設計是經營者的好夥伴!有15年日本最大廣告公司電通經歷的設計師分享如何運用設計的力量讓品牌價值極大化!誠意推薦Lynn|三分鐘行銷在學中創辦人孔翊緹 Audrey|社群玩家、電商人妻楊士慶|平面設計師 過去在選擇較少、資訊不流通的時代,只要商品能夠在店裡上架銷售,就可預期會有一定的銷量,但在現今這個物質生活豐富、透過網路也很容易買到國外產品的時代,替代性高的商品和服務會越來越難以存活。如果無法成為能精準定義品牌特性、讓人強烈地感到「喜愛」的獨特存在,就很難擺脫功能與價格的競爭。 而要創造出受人喜愛,並因「這正是我想要的」而選擇的商品,導入「品牌設計」,讓設計師在專案初期就參與其中是非常有效的手法。因為設計師就是將企業「想要傳達的內容」轉換為色彩和形狀的專家,只要品牌領導者對其提供的服務或商品有明確的想法,設計師就能將品牌的識別特性視覺化。 作者在日本最大廣告公司電通任職15年之久,參與過許多企業的廣告製作和品牌建立,深感隨著時代變化,企業和品牌面臨的課題與挑戰不斷改變,而設計對品牌的影響力也與日俱增。然而許多企業方還不了解該如何運用設計的力量增加品牌的吸引力,或不知道如何與設計師溝通,因此在本書中詳細分享品牌設計的過程與案例,希望能擔任商業活動與設計的橋梁,讓企業了解設計不僅是單純的裝飾,而是一種有意義的投資。如果能巧妙地將設計融入商業活動中,便能將企業文化、產品魅力以及管理者的心意等看不見的價值傳達給客戶,有助於建立品牌形象及情感連結,成為消費者心中「獨一無二的存在」。
「好好繪製作品很重要,但是好好營造能讓作品被看見的環境也同樣重要。」第一本詳細分析全職創作者該如何經營事業的實戰筆記!一般認為要靠創作生活不是容易的事,而作者竟能以全職畫家身分活動了20年,獲得足以養活一家三口的報酬。本書集結他在藝術世界生存至今的實務經驗與技巧,從踏入這行的心理建設、如何賺錢及建立與客人的關係這幾個大方向,探討要根據什麼基準設定作品價格;如何創造、接待、維繫自己的客人;如何提高客人委託創作機率;挑選畫廊舉辦個展的種種考量等實務面向。除了從創作者的角度提供各種實用且珍貴的心得外,也有許多從購買者角度出發的細膩換位思考。希望藉由自己的經驗讓創作者之間變得更容易交換情報、讓有實力的創作者能夠更勇於追求理想亦兼顧生活、讓更多人創作出的高品質的美能流傳到下個世代,成為「支持未來人文化力的一顆小石子」。
「好好繪製作品很重要,但是好好營造能讓作品被看見的環境也同樣重要。」第一本詳細分析全職創作者該如何經營事業的實戰筆記!一般認為要靠創作生活不是容易的事,而作者竟能以全職畫家身分活動了20年,獲得足以養活一家三口的報酬。本書集結他在藝術世界生存至今的實務經驗與技巧,從踏入這行的心理建設、如何賺錢及建立與客人的關係這幾個大方向,探討要根據什麼基準設定作品價格;如何創造、接待、維繫自己的客人;如何提高客人委託創作機率;挑選畫廊舉辦個展的種種考量等實務面向。除了從創作者的角度提供各種實用且珍貴的心得外,也有許多從購買者角度出發的細膩換位思考。希望藉由自己的經驗讓創作者之間變得更容易交換情報、讓有實力的創作者能夠更勇於追求理想亦兼顧生活、讓更多人創作出的高品質的美能流傳到下個世代,成為「支持未來人文化力的一顆小石子」。
「好好繪製作品很重要,但是好好營造能讓作品被看見的環境也同樣重要。」第一本詳細分析全職創作者該如何經營事業的實戰筆記!一般認為要靠創作生活不是容易的事,而作者竟能以全職畫家身分活動了20年,獲得足以養活一家三口的報酬。本書集結他在藝術世界生存至今的實務經驗與技巧,從踏入這行的心理建設、如何賺錢及建立與客人的關係這幾個大方向,探討要根據什麼基準設定作品價格;如何創造、接待、維繫自己的客人;如何提高客人委託創作機率;挑選畫廊舉辦個展的種種考量等實務面向。除了從創作者的角度提供各種實用且珍貴的心得外,也有許多從購買者角度出發的細膩換位思考。希望藉由自己的經驗讓創作者之間變得更容易交換情報、讓有實力的創作者能夠更勇於追求理想亦兼顧生活、讓更多人創作出的高品質的美能流傳到下個世代,成為「支持未來人文化力的一顆小石子」。
*電腦作業系統龍頭微軟為什麼無法將成功經驗複製到行動裝置領域? *臉書攜手HTC推出的智慧型手機是一場明知不可行而為之的戰略型失敗? *萬眾矚目的Wii後繼機種Wii U為什麼會成為任天堂銷售倒數第二慘的主機? 解析20個世界級大公司慘遭滑鐵盧的新產品&服務,提煉創造新事業的視野與深度! 企業在擬訂新事業的企畫時,往往都是充滿希望的。想到新的點子、得到內部或首批顧客的好評時,很容易會對這項事業的後續發展充滿正面的想像。但是無論事先做過多麼仔細的調查、心中的藍圖多麼遠大、進入市場的時機點多麼巧妙,還是可能因為各種因素導致失敗。因為「挑戰」新事物原本就常伴隨著「失敗」。 本書所指的失敗案例是「最初抱持著相當的期待,卻未能得到預期的結果,不得不認賠殺出的產品、服務與事業」,仔細想想,我們身邊充斥著這樣的商品,甚至讀者在職場上可能也有過類似經歷。雖然「失敗」是苦澀的,但擁有這樣珍貴經驗的人,更能同時從樂觀和悲觀的角度去觀察市場與產品,使其成為下個新商機的養分。 本書精選了20個全球頂尖企業,介紹他們新產品&服務的企圖、特色,從推出過程到如何黯然收場的轉折點,以及透過這些失敗學到的經驗為何。提供跨領域的多種珍貴實例,讓讀者從中學習這些事業在推進中忽略的重點,並思考經營決策的難處及挑戰。
*電腦作業系統龍頭微軟為什麼無法將成功經驗複製到行動裝置領域? *臉書攜手HTC推出的智慧型手機是一場明知不可行而為之的戰略型失敗? *萬眾矚目的Wii後繼機種Wii U為什麼會成為任天堂銷售倒數第二慘的主機? 解析20個世界級大公司慘遭滑鐵盧的新產品&服務,提煉創造新事業的視野與深度! 企業在擬訂新事業的企畫時,往往都是充滿希望的。想到新的點子、得到內部或首批顧客的好評時,很容易會對這項事業的後續發展充滿正面的想像。但是無論事先做過多麼仔細的調查、心中的藍圖多麼遠大、進入市場的時機點多麼巧妙,還是可能因為各種因素導致失敗。因為「挑戰」新事物原本就常伴隨著「失敗」。 本書所指的失敗案例是「最初抱持著相當的期待,卻未能得到預期的結果,不得不認賠殺出的產品、服務與事業」,仔細想想,我們身邊充斥著這樣的商品,甚至讀者在職場上可能也有過類似經歷。雖然「失敗」是苦澀的,但擁有這樣珍貴經驗的人,更能同時從樂觀和悲觀的角度去觀察市場與產品,使其成為下個新商機的養分。 本書精選了20個全球頂尖企業,介紹他們新產品&服務的企圖、特色,從推出過程到如何黯然收場的轉折點,以及透過這些失敗學到的經驗為何。提供跨領域的多種珍貴實例,讓讀者從中學習這些事業在推進中忽略的重點,並思考經營決策的難處及挑戰。
掌握潮流、成為潮流! Gucci、Dior、Fendi、YSL、Armani、蘭蔻、植村秀、寶格麗…… 為何強強聯手的限定聯名商品總是搶購一空? NFT數位商品、虛擬實境商店究竟如何經營? 本書涵蓋各大品牌的數位3.0行銷手法與案例, 讓你洞悉未來趨勢、搞懂數位行銷操作。 進入Web3.0時代,網紅帶貨能力堪比明星名流,但自媒體過度分眾、網紅滿街跑,是否也令閱聽者逐漸疲乏? 由數位知名媒體人、資深奢侈品或數位行銷產業人士執筆,剖析網路世代需求,勾勒出市場大局, 直接切入近十年的網路發展,提出品牌如何適應加速發展的虛擬世界,才能在資訊氾濫的網路中成功與消費者連線, 甚至以進入數位3.0時代後,用影視與網路現象為例,讓你快速掌握奢侈品牌嶄新多元的行銷手法。 從Netflix影集與品牌合作推出週邊商品、精品品牌之間的限定聯名, 甚至跨入虛擬世界,搭上區塊鏈與NFT的話題、創立精品品牌的虛擬商店等, 這些強強聯手的跨界合作,在瞬息萬變的數位時代,都成為吸引消費者的手段之一。 本書也收錄業界人士提供珍貴的數位行銷例子: ◆重新打造體驗就是奢侈品的全新方針,而數位就是手段 1.Dior在2021年夏季推出度假系列(Dioriviera)產品,奢侈品的視覺符碼攻佔全世界的高級海濱酒店。超大尺寸的數位廣告看板與口號大舉入侵市中心,做為加入LVMH殿堂後的第一個形象廣告。 2.Balenciaga在2021年推出高級訂製服、與Fornite合作,使用沉浸式LED技術打造跨界聯名周邊系列、融入辛普森家族,甚至參加美術館的活動,展現品牌的彈性,抓住潮流趨勢。 ◆透過數位結合創意跟科技,「擴增」奢侈品的產品內容與體驗服務 蘭蔻的Teint Particulier、YSL的Scent-Sation使用神經科學建議香水,或是Armani的Face Maestro可分析臉部特徵提供量身打造的妝容建議。 這幾個例子就足以完美說明數位在轉變過程中所發揮的作用,從客戶的個人化體驗到超個人化與量身訂製,而量身訂製正是奢侈品的關鍵標誌之一。 ◆以沉浸式的個人化奢華體驗,滿足消費者對「尊榮感」的渴望 1.植村秀的旗艦店位於東京表參道上,外觀設計有如一只化妝箱,這間超體驗店面以四個彩妝藝術空間為主軸,透過專門的網站啟用擴增功能,提供造訪者互動與數位的多重服務,建造了無與倫比的沉浸式體驗。 2.不只是實體與虛擬環境中的服務同質化,甚至延伸發展出美妝顧問的職業,或是透過整合人工智慧、科技或遊戲領域的合作對象,以及現在的網紅同樣能與代表性品牌大使登上廣告,都是使奢侈品持續擴展的手法。 ◆跨界遊戲圈、貨幣圈,讓奢侈品影響力無遠弗屆 1.路易‧威登首次在《英雄聯盟》中舉辦活動並推出一系列角色服裝造型,各式各樣的聯名合作遍地開花。 2.消費者可參與遊戲的獨家活動,提供他們在沉浸式網路或遊戲世界中使用的華麗獨特造型做為獎賞,甚至開發NFT系列。 3.Fendi聯手Ledger推出加密貨幣錢包,是所有加密大牌藝術家(cryto-artistocrate)的必備配件。 4.寶格麗(Bulgari)的Octo Finissimo Ultra就配有NFT產品護照,可透過QR -code啟用,既是數位藝術品也具備NFT賦能。 洞悉未來趨勢、搞懂數位行銷操作,你將能掌握潮流,甚至成為潮流。 專業推薦 石靈慧──Bliss Consulting Group 執行長/首任 LVMH 時尚集團台灣區總經理/《名牌學V1 》《奢迷》《品牌魔咒》作者 陳賢澔 (Hsien)──「電商隨筆」網站創辦人 竇騰璜與張李玉菁──DOUCHANGLEE 創意總監 「想要奪得奢侈名牌給你獨有的私人關注與『寵幸』嗎?Ai與和機器學習使這你個念頭不再是妄想!」石靈慧──Bliss Consulting Group 執行長/首任 LVMH 時尚集團台灣區總經理/《名牌學V1 》《奢迷》《品牌魔咒》作者
掌握潮流、成為潮流! Gucci、Dior、Fendi、YSL、Armani、蘭蔻、植村秀、寶格麗…… 為何強強聯手的限定聯名商品總是搶購一空? NFT數位商品、虛擬實境商店究竟如何經營? 本書涵蓋各大品牌的數位3.0行銷手法與案例, 讓你洞悉未來趨勢、搞懂數位行銷操作。 進入Web3.0時代,網紅帶貨能力堪比明星名流,但自媒體過度分眾、網紅滿街跑,是否也令閱聽者逐漸疲乏? 由數位知名媒體人、資深奢侈品或數位行銷產業人士執筆,剖析網路世代需求,勾勒出市場大局, 直接切入近十年的網路發展,提出品牌如何適應加速發展的虛擬世界,才能在資訊氾濫的網路中成功與消費者連線, 甚至以進入數位3.0時代後,用影視與網路現象為例,讓你快速掌握奢侈品牌嶄新多元的行銷手法。 從Netflix影集與品牌合作推出週邊商品、精品品牌之間的限定聯名, 甚至跨入虛擬世界,搭上區塊鏈與NFT的話題、創立精品品牌的虛擬商店等, 這些強強聯手的跨界合作,在瞬息萬變的數位時代,都成為吸引消費者的手段之一。 本書也收錄業界人士提供珍貴的數位行銷例子: ◆重新打造體驗就是奢侈品的全新方針,而數位就是手段 1.Dior在2021年夏季推出度假系列(Dioriviera)產品,奢侈品的視覺符碼攻佔全世界的高級海濱酒店。超大尺寸的數位廣告看板與口號大舉入侵市中心,做為加入LVMH殿堂後的第一個形象廣告。 2.Balenciaga在2021年推出高級訂製服、與Fornite合作,使用沉浸式LED技術打造跨界聯名周邊系列、融入辛普森家族,甚至參加美術館的活動,展現品牌的彈性,抓住潮流趨勢。 ◆透過數位結合創意跟科技,「擴增」奢侈品的產品內容與體驗服務 蘭蔻的Teint Particulier、YSL的Scent-Sation使用神經科學建議香水,或是Armani的Face Maestro可分析臉部特徵提供量身打造的妝容建議。 這幾個例子就足以完美說明數位在轉變過程中所發揮的作用,從客戶的個人化體驗到超個人化與量身訂製,而量身訂製正是奢侈品的關鍵標誌之一。 ◆以沉浸式的個人化奢華體驗,滿足消費者對「尊榮感」的渴望 1.植村秀的旗艦店位於東京表參道上,外觀設計有如一只化妝箱,這間超體驗店面以四個彩妝藝術空間為主軸,透過專門的網站啟用擴增功能,提供造訪者互動與數位的多重服務,建造了無與倫比的沉浸式體驗。 2.不只是實體與虛擬環境中的服務同質化,甚至延伸發展出美妝顧問的職業,或是透過整合人工智慧、科技或遊戲領域的合作對象,以及現在的網紅同樣能與代表性品牌大使登上廣告,都是使奢侈品持續擴展的手法。 ◆跨界遊戲圈、貨幣圈,讓奢侈品影響力無遠弗屆 1.路易‧威登首次在《英雄聯盟》中舉辦活動並推出一系列角色服裝造型,各式各樣的聯名合作遍地開花。 2.消費者可參與遊戲的獨家活動,提供他們在沉浸式網路或遊戲世界中使用的華麗獨特造型做為獎賞,甚至開發NFT系列。 3.Fendi聯手Ledger推出加密貨幣錢包,是所有加密大牌藝術家(cryto-artistocrate)的必備配件。 4.寶格麗(Bulgari)的Octo Finissimo Ultra就配有NFT產品護照,可透過QR -code啟用,既是數位藝術品也具備NFT賦能。 洞悉未來趨勢、搞懂數位行銷操作,你將能掌握潮流,甚至成為潮流。 專業推薦 石靈慧──Bliss Consulting Group 執行長/首任 LVMH 時尚集團台灣區總經理/《名牌學V1 》《奢迷》《品牌魔咒》作者 陳賢澔 (Hsien)──「電商隨筆」網站創辦人 竇騰璜與張李玉菁──DOUCHANGLEE 創意總監 「想要奪得奢侈名牌給你獨有的私人關注與『寵幸』嗎?Ai與和機器學習使這你個念頭不再是妄想!」石靈慧──Bliss Consulting Group 執行長/首任 LVMH 時尚集團台灣區總經理/《名牌學V1 》《奢迷》《品牌魔咒》作者
掌握潮流、成為潮流! Gucci、Dior、Fendi、YSL、Armani、蘭蔻、植村秀、寶格麗…… 為何強強聯手的限定聯名商品總是搶購一空? NFT數位商品、虛擬實境商店究竟如何經營? 本書涵蓋各大品牌的數位3.0行銷手法與案例, 讓你洞悉未來趨勢、搞懂數位行銷操作。 進入Web3.0時代,網紅帶貨能力堪比明星名流,但自媒體過度分眾、網紅滿街跑,是否也令閱聽者逐漸疲乏? 由數位知名媒體人、資深奢侈品或數位行銷產業人士執筆,剖析網路世代需求,勾勒出市場大局, 直接切入近十年的網路發展,提出品牌如何適應加速發展的虛擬世界,才能在資訊氾濫的網路中成功與消費者連線, 甚至以進入數位3.0時代後,用影視與網路現象為例,讓你快速掌握奢侈品牌嶄新多元的行銷手法。 從Netflix影集與品牌合作推出週邊商品、精品品牌之間的限定聯名, 甚至跨入虛擬世界,搭上區塊鏈與NFT的話題、創立精品品牌的虛擬商店等, 這些強強聯手的跨界合作,在瞬息萬變的數位時代,都成為吸引消費者的手段之一。 本書也收錄業界人士提供珍貴的數位行銷例子: ◆重新打造體驗就是奢侈品的全新方針,而數位就是手段 1.Dior在2021年夏季推出度假系列(Dioriviera)產品,奢侈品的視覺符碼攻佔全世界的高級海濱酒店。超大尺寸的數位廣告看板與口號大舉入侵市中心,做為加入LVMH殿堂後的第一個形象廣告。 2.Balenciaga在2021年推出高級訂製服、與Fornite合作,使用沉浸式LED技術打造跨界聯名周邊系列、融入辛普森家族,甚至參加美術館的活動,展現品牌的彈性,抓住潮流趨勢。 ◆透過數位結合創意跟科技,「擴增」奢侈品的產品內容與體驗服務 蘭蔻的Teint Particulier、YSL的Scent-Sation使用神經科學建議香水,或是Armani的Face Maestro可分析臉部特徵提供量身打造的妝容建議。 這幾個例子就足以完美說明數位在轉變過程中所發揮的作用,從客戶的個人化體驗到超個人化與量身訂製,而量身訂製正是奢侈品的關鍵標誌之一。 ◆以沉浸式的個人化奢華體驗,滿足消費者對「尊榮感」的渴望 1.植村秀的旗艦店位於東京表參道上,外觀設計有如一只化妝箱,這間超體驗店面以四個彩妝藝術空間為主軸,透過專門的網站啟用擴增功能,提供造訪者互動與數位的多重服務,建造了無與倫比的沉浸式體驗。 2.不只是實體與虛擬環境中的服務同質化,甚至延伸發展出美妝顧問的職業,或是透過整合人工智慧、科技或遊戲領域的合作對象,以及現在的網紅同樣能與代表性品牌大使登上廣告,都是使奢侈品持續擴展的手法。 ◆跨界遊戲圈、貨幣圈,讓奢侈品影響力無遠弗屆 1.路易‧威登首次在《英雄聯盟》中舉辦活動並推出一系列角色服裝造型,各式各樣的聯名合作遍地開花。 2.消費者可參與遊戲的獨家活動,提供他們在沉浸式網路或遊戲世界中使用的華麗獨特造型做為獎賞,甚至開發NFT系列。 3.Fendi聯手Ledger推出加密貨幣錢包,是所有加密大牌藝術家(cryto-artistocrate)的必備配件。 4.寶格麗(Bulgari)的Octo Finissimo Ultra就配有NFT產品護照,可透過QR -code啟用,既是數位藝術品也具備NFT賦能。 洞悉未來趨勢、搞懂數位行銷操作,你將能掌握潮流,甚至成為潮流。 專業推薦 石靈慧──Bliss Consulting Group 執行長/首任 LVMH 時尚集團台灣區總經理/《名牌學V1 》《奢迷》《品牌魔咒》作者 陳賢澔 (Hsien)──「電商隨筆」網站創辦人 竇騰璜與張李玉菁──DOUCHANGLEE 創意總監 「想要奪得奢侈名牌給你獨有的私人關注與『寵幸』嗎?Ai與和機器學習使這你個念頭不再是妄想!」石靈慧──Bliss Consulting Group 執行長/首任 LVMH 時尚集團台灣區總經理/《名牌學V1 》《奢迷》《品牌魔咒》作者
為什麼要把藝術品列入你的投資選項之一? 從畫廊、拍賣會、網路購買藝術品的差別在哪? 藝術投資的迷人之處就在於即使不賣出,當作擺設也賞心悅目, 而只要挑選到有潛力的藝術家,獲利更可能大幅超越金融商品! 許多人對藝術作品的印象就是那是屬於美術館或拍賣會上才會出現、高不可攀的存在,但想收集藝術品絕不是遙不可及的奢侈,而是在能力範圍之內購買買得起的作品,讓人生變得更豐富的興趣。藝術投資有其獨特的優點和缺點,它跟金融商品最大的不同就是購買作品後就算不賣出,也能擺在家中當作裝飾,更是可以累積且可能大幅增值的資產標的。 藝術沒有對錯,要在哪裡購買哪種藝術品都是個人的自由。「好想擁有這個作品」這股突如其來的強烈衝動,正是擁有一件藝術品的最佳理由。不過,要持有優質的作品,建立優質的收藏,就必須在看到作品的時候往後退一步與冷靜地思考,也必須反問自己:「這件作品的價格合理嗎?」、「賣家值得信賴嗎?」這些問題。 而要如何發掘有潛力的藝術家或可能增值的作品呢?首先要了解藝術家的個性、創作的遠景,思考此藝術家能創作出多少引起大眾迴響的作品、在美術史上是否能佔有一席之地,及接下來的藝術趨勢等,藝術投資屬於長期投資,若不是抱持著對藝術家成長的信心,僅以「這件作品有多少增值空間」的角度投資藝術品,或僅收藏已有一定名聲的藝術家之作品,就只能算是一種投機,很難享受到屬於藝術投資特有的樂趣。 本書為亞洲最大當代藝術線上銷售品牌董事長寫給對藝術投資有興趣的新手,從藝術投資的意義、挑選和購買時該做的功課、網路興盛對藝廊和藝術品的影響、歐美、日本及亞洲藝術市場的現況及變化都做出淺顯易懂的介紹,對想開始收藏藝術作品的入門者來說是不可錯過的基礎知識指南。
為什麼要把藝術品列入你的投資選項之一? 從畫廊、拍賣會、網路購買藝術品的差別在哪? 藝術投資的迷人之處就在於即使不賣出,當作擺設也賞心悅目, 而只要挑選到有潛力的藝術家,獲利更可能大幅超越金融商品! 許多人對藝術作品的印象就是那是屬於美術館或拍賣會上才會出現、高不可攀的存在,但想收集藝術品絕不是遙不可及的奢侈,而是在能力範圍之內購買買得起的作品,讓人生變得更豐富的興趣。藝術投資有其獨特的優點和缺點,它跟金融商品最大的不同就是購買作品後就算不賣出,也能擺在家中當作裝飾,更是可以累積且可能大幅增值的資產標的。 藝術沒有對錯,要在哪裡購買哪種藝術品都是個人的自由。「好想擁有這個作品」這股突如其來的強烈衝動,正是擁有一件藝術品的最佳理由。不過,要持有優質的作品,建立優質的收藏,就必須在看到作品的時候往後退一步與冷靜地思考,也必須反問自己:「這件作品的價格合理嗎?」、「賣家值得信賴嗎?」這些問題。 而要如何發掘有潛力的藝術家或可能增值的作品呢?首先要了解藝術家的個性、創作的遠景,思考此藝術家能創作出多少引起大眾迴響的作品、在美術史上是否能佔有一席之地,及接下來的藝術趨勢等,藝術投資屬於長期投資,若不是抱持著對藝術家成長的信心,僅以「這件作品有多少增值空間」的角度投資藝術品,或僅收藏已有一定名聲的藝術家之作品,就只能算是一種投機,很難享受到屬於藝術投資特有的樂趣。 本書為亞洲最大當代藝術線上銷售品牌董事長寫給對藝術投資有興趣的新手,從藝術投資的意義、挑選和購買時該做的功課、網路興盛對藝廊和藝術品的影響、歐美、日本及亞洲藝術市場的現況及變化都做出淺顯易懂的介紹,對想開始收藏藝術作品的入門者來說是不可錯過的基礎知識指南。
為什麼要把藝術品列入你的投資選項之一? 從畫廊、拍賣會、網路購買藝術品的差別在哪? 藝術投資的迷人之處就在於即使不賣出,當作擺設也賞心悅目, 而只要挑選到有潛力的藝術家,獲利更可能大幅超越金融商品! 許多人對藝術作品的印象就是那是屬於美術館或拍賣會上才會出現、高不可攀的存在,但想收集藝術品絕不是遙不可及的奢侈,而是在能力範圍之內購買買得起的作品,讓人生變得更豐富的興趣。藝術投資有其獨特的優點和缺點,它跟金融商品最大的不同就是購買作品後就算不賣出,也能擺在家中當作裝飾,更是可以累積且可能大幅增值的資產標的。 藝術沒有對錯,要在哪裡購買哪種藝術品都是個人的自由。「好想擁有這個作品」這股突如其來的強烈衝動,正是擁有一件藝術品的最佳理由。不過,要持有優質的作品,建立優質的收藏,就必須在看到作品的時候往後退一步與冷靜地思考,也必須反問自己:「這件作品的價格合理嗎?」、「賣家值得信賴嗎?」這些問題。 而要如何發掘有潛力的藝術家或可能增值的作品呢?首先要了解藝術家的個性、創作的遠景,思考此藝術家能創作出多少引起大眾迴響的作品、在美術史上是否能佔有一席之地,及接下來的藝術趨勢等,藝術投資屬於長期投資,若不是抱持著對藝術家成長的信心,僅以「這件作品有多少增值空間」的角度投資藝術品,或僅收藏已有一定名聲的藝術家之作品,就只能算是一種投機,很難享受到屬於藝術投資特有的樂趣。 本書為亞洲最大當代藝術線上銷售品牌董事長寫給對藝術投資有興趣的新手,從藝術投資的意義、挑選和購買時該做的功課、網路興盛對藝廊和藝術品的影響、歐美、日本及亞洲藝術市場的現況及變化都做出淺顯易懂的介紹,對想開始收藏藝術作品的入門者來說是不可錯過的基礎知識指南。
好的陳列,能讓顧客瞬間停下腳步! 20間風格小店、167個陳列心法, 展現文具、生活用品、廚房用品、服飾、家具、食品等多種商品的陳列集客力! 運用陳列技巧,替顧客思考消費動機, 完美落實「看清楚」→「感興趣」→「去結帳」的消費心理! 風格小店不一定需要昂貴裝潢,顧客才會駐足停留。懂得活用包裝、色彩、燈光與高低層次,加入設計表現,店鋪各處都能充滿特殊風景!本書收錄全台20家風格小店與人氣店家的商品熱銷案例,分出〈日常小物的生活體驗〉、〈各類裝飾變化獨特風格〉、〈大件家具建築空間情境〉三大陳列邏輯。 167個商品陳列案例,解析店鋪動線、色彩配置、高低變化、展示櫃架運用、風格營造與消費者心理,快速認識商品陳列的入門法則。只要你的店鋪有販售商品,不論是生活道具、設計選物、文創商品或餐飲複合空間,都能變化出讓人目不轉睛的陳列組合! ✦從動線到陳列,最後才是風格 「動線就是平面配置,這永遠都是最優先的考量,再來是商品陳列的方式,以及每區商品的主角、配角及輕重緩急的安排,最後才會是風格。」─Paripari apt. ✦區域功能各異,打造值得探索的細節 「每一區都有好跑(銷售成績佳)、好看(情境塑造展示)、好拿(整齊明確擺放)、好逛(商品擁有豐富細節)、好拍(社群行銷打卡點)的特性與功能,相互配合,共同完整店舖的層次。」─地衣荒物Earthing Way ✦運用品牌思維設定的風格布局 「在設計店鋪風格時,不是從一家店去思考,而要以「品牌」的概念打造;想像品牌的個性、模樣、氛圍到服務,塑造這家店的態度。」─禮拜文房具 TOOLS TO LIVEBY ✦店面三要素:動線、燈光、商品 「動線的安排要確保當消費、服務與物流三條路線同時發生時,不會有衝突。商品密度則不需要固定數字,藉由觀看整個區域的視覺感受,再決定繼續填加或留白。」─瑪黑家居 ✦暢銷增修版新增的10家風格小店: 未來市 The Gala Asia 禮拜文房具 TOOLS TO LIVEBY 地衣荒物Earthing Way Brush&Green Paripari apt. 鳥飛古物店 瑪黑家居 古俬選品 A ROOM MODEL wearPractice
好的陳列,能讓顧客瞬間停下腳步! 20間風格小店、167個陳列心法, 展現文具、生活用品、廚房用品、服飾、家具、食品等多種商品的陳列集客力! 運用陳列技巧,替顧客思考消費動機, 完美落實「看清楚」→「感興趣」→「去結帳」的消費心理! 風格小店不一定需要昂貴裝潢,顧客才會駐足停留。懂得活用包裝、色彩、燈光與高低層次,加入設計表現,店鋪各處都能充滿特殊風景!本書收錄全台20家風格小店與人氣店家的商品熱銷案例,分出〈日常小物的生活體驗〉、〈各類裝飾變化獨特風格〉、〈大件家具建築空間情境〉三大陳列邏輯。 167個商品陳列案例,解析店鋪動線、色彩配置、高低變化、展示櫃架運用、風格營造與消費者心理,快速認識商品陳列的入門法則。只要你的店鋪有販售商品,不論是生活道具、設計選物、文創商品或餐飲複合空間,都能變化出讓人目不轉睛的陳列組合! ✦從動線到陳列,最後才是風格 「動線就是平面配置,這永遠都是最優先的考量,再來是商品陳列的方式,以及每區商品的主角、配角及輕重緩急的安排,最後才會是風格。」─Paripari apt. ✦區域功能各異,打造值得探索的細節 「每一區都有好跑(銷售成績佳)、好看(情境塑造展示)、好拿(整齊明確擺放)、好逛(商品擁有豐富細節)、好拍(社群行銷打卡點)的特性與功能,相互配合,共同完整店舖的層次。」─地衣荒物Earthing Way ✦運用品牌思維設定的風格布局 「在設計店鋪風格時,不是從一家店去思考,而要以「品牌」的概念打造;想像品牌的個性、模樣、氛圍到服務,塑造這家店的態度。」─禮拜文房具 TOOLS TO LIVEBY ✦店面三要素:動線、燈光、商品 「動線的安排要確保當消費、服務與物流三條路線同時發生時,不會有衝突。商品密度則不需要固定數字,藉由觀看整個區域的視覺感受,再決定繼續填加或留白。」─瑪黑家居 ✦暢銷增修版新增的10家風格小店: 未來市 The Gala Asia 禮拜文房具 TOOLS TO LIVEBY 地衣荒物Earthing Way Brush&Green Paripari apt. 鳥飛古物店 瑪黑家居 古俬選品 A ROOM MODEL wearPractice
好的陳列,能讓顧客瞬間停下腳步! 20間風格小店、167個陳列心法, 展現文具、生活用品、廚房用品、服飾、家具、食品等多種商品的陳列集客力! 運用陳列技巧,替顧客思考消費動機, 完美落實「看清楚」→「感興趣」→「去結帳」的消費心理! 風格小店不一定需要昂貴裝潢,顧客才會駐足停留。懂得活用包裝、色彩、燈光與高低層次,加入設計表現,店鋪各處都能充滿特殊風景!本書收錄全台20家風格小店與人氣店家的商品熱銷案例,分出〈日常小物的生活體驗〉、〈各類裝飾變化獨特風格〉、〈大件家具建築空間情境〉三大陳列邏輯。 167個商品陳列案例,解析店鋪動線、色彩配置、高低變化、展示櫃架運用、風格營造與消費者心理,快速認識商品陳列的入門法則。只要你的店鋪有販售商品,不論是生活道具、設計選物、文創商品或餐飲複合空間,都能變化出讓人目不轉睛的陳列組合! ✦從動線到陳列,最後才是風格 「動線就是平面配置,這永遠都是最優先的考量,再來是商品陳列的方式,以及每區商品的主角、配角及輕重緩急的安排,最後才會是風格。」─Paripari apt. ✦區域功能各異,打造值得探索的細節 「每一區都有好跑(銷售成績佳)、好看(情境塑造展示)、好拿(整齊明確擺放)、好逛(商品擁有豐富細節)、好拍(社群行銷打卡點)的特性與功能,相互配合,共同完整店舖的層次。」─地衣荒物Earthing Way ✦運用品牌思維設定的風格布局 「在設計店鋪風格時,不是從一家店去思考,而要以「品牌」的概念打造;想像品牌的個性、模樣、氛圍到服務,塑造這家店的態度。」─禮拜文房具 TOOLS TO LIVEBY ✦店面三要素:動線、燈光、商品 「動線的安排要確保當消費、服務與物流三條路線同時發生時,不會有衝突。商品密度則不需要固定數字,藉由觀看整個區域的視覺感受,再決定繼續填加或留白。」─瑪黑家居 ✦暢銷增修版新增的10家風格小店: 未來市 The Gala Asia 禮拜文房具 TOOLS TO LIVEBY 地衣荒物Earthing Way Brush&Green Paripari apt. 鳥飛古物店 瑪黑家居 古俬選品 A ROOM MODEL wearPractice
★專業推薦 高琹雯 Liz | 美食作家、Taster 美食加創辦人 葉怡蘭 | 飲食生活作家‧《Yilan美食生活玩家》網站創辦人 謝忠道 | 旅法美食作者 簡天才 | THOMAS CHIEN 餐飲事業群 廚藝總監 法式餐廳的魅力除了主廚的美味餐點外,就屬精緻的服務品質了,對於繁瑣細節的重視、優雅禮儀的要求,使每個人都成為了饕客,也把飲食行為變成一種華麗的夢想。 精緻的水晶吊燈,典雅高貴的家飾裝潢,恍如貴族般的奢華餐宴,而置身其中穿梭於桌椅杯盤間的侍者,西裝筆挺、姿態優雅、態度不卑不吭主持了整場華麗饗宴的演出,這就是米其林三星餐廳經理丹尼.庫蒂雅德的工作日常。 餐廳經理是餐廳的形象、廚師的代言人。艾倫.杜卡斯旗下最得力的助手之一,丹尼.庫蒂雅德擁有36年餐廳經營經驗,多次榮獲世界大獎(2018 年的「MAUVIEL 1830世界最佳客房經理獎」、2015年Le Chef 雜誌的「最優質服務」(Le Prix du service)以及2001年被國際美食學會授予享有盛譽的「最佳餐飲服務大獎」(Grand Prix de lArt de la Salle......),他將管理米其林三星餐廳多年累積的招待經驗與待客之道,濃縮在這一本書中。 從一絲不苟的禮儀、姿態到餐桌服務細節,基於傾聽、解釋和承諾的人本管理理念,並承接傳統法式的專業價值觀,在工作當中保持對客人的歡迎及慷慨的服務,使所有來到的人感到賓至如歸。 除此之外,丹尼也在書中分享許多工作上的實戰經驗與不為人知的軼事,除了提供最好的服務以外,還要處理客人的問題,像是有客人對三星餐廳餐點的質疑,或是有次飾演007的皮爾斯.布洛斯南到餐廳用餐,但因為熱的緣故脫下了西裝外套,丹尼則優雅又有智慧的讓他重新穿上! ★各界佳評── 此書最引人入勝處,不僅僅在於作者從基層一路攀上顛峰的精采生平故事,更帶領我們從餐廳服務角度,零距離窺看席捲全球的法菜Fine Dining世界之風華究竟如何構築、運作、繼而與時並進的過程與奧祕,深具意義。 ──葉怡蘭 | 飲食生活作家‧《Yilan美食生活玩家》網站創辦人 專業的服務工作者,對於餐廳是非常重要的靈魂人物,他須是一個心理學家,也是一個細膩觀察者。他在餐廳𥚃是主廚與顧客溝通橋樑,他須了解主廚料理的想法精神,亦需要了解顧客的需求。為你服務這本書,對於餐飲服務從業人員是一本非常棒的書籍,裡面紀錄作者經歷餐飲服務的精彩過程,讓我們一窺什麼是全球最佳餐廳經理人。 ──簡天才 | THOMAS CHIEN 餐飲事業群 廚藝總監
★專業推薦 高琹雯 Liz | 美食作家、Taster 美食加創辦人 葉怡蘭 | 飲食生活作家‧《Yilan美食生活玩家》網站創辦人 謝忠道 | 旅法美食作者 簡天才 | THOMAS CHIEN 餐飲事業群 廚藝總監 法式餐廳的魅力除了主廚的美味餐點外,就屬精緻的服務品質了,對於繁瑣細節的重視、優雅禮儀的要求,使每個人都成為了饕客,也把飲食行為變成一種華麗的夢想。 精緻的水晶吊燈,典雅高貴的家飾裝潢,恍如貴族般的奢華餐宴,而置身其中穿梭於桌椅杯盤間的侍者,西裝筆挺、姿態優雅、態度不卑不吭主持了整場華麗饗宴的演出,這就是米其林三星餐廳經理丹尼.庫蒂雅德的工作日常。 餐廳經理是餐廳的形象、廚師的代言人。艾倫.杜卡斯旗下最得力的助手之一,丹尼.庫蒂雅德擁有36年餐廳經營經驗,多次榮獲世界大獎(2018 年的「MAUVIEL 1830世界最佳客房經理獎」、2015年Le Chef 雜誌的「最優質服務」(Le Prix du service)以及2001年被國際美食學會授予享有盛譽的「最佳餐飲服務大獎」(Grand Prix de lArt de la Salle......),他將管理米其林三星餐廳多年累積的招待經驗與待客之道,濃縮在這一本書中。 從一絲不苟的禮儀、姿態到餐桌服務細節,基於傾聽、解釋和承諾的人本管理理念,並承接傳統法式的專業價值觀,在工作當中保持對客人的歡迎及慷慨的服務,使所有來到的人感到賓至如歸。 除此之外,丹尼也在書中分享許多工作上的實戰經驗與不為人知的軼事,除了提供最好的服務以外,還要處理客人的問題,像是有客人對三星餐廳餐點的質疑,或是有次飾演007的皮爾斯.布洛斯南到餐廳用餐,但因為熱的緣故脫下了西裝外套,丹尼則優雅又有智慧的讓他重新穿上! ★各界佳評── 此書最引人入勝處,不僅僅在於作者從基層一路攀上顛峰的精采生平故事,更帶領我們從餐廳服務角度,零距離窺看席捲全球的法菜Fine Dining世界之風華究竟如何構築、運作、繼而與時並進的過程與奧祕,深具意義。 ──葉怡蘭 | 飲食生活作家‧《Yilan美食生活玩家》網站創辦人 專業的服務工作者,對於餐廳是非常重要的靈魂人物,他須是一個心理學家,也是一個細膩觀察者。他在餐廳𥚃是主廚與顧客溝通橋樑,他須了解主廚料理的想法精神,亦需要了解顧客的需求。為你服務這本書,對於餐飲服務從業人員是一本非常棒的書籍,裡面紀錄作者經歷餐飲服務的精彩過程,讓我們一窺什麼是全球最佳餐廳經理人。 ──簡天才 | THOMAS CHIEN 餐飲事業群 廚藝總監
★專業推薦 高琹雯 Liz | 美食作家、Taster 美食加創辦人 葉怡蘭 | 飲食生活作家‧《Yilan美食生活玩家》網站創辦人 謝忠道 | 旅法美食作者 簡天才 | THOMAS CHIEN 餐飲事業群 廚藝總監 法式餐廳的魅力除了主廚的美味餐點外,就屬精緻的服務品質了,對於繁瑣細節的重視、優雅禮儀的要求,使每個人都成為了饕客,也把飲食行為變成一種華麗的夢想。 精緻的水晶吊燈,典雅高貴的家飾裝潢,恍如貴族般的奢華餐宴,而置身其中穿梭於桌椅杯盤間的侍者,西裝筆挺、姿態優雅、態度不卑不吭主持了整場華麗饗宴的演出,這就是米其林三星餐廳經理丹尼.庫蒂雅德的工作日常。 餐廳經理是餐廳的形象、廚師的代言人。艾倫.杜卡斯旗下最得力的助手之一,丹尼.庫蒂雅德擁有36年餐廳經營經驗,多次榮獲世界大獎(2018 年的「MAUVIEL 1830世界最佳客房經理獎」、2015年Le Chef 雜誌的「最優質服務」(Le Prix du service)以及2001年被國際美食學會授予享有盛譽的「最佳餐飲服務大獎」(Grand Prix de lArt de la Salle......),他將管理米其林三星餐廳多年累積的招待經驗與待客之道,濃縮在這一本書中。 從一絲不苟的禮儀、姿態到餐桌服務細節,基於傾聽、解釋和承諾的人本管理理念,並承接傳統法式的專業價值觀,在工作當中保持對客人的歡迎及慷慨的服務,使所有來到的人感到賓至如歸。 除此之外,丹尼也在書中分享許多工作上的實戰經驗與不為人知的軼事,除了提供最好的服務以外,還要處理客人的問題,像是有客人對三星餐廳餐點的質疑,或是有次飾演007的皮爾斯.布洛斯南到餐廳用餐,但因為熱的緣故脫下了西裝外套,丹尼則優雅又有智慧的讓他重新穿上! ★各界佳評── 此書最引人入勝處,不僅僅在於作者從基層一路攀上顛峰的精采生平故事,更帶領我們從餐廳服務角度,零距離窺看席捲全球的法菜Fine Dining世界之風華究竟如何構築、運作、繼而與時並進的過程與奧祕,深具意義。 ──葉怡蘭 | 飲食生活作家‧《Yilan美食生活玩家》網站創辦人 專業的服務工作者,對於餐廳是非常重要的靈魂人物,他須是一個心理學家,也是一個細膩觀察者。他在餐廳𥚃是主廚與顧客溝通橋樑,他須了解主廚料理的想法精神,亦需要了解顧客的需求。為你服務這本書,對於餐飲服務從業人員是一本非常棒的書籍,裡面紀錄作者經歷餐飲服務的精彩過程,讓我們一窺什麼是全球最佳餐廳經理人。 ──簡天才 | THOMAS CHIEN 餐飲事業群 廚藝總監
「經營順利的餐廳各有其成功之道,但失敗的餐廳原因都大同小異」 40年餐飲業經驗、看過上萬間餐廳彙整的「不失敗」經營心法 讓你從選址、菜單規畫、店面設計到行銷待客都不走冤枉路 專家好評推薦~ 劉秀慧/國立高雄餐旅大學 餐飲管理系教授兼餐旅學院院長 魏昭寧/開吧餐飲加速器創辦人 懷抱著總有一天要開一間自己心中理想餐飲店的人,一定要先認清這個事實──餐廳在開業一年內倒閉的機率超過三成、五年內倒閉的機率超過七成,如果只是抱著「想開自己心中理想的好店、提供最美味的料理給客人」而沒做好充分的規畫與市場調查,大多會以倒閉收場! 如果你開的餐廳有這些狀況── 「業績下滑,為了攬客隨意打折」 「店裡很空,那就讓客人自由入座吧」 「選擇已經裝潢好或附有設備的既成店面」 「不惜成本也要打造心目中最理想的裝潢設計」 「優先烹調不同桌點的相同料理,而非先把同一桌的料理上齊」 小心,這些都是包著糖衣的毒蘋果! 開餐飲店,不是一個充滿浪漫的夢想,而是一門要經過精密的調查和計算才能生存的生意。本書作者從事餐飲業超過40年,除了自己開業,也擔任過許多店家的顧問,小至個人企業,大至年營業額超過兩千億日圓的企業都是服務對象。他從上萬間成功或失敗的餐廳中歸納出25個「沒搞清楚就注定會失敗」的模式──從準備開店的選址調查、菜單規畫、門面設計、待客重點、行銷攬客、員工教育等各層面的眉角,全面解析「不失敗」的成功法則。 ------ 要在競爭激烈的餐飲市場中異軍突起屹立不搖,不是一件容易的事。本書作者在20幾歲時曾經獨立創業,近年來也成功輔導個人企業及大型外食連鎖店,累積超過40年的餐飲從業經驗。他從眾多失敗經驗中,挑出25個「許多人沒弄清楚」的模式,抽絲剝繭,點出餐廳成功的關鍵。本書除了提供有心從事餐飲業者一個方向外,一般人讀來也能體會創業維艱與守成不易的道理,進而養成對品牌的尊重與珍惜。──劉秀慧/國立高雄餐旅大學 餐飲管理系教授兼餐旅學院院長 開店要成功不容易,很多環節需要注意,只要有一個地方沒做好,生意就會做不起來,久了可能就會面臨關門的命運。這本書非常有趣,和其他講成功的餐飲書籍不大相同,而是開門見山把25種「沒做好就一定會失敗」的問題拿來解析,先透過故事呈現狀況,再提供表格解決問題,讓也是餐飲業者的我看的超有感,非常推薦給想要餐飲創業或是已經在做餐飲業的各位,是本提升自己實力和檢查現況的好書!──魏昭寧/開吧餐飲加速器創辦人
金石堂強力推薦書 ! 第一本徹底介紹美術館的數位行銷策略專書 社群帳號追蹤人數和觀展人數都高居日本美術館之冠, 日本當代藝術重鎮森美術館如何運用數位工具吸引觀者與傳達理念? 好評推薦 何承育/勤美璞真文化藝術基金會執行長 林平/臺北市立美術館館長 駱麗真/台北當代藝術館館長 2018年在日本國內美術館舉辦的展覽,參觀總人次前兩名都被森美術館一舉拿下,當代藝術一向給人較難親近和理解的印象,為何以當代藝術為展覽主角的森美術館,能超越深受日本人喜愛的梵谷、葛飾北齋等經典人氣畫家之大型企畫展的人次呢?秘訣就在數位行銷的運用精準度。 在網路時代經營社群必然會面臨「如何增加追蹤人數」、「如何增加『讚』或『轉推』」、「如何才能夠讓組織理解社群網路的重要性」等問題,但最終成效,仍是「是否能喚起用戶願意起身前來美術館這座實體空間」,將網路人氣化為實際上的來客數這件事。因此,發文時必須思索受眾需要的究竟是什麼樣的內容。 本書介紹森美術館經營SNS(社群網路服務)時的關鍵核心策略,包括針對IG、推特、臉書等社群媒體的不同特性與受眾進行分析以找出適合的推廣方式、舉辦過的各式展覽運用的行銷手段與效果分享,以及為何在向來不允許拍照的日本美術館界,他們卻領先並致力於讓展覽開放拍攝、鼓勵觀者上傳發文背後的思考等。 森美術館是位於東京六本木的森塔最上層,以「打造多采多姿的社會,在生活隨手可得之處都能夠享受藝術」為宗旨的當代藝術推廣重鎮,曾舉辦叫好叫座的各種重量級展覽,例如「村上隆 五百羅漢圖展」、「塩田千春 撼動的靈魂展」等,藉由書中詳細的案例分析說明,除了能了解現代展覽如何運用數位工具推廣的第一手資訊,更有許多對社群網路本質的思索與珍貴實務建議。 ------ 東京六本木一直是我心中的理想的街區,藝文、生活與經濟商業的綜合體,對未來充滿無限活力與動力。作者任職於森美術館,成功推廣許多展覽。他觀察與類比國內外藝文場所、甚至是其他商業體系,不畫地自限。以「文化性貼文」純粹介紹、分享藝文、進行提案與建議、掌握網路使用者心態、認真觀察與製作,兼顧了基本態度與實用技巧。 森美術館長期深耕社群,懂得靈活運用趨勢、嘗試新技術與工具、以現場第一線客服人員回饋的態度,把每一位網路群眾當作一位單獨的客戶、而非集合體來服務與回應。也正如此,回應了森美術館的成立初心、對於國際與時代性的使命,一路走來始終如一。當代藝術需有人欣賞、感動大眾,才具價值。對於藝文工作者,是一本很值得參考的行銷實戰作品!。──何承育/勤美璞真文化藝術基金會執行長 森美術館以小博大,在網路時代理解經營SNS的本質,以民間機構創造當代社會影響力。面對疫情,數位科技指向博物館營運的未來挑戰,是危機,也蘊含轉機。唯有掌握人心,創意思考與科技才是王道。──林平/臺北市立美術館館長 本書以社群與觀眾的角度來思考展覽如何被觸及、閱讀到,並與群眾產生互動。經由數據與重要案例,一步步帶領讀者了解分眾與精準行銷、集客與數位行銷之間的關係,其中羅列的工具新穎實用,所舉展例也都精彩有趣,是近年來藝術經營管理者不可不讀的的重要工具書。──駱麗真/台北當代藝術館館長
希望能讓新世代也感受日本酒魅力的百年老店、 不甘只是商務旅館普通早餐的品牌企圖、 想傳達地方特色和更多食材故事的生產者…… 無論規模大小,都以自己獨特的方式傳達吃的樂趣, 持續思索飲食的本質與價值,再透過好設計展現品牌魅力的11個企畫實例! 對現代人來說,飲食這件事不僅是要填飽肚子、維持生存,大多數人對「吃」還蘊含了更高的期待──希望食物美味、擺盤好看、來源健康、用餐空間舒適等等,因此以設計的角度展現食物品牌的經營理念在現今社會尤其重要,反之,從「食設計」諸如品牌視覺形象、菜單版面安排、器皿材質圖案、店內裝潢風格、行銷網站文宣等設計中也可看出該品牌對食物的態度、對顧客的款待之心等品牌個性。 本書收錄11個作者經手過的食物品牌企畫案例,從新品牌的推廣、企業形象改造等對於自身經營目標的反思。透過圖文搭配詳細說明每個企畫的目標、進行重點、設計方向及成果,更針對不同個案提點容易陷入的迷思,協助這些品牌從生活和傳統扎根,打造符合時代需求和能發揮自身特色的新提案,讓人看見美好飲食生活的諸多可能性。
不論規模大小,經營餐廳就是在經營品牌! 成功餐廳創業者的核心思維&營運DATA全公開── 一舉突破低潮期的超人氣餐廳經營法則! 在消費者喜新厭舊的時代,餐飲圈有一個不成文的魔咒── 有80%的店家熬不過半年的蜜月期,便紛紛陣亡。 如何才能將理想中的餐廳實現,並長長久久地經營下去? 除了翻桌率、客單價之外,你更該認真思考的是什麼? 本書精選全台18間定位精準、風格強烈, 深受消費者好評、營運狀況穩定的餐廳/餐酒館, 從品牌定位、餐廳的靈魂──MENU構成、空間氛圍風格特色、視覺規劃到服務、 特殊的用餐體驗設計、核心價值的塑造……, 為想投身餐飲創業者,深度解析人氣餐館的高人氣經營心法。
實現開ㄧ家甜點&麵包店的夢想 16間全台人氣最夯的甜點&麵包店創業心法 詳細分析甜點&麵包店的創業經營方法,從商品品項、設計包裝、風格打造到店面裝潢、陳列規劃與策略分析、人氣經營,step by step帶你打造專屬於自己的店。 達人創業技巧大解密 。說故事的品牌經營:夢想X現實X機會 。設計打造不平凡:空間X功能性X舒適 。獨家人氣特色商品:外型X口感X話題性 。堅持自我的專業風格:商品X創意X熱情 。經營控管的管帳術:資金X開銷X收入 剛出爐的甜點與麵包香氣,不僅治癒了顧客也滿足了自己。 讓開店的夢想茁壯生根,ㄧ步ㄧ步掌握關鍵與訣竅,打造ㄧ間高人氣甜點&麵包店,ㄧ點也不難!
好的陳列,能讓顧客瞬間停下腳步! 20間風格小店,157個陳列心法。 展現文具、生活用品、廚房用品、服飾、家具、食品等多種商品的陳列集客力。 運用陳列技巧,替顧客思考消費動機, 完美落實「看清楚」 → 「感興趣」 → 「去結帳」的消費心理! 風格小店不一定需要昂貴裝潢,顧客才會駐足停留。懂得活用包裝、色彩、燈光與高低層次,加入設計表現,店鋪各處都能充滿特殊風景!本書收錄全台20家風格小店與人氣店家的商品熱銷案例,分出〈日常小物的生活體驗〉、〈各類裝飾變化獨特風格〉、〈大件家具建築空間情境〉等不同陳列邏輯。 157個商品陳列案例,解析店鋪動線、色彩配置、高低變化、展示櫃架運用、風格營造與消費者心理,快速認識商品陳列的入門法則。只要你的店鋪有販售商品,不論是生活道具、設計選物、文創商品或餐飲複合空間,都能變化出讓人目不轉睛的陳列組合! ● 順暢走逛的動線經驗談 店內走道要保持一定的舒暢與空間感,未必要優先考量坪數績效。如果顧客能舒服自在,願意在店內待得愈久,愈有機會和商品進行交流互動。〈放放堂〉 ● 商品布局的分區規劃術 以整體店鋪的概念進行思考,確定櫃台、收銀機的位置,評估店鋪各區域的商品定位,主要商品適合放在哪裡?大方向訂定後,就該實際練習商品陳列,模擬顧客眼中的商品邏輯。〈Apartment〉 ● 提升商品周轉率的主題包裝法 高處層架上的商品,多數銷售成績不佳。解決辦法是,將商品移置一般平台上,搭配企劃主題的包裝,不夠豐富的品項則額外補足,用此新面貌提供顧客對於既有商品的新想像,銷售額可達十倍之差。〈誠品生活松菸店Living Project〉 ● 拿捏陳列數量的銷售心理學 陳列要懂得「捨得」,犧牲一點空間,反而能提昇商品質感。品項擺得太多很容易產生壓迫感,聊天之中客人若知道還有商品「藏」起來,反而會有挖寶的樂趣。〈THE TOWN CRIER〉
好的陳列,能讓顧客瞬間停下腳步! 20間風格小店,157個陳列心法。 展現文具、生活用品、廚房用品、服飾、家具、食品等多種商品的陳列集客力。 運用陳列技巧,替顧客思考消費動機, 完美落實「看清楚」 → 「感興趣」 → 「去結帳」的消費心理! 風格小店不一定需要昂貴裝潢,顧客才會駐足停留。懂得活用包裝、色彩、燈光與高低層次,加入設計表現,店鋪各處都能充滿特殊風景!本書收錄全台20家風格小店與人氣店家的商品熱銷案例,分出〈日常小物的生活體驗〉、〈各類裝飾變化獨特風格〉、〈大件家具建築空間情境〉等不同陳列邏輯。 157個商品陳列案例,解析店鋪動線、色彩配置、高低變化、展示櫃架運用、風格營造與消費者心理,快速認識商品陳列的入門法則。只要你的店鋪有販售商品,不論是生活道具、設計選物、文創商品或餐飲複合空間,都能變化出讓人目不轉睛的陳列組合! ● 順暢走逛的動線經驗談 店內走道要保持一定的舒暢與空間感,未必要優先考量坪數績效。如果顧客能舒服自在,願意在店內待得愈久,愈有機會和商品進行交流互動。〈放放堂〉 ● 商品布局的分區規劃術 以整體店鋪的概念進行思考,確定櫃台、收銀機的位置,評估店鋪各區域的商品定位,主要商品適合放在哪裡?大方向訂定後,就該實際練習商品陳列,模擬顧客眼中的商品邏輯。〈Apartment〉 ● 提升商品周轉率的主題包裝法 高處層架上的商品,多數銷售成績不佳。解決辦法是,將商品移置一般平台上,搭配企劃主題的包裝,不夠豐富的品項則額外補足,用此新面貌提供顧客對於既有商品的新想像,銷售額可達十倍之差。〈誠品生活松菸店Living Project〉 ● 拿捏陳列數量的銷售心理學 陳列要懂得「捨得」,犧牲一點空間,反而能提昇商品質感。品項擺得太多很容易產生壓迫感,聊天之中客人若知道還有商品「藏」起來,反而會有挖寶的樂趣。〈THE TOWN CRIER〉
好的陳列,能讓顧客瞬間停下腳步! 20間風格小店,157個陳列心法。 展現文具、生活用品、廚房用品、服飾、家具、食品等多種商品的陳列集客力。 運用陳列技巧,替顧客思考消費動機, 完美落實「看清楚」 → 「感興趣」 → 「去結帳」的消費心理! 風格小店不一定需要昂貴裝潢,顧客才會駐足停留。懂得活用包裝、色彩、燈光與高低層次,加入設計表現,店鋪各處都能充滿特殊風景!本書收錄全台20家風格小店與人氣店家的商品熱銷案例,分出〈日常小物的生活體驗〉、〈各類裝飾變化獨特風格〉、〈大件家具建築空間情境〉等不同陳列邏輯。 157個商品陳列案例,解析店鋪動線、色彩配置、高低變化、展示櫃架運用、風格營造與消費者心理,快速認識商品陳列的入門法則。只要你的店鋪有販售商品,不論是生活道具、設計選物、文創商品或餐飲複合空間,都能變化出讓人目不轉睛的陳列組合! ● 順暢走逛的動線經驗談 店內走道要保持一定的舒暢與空間感,未必要優先考量坪數績效。如果顧客能舒服自在,願意在店內待得愈久,愈有機會和商品進行交流互動。〈放放堂〉 ● 商品布局的分區規劃術 以整體店鋪的概念進行思考,確定櫃台、收銀機的位置,評估店鋪各區域的商品定位,主要商品適合放在哪裡?大方向訂定後,就該實際練習商品陳列,模擬顧客眼中的商品邏輯。〈Apartment〉 ● 提升商品周轉率的主題包裝法 高處層架上的商品,多數銷售成績不佳。解決辦法是,將商品移置一般平台上,搭配企劃主題的包裝,不夠豐富的品項則額外補足,用此新面貌提供顧客對於既有商品的新想像,銷售額可達十倍之差。〈誠品生活松菸店Living Project〉 ● 拿捏陳列數量的銷售心理學 陳列要懂得「捨得」,犧牲一點空間,反而能提昇商品質感。品項擺得太多很容易產生壓迫感,聊天之中客人若知道還有商品「藏」起來,反而會有挖寶的樂趣。〈THE TOWN CRIER〉
設計師該如何塑造個人品牌並推展知名度? 如何在倫敦站穩步伐並踏上全世界,成為眾人矚目的焦點? 得獎難道是邁向成功的唯一方法嗎? 33位倫敦創意人,完整公開創意思考、創作手法、靈感來源及創業心法 84個創益法則,教你如何從創意邁向創益 如何推廣個人品牌、如何讓更多人看見自己、如何在設計界發光發熱,看這本就對了! 在倫敦奧運之後,世人清楚地看見倫敦融合了傳統與前衛創新的強壯設計力,它並非是一夜的幻象,而是眾多在文化產業裡耕耘的設計師們逐年開創與累積的成果。以倫敦做為舞台背景,聚焦28位以此城市做為基地的獨立創意人、設計工作室創辦人、設計品牌行銷、設計媒體人等設計產業代表,包括Marc Newson(工業設計師)、陳韶彥(時尚設計師)、安積伸(產品/家具設計師)、Ben Evans(倫敦設計週創辦人)、Kevin Owens(奧運設計師)、Mark Noad(倫敦地圖設計師)、Marcus Fairs(Dazeen建築設計雜誌總編輯)等等,以第一手專訪設計創意人的創業成功故事,每位設計師亦提供三大創益Key Points,如何從創意走向創益,創業法則不藏私的提供給想創業的創意人,讓你少走冤枉路,並創造最大利益。同時也提供了每位設計師的靈感來源、創意思考、客戶溝通、實驗與製作、行銷等設計歷程,再藉由案例分享,實際透析設計人的創意思維及創作手法。 此外,也特別邀請5位深入倫敦創意產業的觀察者,包括Tony Chambers (Wallpaper* 設計雜誌總編輯)、Martin Roth(V&A博物館館長)、John Howkins(「創意經濟之父」的英國文創大師)、Iwona Maria Blazwick(Whitechapel Gallery館長)、Christine Losecaat(Little Dipper國際顧問公司負責人),透過他們的觀察與分析,從歷史文化、行銷市場、文創趨勢等角度,為我們做倫敦創意產業的深入導覽。 深入並了解倫敦如何刺激創意人的靈感,沒有無法顛覆的設計,只有不斷的超越自己,才能在大城市中站穩腳步,讓更多人看見自己。本書亦整理出倫敦文創產業的興起與繁榮,同時增加關於設計學校、展覽、地點等資訊,讓你快速掌握倫敦設計的脈動,並製作出倫敦設計地圖,串連設計藝術家與倫敦的緊密互動關係。跟著設計師的腳步走遍倫敦,相信你也能在倫敦的各個角落挖掘出無限的創意。 此書絕對會是設計人/準設計人/創意品牌邁向世界文創產業的的成功寶典。 本書特色 成功創意人第一手的現身說法,提供國際級的成功案例。 引人入勝的創業故事+創益心法+案例分析,快速從他人經驗獲得成功法則。 分析城市與設計人的關係,提供因地制宜的參考價值。
設計師該如何塑造個人品牌並推展知名度? 如何在倫敦站穩步伐並踏上全世界,成為眾人矚目的焦點? 得獎難道是邁向成功的唯一方法嗎? 33位倫敦創意人,完整公開創意思考、創作手法、靈感來源及創業心法 84個創益法則,教你如何從創意邁向創益 如何推廣個人品牌、如何讓更多人看見自己、如何在設計界發光發熱,看這本就對了! 在倫敦奧運之後,世人清楚地看見倫敦融合了傳統與前衛創新的強壯設計力,它並非是一夜的幻象,而是眾多在文化產業裡耕耘的設計師們逐年開創與累積的成果。以倫敦做為舞台背景,聚焦28位以此城市做為基地的獨立創意人、設計工作室創辦人、設計品牌行銷、設計媒體人等設計產業代表,包括Marc Newson(工業設計師)、陳韶彥(時尚設計師)、安積伸(產品/家具設計師)、Ben Evans(倫敦設計週創辦人)、Kevin Owens(奧運設計師)、Mark Noad(倫敦地圖設計師)、Marcus Fairs(Dazeen建築設計雜誌總編輯)等等,以第一手專訪設計創意人的創業成功故事,每位設計師亦提供三大創益Key Points,如何從創意走向創益,創業法則不藏私的提供給想創業的創意人,讓你少走冤枉路,並創造最大利益。同時也提供了每位設計師的靈感來源、創意思考、客戶溝通、實驗與製作、行銷等設計歷程,再藉由案例分享,實際透析設計人的創意思維及創作手法。 此外,也特別邀請5位深入倫敦創意產業的觀察者,包括Tony Chambers (Wallpaper* 設計雜誌總編輯)、Martin Roth(V&A博物館館長)、John Howkins(「創意經濟之父」的英國文創大師)、Iwona Maria Blazwick(Whitechapel Gallery館長)、Christine Losecaat(Little Dipper國際顧問公司負責人),透過他們的觀察與分析,從歷史文化、行銷市場、文創趨勢等角度,為我們做倫敦創意產業的深入導覽。 深入並了解倫敦如何刺激創意人的靈感,沒有無法顛覆的設計,只有不斷的超越自己,才能在大城市中站穩腳步,讓更多人看見自己。本書亦整理出倫敦文創產業的興起與繁榮,同時增加關於設計學校、展覽、地點等資訊,讓你快速掌握倫敦設計的脈動,並製作出倫敦設計地圖,串連設計藝術家與倫敦的緊密互動關係。跟著設計師的腳步走遍倫敦,相信你也能在倫敦的各個角落挖掘出無限的創意。 此書絕對會是設計人/準設計人/創意品牌邁向世界文創產業的的成功寶典。 本書特色 成功創意人第一手的現身說法,提供國際級的成功案例。 引人入勝的創業故事+創益心法+案例分析,快速從他人經驗獲得成功法則。 分析城市與設計人的關係,提供因地制宜的參考價值。
設計師該如何塑造個人品牌並推展知名度? 如何在倫敦站穩步伐並踏上全世界,成為眾人矚目的焦點? 得獎難道是邁向成功的唯一方法嗎? 33位倫敦創意人,完整公開創意思考、創作手法、靈感來源及創業心法 84個創益法則,教你如何從創意邁向創益 如何推廣個人品牌、如何讓更多人看見自己、如何在設計界發光發熱,看這本就對了! 在倫敦奧運之後,世人清楚地看見倫敦融合了傳統與前衛創新的強壯設計力,它並非是一夜的幻象,而是眾多在文化產業裡耕耘的設計師們逐年開創與累積的成果。以倫敦做為舞台背景,聚焦28位以此城市做為基地的獨立創意人、設計工作室創辦人、設計品牌行銷、設計媒體人等設計產業代表,包括Marc Newson(工業設計師)、陳韶彥(時尚設計師)、安積伸(產品/家具設計師)、Ben Evans(倫敦設計週創辦人)、Kevin Owens(奧運設計師)、Mark Noad(倫敦地圖設計師)、Marcus Fairs(Dazeen建築設計雜誌總編輯)等等,以第一手專訪設計創意人的創業成功故事,每位設計師亦提供三大創益Key Points,如何從創意走向創益,創業法則不藏私的提供給想創業的創意人,讓你少走冤枉路,並創造最大利益。同時也提供了每位設計師的靈感來源、創意思考、客戶溝通、實驗與製作、行銷等設計歷程,再藉由案例分享,實際透析設計人的創意思維及創作手法。 此外,也特別邀請5位深入倫敦創意產業的觀察者,包括Tony Chambers (Wallpaper* 設計雜誌總編輯)、Martin Roth(V&A博物館館長)、John Howkins(「創意經濟之父」的英國文創大師)、Iwona Maria Blazwick(Whitechapel Gallery館長)、Christine Losecaat(Little Dipper國際顧問公司負責人),透過他們的觀察與分析,從歷史文化、行銷市場、文創趨勢等角度,為我們做倫敦創意產業的深入導覽。 深入並了解倫敦如何刺激創意人的靈感,沒有無法顛覆的設計,只有不斷的超越自己,才能在大城市中站穩腳步,讓更多人看見自己。本書亦整理出倫敦文創產業的興起與繁榮,同時增加關於設計學校、展覽、地點等資訊,讓你快速掌握倫敦設計的脈動,並製作出倫敦設計地圖,串連設計藝術家與倫敦的緊密互動關係。跟著設計師的腳步走遍倫敦,相信你也能在倫敦的各個角落挖掘出無限的創意。 此書絕對會是設計人/準設計人/創意品牌邁向世界文創產業的的成功寶典。 本書特色 成功創意人第一手的現身說法,提供國際級的成功案例。 引人入勝的創業故事+創益心法+案例分析,快速從他人經驗獲得成功法則。 分析城市與設計人的關係,提供因地制宜的參考價值。
26位設計師成功祕訣 & 60優質商品案例故事 資金哪裡來?商品怎麼賣?和誰合作最可靠?消費者在想什麼? 從事商品設計創業一定會遇到的問題,答案全都在這本書裡! 商品設計師、產品開發者、行銷企劃、品牌經理人 必讀! 有志投身文創商品設計、開創自有品牌者 必讀! 有意大量吸收設計發想秘訣、累積實務經驗者 必讀! 從事商品、工業、工藝設計,想要跨界整合、拓展事業廣度者 必讀! 透過本書,你可以了解: 集資平台的運作方式、電子商務的虛實整合、經銷與商業展覽的脈絡、商品設計的趨勢…etc. 強調精緻美感與生活風格的日用品、器皿、燈飾、傢俱、創意文具,乃至於消費型電子商品、交通工具等,充斥在我們的日常生活中,滿足人們的生活需求。然而,這些絕妙、好用又暢銷的商品,是如何一步步邁向成功的呢?催生這些成功商品的創作者們,在設計發想、創業與經營管理上,又有著那些獨到的觀點呢? 本書從資金、銷售、生產、趨勢四大方向,列舉20個商品設計創業最常見的問題,並專訪26位台灣知名設計師,領域橫跨商品設計、工業設計、工藝設計等,提供最直接、最具體、最精采、最有效率的資訊與方針,給有志投入商品設計創業的你。