【就診時機】超過3天有重度下背、腿部疼痛狀況 本書特色 ◎全彩圖解深入淺出:作者以淺顯易懂的文字,搭配賞心悅目的彩圖,清楚說明背脊保健知識。 ◎照護方法實用多元:圖文解說簡易鍛鍊運動,以及疼痛緊急緩解法,多管齊下,有效減輕症狀。
小心!止痛藥越吃越痛,無法根治「頭痛」又傷胃,吃壞健康! 研究指出,台灣約有10萬人天天頭痛。 而女性罹患頭痛的比例,高達70%以上! 美、日國際權威腦科名醫: 用對方法,頭痛都能預防,有效改善90%不適! 特別收錄 ◎10大訣竅,頭痛對症應急緩解 ◎腦過敏症檢測表 ◎安定大腦食材清單 ★以下身體狀況都可能是頭痛前兆,將會嚴重危害健康! ►反胃 ►腹瀉 ►耳鳴 ►手腳發麻 ►心情鬱悶 ►情緒煩躁 ►失眠 ►聽力減弱 ★輕忽4大類型頭痛,全身疾病叢生 在眾多頭痛狀況中,主要可歸納為四種類型;若輕忽這些頭痛症狀,不但會對腦部造成慢性傷害,導致罹患「腦過敏症候群」,還會併發多項全身性疾病,危及性命! ※偏頭痛 【症狀】大腦異常興奮所致,頭部單側或雙側抽痛,每次疼痛從數小時到數天不等。 ►併發症:腦過敏症候群、眼睛易反光、單眼視力模糊、恐慌症、神經炎、高血壓、高血脂、糖尿病、自律神經失調、梅尼爾氏症等。 ※叢發性頭痛 【症狀】腦部內頸動脈發炎造成,發作時如撞牆般劇痛難耐,常在入睡後發作,時間大約數分鐘到數個月。 ►併發症:腦過敏症候群、交感神經失調(霍納氏症候群)、自律神經失調、焦慮症、睡眠障礙、腦血管疾病、皰疹等。 ※緊張性頭痛 【症狀】腦內三叉神經緊繃導致頭痛,最常發生在下午,每次發作從三十分鐘到一星期不等。 ►併發症:腦過敏症候群、頸椎彎曲、肌肉僵硬、憂鬱症、恐慌症、新陳代謝低下、甲狀腺功能失調、自律神經失調、高血壓等。 ※藥物過度使用性頭痛 【症狀】長期過度仰賴止痛藥而造成的頭痛,每天都會發作,持續性陣痛。 ►併發症:腦過敏症候群、睡眠障礙、胃潰瘍、高血壓、焦慮症、憂鬱症、自律神經失調、氣喘等。 ★根治慢性頭痛,徹底消除暈眩和耳鳴 無論罹患哪種頭痛,若只是一味忍耐或依賴止痛藥,勢必會演變成「慢性頭痛」,衍生多種可怕的併發症! 因此,只要能「根治慢性頭痛」,幾乎所有的與頭痛的相關不適徵兆,都能夠迎刃而解。相關方法如下: 【方法1】多補充富含鈣鎂食物 ►頭痛患者的血管狀態大多不穩定,容易受刺激。如果能多攝取富含鈣、鎂等營養素,有助於強健血管機能、降低大腦亢奮程度,進而有效根除頭痛。 【方法2】避開任何芳香類用品 ►日常生活中,充斥著大量香氣濃郁的用品,如:洗衣精、衣物柔軟精、室內芳香劑、除臭用品等等,多含有不明化學成分,易刺激腦部,引發頭痛。只要能避開,疼痛幾乎可消除一半。 【方法3】深呼吸+伸展僵硬的肩頸背 ►如果出現頭部沉甸感、心情鬱悶、精神疲憊等徵兆,接著就有可能引發頭痛。這時候,不妨先停下手邊的任何動作,慢慢地深呼吸、伸展肩頸背,放鬆緊繃的肌肉和心情,有助促進血液循環,避免頭痛發生。 【方法4】嚴重時,主動諮詢頭痛專科醫師 ►若已發生嚴重的頭痛不適,務必盡快主動至「腦神經外科」或「神經內科」就診,同時也要清楚向主治醫師描述自身狀況,例如:是否有家族頭痛病史、耳鳴或聽力減弱的程度、夜裡能否入眠、心情有無鬱悶感、食欲的變化等等,醫師才能直接找出病因,對症下藥。 ★腦科權威博士名醫親授:10大訣竅,有效「預防要命的頭痛」 長期專研頭痛領域,在美國、日本等享有權威盛名的腦神經外科教授清水俊彥博士表示,頭痛是一種必須被正視的疾病,而且「可以提早預防」,減少發作機率。 他特別歸納出預防和緩解頭痛的「10大訣竅」,希望能幫助長年深受頭痛之苦的患者,無論是有立即性的止痛需求,甚至想要預防下一次頭痛的發生,都可以從這本書中,尋找到合適的方法,盡早遠離頭痛之苦,譬如: 【訣竅】單鼻呼吸法,調節自律神經 ►可預防「叢發性頭痛」。 【訣竅】開啟3R自癒模式,解除身心壓力 ►可預防「緊張性頭痛」。 【訣竅】頭部復健操,維持腦內平衡 ►可預防「偏頭痛」。 本書特色 ◎分析常見頭痛類型,提供簡易檢測表,方便有頭痛之苦的人迅速掌握自身狀態。 ◎美、日本腦科權威博士名醫親授,提供10大訣竅,有效緩解不同頭痛症狀。
小心!止痛藥越吃越痛,無法根治「頭痛」又傷胃,吃壞健康! 研究指出,台灣約有10萬人天天頭痛。 而女性罹患頭痛的比例,高達70%以上! 美、日國際權威腦科名醫: 用對方法,頭痛都能預防,有效改善90%不適! 特別收錄 ◎10大訣竅,頭痛對症應急緩解 ◎腦過敏症檢測表 ◎安定大腦食材清單 ★以下身體狀況都可能是頭痛前兆,將會嚴重危害健康! ►反胃 ►腹瀉 ►耳鳴 ►手腳發麻 ►心情鬱悶 ►情緒煩躁 ►失眠 ►聽力減弱 ★輕忽4大類型頭痛,全身疾病叢生 在眾多頭痛狀況中,主要可歸納為四種類型;若輕忽這些頭痛症狀,不但會對腦部造成慢性傷害,導致罹患「腦過敏症候群」,還會併發多項全身性疾病,危及性命! ※偏頭痛 【症狀】大腦異常興奮所致,頭部單側或雙側抽痛,每次疼痛從數小時到數天不等。 ►併發症:腦過敏症候群、眼睛易反光、單眼視力模糊、恐慌症、神經炎、高血壓、高血脂、糖尿病、自律神經失調、梅尼爾氏症等。 ※叢發性頭痛 【症狀】腦部內頸動脈發炎造成,發作時如撞牆般劇痛難耐,常在入睡後發作,時間大約數分鐘到數個月。 ►併發症:腦過敏症候群、交感神經失調(霍納氏症候群)、自律神經失調、焦慮症、睡眠障礙、腦血管疾病、皰疹等。 ※緊張性頭痛 【症狀】腦內三叉神經緊繃導致頭痛,最常發生在下午,每次發作從三十分鐘到一星期不等。 ►併發症:腦過敏症候群、頸椎彎曲、肌肉僵硬、憂鬱症、恐慌症、新陳代謝低下、甲狀腺功能失調、自律神經失調、高血壓等。 ※藥物過度使用性頭痛 【症狀】長期過度仰賴止痛藥而造成的頭痛,每天都會發作,持續性陣痛。 ►併發症:腦過敏症候群、睡眠障礙、胃潰瘍、高血壓、焦慮症、憂鬱症、自律神經失調、氣喘等。 ★根治慢性頭痛,徹底消除暈眩和耳鳴 無論罹患哪種頭痛,若只是一味忍耐或依賴止痛藥,勢必會演變成「慢性頭痛」,衍生多種可怕的併發症! 因此,只要能「根治慢性頭痛」,幾乎所有的與頭痛的相關不適徵兆,都能夠迎刃而解。相關方法如下: 【方法1】多補充富含鈣鎂食物 ►頭痛患者的血管狀態大多不穩定,容易受刺激。如果能多攝取富含鈣、鎂等營養素,有助於強健血管機能、降低大腦亢奮程度,進而有效根除頭痛。 【方法2】避開任何芳香類用品 ►日常生活中,充斥著大量香氣濃郁的用品,如:洗衣精、衣物柔軟精、室內芳香劑、除臭用品等等,多含有不明化學成分,易刺激腦部,引發頭痛。只要能避開,疼痛幾乎可消除一半。 【方法3】深呼吸+伸展僵硬的肩頸背 ►如果出現頭部沉甸感、心情鬱悶、精神疲憊等徵兆,接著就有可能引發頭痛。這時候,不妨先停下手邊的任何動作,慢慢地深呼吸、伸展肩頸背,放鬆緊繃的肌肉和心情,有助促進血液循環,避免頭痛發生。 【方法4】嚴重時,主動諮詢頭痛專科醫師 ►若已發生嚴重的頭痛不適,務必盡快主動至「腦神經外科」或「神經內科」就診,同時也要清楚向主治醫師描述自身狀況,例如:是否有家族頭痛病史、耳鳴或聽力減弱的程度、夜裡能否入眠、心情有無鬱悶感、食欲的變化等等,醫師才能直接找出病因,對症下藥。 ★腦科權威博士名醫親授:10大訣竅,有效「預防要命的頭痛」 長期專研頭痛領域,在美國、日本等享有權威盛名的腦神經外科教授清水俊彥博士表示,頭痛是一種必須被正視的疾病,而且「可以提早預防」,減少發作機率。 他特別歸納出預防和緩解頭痛的「10大訣竅」,希望能幫助長年深受頭痛之苦的患者,無論是有立即性的止痛需求,甚至想要預防下一次頭痛的發生,都可以從這本書中,尋找到合適的方法,盡早遠離頭痛之苦,譬如: 【訣竅】單鼻呼吸法,調節自律神經 ►可預防「叢發性頭痛」。 【訣竅】開啟3R自癒模式,解除身心壓力 ►可預防「緊張性頭痛」。 【訣竅】頭部復健操,維持腦內平衡 ►可預防「偏頭痛」。 本書特色 ◎分析常見頭痛類型,提供簡易檢測表,方便有頭痛之苦的人迅速掌握自身狀態。 ◎美、日本腦科權威博士名醫親授,提供10大訣竅,有效緩解不同頭痛症狀。
輕忽「腰痛訊號」,不但衍生嚴重疾病,更會致命! 【全圖解】免吃藥!免手術!免就醫! 日本脊椎Instrumentation研究會優秀獎得主、 權威骨科名醫傳授:「運動」就能治療腰痛! 世界衛生組織(WHO)提出警告,「久坐不動」容易導致癌症、糖尿病、心血管疾病等症狀,更是造成全球每年約兩百萬人死亡的原因! ★小心這些「腰痛訊號」!若不理會,將可能生重病! ►激烈的疼痛持續一週以上。 ►伴隨有足部疼痛、麻痺的狀況。 ►感覺背部僵硬到難以彎曲的程度。 ►無論身體呈什麼姿勢,依然會疼痛。 ►隨著時間變化,疼痛感愈來愈明顯。 ►排尿、排便有困難。 ★學會22種肌力運動‧腰痛也能「自己救」 突如其來的「閃到腰」、長期累積的「腰背痠痛」,總讓人不知所措、苦不堪言。若置之不理,以為安靜休息就會逐漸痊癒,那可就大錯特錯。事實上,無論經過多久,疼痛部位的不適症狀依然存在,不但沒有獲得任何改善,還可能持續惡化,甚至影響日常作息。 為了避免「腰痛」的影響愈來愈大,許多人首先想到的就是「到醫療院所就診」,希望能透過藥物、物理治療、民俗療法等,改善腰部的不舒服。然而,長期下來累積的舟車勞頓、醫療成本,難免讓人身心俱疲。 事實上,針對大多數的腰痛狀況,「不需要急忙就醫」。日本知名權威骨科醫師久野木順一特別傳授「22種肌力運動」,並說明不同類型的腰痛患者,只要對症選擇適合的運動,並且持續執行,就能「自己救腰痛」。 ●前彎障礙型腰痛 【症狀】前屈動作會讓疼痛惡化,或是痛到無法前屈。 【適合運動】椅子牽引法、推壁運動等,以能反仰腰部的運動為主。 ●後仰障礙型腰痛 【症狀】後仰動作會讓疼痛惡化,或是痛到無法後仰。 【適合運動】抱單膝運動、前臥運動等,以能進行彎腰拱背的運動為主。 ★6動作X5姿勢‧落實生活預防措施‧腰痛不復發 一時的腰痛,可採用肌力運動緩解不適;但若想長期維持腰部的健康狀態,進而不再產生疼痛與麻痺感,勢必得在生活中落實「預防措施」。權威骨科名醫久野木順一提醒,若不改變某些會帶給腰部負擔的姿勢或動作,無論採用哪些療法或運動來解除疼痛,腰痛遲早都會「復發」,進而惡性循環。 ●動作:盥洗、取物、高處取放東西、洗衣、烹飪、打掃 【重點】儘可能讓身體接近目標物或執行場域,且運用到全身來施力,避免只扭轉腰部,就能減少其負擔。 ●姿勢:站立、走路、坐在椅子或地板 、睡眠 【重點】讓背部呈筆直伸展狀態,搭配合適的坐墊、抱枕、寢具等用品,並避免長時間持續同一姿勢,有助於自然地維持「脊骨的S形曲線」,常保腰部健康。 本書特色 ‧全書圖解:就算是初學者,也能透過淺顯易懂的圖文說明,理解「腰痛」的生理結構知識、伸展運動的每個步驟。 ‧對症舒緩:由日本知名權威骨科醫師所傳授,針對常見2大類型的腰痛患者,對症指導合適的肌力伸展運動。
輕忽「腰痛訊號」,不但衍生嚴重疾病,更會致命! 【全圖解】免吃藥!免手術!免就醫! 日本脊椎Instrumentation研究會優秀獎得主、 權威骨科名醫傳授:「運動」就能治療腰痛! 世界衛生組織(WHO)提出警告,「久坐不動」容易導致癌症、糖尿病、心血管疾病等症狀,更是造成全球每年約兩百萬人死亡的原因! ★小心這些「腰痛訊號」!若不理會,將可能生重病! ►激烈的疼痛持續一週以上。 ►伴隨有足部疼痛、麻痺的狀況。 ►感覺背部僵硬到難以彎曲的程度。 ►無論身體呈什麼姿勢,依然會疼痛。 ►隨著時間變化,疼痛感愈來愈明顯。 ►排尿、排便有困難。 ★學會22種肌力運動‧腰痛也能「自己救」 突如其來的「閃到腰」、長期累積的「腰背痠痛」,總讓人不知所措、苦不堪言。若置之不理,以為安靜休息就會逐漸痊癒,那可就大錯特錯。事實上,無論經過多久,疼痛部位的不適症狀依然存在,不但沒有獲得任何改善,還可能持續惡化,甚至影響日常作息。 為了避免「腰痛」的影響愈來愈大,許多人首先想到的就是「到醫療院所就診」,希望能透過藥物、物理治療、民俗療法等,改善腰部的不舒服。然而,長期下來累積的舟車勞頓、醫療成本,難免讓人身心俱疲。 事實上,針對大多數的腰痛狀況,「不需要急忙就醫」。日本知名權威骨科醫師久野木順一特別傳授「22種肌力運動」,並說明不同類型的腰痛患者,只要對症選擇適合的運動,並且持續執行,就能「自己救腰痛」。 ●前彎障礙型腰痛 【症狀】前屈動作會讓疼痛惡化,或是痛到無法前屈。 【適合運動】椅子牽引法、推壁運動等,以能反仰腰部的運動為主。 ●後仰障礙型腰痛 【症狀】後仰動作會讓疼痛惡化,或是痛到無法後仰。 【適合運動】抱單膝運動、前臥運動等,以能進行彎腰拱背的運動為主。 ★6動作X5姿勢‧落實生活預防措施‧腰痛不復發 一時的腰痛,可採用肌力運動緩解不適;但若想長期維持腰部的健康狀態,進而不再產生疼痛與麻痺感,勢必得在生活中落實「預防措施」。權威骨科名醫久野木順一提醒,若不改變某些會帶給腰部負擔的姿勢或動作,無論採用哪些療法或運動來解除疼痛,腰痛遲早都會「復發」,進而惡性循環。 ●動作:盥洗、取物、高處取放東西、洗衣、烹飪、打掃 【重點】儘可能讓身體接近目標物或執行場域,且運用到全身來施力,避免只扭轉腰部,就能減少其負擔。 ●姿勢:站立、走路、坐在椅子或地板 、睡眠 【重點】讓背部呈筆直伸展狀態,搭配合適的坐墊、抱枕、寢具等用品,並避免長時間持續同一姿勢,有助於自然地維持「脊骨的S形曲線」,常保腰部健康。 本書特色 ‧全書圖解:就算是初學者,也能透過淺顯易懂的圖文說明,理解「腰痛」的生理結構知識、伸展運動的每個步驟。 ‧對症舒緩:由日本知名權威骨科醫師所傳授,針對常見2大類型的腰痛患者,對症指導合適的肌力伸展運動。
「近視」是全國罹患率最高的疾病! 國小學童40%皆有「近視」問題! 高度近視不僅降低學習能力,更可能導致失明! 第一本「全圖解+親子共讀」視力保健書 ★小心!孩子有以下情形,可能將陷入「視力惡化」危機! X每日晚餐後,習慣吃甜點、零食。 X只要孩子眼睛疲勞,就會幫他點眼藥水。 X每天使用平板電腦超過1小時。 X雖然配了近視眼鏡,為了不增加度數而盡可能不戴。 X近視眼鏡可以長期使用,不需要重配。 ★把握孩子「視力保健黃金期」‧父母最大的教養責任 0~12歲,正值孩子視覺生理發展、功能運用的「保健黃金期」。只要能在這段時間好好保護眼睛,就能擁有穩定的好視力。 然而,孩子的眼睛卻可能因為某些日常行為的不良習慣,例如愛吃甜點、挑食、愛看電視和手機、總是近距離看東西、不適時休息等等,感覺到疲勞、乾澀和看不清楚。如果家長沒多加留意,及時帶孩子就醫檢查,將可能不知不覺錯過矯正、調整視力的黃金期,進而會讓視力陷入快速惡化的窘境! 由於近視是無法痊癒的疾病,因此,一旦有了「假性近視」,則可能演變成「真近視」;等到真的近視,惡化成「高度近視」的機率將大大提高!如果孩子罹患高度近視,不但會影響學習狀態和人際關係,更嚴重的還可能造成青光眼、甚至是失明! ★20年臨床經驗、最權威眼科醫師‧給你最新與正確的知識 知名眼科主任醫師翟長斌擁有20多年的眼科臨床經歷,多年來處理過許多大大小小的眼睛症狀。因此,他非常了解一般民眾在日常生活中可能面臨的眼睛問題,進而能對症提出最精準的方法,幫助改善視力健康。 翟長斌醫師以最淺顯易懂的文字,搭配知名科普平台E+E學院的可愛繪圖,清楚呈現21則專業又實用的眼睛常識,讓每個有需求的家庭,都能輕鬆理解,並且迅速掌握最新、最正確的視力保健之道。 本書特色 ‧圖解說明21則眼睛相關知識,容易閱讀及理解。 ‧資深權威眼科主任醫師針對常見疑惑,提出具理論基礎的解答,公信力高。 ‧書中內容實用,每個家庭都能藉由這本書,帶著孩子了解視力相關保健知識,並落實在生活中,以提升眼睛健康。
難以共處,卻又離不開!? 讓你「又愛又恨」的人,該怎麼相處? 老闆蠻橫、同事迷糊、夫妻冷戰、婆婆嚴厲、小孩哭鬧、鄰居無理……, 再難搞的傢伙,你都能「馴服」! 年度最有影響力報導獎(美國行為分析促進協會,SABA) 《紐約時報》年度最佳人氣專欄第一名 亞馬遜書店年度50大好書、4.5顆星推薦 歐普拉、美國NBC、ABC電視網、紐約時報、時代雜誌、新聞週刊、快速企業雜誌……一致好評報導 ★你一定曾經歷以下的類似狀況,這本書你絕不能錯過── ▶總被愛發脾氣的老闆掃到颱風尾 ▶經常被同事拖累進度,被迫要加班 ▶有個不喜歡做家事,就會看電視、愛打電動的另一半 ▶下班一回家,婆婆就開始碎碎念 ▶上班已經很累了,才剛到家,孩子卻大哭大鬧,一直耍無賴 ▶鄰居總是在公共區域堆放雜物,怎麼說都不理 ★別讓「負面情緒」,把狀況搞得更糟! 親密伴侶總避免不了彼此叫囂或冷戰,有時還會對另一半冷嘲熱諷;關係密切往來的親友也少不了相互埋怨甚至攻擊;公司新到任菜鳥常迷糊出錯,害得你暴跳如雷卻還是得善後擦屁股……。 人們經常認為,這些囉嗦嘮叨、冷嘲熱諷、大呼小叫都是為了對方好,他們應該要理解你的苦心、為你改變才對。然而,人就如同動物一般,許多個性習慣都是天生的,即使他再怎麼喜歡你、愛你、尊敬你,也別以為能為你改變! 到了最後,這些來自「負面情緒」的惡言惡語,不僅沒能讓事情獲得改善,反倒會消磨掉原本的好感,甚至壓垮了情感而難以收拾。 ★學會馴獸師觀點看「人類動物」,問題解決一大半 從馴獸師的觀點切入,你會發現,人類不過是會使用文字、語言的靈長類動物,當然也潛藏著根深柢固的「動物本性」。例如:用直覺購物、熱愛群體行動、喜歡孤獨、有階級意識、希望自己有主控權、對美食無法抗拒等等。 因此,很多人表現在外的行為,很可能只是自然而然的習慣,或只是單純的情緒發洩,「並不是衝著你來」,不會有誰對誰錯、在不在乎、聰明與否等問題。如此一來,面對任何狀況都能豁然開朗,不容易被莫名的情緒氛圍牽著鼻子,自然會減少衝突發生。 ★「訓練」你身旁的人類動物,人際關係能更和諧 若你想保持和諧的人際關係,不想再陷入莫名的負面情緒氛圍,就必須像馴獸師般,仔細觀察、掌握周遭人類動物的「本性」,清楚「自己要什麼與不要什麼」,並且在對的時機運用一點「馴服技巧」,就能「訓練」出你和另一半、同事、孩子和長輩間的「最佳相處模式」。 本書作者愛咪‧桑德蘭以丈夫史考特為頭號實驗對象,巧妙地運用馴獸師的觀點與技巧,不但成功「訓練」出可愛討喜的另一半,更營造出幸福的婚姻關係!例如── 【常見情境】雖然愛咪很愛她的丈夫史考特,卻總是對他的以下行為感到頭痛:經常性大吼大叫、亂丟髒衣服、習慣在廚房內火爐邊晃來晃去。 【馴服技巧】針對史考特的不同行為,愛咪建議可採取不同的方法來對應。 ▶無反應法:當史考特因找不到鑰匙而大吼大叫時,愛咪不靠近也不說話,只專注手邊的事情。等他找到鑰匙後,就會逐漸恢復平靜。 ▶正面加強法:某一天,史考特騎車回家後,立即把換下來的髒衣服丟到洗衣籃內。愛咪發現後,馬上過去說聲「謝謝」,並給他一個擁抱。 ▶替代行為法:在愛咪準備餐點前,會先在另一個房間準備洋芋片和啤酒;若發現史考特又要靠近火爐,她會引導他過去另一個房間,讓史考特的行為從「靠近爐邊」改變成「覓食」,不再打擾到愛咪。 本書特色 ‧帶你正視自己的負面情緒,學習避免被情緒控制的方法。 ‧專業動物世界馴獸師教你,從觀察動物行為掌握人類本性,學會和諧相處。 ‧針對不同「情境行為」,提供合適的「馴服技巧」,讓你見招拆招,輕鬆營造良好人際關係。
麵包製作方式沒有一定,但好吃很重要! 本書以點播率最高的「台式麵包」作為基礎 透過「Q&A」編排方式,突破大家做麵包失敗的關鍵技法, 從台式麵包甜麵團發酵過程、整形的關鍵、填充餡料的技巧, 到最後入爐、出爐的控溫等,保證不藏私一次說清楚。 ★【讚!獨家揭開,台式麵包成功密技】 ‧如何保持蔥麵包,蔥花不烤焦? 關鍵→油脂和蔥花比例很重要。 ‧菠蘿皮要包到多少才漂亮? 關鍵→要擀平、厚薄平均並包覆麵團9分滿。 ‧夾心奶油麵包的奶油餡無法把麵包黏起來? 關鍵→麵包冷卻後再塗。 ★【棒!麵包職人20多年經驗大公開】 本書由名店福利麵包,20年經驗的麵包師傅,部落客等聯合著作, 蒐集大家製作台式麵包時,最容易失敗的原因, 從做法、口味和技巧,用經驗和技術逐一破解, 讓你不再盲目亂做。 本書特色 特色1: 超強卡司—老牌麵包店、名店師傅密技不私藏! 老牌麵包店─福利麵包:分享經典品項製作訣竅,大公開! 知名烘焙師─小胖老師(王勇程):示範麵團製作過程撇步,說清楚! 莊敬高職烘焙專任老師─劉美妤:解析常見的失敗關鍵,最專業! 巴洛克手作坊版主─王淳鈺:分享自己在家做的技巧,零失敗! 特色2: 成功率高—麵包名師以QA方式,解密失敗率最高的原因! 回憶起兒時的台式麵包,鹹甜滋味難以忘懷,想要自己在家做卻總是失敗! 麵團發酵沒成功?整形技巧就是不完美?美味程度總是差一點? 本書網羅最多「烘友」最常出現的失敗關鍵,讓麵包名師親上火線直接解答, 一次搞懂就能挑戰成功,不再苦吞失敗的成品! 特色3: 加值收錄!7款古早味點心的美味關鍵及新手入門小知識! 除了30款經典的台式麵包外,附有7種大家最愛吃的古早味點心的成功秘技, 譬如:牛力(台式馬卡龍)、杏仁酥等。並貼心附有剛入門做麵包的「烘友新生」正確的烘焙小知識, 更能快速上手,操作順利不失敗!