在中國人的日常生活中，「吃」佔有極其重要的地位。飲食不僅是為飽腹，有得吃、能吃、會吃還被視為一種福氣，孔子所言之「飲食男女，人之大欲存焉」，即為推崇飲食文化的人找到一個享受生活的思想依據。中國的食材及調料種類繁多，能食用者皆可入菜，經過烹調技藝高超的廚師們的精心料理，即成為一道道色、香、味俱全的美食佳肴，不但能滿足人的味覺，在視覺上也得到高度的享受。為了讓讀者對中國的飲食文化有一概括性的認識，本書從傳統的食物說起，進而介紹各地的食俗及名吃、食器及酒器、茶飲及調料、食療和藥膳，以及吃的禮儀及禁忌等等，內容豐富而全面，讓您在滿足口腹之欲的同時，能咀嚼出「吃」的學問，將飲食藝術融入生活中，成為真正懂得生活的有福之人。
對中國人來說，茶絕不僅僅是一種日常飲料，從茶的採摘、製作到品飲，每個環節都蘊含深厚的文化意味。自神農嘗百草發現茶的傳說開始，每一個重要的歷史瞬間都閃動過茶的身影；無數次重大的社會思潮均更新著茶的內涵。在茶的流傳過程中，許多地方都形成別具一格的飲茶風俗：廣東人愛喝早茶，福建盛行功夫茶，湖南等地有擂茶，白族待客有「三道茶」……，不同的茶俗各異其趣，構成了豐富多彩的中國茶文化。茶是沉思的良友，能使人的心靈得到極大的平靜；它亦是想像力的雙翅，讓人愉悅超脫而又清醒透徹。身處繁忙喧?環境中的你，偶爾不妨忙裡偷閒，在本書的帶領下，泡一杯清爽淡雅的綠茶，獨自一人品飲閱讀，享受這片刻的詩意與寧靜。
中國是一個歷史悠久的衣冠大國，不僅有豐富的考古資料記錄其服飾發展的歷史，在古代神話、史書、詩詞、小說以及戲曲中，與服飾有關的記載也隨處可見。隨著民族間的相互融合，服飾的樣式和穿著習俗不斷演變，如戰國時期的深衣、漢代的袍服、魏晉的大袖長衫……，歷代服飾不僅各個朝代間有著明顯的差別，同一朝代的不同時期也有顯著的變化。到了近代，被視為中國典型服飾的旗袍，吸收了漢族女服的工藝特點和西方女子服飾的流行新知，已成為當今國際時裝界不容忽視的時尚元素。回顧中國服飾這一段漫長而又豐富多彩的演進歷程，讓我們由此見證了時代的變遷，了解古代服飾的真實風貌，感受到中國服飾所散發出的生命氣息與古典韻味。
