超人氣減重營養師宋侑璇 重磅回歸！！ 睽違6年最新力作《234瘦身飲食法》 根據人體所需的營養素比例原則， 給你最正確的「低醣好油飲食建議」並親研「55道低醣家常菜」 營養師親身實證一年激瘦23公斤！ →你減肥時，是不是也曾有以下困擾？ ●節食飢餓還是很難瘦？──三餐正常吃，吃對食物和方法，才是減肥成功硬道理！ ●要減肥不吃澱粉才對？──醣類是燃燒油脂的驅動程式，不吃醣會嚴重傷害健康！ ●瘦了又胖的無限輪迴？──身體營養素不夠會越吃越胖，吃對六大營養素保證瘦！ →什麼是「234瘦身飲食法」？ 20%蛋白質、30%醣質、40%油脂，好油低醣又增肌，均衡飲食不復胖！ →本書5大重點，輕鬆實踐「234減脂瘦身法」： ★★★重點1→史上最精準，食材份量怎麼吃通通告訴你，保證一定瘦！ 聽A這樣吃，聽B那樣吃，不如聽台灣最強減重女王營養師宋侑璇告訴你，根據營養學原則，提供最正確、精準的減脂攝食份量。想知道一份醣類該怎麼吃？被神化的「酪梨」吃太多也是會胖，吃進一根香蕉竟是吃了一碗飯？透過「234瘦身飲食法」的食材比例原則，均衡六大營養素，讓你減脂瘦身，健康不損失。 ★★★重點2→最懶人減肥法，堅守3大要領+6大原則，從此告別肥胖地獄！ 本書不僅教你執行方法，更給你最正確的減脂觀念，只要牢記不管是外食自煮都能游刃有餘！3大要領這樣做：一定要吃早餐才能提升代謝、睡對時間有助分泌瘦體素、多喝水代謝快不易餓；6大原則這樣吃：【複合型澱粉】：加強熱量代謝的動力、【正確吃好油】可以平衡荷爾蒙、【中低脂肪肉類】蛋白質的來源、【吃大量蔬菜】有助腸胃蠕動、加強代謝、【適量低醣水果】補充微量元素、礦物質、【低脂奶類保骨本】補充鈣質與維生素B2，只要做到保證瘦一輩子！ ★★★重點3→營養師親研42道減醣家常菜+7日減醣便當，飯麵鍋物都能吃，好煮又美味！ 想減肥跟著營養師吃準沒錯，宋侑璇老師親自設計42道減醣家常菜，每道料理都標示醣類／蛋白質／碳水化合物及熱量，還有特製7日減醣便當共55道好菜，讓你在家吃或上班帶便當，減肥不脫鉤！更棒的是，只要利用小技巧，飯麵鍋物通通都能吃，美味又不爆卡！ ★★★重點4→自身經驗實證有效，想要短期速瘦或長期維持身材，靠一招就成功！ 宋侑璇營養師曾靠著「輕斷食」一年瘦35公斤，爾後又精進並鑽研更適合一般大眾的「234瘦身飲食法」作者親自實證身材又更精瘦，更有學員一年瘦23公斤。此外，想要短期速瘦的人可以將「輕斷食」搭配「234瘦身飲食法」，一旦瘦下來就怕復胖，只要將堅守3大要領+6大原則觀念記在心中，就能簡單維持身材了。 ★★★重點5→特別加值四周FIT循環運動，跟著營養師動吃，讓你想變胖都難！ 想要瘦得快，身材又緊實，一定要跟著只要跟著宋侑璇營養師的獨家「四周FIT循環運動」，不用上健身房，不用私人教練花大錢，只要一張瑜伽墊，就能徹底甩掉身上的肥油，讓你瘦得緊實有曲線，讓你想變胖都很難！
剛出爐暖呼呼！超可愛暖膨膨的麵包狗手作烘焙食譜——藏在面團里的治癒魔法，讓每一天都蓬松柔軟書籍亮點1. 萌系造型×實用教程將柴犬、柯基、薩摩耶等犬種特徵融入麵包造型，配合分步圖解與關鍵技巧說明（如「重新滾圓面團的方法」「發酵程度判斷」），即使新手也能輕鬆復刻。2. 基礎X造型雙主題內容基礎篇：涵蓋吐司、甜麵包、法棍3種基礎面糰，奠定烘焙基本功。主題篇：麵包狗可愛造型食譜，與好吃作法，每款麵包都標麵包狗靈感與風味特色。更提供「長麵包變化」「法棍衍生款」等延伸食譜，提升利用率。今天，會不會在麵包屋發現他們呢？麵包狗是一種像麵包、又像狗，不可思議的生物。 平時假扮成麵包的模樣，偷偷躲在麵包屋裡，偶爾也會被發現，買回家去，現在麵包狗你想要是就能擁有，照著本書步驟做，當烤箱叮的一聲響起，麵包狗們就醒來啦！我們用溫暖的面糰，編織屬於你的烘焙童話。序言位於日本千葉縣的美味麵包屋「PEATERPAN」。每天陳列在店裡的剛出爐麵包，贏得了很多客人的笑容。某一天，麵包狗的業務員前來PEATERPAN拜訪。那位業務員才剛進公司不久，滿心期待「總有一天要和彼得潘合作」，就這樣，時光流逝了。經過了四年，PEATERPAN與麵包狗的聯名企劃終於實現了！首次推出了聯名原創環保袋，第二次是毛巾。這些可愛的聯名商品，又使得許多人綻放了笑容。第三次合作……！推出了和麵包狗好朋友「柴犬麵包」非常相似的麵包！填滿了店家特製卡士達做出來的好吃又可愛的麵包，連柴犬麵包也心花怒放。而這本書是PEATERPAN與麵包狗再次聯名合作的成果。除了柴犬麵包以外，書中還會有許多與其他麵包狗好朋友相似的可愛又美味的麵包登場。很多人都以為製作麵包很困難，但不要在這裡卡關。只要看過這本書，在自己家裡也可以做出種類繁多的麵包。請你在接受麵包狗們的療癒時，也享受自己動手做麵包的樂趣吧。
剛出爐暖呼呼！超可愛暖膨膨的麵包狗手作烘焙食譜——藏在面團里的治癒魔法，讓每一天都蓬松柔軟書籍亮點1. 萌系造型×實用教程將柴犬、柯基、薩摩耶等犬種特徵融入麵包造型，配合分步圖解與關鍵技巧說明（如「重新滾圓面團的方法」「發酵程度判斷」），即使新手也能輕鬆復刻。2. 基礎X造型雙主題內容基礎篇：涵蓋吐司、甜麵包、法棍3種基礎面糰，奠定烘焙基本功。主題篇：麵包狗可愛造型食譜，與好吃作法，每款麵包都標麵包狗靈感與風味特色。更提供「長麵包變化」「法棍衍生款」等延伸食譜，提升利用率。今天，會不會在麵包屋發現他們呢？麵包狗是一種像麵包、又像狗，不可思議的生物。 平時假扮成麵包的模樣，偷偷躲在麵包屋裡，偶爾也會被發現，買回家去，現在麵包狗你想要是就能擁有，照著本書步驟做，當烤箱叮的一聲響起，麵包狗們就醒來啦！我們用溫暖的面糰，編織屬於你的烘焙童話。序言位於日本千葉縣的美味麵包屋「PEATERPAN」。每天陳列在店裡的剛出爐麵包，贏得了很多客人的笑容。某一天，麵包狗的業務員前來PEATERPAN拜訪。那位業務員才剛進公司不久，滿心期待「總有一天要和彼得潘合作」，就這樣，時光流逝了。經過了四年，PEATERPAN與麵包狗的聯名企劃終於實現了！首次推出了聯名原創環保袋，第二次是毛巾。這些可愛的聯名商品，又使得許多人綻放了笑容。第三次合作……！推出了和麵包狗好朋友「柴犬麵包」非常相似的麵包！填滿了店家特製卡士達做出來的好吃又可愛的麵包，連柴犬麵包也心花怒放。而這本書是PEATERPAN與麵包狗再次聯名合作的成果。除了柴犬麵包以外，書中還會有許多與其他麵包狗好朋友相似的可愛又美味的麵包登場。很多人都以為製作麵包很困難，但不要在這裡卡關。只要看過這本書，在自己家裡也可以做出種類繁多的麵包。請你在接受麵包狗們的療癒時，也享受自己動手做麵包的樂趣吧。
─各界推薦─願這本由我們摯愛的朋友洪繡巒老師撰寫的精采指南，陪伴你走過匈牙利的旅程——一個溫暖迎人、啟發視野並留下深刻回憶的國度。匈牙利貿易辦事處代表Tamara Vér透過她的旅程與細膩的敘事，捕捉了匈牙利的靈魂與心跳──不僅是其風景、橋梁、城堡與溫泉，更是人民的溫暖與日常生活的節奏。國際順風社布達佩斯社社長Adrienne Tilli每一次真正的旅行，不僅是一場文化的朝聖，更是一次與自己的對話。洪繡巒老師的新作，就是這麼一場兼具歷史厚度與生活溫度的旅程。她並不以「觀光客」的眼睛看風景，而是以「文化觀察者」的心靈閱讀世界。美國亞利桑那州駐台貿易投資處處長徐竹先這本探索匈牙利，是洪老師生命旅程中又一幅精美亮麗的風景。翻開書，讓我們一起再度相遇於多瑙河畔。中華大學觀光學院院長張馨文我作為一位旅行界的尖兵，看到她從茜茜公主皇家火車開始啟動，到了布達佩斯，匈牙利所有重要的各地菁華，有名的餐廳咖啡，著名的城堡、酒莊、溫泉理療，此次在很多的精品旅館的介紹中，她從不同的歷史，或者它們的故事，進入到設計建築，所有的菁華特質……，這本書是全方位深度了解匈牙利的巨著！上順旅行社股份有限公司董事長李南山真正的深度旅行，不在羅列景點，而在於橋梁、城堡、咖啡香氣、酒莊風土與人文情感間，串起會呼吸的故事。洪老師做到了，而且優雅動人。永信生活旅遊事業董事長黃士元這是一場穿越匈牙利的文化與味蕾之旅。從多瑙河畔的布達佩斯到瑪格麗特島，再到歷史悠久的塞克什白堡，書中以細膩筆觸描繪城市風貌與建築故事，帶領讀者走過橋梁、教堂、廣場與劇院，感受匈牙利厚重的人文底蘊。除了城市探訪，更收錄經典餐廳、咖啡館與甜點的深度介紹：從百年傳奇的岡德爾餐廳，到香氣四溢的紐約咖啡館與施圖墨巧克力，讀者能隨文字品味歐洲之心的歷史風華，體驗美食與文化交織的感動。書中還帶你探訪匈牙利的酒莊與城堡，從托卡伊的王者之酒，到艾格爾的美人谷，從格德勒宮到艾格爾城堡，每一座城堡與酒莊都是歷史與風景的凝結。此外，本書精選匈牙利的旅宿與溫泉體驗，無論是布達城堡旁的豪華飯店，或瑪格麗特島的健康溫泉旅館，都讓旅程不只是觀光，而是一場身心的沉浸之旅。這本書不只是旅遊紀錄，更是一場完整的匈牙利探索──一座城市、一口美味、一段邂逅，構築出中歐的風景與記憶。
─各界推薦─願這本由我們摯愛的朋友洪繡巒老師撰寫的精采指南，陪伴你走過匈牙利的旅程——一個溫暖迎人、啟發視野並留下深刻回憶的國度。匈牙利貿易辦事處代表Tamara Vér透過她的旅程與細膩的敘事，捕捉了匈牙利的靈魂與心跳──不僅是其風景、橋梁、城堡與溫泉，更是人民的溫暖與日常生活的節奏。國際順風社布達佩斯社社長Adrienne Tilli每一次真正的旅行，不僅是一場文化的朝聖，更是一次與自己的對話。洪繡巒老師的新作，就是這麼一場兼具歷史厚度與生活溫度的旅程。她並不以「觀光客」的眼睛看風景，而是以「文化觀察者」的心靈閱讀世界。美國亞利桑那州駐台貿易投資處處長徐竹先這本探索匈牙利，是洪老師生命旅程中又一幅精美亮麗的風景。翻開書，讓我們一起再度相遇於多瑙河畔。中華大學觀光學院院長張馨文我作為一位旅行界的尖兵，看到她從茜茜公主皇家火車開始啟動，到了布達佩斯，匈牙利所有重要的各地菁華，有名的餐廳咖啡，著名的城堡、酒莊、溫泉理療，此次在很多的精品旅館的介紹中，她從不同的歷史，或者它們的故事，進入到設計建築，所有的菁華特質……，這本書是全方位深度了解匈牙利的巨著！上順旅行社股份有限公司董事長李南山真正的深度旅行，不在羅列景點，而在於橋梁、城堡、咖啡香氣、酒莊風土與人文情感間，串起會呼吸的故事。洪老師做到了，而且優雅動人。永信生活旅遊事業董事長黃士元這是一場穿越匈牙利的文化與味蕾之旅。從多瑙河畔的布達佩斯到瑪格麗特島，再到歷史悠久的塞克什白堡，書中以細膩筆觸描繪城市風貌與建築故事，帶領讀者走過橋梁、教堂、廣場與劇院，感受匈牙利厚重的人文底蘊。除了城市探訪，更收錄經典餐廳、咖啡館與甜點的深度介紹：從百年傳奇的岡德爾餐廳，到香氣四溢的紐約咖啡館與施圖墨巧克力，讀者能隨文字品味歐洲之心的歷史風華，體驗美食與文化交織的感動。書中還帶你探訪匈牙利的酒莊與城堡，從托卡伊的王者之酒，到艾格爾的美人谷，從格德勒宮到艾格爾城堡，每一座城堡與酒莊都是歷史與風景的凝結。此外，本書精選匈牙利的旅宿與溫泉體驗，無論是布達城堡旁的豪華飯店，或瑪格麗特島的健康溫泉旅館，都讓旅程不只是觀光，而是一場身心的沉浸之旅。這本書不只是旅遊紀錄，更是一場完整的匈牙利探索──一座城市、一口美味、一段邂逅，構築出中歐的風景與記憶。
160 幅手繪插圖 × 16 條街道 × 無數歲月與當下交織的瞬間用雙腳與畫筆，重寫我們對首爾的想像。建築師的目光、行人的節奏，繪出城市的另一面。每一次轉角，都是歲月與回憶的交會。我個人認為首爾是個古怪又魅力無窮的城市，它既保著那個崇尚發展的時代怪誕，又同時擁有著與之伴生的獨特氣質，這正是我熱愛首爾的原因。……我感覺自己就像在首爾漫步，追隨著作者的目光；獨自一個人散步很美好，但和作者一起，更棒！──韓醫學博士鄭澤華作者透過160餘幅手繪插畫與散文，引領讀者從日常都市空間中發掘「人文」與「美」的新視角，是另一種低調卻深刻的城市旅行法。──Play News（플레이뉴스）문성식記者（Mun Seong-sik）作者說：「『仔細』 與『長久』是在城市散步的基本姿態。」喜歡隱藏在平凡之中的不平凡，找出那些不平凡、在首爾各個地方走著、寫著、畫著，在國家與城市中流轉，持續進行這一專屬自己的尋找寶物時間。一步步的走著 一筆筆的描繪，城市的空間 首爾的轉折首爾近現代的生活與時間靜靜 累積 的地方，散步在首爾東西南北的都心與巷弄。今日的我們會被周圍許多有趣的事情吸引，但卻對城市與街區的歷史毫不在意。這時，就要無條件走出去，不帶任何期待的開啟城市散步，就可能開始關心那個地方，並產生愛戀，這一愛戀可以擴及至該場所的歷史，先前看不見的那些，就會開始印入眼簾。──作者的話本書以繪畫和悠閒漫步的方式，展現首爾的時空。本書以首爾站為中心，透過展現市中心和小巷中那些熟悉的場所，層層疊疊的近現代史，引領讀者重新發現周圍城市空間的人文價值。透過賞心悅目的速寫和繪畫，讀者將重溫這些場所的魅力，同時感受貫穿路線的時空錯落。
160 幅手繪插圖 × 16 條街道 × 無數歲月與當下交織的瞬間用雙腳與畫筆，重寫我們對首爾的想像。建築師的目光、行人的節奏，繪出城市的另一面。每一次轉角，都是歲月與回憶的交會。我個人認為首爾是個古怪又魅力無窮的城市，它既保著那個崇尚發展的時代怪誕，又同時擁有著與之伴生的獨特氣質，這正是我熱愛首爾的原因。……我感覺自己就像在首爾漫步，追隨著作者的目光；獨自一個人散步很美好，但和作者一起，更棒！──韓醫學博士鄭澤華作者透過160餘幅手繪插畫與散文，引領讀者從日常都市空間中發掘「人文」與「美」的新視角，是另一種低調卻深刻的城市旅行法。──Play News（플레이뉴스）문성식記者（Mun Seong-sik）作者說：「『仔細』 與『長久』是在城市散步的基本姿態。」喜歡隱藏在平凡之中的不平凡，找出那些不平凡、在首爾各個地方走著、寫著、畫著，在國家與城市中流轉，持續進行這一專屬自己的尋找寶物時間。一步步的走著 一筆筆的描繪，城市的空間 首爾的轉折首爾近現代的生活與時間靜靜 累積 的地方，散步在首爾東西南北的都心與巷弄。今日的我們會被周圍許多有趣的事情吸引，但卻對城市與街區的歷史毫不在意。這時，就要無條件走出去，不帶任何期待的開啟城市散步，就可能開始關心那個地方，並產生愛戀，這一愛戀可以擴及至該場所的歷史，先前看不見的那些，就會開始印入眼簾。──作者的話本書以繪畫和悠閒漫步的方式，展現首爾的時空。本書以首爾站為中心，透過展現市中心和小巷中那些熟悉的場所，層層疊疊的近現代史，引領讀者重新發現周圍城市空間的人文價值。透過賞心悅目的速寫和繪畫，讀者將重溫這些場所的魅力，同時感受貫穿路線的時空錯落。
這是一本身心覺察與澳洲花晶－全方位療癒師的心法秘笈！身體是看得見的潛意識，懂得身心覺察，正觀運用花晶，你就能成為自己生命中最好的療癒師！寫給－想要完整療癒自己的人想要了解情緒與身體訊號的人想學習澳洲花晶進階心法的人想要親自探索潛意識真相的人想成為自己生命中最好的療癒師的人而寫的 身心覺察 X 澳洲花晶 X 療癒師 實踐指南身體，就是你看得見的潛意識身體就是摸得到的吸引力法則身體全然反映出你的人生命運身體的疼痛，就是你隱藏已久的內在心痛身體的症狀，是內心長期哭喊的求救訊號身體的疾病，儲存你不為人知的兒時創傷如果你想成為自己生命中最好的療癒師，那這本書是寫給你的：帶你從身體的症狀、疾病開始了解自己的內在心靈訊息，讓你從此刻就能學習如何療癒自己。如果你的志向是成為一位協助別人的療癒師，那這本書是寫給你的：帶你從身體的症狀、疾病，深入了解個案的潛意識訊息，讓你更了解自我療癒、協助別人的心法。無論你是想要療癒自己的人想要了解澳洲花晶進階心法的人還是想要親自探索潛意識真相的人想成為自己生命中最好的療癒師的人你都可以透過這本書，初步練習成為自己生命中的「身心覺察轉化生命療癒師」、「澳洲花晶能量轉化療癒師」！
暢銷2萬本 紀念再版！人氣NO.1烘焙講師獨門配方大公開市面上收錄品項最完全的手揉麵包教科書不管你是麵包新手、餐飲科學生、麵包職人、烘焙老師都值得珍藏擁有這本經典手揉麵包教科書徐永鑫／高雄餐旅大學烘焙管理系教授葉連德／高雄餐旅大學烘焙管理系教授真誠推薦直接法、液種法、當天中種法、老麵法、隔夜中種法──以五大麵種發酵操作技術為橫軸奶油麵包麵糰、日式菓子麵包麵糰、甜甜圈麵糰、吐司麵糰、貝果麵團、佛卡夏麵團、披薩PIZZA麵團、台式甜鹹麵包麵團、法國麵包麵團、鄉村麵包麵團、可頌麵團、丹麥麵團──以十三種經典麵糰為縱軸串聯起86道超人氣手感麵包的製作教科書！呂昇達老師擔任過麵粉廠專業技術顧問、國內各大專院校烘焙講師將多年學界和業界經驗濃縮淬鍊希望讓更多有志學習麵包領域的朋友能夠體會手揉麵包的樂趣所在本書特色★專為讀者量身打造的麵包基礎教學：從麵包製作的基本材料、四款基礎發酵法、依黃金比例做好麵團及各式甜鹹餡料，超過1000張全彩實作照片，解說詳盡，一學就會。★ 完整收錄86款經典手揉麵包食譜：一次學會吐司、貝果、可頌、甜甜圈、佛卡夏、法國麵包、鄉村麵包、各式甜鹹麵包等必學經典麵包。★ 食材天然無添加：健康零負擔，安心吃出麵包的自然風味。★ 麵包烘培私房秘技大公開：累積多年的烘培教學經驗，絕不藏私完整分享給讀者。自序 傳遞一種把愛揉進麵包的味道在本書中所公開的所有手揉麵包，都是秉持著一個原則，那就是「絕對可以用手揉製」。人類用機器取代手工製作麵包，從1769 年工業革命開始至今，不到短短的兩百多年歷史，過去我們的味蕾都是接受自然、不勉強的單純麵包風味，堅持只為了貼近生活的感動。手揉麵包書不是一本譁眾取寵，或是充滿許多創意的烘焙書。相反的，只是很單純把「好吃」揉出來而已，老師希望透過「手揉」的核心價值，讓喜歡烘焙的朋友們重新思考和感受，透過親自完成麵包製作，從掌心上的溫熱傳遞給每一位「享用者」，食物連結的不只是親情丶友情丶愛情，還有一份無可替代，名為「回憶」的味道，小孩長大之後會告訴媽媽或爸爸：「我好懷念小時候父母親手做的手揉麵包。」當麵包除了美味，還能擁有想念的記憶，這樣的感受，才是我所盼望手揉麵包書能帶給讀者的。手揉麵包教科書的文字很簡單，比較沒辦法像專業作家一樣寫的絲絲入扣。但所有的配方及製作步驟都是親自示範過的，雖然在發酵或烘烤時間上會因應每個人家裡的環境濕度及烤箱型號有些許不同，但是基本上只要跟著做，都可以輕易做出成功的麵包。當讀者親自做過書中配方後，就可以理解我身為一位烘焙師或烘焙教學者的理念和用心，都在已經在每一個手揉麵包之中了。呂昇達
暢銷2萬本 紀念再版！人氣NO.1烘焙講師獨門配方大公開市面上收錄品項最完全的手揉麵包教科書不管你是麵包新手、餐飲科學生、麵包職人、烘焙老師都值得珍藏擁有這本經典手揉麵包教科書徐永鑫／高雄餐旅大學烘焙管理系教授葉連德／高雄餐旅大學烘焙管理系教授真誠推薦直接法、液種法、當天中種法、老麵法、隔夜中種法──以五大麵種發酵操作技術為橫軸奶油麵包麵糰、日式菓子麵包麵糰、甜甜圈麵糰、吐司麵糰、貝果麵團、佛卡夏麵團、披薩PIZZA麵團、台式甜鹹麵包麵團、法國麵包麵團、鄉村麵包麵團、可頌麵團、丹麥麵團──以十三種經典麵糰為縱軸串聯起86道超人氣手感麵包的製作教科書！呂昇達老師擔任過麵粉廠專業技術顧問、國內各大專院校烘焙講師將多年學界和業界經驗濃縮淬鍊希望讓更多有志學習麵包領域的朋友能夠體會手揉麵包的樂趣所在本書特色★專為讀者量身打造的麵包基礎教學：從麵包製作的基本材料、四款基礎發酵法、依黃金比例做好麵團及各式甜鹹餡料，超過1000張全彩實作照片，解說詳盡，一學就會。★ 完整收錄86款經典手揉麵包食譜：一次學會吐司、貝果、可頌、甜甜圈、佛卡夏、法國麵包、鄉村麵包、各式甜鹹麵包等必學經典麵包。★ 食材天然無添加：健康零負擔，安心吃出麵包的自然風味。★ 麵包烘培私房秘技大公開：累積多年的烘培教學經驗，絕不藏私完整分享給讀者。自序 傳遞一種把愛揉進麵包的味道在本書中所公開的所有手揉麵包，都是秉持著一個原則，那就是「絕對可以用手揉製」。人類用機器取代手工製作麵包，從1769 年工業革命開始至今，不到短短的兩百多年歷史，過去我們的味蕾都是接受自然、不勉強的單純麵包風味，堅持只為了貼近生活的感動。手揉麵包書不是一本譁眾取寵，或是充滿許多創意的烘焙書。相反的，只是很單純把「好吃」揉出來而已，老師希望透過「手揉」的核心價值，讓喜歡烘焙的朋友們重新思考和感受，透過親自完成麵包製作，從掌心上的溫熱傳遞給每一位「享用者」，食物連結的不只是親情丶友情丶愛情，還有一份無可替代，名為「回憶」的味道，小孩長大之後會告訴媽媽或爸爸：「我好懷念小時候父母親手做的手揉麵包。」當麵包除了美味，還能擁有想念的記憶，這樣的感受，才是我所盼望手揉麵包書能帶給讀者的。手揉麵包教科書的文字很簡單，比較沒辦法像專業作家一樣寫的絲絲入扣。但所有的配方及製作步驟都是親自示範過的，雖然在發酵或烘烤時間上會因應每個人家裡的環境濕度及烤箱型號有些許不同，但是基本上只要跟著做，都可以輕易做出成功的麵包。當讀者親自做過書中配方後，就可以理解我身為一位烘焙師或烘焙教學者的理念和用心，都在已經在每一個手揉麵包之中了。呂昇達
暢銷2萬本 紀念再版！人氣NO.1烘焙講師獨門配方大公開市面上收錄品項最完全的手揉麵包教科書不管你是麵包新手、餐飲科學生、麵包職人、烘焙老師都值得珍藏擁有這本經典手揉麵包教科書徐永鑫／高雄餐旅大學烘焙管理系教授葉連德／高雄餐旅大學烘焙管理系教授真誠推薦直接法、液種法、當天中種法、老麵法、隔夜中種法──以五大麵種發酵操作技術為橫軸奶油麵包麵糰、日式菓子麵包麵糰、甜甜圈麵糰、吐司麵糰、貝果麵團、佛卡夏麵團、披薩PIZZA麵團、台式甜鹹麵包麵團、法國麵包麵團、鄉村麵包麵團、可頌麵團、丹麥麵團──以十三種經典麵糰為縱軸串聯起86道超人氣手感麵包的製作教科書！呂昇達老師擔任過麵粉廠專業技術顧問、國內各大專院校烘焙講師將多年學界和業界經驗濃縮淬鍊希望讓更多有志學習麵包領域的朋友能夠體會手揉麵包的樂趣所在本書特色★專為讀者量身打造的麵包基礎教學：從麵包製作的基本材料、四款基礎發酵法、依黃金比例做好麵團及各式甜鹹餡料，超過1000張全彩實作照片，解說詳盡，一學就會。★ 完整收錄86款經典手揉麵包食譜：一次學會吐司、貝果、可頌、甜甜圈、佛卡夏、法國麵包、鄉村麵包、各式甜鹹麵包等必學經典麵包。★ 食材天然無添加：健康零負擔，安心吃出麵包的自然風味。★ 麵包烘培私房秘技大公開：累積多年的烘培教學經驗，絕不藏私完整分享給讀者。自序 傳遞一種把愛揉進麵包的味道在本書中所公開的所有手揉麵包，都是秉持著一個原則，那就是「絕對可以用手揉製」。人類用機器取代手工製作麵包，從1769 年工業革命開始至今，不到短短的兩百多年歷史，過去我們的味蕾都是接受自然、不勉強的單純麵包風味，堅持只為了貼近生活的感動。手揉麵包書不是一本譁眾取寵，或是充滿許多創意的烘焙書。相反的，只是很單純把「好吃」揉出來而已，老師希望透過「手揉」的核心價值，讓喜歡烘焙的朋友們重新思考和感受，透過親自完成麵包製作，從掌心上的溫熱傳遞給每一位「享用者」，食物連結的不只是親情丶友情丶愛情，還有一份無可替代，名為「回憶」的味道，小孩長大之後會告訴媽媽或爸爸：「我好懷念小時候父母親手做的手揉麵包。」當麵包除了美味，還能擁有想念的記憶，這樣的感受，才是我所盼望手揉麵包書能帶給讀者的。手揉麵包教科書的文字很簡單，比較沒辦法像專業作家一樣寫的絲絲入扣。但所有的配方及製作步驟都是親自示範過的，雖然在發酵或烘烤時間上會因應每個人家裡的環境濕度及烤箱型號有些許不同，但是基本上只要跟著做，都可以輕易做出成功的麵包。當讀者親自做過書中配方後，就可以理解我身為一位烘焙師或烘焙教學者的理念和用心，都在已經在每一個手揉麵包之中了。呂昇達
在日狂銷超過九萬本的營養師健康食譜！ 一飯一湯簡單營養的小家食光～ 從一人食到小家庭的健康自煮生活， 好好做、慢慢吃，靜靜享受的用餐時光。 118道一飯一湯，慢慢調理健康身心的簡單營養菜譜。 本書的菜單不複雜，只有「飯糰」和「味噌湯」兩種。然而簡單卻多變化，不但讓人想要親自動手做看看，並且能夠輕鬆照顧自己和家人的健康。 在美味與營養缺一不可的料理界，藤井惠是少數兼具營養管理師與知名料理家兩種身分的暢銷作者之一。精心設計的食譜中，採用了豐富的蛋白質、綠葉蔬菜、菇類、海藻、大豆製品和發酵食品等食材。 只要單純地享受餐點，就能慢慢調整身體狀態。你會漸漸感受到，身體好像不一樣了，心情也好起來了呢！ 如果你是： 希望減少外食、想吃得更健康的忙碌上班族， 想要快速幫家中孩子準備餐點的父母， 正在尋找簡單又好做食譜的廚房新手…… 清爽美味的飯糰和暖呼呼的味噌湯，能為忙碌你的洗去疲憊、注入溫暖能量，吃得乾淨、吃得均衡，就能讓你的身體保持良好狀態！ 作者序 日本在盂蘭盆節時，桌上會擺滿各式各樣盛裝在小器皿裡的料理， 我很喜歡這些豐盛的菜餚。 不過如果每一天都要準備這麼多種菜餚，時間一久，就會覺得有點累了。 我思考著是否有一種菜式， 不管吃的人或做的人，都不會感到負擔，還可以調理身體又吃不膩呢？ 而且可以因應各種狀況，只要想吃或想做時， 不論早上、中午或晚上，都能迅速端出簡單又營養均衡的一餐， 不僅方便，還能讓大家感受到幸福！ 我得到的答案是這份菜單——飯糰與味噌湯。 飯糰雖然是大家再熟悉不過的食物，但捏飯糰的手、米飯的柔潤度，以及使用的食材有所不同，讓味道有千百種變化，享用飯糰的樂趣就在這裡。 本書介紹的味噌湯中使用了自製的粉末高湯，讓大家在喝湯時， 可以一次攝取到鈣質和蛋白質等營養成份。 食譜中使用了黃綠色蔬菜、蕈菇類、海藻、大豆製品、肉類和魚等蛋白質， 也有味噌等發酵食品，結合了大量有益身體健康的食材。 請用自己的手做做看本書介紹的食譜，一天做一餐也好，兩餐也可以， 相信你慢慢也會感受到自己的身體越來越健康了。 藤井惠
在日狂銷超過九萬本的營養師健康食譜！ 一飯一湯簡單營養的小家食光～ 從一人食到小家庭的健康自煮生活， 好好做、慢慢吃，靜靜享受的用餐時光。 118道一飯一湯，慢慢調理健康身心的簡單營養菜譜。 本書的菜單不複雜，只有「飯糰」和「味噌湯」兩種。然而簡單卻多變化，不但讓人想要親自動手做看看，並且能夠輕鬆照顧自己和家人的健康。 在美味與營養缺一不可的料理界，藤井惠是少數兼具營養管理師與知名料理家兩種身分的暢銷作者之一。精心設計的食譜中，採用了豐富的蛋白質、綠葉蔬菜、菇類、海藻、大豆製品和發酵食品等食材。 只要單純地享受餐點，就能慢慢調整身體狀態。你會漸漸感受到，身體好像不一樣了，心情也好起來了呢！ 如果你是： 希望減少外食、想吃得更健康的忙碌上班族， 想要快速幫家中孩子準備餐點的父母， 正在尋找簡單又好做食譜的廚房新手…… 清爽美味的飯糰和暖呼呼的味噌湯，能為忙碌你的洗去疲憊、注入溫暖能量，吃得乾淨、吃得均衡，就能讓你的身體保持良好狀態！ 作者序 日本在盂蘭盆節時，桌上會擺滿各式各樣盛裝在小器皿裡的料理， 我很喜歡這些豐盛的菜餚。 不過如果每一天都要準備這麼多種菜餚，時間一久，就會覺得有點累了。 我思考著是否有一種菜式， 不管吃的人或做的人，都不會感到負擔，還可以調理身體又吃不膩呢？ 而且可以因應各種狀況，只要想吃或想做時， 不論早上、中午或晚上，都能迅速端出簡單又營養均衡的一餐， 不僅方便，還能讓大家感受到幸福！ 我得到的答案是這份菜單——飯糰與味噌湯。 飯糰雖然是大家再熟悉不過的食物，但捏飯糰的手、米飯的柔潤度，以及使用的食材有所不同，讓味道有千百種變化，享用飯糰的樂趣就在這裡。 本書介紹的味噌湯中使用了自製的粉末高湯，讓大家在喝湯時， 可以一次攝取到鈣質和蛋白質等營養成份。 食譜中使用了黃綠色蔬菜、蕈菇類、海藻、大豆製品、肉類和魚等蛋白質， 也有味噌等發酵食品，結合了大量有益身體健康的食材。 請用自己的手做做看本書介紹的食譜，一天做一餐也好，兩餐也可以， 相信你慢慢也會感受到自己的身體越來越健康了。 藤井惠
在日狂銷超過九萬本的營養師健康食譜！ 一飯一湯簡單營養的小家食光～ 從一人食到小家庭的健康自煮生活， 好好做、慢慢吃，靜靜享受的用餐時光。 118道一飯一湯，慢慢調理健康身心的簡單營養菜譜。 本書的菜單不複雜，只有「飯糰」和「味噌湯」兩種。然而簡單卻多變化，不但讓人想要親自動手做看看，並且能夠輕鬆照顧自己和家人的健康。 在美味與營養缺一不可的料理界，藤井惠是少數兼具營養管理師與知名料理家兩種身分的暢銷作者之一。精心設計的食譜中，採用了豐富的蛋白質、綠葉蔬菜、菇類、海藻、大豆製品和發酵食品等食材。 只要單純地享受餐點，就能慢慢調整身體狀態。你會漸漸感受到，身體好像不一樣了，心情也好起來了呢！ 如果你是： 希望減少外食、想吃得更健康的忙碌上班族， 想要快速幫家中孩子準備餐點的父母， 正在尋找簡單又好做食譜的廚房新手…… 清爽美味的飯糰和暖呼呼的味噌湯，能為忙碌你的洗去疲憊、注入溫暖能量，吃得乾淨、吃得均衡，就能讓你的身體保持良好狀態！ 作者序 日本在盂蘭盆節時，桌上會擺滿各式各樣盛裝在小器皿裡的料理， 我很喜歡這些豐盛的菜餚。 不過如果每一天都要準備這麼多種菜餚，時間一久，就會覺得有點累了。 我思考著是否有一種菜式， 不管吃的人或做的人，都不會感到負擔，還可以調理身體又吃不膩呢？ 而且可以因應各種狀況，只要想吃或想做時， 不論早上、中午或晚上，都能迅速端出簡單又營養均衡的一餐， 不僅方便，還能讓大家感受到幸福！ 我得到的答案是這份菜單——飯糰與味噌湯。 飯糰雖然是大家再熟悉不過的食物，但捏飯糰的手、米飯的柔潤度，以及使用的食材有所不同，讓味道有千百種變化，享用飯糰的樂趣就在這裡。 本書介紹的味噌湯中使用了自製的粉末高湯，讓大家在喝湯時， 可以一次攝取到鈣質和蛋白質等營養成份。 食譜中使用了黃綠色蔬菜、蕈菇類、海藻、大豆製品、肉類和魚等蛋白質， 也有味噌等發酵食品，結合了大量有益身體健康的食材。 請用自己的手做做看本書介紹的食譜，一天做一餐也好，兩餐也可以， 相信你慢慢也會感受到自己的身體越來越健康了。 藤井惠
♥透過遊戲，可以輕鬆分享♥ ♥透過遊戲，讓我們打開探索自己與人際交流的歷程♥ ♥各種人際關係，都可以透過這款遊戲互相認識跟陪伴♥ 根據人際發展的階段跟關係的深淺，透過聊心棋盤的設計，及四種活動卡的運用，讓參與者在遊戲中認識彼此，增進情感，熱絡關係。無論是剛認識的陌生人，同事朋友，戀人知己，親戚家人，都可以隨著遊戲內容的深淺度，選擇適合參與者的進行方式。 這是一款以桌上遊戲為發想設計的人際互動媒材。 2025年，全新改版。 將原有的活動卡重新設定，增加更多交流的內容。 聊心卡，可暢談自己的故事與人際模式。 探索卡，可分享自己在友情，愛情，親情的人際經驗。 還可另外搭配療心卡來進行體驗。 冒險卡，可促進當下參與者的有趣互動。 挑戰卡，可激發參與者分享特別的人生故事。 活動卡的使用範圍，也依照人際相處的五個階段特別設計，可認識自己與他人的內在冰山，一步一步進行由表淺到深刻的生命經驗分享。 透過遊戲機制，讓參與者在輕鬆玩樂的歷程中，增加對自己的認識、探索與表達，並達到促進人際溝通，拉近彼此關係的效果。 若是助人工作者，則可以透過這款原創工具，帶領成員以人際關係為題，進行價值觀的澄清與經驗的分享，也可以作為建立關係的暖身活動。只要您需要帶領團體互動，無論是聯誼、聚餐、教學、輔導活動、小團體成長等等，都請千萬別錯過這套好玩又有深度的原創工具！ 本套書內含： 棋盤 x 1 說明手冊 x 1 冒險卡x 20 探索卡x 20 聊心卡 x 25 挑戰卡 x 15 愛心骰子x 2 遊戲石x 8 活動分類：家庭遊戲，派對遊戲 活動人數：2 - 8人 活動時間：60分鐘～120分鐘 活動主題：自我探索，人際互動 活動機制：擲骰，抽牌，棋盤
臺灣第一本Ebru Art土耳其大理石紋浮水藝術專書土耳其Ebru Art大師Mustafa Yasar特別推薦並專文寫序美麗又療癒、人人皆可畫的千年藝術聯合國教科文組織納入世界非物質文化遺產中唯一的繪畫藝術Ebru Art從中國、日本到土耳其，Ebru Art在土耳其生根發芽，有千年的歷史，並成為聯合國教科文組織世界非物質文化遺產中唯一的繪畫藝術。發現女幫創辦人蔡美玲、張蓓玲，跟隨土耳其Ebru Art大師Mustafa Yasar學習，並把師徒制的Ebru Art傳承方式作有制度、有系統的課程。本書從起源、文化藝術價值，專屬畫具：畫盆、顏料、畫水、畫筆、畫針……等，操作方法及基本繪畫技巧，詳盡介紹，闡述正宗的Ebru藝術。並附作品賞析。自序＿走過全世界，發現如此美麗的藝術珍寶張蓓玲一年四季，我們見識過不同的風景。就好像我的人生，遊歷歐亞美非不同國度，探看不同文化的溫柔，也見識到不同文明孕育出的藝術瑰寶。感恩終身貴人好友蔡美玲的陪伴，讓我這樣總帶點小迷糊個性的少女心，有了一個時時鞭策我提醒我的導師，也在與她的共同切磋學習路上，我們環遊世界各地，不只投入在地庶民的生活，更深入去探究許多傳統在臺灣教育體制內，少有人觸及的藝術項目，藉由我和美玲所創立的發現女幫工作坊，這許多年來也引進不同的藝術給國人，並且持續將之發揚光大宣揚到亞太其他國家。其中我們著力最深，也是在臺灣很少人鑽研的一項藝術，且是被聯合國列為非物質文化遺產，有著千年歷史的珍貴文化資產，就是本書要介紹的Ebru。這雖是門有豐厚歷史文化背景，且得到聯合國肯定的藝術，但真的過往以來，臺灣朋友很少聽聞，更別說是進入真正相關的創作。乃至於就算要找到這個領域的教師以及實用的教材，在我們引進之前，也是付之闕如。因此本書不僅是在臺灣可說是獨一無二，要進入Ebru 奧妙世界必備的入門書，更且就我們所知，以華文世界整體來看，本書也是寶貴的傳承，凡是要研習Ebru 技藝的，一定要查閱本書。特別是裡面融入我們自己整合歸納吸收的教學菁華，可以說是我們從無到有將之在臺灣耕耘開墾，現在也已經開枝散葉到中港澳不同城市，屬於我們辛苦的結晶。這樣的書呈現在你們面前，再請予以珍藏，不只珍藏，還要花工夫進入這個神祕奧妙的藝術場域。當然，這條路不好走，所有藝術學習都這樣。當這樣時，歡迎來到發現女幫工作坊，我和美玲老師，都會真誠為你導引，讓你真正見識Ebru 美麗的境界。時間終將過去，好的藝術卻可以永流傳。本書是我們悠遊世界各國做探索，於百忙中刻意用心為國人撰述的專書。請珍惜、珍愛、以及珍藏。以藝術結緣，期待你我在Ebru 的課堂上相遇。自序＿我們的用心，你一定看得見蔡美玲學習，是一個終身的課題，我從年輕時候就投入教學工作，作育英才無數，但也發現學習會有框架、有主觀的藩籬。因此，這許多年來，不僅自己當老師、自己成立教學體系，也不忘總是持續去拓展自己的識見，也因此累積了很多不僅僅是美術相關的教育學程，也在包含身心靈領域，還有管理相關證照方面，有多樣的成長歷練。然而，就算這樣也還不夠，我總覺得學海無涯，怎麼知道我所看見的世界，就是全部的世界？為此，也立志旅行世界各地，特別是以文化及藝術為主題，要去多觀察多見習，永遠不要讓自己成為井底之蛙。這也就是為何經常朋友會問我，怎麼我和好友蓓玲，又要出國了？似乎，在臺灣只是過客，在海外遊歷才是主軸。但當然這樣形容有些誇張，其實我們還是花很多心力在臺灣以及鄰近的港澳等地，非常用心的做藝術種子栽培工作，為此我們創立了發現女幫工作坊，從2023 年起，也在海外創立了藝術教育培訓為主項目的企業以及協會，近年來的出國，其實有大半時間已經不是觀摩遊歷，而是帶有散播文化傳承的使命。而一個我們非常主力經營的項目，就是Ebru（土耳其大理石紋浮水藝術）。認識美玲的人都知道，我是個不會只是「坐而談」，而是會真正「起而行」的人，我說過的話，一定都是植基於事實，也經過認真的去探索，因此本書的副標：「臺灣第一本」土耳其大理石紋浮水藝術專書，這是真正的現況。我可以跟各位讀者保證，本書是各位想學習Ebru 這門藝術的朋友，最重要的入門書。事實上，就連最源頭的土耳其當地，以及傳授我們Ebru 學問的導師，都沒有像我們這樣有系統的開課程、訂課綱，區別初中高階的學習歷程，也有著嚴謹的教材及考核培訓制度。不論是想要學習Ebru，或其他包含禪繞畫、粉彩畫或心靈拼貼等發現女幫的藝術課程，你都將感受到我們教學的真誠，就如同我們認真嚴肅對待一門珍貴文化，用心治學的態度，始終如一。再次感恩讀者選擇來閱讀這本書，相信願意來接觸這個在臺灣較少聽聞的學門，讀者心中一定或多或少對Ebru 有些認識或聽過相關訊息，或者至少對Ebru 抱著很大的好奇心。無論對Ebru 這門藝術有任何的問題，或看完本書想要進一步得到更多學習成長的人，都歡迎來跟我們聯繫。發現女幫工作坊永遠歡迎新朋友一起加入這個藝術學習園地。
臺灣第一本Ebru Art土耳其大理石紋浮水藝術專書土耳其Ebru Art大師Mustafa Yasar特別推薦並專文寫序美麗又療癒、人人皆可畫的千年藝術聯合國教科文組織納入世界非物質文化遺產中唯一的繪畫藝術Ebru Art從中國、日本到土耳其，Ebru Art在土耳其生根發芽，有千年的歷史，並成為聯合國教科文組織世界非物質文化遺產中唯一的繪畫藝術。發現女幫創辦人蔡美玲、張蓓玲，跟隨土耳其Ebru Art大師Mustafa Yasar學習，並把師徒制的Ebru Art傳承方式作有制度、有系統的課程。本書從起源、文化藝術價值，專屬畫具：畫盆、顏料、畫水、畫筆、畫針……等，操作方法及基本繪畫技巧，詳盡介紹，闡述正宗的Ebru藝術。並附作品賞析。自序＿走過全世界，發現如此美麗的藝術珍寶張蓓玲一年四季，我們見識過不同的風景。就好像我的人生，遊歷歐亞美非不同國度，探看不同文化的溫柔，也見識到不同文明孕育出的藝術瑰寶。感恩終身貴人好友蔡美玲的陪伴，讓我這樣總帶點小迷糊個性的少女心，有了一個時時鞭策我提醒我的導師，也在與她的共同切磋學習路上，我們環遊世界各地，不只投入在地庶民的生活，更深入去探究許多傳統在臺灣教育體制內，少有人觸及的藝術項目，藉由我和美玲所創立的發現女幫工作坊，這許多年來也引進不同的藝術給國人，並且持續將之發揚光大宣揚到亞太其他國家。其中我們著力最深，也是在臺灣很少人鑽研的一項藝術，且是被聯合國列為非物質文化遺產，有著千年歷史的珍貴文化資產，就是本書要介紹的Ebru。這雖是門有豐厚歷史文化背景，且得到聯合國肯定的藝術，但真的過往以來，臺灣朋友很少聽聞，更別說是進入真正相關的創作。乃至於就算要找到這個領域的教師以及實用的教材，在我們引進之前，也是付之闕如。因此本書不僅是在臺灣可說是獨一無二，要進入Ebru 奧妙世界必備的入門書，更且就我們所知，以華文世界整體來看，本書也是寶貴的傳承，凡是要研習Ebru 技藝的，一定要查閱本書。特別是裡面融入我們自己整合歸納吸收的教學菁華，可以說是我們從無到有將之在臺灣耕耘開墾，現在也已經開枝散葉到中港澳不同城市，屬於我們辛苦的結晶。這樣的書呈現在你們面前，再請予以珍藏，不只珍藏，還要花工夫進入這個神祕奧妙的藝術場域。當然，這條路不好走，所有藝術學習都這樣。當這樣時，歡迎來到發現女幫工作坊，我和美玲老師，都會真誠為你導引，讓你真正見識Ebru 美麗的境界。時間終將過去，好的藝術卻可以永流傳。本書是我們悠遊世界各國做探索，於百忙中刻意用心為國人撰述的專書。請珍惜、珍愛、以及珍藏。以藝術結緣，期待你我在Ebru 的課堂上相遇。自序＿我們的用心，你一定看得見蔡美玲學習，是一個終身的課題，我從年輕時候就投入教學工作，作育英才無數，但也發現學習會有框架、有主觀的藩籬。因此，這許多年來，不僅自己當老師、自己成立教學體系，也不忘總是持續去拓展自己的識見，也因此累積了很多不僅僅是美術相關的教育學程，也在包含身心靈領域，還有管理相關證照方面，有多樣的成長歷練。然而，就算這樣也還不夠，我總覺得學海無涯，怎麼知道我所看見的世界，就是全部的世界？為此，也立志旅行世界各地，特別是以文化及藝術為主題，要去多觀察多見習，永遠不要讓自己成為井底之蛙。這也就是為何經常朋友會問我，怎麼我和好友蓓玲，又要出國了？似乎，在臺灣只是過客，在海外遊歷才是主軸。但當然這樣形容有些誇張，其實我們還是花很多心力在臺灣以及鄰近的港澳等地，非常用心的做藝術種子栽培工作，為此我們創立了發現女幫工作坊，從2023 年起，也在海外創立了藝術教育培訓為主項目的企業以及協會，近年來的出國，其實有大半時間已經不是觀摩遊歷，而是帶有散播文化傳承的使命。而一個我們非常主力經營的項目，就是Ebru（土耳其大理石紋浮水藝術）。認識美玲的人都知道，我是個不會只是「坐而談」，而是會真正「起而行」的人，我說過的話，一定都是植基於事實，也經過認真的去探索，因此本書的副標：「臺灣第一本」土耳其大理石紋浮水藝術專書，這是真正的現況。我可以跟各位讀者保證，本書是各位想學習Ebru 這門藝術的朋友，最重要的入門書。事實上，就連最源頭的土耳其當地，以及傳授我們Ebru 學問的導師，都沒有像我們這樣有系統的開課程、訂課綱，區別初中高階的學習歷程，也有著嚴謹的教材及考核培訓制度。不論是想要學習Ebru，或其他包含禪繞畫、粉彩畫或心靈拼貼等發現女幫的藝術課程，你都將感受到我們教學的真誠，就如同我們認真嚴肅對待一門珍貴文化，用心治學的態度，始終如一。再次感恩讀者選擇來閱讀這本書，相信願意來接觸這個在臺灣較少聽聞的學門，讀者心中一定或多或少對Ebru 有些認識或聽過相關訊息，或者至少對Ebru 抱著很大的好奇心。無論對Ebru 這門藝術有任何的問題，或看完本書想要進一步得到更多學習成長的人，都歡迎來跟我們聯繫。發現女幫工作坊永遠歡迎新朋友一起加入這個藝術學習園地。
臺灣第一本Ebru Art土耳其大理石紋浮水藝術專書土耳其Ebru Art大師Mustafa Yasar特別推薦並專文寫序美麗又療癒、人人皆可畫的千年藝術聯合國教科文組織納入世界非物質文化遺產中唯一的繪畫藝術Ebru Art從中國、日本到土耳其，Ebru Art在土耳其生根發芽，有千年的歷史，並成為聯合國教科文組織世界非物質文化遺產中唯一的繪畫藝術。發現女幫創辦人蔡美玲、張蓓玲，跟隨土耳其Ebru Art大師Mustafa Yasar學習，並把師徒制的Ebru Art傳承方式作有制度、有系統的課程。本書從起源、文化藝術價值，專屬畫具：畫盆、顏料、畫水、畫筆、畫針……等，操作方法及基本繪畫技巧，詳盡介紹，闡述正宗的Ebru藝術。並附作品賞析。自序＿走過全世界，發現如此美麗的藝術珍寶張蓓玲一年四季，我們見識過不同的風景。就好像我的人生，遊歷歐亞美非不同國度，探看不同文化的溫柔，也見識到不同文明孕育出的藝術瑰寶。感恩終身貴人好友蔡美玲的陪伴，讓我這樣總帶點小迷糊個性的少女心，有了一個時時鞭策我提醒我的導師，也在與她的共同切磋學習路上，我們環遊世界各地，不只投入在地庶民的生活，更深入去探究許多傳統在臺灣教育體制內，少有人觸及的藝術項目，藉由我和美玲所創立的發現女幫工作坊，這許多年來也引進不同的藝術給國人，並且持續將之發揚光大宣揚到亞太其他國家。其中我們著力最深，也是在臺灣很少人鑽研的一項藝術，且是被聯合國列為非物質文化遺產，有著千年歷史的珍貴文化資產，就是本書要介紹的Ebru。這雖是門有豐厚歷史文化背景，且得到聯合國肯定的藝術，但真的過往以來，臺灣朋友很少聽聞，更別說是進入真正相關的創作。乃至於就算要找到這個領域的教師以及實用的教材，在我們引進之前，也是付之闕如。因此本書不僅是在臺灣可說是獨一無二，要進入Ebru 奧妙世界必備的入門書，更且就我們所知，以華文世界整體來看，本書也是寶貴的傳承，凡是要研習Ebru 技藝的，一定要查閱本書。特別是裡面融入我們自己整合歸納吸收的教學菁華，可以說是我們從無到有將之在臺灣耕耘開墾，現在也已經開枝散葉到中港澳不同城市，屬於我們辛苦的結晶。這樣的書呈現在你們面前，再請予以珍藏，不只珍藏，還要花工夫進入這個神祕奧妙的藝術場域。當然，這條路不好走，所有藝術學習都這樣。當這樣時，歡迎來到發現女幫工作坊，我和美玲老師，都會真誠為你導引，讓你真正見識Ebru 美麗的境界。時間終將過去，好的藝術卻可以永流傳。本書是我們悠遊世界各國做探索，於百忙中刻意用心為國人撰述的專書。請珍惜、珍愛、以及珍藏。以藝術結緣，期待你我在Ebru 的課堂上相遇。自序＿我們的用心，你一定看得見蔡美玲學習，是一個終身的課題，我從年輕時候就投入教學工作，作育英才無數，但也發現學習會有框架、有主觀的藩籬。因此，這許多年來，不僅自己當老師、自己成立教學體系，也不忘總是持續去拓展自己的識見，也因此累積了很多不僅僅是美術相關的教育學程，也在包含身心靈領域，還有管理相關證照方面，有多樣的成長歷練。然而，就算這樣也還不夠，我總覺得學海無涯，怎麼知道我所看見的世界，就是全部的世界？為此，也立志旅行世界各地，特別是以文化及藝術為主題，要去多觀察多見習，永遠不要讓自己成為井底之蛙。這也就是為何經常朋友會問我，怎麼我和好友蓓玲，又要出國了？似乎，在臺灣只是過客，在海外遊歷才是主軸。但當然這樣形容有些誇張，其實我們還是花很多心力在臺灣以及鄰近的港澳等地，非常用心的做藝術種子栽培工作，為此我們創立了發現女幫工作坊，從2023 年起，也在海外創立了藝術教育培訓為主項目的企業以及協會，近年來的出國，其實有大半時間已經不是觀摩遊歷，而是帶有散播文化傳承的使命。而一個我們非常主力經營的項目，就是Ebru（土耳其大理石紋浮水藝術）。認識美玲的人都知道，我是個不會只是「坐而談」，而是會真正「起而行」的人，我說過的話，一定都是植基於事實，也經過認真的去探索，因此本書的副標：「臺灣第一本」土耳其大理石紋浮水藝術專書，這是真正的現況。我可以跟各位讀者保證，本書是各位想學習Ebru 這門藝術的朋友，最重要的入門書。事實上，就連最源頭的土耳其當地，以及傳授我們Ebru 學問的導師，都沒有像我們這樣有系統的開課程、訂課綱，區別初中高階的學習歷程，也有著嚴謹的教材及考核培訓制度。不論是想要學習Ebru，或其他包含禪繞畫、粉彩畫或心靈拼貼等發現女幫的藝術課程，你都將感受到我們教學的真誠，就如同我們認真嚴肅對待一門珍貴文化，用心治學的態度，始終如一。再次感恩讀者選擇來閱讀這本書，相信願意來接觸這個在臺灣較少聽聞的學門，讀者心中一定或多或少對Ebru 有些認識或聽過相關訊息，或者至少對Ebru 抱著很大的好奇心。無論對Ebru 這門藝術有任何的問題，或看完本書想要進一步得到更多學習成長的人，都歡迎來跟我們聯繫。發現女幫工作坊永遠歡迎新朋友一起加入這個藝術學習園地。
召喚宇宙大智慧，運用吸引力法則，全方位關照身心靈成長，實現致富豐盛人生。每天早晨或晚上，安靜下來從卡牌中隨機抽取一張卡片。根據卡片上的資訊，進行反思，並在能量調頻日記上，寫下你的感悟。每張卡片都蘊含著深刻的智慧和實用的建議，希望能為你的生活帶來積極的改變。 本套書內含：☆致富豐盛正念卡 × 55張☆牌卡收納袋 × 1個 ☆致富豐盛正念卡使用手冊 × 1冊☆我的能量調頻日記 × 1本 回應宇宙，接受它想帶給你的智慧吧！你之所以拿起這套牌卡並非偶然。這是因為你內心的聲音引導你、吸引你遇到《致富豐盛正念卡》，要你去召喚宇宙大智慧！在你人生的岔路口前，你要決定：是選擇沿著原有的生活 模式前行，還是從此刻做出改變——邁向致富豐盛的道路。如果你聽到了內在生命力的渴求，就請跟隨著這套正念卡牌的指引層層遞進。行動起來的你會發現，這是一把鑰匙 — — 通往財富豐盛人生的大門鑰匙。大門隨著每一張牌卡的呈現，緩緩打開；走在豐盛喜悅的路徑上，只要你保持著持續前進的步伐，會看到那顆生命樹，充滿了源源不斷的成長能量，那是你召喚來的宇宙大智慧，讓你夢想成真。這套牌卡共55張。茫茫宇宙是用0～9共十個數字來描述的，其中0又代表10。從0到10，將所有數字逐個相加等於55，此為天地之數。《易經》六十四卦其中，象徵著豐盛與繁榮的「豐」卦排在第五十五卦，55這個數字與宇宙致富豐盛能量高頻共振。只要與牌卡連接，你就能與豐盛能量共振。使用正念卡指引時不會發生失誤，因為它們是依循吸引力法則來運作的。這意味著你諮詢的問題，永遠都會吸引能確切回應問題的完美卡片。你所抽到的牌，將具有最符合你提出的問題的振動頻率。建立你的牌卡日記牌卡日記是通過正念練習讓你腳踏實地，讓自己調頻到與致富豐盛頻率保持一致性的好方法。你可以選擇一本自己喜歡的筆記本來記錄，也可以使用我們為你準備好的《我的能量調頻日記》。請務必沉澱下來，踏實地每天與一張牌卡建立連結，並將你的感受記錄下來。透過與牌卡的能量頻率一起共振，並透過架構思想、設定目 標／意圖，一步一步隨著牌卡行動起來。
——小孩塗鴉，大人紓壓——超豐富！超過5000個全彩範例！簡單又實用，只要4個步驟，輕鬆畫出全世界，Procreate電繪、手繪初學者必備工具書簡單Ｘ創意Ｘ可愛Ｘ豐富，隨學隨用！拿起筆就會畫！前言色鉛筆是一種非常容易上手的繪畫工具，色彩千變萬化，線條輕淡而柔美，常帶來一種柔和、療癒、溫暖的感覺，加上顏色具有堆疊的特性，很容易就能表現出深淺變化，而且和水彩相較之下，色鉛筆更能表現出物體的細膩質感，使得色鉛筆深受各界的喜愛。愛塗愛畫是每個人的天性，無論大人或小孩，千萬不能忽略自己的天性表達。而簡筆畫最大的特點，就是用較少的線條和筆畫，運用形象誇張、筆法簡練、特徵突出、造型生動等技巧，塑造出簡潔、生動、容易辨識的形象，用最簡單的幾何圖形加以概括表現，化繁為簡，因而降低了初學者繪畫的難度，使初學者能在短時間內學會，進而激發對繪畫的興趣。不過可千萬別小看了簡筆畫，它可以培養繪畫者敏銳的觀察力和統整的能力，無論多麼偉大的畫作，都是由簡單的線條組合而成的，所以簡筆畫可說是描繪世界的起手式。本書上冊內容包括了日常生活中常見的動物、花草樹木、蔬菜水果等大自然的生物，下冊則包括了交通工具、服飾配飾、日常用品、風景建築及各類人物等人文物品，一共有5000多個範例，圖畫簡潔生動、易學易畫，不論你想學習手繪或是電腦繪圖，都可以參照書中範例，根據步驟練習塗畫。此外，當你在製作班級海報、學習歷程檔案或是AI繪圖卻苦無構思時，不妨也可以翻一翻本書，相信在眾多的範例中，能激發你創作的靈感，讓你的作品更加生動活潑。
——小孩塗鴉，大人紓壓——超豐富！超過5000個全彩範例！簡單又實用，只要4個步驟，輕鬆畫出全世界，Procreate電繪、手繪初學者必備工具書簡單Ｘ創意Ｘ可愛Ｘ豐富，隨學隨用！拿起筆就會畫！前言色鉛筆是一種非常容易上手的繪畫工具，色彩千變萬化，線條輕淡而柔美，常帶來一種柔和、療癒、溫暖的感覺，加上顏色具有堆疊的特性，很容易就能表現出深淺變化，而且和水彩相較之下，色鉛筆更能表現出物體的細膩質感，使得色鉛筆深受各界的喜愛。愛塗愛畫是每個人的天性，無論大人或小孩，千萬不能忽略自己的天性表達。而簡筆畫最大的特點，就是用較少的線條和筆畫，運用形象誇張、筆法簡練、特徵突出、造型生動等技巧，塑造出簡潔、生動、容易辨識的形象，用最簡單的幾何圖形加以概括表現，化繁為簡，因而降低了初學者繪畫的難度，使初學者能在短時間內學會，進而激發對繪畫的興趣。不過可千萬別小看了簡筆畫，它可以培養繪畫者敏銳的觀察力和統整的能力，無論多麼偉大的畫作，都是由簡單的線條組合而成的，所以簡筆畫可說是描繪世界的起手式。本書上冊內容包括了日常生活中常見的動物、花草樹木、蔬菜水果等大自然的生物，下冊則包括了交通工具、服飾配飾、日常用品、風景建築及各類人物等人文物品，一共有5000多個範例，圖畫簡潔生動、易學易畫，不論你想學習手繪或是電腦繪圖，都可以參照書中範例，根據步驟練習塗畫。此外，當你在製作班級海報、學習歷程檔案或是AI繪圖卻苦無構思時，不妨也可以翻一翻本書，相信在眾多的範例中，能激發你創作的靈感，讓你的作品更加生動活潑。
——小孩塗鴉，大人紓壓——超豐富！超過5000個全彩範例！簡單又實用，只要4個步驟，輕鬆畫出全世界，Procreate電繪、手繪初學者必備工具書簡單Ｘ創意Ｘ可愛Ｘ豐富，隨學隨用！拿起筆就會畫！前言色鉛筆是一種非常容易上手的繪畫工具，色彩千變萬化，線條輕淡而柔美，常帶來一種柔和、療癒、溫暖的感覺，加上顏色具有堆疊的特性，很容易就能表現出深淺變化，而且和水彩相較之下，色鉛筆更能表現出物體的細膩質感，使得色鉛筆深受各界的喜愛。愛塗愛畫是每個人的天性，無論大人或小孩，千萬不能忽略自己的天性表達。而簡筆畫最大的特點，就是用較少的線條和筆畫，運用形象誇張、筆法簡練、特徵突出、造型生動等技巧，塑造出簡潔、生動、容易辨識的形象，用最簡單的幾何圖形加以概括表現，化繁為簡，因而降低了初學者繪畫的難度，使初學者能在短時間內學會，進而激發對繪畫的興趣。不過可千萬別小看了簡筆畫，它可以培養繪畫者敏銳的觀察力和統整的能力，無論多麼偉大的畫作，都是由簡單的線條組合而成的，所以簡筆畫可說是描繪世界的起手式。本書上冊內容包括了日常生活中常見的動物、花草樹木、蔬菜水果等大自然的生物，下冊則包括了交通工具、服飾配飾、日常用品、風景建築及各類人物等人文物品，一共有5000多個範例，圖畫簡潔生動、易學易畫，不論你想學習手繪或是電腦繪圖，都可以參照書中範例，根據步驟練習塗畫。此外，當你在製作班級海報、學習歷程檔案或是AI繪圖卻苦無構思時，不妨也可以翻一翻本書，相信在眾多的範例中，能激發你創作的靈感，讓你的作品更加生動活潑。
——小孩塗鴉，大人紓壓——超豐富！超過5000個全彩範例！簡單又實用，只要4個步驟，輕鬆畫出全世界，Procreate電繪、手繪初學者必備工具書簡單Ｘ創意Ｘ可愛Ｘ豐富，隨學隨用！拿起筆就會畫！前言色鉛筆是一種非常容易上手的繪畫工具，色彩千變萬化，線條輕淡而柔美，常帶來一種柔和、療癒、溫暖的感覺，加上顏色具有堆疊的特性，很容易就能表現出深淺變化，而且和水彩相較之下，色鉛筆更能表現出物體的細膩質感，使得色鉛筆深受各界的喜愛。愛塗愛畫是每個人的天性，無論大人或小孩，千萬不能忽略自己的天性表達。而簡筆畫最大的特點，就是用較少的線條和筆畫，運用形象誇張、筆法簡練、特徵突出、造型生動等技巧，塑造出簡潔、生動、容易辨識的形象，用最簡單的幾何圖形加以概括表現，化繁為簡，因而降低了初學者繪畫的難度，使初學者能在短時間內學會，進而激發對繪畫的興趣。不過可千萬別小看了簡筆畫，它可以培養繪畫者敏銳的觀察力和統整的能力，無論多麼偉大的畫作，都是由簡單的線條組合而成的，所以簡筆畫可說是描繪世界的起手式。本書上冊內容包括了日常生活中常見的動物、花草樹木、蔬菜水果等大自然的生物，下冊則包括了交通工具、服飾配飾、日常用品、風景建築及各類人物等人文物品，一共有5000多個範例，圖畫簡潔生動、易學易畫，不論你想學習手繪或是電腦繪圖，都可以參照書中範例，根據步驟練習塗畫。此外，當你在製作班級海報、學習歷程檔案或是AI繪圖卻苦無構思時，不妨也可以翻一翻本書，相信在眾多的範例中，能激發你創作的靈感，讓你的作品更加生動活潑。
——小孩塗鴉，大人紓壓——超豐富！超過5000個全彩範例！簡單又實用，只要4個步驟，輕鬆畫出全世界，Procreate電繪、手繪初學者必備工具書簡單Ｘ創意Ｘ可愛Ｘ豐富，隨學隨用！拿起筆就會畫！前言色鉛筆是一種非常容易上手的繪畫工具，色彩千變萬化，線條輕淡而柔美，常帶來一種柔和、療癒、溫暖的感覺，加上顏色具有堆疊的特性，很容易就能表現出深淺變化，而且和水彩相較之下，色鉛筆更能表現出物體的細膩質感，使得色鉛筆深受各界的喜愛。愛塗愛畫是每個人的天性，無論大人或小孩，千萬不能忽略自己的天性表達。而簡筆畫最大的特點，就是用較少的線條和筆畫，運用形象誇張、筆法簡練、特徵突出、造型生動等技巧，塑造出簡潔、生動、容易辨識的形象，用最簡單的幾何圖形加以概括表現，化繁為簡，因而降低了初學者繪畫的難度，使初學者能在短時間內學會，進而激發對繪畫的興趣。不過可千萬別小看了簡筆畫，它可以培養繪畫者敏銳的觀察力和統整的能力，無論多麼偉大的畫作，都是由簡單的線條組合而成的，所以簡筆畫可說是描繪世界的起手式。本書上冊內容包括了日常生活中常見的動物、花草樹木、蔬菜水果等大自然的生物，下冊則包括了交通工具、服飾配飾、日常用品、風景建築及各類人物等人文物品，一共有5000多個範例，圖畫簡潔生動、易學易畫，不論你想學習手繪或是電腦繪圖，都可以參照書中範例，根據步驟練習塗畫。此外，當你在製作班級海報、學習歷程檔案或是AI繪圖卻苦無構思時，不妨也可以翻一翻本書，相信在眾多的範例中，能激發你創作的靈感，讓你的作品更加生動活潑。
——小孩塗鴉，大人紓壓——超豐富！超過5000個全彩範例！簡單又實用，只要4個步驟，輕鬆畫出全世界，Procreate電繪、手繪初學者必備工具書簡單Ｘ創意Ｘ可愛Ｘ豐富，隨學隨用！拿起筆就會畫！前言色鉛筆是一種非常容易上手的繪畫工具，色彩千變萬化，線條輕淡而柔美，常帶來一種柔和、療癒、溫暖的感覺，加上顏色具有堆疊的特性，很容易就能表現出深淺變化，而且和水彩相較之下，色鉛筆更能表現出物體的細膩質感，使得色鉛筆深受各界的喜愛。愛塗愛畫是每個人的天性，無論大人或小孩，千萬不能忽略自己的天性表達。而簡筆畫最大的特點，就是用較少的線條和筆畫，運用形象誇張、筆法簡練、特徵突出、造型生動等技巧，塑造出簡潔、生動、容易辨識的形象，用最簡單的幾何圖形加以概括表現，化繁為簡，因而降低了初學者繪畫的難度，使初學者能在短時間內學會，進而激發對繪畫的興趣。不過可千萬別小看了簡筆畫，它可以培養繪畫者敏銳的觀察力和統整的能力，無論多麼偉大的畫作，都是由簡單的線條組合而成的，所以簡筆畫可說是描繪世界的起手式。本書上冊內容包括了日常生活中常見的動物、花草樹木、蔬菜水果等大自然的生物，下冊則包括了交通工具、服飾配飾、日常用品、風景建築及各類人物等人文物品，一共有5000多個範例，圖畫簡潔生動、易學易畫，不論你想學習手繪或是電腦繪圖，都可以參照書中範例，根據步驟練習塗畫。此外，當你在製作班級海報、學習歷程檔案或是AI繪圖卻苦無構思時，不妨也可以翻一翻本書，相信在眾多的範例中，能激發你創作的靈感，讓你的作品更加生動活潑。
選戴飾品還在憑感覺？網購收到才發現根本不適合？形象穿搭的概念是打造你想要的第一印象。飾品絕對能為造型加分，前提是你要懂得戴，在治裝打扮之前，最需要的是認識自己。透過色彩與珠寶達人曼妃老師的引導，一次了解個人色彩、形象風格和飾品搭配之間的美好關係。從此穿搭不踩雷，無須盲目跟風，你就是自己的流行指南針！盧春雄︱台灣珠寶設計學院郭聿庭︱上品形象學院創辦人西 喜︱個人色彩/風格諮詢師邱瓊慧︱明星御用彩妝師蕭希如︱才女獨立攝影師專業推薦終於能夠有系統、有邏輯地挑選飾品！曾榮獲多項國際珠寶設計大獎的曼妃老師，因為想協助客人挑選適合的珠寶飾品，而深入學習日韓個人色彩系統。每個人都有適合自己的顏色、材質與款式，就像專屬自己的美麗DNA，掌握原則，就能應用在飾品、衣著、彩妝與髮色，所有和美有關聯的方方面面。曼妃老師將多年來的專業與實戰經驗，整理成簡單易懂的內容，幫助所有人成為自己的最佳造型師。本書分成五大部分，第一部分帶你從自我分析開始，學習個人色彩、骨架和顏型的判斷方式，認識自己的美，找出適合的風格類型；第二部分介紹飾品貴金屬，學會辨別飾品好壞；第三部分為珠寶的選購指南，列出最常見的彩色寶石與特性，認識就不怕買錯；第四部分教你選擇適合自己的飾品，項鍊長度、耳環大小、戒指戴法通通會影響視覺感受；第五部分分享最實用的珠寶飾品保養方式，並給予20、30、40各年齡層的配戴建議。自序／我是曼妃，是一個珠寶設計師，也是個人基因色彩的講師，以及形象風格穿搭規劃師。擔任珠寶設計師多年來，常常遇到客戶提出飾品配戴的問題，像是「什麼顏色好？選金飾還是銀飾？」「哪種寶石比較適合我？ 」「項鍊要戴粗的還是細的比較好看？」「耳環長度應該在什麼位置最美？」「我不知道別針該別在哪裡...」「珍珠很優雅，但戴起來好像有點老氣？」也常常有客戶跟我說，年輕時購買的珠寶飾品，現在戴起來都不太適合。綜觀所有詢問，我發現，客戶們最想暸解的其實是：「珠寶飾品款式這麼多，我怎麼知道哪個是最適合自己的？」這個問題引發了我的思考。我想知道，除了從高端珠寶設計的專業知識，或是流行飾品的搭配經驗裡找答案，是不是還有更淺顯易懂的邏輯概念，可以幫助每個人找到最適合自己的搭配法則？我相信，無論身分、年齡，每個人都有專屬自己獨一無二的美麗。所謂的愛自己，應該要能在生活中實踐，而不是隨波逐流地崇尚名牌精品；真正的愛自己，是深刻地了解：什麼才是最適合自己的樣子。這是曼妃決定從珠寶設計專業走到個人色彩、形象風格穿搭規畫領域的原因，也是創立【妃美學】品牌，以及出版這本《我的優雅氣質，就從飾品開始》的初衷。珠寶首飾的配戴的確有其學問，甚至稱得上是一種「微型的立體藝術」。這本書裡，是十多年來在珠寶設計、飾品搭配累積的實戰經驗，以及個人形象風格與個人色彩的專業。每一個人都能透過書中的系統檢測與分析，了解自己的命定色彩、顏型、骨架等與生俱來的美麗 DNA，透過一個一個章節的帶領，循序漸進地找出最符合自己的搭配風格。用心了解自己，就是活出美好的第一步；學會適切的配戴方法，展現自我獨特的魅力與品味，從此，在飾品搭配的路上再也不必走冤枉路。在《我的優雅氣質，就從飾品開始》在這本書裡，我想分享的是：一套每個人都學得會的珠寶飾品搭配法則!平價的飾品也能戴出高級感，輕奢珠寶可以是日常的一部份，一起用最簡單的方法，改變你和珠寶飾品的美好關係。
選戴飾品還在憑感覺？網購收到才發現根本不適合？形象穿搭的概念是打造你想要的第一印象。飾品絕對能為造型加分，前提是你要懂得戴，在治裝打扮之前，最需要的是認識自己。透過色彩與珠寶達人曼妃老師的引導，一次了解個人色彩、形象風格和飾品搭配之間的美好關係。從此穿搭不踩雷，無須盲目跟風，你就是自己的流行指南針！盧春雄︱台灣珠寶設計學院郭聿庭︱上品形象學院創辦人西 喜︱個人色彩/風格諮詢師邱瓊慧︱明星御用彩妝師蕭希如︱才女獨立攝影師專業推薦終於能夠有系統、有邏輯地挑選飾品！曾榮獲多項國際珠寶設計大獎的曼妃老師，因為想協助客人挑選適合的珠寶飾品，而深入學習日韓個人色彩系統。每個人都有適合自己的顏色、材質與款式，就像專屬自己的美麗DNA，掌握原則，就能應用在飾品、衣著、彩妝與髮色，所有和美有關聯的方方面面。曼妃老師將多年來的專業與實戰經驗，整理成簡單易懂的內容，幫助所有人成為自己的最佳造型師。本書分成五大部分，第一部分帶你從自我分析開始，學習個人色彩、骨架和顏型的判斷方式，認識自己的美，找出適合的風格類型；第二部分介紹飾品貴金屬，學會辨別飾品好壞；第三部分為珠寶的選購指南，列出最常見的彩色寶石與特性，認識就不怕買錯；第四部分教你選擇適合自己的飾品，項鍊長度、耳環大小、戒指戴法通通會影響視覺感受；第五部分分享最實用的珠寶飾品保養方式，並給予20、30、40各年齡層的配戴建議。自序／我是曼妃，是一個珠寶設計師，也是個人基因色彩的講師，以及形象風格穿搭規劃師。擔任珠寶設計師多年來，常常遇到客戶提出飾品配戴的問題，像是「什麼顏色好？選金飾還是銀飾？」「哪種寶石比較適合我？ 」「項鍊要戴粗的還是細的比較好看？」「耳環長度應該在什麼位置最美？」「我不知道別針該別在哪裡...」「珍珠很優雅，但戴起來好像有點老氣？」也常常有客戶跟我說，年輕時購買的珠寶飾品，現在戴起來都不太適合。綜觀所有詢問，我發現，客戶們最想暸解的其實是：「珠寶飾品款式這麼多，我怎麼知道哪個是最適合自己的？」這個問題引發了我的思考。我想知道，除了從高端珠寶設計的專業知識，或是流行飾品的搭配經驗裡找答案，是不是還有更淺顯易懂的邏輯概念，可以幫助每個人找到最適合自己的搭配法則？我相信，無論身分、年齡，每個人都有專屬自己獨一無二的美麗。所謂的愛自己，應該要能在生活中實踐，而不是隨波逐流地崇尚名牌精品；真正的愛自己，是深刻地了解：什麼才是最適合自己的樣子。這是曼妃決定從珠寶設計專業走到個人色彩、形象風格穿搭規畫領域的原因，也是創立【妃美學】品牌，以及出版這本《我的優雅氣質，就從飾品開始》的初衷。珠寶首飾的配戴的確有其學問，甚至稱得上是一種「微型的立體藝術」。這本書裡，是十多年來在珠寶設計、飾品搭配累積的實戰經驗，以及個人形象風格與個人色彩的專業。每一個人都能透過書中的系統檢測與分析，了解自己的命定色彩、顏型、骨架等與生俱來的美麗 DNA，透過一個一個章節的帶領，循序漸進地找出最符合自己的搭配風格。用心了解自己，就是活出美好的第一步；學會適切的配戴方法，展現自我獨特的魅力與品味，從此，在飾品搭配的路上再也不必走冤枉路。在《我的優雅氣質，就從飾品開始》在這本書裡，我想分享的是：一套每個人都學得會的珠寶飾品搭配法則!平價的飾品也能戴出高級感，輕奢珠寶可以是日常的一部份，一起用最簡單的方法，改變你和珠寶飾品的美好關係。
選戴飾品還在憑感覺？網購收到才發現根本不適合？形象穿搭的概念是打造你想要的第一印象。飾品絕對能為造型加分，前提是你要懂得戴，在治裝打扮之前，最需要的是認識自己。透過色彩與珠寶達人曼妃老師的引導，一次了解個人色彩、形象風格和飾品搭配之間的美好關係。從此穿搭不踩雷，無須盲目跟風，你就是自己的流行指南針！盧春雄︱台灣珠寶設計學院郭聿庭︱上品形象學院創辦人西 喜︱個人色彩/風格諮詢師邱瓊慧︱明星御用彩妝師蕭希如︱才女獨立攝影師專業推薦終於能夠有系統、有邏輯地挑選飾品！曾榮獲多項國際珠寶設計大獎的曼妃老師，因為想協助客人挑選適合的珠寶飾品，而深入學習日韓個人色彩系統。每個人都有適合自己的顏色、材質與款式，就像專屬自己的美麗DNA，掌握原則，就能應用在飾品、衣著、彩妝與髮色，所有和美有關聯的方方面面。曼妃老師將多年來的專業與實戰經驗，整理成簡單易懂的內容，幫助所有人成為自己的最佳造型師。本書分成五大部分，第一部分帶你從自我分析開始，學習個人色彩、骨架和顏型的判斷方式，認識自己的美，找出適合的風格類型；第二部分介紹飾品貴金屬，學會辨別飾品好壞；第三部分為珠寶的選購指南，列出最常見的彩色寶石與特性，認識就不怕買錯；第四部分教你選擇適合自己的飾品，項鍊長度、耳環大小、戒指戴法通通會影響視覺感受；第五部分分享最實用的珠寶飾品保養方式，並給予20、30、40各年齡層的配戴建議。自序／我是曼妃，是一個珠寶設計師，也是個人基因色彩的講師，以及形象風格穿搭規劃師。擔任珠寶設計師多年來，常常遇到客戶提出飾品配戴的問題，像是「什麼顏色好？選金飾還是銀飾？」「哪種寶石比較適合我？ 」「項鍊要戴粗的還是細的比較好看？」「耳環長度應該在什麼位置最美？」「我不知道別針該別在哪裡...」「珍珠很優雅，但戴起來好像有點老氣？」也常常有客戶跟我說，年輕時購買的珠寶飾品，現在戴起來都不太適合。綜觀所有詢問，我發現，客戶們最想暸解的其實是：「珠寶飾品款式這麼多，我怎麼知道哪個是最適合自己的？」這個問題引發了我的思考。我想知道，除了從高端珠寶設計的專業知識，或是流行飾品的搭配經驗裡找答案，是不是還有更淺顯易懂的邏輯概念，可以幫助每個人找到最適合自己的搭配法則？我相信，無論身分、年齡，每個人都有專屬自己獨一無二的美麗。所謂的愛自己，應該要能在生活中實踐，而不是隨波逐流地崇尚名牌精品；真正的愛自己，是深刻地了解：什麼才是最適合自己的樣子。這是曼妃決定從珠寶設計專業走到個人色彩、形象風格穿搭規畫領域的原因，也是創立【妃美學】品牌，以及出版這本《我的優雅氣質，就從飾品開始》的初衷。珠寶首飾的配戴的確有其學問，甚至稱得上是一種「微型的立體藝術」。這本書裡，是十多年來在珠寶設計、飾品搭配累積的實戰經驗，以及個人形象風格與個人色彩的專業。每一個人都能透過書中的系統檢測與分析，了解自己的命定色彩、顏型、骨架等與生俱來的美麗 DNA，透過一個一個章節的帶領，循序漸進地找出最符合自己的搭配風格。用心了解自己，就是活出美好的第一步；學會適切的配戴方法，展現自我獨特的魅力與品味，從此，在飾品搭配的路上再也不必走冤枉路。在《我的優雅氣質，就從飾品開始》在這本書裡，我想分享的是：一套每個人都學得會的珠寶飾品搭配法則!平價的飾品也能戴出高級感，輕奢珠寶可以是日常的一部份，一起用最簡單的方法，改變你和珠寶飾品的美好關係。
藝術世家-中國藝術界的傳奇家族龎氏藝術世家- 三代傳承與創新這個家族的藝術傳承和創新精神，使他們的作品成為中國現代藝術史上不可或缺的一部分。對於中國藝術界貢獻之大的傳奇家族—龎薰琹、丘堤夫婦起到龎壔、林崗夫婦、龎均、籍虹夫婦，以及第三代的林延、韋佳夫婦和龎銚，這一家族，連續三代夫妻子女無一例外都是藝術家，為藝術界帶來了巨大的貢獻和影響力。第一代龎薰琹與丘堤是中國現代藝術的重要奠基人之一，以其開創性的藝術作品和教育理念推動了中國現代藝術的發展。龎薰琹是中國現代藝術、設計的開拓者，而丘堤是中國第一代的留日女畫家，推動中西藝術交流，對於中西方藝術的互相影響具有重要意義。第二代龎壔、林崗夫婦及龎均、籍虹夫婦是新中國高等美術教育培養的中堅力量。林崗是中國第一批前往蘇聯列賓美術學院留學的學生，與妻子龎壔一起開創了革命歷史畫，在中國油畫的本土化與語言新風格上帶來建樹；龎均融匯了中西方的藝術思維，發展出獨特的「東方寫意性油畫」風格，其妻子籍虹受印象派之啟發，發展出獨特畫風。不僅傳承第一代中西方藝術融合的元素，更推動藝術教育及發展。第三代林延、韋佳夫婦和龎銚皆留洋海外，因此更具開放的藝術觀念。林延和韋佳擅以宣紙創作，賦予其嶄新樣貌和意義，林延的現場裝置藝術體現了轉化與革新，而韋佳採用拼貼方法，建立出截然不同的藝術語彙。龎銚繼承了家族的藝術傳統和創新精神，以複合媒材、黑白灰與金屬色為主，並在自己的藝術創作中展現出獨特的風格和視野。他們不僅在國內外藝術界享有盛譽，更以其獨特的視角和深厚的文化底蘊，為中國與世界的藝術交流搭建了橋梁。他們的成就和貢獻，將繼續影響未來的藝術發展，成為後世藝術家仰慕和學習的榜樣。就如龎壔所說：「我們家的人一直在那兒努力，愚公移山，一代又一代。」這種不懈的努力和對藝術的熱愛，將永遠激勵著後來者，推動中國現代藝術不斷前進。發行人的話〉家庭環境與藝術成長撰文◎伍穗華第一次拜訪籍虹老師時， 聽她說起孩提時期北京胡同裡的點點滴滴。她太外公身上纏著蟒蛇，手上戴著鷹手套，張著利爪桀驁不馴的鷹卻乖乖地停在他手上， 彷彿帶我們進入了武俠小說中的畫面。小時候愛爬樹的籍虹，在我眼前就是個俠女的模樣。雖然年過八十，說起話來仍中氣十足。聽她談起龎銚，則是甚為自豪。「大家都說我們龎銚家教好」，籍虹老師說。這更讓我好奇龎家三代人出九位藝術家， 是怎樣的環境，培養出藝術的沃土。擁有畫家、金工藝術家、大學講師、節目主持人多重角色的龎銚，曾因主持《龎銚敲敲門》榮獲第45屆金鐘獎最佳綜合類主持人獎。這樣的才女是如何培養出來的呢？龎銚給我的答案是耳濡目染。從小爸媽從未給她任何藝術相關課程，但她從小就看到父母在家裡指導學生，也常有學生帶作品來跟父母討論。家裡永遠都有紙張顏料讓她塗塗畫畫，創作也常讓她得到讚賞。在這樣的環境下成長，藝術是再自然不過的事了。這樣的經驗也在我家得到印證：我家兒子從小跟著爸爸跑礦區，大學選志願時就以地質系為第一志願，不做他想。現在看他學習得樂在其中，參加地質研討會後回家跟我分享他的心得時，眼睛是會發亮的。我想他找到了他的天命了。龎家的藝術傳承讓我深刻體會到，家庭環境對孩子成長的重要性。藝術的種子在龎銚家族中代代相傳，正是因為這樣的耳濡目染，才培養出如此多才多藝的藝術家。這也讓我更加堅信，父母的言行和家庭氛圍，對孩子的影響是無法估量的。所以，與其花費大量金錢在各種補習班上，不如用心營造一個充滿愛與支持的學習環境。讓孩子在自由和鼓勵中成長，才能真正發揮他們的潛力，找到屬於他們的天命。
藝術世家-中國藝術界的傳奇家族龎氏藝術世家- 三代傳承與創新這個家族的藝術傳承和創新精神，使他們的作品成為中國現代藝術史上不可或缺的一部分。對於中國藝術界貢獻之大的傳奇家族—龎薰琹、丘堤夫婦起到龎壔、林崗夫婦、龎均、籍虹夫婦，以及第三代的林延、韋佳夫婦和龎銚，這一家族，連續三代夫妻子女無一例外都是藝術家，為藝術界帶來了巨大的貢獻和影響力。第一代龎薰琹與丘堤是中國現代藝術的重要奠基人之一，以其開創性的藝術作品和教育理念推動了中國現代藝術的發展。龎薰琹是中國現代藝術、設計的開拓者，而丘堤是中國第一代的留日女畫家，推動中西藝術交流，對於中西方藝術的互相影響具有重要意義。第二代龎壔、林崗夫婦及龎均、籍虹夫婦是新中國高等美術教育培養的中堅力量。林崗是中國第一批前往蘇聯列賓美術學院留學的學生，與妻子龎壔一起開創了革命歷史畫，在中國油畫的本土化與語言新風格上帶來建樹；龎均融匯了中西方的藝術思維，發展出獨特的「東方寫意性油畫」風格，其妻子籍虹受印象派之啟發，發展出獨特畫風。不僅傳承第一代中西方藝術融合的元素，更推動藝術教育及發展。第三代林延、韋佳夫婦和龎銚皆留洋海外，因此更具開放的藝術觀念。林延和韋佳擅以宣紙創作，賦予其嶄新樣貌和意義，林延的現場裝置藝術體現了轉化與革新，而韋佳採用拼貼方法，建立出截然不同的藝術語彙。龎銚繼承了家族的藝術傳統和創新精神，以複合媒材、黑白灰與金屬色為主，並在自己的藝術創作中展現出獨特的風格和視野。他們不僅在國內外藝術界享有盛譽，更以其獨特的視角和深厚的文化底蘊，為中國與世界的藝術交流搭建了橋梁。他們的成就和貢獻，將繼續影響未來的藝術發展，成為後世藝術家仰慕和學習的榜樣。就如龎壔所說：「我們家的人一直在那兒努力，愚公移山，一代又一代。」這種不懈的努力和對藝術的熱愛，將永遠激勵著後來者，推動中國現代藝術不斷前進。發行人的話〉家庭環境與藝術成長撰文◎伍穗華第一次拜訪籍虹老師時， 聽她說起孩提時期北京胡同裡的點點滴滴。她太外公身上纏著蟒蛇，手上戴著鷹手套，張著利爪桀驁不馴的鷹卻乖乖地停在他手上， 彷彿帶我們進入了武俠小說中的畫面。小時候愛爬樹的籍虹，在我眼前就是個俠女的模樣。雖然年過八十，說起話來仍中氣十足。聽她談起龎銚，則是甚為自豪。「大家都說我們龎銚家教好」，籍虹老師說。這更讓我好奇龎家三代人出九位藝術家， 是怎樣的環境，培養出藝術的沃土。擁有畫家、金工藝術家、大學講師、節目主持人多重角色的龎銚，曾因主持《龎銚敲敲門》榮獲第45屆金鐘獎最佳綜合類主持人獎。這樣的才女是如何培養出來的呢？龎銚給我的答案是耳濡目染。從小爸媽從未給她任何藝術相關課程，但她從小就看到父母在家裡指導學生，也常有學生帶作品來跟父母討論。家裡永遠都有紙張顏料讓她塗塗畫畫，創作也常讓她得到讚賞。在這樣的環境下成長，藝術是再自然不過的事了。這樣的經驗也在我家得到印證：我家兒子從小跟著爸爸跑礦區，大學選志願時就以地質系為第一志願，不做他想。現在看他學習得樂在其中，參加地質研討會後回家跟我分享他的心得時，眼睛是會發亮的。我想他找到了他的天命了。龎家的藝術傳承讓我深刻體會到，家庭環境對孩子成長的重要性。藝術的種子在龎銚家族中代代相傳，正是因為這樣的耳濡目染，才培養出如此多才多藝的藝術家。這也讓我更加堅信，父母的言行和家庭氛圍，對孩子的影響是無法估量的。所以，與其花費大量金錢在各種補習班上，不如用心營造一個充滿愛與支持的學習環境。讓孩子在自由和鼓勵中成長，才能真正發揮他們的潛力，找到屬於他們的天命。
