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呂昇達 職人手作 手揉麵包教科書【暢銷紀念版】──13種麵糰、86款超手感麵包配方，烘焙名師獨門祕法完整呈現
暢銷2萬本 紀念再版！人氣NO.1烘焙講師獨門配方大公開市面上收錄品項最完全的手揉麵包教科書不管你是麵包新手、餐飲科學生、麵包職人、烘焙老師都值得珍藏擁有這本經典手揉麵包教科書徐永鑫／高雄餐旅大學烘焙管理系教授葉連德／高雄餐旅大學烘焙管理系教授真誠推薦直接法、液種法、當天中種法、老麵法、隔夜中種法──以五大麵種發酵操作技術為橫軸奶油麵包麵糰、日式菓子麵包麵糰、甜甜圈麵糰、吐司麵糰、貝果麵團、佛卡夏麵團、披薩PIZZA麵團、台式甜鹹麵包麵團、法國麵包麵團、鄉村麵包麵團、可頌麵團、丹麥麵團──以十三種經典麵糰為縱軸串聯起86道超人氣手感麵包的製作教科書！呂昇達老師擔任過麵粉廠專業技術顧問、國內各大專院校烘焙講師將多年學界和業界經驗濃縮淬鍊希望讓更多有志學習麵包領域的朋友能夠體會手揉麵包的樂趣所在本書特色★專為讀者量身打造的麵包基礎教學：從麵包製作的基本材料、四款基礎發酵法、依黃金比例做好麵團及各式甜鹹餡料，超過1000張全彩實作照片，解說詳盡，一學就會。★ 完整收錄86款經典手揉麵包食譜：一次學會吐司、貝果、可頌、甜甜圈、佛卡夏、法國麵包、鄉村麵包、各式甜鹹麵包等必學經典麵包。★ 食材天然無添加：健康零負擔，安心吃出麵包的自然風味。★ 麵包烘培私房秘技大公開：累積多年的烘培教學經驗，絕不藏私完整分享給讀者。自序 傳遞一種把愛揉進麵包的味道在本書中所公開的所有手揉麵包，都是秉持著一個原則，那就是「絕對可以用手揉製」。人類用機器取代手工製作麵包，從1769 年工業革命開始至今，不到短短的兩百多年歷史，過去我們的味蕾都是接受自然、不勉強的單純麵包風味，堅持只為了貼近生活的感動。手揉麵包書不是一本譁眾取寵，或是充滿許多創意的烘焙書。相反的，只是很單純把「好吃」揉出來而已，老師希望透過「手揉」的核心價值，讓喜歡烘焙的朋友們重新思考和感受，透過親自完成麵包製作，從掌心上的溫熱傳遞給每一位「享用者」，食物連結的不只是親情丶友情丶愛情，還有一份無可替代，名為「回憶」的味道，小孩長大之後會告訴媽媽或爸爸：「我好懷念小時候父母親手做的手揉麵包。」當麵包除了美味，還能擁有想念的記憶，這樣的感受，才是我所盼望手揉麵包書能帶給讀者的。手揉麵包教科書的文字很簡單，比較沒辦法像專業作家一樣寫的絲絲入扣。但所有的配方及製作步驟都是親自示範過的，雖然在發酵或烘烤時間上會因應每個人家裡的環境濕度及烤箱型號有些許不同，但是基本上只要跟著做，都可以輕易做出成功的麵包。當讀者親自做過書中配方後，就可以理解我身為一位烘焙師或烘焙教學者的理念和用心，都在已經在每一個手揉麵包之中了。呂昇達
日式幸福餐桌：118道調理身體的飯糰與味噌湯（繁中暢銷版）
在日狂銷超過九萬本的營養師健康食譜！ 一飯一湯簡單營養的小家食光～ 從一人食到小家庭的健康自煮生活， 好好做、慢慢吃，靜靜享受的用餐時光。 118道一飯一湯，慢慢調理健康身心的簡單營養菜譜。 本書的菜單不複雜，只有「飯糰」和「味噌湯」兩種。然而簡單卻多變化，不但讓人想要親自動手做看看，並且能夠輕鬆照顧自己和家人的健康。 在美味與營養缺一不可的料理界，藤井惠是少數兼具營養管理師與知名料理家兩種身分的暢銷作者之一。精心設計的食譜中，採用了豐富的蛋白質、綠葉蔬菜、菇類、海藻、大豆製品和發酵食品等食材。 只要單純地享受餐點，就能慢慢調整身體狀態。你會漸漸感受到，身體好像不一樣了，心情也好起來了呢！ 如果你是： 希望減少外食、想吃得更健康的忙碌上班族， 想要快速幫家中孩子準備餐點的父母， 正在尋找簡單又好做食譜的廚房新手…… 清爽美味的飯糰和暖呼呼的味噌湯，能為忙碌你的洗去疲憊、注入溫暖能量，吃得乾淨、吃得均衡，就能讓你的身體保持良好狀態！ 作者序 日本在盂蘭盆節時，桌上會擺滿各式各樣盛裝在小器皿裡的料理， 我很喜歡這些豐盛的菜餚。 不過如果每一天都要準備這麼多種菜餚，時間一久，就會覺得有點累了。 我思考著是否有一種菜式， 不管吃的人或做的人，都不會感到負擔，還可以調理身體又吃不膩呢？ 而且可以因應各種狀況，只要想吃或想做時， 不論早上、中午或晚上，都能迅速端出簡單又營養均衡的一餐， 不僅方便，還能讓大家感受到幸福！ 我得到的答案是這份菜單——飯糰與味噌湯。 飯糰雖然是大家再熟悉不過的食物，但捏飯糰的手、米飯的柔潤度，以及使用的食材有所不同，讓味道有千百種變化，享用飯糰的樂趣就在這裡。 本書介紹的味噌湯中使用了自製的粉末高湯，讓大家在喝湯時， 可以一次攝取到鈣質和蛋白質等營養成份。 食譜中使用了黃綠色蔬菜、蕈菇類、海藻、大豆製品、肉類和魚等蛋白質， 也有味噌等發酵食品，結合了大量有益身體健康的食材。 請用自己的手做做看本書介紹的食譜，一天做一餐也好，兩餐也可以， 相信你慢慢也會感受到自己的身體越來越健康了。 藤井惠
聊心話大冒險【十五週年紀念版】：小團體帶領與團隊溝通的原創工具
♥透過遊戲，可以輕鬆分享♥ ♥透過遊戲，讓我們打開探索自己與人際交流的歷程♥ ♥各種人際關係，都可以透過這款遊戲互相認識跟陪伴♥ 根據人際發展的階段跟關係的深淺，透過聊心棋盤的設計，及四種活動卡的運用，讓參與者在遊戲中認識彼此，增進情感，熱絡關係。無論是剛認識的陌生人，同事朋友，戀人知己，親戚家人，都可以隨著遊戲內容的深淺度，選擇適合參與者的進行方式。 這是一款以桌上遊戲為發想設計的人際互動媒材。 2025年，全新改版。 將原有的活動卡重新設定，增加更多交流的內容。 聊心卡，可暢談自己的故事與人際模式。 探索卡，可分享自己在友情，愛情，親情的人際經驗。 還可另外搭配療心卡來進行體驗。 冒險卡，可促進當下參與者的有趣互動。 挑戰卡，可激發參與者分享特別的人生故事。 活動卡的使用範圍，也依照人際相處的五個階段特別設計，可認識自己與他人的內在冰山，一步一步進行由表淺到深刻的生命經驗分享。 透過遊戲機制，讓參與者在輕鬆玩樂的歷程中，增加對自己的認識、探索與表達，並達到促進人際溝通，拉近彼此關係的效果。 若是助人工作者，則可以透過這款原創工具，帶領成員以人際關係為題，進行價值觀的澄清與經驗的分享，也可以作為建立關係的暖身活動。只要您需要帶領團體互動，無論是聯誼、聚餐、教學、輔導活動、小團體成長等等，都請千萬別錯過這套好玩又有深度的原創工具！ 本套書內含： 棋盤 x 1 說明手冊 x 1 冒險卡x 20 探索卡x 20 聊心卡 x 25 挑戰卡 x 15 愛心骰子x 2 遊戲石x 8 活動分類：家庭遊戲，派對遊戲 活動人數：2 - 8人 活動時間：60分鐘～120分鐘 活動主題：自我探索，人際互動 活動機制：擲骰，抽牌，棋盤
Ebru的心靈療癒與美麗藝境：臺灣第一本土耳其大理石紋浮水藝術專書，從文化承到畫具、顏料、畫水操作與介紹，從初階到進階的步驟解析
臺灣第一本Ebru Art土耳其大理石紋浮水藝術專書土耳其Ebru Art大師Mustafa Yasar特別推薦並專文寫序美麗又療癒、人人皆可畫的千年藝術聯合國教科文組織納入世界非物質文化遺產中唯一的繪畫藝術Ebru Art從中國、日本到土耳其，Ebru Art在土耳其生根發芽，有千年的歷史，並成為聯合國教科文組織世界非物質文化遺產中唯一的繪畫藝術。發現女幫創辦人蔡美玲、張蓓玲，跟隨土耳其Ebru Art大師Mustafa Yasar學習，並把師徒制的Ebru Art傳承方式作有制度、有系統的課程。本書從起源、文化藝術價值，專屬畫具：畫盆、顏料、畫水、畫筆、畫針……等，操作方法及基本繪畫技巧，詳盡介紹，闡述正宗的Ebru藝術。並附作品賞析。自序＿走過全世界，發現如此美麗的藝術珍寶張蓓玲一年四季，我們見識過不同的風景。就好像我的人生，遊歷歐亞美非不同國度，探看不同文化的溫柔，也見識到不同文明孕育出的藝術瑰寶。感恩終身貴人好友蔡美玲的陪伴，讓我這樣總帶點小迷糊個性的少女心，有了一個時時鞭策我提醒我的導師，也在與她的共同切磋學習路上，我們環遊世界各地，不只投入在地庶民的生活，更深入去探究許多傳統在臺灣教育體制內，少有人觸及的藝術項目，藉由我和美玲所創立的發現女幫工作坊，這許多年來也引進不同的藝術給國人，並且持續將之發揚光大宣揚到亞太其他國家。其中我們著力最深，也是在臺灣很少人鑽研的一項藝術，且是被聯合國列為非物質文化遺產，有著千年歷史的珍貴文化資產，就是本書要介紹的Ebru。這雖是門有豐厚歷史文化背景，且得到聯合國肯定的藝術，但真的過往以來，臺灣朋友很少聽聞，更別說是進入真正相關的創作。乃至於就算要找到這個領域的教師以及實用的教材，在我們引進之前，也是付之闕如。因此本書不僅是在臺灣可說是獨一無二，要進入Ebru 奧妙世界必備的入門書，更且就我們所知，以華文世界整體來看，本書也是寶貴的傳承，凡是要研習Ebru 技藝的，一定要查閱本書。特別是裡面融入我們自己整合歸納吸收的教學菁華，可以說是我們從無到有將之在臺灣耕耘開墾，現在也已經開枝散葉到中港澳不同城市，屬於我們辛苦的結晶。這樣的書呈現在你們面前，再請予以珍藏，不只珍藏，還要花工夫進入這個神祕奧妙的藝術場域。當然，這條路不好走，所有藝術學習都這樣。當這樣時，歡迎來到發現女幫工作坊，我和美玲老師，都會真誠為你導引，讓你真正見識Ebru 美麗的境界。時間終將過去，好的藝術卻可以永流傳。本書是我們悠遊世界各國做探索，於百忙中刻意用心為國人撰述的專書。請珍惜、珍愛、以及珍藏。以藝術結緣，期待你我在Ebru 的課堂上相遇。自序＿我們的用心，你一定看得見蔡美玲學習，是一個終身的課題，我從年輕時候就投入教學工作，作育英才無數，但也發現學習會有框架、有主觀的藩籬。因此，這許多年來，不僅自己當老師、自己成立教學體系，也不忘總是持續去拓展自己的識見，也因此累積了很多不僅僅是美術相關的教育學程，也在包含身心靈領域，還有管理相關證照方面，有多樣的成長歷練。然而，就算這樣也還不夠，我總覺得學海無涯，怎麼知道我所看見的世界，就是全部的世界？為此，也立志旅行世界各地，特別是以文化及藝術為主題，要去多觀察多見習，永遠不要讓自己成為井底之蛙。這也就是為何經常朋友會問我，怎麼我和好友蓓玲，又要出國了？似乎，在臺灣只是過客，在海外遊歷才是主軸。但當然這樣形容有些誇張，其實我們還是花很多心力在臺灣以及鄰近的港澳等地，非常用心的做藝術種子栽培工作，為此我們創立了發現女幫工作坊，從2023 年起，也在海外創立了藝術教育培訓為主項目的企業以及協會，近年來的出國，其實有大半時間已經不是觀摩遊歷，而是帶有散播文化傳承的使命。而一個我們非常主力經營的項目，就是Ebru（土耳其大理石紋浮水藝術）。認識美玲的人都知道，我是個不會只是「坐而談」，而是會真正「起而行」的人，我說過的話，一定都是植基於事實，也經過認真的去探索，因此本書的副標：「臺灣第一本」土耳其大理石紋浮水藝術專書，這是真正的現況。我可以跟各位讀者保證，本書是各位想學習Ebru 這門藝術的朋友，最重要的入門書。事實上，就連最源頭的土耳其當地，以及傳授我們Ebru 學問的導師，都沒有像我們這樣有系統的開課程、訂課綱，區別初中高階的學習歷程，也有著嚴謹的教材及考核培訓制度。不論是想要學習Ebru，或其他包含禪繞畫、粉彩畫或心靈拼貼等發現女幫的藝術課程，你都將感受到我們教學的真誠，就如同我們認真嚴肅對待一門珍貴文化，用心治學的態度，始終如一。再次感恩讀者選擇來閱讀這本書，相信願意來接觸這個在臺灣較少聽聞的學門，讀者心中一定或多或少對Ebru 有些認識或聽過相關訊息，或者至少對Ebru 抱著很大的好奇心。無論對Ebru 這門藝術有任何的問題，或看完本書想要進一步得到更多學習成長的人，都歡迎來跟我們聯繫。發現女幫工作坊永遠歡迎新朋友一起加入這個藝術學習園地。
吸引力法則：致富豐盛正念卡，附贈《我的能量調頻日記》
召喚宇宙大智慧，運用吸引力法則，全方位關照身心靈成長，實現致富豐盛人生。每天早晨或晚上，安靜下來從卡牌中隨機抽取一張卡片。根據卡片上的資訊，進行反思，並在能量調頻日記上，寫下你的感悟。每張卡片都蘊含著深刻的智慧和實用的建議，希望能為你的生活帶來積極的改變。 本套書內含：☆致富豐盛正念卡 × 55張☆牌卡收納袋 × 1個 ☆致富豐盛正念卡使用手冊 × 1冊☆我的能量調頻日記 × 1本 回應宇宙，接受它想帶給你的智慧吧！你之所以拿起這套牌卡並非偶然。這是因為你內心的聲音引導你、吸引你遇到《致富豐盛正念卡》，要你去召喚宇宙大智慧！在你人生的岔路口前，你要決定：是選擇沿著原有的生活 模式前行，還是從此刻做出改變——邁向致富豐盛的道路。如果你聽到了內在生命力的渴求，就請跟隨著這套正念卡牌的指引層層遞進。行動起來的你會發現，這是一把鑰匙 — — 通往財富豐盛人生的大門鑰匙。大門隨著每一張牌卡的呈現，緩緩打開；走在豐盛喜悅的路徑上，只要你保持著持續前進的步伐，會看到那顆生命樹，充滿了源源不斷的成長能量，那是你召喚來的宇宙大智慧，讓你夢想成真。這套牌卡共55張。茫茫宇宙是用0～9共十個數字來描述的，其中0又代表10。從0到10，將所有數字逐個相加等於55，此為天地之數。《易經》六十四卦其中，象徵著豐盛與繁榮的「豐」卦排在第五十五卦，55這個數字與宇宙致富豐盛能量高頻共振。只要與牌卡連接，你就能與豐盛能量共振。使用正念卡指引時不會發生失誤，因為它們是依循吸引力法則來運作的。這意味著你諮詢的問題，永遠都會吸引能確切回應問題的完美卡片。你所抽到的牌，將具有最符合你提出的問題的振動頻率。建立你的牌卡日記牌卡日記是通過正念練習讓你腳踏實地，讓自己調頻到與致富豐盛頻率保持一致性的好方法。你可以選擇一本自己喜歡的筆記本來記錄，也可以使用我們為你準備好的《我的能量調頻日記》。請務必沉澱下來，踏實地每天與一張牌卡建立連結，並將你的感受記錄下來。透過與牌卡的能量頻率一起共振，並透過架構思想、設定目 標／意圖，一步一步隨著牌卡行動起來。
超豐富！色鉛筆簡筆畫5000例：簡單又實用，只要4個步驟，輕鬆畫出全世界，Procreate電繪、手繪初學者必備工具書(下)人文篇
——小孩塗鴉，大人紓壓——超豐富！超過5000個全彩範例！簡單又實用，只要4個步驟，輕鬆畫出全世界，Procreate電繪、手繪初學者必備工具書簡單Ｘ創意Ｘ可愛Ｘ豐富，隨學隨用！拿起筆就會畫！前言色鉛筆是一種非常容易上手的繪畫工具，色彩千變萬化，線條輕淡而柔美，常帶來一種柔和、療癒、溫暖的感覺，加上顏色具有堆疊的特性，很容易就能表現出深淺變化，而且和水彩相較之下，色鉛筆更能表現出物體的細膩質感，使得色鉛筆深受各界的喜愛。愛塗愛畫是每個人的天性，無論大人或小孩，千萬不能忽略自己的天性表達。而簡筆畫最大的特點，就是用較少的線條和筆畫，運用形象誇張、筆法簡練、特徵突出、造型生動等技巧，塑造出簡潔、生動、容易辨識的形象，用最簡單的幾何圖形加以概括表現，化繁為簡，因而降低了初學者繪畫的難度，使初學者能在短時間內學會，進而激發對繪畫的興趣。不過可千萬別小看了簡筆畫，它可以培養繪畫者敏銳的觀察力和統整的能力，無論多麼偉大的畫作，都是由簡單的線條組合而成的，所以簡筆畫可說是描繪世界的起手式。本書上冊內容包括了日常生活中常見的動物、花草樹木、蔬菜水果等大自然的生物，下冊則包括了交通工具、服飾配飾、日常用品、風景建築及各類人物等人文物品，一共有5000多個範例，圖畫簡潔生動、易學易畫，不論你想學習手繪或是電腦繪圖，都可以參照書中範例，根據步驟練習塗畫。此外，當你在製作班級海報、學習歷程檔案或是AI繪圖卻苦無構思時，不妨也可以翻一翻本書，相信在眾多的範例中，能激發你創作的靈感，讓你的作品更加生動活潑。
超豐富！色鉛筆簡筆畫5000例：簡單又實用，只要4個步驟，輕鬆畫出全世界，Procreate電繪、手繪初學者必備工具書(上)生物篇
——小孩塗鴉，大人紓壓——超豐富！超過5000個全彩範例！簡單又實用，只要4個步驟，輕鬆畫出全世界，Procreate電繪、手繪初學者必備工具書簡單Ｘ創意Ｘ可愛Ｘ豐富，隨學隨用！拿起筆就會畫！前言色鉛筆是一種非常容易上手的繪畫工具，色彩千變萬化，線條輕淡而柔美，常帶來一種柔和、療癒、溫暖的感覺，加上顏色具有堆疊的特性，很容易就能表現出深淺變化，而且和水彩相較之下，色鉛筆更能表現出物體的細膩質感，使得色鉛筆深受各界的喜愛。愛塗愛畫是每個人的天性，無論大人或小孩，千萬不能忽略自己的天性表達。而簡筆畫最大的特點，就是用較少的線條和筆畫，運用形象誇張、筆法簡練、特徵突出、造型生動等技巧，塑造出簡潔、生動、容易辨識的形象，用最簡單的幾何圖形加以概括表現，化繁為簡，因而降低了初學者繪畫的難度，使初學者能在短時間內學會，進而激發對繪畫的興趣。不過可千萬別小看了簡筆畫，它可以培養繪畫者敏銳的觀察力和統整的能力，無論多麼偉大的畫作，都是由簡單的線條組合而成的，所以簡筆畫可說是描繪世界的起手式。本書上冊內容包括了日常生活中常見的動物、花草樹木、蔬菜水果等大自然的生物，下冊則包括了交通工具、服飾配飾、日常用品、風景建築及各類人物等人文物品，一共有5000多個範例，圖畫簡潔生動、易學易畫，不論你想學習手繪或是電腦繪圖，都可以參照書中範例，根據步驟練習塗畫。此外，當你在製作班級海報、學習歷程檔案或是AI繪圖卻苦無構思時，不妨也可以翻一翻本書，相信在眾多的範例中，能激發你創作的靈感，讓你的作品更加生動活潑。
我的優雅氣質，就從飾品開始：一看就懂的質感搭配法，從個人色彩到珠寶飾品的生活美學
選戴飾品還在憑感覺？網購收到才發現根本不適合？形象穿搭的概念是打造你想要的第一印象。飾品絕對能為造型加分，前提是你要懂得戴，在治裝打扮之前，最需要的是認識自己。透過色彩與珠寶達人曼妃老師的引導，一次了解個人色彩、形象風格和飾品搭配之間的美好關係。從此穿搭不踩雷，無須盲目跟風，你就是自己的流行指南針！盧春雄︱台灣珠寶設計學院郭聿庭︱上品形象學院創辦人西 喜︱個人色彩/風格諮詢師邱瓊慧︱明星御用彩妝師蕭希如︱才女獨立攝影師專業推薦終於能夠有系統、有邏輯地挑選飾品！曾榮獲多項國際珠寶設計大獎的曼妃老師，因為想協助客人挑選適合的珠寶飾品，而深入學習日韓個人色彩系統。每個人都有適合自己的顏色、材質與款式，就像專屬自己的美麗DNA，掌握原則，就能應用在飾品、衣著、彩妝與髮色，所有和美有關聯的方方面面。曼妃老師將多年來的專業與實戰經驗，整理成簡單易懂的內容，幫助所有人成為自己的最佳造型師。本書分成五大部分，第一部分帶你從自我分析開始，學習個人色彩、骨架和顏型的判斷方式，認識自己的美，找出適合的風格類型；第二部分介紹飾品貴金屬，學會辨別飾品好壞；第三部分為珠寶的選購指南，列出最常見的彩色寶石與特性，認識就不怕買錯；第四部分教你選擇適合自己的飾品，項鍊長度、耳環大小、戒指戴法通通會影響視覺感受；第五部分分享最實用的珠寶飾品保養方式，並給予20、30、40各年齡層的配戴建議。自序／我是曼妃，是一個珠寶設計師，也是個人基因色彩的講師，以及形象風格穿搭規劃師。擔任珠寶設計師多年來，常常遇到客戶提出飾品配戴的問題，像是「什麼顏色好？選金飾還是銀飾？」「哪種寶石比較適合我？ 」「項鍊要戴粗的還是細的比較好看？」「耳環長度應該在什麼位置最美？」「我不知道別針該別在哪裡...」「珍珠很優雅，但戴起來好像有點老氣？」也常常有客戶跟我說，年輕時購買的珠寶飾品，現在戴起來都不太適合。綜觀所有詢問，我發現，客戶們最想暸解的其實是：「珠寶飾品款式這麼多，我怎麼知道哪個是最適合自己的？」這個問題引發了我的思考。我想知道，除了從高端珠寶設計的專業知識，或是流行飾品的搭配經驗裡找答案，是不是還有更淺顯易懂的邏輯概念，可以幫助每個人找到最適合自己的搭配法則？我相信，無論身分、年齡，每個人都有專屬自己獨一無二的美麗。所謂的愛自己，應該要能在生活中實踐，而不是隨波逐流地崇尚名牌精品；真正的愛自己，是深刻地了解：什麼才是最適合自己的樣子。這是曼妃決定從珠寶設計專業走到個人色彩、形象風格穿搭規畫領域的原因，也是創立【妃美學】品牌，以及出版這本《我的優雅氣質，就從飾品開始》的初衷。珠寶首飾的配戴的確有其學問，甚至稱得上是一種「微型的立體藝術」。這本書裡，是十多年來在珠寶設計、飾品搭配累積的實戰經驗，以及個人形象風格與個人色彩的專業。每一個人都能透過書中的系統檢測與分析，了解自己的命定色彩、顏型、骨架等與生俱來的美麗 DNA，透過一個一個章節的帶領，循序漸進地找出最符合自己的搭配風格。用心了解自己，就是活出美好的第一步；學會適切的配戴方法，展現自我獨特的魅力與品味，從此，在飾品搭配的路上再也不必走冤枉路。在《我的優雅氣質，就從飾品開始》在這本書裡，我想分享的是：一套每個人都學得會的珠寶飾品搭配法則!平價的飾品也能戴出高級感，輕奢珠寶可以是日常的一部份，一起用最簡單的方法，改變你和珠寶飾品的美好關係。
藏逸：藝術世家
藝術世家-中國藝術界的傳奇家族龎氏藝術世家- 三代傳承與創新這個家族的藝術傳承和創新精神，使他們的作品成為中國現代藝術史上不可或缺的一部分。對於中國藝術界貢獻之大的傳奇家族—龎薰琹、丘堤夫婦起到龎壔、林崗夫婦、龎均、籍虹夫婦，以及第三代的林延、韋佳夫婦和龎銚，這一家族，連續三代夫妻子女無一例外都是藝術家，為藝術界帶來了巨大的貢獻和影響力。第一代龎薰琹與丘堤是中國現代藝術的重要奠基人之一，以其開創性的藝術作品和教育理念推動了中國現代藝術的發展。龎薰琹是中國現代藝術、設計的開拓者，而丘堤是中國第一代的留日女畫家，推動中西藝術交流，對於中西方藝術的互相影響具有重要意義。第二代龎壔、林崗夫婦及龎均、籍虹夫婦是新中國高等美術教育培養的中堅力量。林崗是中國第一批前往蘇聯列賓美術學院留學的學生，與妻子龎壔一起開創了革命歷史畫，在中國油畫的本土化與語言新風格上帶來建樹；龎均融匯了中西方的藝術思維，發展出獨特的「東方寫意性油畫」風格，其妻子籍虹受印象派之啟發，發展出獨特畫風。不僅傳承第一代中西方藝術融合的元素，更推動藝術教育及發展。第三代林延、韋佳夫婦和龎銚皆留洋海外，因此更具開放的藝術觀念。林延和韋佳擅以宣紙創作，賦予其嶄新樣貌和意義，林延的現場裝置藝術體現了轉化與革新，而韋佳採用拼貼方法，建立出截然不同的藝術語彙。龎銚繼承了家族的藝術傳統和創新精神，以複合媒材、黑白灰與金屬色為主，並在自己的藝術創作中展現出獨特的風格和視野。他們不僅在國內外藝術界享有盛譽，更以其獨特的視角和深厚的文化底蘊，為中國與世界的藝術交流搭建了橋梁。他們的成就和貢獻，將繼續影響未來的藝術發展，成為後世藝術家仰慕和學習的榜樣。就如龎壔所說：「我們家的人一直在那兒努力，愚公移山，一代又一代。」這種不懈的努力和對藝術的熱愛，將永遠激勵著後來者，推動中國現代藝術不斷前進。發行人的話〉家庭環境與藝術成長撰文◎伍穗華第一次拜訪籍虹老師時， 聽她說起孩提時期北京胡同裡的點點滴滴。她太外公身上纏著蟒蛇，手上戴著鷹手套，張著利爪桀驁不馴的鷹卻乖乖地停在他手上， 彷彿帶我們進入了武俠小說中的畫面。小時候愛爬樹的籍虹，在我眼前就是個俠女的模樣。雖然年過八十，說起話來仍中氣十足。聽她談起龎銚，則是甚為自豪。「大家都說我們龎銚家教好」，籍虹老師說。這更讓我好奇龎家三代人出九位藝術家， 是怎樣的環境，培養出藝術的沃土。擁有畫家、金工藝術家、大學講師、節目主持人多重角色的龎銚，曾因主持《龎銚敲敲門》榮獲第45屆金鐘獎最佳綜合類主持人獎。這樣的才女是如何培養出來的呢？龎銚給我的答案是耳濡目染。從小爸媽從未給她任何藝術相關課程，但她從小就看到父母在家裡指導學生，也常有學生帶作品來跟父母討論。家裡永遠都有紙張顏料讓她塗塗畫畫，創作也常讓她得到讚賞。在這樣的環境下成長，藝術是再自然不過的事了。這樣的經驗也在我家得到印證：我家兒子從小跟著爸爸跑礦區，大學選志願時就以地質系為第一志願，不做他想。現在看他學習得樂在其中，參加地質研討會後回家跟我分享他的心得時，眼睛是會發亮的。我想他找到了他的天命了。龎家的藝術傳承讓我深刻體會到，家庭環境對孩子成長的重要性。藝術的種子在龎銚家族中代代相傳，正是因為這樣的耳濡目染，才培養出如此多才多藝的藝術家。這也讓我更加堅信，父母的言行和家庭氛圍，對孩子的影響是無法估量的。所以，與其花費大量金錢在各種補習班上，不如用心營造一個充滿愛與支持的學習環境。讓孩子在自由和鼓勵中成長，才能真正發揮他們的潛力，找到屬於他們的天命。
電鍋123：小廚娘邱韻文-真簡單X蒸健康X真好味真的只要3步驟，100道無油煙安心料理輕鬆上菜！
您家中的電鍋只拿來煮飯嗎？知道電鍋可以做出百變料理，卻不知如何下手？害怕油煙、不想油炸，想要更健康更安心嗎？想要輕鬆、簡單的炊煮，優雅又美味為家人料理嗎？從零基礎到雖會做菜的各個族群都可以，都能讓做菜無油煙，優雅做的更健康可口者。蒸簡單x蒸健康x蒸好味，真的只要3步驟100道無油煙安心料理輕鬆上菜！就從電鍋開始，第一次的料理電鍋，是家庭主婦最實用的料理好朋友，在國外異鄉最親密的伙伴，只要外鍋倒入一杯水，按下開關，除了煮飯、加熱、保溫，還有燉菜、滷肉、煲湯、蒸海鮮、煮火鍋、做洋食料理，樣樣行！#第一步，認識電鍋的原理！#搭配電鍋的容器和配件有那些？#了解電鍋的清潔和保養，很重要！台灣人熱愛電鍋的內建基因大家好，我是小廚娘Olivia，非常感謝你參考這本「電鍋123」。認識另一半後，原本只是為了營造戀愛氣氛開始學做菜，認真想實踐「抓住男人的心先掌握他的胃」這句千古名言，後來結婚有了小孩後，繁忙的育兒生活大幅改變我的料理習慣，己經無法優雅且長時間的好好待在廚房研究料理。常常是在料理的途中，遇到許多事打擾，可能需要去安撫寶寶，或是餵奶換尿布的緊急狀況，在一陣忙亂中就忘了關火，發生幾次燒焦的慘劇後，不用顧火的電鍋，就是煮婦我重要的廚房工具！電鍋能夠直覺簡單操作，不用在爐火前受熱扛鍋，在熟悉料理步驟後，還能一鍋多菜的展現超高效率。使用電鍋之於台灣人，彷彿是寫在基因內的本能，利用循環蒸氣隔水加熱，隨著冉冉蒸氣飄出的就是家的味道。
池田愛實職人免揉湯種麵包：出身藍帶學院麵包師，教你摺疊麵糰，就能得到40＋鬆軟有嚼勁的麵包
堪稱自製麵包的不敗聖經、烘焙新手的最佳入門書 適合新手的免揉麵包，無需廚師機、無需費力手揉出膜，簡單做法一次就成功，蓬鬆又柔軟、成功率高。真的在家就能做出和麵包店一樣好吃的免揉麵包，真心不騙人喔！ 麵糰不用揉，混合材料後⇒冰箱冷藏，輕鬆發酵。高含水量麵糰，簡單烤出有嚼勁且濕潤的麵包，照著食譜就能做出，像精品一樣陳列在麵包店裡美味又漂亮的麵包／貝果／硬式麵包／分撕麵包。 ★吮指推薦★Cinya的私房烘焙課 Cinya老師人氣甜點烘焙名師 呂昇達輕鬆系電鍋小廚娘 邱韻文賣場有個烘焙部 魚漿夫婦心伶美廚創辦人 顏伶伃料理YouTuber 蘿潔塔 作者序從我開始做免揉麵包算起，已經超過十年了。其間也經歷過被工作、育兒追著跑的時期，還能夠持續製作麵包，其實要感謝這種「免揉技法」。 一般的麵包在混合麵粉和水之後，要搓揉15分鐘以上，來產生麵包的骨幹——「麩質」。麵包店裡備有性能良好的揉麵機，但在家裡揉麵會是負擔不小的勞動。我累積了很多次只混和材料、不揉的方式來做麵包的失敗經驗，才發現在發酵過程加上一道摺疊麵糰的「拉摺」步驟，免揉麵糰也可以烘焙出蓬蓬鬆鬆、造型精美的麵包。 因為麵包是主食，能夠每天持續做下去是非常重要的。這成了我做麵包的主軸。 上一本書問世後，很多讀者按照食譜動手做後，捎來令人開心的訊息：「沒想到剛入門的人，用免揉方式也可以烤出漂亮的麵包！」。之後，我思考著能否做出日本人喜愛的富有嚼勁的麵包，這個新成果就是本書介紹的「高加水＆湯種」免揉麵包。 加入多量水份的麵糰容易混合，適合製作免揉麵包，雖然口感更加濕潤，但黏糊糊的不容易造形，這一點很惱人。我再搭配使用湯種技法，將部分麵粉用熱水搓揉，所以就算加了大量的水，也能夠讓麵糰順利成形。 以甜麵包打個比方。一般都是加入麵粉量60%左右的水，本書中的麵包都加了70～80%的水。以湯種做出的麵糰，麩質都被破壞掉了，所以抑制了麵包的膨脹程度，產生了有嚼勁的口感。富含水份，讓舌頭嘗到濕軟口感的，更是這種高加水＆湯種麵包的特色。因為能夠鎖住大量水份，而且可以延緩麵包的劣化，日本麵包店售出的麵包，通常隔天早上之後才會被享用，因此這種製法也倍受麵包店寵愛。 如果您想提升家中手做麵包的等級，請一定要嘗試做做看「高加水＆湯種」免揉麵包。 池田愛實
驚豔奧地利：歐遊女王洪繡巒帶你品味45處不可錯過的名勝，美饌美酒、古蹟文化、雪景溫泉，領略歐陸四季之美、節慶、工藝與人文氣息【暢銷增訂版】
在旅行中看見人文藝術、自然景色之美 歐遊女王洪繡巒透過她獨特的視角 帶你品味奧地利的特色與四季 風景裡有美食、有故事，更有奧地利歷史特色與人文情感 暢銷改版增訂冬季篇章： 感受阿爾卑斯之都滑雪趣 聖誕市集的冬日歡樂 融合古典與現代藝術的城市格拉茲 和極具建築趣味的百水温泉度假村！ 歐遊女王洪繡巒，是生活旅遊家也是美食家，她深度走訪全球90國，更愛深度遊覽歐洲各國，對風情人物如數家珍。 她以優美散文將奧地利的傳統與特色、人文風情、建築、人物故事娓娓道來，以細膩的情感和入微的觀察，帶你品味或壯闊、或寧靜、或鬧熱、或優雅的奧地利動人四季景色。 全書以不同於一般旅遊書的角度，介紹奧地利特色、美食甜點、美酒佳餚、古堡酒莊、特色建築、永續產業、百年歷史。 2024年全新增訂內容，更增添了冬季景色篇章，帶你攀上歐洲最著名滑雪勝地、知名建築師百水先生親手打造的溫泉SPA旅館、遊歐不能錯過的聖誕市集，以及一般人幾乎難以親身體驗到的維也納歌劇院舞會。 透過洪繡巒老師風趣的筆法引領，你會不知不覺和她一同體驗奧地利的景色與節慶，感受豐富多元的人文情懷。 從風華浪漫的咖啡館巡禮到百年傳承的古典旅店，從葡萄酒莊園到最美的巴洛克建築，從香檳早餐到季節美味的南瓜全餐，從三千公尺的高空雪景到放鬆閒適的溫泉SPA……翻開書，映入眼簾全是令人嚮往的奧地利風情。隨著洪繡巒老師動人的文筆，在滿足視覺和感動味蕾之時，生動得讓人悠然神往！ ～ 心動聯名推薦～ 這本書突顯了奧地利最美麗的地方、景觀和去處，深入探討了奧地利文 化、傳統、烹飪體驗和奧地利生活方式的眾多其他方面。 ──奧地利台北辦事處 Roland Rudorfer處長 她為台灣朋友帶來奧地利美食可以是一支夏日之舞，常民生活之中有藝術、飲品佳釀之中有文化。閱讀此書，我也跟著洪繡巒老師的腳步完成了一場經典奧地利的極致之旅。 ──交通部觀光署 周永暉署長 我這顆「奧地利 - 台灣」之心充滿 了極大的喜悅，本書對奧地利的文化、藝術、美食和四季愉快的活動進行了更廣泛、 更深入的分享。 ──《台灣：隱藏的寶石》作者 Gabriele Seewald 這本堪稱奧地利四季完整的作品，最能代表奧地利旅遊的整體形象，春夏秋冬， 如夢似幻的美景，一一閃過眼前，那份心靈的浸潤，令人心滿意足。 ──立恆投資股份有限公司 林惠玲董事長 深度旅遊，用心體會，享受每個國家、城市、小村的內涵，是旅行的趨勢。這 本奧地利完整呈現的代表作，值得我們細心品味。 ──上順旅行社股份有限公司 李南山董事長 對於渴望探索歐洲中心之國—— 奧地利多元而深厚文化底蘊及自然美景的讀者來說，這將是一本難以放手的旅遊故事。 ──永信旅行社股份有限公司 黃士元董事長
我是梁舒涵：只要比昨天的我更進步一點點，我就贏了！
ＤＲＥＡＭ 只要你發現你有源源不絕的熱情，那就是你此生要走的路。 只要還沒有停止努力，就還不算輸。 堅持不一定會有結果，但是不堅持就不可能有結果。 但是我知道如果我現在就放棄，我就什麼都沒有了， 那就繼續吧！ 如果還不清楚夢想在哪也用不急著慌張，總有一天會知道的。 放手去做，是你對自己的寬容。 ＬＯＶＥ 真正的溫暖不會是時時刻刻，而是在你需要的時候。 長大之後最幸福的，莫過於懂得珍惜讓你任性的人。 如果有個人為了你捨棄了自己的人生， 那是因為他太愛你了！ ＮＯＴＥ 受傷了不用急著好，沒關係的！ 停止抱怨！遇到困難，解決就好！ 沒有什麼事情是解決不了的，只是我們太害怕而已。 傷痛不是為了擊敗你，而是用一種重擊的力量，完整你的人生！ 所以請換你擊敗它！ 生命中的風景一不注意就會跑掉， 凡事學會看美好的地方，不要鎖在自己認為的牛角尖裡。 ＬＩＦＥ 記憶是會騙人的，我們只會記得我們認知的回憶。 珍惜、擁有都來不及了，就別浪費時間怨天尤人了！ 往後站一點，你就知道你正走在你的道路上。 我羨慕你，但是我不嫉妒你。 要相信，自己絕對也有讓別人羨慕的地方！ 所謂的尋我自我，並不是沒有了自己或是迷失了方向， 因為失去方向的自己也是我們完整人生的一塊拼圖。 不論世界希望我變成怎麼樣的人， 最重要的是我自己想成為怎麼樣的人。 我是梁舒涵： 只要比昨天的我，更進步一點點，我就贏了！ 從想當歌手而立志成為藝人， 第一份入圈的正式工作確是幕後選角CASTING， 卻始終提不起勇氣自我推薦，直到有天終於鼓起勇氣， 錄了一段試演帶，回放剪接時， 看著看著，然後默默的閤上NOTEBOOK， 回到工作崗位兢兢業業的做好…… 真相很打擊人 ──太慘了，演得好爛！ 這樣的梁舒涵怎麼成為現在的梁舒涵呢！ 和她飾演的《女兵日記》「葉素娥」一樣， 梁舒涵從不認輸，總是很努力很努力， 一路摸索一路學習一路前進， 咬牙堅持，期望著能被看見、能走出一片天…… 很感謝很感謝， 會持續演下去、唱下去， 不忘自己的初衷！
2024全新出發，我愛東京旅遊失心瘋(全日本也適用)滿滿的優惠、藥妝新品、可愛小物、美食甜點、實用新知新訊，統統在這裡！
大家好久不見！Vera回來啦～ 滿滿的優惠比較滿滿的藥妝新訊滿滿的可愛小物吃的、喝的、用的、住的還有新的機場通關、免稅、行李寄放新知統統在這裡日本旅遊一本就上手Vera帶著你遊日本東京！ 經歷了一個疫情，3年過去，身邊的事物改變了好多！以前出過的幾本日本旅遊書，很多內容也已經不復存在。全世界的部分生活型態被改變，例如無接觸的支付方式變多了，以往還不太推廣行動支付的日本，因應著疫情也跟著作出轉變，還有一個大改變就是，入境、通關有很多新作法！雖然改變需要很長的適應期，疫情後也開放一年多，仍有許多海外遊客不熟悉新的作法，但整體來說是朝著更方便的未來前進。這本書就讓我來跟大家分享，疫情後有哪些推薦的地方吧！ 【自序】大家 好久不見！ 我是 Vera，我回來啦～經歷了一個疫情，3 年過去，我們身邊的事物都改變了好多！ 以前出過的幾本日本旅遊書，很多內容也已經不復存在，不少日本的店家撐不過去紛紛關閉，也很多服務不如以往，因為觀光人潮大量減少而取消。全世界的部分生活型態被改變，例如無接觸的支付方式變多了，以往還不太推廣行動支付的日本，因應著疫情也跟著作出轉變，還有一個大改變就是，入境日本需填寫的入境卡，也從以往的紙本轉為線上填寫！ 雖然改變需要很長的適應期，疫情後也開放了一年多，仍有許多海外遊客不熟悉新的作法，但整體來說是朝著更方便的未來前進。這本書就讓我來跟大家分享，疫情後有哪些推薦的地方吧！ 因應數位化時代，本書中提到的店家或商品，會以 QR code 提供相關網路連結，如官網、介紹文、Google map 資訊、優惠券等，方便大家直接用手機掃描使用！
藏逸：塗鴉藝術
塗鴉藝術 塗鴉藝術歷史源遠流長，承載著社會變遷、文化交融以及創意表達的不同面向。塗鴉，作為一種源於街頭的藝術形式，已成為當代藝術和文化的重要一環。 塗鴉藝術的根源可以追溯到古代，許多古文化中都留下了牆壁上的繪畫和圖案，這些圖案反映了當時的社會和生活。然而，現代塗鴉藝術的興起可以追溯到20 世紀初期。20世紀60 年代，美國紐約市的地鐵系統成為塗鴉藝術的主要表現場所，年輕人們在地鐵車廂上留下色彩繽紛的塗鴉作品，開始了塗鴉藝術的風靡。 隨著時間的推移，塗鴉藝術逐漸走出地鐵，拓展到城市的各個角落。塗鴉藝術家開始使用不同的媒介和技巧，從噴漆到貼紙，從壁畫到雕塑，塗鴉的形式愈加多樣化，這些藝術家們透過作品表達了他們對社會議題、文化認同和個人情感的看法。 1970 年代，塗鴉藝術進入了一個新的階段，被譽為塗鴉運動。紐約市的南布朗克斯地區成為了這一運動的中心，許多藝術家在這裡進行了創作。這一時期的塗鴉藝術家們開始在作品中探討種族、階級和社會不平等等議題，他們通過作品表達了對社會現實的關切。 1980 年代，塗鴉藝術進入了全球舞台，從美國擴散到歐洲、亞洲等地。許多國家和城市開始接納塗鴉藝術，並為藝術家提供合法的空間來展示創作。同時，塗鴉藝術也開始受到商業的影響，一些品牌和公司開始與藝術家合作，將塗鴉藝術應用於廣告和產品設計中。 21 世紀以來，塗鴉藝術持續演變和創新，數字媒體的興起為藝術家提供了新的創作平台，虛擬現實、增強現實等技術也被運用於塗鴉藝術中。塗鴉藝術不僅僅是在城市街道上的創作，它也在畫廊、博物館中展示，成為受人尊敬的藝術形式之一。 塗鴉藝術的演變反映了社會的變遷和文化的多樣性。它不僅是一種藝術形式，更是一種表達、交流和創新的方式，為我們呈現了一幅多元、充滿活力的當代藝術畫卷。 塗鴉藝術歷史的壯麗畫卷，總是瀰漫著創意的氛圍和多元的風貌，來自不同國家和背景的藝術家們，為這項藝術形式注入了獨特的生命力。 發行人的話〉藝術吸引力與藝術行動力 撰文◎伍穗華 今年8 月陪女兒到加拿大時剛好Banksyland 巡迴到多倫多，我們恭逢其盛，趕緊上網買票．在所剩無幾的預約時段中搶下了票。 預約當天不敢排其他行程，早早就到附近等候，沒想到在看似一般住宅區中，突然看到大排長龍，我突然意識到為何買票時要分時段了。每半小時一場次，這意謂著這不大的展覽，卻吸引了成千上萬的人在短短數天內前來觀賞班克西(Banksy) 的展覽。 到現在班克西(Banksy) 是誰? 都還被熱烈的討論著。維基百克上寫著班克西是一名匿名的英國塗鴉藝術家，甚至有人認為班克西不僅是一個人，應該是一個組織，不然不可能能做這麼多事。就是因為班克西匿名，讓更多人好奇，想一窺究竟。 姑且不討論班克西是誰，但我們都看到了班克西成功的抓住了世人的眼球，讓塗鴉藝術從造成城市髒亂的角度，變成城市藝術的代表。 而當2018年10月在倫敦舉行的蘇富比拍賣會，班克西的氣球女孩作品以104 萬英鎊（約新台幣3991 萬元）落槌時，在場的人員突然聽到碎紙機的聲音，畫就這樣被藏在畫框中的碎紙機裁切成條狀，然後裁切到一半時停止。新聞畫面在所有人的瞠目結舌表情中，傳播全世界。 深入班克西的世界可以很清楚的了解他的反戰立場，他是用藝術發揮他的影響力、用藝術激發更多人討論、用藝術讓更多人認同他的主張。所以藝術不僅是欣賞而已，從班克西的藝術來說，藝術更可激發為行動。在參觀Banksyland 之後，我覺得我也用行動支持了反戰的議題，參與了一場社會運動。
心伶美廚 美善品研究室：顏伶伃老師教你60＋爆款人氣料理密技，省時省力、簡單美味，功夫菜不費工、烘焙甜點不麻煩，史上最強萬能料理機，想得到的美食都會煮
今天吃什麼？ 問廚房神器小美就好！ 史上最強萬能料理機， 想得到的美食都會煮。 我從幾年前認識美善品這個家電，她有個可愛的俗稱叫小美機，因為它來自德國，也有人叫她德國媳婦。 她集合了電鍋、電磁爐、果汁機、優格機、攪拌器等等20餘種家電，喜歡上她的人幾乎都離不開這個多功能的廚房好幫手! 簡單的說，小美能夠煮飯、炒菜、燉湯、做點心、調製飲品，中西餐和烘焙點心，還有寶寶輔食都難不倒她，還可以一鍋多菜做出各式各樣變化。 所以，我為什麼這麼愛小美，為什麼一定是美善品多功能料理機做全書主角，因為家中只需要一台，就可以做出超多好料，還能省下購買其他家電的金錢和空間呢！ 這是一本零廚藝也可以，全書是讓你一人食、二人餐、小家庭，甚至大家族，都能開心吃飯的料理生活提案。現在就讓我伶伃老師教你優雅的在廚房，我們一起讓烹飪變成快樂的事情。 顏伶伃教你讓烹飪變成快樂的事情， 懂這些，你比想像中還會煮！ 跟著心伶美廚顏伶伃老師學做菜， 教你包含飯麵米粉、牛豬雞魚海鮮、蔬菜蛋豆腐、暖胃湯品、冷飲及中西式烘焙蛋糕麵包甜點等60＋成功煮食訣竅大公開，小白也能輕鬆美味上桌。
呂昇達職人手作烘焙套書【職人手作吐司全書+職人手作貝果全書】
課程秒殺名師呂昇達專為讀者量身打造的麵包基礎教學 不論你是新手、餐飲科學生、麵包職人、烘焙老師， 都能輕鬆人手，在家也能做出烘焙職人等級的美味吐司&貝果 是最值得珍藏的經典手作吐司及貝果教科書。 《呂昇達：職人手作吐司全書》乙本 做吐司，一點也不難！ 從手揉、發酵到整形 不論你是新手或達人，都可在家輕鬆做出超級好吃的吐司 本書收錄各式吐司的詳細作法、詳細的圖解步驟圖， 以湯種法、直接法、液種法、中種法、老麵法、天然酵母法 6大麵種發酵操作技術為主軸， 8種經典麵糰為緃軸，串起31道超級美味手感吐司！ 《呂昇達：職人手作貝果全書》乙本 美味貝果，一次上手！ 從名店熱銷到改良口感 以專業級配方及近1000張教學步驟不藏私呈現 讓你一次掌握6種麵糰，大玩65款口味 更創意研究8款造型，搭配8款手作抺醬 無論是烘焙新手、在家接單、職人開店 都能創造出爐秒殺的好口感！
淨蔬禪食：心經食譜
六覺的美食革新食譜，讓您食淨心靜體淨65道的純素食譜淨耀大法師奧地利駐臺代表Roland Rudorfer處長中華大學劉校長維琪福華大飯店廖董事長國宏上順旅行社李董事長南山── 聯名推薦淨耀大法師：將人們每日三餐飲食，從保健、養生，漸次昇華為飲食的修鍊，使讀者透過本書圓滿「飲食三昧」。奧地利駐臺代表Roland Rudorfer處長：藉由洪禪師《心經》詮釋的原則，映照洪老師創作的各式蔬食料理，導引出一個永續發展、健康、精神啟發的生活模式。中華大學劉校長維琪：本書中中最令我印象深刻的是松露炒飯。書中將此道料理命名為「目木心思」，並配以心經之「無受、想、行、識」。她詮釋道：「想」乃是由「目、木、心」三者組合而成，尤其在《心經》中，更具深意。由目所見之木為「林」，代表著宇宙萬物，回歸本心細細思考品味，故由「想」引申料理之名「目木心思」。福華大飯店廖董事長國宏：對於洪繡巒老師，將每句心經對應一道創作的蔬食料理折服得五體投地，它不只是創意與美食知識，更是文學與靈性之極致。上順旅行社李董事長南山洪老師出版這本書的立意，以平易近人的方式，鼓勵讀者及一般大眾一起跟上這個時尚美食，達身心靈的平和，並藉由閱讀與美食體驗，透過喜悅交流、生活化的體驗，身體力行的實踐如此理念。兼具美味、禪味的全素食譜嘗美食、品禪意結合美食生活與禪學概念味覺、嗅覺、視覺、聽覺、觸覺、意覺合一的六覺美食本書結合《心經》意境與藝術創作的創意蔬食，將每道料理與每句經文結合，在細品 《心經》的同時，融入六十五道美食的禪意，讓您滌塵化淨、幸福自在。本書美食教學的原則為：簡單、好用、美味、零失敗，任何人都可以輕鬆上手。而在食材方面，為了讓出家師父及一般大衆皆能享用，本食譜不含五辛及蛋、奶等。讀者可以此為基礎，視個人需要彈性調配，同樣非常美味。打開本書，您將體驗淨蔬禪食的飲食三昧！
用線條畫出全世界10000例：簡單又厲害的手繪圖畫全集，班級海報、學習歷程、AI繪圖、Midjourney必備工具書！
化繁為簡的流暢線條 × 迅速辨識的萬物特色 隨手就能輕鬆畫！ 成為小小畫家的第一本萬用線條圖典。 培養辨識結構特色的畫家之眼，運用基本線條組合，化繁為簡，勾勒出生動的大千世界！ 集結了動物、蔬果、植物、交通工具、風景、食物、服裝飾品、物品用具、建築物、兵器、人物……等等，萬個簡易又洗練的原創插畫，包羅萬象超豐富。可以直接描繪使用，也可以是手繪的靈感，更可以上傳成AI繪圖參考喔！
身心覺察.自我療癒.轉化生命奇蹟卡：36個指引覺察、覺知、覺醒的靈性線索，啟動身心靈蛻變的療癒能量，讓你從裡到外轉化生命、見證奇蹟！
問題與答案都在你身上，你就是鬆綁自己的指引者。 奇蹟卡帶你回歸與身體的連結 越過頭腦的層次及既定的命運 讓你親自尋回自我蛻變的力量 你就是知命改運的奇蹟創造者 每一位奇蹟卡使用者，都能接收專屬自己的能量轉化訊息！不需要複雜的牌陣，只要跟隨說明，就能每天依循自己的身體印記能量，連結到對應的奇蹟卡。 使用奇蹟卡的過程中會為你解開迷惑、指點迷津、更會帶你學習與實踐身心覺察的智慧，從身體印記走入內在心靈，解開命運模式的組織結構，改變固有僵化的人生，重啟轉化生命的蛻變之力。 轉化生命奇蹟豐盛禮盒 內含： 轉化生命奇蹟卡X36張 生命奇蹟指引手冊X1冊 見證奇蹟紀錄本X1冊 收納奇蹟幸福隨身袋X1入 ✯36張《轉化生命奇蹟卡》牌組共有：7張轉化卡、14張覺察卡、14張療癒卡、1張覺醒卡。 ✯每一張奇蹟卡完整對應你七大脈輪身心靈訊息、教你認識14種內在小孩的療癒方法、啟發你15種無限本有的靈性智慧潛能。 ✯每一張奇蹟卡同時疊加對應7種渾厚晶礦寶石能量、15種身心轉化高頻能量、18種潛意識信念精微能量。 ✯《身心覺察‧自我療癒‧轉化生命奇蹟卡》適合所有人使用： ❤奇蹟卡適合想要尋求指引的人 它會引導你從外在找尋回到自己！ ❤奇蹟卡適合沒有療癒基礎的人 會提供目前最適合你的覺察療癒方向！ ❤奇蹟卡適合已有療癒基礎的人 越過你頭腦對療癒的概念、會有意想不到的驚喜！ ❤奇蹟卡適合提供個案服務的療癒師、占卜師、能量工作者 成為每位助人工作者最大的願心顯化助力之一！ ❤奇蹟卡適合只想輕鬆好玩的人 同時會在無形中給予你祝福能量！ 一起使用奇蹟卡，見證奇蹟發生吧！
Jenny的漫遊食堂：帶你循跡記憶味蕾、簡單做菜，重溫家常飲食的感動
媽媽的食譜，是寫給家人的情書 《Jenny的漫遊食堂》26道用愛烹調家常菜， 將家的幸福能量代代相傳…… 26道家傳美味，中英對照食譜說明—— 【記憶的味道】9道懷舊暖心料理 【旅人的風味】9道異鄉最愛料理 【幸福的滋味】8道歡聚美食料理 打開記憶的食譜，不用大廚精緻、深奧難做的功夫…… 只要願意一起動手做，就能讓人吃了暖心無比， 「家」的感覺就回來了！ 家常＝美味＝幸福 如果「家」是一道菜，會是什麼滋味？是拿手的媽媽味？懷念的古早味？ 從媽媽、外婆、曾祖母……究竟是誰創造出如此溫暖傳承的美味，早已無可考，卻是駐留作者心中的味覺記憶，永遠忘不掉的味道…… 每個家庭都有這樣的傳承美味，把一家人的味蕾和幸福緊緊地扣在一起！ 《Jenny的漫遊食堂》是一位移居紐約的母親，為了讓異國長大的孩子也能留住家的美味，製作了這本中英對照、簡易家常食譜，透過全書26道佳餚，將家的幸福能量代代相傳！ 這不只是一本家常食譜，而是作者對待料理的心情，更是媽媽寫給家人的情書。 如同作者女兒所說： “Like many other immigrant families, we are a family that spends more time apart than together, but food brings us back together and back to the safety of her kitchen.” ●本書特色 《Jenny的漫遊食堂》是作者從小吃到大，媽媽的味道。不是餐廳大廚的精緻菜，更不是繁瑣的功夫菜！就是簡單美味，家的味道—— 不同時節，農曆年、新年、聖誕節、感恩節、中秋節……總想在家做些特別的食物來慶祝！ 各種活動，慶生、滑雪、球賽聚會、畢業典禮、夏季烤肉……聚在一起少不了的美味！ 家中製作的美味……把家人聚在一起！再加上媽媽的愛……這些美味，將會永遠駐印在我們心中。 本書共分成3個部分~ Part 1 【記憶的味道】傳承的古早美~ 集結了9道懷舊暖心料理食譜，有台灣極具代表的國民美食，在遠離家鄉的異地，依然可以一解鄉愁。 Part 2 【旅人的風味】僑居旅行的驚豔~ 紀錄了9道異國迷人的料理，自己簡單動手，就可以再次品味旅途中美好的味蕾邂逅。 Part 3 【幸福的滋味】共享的溫馨時刻~ 囊括8道歡聚美食，非常適合家人團聚、朋友聚會時大家一起享受的餐點。 中英文對照的媽媽食譜，雖然只是純樸營養的家常菜，只要跟著本書的美食回憶，一起循跡記憶味蕾、簡單做菜，就猶如回到媽媽廚房的安全感，重溫家常飲食的感動！ 無論時空如何變遷，不管飛到世界哪一個城市，《Jenny 的漫遊食堂》都能夠喚起你在家動手做的興趣，享受濃濃的家鄉味！永遠能夠感受來自母親的愛。
池田愛實 職人免揉麵包出身藍帶學院麵包師：教你輕鬆烘焙40＋天然美味麵包
麵糰不用揉，只須混勻材料+在冰箱低溫靜置發酵 輕輕鬆鬆就能烘焙出如同陳列在烘焙店裡一樣 美味又好看的鬆軟麵包/迷你吐司/硬式麵包/摺疊麵包 〜吮指推薦〜 蘿潔塔百萬人氣YT頻道蘿潔塔的廚房 賴佳芬 圖文食譜Rea手繪食譜作者 Cinya Cinya的私房烘焙課粉專版主 魚漿夫婦 深信簡單就是美味的美食作家 張克勤 世界金牌 質男主廚 【本書特色】 堪稱自製麵包的不敗聖經、烘焙新手的最佳入門書 自製麵包最怕的是揉麵和發酵失敗，本書提供了最佳解方。 不用揉的技法、酵母用量減少、低溫冷藏及緩慢發酵的方式， 不論是麵包新手或是烘焙愛好者，都能輕易製作出好吃又美味的麵包。 書中的任一款麵包食譜，麵糰均不用揉，只要混合均勻即可! 關鍵就在一道「拉摺」過程， 而麵糰成功發酵的秘訣，就在於用少量的酵母緩慢引出麵粉的美味， 加上在冰箱蔬果室靜置一晚的低溫發酵。 由於麵糰是低溫發酵，發酵速度不致於過快，不即刻烘烤、多放兩天也沒問題。所以烘焙者可以根據自己的狀況，從容安排安排製作麵包的時間。 本書中的食譜，從基本的餐包到白麵包、肉桂卷、烤餅等鬆軟麵包，各式迷你吐司，以及法國麵包、長棍麵包等硬式麵包，可頌、丹麥酥等摺疊麵包，應有盡有，任君選擇。
藏逸：傳承與發揚
傳承與發揚 「吾門當大」，從張大千、孫家勤到姜義才 一位偉大的藝術家是不會獨立存在的。有藝評家的討論、收藏家的肯定，才能讓一位藝術家的作品發生影響力。 若從張大千、孫家勤、姜義才這三位師徒之間的連結，更能讓我們了解：後輩有人，對藝術家來說，更是影響力的延伸。 張大千在收孫家勤為弟子後，說道：「孫生可謂能起八代之衰矣，晚得此才，吾門當大。」由此可知張大千先生對孫家勤先生是寄予厚望的。姜義才是孫家勤在師範大學美術系的學生，他對姜義才的評價則是：「人生最難得的是得一知己，在我暮年能遇志道相同的青年，更難得的是他與我理念方面的相互了解，使我能完成我師大千居士的意願，讓大風堂的藝術觀念得以延續……」大風堂的命脈，一代傳承一代，實可謂近代繪畫史上第一大門派。 本書「封面故事」，讓我們從生活面來認識這三位大師吧！
失落的致富能量卡：52道指引行動的身心靈致富之旅
你是否希望擁有財富自由？ 你是否渴望扭轉人生得到幸福？ 你想要成為怎樣的人？ 做到哪些事、達到哪些成就？ 「致富背後的定律，就像萬有引力等科學定律一樣， 如果依照這些定律去做，必定可以達到致富這個結果。」 請即刻接收52道行動指引 建立原子習慣累積致富能量 幫助自己 養成心想事成的幸福體質 重量級推薦(依姓名筆劃順序排列) 華人網路心靈電台 共同創辦人 安ㄧ心 作家．創意人 李欣頻 光中心創辦人 周介偉 療心卡導師．牌卡協會理事長 周詠詩 亞洲華人提問式銷售權威 林裕峯 暢銷書《養氣》《養心》作者．醫師 高堯楷 《量子轉念的效應》系列作者 陳嘉堡 華語世界深具影響力的個人成長作家 張德芬 《失落的致富經典》譯者 許耀仁 《祕密》譯者 謝明憲 接收指引讓身心靈全面「動起來」 心想事成再也不是偶然，而是必然 累積致富能量，養成致富的體質 即刻尋回專屬你的致富祕密！ 史上最成功的吸引力法則專書《祕密》，其實源自於《失落的致富經典》致富科學的啟發。 《失落的致富經典》一書自問世起就引領許多人成功致富，擁有幸福人生。這套《失落的致富能量卡》是將《失落的致富經典》內容濃縮精華成52張能量卡，以最深入淺出的方式，幫助你建立「成功致富」邏輯，讓你擁有專屬的「致富思維」，並輔以「致富能量行動日誌」指引帶領你的行動，增加你對自己致富能量的掌握。 心想事成不是偶然，而是必然。 請使用《失落的致富能量卡》啟動人生新篇章吧！ 本套書內含 ◆致富能量卡 × 52張 ◆致富能量行動日誌 × 1冊 ◆牌卡收納袋 × 1個 FB：「王莉莉Shila-啟動夢想吸引力」 YT：王莉莉啟動夢想吸引力 IG：shilawang Portaly.cc/shilawang
呂昇達 職人手作貝果全書：6種麵糰、8款造型、8款手作抹醬，一次學會65種職人技法一次到位
美味貝果，一次上手！ 從名店熱銷到改良口感 以專業級配方及近1000張教學步驟不藏私呈現 讓你一次掌握6種麵糰，大玩65款口味 更創意研究8款造型，搭配8款手作抺醬 無論是烘焙新手、在家接單、職人開店 都能創造出爐秒殺的好口感！ 本書特色 ☼專為讀者量身打造的手作美味貝果基礎教學 ☼以專賣店等級的營業規格在家自己做 ☼不使用雞蛋與奶油來製作健康天然貝果麵糰 ☼手揉、機器攪拌都OK ☼貝果冷凍麵糰大剖析，讓你一次製作，早午餐快速上桌 ☼扎實、軟Q、鬆軟、白神小玉酵母、全麥、裸麥一次收錄 ☼收錄與貝果超搭的美味手作醬料 ☼多年烘焙教學經驗及私房祕技不藏私完整大公開 關鍵字：貝果,手作,烘焙,職人,呂昇達,麵糰,食譜,手作抺醬美味貝果，一次上手！
品藝術＋：你為何而收藏？關於收藏的多重意涵
收藏美好、收藏感動、收藏回憶 有一種收藏，是源於信任自己獨到的眼光——從作品的風格獨特性、創作理念、創作技術中，看見作品的潛力，或是預見創作者未來發展的可能性，就在作品尚未被大眾關注前，先買下它收藏，並相信在多年後它會受到廣大市場的青睞，成為炙手可熱的作品，提高價值。 另一種收藏的原因則是很純粹的，單純是被眼前的東西所吸引，覺得美、有趣、新穎、奇特，你獲得的是一份簡單的美好與感動。收藏者透過作品與創作者的所思所想產生共鳴，彼此連結，在心中與之對話。因為懂得欣賞，所以珍藏。收藏成為收藏者精神之寄託，因為一個物件往往能重現一段場景，帶人走進回憶中。 收藏，是智慧之眼、是共感之情、是記憶之鑰，是這世間無可替代的美妙。 發行人的話〉以真為開始，善為歷程，美為最終目的 撰文◎伍穗華 這是一本關於藝術、收藏、與生活品味的雜誌，因為不限只聊藝術，所以定位在藝術與美的相關項目上。我們希望為注重生活美感、對收藏有興趣、喜歡藝術的朋友們提供知識與觀點，也希望擴展讀者視野，發掘世上更多美好的事物。 邁入收藏之路，一般人常常跌跌撞撞，擔心買的東西不對，擔心買貴了，這些在在都會抵消收藏的樂趣。在此建議有意進入收藏領域的朋友，應擁有知識與正確的心態，才能做個快樂的收藏家。 而辦這本雜誌的初衷，就是希望透過收藏家們的經驗分享、藝術界的專家分析，以深入淺出的角度，協助社會大眾培養品味，也幫助有意收藏者少走冤枉路，讓收藏成為一個美好的嗜好，進而讓我們的社會更美好。 收藏是非常需要知識的積累，有知識才能知道收藏的價值與收藏的意義，且過程中也會帶來莫大的樂趣。但人生在世難免遇到挫折，收藏也是；如何用正確的心態面對，才能讓收藏這條路走得好，走得遠，這本雜誌希望能陪伴讀者，也幫讀者解惑。 如同我對於事業的抱負和理想，以真為開始，善為歷程，美為最終目的。從二十多年前創立侏羅紀，就從天然寶石切入，深入礦區，引進國際級的寶石鑑定技術，為品質把關。之後成立藏逸拍賣，也是謹慎重視拍品的真假，後來更投資創辦為藝術品建立數位履歷的藝信股份有限公司。這一切嘗試，都是與我追求真善美的初衷息息相關，也期待讀者在這本雜誌中看到真善美。 一本雜誌的產出需要多人群策群力，感謝雜誌中各界專家為我們撰文，感謝同樣注重生活美學的企業之支持，另外還要感謝良亦、官儀、睿禎提供觀點，讓雜誌內容更加貼近讀者。截稿在即，若有遺漏沒提及者，請多包涵。
和林佳龍一起去旅行：那些走讀、療癒、愛戀山海的光合之旅
阿龍部長帶你走遊台灣， 重新看見台灣之美！ 台灣，不是缺少美，而是缺少發現！ 在擔任交通部長期間， 林佳龍是第一位將觀光產業作為台灣戰略的先行者， 也是最挺觀光業的交通部長，處處可見他對台灣觀光的用心。 前瞻觀光沒撇步，願意做，就對了！ 疫後的觀光業，應定位為台灣未來的旗艦產業， 本書讓阿龍帶你 發掘出台灣最美的角落與最美的故事。
太感謝了！有電鍋就會煮♡小廚娘邱韻文一鍵搞定80＋零失敗料理
有電鍋的好日子♡ 料理生活不用忙 小廚娘邱韻文教你從新手到大廚， 電鍋一按就搞定美味、健康、好好吃，且省時省力的快手簡單料理。 生活有點累，日常就交給電鍋了，從覆熱到炊煮，從蒸煮到熱炒，從中餐到異國，還原食材味道，無需時刻守候，沒有惱人油煙，只有健康低脂的料理香味，更激發電鍋使用想像力，變身迷你烘碗機、一鍵式早餐機，真的，從一人食到眾親朋好友聚會，全交給電鍋就行了。 *做菜目標：一日三餐蓋上鍋蓋就搞定 *零難度、免顧火、風味多樣、原汁原味健康低脂 *你知道電鍋可以讓麵包彷彿剛出爐嗎？ *你知道電鍋可以做舒肥雞胸肉嗎？ *你知道電鍋可以做熱炒菜式嗎？ *你知道電鍋可以一次搞定一餐飯菜嗎？ *從一人食到眾親朋好友聚會都能歡樂享食的三步驟料理 *快手中西式電鍋早餐、元氣蛋料理、低脂柔嫩雞胸肉、冰箱常備肉類人氣家常菜、不失敗健康海鮮料理、好簡單日常蔬食蒸好吃 「太感謝了！有電鍋就會煮 」現在料理時，常常會滿懷感激的這樣想！ 還記得剛開始學做菜，畢竟只是業餘的興趣，每週大概煮個幾次就好，於是總喜歡研究繁複經典的困難料理。但後來結婚、有了孩子，做飯變成日常必須。如何沒有負擔、30 分鐘可開飯，成為了每一天的課題，所以「如何輕鬆做出溫暖的家常菜」，漸漸成為下廚的目標，也養成每日做飯的習慣。 還記得小時候放學回到家，都 期待著電鍋跳起來的聲音與空氣中瀰漫的香氣。每次聽到就要蹦蹦跳跳的到廚房，拉著媽媽的衣角問可以開飯了嗎？和妹妹聞聞蒸氣的味道，猜今天電鍋裡煮的是什麼呢？這是每日傍晚的小樂趣，在電鍋裡的飯菜香，應該就是我小時候記憶中幸福的味道吧！ 繼上本書「電鍋123」出版後，在新手煮婦界引起廣大迴響。「如果只要放進電鍋的話，我也應該也可以！」、「感覺好好吃喔～ 卻只要簡單食材和步驟嗎？」連許多藝人名媛好友都試做回饋，本書參考大家的意見，增添了更多日常情境的單元。從匆忙早餐、自己的午餐、增肌減脂瘦身餐、雞胸料理及快手菜等料理，希望讓讀者感受到，電鍋能為你的日日三餐帶來的小確幸～～～
療心卡2：42把促進關係的心靈之鑰
♥探索人際關係中的互動樣貌 ♥學習關係中的內在表達與溝通 ♥找回在關係中的親密與平衡 打開聆聽的耳朵，張大靈魂的眼睛， 預備一個人際關係上的主題， 讓療心卡2帶領你進入豐富的內在宇宙。 本套書內含 ☆療心卡2 × 42張 ☆療心卡2 說明手冊 × 1冊 ☆療心卡2 對話筆記 × 1冊 ☆牌卡收納袋 × 1個 打開心門的鑰匙永遠在自己手上 但人際關係卻是心理成長真正的修練場 你最傷心寂寞的時候是因為什麼呢？ 你最在乎的人是誰呢？ 為何最親近的關係卻往往帶來最大的傷害？ 《療心卡1》適合自我探索與了解內心 《療心卡2》更適合認識各種人際關係的互動 《療心卡2》，由台灣心靈牌卡專家，也是牌卡協會理事長周詠詩親自設計，並由專業畫家手繪而成。 適合想要探索人際關係，促進親密交流，想要找到溝通媒材的使用者。無論是一般民眾或是專業助人工作者，都可以透過《療心卡2》，看見更多關係中的內在樣貌，找到打開關係心鎖的好方法。 有別於塔羅占卜，《療心卡2》的牌義跟《療心卡1》相輔相成，特別能反映我們當 下的心境與關係中的互動。 42張牌卡，就像42把關係的鑰匙，有一半的衝突組，代表關係中的問題， 另一半的親密組，代表促進關係的方法。 無論是面對友情、愛情、親情，當你在關係中受挫或不知道如何靠近對方 的時候，都可以運用《療心卡2》。 讓衝突組打開更深的內在糾結，讓親密組找到療癒跟和解的祕方。 當然，《療心卡2》也很適合進行關係中的深度對話，當彼此更熟悉對方的感受想法，也就更容易促進良好的溝通。 《療心卡2》的套書包含：42張圖像跟文字牌義相互呼應的牌卡、一本說明手冊、 一本對話筆記，附贈牌卡收納袋。 豐富的內容跟特別的設計，絕對值得成為各種關係互動的好工具。除了跟關係中的對方一起進行對話，也可以在一個人獨處的時候沉澱探索，更可以作為助人工作者陪伴個案伴侶家庭跟帶領團體的法寶。
