營養師的建議分析,本系列共有 11 種各類食譜讓你一定學會!!清爽無負擔的飲食簡單、照著做,輕鬆煮!美味低卡、健康窈窕在「家常宴客菜」中,我們精選了數十道做法簡單、美味可口的家常菜食譜請郭啟昭醫師對每道菜加以營養分析(將熱量除以重量乘以 250 克,約一碗的份量)供您做參考,以便協助您在最短的時間內,成為遊刃有餘的廚房高手,如此一來,不但可以讓您換個心情,視烹飪為一種生活樂趣,更能贏得家人的讚美,讓有疾病患者吃得安心。為了讓您對做菜的步驟一目了然,我們特別採用圖片式的重點解說,好減少您摸索的時間,而盡早享受到烹調美食的樂趣,這份小小的體貼之意,希望您會喜歡。
營養師的建議分析,本系列共有 11 種各類食譜讓你一定學會!!清爽無負擔的飲食簡單、照著做,輕鬆煮!美味低卡、健康窈窕在一般人的印象中,坊間的素食餐廳不是消費額頗高,就是菜色缺少變化,「味美價廉」這四個字對素食者而言,似乎總有魚與熊掌不可兼得餐憾。有鑑於此,繼「家常宴客菜」之後,本公司特別推出「素食家常菜」一書,讓喜愛親自下廚的您,即使在家也能享受到營養美味的素食佳餚,同時亦可為家人的胃腸做好「飲食環保」,何樂而不為呢?
營養師的建議分析,本系列共有 11 種各類食譜讓你一定學會!!清爽無負擔的飲食簡單、照著做,輕鬆煮!美味低卡、健康窈窕地處亞熱帶的臺灣,四季如春,物產豐饒,「米」向來便是普羅大眾的主要食糧,但一提起麵食,擁護者倒也不少,尤其近來異國風味的美食大舉登陸寶島,加上此地原本是各省佳餚的大熔爐,使得我們在麵食與米食的選擇上,有了更開闊的空間。無論是需要細火慢燉的牛肉麵,還是充滿義大利風情的肉醬通心麵,抑或是廣式粥品,在本書中都有極詳盡的圖文解說及烹調步驟介紹,對於喜愛親自下廚,卻又不知如何著手的您來說,這將是一本足以教會您「煮好麵(粥),吃好麵(粥)」的最佳烹飪指南。
在一般人的印象中,一走進廚房,總是落得忙累的下場,如果再加上家人不捧場,那心情更是會跌落谷底,而從此事下廚為畏途。其實,做菜也可以成為賞心樂事的。